Grands Vins en direct d’Italie : Toscane, Sicile et Sardaigne

Patricia Lamborghini appartient à la génération de jeunes vignerons qui ont su, il y a quelques années, redonner toutes ses lettres de noblesse aux vins d’Ombrie. La cuvée Trescone est un assemblage de 50 % de sangiovese, 30 % de ciliegiolo et 20 % de merlot. Les raisins sont vinifiés, en douceur, pendant plus de trois semaines en cuves inox, puis sont élevés 4 mois en fûts de chêne.

Le Trescone 2005 est aujourd’hui parfait pour la dégustation avec ses arômes à la fois fruités et légèrement torréfiés. Élégant, le vin est mûr et avenant, doté d’une belle profondeur et de tanins ronds. Il possède une finale agréable et raffinée sur les fruits rouges.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Trescone offers up dark cherries, earthiness and tobacco on a medium-bodied frame, with sweet tannins that round out the wine’s accessible personality. Even better, this pretty, elegant red is an excellent value. Trescone is 50 % Sangiovese, 30 % Ciliegiolo, and 20 % Merlot aged in French oak. Anticipated maturity : 2009-2011. »

Wine Enthusiast :
« Trescone (Sangiovese, Ciliegiolo and Merlot) has a more musky and earthy personality with dark fruits, plums, prunes, red beets and a touch of crushed white peppercorn. It has very nice depth and concentration with bright blueberry and blackberry flavors and a thick, brooding quality. »

Véritable spécialiste du fameux cépage vernaccia, la famille Contini, installée sur les terres de Sardaigne depuis 1898, dispose d’un très beau vignoble situé sur les terroirs argilo-calcaires de Cabras. Amoureux de la vigne et du raisin, ils produisent aussi quelques cuvées de rouges comme ce Tonaghe, issu majoritairement de cannonau. Les vinifications sont douces, avec une macération de 15 jours, et un élevage pour partie en cuves et pour partie en fûts.

Tonaghe 2007 est un très joli vin de fruit, à la fois charmeur et croquant. Juteux et généreux en bouche, il possède des tanins souples et ronds avec une finale fraîche et équilibrée. À déguster dès aujourd’hui sur la fraîcheur du fruit.

Surplombant la mer Adriatique, avec des vignes situées à plus de 500 mètres d’altitude sur le Mont Conero, la fattoria Le Terrazze réalise de très beaux vins rouges, comme ce rosso conero, un vin 100 % montelpulciano vinifié en cuves inox puis élevé plus d’un an sous bois.

Découvrez dans l’excellent millésime 2006, un vin gorgé d’arômes fruités, accompagnés de quelques accents torréfiés. La bouche est dense, avec une matière pleine, des tanins croquants et une jolie longueur en finale. À découvrir dans sa jeunesse, dès aujourd’hui.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The entry-level 2006 Rosso Conero (Montepulciano) is made in a fresh, fruit forward style that emphasizes violets, smoke, earthiness, cured meats and dark fruit. There is a rustic quality to this wine, but it remains immensely pleasing and loaded with personality. »

Vignerons de père en fils, c’est aujourd’hui la 3e génération, Mario et Maggiorino Scagliola, qui sont à la tête de ce domaine piémontais. Ils produisent de jolis moscatos d’asti, dont cette cuvée Volo di Farfalle, un vin issu de vignes âgées de 15 à 30 ans plantées sur des sols composés de marnes calcaires. Les vendanges sont manuelles et les vinifications douces, avec un pressurage lent. Le vin n’effectue pas de fermentation malolactique.

Découvrez ce très joli « vol de papillons » 2008 avec un nez léger et frais sur les fleurs blanches et les herbes sauvages. Douce et délicate, la bouche est dotée d’une belle vivacité de bulles et d’une bonne persistance en finale. À déguster légèrement frais en apéritif ou en dessert.

Claudio et Maria Tipa ont acquis le domaine de Colle Massari en 1999, situé à 320 mètres d’altitude, au pied du Mont Amiata, au sud de Montalcino. Tout le domaine est certifié bio. Découvrez les vins de cette famille passionnée avec le blanc Melacce issu de vermentino, vinifié puis élevé 5 mois en cuves afin de préserver toutes les caractéristiques fruitées du cépage.

En 2007, le Melacce est un vin net et fruité, idéal pour l’été avec ses notes de pêche blanche, de pomme et sa belle touche citronnée. En bouche, cette cuvée s’exprime avec suavité et fraîcheur sur une belle longueur désaltérante. Parfait dès aujourd’hui à l’apéritif et sur les antipasti.

Gambero Rosso 2009 :
«… el Montecucco Vermentino Le Mellace’07, fresco e saporito. »

Voici le rouge de la famille Tipa produit sur le domaine Colle Massari, le Rigoletto. Il s’agit d’un vin composé uniquement de cépages locaux avec 70 % de sangiovese, 15 % de ciliegiolo et 15 % de montepulciano, plantés sur des sols argilo-calcaires et sableux, conduits en bio. Après une vinification en cuves, le vin est élevé pour partie en cuves et pour partie en barriques de plusieurs vins.

Rigoleto 2006 est une jolie réussite avec un nez marqué par les épices douces et la cerise noire. Avec une matière ronde et fruitée, c’est un vin charnu et souple, typé méditerranéen et parfaitement équilibré. Si vous pouvez dès à présent le déguster, il pourra également se conserver 5 années de plus.

Gambero Rosso 2009 :
« Di grande bevibilità sia el Montecucco Rosso Colle Massari Rigoleto’06 denso e articolato… »

Voici le premier blanc de la famille Contini, la cuvée Elibaria, 100 % vermentino en provenance du vignoble de Gallura. Les vinifications se déroulent en cuves inox afin de préserver le fruit et la fraîcheur.

Elibaria 2008 est un vin au fruité intense. Équilibré, gras et élégant en bouche, il est doté d’une finale agréable, fraîche et légèrement florale. Il s’apprécie dès aujourd’hui, servi légèrement frais.

Découvrez les spécialités de la famille Contini avec le cépage vernaccia qui donne de très beaux vins, souvent appelés les « jerez de Sardaigne ». Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années et plantées sur des sols composés de calcaires, d’alluvions et de sables. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, en barriques remplies à 80 % afin de mettre le vin au contact de l’air et de créer un voile. Le vin est ensuite élevé 10 ans sous bois.

Nous vous proposons de découvrir le millésime 1998, à peine mis en bouteilles, un vin au nez charmeur, oxydatif avec ses notes, de pomme, de noisette et d’amande. En bouche, le vin est sec, avec de la longueur et une très belle finesse en finale. À déguster dès aujourd’hui.

Voici l’une des grandes cuvées de rouge du domaine Attilio Contini, la cuvée Inu. Elle est issue à 100 % de cannonau, en provenance d’une sélection de raisins plantés sur un terroir calcaire composé de galets et de roches. Les macérations sont longues, suivies d’un élevage de 12 mois en barriques d’un et deux vins.

En 2005, la cuvée Inu se révèle complexe et raffinée avec un nez très mûr sur le cassis et d’autres petits fruits noirs. La bouche est puissante et dense avec une matière ample et des tanins épicés. Vous pouvez apprécier ce vin dès aujourd’hui après un passage en carafe et durant plusieurs années.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Cannonau Riserva’Inu is sublime, elegant and refined, with layers of flavors that continue to develop as the wine sits in the glass. Dark fruit, licorice, mint, minerals and sweet spices are just some of the nuances that can be found in this exquisite, irresistible Cannonau. Anticipated maturity : 2009-2015. »

Gambero Rosso 2009 :
« Conferme anche dal Cannonau di Sardegna Inu Riserva’05, balsamico e morbido al palato. »

Découvrez le domaine Colosi, installé depuis maintenant trois générations sur les différentes îles de la Sicile. Sur leurs 7 hectares de vignes, la propriété produit des vins originaux, principalement des blancs liquoreux, réalisés à partir de cépages autochtones à la fois riches et raffinés.

Ce moscato Pantelleria est un vin issu d’une sélection rigoureuse de zibibbo en provenance de l’île de Pantelleria, au sud-ouest de la côte de Sicile, sur des vignes plantées en terrasses. Les raisins sont vendangés à la main puis légèrement séchés au soleil.

Voici un très joli vin de dessert, riche et aromatique avec des notes de fruits confits et de miel. La bouche est suave, portée par une belle vivacité qui offre un très joli équilibre. À déguster à température moyenne (13 °C) sur des desserts fruités ou pour lui seul.

Voici le Passito, également issu d’une sélection de zibibbo en provenance de l’île de Pantelleria. Après des vendanges manuelles, les grappes ont été longuement séchées au soleil sur des pierres de lave afin de gagner en arômes et en concentration de sucres.

Ce 2004 possède des arômes uniques de miel, de coing, de figue séchée accompagnés de touches épicées comme la cannelle. La bouche est concentrée et suave avec une belle intensité et une fraîcheur qui vient parfaitement équilibrer la finale. Un très beau vin de dessert à déguster sur des tartes aux fruits.

Le domaine Palari se situe en Sicile, face au détroit de Messine. La propriété met un point d’honneur à cultiver les cépages locaux en faveur de l’une des plus vieilles appellations de la région, Faro DOC. Il réalise ainsi des vins fins, tout en dentelle, et d’un superbe raffinement.

Découvrez le premier vin du domaine, Rosso del Soprano, un assemblage de cépages variés tels que le nerello, mascalese, nocera, hotte ou encore la galatena. Après des vinifications traditionnelles en cuves, le vin est élevé pour partie en barriques et pour partie en cuves.

Ce Rosso del Soprano 2006 offre un nez très aromatique sur les fruits rouges, marqué par la cerise et quelques notes confites. La bouche est dense et enveloppante avec des tanins fermes qui restent fins et bien intégrés. En finale, l’élevage donne une remarquable petite touche torréfiée. À déguster dans deux ou trois ans et jusqu’en 2016.

Gambero Rosso 2009 :
« Ha grande integrità di frutto, persistenza. All’altezza, e conveniente, Il Rosso del Soprano’06, dalle stesse uve. »

Les vins de l’appellation malvasia delle lipari DOC, produit sur l’île de Lipari au cœur des îles Éoliennes, étaient autrefois considérés comme le nectar des dieux. Nous vous proposons de découvrir la cuvée Naturale du domaine Colosi, un assemblage étonnant de 95 % de malvasia et 5 % de raisins noirs de Corinthe.

Cette cuvée Naturale est un très beau vin de dessert, avec des arômes complexes de miel, d’eucalyptus et d’abricot mûr. La bouche est veloutée et suave avec une très bonne concentration et une fine amertume en finale qui vient harmoniser et équilibrer l’ensemble. Il se déguste parfaitement dès aujourd’hui sur des biscuits secs, des desserts de fruits ou encore des fromages bleus.

Voici l’un des fleurons de la famille Contini, le Vernaccia di Oristanio Riserva, issu de vignes trentenaires aux faibles rendements. Vinifié selon les méthodes des vins de voile, ce vin, produit en petite quantité, est élevé 15 ans sous bois.

Accédez au millésime 1988, un vin ample et riche, avec un nez élégant aux belles notes oxydatives, épicées et fruitées. Sec en bouche, le vin présente une très belle concentration, un toucher velouté et une superbe longueur en finale. À déguster sur des fromages de brebis et des pâtisseries, ou encore pour lui-même en fin de repas. Avis aux amateurs de jerez.

Gambero Rosso 2009 :
« Accanto a questo una Riserva’88 molto ricca al naso ma meno intrigante in bocca. »

Voici la cuvée de Malvasia Lipari Passito, issue de raisins passerillés à 95 % de malvasia et 5 % de raisins noirs de Corinthe. Les raisins ont été séchés longuement au soleil afin de concentrer les sucres et les arômes.

Avec ses arômes confits, de miel et de cannelle, ce vin présente une complexité remarquable, une bouche riche et concentrée en sucres. Long, suave et persistant, ce vin de dessert est parfaitement équilibré grâce à une jolie acidité en finale. À savourer dès aujourd’hui.

Conduite par Lucia Bazzocchi Sanjust et son fils Luca, la fattoria Petrolo, dans la région de Galatrona en Toscane, est composée de 19 hectares. La cuvée Torrione est issue de vieilles vignes de sangiovese. Les fermentations s’effectuent en barriques tout comme l’élevage avec 1/3 de bois neuf, pendant 15 mois.

Ce Torrione 2006 possède une belle expression de fruits, avec un nez ouvert sur les fruits des bois et quelques notes finement grillées. Charnu et dense, ce vin possède une bouche équilibrée avec des tanins fermes, bien intégrés qui devraient parfaitement se fondre dans 2 ou 3 ans. Pour les plus impatients, vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui après un passage en carafe.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Torrione (Sangiovese) is another in a series of consistently outstanding wines from Petrolo. A generous, soft-textured wine, the 2006 Torrione possesses captivating aromatics that meld seamlessly into a palate of ripe red fruit. This beautifully-balanced offering reveals gorgeous inner perfume and tons of balance. It is not to be missed. Torrione is mostly Sangiovese but in some vintages a small dollop of Merlot and/or Cabernet Sauvignon is added. Anticipated maturity : 2008-2016. »

Wine Spectator :
« Very pretty aromas of flowers and berries, with hints of currant. Full-bodied, yet refined and elegant, with silky tannins and a long, caressing finish. A polished wine. Already delicious, but will be better with a little bottle age. »

Gambero Rosso 2009 :
« Si mantiene su ottimi livelli anche il Torrione’06, Sangiovese interpretato in chiave moderna, dal frutto dolce, scuro e matturo, ben articolato in bocca, con tannino deciso. »

Voici le grand vin de la fattoria Terrazze, la cuvée Chaos, un assemblage de 50 % de montepulciano, 25 % de merlot et 25 % de syrah, en provenance de sols argilo-calcaires et sablo-calcaires proches de la mer. Après des macérations d’une dizaine de jours, le vin est élevé en fûts pendant un an.

Si ce Chaos commence tout juste à s’ouvrir, il est encore en pleine jeunesse avec des arômes très fruités, sur la mûre et la cerise noire. La bouche est à la fois intense et fine avec des tanins bien intégrés qui doivent encore se patiner. À déguster dès aujourd’hui après un long passage en carafe et pendant 10 années de plus.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Chaos is 50 % Montepulciano, 25 % Syrah and 25 % Merlot aged in French oak. This sumptuous wine reveals gorgeous, perfumed aromatics and layers of vibrant, sweet fruit that open onto the palate with lovely detail and clarity. It shows terrific balance, particularly in the way the finessed tannins frame the fruit. It is the most complex and intriguing of these wines. Anticipated maturity : 2009-2019. »

Voici la seconde cuvée de Patricia Lamborghini, la cuvée Campoleone, un assemblage cette fois-ci de merlot et de sangiovese à parts égales. L’élevage de ce vin est de 12 mois en barriques.

Dans l’excellent millésime 2004, accédez à un Campoleone ferme et racé, avec un nez envoûtant sur le cassis et la cannelle. Encore jeune en bouche, il est dense, serré, et d’une grande maturité de fruit. Il doit à présent patienter quelques années en cave, le temps que les tanins se fondent, et pourra se conserver encore une bonne quinzaine d’années.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Campoleone, the estate’s signature wine, is simply gorgeous. This blend of equal parts Sangiovese and Merlot spent 12 months in French oak. It is a firmly structured wine with superb density on the palate, where layers of tobacco, dark cherries, earthiness, smoke, licorice and toasted oak all come to life. The tannins finish slightly dry and astringent, likely a result of an overly exuberant use of French oak. Still, this is a beautifully delineated, focused Campoleone. Anticipated maturity : 2010-2022. »

Gamberro Rosso :
« Colore rubino cupo e profumi estremamente complessi e raffinati, splendida alternanza e fusione tra sensazioni e di piccolo frutti rossi e neri, nuance di legno nuovo e vene balsamiche. In bocca, poi, è ricco di polpa ma vibrante, profondamente fruttato e dalla splendida trama tannica. »

Duemilavini :
« Nobile e impetuoso, come i personaggi dei noir di Duerrenmatt, profondo e lunare come versi di Artaud, cupo e vibrante come i volti dipinti da Modiglioni. Cupo e profondo. Nobile e affascinante, impenetrabile, mai arrogante. Colpisce, dapprima, per l’intensità dei profumi primari, mirtilli, frutti di rovo e iris, poi, lentamente, il fiore si schiude regalandoci note di muschio e grafite, eucalipto, menta e cacao ; sullo sfondo, delicate note smaltate. Al palato, un velluto compatto e muscolare, vibrante venatura acida e minerale, sontuosa tessitura dei tannini : indomito purosangue. »

Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles du domaine Podere Poggio Scalette, situé sur les beaux terroirs toscans de Grève au cœur du Chianti Classico. Vittorio Fiore, l’un des œnologues les plus connus d’Italie, dispose de son propre vignoble qu’il entretient en bio et y produit ce 100 % sangiovese, Il Carboniaone. Le vin est vinifié de manière la plus naturelle qui soit puis élevé 12 mois en barriques françaises.

Il Carbonaione 2003 est un vin très concentré avec un bouquet complexe sur les arômes de sous-bois et de myrtille. La bouche est puissante avec un fruit juteux et des tanins fermes et épicés. La finale est marquée par le cacao, soutenue par un bel équilibre. À déguster dès aujourd’hui tout en sachant qu’il pourra parfaitement vieillir pendant de longues années en cave.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2003 Carbonaione is made in a brooding, powerful style that captures the essence of the vintage in its richness while maintaining superb overall balance. It offers generous dark fruit, earthiness, toasted oak and mineral notes with notable length and expansiveness on the palate. Lingering notes of sweetness on the finish and finessed tannins round out this terrific wine. Anticipated maturity : 2009-2021. »

Andrea Franchetti, propriétaire de la Tenuta di Trinoro en Toscane, s’est pris de passion pour ce vignoble d’altitude. Ce dernier est situé à 1 000 mètres à flanc de l’Etna, dont le climat est, par bien des aspects, plus proche de celui de la Suisse ou de la Bourgogne que de la Sicile. Le nerello mascalese, vieux cépage un peu oublié, prouve grâce à des vins comme Passopisciaro, qu’il est un grand cépage.

Passopisciaro 2006 révèle des notes de cerise et de menthe fraîche au nez. La bouche est dotée d’un équilibre idéal, entre maturité, générosité du fruit et une acidité croquante. La matière est veloutée et profonde avec une belle expression. À carafer quelques heures avant la dégustation. Ce vin pourra néanmoins évoluer après de longues années de garde.

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright ruby. Pure, expressive raspberry and red cherry aromas show a strong mineral underpinning. Huge red fruit and herb flavors are supported by a smoky, mineral quality. Has a texture of liquid silk, with high but harmonious acidity giving shape to the flavors. Conveys a deft touch, finishing with fine-grained tannins and persistent notes of milk chocolate, coffee and toffee. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« I am not sure how he manages to do it, but the 2006 Passopisciaro somehow reconciles the super-ripe style that is Franchetti’s signature without sacrificing the weightless, ethereal personality of the wines of Etna. Think of the 2006 Passopisciaro as a cross between Pinot Noir and Nebbiolo. The wine possesses incredible purity to its candied red cherries, spices and flowers. The wine blossoms on the palate with extraordinary depth and length. This gorgeous effort will be tempting to drink young as the sheer density of the fruit is compelling, but the wine is so primary at this stage one can only wonder what might develop in bottle. This is a wonderful effort from Franchetti. Anticipated maturity : 2010-2021. »

Gambero Rosso 2009 :
« Il Passopisciaro ‘06 è l’ommaggio al terroir. Ed è anche il suo vino più riuscito, per quest’edizione della Guida. E un Nerello Mascalese in purezza dal colore rubino-granata, elegante e intenso al naso nei suoi toni di piccoli frutti e mineralli, che si apre al palato con rara leggiadria e persistenza, e si attesta ad un (piccolo) passo dai Tre Bicchieri. »

Duemilavini 2009 :
« Rubino dalla notevole trasparenza, eleganti, profumi di roselline e geranio, che cedono via via la scena a note di tabacco dolce, lampone, pietra focaia e tocchi di pelliccia. Bocca fine, fresca, fruttata, decisamente lunga. »

Andrea Franchetti, propriétaire de la Tenuta di Trinoro en Toscane, s’est pris de passion pour ce vignoble d’altitude. Ce dernier est situé à 1 000 mètres à flanc de l’Etna, dont le climat est, par bien des aspects, plus proche de celui de la Suisse ou de la Bourgogne que de la Sicile. Le nerello mascalese, vieux cépage un peu oublié, prouve grâce à des vins comme Passopisciaro, qu’il est un grand cépage.

Passopisciaro 2006 révèle des notes de cerise et de menthe fraîche au nez. La bouche est dotée d’un équilibre idéal, entre maturité, générosité du fruit et une acidité croquante. La matière est veloutée et profonde avec une belle expression. À carafer quelques heures avant la dégustation. Ce vin pourra néanmoins évoluer après de longues années de garde.

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright ruby. Pure, expressive raspberry and red cherry aromas show a strong mineral underpinning. Huge red fruit and herb flavors are supported by a smoky, mineral quality. Has a texture of liquid silk, with high but harmonious acidity giving shape to the flavors. Conveys a deft touch, finishing with fine-grained tannins and persistent notes of milk chocolate, coffee and toffee. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« I am not sure how he manages to do it, but the 2006 Passopisciaro somehow reconciles the super-ripe style that is Franchetti’s signature without sacrificing the weightless, ethereal personality of the wines of Etna. Think of the 2006 Passopisciaro as a cross between Pinot Noir and Nebbiolo. The wine possesses incredible purity to its candied red cherries, spices and flowers. The wine blossoms on the palate with extraordinary depth and length. This gorgeous effort will be tempting to drink young as the sheer density of the fruit is compelling, but the wine is so primary at this stage one can only wonder what might develop in bottle. This is a wonderful effort from Franchetti. Anticipated maturity : 2010-2021. »

Gambero Rosso 2009 :
« Il Passopisciaro ‘06 è l’ommaggio al terroir. Ed è anche il suo vino più riuscito, per quest’edizione della Guida. E un Nerello Mascalese in purezza dal colore rubino-granata, elegante e intenso al naso nei suoi toni di piccoli frutti e mineralli, che si apre al palato con rara leggiadria e persistenza, e si attesta ad un (piccolo) passo dai Tre Bicchieri. »

Duemilavini 2009 :
« Rubino dalla notevole trasparenza, eleganti, profumi di roselline e geranio, che cedono via via la scena a note di tabacco dolce, lampone, pietra focaia e tocchi di pelliccia. Bocca fine, fresca, fruttata, decisamente lunga. »

Le domaine d’Elisabeth et Piero Palmucci est un peu à part dans le paysage viticole de Brunello. Un peu à l’image de Gianfranco Soldera, ils travaillent aussi bien dans les vignes que dans leur chai, de la plus naturelle manière possible. Ils réalisent ainsi des brunellos et rossos di montalcino loin des standards actuels, tout en finesse et délicatesse.

Ce rosso di montalcino est un sangiovese vinifié en cuves inox et en cuves bois tronconiques. La fermentation malolactique s’effectue en barriques, suivie d’un élevage de 4 ans en foudres.

Ce 2005 possède une expression aromatique subtile, florale, sur la pulpe de fruits et la rose séchée. La matière est tendre, finement épicée, déliée et veloutée avec une grande gourmandise de fruit préservée dans sa fraîcheur. Une expression authentique du sangiovese qui le rapproche par sa finesse des meilleurs vins de pinot noir. À conserver en cave encore 3 ou 4 années de plus.

Gambero Rosso 2009 :
« Molto ben fatto anche il Rosso di Montalcino’05, annata totalmente differente, in cui Piero è riuscito a mantenere una vena fruttata interessante, con note di ciliegie e di tabacco, leggera spaziatura. Buono al gusto, con un’acidità in evidenza a garantire tenuta nel tempo e bevibilità. »

Voici le fleuron du domaine Palari, le Faro, issu d’un assemblage de cépages locaux, vinifié en cuves puis élevé en barriques pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite affiné 18 mois en bouteilles.

Sur le millésime 2006, ce Faro est une belle réussite avec un vin d’une finesse vraiment remarquable, surtout quand on sait qu’il provient de Sicile. Le nez offre des arômes floraux, de cardamome et de fruits rouges mûrs. La bouche est douce avec des tanins tendres, des notes plus toastées et une belle longueur en finale. Vous pouvez déguster ce vin dès aujourd’hui après un passage en carafe ou dans quelques années.

Gambero Rosso 2009 :
« Il Faro’06 è ancora una volta una perfetta espressione del nerello mascalese e del terroir, le alture che dominano Messina e lo Stretto. Qui, accanto al nerello capuccio e mascalese, i protagonisti, troverete nelle vecchie vigne nocera, acitana, tignolino, galatena, calabrese, che vanno a costituire, con piccole percentuali, un mix di straordinaria finezza ed eleganza. Impresa, quella de Geraci tanto più meritoria in quanto questo vino di tradizione antichissima ancora vent’anni fa rischiava di scomparire. Oggi si piantano vigne in tutto il comprensorio, e Salvatore, detto Turi, è un caposcuola riconosciuto. Tornando al vino, il’06 ha colore rubino granata, bouquet complesso di piccoli frutti rossi e neri con note balsamiche di macchia mediterranea e grafite. Al palato è ampio, complesso, fresco e carezzevole nella componente tannica, levigata e rotonda. »

Enfin, découvrez le grand vin du domaine Attilio Contini, l’Antico Gregori Vino Del Centario, un vernaccia vinifié selon les méthodes traditionnelles de solera. Le vin le plus ancien, a donc ici plus de 100 ans.

Véritable nectar, ce vin offre une robe ambre, brillante. Le nez évoque les fruits séchés, l’amande et la figue. En bouche, on retrouve une belle liqueur avec une touche oxydative très fraîche et une excellente longueur en finale. À déguster sans attendre sur des fromages à pâte dure ou pour lui-même en fin de repas.

Gambero Rosso 2009 :
« La perseveranza di Paolo Contini ha spinto altri produttori ad impegniarsi nel recupero di un vino storico e unico come la Vernaccia di Oristano, che noi continuiamo a premiare. Grazie alla sapiente cuvée di grandi annate nasce l’Antico Gregori, un fascinoso vino meditazione dove le note ammandorlate e di frutti secchi arricchiscono il complesso bouquet. Caldo e morbido, com un ritorno di nocciola e mandorla tostate, ha lunghissima e piacevole persistenza gustativa. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The NV Vernaccia di Oristano Antico Gregori is a highly unique, solera-style Vernaccia. Amber in color, this dense full-bodied wine offers up dried figs, prunes, plums, toffee and sweet spices in a generous, oxidative style. The wine offers excellent depth and a long, dry finish that gives it a beautiful sense of balance. Anticipated maturity : 2009-2012. »

Claudio Tipa du domaine Colle Massari conduit, également en biodynamie, ce domaine Grattamacco en appellation bolgheri superiore. Ce vin est un assemblage de 65 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot, 15 % de sangiovese. Les vignes sont plantées à 100 mètres d’altitude avec des expositions variées sur des sols argilo-calcaires et sableux. Après une vinification en cuves, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques d’un et deux vins.

Découvrez une des grandes cuvées de bolgheri, avec un nez complexe et fin sur les fruits rouges et un boisé fondu. La bouche possède de la rondeur, un volume remarquable et des tanins gras et racés. La finale est précise et élancée avec un fruit généreux. Très beau vin doté d’un bon potentiel de garde, il s’appréciera dès aujourd’hui tout comme durant une dizaine d’années.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The estate’s 2003 Grattamacco is clearly a product of a much less favorable vintage. It reveals over-ripe, candied aromatics along with a sweet, full-bodied personality. Notes of underbrush, scorched earth, and smoke develop in the glass, but ultimately the wine’s balance is dominated by the astringent, rough-around-the-edges tannins that are typical of the 2003s. Bottle age is unlikely to help in a meaningful way. Grattamacco spent 18 months in French oak. Anticipated maturity : 2009-2018. »

Voici le grand vin de la famille Bazzocchi, le Galatrona, un vin 100 % merlot, vinifié pendant une quinzaine de jours, en cuves puis élevé 18 mois en barriques neuves françaises.

Plébiscité par la presse italienne et internationale, le Galatrona 2006 est une grande réussite du millésime avec un nez intense sur la cerise et la mûre ainsi que quelques notes mentholées. La bouche est bien structurée, pleine, avec des tanins riches et une finale finement toastée et bien équilibrée. À mettre en cave absolument pendant 2 ou 3 années et à déguster durant plus de 15 ans.

Gambero Rosso 2009 :
« I Tre Bicchieri al Galatrona probabilmente non fanno più notizia ma possiamo immaginare che faranno ancora molto piacere alla famiglia Sanjust, che continua a raccogliere i frutti di un lavoro impostato da anni sulla qualità assoluta senza compromessi. La versione’06 di questo Merlot in purezza, che ha trovato un habitat ideale nelle colline tra il Valdarno e i monti del Chianti, conferma le caratteristiche che lo hanno reso uno tra i vini più blasonati e ricarceti della Toscana. Grande richezza di frutto in un contesto di ampiezza aromatica e complessità non comuni, con sfumature speziate, balsamiche e floreali, impostazione tecnica molto ben calibrata, anche e sopratutto nell’utilizo del legno piccolo. Di grande densità estrativa, ricco di polpa e dal tannino fitto e ben definito, non eccede in pesantezza o in facile e accomodante morbidezza, ma riesce a mantenere una freschezza acida e una componente sapido minerale terrosa molto legate al territorio di provenienza. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The estate’s 2006 Galatrona (100 % Merlot) is especially large-scaled in this vintage, with tons of super-ripe dark fruit, new leather, spices and minerals. The Galatrona presents an intriguing combination of soft-textured, generous fruit wedded to sheer power in a sumptuous, full-bodied style. The tannins are present, but the wine’s sheer density creates an impression of seamless opulence. This immensely rewarding Galatrona should continue to develop beautifully in bottle. Anticipated maturity : 2010-2021. »

Wine Spectator :
« Big and fleshy, with loads of blackberry, dark chocolate, olive and vanilla character. Full and chewy, with beautiful ripe fruit and quality tannins. This is juicy. Layered, dense and beautiful. A Merlot for the cellar. »

Voici enfin le grand vin du domaine Poggio Di Sotto, le Brunello di Montalcino. Le sangiovese provient de vignes plantées sur des sols rocheux qui absorbent la chaleur du soleil la journée pour la leur restituer la nuit. Les fermentations se déroulent en cuves bois et en cuves inox tandis que l’élevage s’effectue pendant 4 ans en foudres.

2004 est un excellent millésime comme en témoigne ce brunello avec un nez complexe et racé sur des arômes floraux, fruités avec une note de cerise séchée. La bouche est dotée d’une grande élégance avec une expression pure, une texture suave et profonde. Très harmonieux, les tanins sont intenses et savoureux. Un très grand brunello qui pourra se conserver une quinzaine d’années en cave.

Wine Spectator :
« A little earthy, with ripe, decadent fruit on the nose that turns to raspberry jam. Full-bodied, with soft tannins, good acidity and a juicy finish. Slightly chewy, but delicious now. Drink now. »

Nous avons pu obtenir une nouvelle fois quelques bouteilles de Sassiscaia 2005.

Ce Sassicaia 2005 offre déjà une grande complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs, de fruits des bois et de torréfaction, ainsi que des notes élégantes d’épices et de vanille. En bouche, le vin est précis avec beaucoup de finesse, des tanins serrés et une superbe finale. À mettre en cave au moins 4 ou 5 ans, avant de pouvoir commencer à le déguster.

Gambero Rosso 2009 :
« Nessuno si stupirà del fatto che Sassicaia’05 sia un vino straordinario. Lo è sostanzialmente ogni anno, in modo diverso. Certo è pero che con l’uscita dei vini del millesimo’05 la cosa non era poi cosi scontata. Le degustazioni bolgheresi hanno infatti evidenziato una qualità dei vini non molto diffusa, sopratutto se paragonata a quella dello scorso anno. Un discorso che non vale per il Bolgheri Sassicaia, raffinato ed elegante, disteso, dalla trama tannica fine, davvero vellutato. Il tutto condito con una tale verve acida da far pensare che un vino cosi puo essere immortale. C’è chi, ammaliato dalla pienezza della versione’04, penserà a un vino in tono minore. Noi ci permettiamo di sostenere il contrario, convinti che tr auna ventina d’anni il’05 ancora danzerà leggiadro e sinuoso, senza che il tempo abbia ferito. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Sassicaia is another strong effort from Tenuta San Guido. Medium in body, it reveals an understated, delicate expression of smoke, herbs, tobacco and sweet dark fruit. The wine possesses compelling harmony and a gorgeous sense of inner perfume that flows from start to finish. This is an outstanding showing in a very challenging vintage. Sassicaia is mostly Cabernet Sauvignon, with a small amount of Cabernet Franc. Anticipated maturity : 2012-2025. »

Bettane & Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde :
« Sassicaia, la principale cuvée du domaine San Guido, possède un style très affirmé, avec un corps long et droit, sans aucune lourdeur de fruit ou de chair, toujours soutenu par une trame tannique très serrée, aux abords parfois abrupts dans les millésimes de moyenne maturité. »

Nous avons pu obtenir une nouvelle fois quelques bouteilles de Sassiscaia 2005.

Ce Sassicaia 2005 offre déjà une grande complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs, de fruits des bois et de torréfaction, ainsi que des notes élégantes d’épices et de vanille. En bouche, le vin est précis avec beaucoup de finesse, des tanins serrés et une superbe finale. À mettre en cave au moins 4 ou 5 ans, avant de pouvoir commencer à le déguster.

Gambero Rosso 2009 :
« Nessuno si stupirà del fatto che Sassicaia’05 sia un vino straordinario. Lo è sostanzialmente ogni anno, in modo diverso. Certo è pero che con l’uscita dei vini del millesimo’05 la cosa non era poi cosi scontata. Le degustazioni bolgheresi hanno infatti evidenziato una qualità dei vini non molto diffusa, sopratutto se paragonata a quella dello scorso anno. Un discorso che non vale per il Bolgheri Sassicaia, raffinato ed elegante, disteso, dalla trama tannica fine, davvero vellutato. Il tutto condito con una tale verve acida da far pensare che un vino cosi puo essere immortale. C’è chi, ammaliato dalla pienezza della versione’04, penserà a un vino in tono minore. Noi ci permettiamo di sostenere il contrario, convinti che tr auna ventina d’anni il’05 ancora danzerà leggiadro e sinuoso, senza che il tempo abbia ferito. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Sassicaia is another strong effort from Tenuta San Guido. Medium in body, it reveals an understated, delicate expression of smoke, herbs, tobacco and sweet dark fruit. The wine possesses compelling harmony and a gorgeous sense of inner perfume that flows from start to finish. This is an outstanding showing in a very challenging vintage. Sassicaia is mostly Cabernet Sauvignon, with a small amount of Cabernet Franc. Anticipated maturity : 2012-2025. »

Bettane & Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde :
« Sassicaia, la principale cuvée du domaine San Guido, possède un style très affirmé, avec un corps long et droit, sans aucune lourdeur de fruit ou de chair, toujours soutenu par une trame tannique très serrée, aux abords parfois abrupts dans les millésimes de moyenne maturité. »

Gianfranco Soldera et sa femme Graziella (botaniste de métier) ont, au début des années 70, créé leur « petit paradis » avec le domaine de Case Basse situé au sud-ouest de Montalcino. Ils ont réalisé des 23 hectares de leur propriété un véritable écosystème (les vignes sont entourées d’arbres fruitiers, d’oliviers, de ruches, etc.) dédié notamment à la production d’un très grand vin. Bien entendu, les vignes sont entretenues de la plus naturelle des façons possibles. Dans la cave aussi, le vin se réalise naturellement, sans artifice ni équipement moderne.

En 2005, Gianfranco Soldera a choisi de mettre en bouteilles séparément, une partie de la production sous le nom de Pegasos, tandis que le reste (qui sera le Brunello 2005) est toujours en cours d’élevage. Après 32 mois d’élevage en foudres de Slavonie, ce vin a été mis en bouteilles à l’automne 2008. Son élevage étant plus court que celui du Brunello, Pegasos est en appellation IGT Toscana.

Pegasos 2005 possède une trame aromatique encore serrée avec des notes d’élevage, de pain grillé et de fruits noirs. La bouche est concentrée avec une belle puissance, une texture harmonieuse et des tanins fermes. Encore très jeune, ce toscan demande de longues années de garde avant de pouvoir s’apprécier sur des notes plus subtiles et des tanins soyeux. Il évoluera durant 10 à 15 ans.

Enfin, voici quelques bouteilles du brunello du domaine Case Basse, vinifié de manière naturelle puis élevé pendant cinq ans en grands foudres de Slavonie sans soutirage. Les vins de Soldera sont à l’opposé des vins modernes, ils sont à l’image des grands bourgognes : des joyaux, tout en finesse, en pureté et en complexité.

Nous avons pu obtenir quelques bouteilles du brunello di montalcino Riserva dans le millésime 2001, un des plus réussis, profitez-en.

Stephen Tanzer's International Wine :
« Medium-deep brilliant ruby. Extremely complex nose offers very sweet ripe red cherry, high-quality tobacco, leather and delicate Oriental spices, all given added freshness by a touch of volatile acidity that Soldera enthusiasts well know to be a trademark of the house. Rich and suave, with extremely concentrated flavors of red cherry and spicy black plum, with complicating notes of vanilla, milk chocolate, smoke, coriander and raspberry jam. This has wonderfully integrated acidity and tanins that are smoother than velvet. The finish goes on into next week, marinating the mouth in a delicately suave yet very rich and concentrated flavor extravaganza. Though not quite at the level of Soldera's 1983 Riserva, one of the four or five greatest wines ever to come out of Italy, this promises to be another hugely successful vintage for this bottling. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« Soldera's 2001 Brunello di Montalcino Riserva is just as it was when I tasted it from barrel last year, which is to say monumental. This silky-textured Brunello offers an array of crushed flowers, spices and deeply-layered dark red fruit in a style that manages to be both delicate and powerful at the same time. Deceptively medium-bodied at this stage, it appears to be holding back much of its potential but will be a remarkable wine in another decade or so. This is a superb effort from Montalcino's most eccentric producer. Anticipated maturity : 2016-2031. »