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A la vente du 27 au 31 Mars 2009 :
Grands Vins du Languedoc-Roussillon.
30 vins, 2461 lots disponibles.
Retrouvez notre nouvelle sélection de grands vins du Languedoc-Roussillon avec quelques nouveaux domaines comme le Mas Laval, Roc d’Anglade, Faurmarie et la Tour Vieille. Accédez aussi au millésime 2006 de Montcalmès, Pierre Clavel et Didier Barral (malheureusement sur une seule cuvée). Enfin, pour les aficionados de Robert Creus et Terre Inconnue, découvrez les nouveaux millésimes et une « verticale » de Los Abuelos.
Ce petit domaine Borie de la Vitarèle, aux mains d’un couple de passionnés, produit en agriculture biologique, des cuvées très respectueuses de leur terroir (argilo-calcaire ou schiste). Leurs saint-chinian au caractère bien trempé sont parmi les plus beaux de l’appellation.
À la fin des années 90, Joël Laval a ressuscité le domaine familial situé au cœur du terroir d’Aniane. Parallèlement à son activité de directeur d’agence au Crédit Agricole, il vinifie la meilleure partie de la récolte des 15 hectares du domaine, le reste partant à la cave coopérative. Ses vins possèdent une classe et une finesse qui se rapprochent progressivement de ses prestigieux voisins.
En 1980, Christian Faure a créé le domaine Faurmarie, aujourd’hui constitué de 10 hectares de syrah, grenache et mourvèdre, plantés sur le terroir argilo-calcaire des abords du Pic Saint-Loup. Avec une viticulture attentionnée et des vinifications naturelles, le domaine réalise de très jolis coteaux du languedoc à la fois fruités et profonds et à un très bon rapport qualité/prix.
Pierre Clavel dispose de quelques dizaines d’hectares de vignes en partie en fermage, toutes situées sur le très beau terroir de galets roulés de la Méjanelle, aux portes de Montpellier. Avec une dominante de syrah, ses coteaux du languedoc s’expriment avec authenticité sur un superbe fruit.
Vincent Cantié et Christine Campadieu exploitent les 12 hectares de coteaux argileux et schisteux du Domaine de la Tour Vieille, en appellation collioure et banyuls. Que ce soit en vins doux naturels ou en secs, le domaine tire la quintessence de son terroir et produit des vins riches et savoureux, dotés d’une belle fraîcheur.
Sur un minuscule domaine morcelé au nord de Montpellier, Robert Creus, vigneron passionné et atypique du Languedoc, par ailleurs employé de la CCI d’Arles, produit quelques superbes cuvées confidentielles (en vin de table) que les amateurs des forums de vins connaissent bien.
Dès le premier millésime en 1999, les connaisseurs se sont rués sur les vins du talentueux Frédéric Pourtalié du Domaine de Montcalmès. Épaulé aujourd’hui par son cousin, il confirme en produisant tout simplement une des plus belles cuvées du Languedoc avec son style tout en élégance et en finesse.
Le domaine familial Léon Barral, repris en 1993 par Didier Barral, est aujourd’hui une des figures du Languedoc. Sur son très beau terroir de schistes, cultivé dans le plus grand respect de la nature, Didier Barral produit des grands vins du sud très digestes, dotés d’un fruit soyeux et d’une belle minéralité. Malheureusement en 2006, la production a été très limitée et nous n’avons pu obtenir que La Valinière, mais pour nous faire pardonner, nous vous proposons également quelques 2005 de cette même cuvée.
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Borie La Vitarèle
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« La dualité des terroirs de Saint-Chinian s’exprime à merveille dans cette propriété très régulière et parfaitement tenue par le couple Planès-Izarn, d’une grande modestie. Leur cuvée Les Crès est une référence du secteur argilo-calcaire. Cet assemblage à dominante syrah et grenache (éraflé et longuement pigé) est profond, extrait et fin en tanins, intense en fraîcheur crayeuse. Les Schistes est, elle, naturellement plus fine et précoce. Toujours en rouge, il faut s’attarder sur les vins de pays, l’ambitieux La Combe (cabernet-syrah) qui vieillit avec panache sur six ou sept ans. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ce domaine possède ses vignes au milieu de zones boisées, et peut ainsi mener son expérience de biodynamie sans l’influence intempestive de voisins plus interventionnistes sur leurs vignes. Les Terres Blanches est une entrée de gamme rafraîchissante, et nous avouons un faible pour le raffinement de la cuvée Les Schistes. Jean-François Izarn affectionne tout particulièrement Les Crès, où il intervient le moins possible. La vigne produit naturellement très peu et donne des vins concentrés qui vieillissent remarquablement. Elle conviendra à ceux qui recherchent des saint-chinian plus structurés, où la minéralité s’exprime avec précision. »
Mas Laval
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Christine et Joël Laval ont repris depuis peu le vignoble familial situé à Aniane. Leurs trois premiers millésimes de rouge en vin de pays nous ont fait forte impression. Les Pampres est issu de jeunes vignes de syrah et de mourvèdre étayés par un tiers de vieux carignans et de grenaches. De son côté, le Mas Laval « pousse » la syrah (55 %) mais aussi les grenaches (noirs et gris), le mourvèdre et le cabernet franc. Élevé 18 mois en fûts bourguignons, ce grand rouge du Languedoc possède la finesse du grain et cet équilibre entre chair et fraîcheur préservée, typique des rouges d’Aniane. Une très belle adresse qui n’a pas fini de monter. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Christine et Joël Laval vinifient sur 3 hectares deux vins de pays de l’Hérault sur le terroir d’Aniane. Ils sont élaborés de manière traditionnelle, sans collage ni filtration. Les rendements sont faibles et la production est forcément limitée. […] L’ensemble est remarquable et ce domaine devrait faire parler de lui ! »
Domaine Pierre Clavel
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé :
« Pionnier de la qualité en coteaux du languedoc, Pierre Clavel décline le terroir maritime de graves et de galets de la Méjanelle (Grès de Montpellier) avec autant de justesse dans les cuvées simples, comme Le Mas ou Les Garrigues, que dans la cuvée reconnue Copa Santa. Toujours à la jonction de la richesse et de la fraîcheur, exhalant des parfums complets, cette syrah puissante, typiquement méditerranéenne, évolue avec panache sur 7 ou 8 ans de bons millésimes, comme le confirme une verticale récente. »
Domaine de la Tour Vieille
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé :
« Christine Campadieu et Vincent Cantié avec le concours de Jean Baills, donnent à la viticulture catalane, intègre et exigeante, ses lettres de noblesse. Ils s’emploient à traduire, avec un souci rare, l’expression de leur grenache noir sur de l’argile et des schistes, tant en vins secs qu’en vins mutés. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Le Domaine de la Tour Vieille existe depuis 1982, au travers de la reprise de deux domaines familiaux, l’un situé à Collioure et l’autre sur la commune de Banyuls. Jean Baills a apporté ses vignes récemment pour compléter l’offre du domaine. Planté sur argiles et sur schistes, le vignoble est essentiellement implanté sur des coteaux abrupts surplombant la Méditerranée, où les nuances viennent de l’exposition, de l’altitude et de l’influence des vents. Les blancs et rouges 2006 et 2007 que nous avons goûtés en vin sec, se sont tous montrés de bon niveau. En vin doux naturel, le Reserva était de grande beauté. »
Domaine de Montcalmès
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard, la trentaine, connaissent une réussite amplement méritée depuis leur premier millésime en 1999. Sur Puéchabon, ils ont défriché d’impressionnants coteaux de galets roulés plein sud pour le mourvèdre, qu’ils associent à un terroir calcaire (sur Aniane), orienté nord pour la syrah et le grenache. Dans une vaste cave d’élevage pouvant accueillir deux millésimes, ils élèvent une unique grande cuvée de rouge d’assemblage : syrah (60 %), grenache et mourvèdre, égrappés et pigés, 24 mois en barriques, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Il faut avoir eu préalablement la curiosité du grand vin pour pouvoir soi-même en produire. Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard ont vinifié la Grange des Pères, Olivier Jullien et Alain Graillot. Ils se sont installés en 1999 dans les Coteaux du Languedoc, dans le secteur des Terrasses du Larzac sur le terroir de Puéchabon. Les tanins de leur vin rouge sont veloutés et raffinés à l’extrême. Ce dernier dispose à travers un exceptionnel fruité, de toute la sérénité des grands vins dans un style absolument naturel et sans esbroufe. »
Domaine Léon Barral
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric au début des années 90. Dans les vignes surtout. Ce vigneron obstiné a mis en place, grâce à son frère Jean-Luc, un mode de culture qui permet de respecter l’écosystème et renforce au plus loin l’immunité de la vigne. Ni bio, ni biodynamiste mais s’en inspirant, cet homme singulier est en quête d’une réponse authentique de son terroir et s’en donne les moyens. Côté cave, comme la vendange est très saine et les raisins d’excellente constitution, l’élevage est biblique. Une utilisation aux minima du soufre explique l’acidité volatile parfois haute dans les années de grande chaleur. »
Roc d’Anglade
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« Rémy Pédreno est un vigneron du Gard exigeant, qui ne produit que des vins de pays – donc hors des contraintes de l’appellation coteaux du languedoc. Il affiche un style original qui situe ses vins, géographiquement et gustativement parlant, à mi-chemin entre des côtes-du-rhône et des coteaux du languedoc. »
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2008
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
Voici le nouveau millésime de cette cuvée issue du terroir de Terres Blanches. Constitué d’un très fort taux de calcaires et d’argiles, ce terroir, cultivé en agriculture biologique, révèle parfaitement l’expression du fruit du grenache. Jean-François Izarn assemble ses grenaches avec de la syrah afin d’apporter une structure tannique plus fine.
Dans le tout jeune millésime 2008, Les Terres Blanches s’exprime en finesse et en fruit. La bouche est gourmande avec une matière d’une bonne densité et des tanins souples. Bien équilibré, ce saint-chinian pourra s’apprécier légèrement frais dès cet été.
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Mas Laval Les Pampres 2007
Vin de Pays de l’Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Voici la première cuvée vinifiée par Joël Laval sur le domaine familial d’Aniane. Les Pampres est un assemblage à majorité de syrah (56 %) complété de carignan (21 %), mourvèdre (14 %) et grenache (9 %). Les raisins proviennent de différents terroirs d’Aniane, avec des sols calcaires et limono-argilo-sableux qui donnent une belle complexité au vin. Chaque cépage est vinifié puis élevé séparément afin de conserver toute la typicité. L’assemblage s’effectue au bout de 6 mois de foudres et le vin repose 2 mois supplémentaires.
Dans le très bon millésime 2007, retrouvez un vin gourmand, fruité et doté d’une belle matière enrobée par des petits tanins déjà fondus. Ce vin à l’excellent rapport qualité/prix, s’appréciera dès cet été pour sa gourmandise et son élégance.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« La syrah et le mourvèdre, complétés de grenache et de carignan, sont à l’origine de cette cuvée étonnante. Quelle densité derrière ce fruit magnifique permis par le millésime ! Du grand vin de pays, qui bousculera la plupart des rouges produits en AOC. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Les Pampres 2007 joue l’expression « tout fruit » du millésime. »
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Mas Laval Les Pampres 2007 (en magnum)
Vin de Pays de l’Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Nous avons pu obtenir quelques magnums de Pampres 2007 de Joel Laval.
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Domaine Clavel Les Garrigues 2006
Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier AOC |
Prix propriété
Les Meilleurs Vins de France 2009 : 14/20
La cuvée Les Garrigues de Pierre Clavel est issue d’une majorité de syrah complétée par du grenache et du mourvèdre, en provenance du terroir de galets roulés de La Méjanelle. Après de longues macérations de 30 jours, le vin est élevé 12 mois en cuves béton, sur lies fines.
Les Garrigues 2006 est un très beau vin de fruit, avec un nez sur les petits fruits des bois et les notes de garrigues. La bouche est concentrée et fruitée avec une structure tannique qui commence à se fondre. Le vin est bien équilibré et possède une très bonne fraîcheur qui le rend parfaitement digeste. Vous pourrez l’apprécier dès aujourd’hui et pendant 4 ou 5 ans.
Commentaires de dégustation par le Domaine Clavel :
« Dans les millésimes de soleil, Les Garrigues se sentent à l’aise. Ce millésime 2006 est une pure mousse de fruits, fraîchement écrasés, des fraises, des mûres, quelques griottes. La bouche est séveuse, crémeuse, des épices, des plantes aromatiques, une structure… une belle structure ! Qui porte loin. »
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« En rouge, Les Garrigues 2006 est une belle affaire dans la famille des languedocs de terroir qui réussissent à équilibrer l’intensité fruitée et la matière mûre et charnue. Un millésime très réussi pour cette cuvée à boire »
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Domaine Faurmarie L’Écrit Vin 2004
Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Voici l’Écrit Vin, un assemblage de 70 % de mourvèdre complété de syrah et de grenache, âgés en moyenne de 30 ans. Les raisins sont foulés, égrappés puis placés en cuves pendant un mois. L’élevage est long avec 20 mois de barriques.
Découvrez un très beau coteaux du languedoc dans un millésime 2004 prêt à boire, avec un nez très expressif sur les fruits mûrs et les épices, typique des arômes du mourvèdre. La bouche est ample, fruitée et bien structurée par des tanins mûrs et relativement fondus. Ce vin s’apprécie dès aujourd’hui sur des plats légèrement relevés.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« There was only one cooperative bottling any wine in Saint-Bauzille-de-Montmel when the appellation of Pic Saint-Loup was created, else the town probably would – and based on the gustatory evidence here at hand should – have been included. Christian Faure’s 2004 Coteaux du Languedoc Gres de Montpellier L’Ecrit Vin (a tank-raised Mourvedre-Syrah-Grenache blend) smells of beef blood, plums, and bay leaf in Mourvedre-typical fashion. Juicy and intense in fruit on the palate, with notes of tar, resin, black tea, and bay adding complexity, this excellent value finishes with a long satisfying amalgam of juicy fruit, resinous herbal character, and salty tang. »
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Vendanges 2005 (50cl)
Banyuls AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Voici le banyuls cuvée Vendanges, relatif au terme Vintage pour les grands portos. Il s’agit d’un assemblage de vieux grenache et carignan mutés sur grains. Le domaine veille à ne permettre aucune oxydation jusqu’à la mise en bouteilles, avec un élevage en cuves d’une dizaine de mois. Cette cuvée se situe à l’opposé des banyuls dits traditionnels, qui eux, réclament beaucoup d’oxydation.
Sur l’excellent millésime 2005, retrouvez un très beau banyuls, aromatique, élégant et puissant à la fois, avec des saveurs de mûre, cerise noire et framboise, accompagnées de notes de cannelle. La bouche est complexe et subtile, avec une richesse exceptionnelle et une finale tout en longueur. À déguster comme un grand vin, dès aujourd’hui et durant plus de 15 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Amazingly bright, clear, elegant and downright refreshing for a wine of such ripeness and sheer intensity, this wine finishes with captivating complexity and promises at least 4-6 years of further fascination. « What’s this, » you ask, « a sweet, fortified Banyul dessert wine among the world’s greatest values ? » Well, in fact I am cheating, since the $25 bottle of La Tour Vieille’s contains only 500 ml. But you will be rewarded with far more than your money’s worth in rich, complex flavor and versatility at table. (Just because Roussillon’s Banyul and Maury share a singular ability to complement chocolate does not mean desserts containing that ingredient exhaust their repertoire.) Ripe, lightly-cooked red plum, cocoa powder, vanilla, and baking spices are prominent themes in this wine of impeccable balance — i.e. with an impression of sheer sweetness that is merely an afterthought. And speaking of afterthoughts, I already reviewed this wine in issue 173, but this year the refinement and the uncanny combination of richness with virtual airy delicacy it is displaying lead me to inch up my score. »
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Borie La Vitarèle Les Schistes 2007
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
La cuvée Les Schistes est composée à majorité de grenache, complétée de syrah et de carignan plantés sur des coteaux abrupts de schistes feuilletés. Avec une culture en bio, des rendements volontairement faibles (25 hl/ha), un éraflage quasi-total et un élevage en barriques d’un an et demi, ce saint-chinian est une belle représentation de son terroir.
Sur le très bon millésime 2007, retrouvez un vin intense avec une trame aromatique sur les fruits mûrs, complétée de délicates notes épicés. La bouche est fruitée, puissante et concentrée avec des tanins mûrs et élégants. La finale est d’une très bonne longueur, avec une pointe minérale. Vous pourrez apprécier ce saint-chinian d’ici quelques mois et pendant une dizaine d’années.
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| Lots restants : 39/120 |
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Domaine Faurmarie Reliure 2006
Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier AOC |
Prix propriété
Reliure est un assemblage à parts égales de syrah, grenache et mourvèdre, issus d’un terroir argilo-calcaire des Grès de Montpellier en bordure du Pic Saint-Loup. Les raisins sont vinifiés en cuves puis le vin est élevé en barriques pendant 15 mois.
Sur le millésime 2006, retrouvez une cuvée Reliure au nez fruité, complété de notes d’élevage encore présentes. En bouche, le vin est puissant, riche avec des tanins généreux qui s’assoupliront avec quelques mois de garde. À mettre en cave quelques mois avant de le déguster durant 5 à 6 ans.
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Reserva
Banyuls AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Bettane & Desseauve 2009 : 16,5/20
Voici le banyuls Reserva du Domaine de la Tour Vieille, un assemblage de grenache et de carignan plantés sur des coteaux abrupts. La fermentation a été stoppée par une adjonction d’alcool et le vin a vieilli en fûts. La mise en bouteilles s’effectue après 4 ou 5 ans d’élevage.
Accédez au banyuls classique du domaine qui vous séduira par ses arômes de cacao, de pruneau et de café. La bouche est onctueuse, douce avec une belle liqueur et une superbe finale relevée par une fraîcheur délicate. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui et durant une bonne dizaine d’années.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le banyuls Reserva garde son style souple et tendre, prêt à boire. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Joli banyuls aux tanins fins et raffinés. La finale est particulièrement aromatique, longue et élégante. 2008 à 2017. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Over the past quarter century, La Tour Vieille has built up an impressive reputation, and their most recent releases demonstrate that they are among the elite estates of Roussillon. The late-bottled La Tour Vieille Banyuls Reserva leads with cocoa powder, cardamom, vanilla and caramel, comes to the palate with an unusual combination of candied raspberry, chocolate, and brown spices, and finishes with impressive persistence if less sheer concentration or polish than its vintage counterparts. »
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Terre Inconnue Guilhem 006
Vin de table |
Prix propriété
Découvrez Guilhem, un assemblage de 30 % syrah serine, 30 % grenache, 30 % carignan, 10 % tempranillo, élevé 2 ans en vieilles barriques. Robert Creus vendange manuellement des raisins très mûrs, mais en pratiquant des faibles rendements, il parvient à conserver une bonne fraîcheur.
Issue du millésime 2006, cette cuvée Guilhem allie à la fois un très beau fruité, mûr et envoûtant, à une matière riche mais très bien équilibrée. Encore très jeune aujourd’hui, ce vin peut être apprécié après un long passage en carafe, mais gagnera à être attendu quelques années.
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Domaine de la Tour Vieille Puig Ambeille 2006
Collioure AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Le collioure Puig Ambeille est une sélection de 30 % de mourvèdre, 30 % de vieux carignan et 40 % de vieux grenache issus de coteaux schisteux très pentus, sur les derniers contreforts des Pyrénées. La vinification est traditionnelle avec une vendange foulée puis égrappée, et une longue macération de 3 semaines. Ce vin est élevé en cuves puis mis en bouteilles après 18 mois d‘élevage.
Accédez au très bon millésime 2006, avec un vin mûr et fruité qui s’appréciera dès sa jeunesse, mais qui gagnera à être attendu quelques mois.
Commentaires de dégustation par le Domaine de la Tour Vieille :
« C’est un vin aux tanins veloutés, riche en arômes épicés qui rend tout à fait compte du terroir Méditerranéen dont il est issu. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Vin racé, salin et profond avec un tanin puissant. »
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Domaine Clavel Copa Santa 2006
Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier AOC |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 17,5-20/20
Accédez à la cuvée emblématique de Pierre Clavel, la Copa Santa, assemblage de syrah, grenache, mourvèdre provenant du terroir de La Méjanelle. Les vinifications sont effectuées séparément, en cuves béton pendant plus d’un mois. L’élevage se déroule en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Depuis quelques millésimes, le style de Pierre Clavel a évolué vers des vins plus digestes et qui nécessitent moins de patience comme en témoigne ce Copa Santa 2006. Il possède un très joli nez, complexe et fruité, agrémenté de notes épicées très prononcées. La bouche est mûre, profonde et concentrée dans un style moins opulent qu’auparavant. Les tanins sont fins et accompagnés par une bonne fraîcheur. La finale joue sur l’équilibre et la longueur avec une précision remarquable. À mettre en cave pendant quelques mois avant de l’apprécier pleinement.
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 :
« Grand vin sudiste, marqué par les épices et les aromates, auquel le mourvèdre apporte sa colonne vertébrale. »
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Rimage Mise Tardive 2005
Banyuls AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 16/20
La cuvée Rimage Mise Tardive est une sélection de grenache noir et de carignan, effectuée à la cueillette. Ce banyuls n’est produit que lors de grand millésime, à l’image de l’excellente année 2005. Ce vin a été conservé pendant 3 ans dans un grand foudre neuf de 25 hl sans aucune oxydation jusqu’à la mise en bouteilles.
Commentaires de dégustation par le Domaine de la Tour Vieille :
« À la dégustation, on va retrouver des notes de fruits rouges confiturés (mûre, cerise noire, framboise), d’épices, de cacao, de figues. Nous le conseillons avec des desserts aux fruits rouges, chocolats amers, ou fromages très frais de chèvre ou de brebis accompagnés d’une touche de confiture de cerise noire. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Rimage en mise tardive 2005 est un banyuls de belle matière, corpulent et long, sans être très fin. »
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Domaine de la Tour Vieille Mémoire d’Automne (blanc - 50 cl)
Vin de Pays de la Côte Vermeille |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 13/20
La cuvée Mémoire d’Automne est un assemblage de grenache gris et de grenache blanc, réalisé en hommage aux pratiques traditionnelles. Ce vin a été soumis à un élevage d’abandon, pendant 4 ans en fûts de chêne et sans ouillage. C’est cette oxydation ménagée durant plusieurs années, qui va conduire le vin vers son type très particulier qui rappelle les vins de Jerez.
Mémoire d’Automne est vin blanc sec étonnant, avec des notes de noix et de pomme très marquées. La bouche est riche et droite, soutenue par une belle fraîcheur et une excellente longueur en finale. Avis aux amateurs de jerez et de savagnin.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Mémoire d’Automne est un VDP blanc sec, élevé « à l’abandon », sans ouillage en barriques. Il offre une belle intensité de bouche, mais se caractérise uniquement par son oxydation ! »
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Borie La Vitarèle Les Crès 2003
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 16,5/20
Les Crès sont le nom occitan de ces terroirs de galets roulés caractéristiques de lits de fleuve fossiles, de l’époque quaternaire (villafranchien). Ce sont des terroirs composés de galets et d’argiles sur des épaisseurs homogènes importantes. Cette cuvée de saint-chinian est élevée 2 ans en demi-muids.
Les Crès 2003 exhalent des notes de fruits noirs, de cerise et d’épices. En bouche, le vin offre une attaque riche et savoureuse avec une texture veloutée soutenue par une structure tannique désormais fondue. Il présente un bel équilibre conjuguant élégance et puissance. À boire dès aujourd’hui et pendant une petite dizaine d’années.
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Les 2003 – dont Les Crès – sont très solides mais de grande garde, ils doivent encore se patiner en cave. »
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Mas Laval 2006 (rouge)
Vin de Pays de l’Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17,5/20
Voici la cuvée traditionnelle du domaine, un assemblage de vieilles vignes de syrah (55 %) et de grenache (40 %), complétés par 5 % de jeunes vignes de cabernet franc, en provenance de divers terroirs d’Aniane. Après des vinifications et un élevage séparés de 18 mois en barriques, les vins sont assemblés puis conservés au domaine quelques mois de plus.
Le Mas Laval 2006 présente une très belle trame aromatique sur les fruits rouges, les épices et une petite note toastée très fine. La bouche, très languedocienne par son fruit et sa densité, est un modèle d’équilibre entre richesse, profondeur et fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un passage en carafe et durant 5 ou 6 années.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Elle est d’un exceptionnel équilibre entre une densité de bouche magnifique et une fraîcheur absolument délicieuse. Un modèle d’harmonie. 2008 à 2013. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Mas Laval 2006 s’annonce un peu extrait dans ses arômes sur la confiture de fraises, alors qu’en bouche il n’en est rien ; il se livre avec un chic et une grâce vraiment rare dans ce millésime, signatures de fraîches terres d’Aniane. Il est déjà délicieux alors pourquoi l’attendre davantage ? »
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| Lots restants : 25/180 |
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Mas Laval Les Souls 2007 (blanc)
Vin de Pays d’Oc |
Prix propriété
Enfin, accédez au vin blanc Les Souls du Mas Laval, un assemblage de 40 % de viognier, 35 % de chardonnay et 25 % de roussanne, provenant du terroir argilo-calcaire de Pégairolles de l’Escalette. Le chardonnay et la roussanne sont vinifiés en barriques neuves, tandis que le viognier est vinifié en cuves. Au bout de 12 mois, le domaine effectue l’assemblage des trois cépages et le conserve 6 mois en cuves avant sa mise en bouteilles.
Accédez dans le très beau millésime 2007, à un vin très aromatique. La bouche est complexe et raffinée. À déguster dès aujourd’hui sur son fruit et son côté séducteur, ou à mettre en cave quelques mois pour gagner en profondeur et en élégance.
Commentaires de dégustation par le Domaine Mas Laval :
« Le nez expressif, la fraîcheur s’allient à la puissance, avec des notes de miel, de citronnelle, de bourbon et une pointe minérale. La bouche est adoucie par des notes d’agrumes et de cannelle sur une finale vanillée. L’association est magnifique avec une noix de saint-jacques, les viandes blanches, les poissons en sauce. »
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Domaine de Montcalmès 2006
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 15-17,5/20
Dès le premier millésime en 1999, les connaisseurs se sont rués sur les vins du talentueux Frédéric Pourtalié du Domaine de Montcalmès. Épaulé aujourd’hui par son cousin il confirme en produisant tout simplement, une des plus belles cuvées du Languedoc avec son style tout en élégance et en finesse. Leur unique cuvée de rouge est un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre issus de deux terroirs biens distincts : argilo-calcaire et galets roulés. Les cépages sont vinifiés puis élevés 24 mois en barriques, séparément par terroir, avant d’être assemblés.
Nous vous proposons le tout nouveau millésime, le 2006 avec un superbe nez, très élégant sur les petits fruits des bois, accompagnés de notes de réglisse et de cannelle. La bouche est concentrée, ronde et raffinée avec une très bonne vivacité en finale. Comme tous les millésimes de Montcalmès, ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui mais développera une très belle complexité dans le temps.
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 :
« Très beau 2006 en prévision, avec plus d’acidité qu’en 2005. Grenache frais et floral, très rond et charnu, d’excellente tenue. Syrah aux tanins très suaves, ciselée, juste et précise. Mourvèdre velouté et ample. »
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Domaine de Montcalmès 2006 (en magnum)
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 15-17,5/20
Avis aux amateurs de Montcalmès, nous avons pu obtenir quelques magnums de 2006.
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Terre Inconnue Léonie 004
Vin de Table |
Prix propriété
La cuvée Léonie de Robert Creus est un 100 % vieux carignan en provenance du terroir de galets de Saint-Christol. Les vendanges, manuelles et réalisées exclusivement par des amateurs de vins, se font au goût du vigneron après dégustation des raisins. Le vin est vinifié lentement après un égrappage partiel, puis élevé 18 mois en barriques anciennes.
Dans le millésime 2004, le Léonie offre une trame aromatique sur les fruits noirs complétés de notes épicées et mentholées. En bouche, le vin est dense, charnu et suave, avec des tanins fondus, soutenus par une très bonne fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un carafage de quelques heures.
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Terre Inconnue Léonie 002
Vin de Table |
Prix propriété
Robert Creus n’a pas encore commercialisé ses Léonie 002 car après la mise en bouteille, le vin présentait trop de gaz à l’ouverture et aurait troublé le dégustateur. Après quelques années en bouteilles, le gaz a presque complètement disparu, un carafage d’une heure ou deux est toujours nécessaire.
Ce 2002 se présente aujourd’hui très bien à la dégustation, avec un nez légèrement évolué sur des notes fruitées et terreuses. La bouche est souple et élégante avec une bonne maturité et des tanins parfaitement fondus. À déguster dès aujourd’hui en prenant soin de le carafer pour faire disparaître la pointe de gaz encore présente.
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Domaine Clavel Des Clous 2005
Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15,5/20
Anciennement Calage, cette cuvée a été rebaptisée en 2001, pour prendre le nom de famille du domaine. « Clavel » en langue occitane, signifie tout simplement « Clou ». Il s’agit d’une sélection de syrah (en majorité), mourvèdre et grenache, produite uniquement lors de grandes années. Ce coteaux du languedoc est élevé 36 mois en barriques de chêne français de plusieurs vins.
Sur l’excellent millésime 2005, Des Clous possède un nez porté par les arômes de cacao, de café et de prune. La bouche est dense avec un élevage parfaitement intégré, des tanins puissants mais bien fondus et une finale de belle longueur. Ce vin nécessite encore quelques mois de patience avant de pouvoir dévoiler tout son potentiel.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La cuvée Des Clous 2005, encore en élevage, surprend par ses nuances aromatiques florales préservées et sa bouche tramée, très juste, en devenir. »
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Terre Inconnue Los Abuelos 005
Vin de Table |
Prix propriété
Voici le nouveau millésime de la cuvée 100 % vieux grenache de Robert Creus, Los Abuelos.
Sur l’excellent millésime 2005, découvrez un Los Abuelos, puissant, mûr et fruité, parfaitement équilibré par une très bonne fraîcheur. L’alliance des arômes d’agrumes aux tanins fermes est remarquable. Millésime après millésime, cette cuvée gagne en finesse et en élégance, la vigne se remettant peu à peu des traitements chimiques qu’elle a reçus auparavant. À mettre en cave absolument pendant encore 2 ou 3 ans, avant de le déguster. Un long passage en carafe sera nécessaire.
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Roc d’Anglade 2006
Vin de Pays du Gard |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15,5/20
Le Roc d’Anglade est un domaine de 10 hectares, situé sur à Langlade dans le Gard et dirigé de main de maître par Rémy Pédréno. Le vignoble est composé d’une mosaïque de terroirs argilo-siliceux sur marnes calcaires donnant aux vins une finesse exemplaire. Nous vous proposons de découvrir le rouge du domaine, un assemblage de 50 % de carignan, 25 % de syrah et 25 % de grenache. Les raisins sont vinifiés en cuves ouvertes près de 3 semaines puis élevés en fûts et demi-muids de plusieurs vins pendant 16 mois. Le vin effectue sa fermentation malolactique durant cette deuxième phase.
Le 2006 offre une très belle palette aromatique avec du fruit, des épices et des fines notes d’élevage. En bouche, le vin allie avec élégance une matière soyeuse et fruitée à des tanins fins, précis et veloutés, complétés par un excellent équilibre. Longue et épicée, la finale est raffinée et très délicate. Si le vin est encore un peu jeune, il s’exprimera parfaitement dans 2 ou 3 ans et il pourra s’apprécier jusqu’en 2015.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« On pourrait attendre du rouge 2006 qu’il porte l’empreinte riche de l’année – qui se traduit ailleurs par des arômes de fruits noirs compotés et des notes d’eau-de-vie ; pour sa part il évoque la pinède et la résine fraîche, pourvu d’une bouche structurée avec une vraie personnalité dans la fraîcheur des tanins. »
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| Lots restants : 13/36 |
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Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2006
Faugères AOC |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 17,5-20/20
Sur le millésime 2006, petits volumes et rationnement obligent, nous n’avons pu obtenir de Didier Barral que quelques bouteilles de sa fameuse cuvée La Valinière, issue principalement de mourvèdre complété de syrah. Le vin est vinifié de manière traditionnelle en cuves, puis élevé en barriques pendant 24 mois.
La Valinière dans le millésime 2006, offre des accents très fruités complétés de notes épicés. La bouche est riche, gourmande avec une belle profondeur et des tanins toujours aussi raffinés. À mettre en cave encore un ou deux ans et à déguster durant une bonne dizaine d’années.
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 :
« Carignan et grenache irréprochables, syrah juteuse et poivrée, exceptionnel mourvèdre à la trame serrée et profonde, d’une fraîcheur idéale. Grandes cuvées Jadis et Valinière prévisibles. »
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| Lots restants : 25/120 |
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Domaine Léon Barral Valinière 2005
Faugères AOC |
Prix propriété
Les Meilleurs Vins de France 2009 : 17/20
Nous avons récupéré quelques bouteilles de La Valinière 2005. Le vin offre une très belle expression du grand millésime 2005. Le nez est sur les fruits noirs bien mûrs et les épices. La bouche, au fruit charnu, est puissante, racée et superbe de fraîcheur. Un très grand vin du sud taillé pour la garde, mais qui comme tous les vins de Didier Barral, pourra s’apprécier dans sa jeunesse en prenant soin de le carafer longuement.
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« On fera aussi patienter La Valinière qui, certes, possède un niveau d’acidité volatile au-dessus de la moyenne mais est doté d’une matière bien plus résistante et persistante en bouche. On commencera à le servir en 2010. »
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| Lots restants : 6/60 |
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Terre Inconnue Sylvie 005
Vin de Table |
Prix propriété
Sylvie est la grande cuvée du Domaine Terre Inconnue, un assemblage de 50 % de syrah, et 50 % de serine (vieille variété de syrah), élevé près de deux ans en barriques.
Accédez à quelques bouteilles issues du millésime 2005 avec un vin complexe et très aromatique. La bouche est riche et racée avec un grain de tanin exceptionnel et une bonne fraîcheur qui équilibre très bien la puissance du vin. Un très grand vin, digne de grande syrah du nord du Rhône, à déguster après un très long carafage ou à mettre en cave absolument.
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Domaine de la Tour Vieille Vin de Méditation (50 cl)
Banyuls AOC |
Prix propriété
Le Vin de Méditation est un banyuls provenant de quelques parcelles de vieilles vignes de grenache et de carignan. La particularité de celui-ci est qu’il a été élevé en solera dont le vin de base date de 1952.
Ce Vin de Méditation est un modèle de complexité avec un nez très fin, aromatique sur le pruneau, le cacao, avec de belles notes oxydatives. La bouche est onctueuse, suave, parfaitement relevée par une très bonne fraîcheur et une amertume délicate en finale. Long, équilibré et racé, ce banyuls est une grande réussite et peut s’apprécier dès aujourd’hui.
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Terre Inconnue « Verticale » Los Abuelos 6 blles (1 blle de 001, 002, 003, 004 et 2 blles de 005)
Vin de Table |
Prix propriété
150€ les 6 bouteilles, soit 25€ la bouteille au lieu de 28.
Robert Creus nous a ressorti du garage familial (faisant désormais office de cave) quelques bouteilles de Los Abuelos, sa fameuse cuvée de vieux grenache sur les cinq derniers millésimes.
Nous vous proposons ainsi un carton spécial « verticale » avec :
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 001
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 002
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 003
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 004
- Et 2 bouteilles de Terre Inconnue Los Abuelos 005, le dernier millésime.
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| Lots restants : 15/24 |
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