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A la vente du 10 au 15 Février 2009 :
Grands vins du Rhône Nord : Ogier, Voge, Ferraton et Pichat.
40 vins, 1508 lots disponibles.
De retour du marché aux vins d’Ampuis, nous vous avons préparé, en quantité très limitée, une sélection de grands vins de la vallée du Rhône septentrional en provenance des domaines Ferraton Père & Fils, Stéphane Ogier, Alain Voge, et Stéphane Pichat.
Le Domaine Ferraton Père et Fils, repris en main par le fils Samuel Ferraton avec l’aide de Michel Chapoutier, dispose de quelques parcelles de vignes conduites en biodynamie, sur la colline de l’Hermitage. Il produit désormais, avec des rendements minuscules, des vins à la hauteur de ce fabuleux terroir. Les blancs sont aromatiques et séveux, et les rouges, riches, puissants et parfaitement équilibrés.
Figure emblématique du Rhône septentrional, Alain Voge dirige depuis 1958 le domaine familial. Il a su réveiller les appellations cornas et saint-péray pour le plus grand plaisir des amateurs. Ce spécialiste du cornas travaille ses terroirs de coteaux abrupts de manière artisanale et manuelle.
En 1997, Stéphane Ogier a repris les rênes du domaine familial, qu’il a depuis patiemment agrandi pour disposer aujourd’hui de plus de 12 hectares. Il possède de très belles parcelles de syrah sur de magnifiques terroirs de Côte-Rôtie qui lui permettent de réaliser de très raffinées sélections parcellaires. Depuis peu, il s’affirme également dans la vinification des blancs avec des viogniers fins et élégants.
C’est sur les recommandations de François Villard que nous avons découvert, il y a quelques années, Stéphane Pichat. Depuis 2000, il exploite 2,5 hectares de vignes appartenant à ses grands-parents qui vendaient auparavant leur récolte au négoce. Il produit aujourd’hui, en très petite quantité, des côte-rôtie et des vins de pays de syrah élevés longuement en barriques. Les vins sont marqués par leur élégance et leur finesse.
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Domaine Ferraton Père & Fils
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« Ce domaine possède des vignes en Hermitage, essentiellement situées dans les parties basses (terroir des Dionnières) et centrales (Le Méal et Les Murets) de l’appellation, ainsi qu’en Crozes-Hermitage. Les vins sont mis en bouteilles par la Maison Chapoutier, qui a indéniablement apporté un style nouveau à la production, avec des vins amples et expressifs. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ce petit domaine très bien situé (en Hermitage, Crozes et Saint-Joseph) a été acquis par la Maison Chapoutier, d’abord en partenariat avec la famille Ferraton, désormais en quasi-totalité. Conservant une direction autonome et, ce qui est plus intéressant, un style spécifique, le domaine s’est adjoint une petite activité de négoce qui concerne essentiellement le début de la gamme (Côtes du Rhône, le Reverdy en Hermitage et les Matinières en Crozes). Sous l’impulsion de son très doué directeur, les derniers millésimes montrent une spectaculaire progression, avec des vins parmi les plus séduisants de ces appellations. »
Domaine Alain Voge
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Consistently one of the top estates in Cornas, Alain Voge, who survived a liver transplant in 1998, is now partnered with the brilliant oenologist who worked for Michel Chapoutier, Alberic Mazoyer. In fact, Chapoutier is one of Voge’s investors. Alain Voge, who owns nearly 18 acres in Cornas, with some fabulous old vine parcels in Chaillot and Combe, also has 15 acres in St.-Peray, where he fashions one of that appellation’s finest dry whites, the Chablis look-alike called Fleur de Crussol. I was struck by how successful all of the following offerings were. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Alain Voge va fêter cette année les 50 ans de son domaine viticole. Désormais, anciennement directeur technique chez Chapoutier, il passe progressivement la main. À partir des 12 hectares de vignes, le domaine élabore neuf vins, dont trois saint-péray et trois cornas, ses grandes spécialités. Seul le saint-péray Harmonie est élevé en cuves, les autres vins connaissent des élevages en barriques assez longs, jusqu’à 30 % de fûts neufs. Les deux cuvées vieilles vignes, Fleur de Crussol en saint-péray et Les Vieilles Fontaines en cornas sont régulièrement les sommets de la cave. Les derniers millésimes dégustés, 2005 et 2006 et pour partie 2007, sont bien homogènes. »
Domaine Michel et Stéphane Ogier
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Stéphane Ogier a succédé à son père Michel en 1997, et a rapidement développé le domaine, le portant de trois hectares à douze hectares et demi aujourd’hui, essentiellement plantés en rouge. De dynamisme et de projets, ce jeune vigneron n’en manque pas, lui qui a déjà vinifié en Afrique du Sud : replantation de l’historique vignoble de Seyssuel, agrandissement de la cuverie, un peu de négoce… Mais il n’oublie pas pour autant les fondamentaux de son métier. Il a repris le travail des sols et n’utilise que des engrais organiques. Après un gros travail de tri, les raisins sont généralement éraflés, mais les vins ne sont pas levurés et les macérations sont assez courtes pour la région. Les élevages se font en pièces bourguignonnes, avec 30 % de fûts neufs pour les côte-rôtie, sur des durées variant de 18 à 30 mois selon les vins. Au total, la gamme se compose de six vins, et un condrieu est annoncé à partir de la vendange 2007. En Côte-Rôtie, la Réserve du Domaine est la principale cuvée en volumes, au fruité mûr et aux tanins ronds, Lancement est une sélection parcellaire en Côte Blonde, et Belle Hélène une sélection parcellaire en Côte Rozier, ces deux dernières sont évidemment plus typées et plus concentrées. »
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« Sur les 11 hectares que possède ce domaine, 3,5 hectares sont situés sur de très belles parcelles de Côte-Rôtie, en Côtes Brune et Blonde. Jusqu’en 1983, Michel Ogier (le père) vendait son vin au négoce et vinifiait de façon classique un raisin non éraflé. En 1997, son fils Stéphane l’a rejoint après ses études d’œnologie à Beaune, d’où il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse, devenu amateur de côte-rôtie qui « pinotent ». Du non éraflé, il est passé à l’éraflage partiel, et a utilisé davantage la barrique neuve. Jusqu’en 2002, ses vins étaient fortement marqués par le bois ; 2 ou 3 modifications en cave lui ont permis de mieux s’adapter à sa recherche de pureté dans les vins. […] Il ne faudra pas manquer les derniers millésimes. »
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Ferraton Plan de Dieu 2007
Côtes-du-Rhône-Villages AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 13,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
GaultMillau 2009 : 16/20
Wine Spectator : 87/100
Ce côtes du rhône-villages Plan de Dieu est une belle entrée en matière pour découvrir les nouveaux vins de chez Ferraton. Il provient d’achat de raisins dans le sud de la vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, plantés sur un sol de galets roulés et de graviers calcaires. Les vinifications et l’élevage se déroulent en cuves après un égrappage total.
Dans le grand millésime 2007, ce côtes du rhône-villages offre une très belle trame fruitée avec des accents floraux fort élégants. La bouche est savoureuse, puissante et concentrée, marquée par une très bonne fraîcheur en finale. Ce côtes du rhône-villages est déjà ouvert et pourra se déguster durant 4 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Even better is the 2007 Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu, a true sleeper of the vintage. Made from 80 % Grenache and 20 % Syrah, it offers up aromas of lavender, black currants, licorice, and spice. Medium to full-bodied with silky tannin, beautiful purity, and a long finish, it should be consumed over the next 3-4 years. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Avec un fruit plus figué, le Plan de Dieu offre davantage de relief. »
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| Lots restants : 40/40 |
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Domaine Stéphane Pichat Syrah 2007
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes |
Prix propriété
Stéphane Pichat s’efforce depuis 2000 à développer le minuscule domaine familial avec beaucoup de soins. Ce vin de pays de syrah est issu des très jeunes vignes de Côte-Rôtie tout juste replantées. Leur jeune âge ne les autorise pas à bénéficier de l’appellation. Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle puis élevés 12 mois dans ses anciennes barriques de côte-rôtie.
Ce vin de pays Syrah 2007 possède un nez fruité, complexe et élégant avec quelques notes de violette. La bouche est ample, vive, généreuse en fruit, avec une très bonne longueur en finale. Un vin de pays gourmand, fruité et frais, à savourer dès aujourd’hui et pendant 3 ans.
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| Lots restants : 40/40 |
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Ferraton La Matinière 2007 (Blanc)
Crozes-Hermitage AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 13,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 13/20
GaultMillau 2009 : 17/20
La maison Ferraton vinifie un crozes-hermitage blanc, issu de marsanne achetée à de très bons producteurs de l’appellation. Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés puis débourbés. Le vin est ensuite élevé 10 mois sur lies fines.
Le millésime 2007 apporte à ce crozes-hermitage de très beaux arômes floraux et fruités, ainsi qu’une excellente fraîcheur qui équilibre parfaitement la rondeur en bouche. La finale, portée par la pêche blanche, est dotée d’une très belle longueur. À découvrir dès aujourd’hui sur des poissons, des fruits de mer ou une volaille à la crème.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Vin souplement constitué, au fruit relevé par une légère salinité, à la bonne finale nette et franche. 2008 à 2010. »
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| Lots restants : 40/40 |
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Domaine Alain Voge Pétillant Les Bulles d’Alain
Saint-Péray AOC – Brut |
Prix propriété
Alain Voge renoue avec la tradition des bulles de Saint-Peray. Son pétillant est un vin 100 % marsanne, élaboré selon la méthode de « deuxième fermentation en bouteilles ». Pour la deuxième fermentation, les bouteilles restent sur lattes un minimum de 3 ans.
Découvrez avec Les Bulles d’Alain, un effervescent à la trame aromatique légère et fruitée, avec des bulles fines. La bouche est harmonieuse, vive, délicate, avec une finale bien équilibrée. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui, servi frais autour d’un apéritif.
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| Lots restants : 120/120 |
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Domaine Michel & Stéphane Ogier La Rosine Syrah 2007
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes |
Prix propriété
Stéphane Ogier, bien connu pour ses grandes côte-rôtie, réalise également un vin de pays 100 % syrah, issu de jeunes vignes plantées sur les coteaux granitiques de Tupin-Semons. Les raisins sont ramassés à la main, égrappés et vinifiés en cuves. Le vin est ensuite élevé en barriques (dont 10 % de bois neuf) pendant un an.
Sur 2007, Stéphane Ogier a réussi une très jolie cuvée Rosine avec un nez expressif et fruité sur le cassis. La bouche est ample, charnue, accompagnée de tanins ronds et élégants. En finale, on retrouve une belle trame fruitée et épicée avec de la longueur et une très bonne fraîcheur. Si vous pouvez l’apprécier sur le fruit dès aujourd’hui, vous pouvez également l’attendre 3 ou 4 ans afin qu’il dévoile tout son potentiel.
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| Lots restants : 120/120 |
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Ferraton La Source 2006 (blanc)
Saint-Joseph AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20
Wine Spectator : 91/100
Voici la Source, un très beau saint-joseph blanc réalisé par la maison Ferraton. Il s’agit d’un vin 100 % marsanne issue d’un sol granitique de la rive droite du Rhône. Une petite partie du vin est vinifiée en fûts de chêne, l’autre en cuves.
En 2006, le terroir granitique s’exprime parfaitement sur cette cuvée La Source, avec des accents minéraux très marqués. La bouche est tendue et précise avec une trame aromatique fruitée, légèrement miellée et une très bonne fraîcheur. La minéralité ressort en finale avec finesse et élégance. Un très beau vin de gastronomie à découvrir dès aujourd’hui et durant 5 ou 6 ans.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Svelte et minéral, bon saint-joseph non dénué de caractère mais avec de la souplesse et beaucoup de fraîcheur. 2008 à 2010. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Absolutely stunning, the 2006 St.-Joseph La Source has Roussanne in the blend, but is again mostly Marsanne from granite-based hillside sites. The wine displays full body, beautiful freshness, and almost grand cru Chablis-like character with its minerality and citrus. It is fresh, lively, and a beauty. »
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| Lots restants : 90/90 |
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Domaine Alain Voge Terres Boisées 2006
Saint-Péray AOC |
Prix propriété
Guide Hachette 2008 : Coup de cœur
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Si Alain Voge est un des maîtres de l’appellation cornas, il vinifie aussi avec talent, les cépages blancs rhodaniens pour réaliser de superbes saint-péray. Cette cuvée Terres Boisées est issue de vignes de marsanne, âgées de plus de 30 ans et plantées sur un sol argilo-calcaire. Vinifié en fûts dont 30 % neufs, le vin a ensuite été élevé sur lies pendant un an.
En 2006, Alain Voge a une fois de plus réussi un très beau saint-péray Terres Boisées avec un vin qui conjugue la fraîcheur des fruits à un élevage remarquablement maîtrisé et délicat. La bouche est mûre avec de l’élégance et une pointe de minéralité, l’ensemble est soutenu par une bonne fraîcheur. Un très beau vin blanc à déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2015.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Plus frais, plus fin que le 2005. Il est très élégant, subtil et délicat. Minéralité délicate en fin de dégustation. 2008 à 2014. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Michel & Stéphane Ogier Viognier de Rosine 2007
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes |
Prix propriété
Voici la version blanc du vin de pays de Stéphane Ogier, un 100 % viognier issu du même terroir que la Rosine Syrah. Les raisins sont pressés directement après les vendanges puis vinifiés pour 1/3 en cuves et pour 2/3 en barriques. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant 10 mois.
Dans le millésime 2007, la cuvée Viognier de Rosine dévoile des arômes de fruits jaunes, de miel, accompagnés de quelques notes toastées. La bouche est ronde et concentrée avec un fruit intense et une finale fraîche et élégante. Ce vin de pays est à apprécier dans sa jeunesse, sur le fruit et pendant 3 ou 4 ans.
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Alain Voge Les Vinsonnes 2007 (rouge)
Saint-Joseph AOC |
Prix propriété
Découvrez le dernier né du Domaine Alain Voge, un saint-joseph rouge nommé Les Vinsonnes. Cela fait seulement trois ans que le vigneron produit sous cette appellation. Ce vin provient de vignes âgées d’une quinzaine d’années sur un coteau granitique très pauvre et extrêmement pentu qui surplombe le Rhône, à proximité du domaine, tout au sud de l’appellation. Cette cuvée est élevée 15 mois en barriques.
Le saint-joseph Les Vinsonnes 2007 est marqué par les épices et les fruits rouges avec un nez élégant et délicat. La bouche est concentrée, charnue et dense, avec des tanins fermes et épicés. La finale est très persistante, bien équilibrée et de bonne longueur. À mettre en cave encore quelques mois.
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Alain Voge Les Chailles 2005
Cornas AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20
Alain Voge a donné à l’appellation cornas toutes ses lettres de noblesse. La cuvée Les Chailles est issue d’une parcelle de syrah d’une vingtaine d’années située sur des terrasses granitiques, en limite d’une colline calcaire. Les raisins sont éraflés puis vinifiés en cuve inox. La macération est longue, environ 4 semaines, avec des pigeages et des remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé 14 mois en fûts.
Le domaine nous a retrouvé quelques bouteilles de cette cuvée dans le grand millésime 2005. Découvrez ainsi un cornas au nez élégant et fruité, avec des arômes de fruits mûrs et confiturés. La bouche est riche avec des tanins encore un peu fermes. À déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe et pendant une petite dizaine d’années.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Fruit très mûr, concentré et noir. La bouche est grasse, les tanins très enrobés, c’est un vin gourmand, à la finale peu réglissée. 2008 à 2015. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Alain Voge Les Chailles 2006
Cornas AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20
Voici Les Chailles dans le millésime 2006, une version plus fruitée et plus racée mais qui conserve toujours sa puissance et la typicité de son terroir. Déjà ouvert, ce cornas peut s’apprécier dès aujourd’hui ou se conserver encore une dizaine d’années.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Très épicé, avec des notes d’olive noire très mûre. Bouche racée, tendue, savoureuse, avec une fin de bouche minérale et droite. 2008 à 2016. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Alain Voge Fleur de Crussol 2006
Saint-Péray AOC |
Prix propriété
Vin limité à 3 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Alain Voge possède les plus anciennes vignes (70 ans) de l’appellation saint-péray, des marsannes plantées sur un coteau granitique avec lesquelles il produit cette cuvée Fleur de Crussol. Les raisins sont vinifiés 100 % en fûts de chêne dont 1/3 neufs puis élevés sur lies pendant 15 mois.
Digne successeur du très réussi 2005, ce Fleur de Crussol 2006 est un vin subtil et très fin. Le nez est aromatique, complexe, sur les fruits mûrs, la fleur d’acacias et un léger côté miellé. La bouche est droite, harmonieuse et élégante, portée par les fruits jaunes. La finale est longue avec une très bonne fraîcheur. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui ou le conserver en cave quelques années afin de l’apprécier sur des notes plus évoluées.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 St.-Peray Fleur de Crussol is very similar, but more delicate and not as broad and powerful. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Elégant, savoureux, droit en bouche, il finit fin et frais. Très harmonieux. 2008 à 2014. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Stéphane Pichat Le Champon 2006
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 87-88/100
Stéphane Pichat produit quelques bouteilles de cette cuvée de côte-rôtie Le Champon à l’excellent rapport qualité/prix. Elle est issue de vignes d’une trentaine d’années plantées sur un terroir de schistes et de granits. Vinifiée de manière traditionnelle, elle est ensuite élevée 24 mois en barriques à 70 % neuves.
En 2006, la côte-rôtie Le Champon s’exprime sur les fruits rouges, la violette et les notes fumées. La bouche est dense, savoureuse, avec une structure tannique élégante. Équilibré par une très bonne fraîcheur, le vin possède une finale tout en longueur et en finesse. Vous pouvez le déguster sur les deux années qui suivent avant que le vin ne se referme, ou le conserver en cave pendant 10 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Pichat’s 2006 Cote Rotie Le Champon has a deep ruby/purple color, an attractive, spicy nose, with plenty of plum, black cherry, and floral notes, medium to full body, sweet tannin, and an expansive, savory, long finish. It should drink nicely for 10-12 years. »
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| Lots restants : 120/120 |
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Domaine Ferraton Le Grand Courtil 2007 (rouge)
Crozes-Hermitage AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Sur l’appellation crozes-hermitage, le Domaine Ferraton possède une très belle parcelle de jeunes vignes de syrah nommée Le Grand Courtil, située en demi-coteau. Elle est exposée plein sud sur un sol de type argilo-calcaire sur le bas, granitique et graveleux sur le haut. La vigne est conduite depuis quelques années en biodynamie. Les vinifications s’effectuent en cuves et l’élevage se déroule en fûts dont 30 % de bois neuf, pendant 14 mois.
Le Grand Courtil 2007 possède un nez très expressif, fruité et épicé. La bouche est ample, généreuse avec une bonne structure tannique soutenue par un boisé de grande qualité. À mettre en cave encore quelques mois avant de le déguster pendant 7 ou 8 ans.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Issu du vignoble maison, ce crozes possède beaucoup d’ampleur, de caractère et de profondeur, c’est un vin racé, intense au grain de tanin élégant mais présent, à la longueur généreuse et savoureuse. 2010 à 2016. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Michel & Stéphane Ogier Condrieu 2007
Condrieu AOC |
Prix propriété
Stéphane Ogier dispose d’un peu plus d’un hectare de vignes de viognier sur le lieu-dit Veauvignère de la commune de Malleval. Il y produit un très beau condrieu avec des vignes âgées de 15 ans et plantées sur un terroir de granits. Les vinifications et l’élevage s’effectuent en barriques dont 10 % neuves.
Voici un condrieu 2007 très séducteur avec beaucoup d’élégance et un fruit très net. Le nez s’exprime avec intensité sur le miel et l’abricot. La bouche allie toutes les qualités d’un grand vin, avec une minéralité et une richesse remarquables, parfaitement soutenues par une excellente fraîcheur. Stéphane Ogier signe ici un très beau blanc qui pourra se déguster dès aujourd’hui ou se garder quelques années pour gagner en complexité.
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| Lots restants : 60/60 |
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Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2006
Cornas AOC |
Prix propriété
Vin limité à 3 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 90-92/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Nous vous proposons quelques bouteilles d’une autre cuvée de l’appellation cornas du talentueux Alain Voge. Les Vieilles Vignes est un cornas issu de différentes parcelles de coteaux de granits décomposés, vinifié en cuves inox puis élevé en fûts pendant 20 mois.
Sur le millésime 2006, le cornas Vieilles Vignes dévoile des arômes fruités, très épicés sur le poivre noir et la réglisse. La bouche est dense et concentrée, avec une texture soyeuse et des tanins encore serrés. La finale est marquée par le terroir de granits avec une excellente minéralité et une très bonne longueur. Vous pourrez déguster ce cornas dans quelques mois après un passage en carafe et pendant une dizaine d'années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« About 80 % of the 2006 Cornas Vieilles Vignes, which comes from 30 to 85-year old vines, is destemmed, and the wine spends more than 12 months in used oak casks. It is a sensational, dense purple-colored effort revealing gorgeous aromas of blackberries and scorched earth, followed by a wine with an unctuous texture, ripe tannin, and fabulous density, richness, and length. Anticipated maturity : 2011-2020 +. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Fruité très pur. Un vin élégant, droit, aux tanins fins et frais. La fin de bouche est minérale et gourmande. Très beau jus. 2008 à 2016. »
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| Lots restants : 48/48 |
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Domaine Michel & Stéphane Ogier Réserve du Domaine 2006
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 89-91/100
Stéphane Ogier dispose de 3 hectares de vignes en appellation côte-rôtie et a su se faire un nom grâce à ses brillantes cuvées mûres et puissantes au très bon potentiel de vieillissement. Nous vous proposons de découvrir la côte-rôtie traditionnelle du domaine, Réserve du Domaine, un vin 100 % syrah. Il s’agit d’un assemblage de 10 parcelles situées en côtes Brune et Blonde sur des sols de schistes et de granits.
En 2006, retrouvez une côte-rôtie fruitée et concentrée avec une belle trame aromatique et une bouche dense, volumineuse et ample. Parfaitement structuré, le vin possède des tanins fermes, mûrs, qui se fondront après quelques années de cave, la finale est très persistante. Vous pourrez déguster cette côte-rôtie dans quelques années et jusqu’en 2020 au moins.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Cote Rotie exhibits the classic raspberry, bacon fat, roasted herb, and tapenade notes. Medium to full-bodied, with beautifully pure fruit, loads of charm in a mid-weight yet mouthfilling style, it should be drunk over the next 10-12 years. »
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| Lots restants : 90/90 |
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Domaine Alain Voge Vieilles Fontaines 2006
Cornas AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 90-93 +/100
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Voici le fleuron de la gamme d’Alain Voge et un des plus beaux vins de l’appellation. Ce cornas Vieilles Fontaines provient d’une vigne très ancienne (80 ans) sur un beau terroir de granits. L’expression du terroir à travers la syrah, est ici maximale grâce à l’âge des vignes et leur enracinement profond dans ce sol très pauvre.
Sur 2006, retrouvez un cornas complexe et puissant qui se révélera avec le temps. Le nez est très aromatique sur les épices, les fruits noirs et quelques notes d’élevage parfaitement intégrées. La bouche est dense, concentrée, avec une belle maturité et des tanins riches. Ce grand vin peut se conserver en cave pendant 20 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A tiny cuvee of the finest wine, the Cornas Vieilles Fontaines spends more time in small casks, 15-20 % of which are new. The 2006 is closed and atypically structured for a 2006. It possesses huge tannin as well as massive concentration and super richness. It should come into its own in 5-6 years, and last for 15-18. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Très corsé, concentré, un vin long et savoureux, qu’il faut absolument attendre. Finale fruitée, sur la cerise bien mûre. 2008 à 2015. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Stéphane Pichat Les Grandes Places 2005
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Stéphane Pichat fait partie des 4 vignerons de Côte-Rôtie à produire une sélection parcellaire de ce superbe terroir des Grandes Places. Cette cuvée est vinifiée et élevée 24 mois en fûts neufs, seules 350 bouteilles sont produites.
Dans l’excellent millésime 2005, retrouvez une côte-rôtie Les Grandes Places superbe de finesse et de complexité avec un nez raffiné sur les petits fruits noirs et les notes de tabac. La bouche est dense, très pure, avec une expression minérale exceptionnelle et des tanins soyeux. Vous pourrez apprécier ce grand vin après 5 ou 6 ans de garde et durant plus de 15 années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The outstanding 2005 Cote Rotie Les Grandes Places has superb richness and an intense nose of cold steel, crushed rocks, spring flowers, black cherries and berries. Showing a judicious touch of oak, the wine is medium to full-bodied, moderately tannic, pure, and long. It should come into its own in 3-4 years and last for up to 10-15 years. »
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Domaine Ferraton Le Reverdy 2005 (blanc)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
GaultMillau 2009 : 17,5/20
Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles des sélections parcellaires, désormais conduites en biodynamie, en appellation ermitage du Domaine Ferraton. Nous vous proposons de découvrir la cuvée Le Reverdy, 50 % de marsanne et 50 % de roussanne. Les raisins proviennent de deux parcelles, Les Beaumes (sols calcaires et alluviaux) et Le Méal (terrasses de galets roulés). Le vin est vinifié puis élevé en fûts.
Le Reverdy 2005 est puissant et riche avec une trame aromatique sur les fruits mûrs et les fleurs blanches. La bouche est dense, fruitée, avec une belle complexité aromatique et une très bonne fraîcheur. Tout en équilibre, la finale est remarquable de finesse. Cet ermitage doit encore patienter quelques années en cave et pourra s’apprécier durant plus de 15 ans.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ce vin issu du Domaine Ferraton offre une remarquable profondeur relevée par des arômes d’amande grillée et des notes très minérales. C’est un vin ample, long, persistant, incontestablement de garde. 2012 à 2018. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« L’ermitage blanc Reverdy 2005 offre un nez délicat et complexe de fleurs blanches ; il s’impose par sa force en bouche. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Hermitage Le Reverdy is a beautiful, steely, earthy, terroir-driven white wine with notes of rose petal, marmalade, almonds, crushed rocks, and flowers. This wine has full body and loads of power, richness, and intensity. »
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| Lots restants : 18/18 |
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Domaine Ferraton Les Dionnières 2005 (rouge)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 91-93/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
GaultMillau 2009 : 17,5/20
Sur la colline de l’Hermitage, la sélection parcellaire Les Dionnières provient d’un terroir argilo-calcaire d’alluvions et de galets roulés, exposé plein sud.
Voici l’excellent millésime 2005 avec une trame aromatique sur les fruits rouges, le cassis et quelques notes minérales très fines. Concentré, puissant et parfaitement structuré, cet ermitage offre des tanins veloutés et épicés. La finale, équilibrée par une excellente fraîcheur, est très persistante. Un très grand ermitage qui s’affinera avec le temps.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« L’ermitage Les Dionnières est plus soyeux mais enveloppé par la sucrosité du bois. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Robe totalement opaque, grenat profond, nez magnifique de cassis très mûr, bouche large, charnue, profonde, racée, avec des tanins très soyeux et une belle fraîcheur en finale. 2012 à 2022. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« At the southern end of Ermitage is the vineyard called Les Dionnieres, and the 2005 Ermitage Les Dionnieres (only 156 cases) has a dense ruby/purple color, a nose of roasted tomato confit intermixed with creme de cassis, licorice, graphite, and spice. It is ripe, full-bodied, and impressive. »
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| Lots restants : 18/18 |
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Domaine Ferraton Les Dionnières 2005 (en magnum)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 magnums par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 91-93/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
GaultMillau 2009 : 17,5/20
Voici quelques magnums des Dionnières 2005.
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Ferraton Les Dionnières 2006 (rouge)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 92-94/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Voici l’ermitage Les Dionnières dans sa version 2006, un style plus ouvert et plus gourmand. Il pourra également se conserver de très longues années en cave.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ferraton est l’un des principaux propriétaires de ce quartier de l’Hermitage, situé juste en dessous du Méal, au début de la côte. Le vin a beaucoup d’ampleur, de chaleur et de profondeur, axé sur les fruits noirs, il développe une allonge très veloutée, profonde, gourmande, de grande intensité. À la fois démonstratif et raffiné. 2012 à 2020. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Even better is the black/purple 2006 Ermitage Les Dionnieres. This wine exhibits plenty of meat, licorice, graphite, blackberry, and cassis in a full-bodied, opulent, seamless style. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Domaine Ferraton Les Dionnières 2006 (en magnum)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 magnums par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 92-94/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Voici l’ermitage Les Dionnières 2006 en magnum.
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Ferraton Le Reverdy 2006 (blanc)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 94-96/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Wine Spectator : 93/100
Tout comme 2005, les conditions climatiques de l’année 2006 ont permis de produire un très beau millésime, tout en fruit, à l’excellent potentiel de vieillissement.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ample de constitution mais un peu moins énergique que le 2005, ce 2006 à la robe dorée, est un ermitage généreux, plein, doté d’une finale encore un peu lourde qui demandera quelques années pour s’affiner. 2012 à 2018. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Hermitage Le Reverdy is an equal-part blend of Marsanne and Roussanne. Not much is made of this wine, but it exhibits plenty of hazelnuts, white currants, marmalade, and minerality in a full-bodied, honeyed style. Drink it over the next decade. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Domaine Ferraton Le Reverdy 2006 (en magnum)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 magnums par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 94-96/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Wine Spectator : 93/100
Voici quelques magnums du Reverdy en 2006.
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Ferraton Le Méal 2005 (rouge)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
Wine Spectator : 94/100
GaultMillau : 17,5/20
Voici un des fleurons du Domaine Ferraton, Le Méal, une sélection des meilleures parcelles du domaine sur ce terroir du Méal, composé de galets roulés et exposé plein sud. Vinifiée en cuves béton et élevée en fûts de chêne à 40 % neufs, cette micro-cuvée est d’une qualité remarquable.
Dans l’excellent millésime 2005, retrouvez un ermitage Le Méal puissant et harmonieux, avec des arômes de petits fruits des bois, des notes plus épicées, de garrigue et d’olive noire. La bouche possède une texture opulente qui allie finesse et richesse. Les tanins, bien que jeunes, sont remarquables et lui assurent un très grand avenir.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Ermitage Le Meal from that famous parcel on the mid-/upper slope with fabulous exposition, represents 357 cases. A terrific effort from Ferraton, the wine has a dense purple color to the rim, a sweet, smoky, black currant nose intermixed with blood, tapenade, truffle, and spice box. It is full-bodied, opulent, rich, and surprisingly approachable for a 2005. I must have caught it on a good day, because the tannins are there, but not aggressive. This wine should evolve for at least 20-25 years. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Des trois ermitages, Le Méal affiche la stature la plus belle et la meilleure harmonie. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Les notes de cassis ultra-mûr sont également bien présentes, le vin n’a aucune lourdeur mais se révèle très riche, charnu, de grande fraîcheur. Beaucoup d’élégance, de finesse et de profondeur. 2012 à 2022. »
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| Lots restants : 18/18 |
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Domaine Ferraton Le Méal 2005 (en magnum)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 magnums par client.
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
Wine Spectator : 94/100
GaultMillau : 17,5/20
Voici quelques magnums du Méal 2005.
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Ferraton Le Méal 2006 (rouge)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 93-95/100
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
Voici le millésime 2006 du Méal, tout aussi réussi que le précédent, avec un fruit intense et toujours cette élégance digne du terroir.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Caractère plus finement minéral que Les Dionnières, allonge intense et suave en finale, élégance de la chair, soyeux de tanins, vin absolument remarquable. 2012 à 2022. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Potentially as good or better than the 2005 Ermitage Le Meal is the 2006 Ermitage Le Meal. Dense purple to the rim, with an attractive, sweet creme de cassis nose interwoven with black olive, graphite, barbecue smoke, and notes of acacia flowers, the wine is textured and rich, with zesty acidity but sweet tannin. Like all of these single-vineyard reds, the aging takes place in a combination of 550-liter demi-muids and smaller oak casks. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Domaine Ferraton Le Méal 2006 (en magnum)
Ermitage AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 magnums par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 93-95/100
Bettane & Desseauve 2009 : 18/20
Voici quelques magnums du Méal 2006.
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Michel & Stephane Ogier Lancement 2006
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Nous avons pu obtenir 6 bouteilles de la cuvée Lancement 2006. Cette grande côte-rôtie est issue de vignes de syrah âgées de 25 ans, plantées sur un terroir de granits en Côte Blonde, sur le lieu-dit Lancement. Cette cuvée a été vinifiée en cuves inox après un égrappage partiel, puis élevée en barriques dont 50 % neuves pendant 18 mois.
Lancement 2006 est une superbe réussite avec un nez très fin sur les fleurs et les notes de fruits des bois. La bouche est élégante avec un fruit très présent et une très bonne fraîcheur. La structure tannique reste ferme mais délicate, accompagnée d’un excellent équilibre. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui après un long carafage, tout en sachant qu’elle gagnera en complexité après quelques années de garde.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Nez profond, charmeur, intense. Fruits confits, fruits rouges, notes de tisane. La bouche est mûre, très veloutée, le toucher de bouche est réellement sensuel, la finale aromatique et pure. Belle finesse. 2008 à 2021. »
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Michel & Stephane Ogier Belle Hélène 2006
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 90-92/100
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Voici l’autre grande référence de côte-rôtie du domaine, la cuvée Belle Hélène, issue d’une toute petite parcelle (0,5 hectare) de vieilles vignes de syrah aux faibles rendements. Après un semi-égrappage, les raisins sont placés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé pendant 2 ans en barriques neuves la première année et en barriques d’un et deux vins l’année suivante.
Sur 2006, la cuvée Belle Hélène offre une superbe complexité aromatique avec des fruits rouges et des notes plus terreuses, de garrigue et d’olive noire. La bouche est racée avec une finesse exemplaire, des tanins fermes et une fraîcheur de qualité. Très équilibré, ce vin peut vieillir de longues années en cave afin de dévoiler tout son potentiel.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Nez ouvert, sur les fruits rouges et les épices (cannelle). La bouche est plus tendue que Lancement, avec une bonne trame tannique. C’est un vin qui est minéral, mais sait rester charmeur et frais en finale. Notes de tabac en toute fin de bouche. Il est un cran au-dessus de Lancement. Le tanin est un peu plus épicé. 2008 à 2021. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Cote Rotie La Belle Helene, which will spend 30 or more months in oak, and is 100 % Cote Brune, is lighter in this vintage than other years, but it is still an outstanding wine. With fresh notes of black raspberry, currant, and sweet cherry intermixed with some black olive, licorice, and scorched earth, the wine is medium to full-bodied and ripe, with crisp acidity and moderately high tannins. Anticipated maturity : 2010-2025. »
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| Lots restants : 18/18 |
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Domaine Michel & Stephane Ogier Lancement 2005
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Voici la côte-rôtie Lancement dans le très bon millésime 2005, élevée cette fois-ci 30 mois en barriques dont 70 % neuves. Cet élevage lui apporte plus d’ampleur et de corps.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Nez intense, très fruité. En bouche, grosse trame tannique, un vin riche et concentré, qui se resserre en finale. Mais les tanins sont gras, c’est un vin de longue garde. À oublier en cave absolument. 2015 à 2025. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Cote Rotie Lancement is superb, and a more seductive wine than the Belle Helene in this vintage. This cuvee wasn’t made in 2006, but the 2005 possesses a deep ruby/purple color, a wonderfully sweet, expressive nose of violets, bacon fat, black cherries and raspberries, followed by a medium to full-bodied, luscious wine that is classic Cote Blonde. With its silky texture, sweet tannin, opulence and length, this wine is hard to resist. I assume one could drink it now, but I suspect it won’t be at its best for at least another 3-4 years and last for 10-15 years. »
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| Lots restants : 6/6 |
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Domaine Michel & Stephane Ogier Belle Hélène 2005
Côte-Rôtie AOC |
Prix propriété
Vin limité à 1 bouteille par client.
Robert Parker’s Wine Advocate : 94 +/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Tout comme Lancement 2005, la cuvée Belle Hélène 2005 a été élevée 30 mois en barriques. Nous vous proposons quelques bouteilles de cette magnifique cuvée, dans un millésime mythique, qui pourra vieillir en cave de longues années.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Nez droit, minéral, notes de tabac et de graphite. La bouche est extrêmement tendue, avec de très jolis tanins mûrs, qui pour l’instant se resserrent en finale. Cela fera une très jolie bouteille, mais dans 10 ans minimum. 2017 à 2025. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Cote Rotie La Belle Helene, from the schist soils of the Cote Brune, probably needs 8-10 years of bottle age, and should keep for 30 or more years. It is made in a style very much like 1998, 1995, or even 1983. Tannic and backward, as those vintages were, this deep ruby/purple-colored wine possesses notes of damp earth, truffle, smoke, asphalt, black cherry, and brooding roasted meat and animal notes. The wine seems to absorb its new oak beautifully, and is powerful, rich, and concentrated, but still tannic and foreboding. This is a wine for the patient connoisseur. »
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| Lots restants : 6/6 |
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