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A la vente du 03 au 08 Mars 2009 :
Vins d’Autriche : Hirtzberger, F.X. Pichler, Kracher, Heinrich et Schloss Gobelsburg.
26 vins, 1368 lots disponibles.
Découvrez notre sélection de grands vins d’Autriche avec évidemment des vins blancs, aussi bien secs que liquoreux d’une grande pureté aromatique et d’un très bel équilibre, mais aussi quelques rouges surprenants de concentration et de fruits.
Le château de Gobelsburg dispose d’un très beau patrimoine de vieilles vignes, les plus âgées de la région du Kamptal. Il produit de très jolis blancs fruités aux notes délicates d’agrumes et de fruits exotiques aux prix particulièrement doux.
La famille Heinrich dispose d’un beau patrimoine de vignes (en cours de conversion à la biodynamie) dans la région du Burgerland, le terroir de prédilection des grands vins rouges autrichiens. Véritable spécialiste du zweigelt, du sankt-laurent ou encore du blaufränkisch, le domaine Gernot Heinrich réalise des vins étonnamment riches, mûrs et fruités au très bon potentiel de garde.
À l’ouest de Vienne, la Wachau dispose de superbes coteaux granitiques surplombant le Danube, un peu à l’image de la vallée du Rhône septentrional. Franz Hirtzberger, grand perfectionniste, produit des blancs secs encensés par la critique pour leur richesse, leur race et leur grande minéralité. F.X. Pichler, avec une philosophie simple mais efficace (vendanges à pleine maturité et vinifications naturelles), produit des vins purs et précis, marqués aussi par la minéralité du terroir.
Enfin, pour ceux qui ont manqué la vente du mois d’octobre dernier, nous vous re-proposons quelques cuvées de liquoreux en provenance de l’excellent domaine Kracher. Retrouvez quelques déclinaisons des différents cépages typiques d’Autriche, sous la forme de trockenbeerenaulese (TBA), l’équivalent des sélections de grains nobles alsaciennes. En une vingtaine d’années, Alois Kracher a su créer son propre style avec des vins lumineux et gourmands dans lesquels finesse, équilibre et fruit sont privilégiés.
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Weingut Gernot & Heike Heinrich
Robert Parker’s Wine Advocate :
« From Gernot Heinrich’s impressive facility and immaculately-tended vineyards issue some of Austria’s most celebrated red wines. Like a number of the best local growers, Heinrich has come to the realization that sparing no expense, stringently reducing yields, and selecting bunches are to no avail if the fruit and finesse are suffocated by overly-aggressive extraction or barrel work. The least expensive, tank-rendered wines here have been consistently brilliant in their straightforward, generous way, while his more sophisticated blends seem increasingly nuanced and comfortable inside of their own skins of late. Added acreage around Neusiedel has increased the size of this estate by 50 % over the past three years, and during the same period viticultural practices have been converted to biodynamic. Heinrich has decided to reintroduce Pinot Blanc into his program, and tastings of older wines make one wonder why he ever gave up on it, other of course than its being unfashionable. »
F.X. Pichler
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Austria’s most celebrated grower and greatest champion of Grüner Veltliner, "Effix" (as he is known by his initials) makes wines whose richness can overshadow their firm underlying acidity in the early going, yet they are always elegant and built for extended aging. Son Lucas has recently taken over much of the cellar work. »
Bettane & Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde 2008 :
« Les grands terroirs n’ont pas toujours la chance d’être exploités par des vignerons qui en mesurent la valeur et possèdent la culture nécessaire pour les porter à leur plus haut degré d’expression. Les superbes coteaux de Dürnstein ont eu la chance de rencontrer avec Franz Xaver Pichler, un homme de grande sensibilité, avec le savoir et la culture du meilleur de la grande tradition autrichienne. Ses vins, vinifiés le plus simplement et le plus naturellement du monde mais avec rigueur et précision, attirent immédiatement l’attention par leur force et leur densité, un rien sévères dans leur première jeunesse. Mais leur rectitude leur permet de vieillir avec sûreté et magnificence. On est ici en prise directe avec le terroir et avec le génie propre du riesling, de transmettre toutes ses informations assorties d’une énergie liée à sa belle acidité. »
Parker Illustré des plus beaux vignobles de France et du monde :
« F.X. Pichler est la Romanée-Conti ou le Château Latour d’Autriche. Il y a beaucoup de grands producteurs dans la Wachau, mais F.X. est la référence, dont tout le monde s’accorde à dire qu’il fait les meilleurs rieslings et grüner veltliner, quels que soient les vignobles, au demeurant merveilleux, où est cultivé le raisin dont ils sont issus – Loibnerberg, Kellerberg ou Steinertal ».
Weingut Franz Hirtzberger
GaultMillau, édition allemande, 2005, domaine classé *** :
« Domaine impressionnant et plein de caractère. Des vins expressifs mais toujours harmonieux. Une sélection poussée de plusieurs parcelles permet d’optimiser et de sublimer les rieslings et les grüners veltliners. »
Parker Illustré des plus beaux vignobles de France et du monde :
« Franz Hitzberger, l’un des plus grands producteurs de la vallée de la Wachau, est indéniablement un perfectionniste. Tous ses vignobles sont situés près de Splitz, une région aux terroirs les plus froids de la vallée. […] La philosophie perfectionniste de Hirtzberger lui permet d’élaborer des vins qui possèdent une touche de magie. Contenant très peu de sucres résiduels, ils sont incroyablement nets et précis, dominés par des flaveurs minérales. Avec Franz Xaver Pichler, notre homme est certainement l’un des producteurs mythiques de la Wachau. »
Bettane & Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde 2008 :
« L’un des producteurs qui a le plus fait pour le retour au plus haut niveau des vins autrichiens est Franz Hirtzberger, une vedette incontestée de la Wachau. Sur ces terroirs assez froids de bord de Danube, méticuleusement cultivés en terrasses en raison des fortes pentes, les vins se signalent par leur forte minéralité et leur raffinement aromatique. Sur la commune de Spitz, le coteau du Singerriedel jouit d’une exposition parfaite, la partie basse (Honivogl) portant le grüner veltliner, la partie haute les rieslings. Frantz Hirztberger dont les vins triomphent dans toutes les dégustations de rieslings effectuées aux États-Unis ou ailleurs, se distingue de ses collègues de la Wachau par l’extrême pureté et la transparence aromatique de ses vins, qu’il obtient grâce à une grande maîtrise technique des vinifications. »
Weingut Alois Karcher
Bettane & Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde 2006 :
« Ce vigneron très doué et surmédiatisé a su tirer le meilleur parti du microclimat très particulier du lac Neusiedl, dans le district de Seewinkel, proche de la frontière de l’Hongrie, où une humidité providentielle permet chaque année un large développement de la pourriture noble même sur des raisins aux peaux fragiles, comme le chardonnay et les pinots. […] Avec beaucoup d’adresse, Kracher a su donner une forme moderne et capable de plaire au plus grand nombre à ces vins très liquoreux par une vinification et un élevage de grand luxe en bois neuf. Il a ainsi créé un style « nouvelle vague » qui a immédiatement triomphé en Autriche. »
Robert Parker, Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du monde (2006) :
« En 1981, Alois « Luis » Kracher succède à son père, qui fut l’un des premiers à reconnaître le potentiel du district de Seewinkel pour l’élaboration de grands vins botrytisés. Aujourd’hui, Alois Kracher « l’Ancien » s’occupe encore des vignes, mais c’est son fils, second du nom qui dirige le domaine. Ce dernier a créé un nouveau style de vin de dessert, dans lesquels le fruit, la finesse et l’équilibre sont plus importants que le taux de sucre, et il est rapidement devenu l’un des plus célèbres producteurs de vins doux dans le monde. »
Decanter :
« From the vineyards of his 40ha estate in Illmitz, on the eastern shore of Lake Neusiedl 'Luis' Kracher created some of the world´s most acclaimed botrytised sweet wines. His outstanding range of Beerenauslese, Trockenbeerenauslese and other late harvest wines captured the imagination and palates of sommeliers, restaurateurs, wine critics and writers around the world. So significant were his talents and influence on other Austrian sweet winemakers, that Kracher helped catapult Austrian sweet wines to the ranks of other world greats, including German TBAs, Sauternes and Tokaji. Although educated as a chemical engineer, Kracher began making wine in 1986 when he went to work at the winery of his father, Alois, who was already a sweet wine producer in Illmitz. At that time, Austria was reeling from the diethylene glycol scandal of 1985, and its reputation and exports were in tatters. Determined to show that Austrian wine could truly be great, the young Kracher developed his own style of botrytised sweet winemaking. He introduced two acclaimed ranges in 1991: the reductive, large cask-aged 'Zwischen den Seen' and the barrique fermented and aged 'Nouvelle Vague'. Over the years, Alois Kracher garnered innumerable accolades and awards. And his wines continue to score in the high 90s in ratings around the world. Although botrytised sweet wines were the focus of Kracher’s work, he also produced dry white and red wines, and worked with unfashionable grapes including welschriesling, muskat ottonel and scheurebe. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006s were the last wines Alois “Luis” Kracher lived to vinify, and his son Gerhard – who with his grandfather Alois will continue to manage the estate – brought them to completion. Vintages for nobly sweet wine in the Neusiedlersee’s Seewinkel district can generally be divided between those in which botrytis comes early (such as 2005 and – with a vengeance – 2007); those when it is late (like 2004); and those when it comes not at all (which – as witness 2003 – does entirely rule out the production of BA or TBA from shriveled grapes). In 2006, by contrast, there was beautiful botrytis early, late, and in-between, permitting the Krachers to harvest from mid-October to December. The dozen 2006 TBAs bottled here will doubtless be worthily compared to the 15, by now near-legendary, TBAs of 1995 – the first such extended, numbered series, from a vintage in which Alois Kracher found himself confronted with almost nothing but TBA. » |
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Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Domäne Gobelsburg 2008
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Découvrez les vins du Schloss Gobelsburg avec cette première cuvée produite à partir d’un des cépages typiques de l’Autriche, le grüner veltliner. Elle est issue de différentes parcelles âgées de 3 à 55 ans, plantées sur un sol de loess et de graves autour du château. Cette jolie cuvée domaine a pour but de dévoiler toute la fraîcheur et la gourmandise du cépage, c’est pourquoi les vinifications sont très courtes en cuves inox.
Dans le tout jeune millésime 2008, retrouvez un grüner veltliner frais et léger avec un nez marqué par les fruits, les notes florales et une belle minéralité. En bouche, le vin est ample, vif, avec une trame aromatique épicée, sur le poivre blanc. Ce Schloss Gobelsburg possède une bonne longueur en finale. À découvrir dès aujourd’hui en apéritif. |
| Lots restants : 120/120 |
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Alois Kracher Auslese Cuvée 2007 (37,5 cl)
Burgenland - Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Alois Kracher était le maître incontournable des vins liquoreux autrichiens. Cette cuvée est un assemblage original composé de chardonnay et de welschriesling, faux ami du riesling que nous connaissons. Ce cépage est marqué par des arômes très typiques de pomme, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Cette cuvée est vinifiée puis élevée 6 mois en cuves inox pour préserver son fruit et sa fraîcheur.
Découvrez le nouveau millésime, 2007, de cette cuvée d'Auslese. Avec moins d'une centaine de gramme de sucres résiduels, ce vin est séduisant avec ses notes exotiques et de fruits frais. En bouche, on retrouve du fruit, de la douceur et un bel équilibre. Ce vin à l’excellent rapport qualité/prix, offre une belle entrée en matière pour découvrir tout le talent des Kracher.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Auslese Cuvee (half each Chardonnay and Welschriesling) exudes fresh melon, lime, and apple tinged with green herbs. Honeyed, yet quite delicate and subtle in its sweetness, its suggestions of herbs and citrus zest enliven the finish. I would plan to enjoy this delightful wine young, and it should marry nicely with a range of fruit-based salads or deserts. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Domäne Gobelsburg 2008
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Voici l’autre cuvée domaine, produite à partir de jeunes vignes de riesling plantées autour du château. Les vinifications sont en cuves inox et l’élevage très court pour intensifier le fruité et la fraîcheur.
Découvrez une belle expression du caractère de la région et de ce terroir de gneiss. Le millésime 2008 grâce à une maturation lente et des nuits fraîches, fait ressortir la minéralité du terroir tout en offrant une belle fraîcheur et un fruit bien présent en bouche. Un riesling souple et fruité à découvrir d’ici quelques semaines en apéritif ou avec des crustacés.
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| Lots restants : 120/120 |
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Weingut Gernot & Heike Heinrich Zweigelt 2007 (rouge)
Burgenland – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Falstaff Weinguide 2008/2009: 89/100
Si l’Autriche est la terre de prédilection du grüner veltliner et du riesling, le pays dispose néanmoins de très beaux vignobles plantés de cépages locaux rouges, qui donnent des vins étonnamment riches et complexes. Cette cuvée est issue de jeunes vignes (5 à 30 ans) de zweigelt. Les vinifications se déroulent en cuves et l’élevage s’effectue en fûts pendant environ 8 mois.
Le zweigelt 2007 offre une trame aromatique riche et mûre, sur la violette, la cerise. La bouche est charnue et concentrée sur des notes de réglisse et de chocolat. Les tanins sont déjà bien intégrés et la finale est d’une bonne longueur. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui et durant 3 ou 4 années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Black cherry, purple plum, almond, and fresh fig inform this generous, invigoratingly spicy and saline wine, a faint hint of cherry pit bitterness helping to add contrast to the penetrating, stimulating finish. Concentrated, sappy, primary fresh fruit and distilled fruit overtones make a superb case for the potential of this indigenous red crossing and for this vintage, as well as offering excellent value. This wine can be enjoyed for at least 2-3 years from bottling. »
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Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz 2007
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 89/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : *
Wine Spectator : 91/100
La cuvée Steinsetz reflète la richesse et la diversité des différents terroirs du Kamptal, principalement composé de cailloux alpins, transportés et déposés sur ce vignoble par le Danube. Le sol comprend aussi du loess, du limon et du gravier qui apportent une réelle complexité au vin. Cette cuvée de grüner vetliner est vinifiée en cuves inox puis élevée quelques mois en grands foudres.
Sur 2007, ce grüner veltliner Steinsetz possède un nez intense et cristallin sur le poivre blanc et les fruits jaunes. La bouche offre une bonne densité et un côté nerveux très agréable. Parfaitement équilibré, vous pourrez l’apprécier dès aujourd’hui et pendant 4 à 5 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Gruner Veltliner Steinsetz offers a veritable litany of varietally typical flavors : musk melon, green bean, lentil, rhubarb, and beet, all tinged with white pepper. This bright, juicy, refreshing Gruner Veltliner has a heart of wet stone, seemingly reflecting the site’s combination of rocks, gravel, and underlying loess. But the cool sense of polish and sheer refreshment has the upper hand for now. Deeper root vegetable notes and a more savory expression of minerality well up as it is exposed to air. I would look for outstanding performance for at least 5-7 years. »
Vinaria Weinguide 2008/2009 :
« White pepper tickles the nose, spicy and insistent intricate and youthful ; opens rapidly on contact with air, lean with fine density, almost mineral character, nervey acidity, already in balance as proven by 2007. »
Wine Spectator :
« Concentrated ripe peach, apricot and grapefruit flavors mix well against a backdrop of firm acidity modulated by a seductive creaminess. There’s spice and Meyer lemon on the lush finish. Drink now through 2013. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium yellow-green. Ripe yellow apple and refreshing floral aromas, along with tobacco, marshmallow and fresh hay. Sweetly concentrated fruit is nicely framed by vivacious acidity. Lingering apricot and lemongrass flavors are joined by salty mineral nuances on the finish of this harmonious wine. Drink now to 2012. »
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Weingut Gernot & Heike Heinrich Sankt-Laurent 2006 (rouge)
Burgenland – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Cette cuvée est issue de sankt-laurent, un cépage local, un descendant direct du pinot noir. Les vignes sont plantées sur des sols variés sur le vignoble de Heideboden, entre Parndofer et le lac de Neusiedler. Les raisins sont vinifiés en cuves puis élevés 14 mois en fûts.
Sur le millésime 2006, le vin est très expressif avec des arômes de fruits rouges, d’épices et une légère note mentholée. La bouche est soyeuse, avec un beau volume et des tanins bien structurés. La finale est bien équilibrée sur des arômes d’épices douces avec une pointe saline. Vous pouvez déguster ce vin dès aujourd’hui ou le conserver en cave encore 4 ou 5 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Heinrich 2006 St. Laurent – from sandy, fast-draining soils around Gols which suit this always rot-prone variety, and subjected to three weeks fermentative maceration in tank before going to used barrels – features bitter black cherry tinged with fennel, sage, pepper, and a briny salinity. There is a certain Cabernet Franc-like aura to this wine, which offers a plusher palate feel and finishes with more sap and ripeness than one expects from its aroma and initial, pungently herbal attack. The combination of textural allure and sheer energy here will suit it to myriad uses at table over the next several years. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Heiligenstein 2007
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 94/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : **
Voici une autre cuvée de riesling du Schloss Gobelsburg, issue de vignes de 35 ans, plantées en terrasses sur la colline du Heiligenstein, avec une exposition plein sud. Le sol est complexe, composé de roches cristallines et volcaniques mais aussi de sables. Cette cuvée est élevée sous bois pendant quelques mois.
Heiligenstein 2007 dévoile de jolis arômes de fruits (orange sanguine, mangue et abricot), accompagnés d’élégantes notes minérales. La bouche est juteuse, délicate avec une belle structure et une fine acidité. La finale est très bien équilibrée, dotée d’une superbe longueur. Ce riesling peut tout à fait s’apprécier dès aujourd’hui, ou se conserver de longues années en cave.
Vinaria Weinguide 2008/2009 :
« Fruit clear as a belle, yellow gooseberries and physalis, full-bodied and deep ; fine line at the same time extremely elegantly interwoven and filigree, playfull and nervy with a long finish, good prospects. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Moosbrugger’s 2007 Riesling Heiligenstein raises the stakes on the Gaisberg in every department. Effusive, heady hyacinth and wisteria florality is allied to sumptuously rich, peachy palate presence (the effect of the estate’s energy-trapping lyra-trained vines on this site being much felt) and there is a prickly pungency and tactile expression of minerality in a finish of undeniable grip, but also clearer than that of the Gaisberg. As this evolves in the glass, one catches a certain cool, honeydew melon-like fruit cast and a saline, savory underlying character. It will be fascinating to follow this wine, as its layers interact or separate, and I would plan on at least 7-9 years of interest. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Weingut Gernot & Heike Heinrich Pannobile 2006 (rouge)
Burgenland – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Voici la cuvée Pannobile, un assemblage rouge de 70 % de zweigelt et 30 % de blaufrankisch issus de différents terroirs sur le versant sud du Parndofer. Les raisins sont rigoureusement triés à la vigne puis une nouvelle fois au chai avant d’être placés en cuves pour la vinification. Celle-ci se déroule en cuves (60 %) et en fûts neufs, il s’en suit un élevage de 17 mois.
Ce Pannobile 2006 est un vin riche, structuré et tannique avec un nez sur les fruits noirs et le poivre. Harmonieux et équilibré en bouche, il offre une belle complexité et une finale d’une excellente longueur. À mettre absolument en cave un à deux ans avant de l'apprécier pleinement.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Heinrich 2006 Pannobile – a 70-30 blend of Zweigelt and Blaufrankisch – wears its extract and structure on its sleeve. This dense, palate-staining red features black cherry and tobacco with bitter cherry pit, salt and wet stone accents, finishing with a fine but persistent coating of tannin. It needs some time in bottle to unclench but should certainly be capable of at least 4-5 years’aging. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Alte Reben 2007
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 93-95/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : **
Voici la cuvée de riesling Alte Reben (vieilles vignes en allemand), issue d’une parcelle âgée de 60 ans, plantée sur le vignoble de Gaisberg. Les vinifications et l’élevage se déroulent en fûts jusqu’à la mise en bouteilles en avril.
Ce 2007 est une très belle réussite avec un nez très fin et complexe sur le miel, la pêche et quelques notes de poivre blanc. En bouche, le vin est concentré, avec une bonne intensité, du volume et une superbe fraîcheur en finale. Il s’agit d’un très grand riesling qui pourra se conserver plus de 15 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A strikingly musky and sweet floral perfume announces the 2007 Riesling Alte Reben from the Gaisberg. Lime and kiwi fruit present a juicier, sappier impression than in the other two Gobelsburg grand cru Rieslings of this vintage, and the expression of phenolic material and minerality here is more subtle, less sizzling, with a strongly saline, savory, shellfish-like undertone and a shimmering clarity and interplay of fruit and mineral nuances. Sleek and refined by the standards of the vintage ; striking in its combination of ripeness and concentration with lift and elegance ; and seemingly more profound and elusively mineral with each return sip, this should pay dividends over at least a ten year period. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium green-yellow. Initially shy nose opens with air to reveal blossom honey- laced peach, apricot and pineapple, followed by soft smoky flint and a hint of caraway. Complex and tautly strung, with noteworthy finesse. The complex peach, apricot and strawberry fruit flavors are still somewhat subdued and require a bit more time to fully express themselves. An extremely promising riesling that will require a bit of patience. Drink 2012 to 2022. »
Vinaria Weinguide 2008/2009 :
« Originating from the Gaisberg vineyard, this Riesling reminds one of Cox’s Orange and greengage : delicate concentrated fruit, juicy and integrating, well-defined ; the stone-fruit notes linger until the extended finale, intricate details and beautiful depth, giving a hint of the approaching finesse. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2007
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 93/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : ***
Légèrement pentu, le vignoble de Lamm est exposé plein sud et se situe au pied de la colline de Heiligenstein. Les vignes de grüner veltliner, âgées en moyenne de 40 ans, reposent sur un sol argilo-limoneux. Cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 4 mois.
Lamm 2007 possède une belle complexité aromatique avec un nez qui allie les arômes de fruits exotiques à de jolies notes de tabac et de poivre blanc. La bouche est ample, avec un beau volume et une fine acidité qui soutient parfaitement l’ensemble. La finale est longue et d’une grande amplitude. Vous pourrez apprécier ce vin dès aujourd’hui et pendant une dizaine d’années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Gobelsburg 2007 Gruner Veltliner Lamm displays the ester-filled aromatics, textural richness, succulent ripeness, and amplitude that always seems to accrue to this site at the foot of the Heiligenstein. And it is certainly tempting to see a source for its complexity and underlying structural stability – as proven by age-ability – in this site’s particular mixture of loess with eroded sandstone and granite. Whatever the source of the magic, magic is indeed in evidence again this year. Musk melon, snap pea, and peach in the nose introduce a palate whose sensation of peach and persimmon ripeness and whose textural opulence and creaminess belie the wine’s merely 13.5 % alcohol. There is an elegance and clarity here that is sometimes missing from Lamm on account of sheer ripeness, but faintly prickly brown spice, pepper, and citrus zest in the finish remind one of a brush with botrytis. As usual, there will be a September bottling of this wine in addition to the April (which I tasted), but Moosbrugger says his experience shows that what small difference there is fades in a few years. And make no mistake, this can more than merely weather a decade or more the cellar. »
Vinaria Weinguide 2008/2009 :
« Hesitant bouquet of Havana tobacco and vanilla pods, extremely elegant, noble, but discreet ; muscular and firm, many nuances, very slight fruity sweetness on first taste, grapey and up-front, marvelous brilliance for this stage, endless finish, large reserves. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium green-yellow. Intense tobacco, pepper, mango and honey-drizzled apple aromas comprise a multilayered bouquet. A full-bodied, nearly voluptuous wine with a compact core and firm acid spine. Ripe mango, tobacco and crushed peppercorn flavor this powerful wine. Very long on the aftertaste and surprisingly approachable today. Drink now to 2017. »
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Weingut Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 92/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : **
Découvrez une cuvée de grüner vetliner issu de vignes d’une trentaine d’années plantées sur le terroir granitique de Spitz, au bord du Danube. Le vin est vinifié en cuves inox puis élevé 10 à 12 mois en fûts.
Sur 2007, ce vin dévoile au nez des arômes floraux et très fruités. En bouche, les notes épicées se développent avec une matière riche et concentrée, mais parfaitement équilibrée. Une très belle cuvée de grüner vetliner à mettre en cave quelques années avant de l’apprécier pleinement.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The rich, full-bodied Hirtzberger 2007 Gruner Veltliner Smaragd Axpoint is cut from very similar plush cloth to the corresponding Rotes Tor (and was also picked through November). Musk melon, snap peas, coffee, nut oils, and peach inform this sappy, persistent oil-textured and honeyed Veltliner that calls for careful employment in culinary contexts, and watchful cellaring over perhaps the next 4-5 years. Most of Hirtzberger’s 2007 vintage Gruner Veltliner reflect their late dates of harvest and the presence of botrytis (a certain amount of which he always welcomes) in rich, low tones. »
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Weingut F.X. Pichler Riesling Dürsteiner Hollerin Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Voici une autre cuvée de F.X. Pichler, issue cette fois-ci de riesling. Les vignes sont plantées sur le vignoble de Dürnsteiner Hollerin qui fait face au Kellerberg, exposé plein sud, avec une forte proportion de granits. Ce vin est également vinifié et élevé en vieux foudres.
Ce terroir a la particularité de marquer les vins par un côté très floral, comme le témoigne ce 2007. Le nez est pur, droit et très précis. La bouche est pleine de finesse et d’élégance avec une minéralité de qualité et une très belle fraîcheur. Équilibré et long, ce très beau riesling demande quelques années de garde pour parfaitement s’exprimer.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Riesling Smaragd Hollerin – the second bottling for this site chez Pichler, and harvested mid-November – smells site-typically of lime, buddleia, and black currant. With deft balance of bright citricity, ripe, succulent melon and apricot fruit, and oily richness on the palate, as well as a sense of extract and glyceral sweetness, this wine seems to typify the effusive generosity one finds in many granite sites. (I am put in mind, for instance, of Brand Riesling from Boxler or Zind-Humbrecht.) A soaring floral perfume ; pungent, savory salinity and subtle smokiness ; bright citricity ; and depth of melon and black fruits, make for an unforgettable finish. For all of its opulence, this has only 13.5 % alcohol. The Pichlers, too, were surprised by this wine’s amazing showing. I would anticipate it being worth following for at least 6-8 years. »
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Weingut F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Berg Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 93/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : **
Wine Spectator : 91/100
Le domaine F.X. Pichler dispose de quelques vignes de grüner veltliner sur les fortes pentes de Loibner Berg. Avec une exposition plein sud et un sol complexe composé de roches primaires, entrecoupées de gneiss, de granits, d’ardoises et de micas, ce très beau vignoble donne un caractère précis et très minéral au vin. La vinification et l’élevage s’effectuent pendant quelques mois en vieux foudres.
Ce Loibner Berg 2007 offre un nez complexe et fin, porté par les agrumes, des notes de pierre humide et quelques touches de tabac. La bouche est très élégante, délicate avec une bonne fraîcheur en finale et un superbe équilibre. À mettre en cave 4 à 5 ans avant de le déguster pleinement.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Pichlers’2007 Gruner Veltliner Smaragd Loibnerberg displays a striking, bitter-sweet floral component, musk melon and lychee aromas, and a stony and savory, saline mineral depth. These elements are allied on the palate to a cool, juicy musk melon, sweet pea, mint, and honeydew melange. While ripe and textually lush, this finishes with a lovely sense of buoyancy along with the aforementioned mineral savor. It should keep well for a decade. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium green-yellow. Attractive, uniquely spicy bouquet of plum, peach, anise, caraway and honey. Flavors of pineapple, grapefruit and lichee are carried by a brilliant acid structure, which lends this medium-to-full-bodied riesling a juicy mouthfeel. Elegant and already offering plenty of drinking pleasure, this superb wine shows excellent potential for aging. Drink 2010 to 2022. »
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Weingut Schloss Gobelsburg Eiswein Grüner Veltliner 2007 (37,5 cl)
Kamptal – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Voici une des spécialités du vignoble autrichien : le vin de glace. Cette cuvée est produite par le Schloss Gobelsburg à partir du grüner veltliner, le premier cépage blanc autrichien. Plantée sur le terroir du Steinsetz, la vigne est vendangée la nuit en décembre pour ramasser des baies encore glacées afin de préserver la concentration du raisin. Le vin est ensuite vinifié et élevé 7 mois en cuves inox.
Sur le millésime 2007, cet eiswein dévoile des arômes de miel, de fruits confits accompagnés de fines notes épicées. La bouche possède un très beau volume, avec une belle liqueur et une excellente fraîcheur qui équilibre parfaitement les 300 gr/l de sucres résiduels. Déjà délicieux à savourer, sa concentration et son équilibre lui assureront une grande longévité.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Harvested the 16th of December, Gobelsburg’s 2007 Gruner Veltliner Eiswein exhibits the high-toned, pungent, positively prickly aromatics that are often associated with this genre. A confectionary cast of lemon and mint candy with vanilla icing is allied to flavors of kiwi preserves for a polished, luscious, but somewhat overridingly sweet impression. Here is another case where sheer purity and intensity are formidable. Probably higher acidity is what is missing to better-balance the sweetness and engender more levity and finishing refreshment. That said, it may well prove to be early days here for a wine that will eventually gain in the bottle. I simply cannot say. »
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Alois Kracher TBA N°1 Zweigelt Nouvelle Vague 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Voici la première cuvée de TBA de la collection 2006, un rouge issu à 100 % de zweigelt, vinifié et élevé en barriques neuves pendant 15 mois. Le vin a été vinifié avec des macérations courtes afin de prendre juste ce qu’il faut de couleur pour lui donner cette teinte tuilée si caractéristique à ce vin.
Le nez est très floral, complété de notes gourmandes de petits fruits rouges, typiques du cépage. La bouche est suave et riche avec ses 165,3 g/l de sucres résiduels, mais toujours nette et propre, sans aucune lourdeur grâce à une belle acidité. La finale est longue et fruitée. Une gourmandise de fruits rouges à découvrir dès aujourd’hui et pendant 5 à 6 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Kracher’s pale garnet 2006 #1 Zweigelt Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague smells effusively of clove-studded orange, candied cherries, and cinnamon. Elegant and practically delicate (despite relatively high 11.5% alcohol), it retains lovely fresh orange and tactile pungency of cinnamon spice on the palate, finishing with sappy, lip-smacking tenacity. And as if the wine didn’t already call forth Christmas imagery, its carnal side is revealed in a suggestion of spiced mincemeat. I am sure that this will prove fascinating as well as delightful in its ability to sidle up to desserts over the next 3-5 years and not get blown away by them. »
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Alois Kracher TBA N°2 Muskat Ottonel Zwischen den Seen 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
La cuvée N°2 est issue de muscat ottonel et vinifiée selon la méthode « zwischen den seen » (entre les lacs), respectant la tradition du Burgenland. Les raisins, à 70 % botrytisés, ont donc été vinifiés et élevés en cuves inox pendant 15 mois.
Le vin est typique du cépage avec un nez de muscat frais et des notes d’abricot et de pêche. En bouche, le vin est riche et puissant (170 g de sucres résiduels) et très fruité, on retrouve cette sensation de mâcher du muscat. La finale est très élégante et bien équilibrée grâce à une belle fraîcheur (6,3 g/l d’acidité). À découvrir dès aujourd’hui et pendant 6 à 8 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Glazed dried apricots and candied melon rind are reflected in the nose of Kracher‘s green-gold 2006 #2 Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen. This offers a lot of delicacy and sheer refreshment for all of its sweetness (and 170 grams of residual sugar); a subtly waxy texture; and a greenhouse-like inner-mouth amalgam of foliage and flowers. The buoyant finish is cooling in its suggestions of honeydew melon, apricot nectar and aromatic green herbs. I suspect this will be best enjoyed over the next 2-3 years, although – unlike Luis Kracher himself – it may well live to good-naturedly make a fool of me, as he delighted in conspiring with his wines to do. »
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Weingut Gernot & Heike Heinrich Gabarinza 2006 (rouge)
Burgenland – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 87-88/100
Voici la grande cuvée de rouge du domaine Heinrich, un assemblage de 50 % de zweigelt, 30 % de blaufränckisch et 20 % de merlot, issus du terroir de Gabarinza. Après une longue macération, le vin effectue sa fermentation malolactique avant un élevage en barriques à 70 % neuves, pendant 18 mois.
En 2006, ce vin dévoile au nez une belle palette aromatique sur le tabac, les petits fruits noirs et les notes toastées d’élevage. La bouche est fruitée, charnue, avec des tanins fermes et une finale sur des notes de cacao. Équilibré et très persistant, ce Gabarinza est promis à un très bel avenir.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Gabarinza is the latest rendition of a single-vineyard Heinrich red composed of Zweigelt, Blaufrankisch, and Merlot. From barrel, its pungently smoky, spicy, machine oil, and black tea aromas promised more complexity than was forthcoming on a somewhat awkwardly tannic palate. Certainly the sheer density and ample ripeness of this wine are never in question, nor do I doubt it will be capable of at least 5-7 years aging. »
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Weingut Franz Hirtzberger Riesling Hochrain Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 96/100
Voici une des grandes cuvées de Franz Hirtzberger et tout simplement un des grands blancs secs autrichiens. Cette cuvée est un smaragd dont la parcelle se nomme Hochrain. Issu à 100 % de riesling, ce vin est vinifié en cuves puis élevé en barriques durant 12 mois.
Sur 2007, la cuvée Hochrain offre un nez très fruité, bien marqué par les agrumes. La bouche est riche, avec une belle concentration, un fruit juteux et une jolie minéralité portée par le terroir de schistes. Très équilibré et soutenu par une très bonne fraîcheur, ce riesling pourra se conserver de longues années en cave.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The aroma of Hirtzberger’s 2007 Riesling Smaragd Hochrain is nothing short of spectacular, with diverse flowers, citrus oil, quince, and kaleidoscopic suggestions of crystalline minerality. The palate follows suit, and in its sheer concentration, bright acidity yet subtle creaminess, levity, and smoky pungency, points to the desiccation of fruit that informed this amalgam of mid-October and early November harvests. A tingling impression of spice and ore-like minerality is uncanny, but it has to be pointed out that this cannot boast the clarity or refreshment offered by the Setzberg. There appears to have been too much botrytis influence to avoid a certain severity of concentration and very slight blurring in the finish. Given the botrytis wild card in its deck, I would cellar this watchfully and anticipate at least 5-6 good years. »
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Weingut Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 95/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : ***
Franz Hirtzberger cultive quelques pieds de vignes sur le terroir de Honivogl, une parcelle très minérale située sur la montagne de Singerriedl. Les vinifications sont naturelles, en cuves, sans chaptalisation. L’élevage s’effectue en grands foudres.
Le Honivogl 2007 présente une trame aromatique tout en finesse sur les fleurs, le miel et les fruits exotiques. En bouche, le vin est élégant, complexe, juteux avec une fraîcheur désaltérante en finale. Minérale et raffinée, cette cuvée possède un bon potentiel de vieillissement et pourra être conservée une quinzaine d’années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I approached the Hirtzbeger 2007 Gruner Veltliner Smaragd Honivogl with the worry « too much of a good thing ? » Yet, while exotically ripe, this displays a Riesling-like primary fruit energy and interplay of pit fruits, citrus, and diverse mineral elements. Snap peas, yellow beets, blond tobacco, and mango drizzled with honey, malt, and grapefruit inform a creamy palate that is remarkably transparent to stony, saline, savory, and shellfish-like nuances. Polished, proportional, and free of any but positive, glyceral consequences of its 14.5 % alcohol, this beauty should be worth following for at least 7-9 years. »
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Alois Kracher TBA N°6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Voici le seul TBA des Kracher issu d’un assemblage à savoir 70 % de chardonnay à 30 % de welschriesling, cépage traditionnel d’Europe centrale sans aucun lien de parenté avec notre riesling. Son côté tardif le rend très propice au développement de la pourriture noble. Cette grande cuvée 2006 a été vinifiée et élevée en « nouvelle vague » pendant 20 mois, soit en barriques neuves pour le chardonnay et en grands foudres de 1 000 litres pour le welschriesling.
Cette grande cuvée N°6 est le vin le plus représentatif de la région et des vins de Kracher. Il offre une trame aromatique complexe et intense sur des arômes de coing, d’ananas, d’abricot sec parsemés de quelques notes de truffe. La bouche est souple et fruitée avec 190 g/l de sucres résiduels qui sont très bien intégrés. La finale est pleine de fraîcheur, complexe et bien équilibrée avec cette précision typique des vins de Kracher. À déguster pendant une petite dizaine d’années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 #6 Grande Cuvee Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague exhibits Kracher’s patented blend of Chardonnay and Welschriesling and its ability to combine creamy richness with bright refreshment. This is also one of the spiciest Grand Cuvees I can recall, suggesting ginger, black pepper, and orange zest on the nose, which carry over with tactile pungency to an apple jelly, pineapple, and nougat concentrate on the palate. Salted caramel, butterscotch, citrus oils, and honey collaborate for a long, refined, and surprisingly invigorating and refreshing finish. »
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Alois Kracher TBA N°7 Welschriesling Zwischen den Seen 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Voici la première cuvée 100 % welschriesling, cépage très propice aux cuvées de TBA. Relativement tardif, le welschriesling présente des petites baies très concentrées qui sont vendangées les dernières avec le traminer. Il est ici vinifié et élevé de façon traditionnelle en cuves inox pendant 20 mois.
Ce welschriesling offre un nez très mûr de pêche et de fruits exotiques. La bouche présente une attaque riche et onctueuse avec ses 206 g/l de sucres résiduels, sur les fruits mûrs. La finale de très bonne longueur, offre une bonne fraîcheur qui équilibrera l’ensemble. À découvrir dans un ou deux ans, le temps que l’ensemble se complexifie.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The green-gold-glinting 2006 #7 Welschriesling Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen is another of Kracher’s testimonies to the potential of that ubiquitous and much unloved Central European grape variety. Scents of grilled pineapple, passion fruit, spruce resin, and browned sugar lead to a thickly-rich yet invigoratingly pungent and resinous palate, and the hugely-honeyed finish pulls up just short of becoming cloying. I would plan on revisiting this in several years. It will certainly be capable of holding up to a decade of cellaring, though whether any complexities gained will justify that, only time can tell us. Long-time readers know that I can be hard on Kracher’s Traminer TBAs because this naturally low-acid grape has trouble dealing with the huge levels of residual sugar they impose on it. »
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Alois Kracher TBA N°3 Rosenmuskateller Zwischen den Seen 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
La version N°3 de la collection 2006 des TBA d’Alois Kracher est une première. En effet, il s’agit de la première fois que le domaine récolte et vinifie sous cette forme, des baies de muscat rosé à petits grains botrytisés. De plus, ce vin n’entre dans aucune appellation sauf celle de vin de table. Le vin a été vinifié puis élevé 12 mois en cuves inox.
Découvrez une cuvée de muscat rosé liquoreux (comme seules quelques Italiens savent le faire), gourmande et délicate. De couleur rosée légèrement tuilée, le vin offre un nez très fruité sur la rose et les petits fruits rouges. La bouche est riche avec ses 220 g/l de sucres résiduels mais bien équilibrée, tout en fruit et gourmandise. La finale fait penser davantage à du traminer qu’à du muscat avec sa délicatesse, ses notes florales de rose et ses petits tanins. Une très jolie découverte à mettre en cave quelques mois afin de patiner et complexifier l’ensemble.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Kracher #3 L2006 is the last wine Luis Kracher served me. It was the end of an evening with family and friends in mid-summer, to which I insisted that each vintner bring just one wine. He could hardly control his excitement about his first crop from the pink-berried Rosenmuskateller, a grape from the Sudtirol (Alto Adige) not even recognized by Austrian wine law (hence its labeling as “non vintage” Tafelwein). Tasting this deep salmon-colored wine blind, I did – and you may well – have a sense of deja vu. Imagine the orange rind, apricot, and pungent herbal concentration of Muscat allied to the brown spices and rose petal of Gewurztraminer, and you’ve got the nose. A sappy and vibrant fruit acid enlivens the palate, levitating and, to a striking extent canceling the effect of 200 grams of residual sugar. This finishes like an infusion of rose petals, black tea, orange rind, and cinnamon stick. It managed to acquit itself quite well against several deserts (200 grams of sugar efficacious after all) but is naturally suited for meditative sipping as well – for how long, no one can really say. »
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Weingut Franz Hirtzberger Riesling Singerriedel Smaragd 2007
Wachau – Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Falstaff Weinguide 2008/2009 : 97/100
Vinaria Weinguide 2008/2009 : ***
Voici une cuvée 100 % riesling qui provient d’une parcelle de vignes située sur la montagne de Singerriedel. Comme pour tous les vins du domaine, les vinifications se déroulent en cuves. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant près d’un an.
Ce Singerriedel 2007 possède un nez complexe sur le miel de fleurs, les épices fines (l’anis, la cannelle) et quelques notes minérales délicates. Raffinée, puissante et concentrée, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur. La finale est étonnante de longueur et de puissance. Un très grand riesling à mettre en cave pendant une petite dizaine d’années avant de le déguster.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« From the top of one’s nose to the tail of its finish, the Hirtzberger 2007 Riesling Smaragd Singerriedel offers unusual notes of resin and pine needles, along with budleia and the more usual ripe apricot. Just as in approaching this year’s Honivogel, after the performance of the Hochrain I was anticipating perhaps too much ripeness and rot in Singerriedel, but there is only a subtle and very noble overlay of honey. Nut paste, apricot and white peach with their pits, honey, and malt inform this opulent, creamy, yet not in the least heavy Riesling, and they carry into a clear, pure, buoyant, juicy, still subtly honeyed finish. This eloquent and uncannily-balanced wine should stand up to 8-10 years in the cellar. »
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Alois Kracher TBA N°10 Chardonnay Nouvelle Vague 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Avec la cuvée N°10, place à la seconde cuvée de chardonnay nouvelle vague, un vin élevé 22 mois en barriques neuves et présentant 293 g/l de sucres résiduels, parfaitement contrebalancés par un taux d’acidité de plus de 8 grammes.
Le vin offre un nez de fruits exotiques, de cardamome et de noix de coco. La bouche est très concentrée et complexe avec beaucoup de fruit et une sucrosité bien intégrée. La finale est saline et d’une très grande longueur. À découvrir dans 1 ou 2 ans et pendant plus de dix ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The brilliant gold, viscous-pouring 2006 #10 Chardonnay Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague offers aromas of spiced apple, papaya, strawberry preserves, and an ethereally smoky, truffle-like, musky expression of botrytis that puts noble fungus itself into the circus ring for the first time in this collection. Creamy in texture and surprisingly light in touch, this refined wine sneaks up on you with its complex suggestions of spiced apple, strawberry jam, juicy pink grapefruit, apricot nectar, creme de menthe and fungal and animal nuances harmoniously collaborating to deliver a remarkable degree of sheer refreshment, and building toward a fanfare of a finish. My instinct is to reserve this for meditation, but given its huge sugar and strikingly efficacious acidity – not to mention its sheer diversity of flavors – who knows how it might perform alongside desserts until one has experimented. Certainly 12-15 years in the cellar will not put dents in this. I was not surprised to find the grape Alois Kracher referred to as “my Riesling” taking center stage for both closing movements in his final vinous opus. »
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Alois Kracher TBA N°11 Scheurebe Zwischen den Seen 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
Enfin avec les deux dernières cuvées, Alois Kracher avait décliné le cépage scheurebe de deux façons différentes en fonction de son terroir. La cuvée N°11 est issue d’un terroir de graves, elle a été vinifiée (avec une fermentation de 4 mois) et élevée pendant 21 mois en cuves inox.
Cette cuvée est dans ce millésime 2006 une très grande réussite. Elle offre un nez de fruits confits et exotiques très complexe et une bouche explosive de fruit. Le vin est très concentré avec une très grande richesse (299 g/l de sucres résiduels) bien équilibrée par une bonne acidité (7,9 g). La finale est très longue et minérale. À découvrir dans quelques années et pendant 10 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 #11 Scheurebe Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen delivers a thickly concentrated yet razor sharp and refreshing essence of this grapes endearing virtues: high toned sage, bergamot and mint; pink grapefruit and oranges; peach preserves and glazed pineapple; honey and nut oils. With silken-smooth refinement, nearly levitating gracefulness, sorbet-like refreshment, and an infectious energy that carries you up into its finish, this is Scheu out on the dance floor, dressed in black tie, showing off without missing a beat. Given this wine’s sheer sweetness not to mention overall intensity, it will be capable of fascinating pairings with a diverse range of desserts. And it should dazzle for two decades or more. »
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| Lots restants : 30/30 |
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Alois Kracher TBA N°12 Scheurebe Zwischen den Seen 2006 (37,5 cl)
Burgenland-Autriche |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Voici donc la seconde version de scheurebe, issu d’un terroir sablonneux, vendangé une semaine plus tard et vinifié plus lentement (12 à 14 mois de fermentation), le temps d’absorber les sucres.
Cette version N°12 présente un nez plus fumé que la N°11, avec des arômes de sucres roux et des notes plus animales. La bouche atteint un summum de richesse et d’onctuosité avec 373 g/l de sucres résiduels. La finale est d’une longueur et d’une complexité exceptionnelles. À déguster dans quelques mois, le temps que le vin se patine et pendant 10 ans minimum.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 #12 Scheurebe Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen could not be more different than the #11, and so cannot be surpassed as an example of this grape’s remarkable resourcefulness. A creamy, oily, syrup-like concentrate of pineapple and pink grapefruit infused with lime zest, bergamot, sage, and green tea thickly coats the palate, and then manages not to finish with cloying sweetness despite 370-some grams of residual sugar. There is an aura of musk and nougat about this. In place of the kinetics of #11, here we have something slowly enveloping, and whose life span in bottle probably will follow suit, lasting at least twenty years, and not showing its full potential for the next several. If Luis Kracher and Georg Scheu – who will have been dead 60 years ago this November – are toasting each other today, I would not be surprised if the wine in their glasses is one of these. I can only add “Bravo, gentlemen, and thanks for much more than the memories!” »
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