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A la vente du 27 Mai au 01 Juin 2008 :
Grands Vins en direct d’Italie.
23 vins, 1044 lots disponibles.
Voici notre nouvelle sélection de vins en provenance de quelques-uns des plus célèbres vignerons de Toscane et du Piémont, agrémentée de quelques belles bouteilles venant de Sicile et de Sardaigne notamment.
En Toscane, retrouvez les vins du domaine Isole e Olena, un des plus beaux du Chianti Classico, le cœur historique du Chianti. Paolo De Marchi réalise aussi bien avec son chianti classico qu’avec ses cuvées Cepparello des grands vins de terroir, tendus et précis, fins et élégants. Accédez à quelques cuvées de Brunello di Montalcino au travers des vins de la Tenuta Caparzo et du génial Gianfranco Soldera. En bonus quelques bouteilles du nouveau millésime de Sassicaia, le 2005.
Le Piémontais Angelo Gaja est une figure emblématique de la viticulture italienne. Ses vins sont des monuments qui peuvent se passer des appellations. Découvrez quelques-unes des cuvées de cet infatigable révolutionnaire, des vins de grande classe, alliant à la perfection complexité, pureté et élégance. Andréa Sottimano produit en bio quelques-uns de plus beaux vins de barbaresco, dotés d’un très beau fruit et d’une grande profondeur.
Enfin, nous vous proposons un avant-goût de vacances avec deux très beaux domaines de Sicile et de Sardaigne : Cusumano et Argiolas, ainsi que les vins d’Ombrie du domaine Sportoletti. Moins connus du grand public, ces domaines ont déjà séduit bon nombre d’amateurs grâce à de très beaux rapports qualité/prix, des vins très bien faits, mûrs et aromatiques aux charmes typiquement italiens.
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Angelo Gaja - Piémont
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde 2008 :
« […] certainement la plus grande figure de la viticulture italienne contemporaine. Lorsque, en 1970, il devient le représentant de la quatrième génération des Gaja installée à Barbaresco, Angelo Gaja plonge aussitôt au cœur de tous les débats qui ont rythmé la transformation qualitative des grands vins : la discipline de culture et de rendements dans les grands vignobles, la quête et la sélection plus fine des meilleurs terroirs, l’apport de cépages internationaux (il fut le premier en 1978 à planter du cabernet- sauvignon), l’affinage de l’élevage en barriques puis, à l’aube de ce nouveau siècle, la recherche de l’équilibre suprême de l’encépagement de ses grands crus, quitte à abandonner leur appellation et leur règlement… Cette capacité à inventer sans cesse son travail et son œuvre est certainement constitutive de la nature italienne, mais Angelo Gaja remarquera peut-être que peu d’Italiens l’ont développé à cette extraordinaire dimension. »
Azelia, Luigi Scavino – Piémont
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Luigi Scavino may be less well known than some of his more famous neighbors, but make no mistake about it, the wines from Scavino’s estate, Azelia, can hold their own with the very best of the region. The wines combine power and elegance with a level of virtuosity matched by few in the region. Although the wines show much concentration and oak influence, there can be no doubt that the overall balance and sense of proportion of these wines is excellent. “My dream is to make a wine that is great today, but that will be even better in 10 years and in 20 years” says Scavino.»
Sottimano – Piémont
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde 2008 :
« Dans les derniers millésimes, avec l’arrivée du fils de la maison, Andrea, les vins ont franchi un cap exprimant une profondeur d’expression et une complexité de bouquet qui les placent très haut dans la hiérarchie de l’appellation. »
Isole e Olena, Paolo De Marchi - Toscane
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde 2008 :
« Ce Piémontais d’origine, au regard malicieux et à l’intelligence vive, a fait revivre cette terre en en magnifiant le terroir, privilégiant l’authenticité sur le clinquant, la précision sur l’emphase et la finesse sur la puissance. Son chianti classico « normal » est ainsi un modèle du genre, de prestige, Cepparello, atteint les sommets des vins toscans : De Marchi sait mieux que quiconque apprivoiser la rusticité du cépage pour en exhaler les arômes francs et sains et en exprimer la tension, le dynamisme et la longueur brillante. »
Argiolas - Sardaigne
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Argiolas is one of my favorite producers in Italy. The estate, located in Sardinia, makes a number of compelling wines that highlight just how intriguing the island’s unique terroirs and indigenous varieties can be. Of course, it never hurts to have the consulting services of one of the world’s most renowned oenologists, in this case Sardinia native, Giacomo Tachis. To make things even better, most of the wines remain reasonably priced as well. » |
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Scagliola Moscato Asti Primo Bacio Bianco 2007
Moscato d’Asti DOCG – Piémont |
Prix Caveprivée : 7,50 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Vignerons de père en fils, c’est aujourd’hui la 3e génération, Mario et Maggiorino Scagliola, qui sont à la tête de ce domaine piémontais. Le domaine compte 33 hectares de vignes plantés de barbera, brachetto, cabernet-sauvignon, chardonnay, dolcetto, merlot et moscato, sur un terroir argilo- calcaire.
Cette cuvée est issue de 2 hectares plantés de vieilles vignes de moscato bianco di canelli, un cépage de la famille du muscat. Après les vendanges, les raisins ont immédiatement été pressés et placés en cuves inox afin d’effectuer la fermentation alcoolique, suivie d’un élevage court de 6 mois.
Ce moscato d’asti est un vin blanc "frizzante" très léger, avec seulement 5 % d’alcool. Le millésime 2007 offre des arômes originaux de fleurs, de sauge et de romarin. La bouche est douce et délicate avec une persistance d’arômes floraux et une finale d’une excellente longueur. L’ensemble avec ces 8 g de sucres résiduels, est très harmonieux et se dégustera dès maintenant pendant 2 à 3 ans.
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Sportoletti Assisi Rosso 2006
Assisi DOC – Ombrie – Italie |
Prix Caveprivée : 7,90 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Gambero Rosso 2008 : 2 bicchieri
Guide l'Espresso 2008 : 3/5
Duemilavini 2008 : 3/5
Depuis 1970, Ernesto et Remo Sportoletti s’occupent du domaine familial d’un peu plus de 20 hectares, situé en Ombrie, au sud de la Toscane. À partir de 1998, ils décident de collaborer avec le célèbre œnologue Riccardo Cotarella, afin de parfaire leur production. Ensemble, ils conjuguent avec brio des méthodes de vinifications novatrices à un terroir d’exception.
La cuvée assisi rosso est un assemblage de vignes d’une vingtaine d’années de sangiovese, de merlot et de cabernet. Les raisins macèrent une quinzaine de jours en cuves avant d’effectuer leurs fermentations, le vin est ensuite élevé quelques mois en barriques.
Cet assisi rosso 2006 est un vin généreux, fruité et gourmand aux arômes de fruits rouges légèrement relevés par des notes poivrées et de torréfaction. La bouche est fruitée, séductrice et harmonieuse avec une bonne structure tannique et une finale d’une bonne persistance. Un vin à l’excellent rapport qualité/prix que l’on pourra déguster dès aujourd’hui.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Sportoletti’s 2006 Assisi Rosso was one of the highlights of my tastings of Italy’s value-priced wines. Tobacco, earthiness and red cherries dominate the flavor profile of this beautifully nuanced, refined red that is sure to provide much pleasure.»
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Argiolas S’elegas Nugarus 2007 (blanc)
Nuragus di Cagliari DOC – Sardaigne |
Prix Caveprivée : 7,90 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Le domaine Argiolas est une véritable affaire de famille : 3 générations dirigent ensemble le domaine du créateur Antonio Argiolas, aujourd’hui âgé de 97 ans. Sur ce terroir du sud de la Sardaigne et avec l’aide du célèbre œnologue italien Giacomo Tachis, ils exploitent un beau patrimoine de vignes pour produire des vins élégants et aromatiques.
Cette cuvée est issue du cépage sarde nuragus, cépage à la maturité tardive qui conclut en règle générale les vendanges en Sardaigne. Le vin est vinifié très rapidement après la vendange en cuves inox, pour préserver la fraîcheur et les arômes de ce cépage.
Ce 2007 est un blanc du sud séducteur aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche possède une belle tension avec une structure charnue et une finale tout en délicatesse sur les fruits jaunes. À découvrir dès maintenant pour son élégance aromatique et pendant 2 à 3 ans.
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| Lots restants : 20/20 |
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Tenuta Caparzo Sangiovese 2004
Toscana IGT – Toscane |
Prix Caveprivée : 8,10 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
En Toscane, au sud de la Sienne, se trouve la Tenuta Carpazo. Aussi bien expert en vin qu’en huile d’olive, le domaine, plébiscité par la critique internationale, occupe 32 hectares dans la commune de Montalcino et 7 hectares dans la commune de Buonconvento. Les vignes de sangiovese sont plantées sur un terroir sablo-argileux à 200 m d’altitude. Les vinifications de cette cuvée s’effectuent en cuves, tandis que l’élevage se déroule en barriques de chêne pendant 4 mois. Après la mise en bouteilles, le vin est conservé quelques mois en cave afin de s’affiner.
Sur un très bon millésime 2004, ce sangiovese se révèle ample et intense avec des arômes de mûre et de framboise relevés par quelques touches épicées. La bouche est ronde, généreuse avec des tanins fondus et un boisé très bien intégré. À déguster dès aujourd’hui et durant 5 ans.
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Argiolas Costera Cannonau Di Sardegna 2006
Cannonau di Sardegna DOC – Sardaigne |
Prix Caveprivée : 10,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Gambero Rosso 2008 : 2 bicchieri
I Vini di Veronelli 2008 : 89/100
Duemilavini 2008 : 3/5
Cette cuvée Costera est issue de cannonau, un cépage importé en Sardaigne par les Espagnols et qui s’apparente au grenache noir. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié en cuves inox, puis en foudres où il fera sa fermentation malolactique et son élevage de 12 mois.
En 2006, ce Costera cannonau di sardegna offre un nez complexe de fruits noirs très mûrs, d’épices et de réglisse, complété de notes grillées. En bouche, le vin est charnu et puissant mais bien équilibré par une bonne fraîcheur. La structure tannique encore un peu serrée, et la bonne longueur du vin, laissent présager un bel avenir. À mettre en cave un ou deux avant de le déguster.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Costera Isola dei Nuraghi (100 % Cannonau) is another knock-out effort from Argiolas. It reveals masses of super-ripe fruit bacon fat and licorice flavors. Today the fruit remains enshrouded in a wall of tanins so a year or two of further bottle age is called for, but this is a magnificent wine especially at this level. Cannonau is believed to be a descendant of Grenache and this wine will especially appeal to readers who enjoy the flavor profile of wines from the Southern Rhone. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Cusumano Benuara 2006
Sicilia IGT – Sicile |
Prix Caveprivée : 10,70 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Gambero Rosso 2008: 2 bicchieri rossi
Dans les années 60, Francesco Cusumano est parti à la recherche des meilleurs terroirs de Sicile. Ce sont aujourd’hui ses fils, Alberto et Diego Cusumano, qui gèrent le domaine familial avec l’aide de l’œnologue piémontais Mario Ronco. Ils réalisent de superbes vins rouges siciliens en conjuguant cépages locaux et internationaux.
Découvrez une première cuvée de la famille Cusumano avec ce Buenara issu du célèbre cépage sicilien nero d’avola complété de syrah. Comme tous les vins du domaine, la vendange est manuelle. Le vin est vinifié en cuves inox avec des macérations courtes puis élevé en partie en cuves (20 %) et en partie en barriques (80 %).
Ce Benuara 2006 surprend par son élégance et son intensité aromatiques : poivre, épices douces et fruits frais. En bouche, le vin est savoureux avec une excellente fraîcheur et des tanins riches et fondus. La finale offre une belle persistance aromatique sur les fruits rouges. À déguster dès aujourd’hui et pendant 5 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Benuara (70 % Nero d’Avola and 30 % Syrah) presents a darker profile as well as greater body. Pretty notes of licorice and tar develop in the glass. I would choose to drink this on the early side. »
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Isole e Olena Chianti Classico 2005
Chianti Classico DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée : 16,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar : 90/100
Gambero Rosso 2008 : 1 bicchiere
I Vini di Veronelli 2008 : 88/100
Guide l'Espresso 2008 : 3/5
Duemilavini 2008 : 4/5
Paolo De Marchi, issu de la 4e génération, dirige le vaste domaine Isole e Olena (290 hectares dont 50 plantés de vignes, 16 d’oliveraies et le reste de forêts) au cœur du Chianti. Avec une conduite de la vigne rigoureuse et des rendements maîtrisés, il produit des vins élégants et raffinés qui expriment pleinement toute la richesse de ce prestigieux terroir. Le chianti classico du domaine est 100 % sangiovese, vinifié en cuves inox puis élevé en barriques, pendant 14 à 18 mois (1/3 françaises et américaines neuves, 1/3 barriques d’un an et 1/3 barriques de deux ans).
Dans le millésime 2005, ce très beau chianti classico offre un nez complexe de fruits rouges, d’épices et de notes boisées. En bouche, le vin est dense avec une matière fruitée et une structure tannique encore un peu serrée. La finale est très persistante et bien équilibrée. Prêt à être dégusté aujourd’hui après un passage en carafe, ce vin pourra s’apprécier durant 5 ans.
Stephen Tanzer’s Internation Wine Cellar :
« Dark ruby. Perfumed nose of red cherry and strawberry is clean and fresh. Boasts copious floral, minty red berry and red cherry flavors of lovely purity, with a smooth yet vibrant texture nicely firmed by an edge of acidity. Very fine entry-level Chianti. »
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde :
« D’une finesse de texture impressionnante, la longueur et l’équilibre du chianti classico connaissent peu d’équivalents. »
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| Lots restants : 28/28 |
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Andrea Sottimano Pairolero 2005
Barbera d'Alba DOC – Piémont |
Prix Caveprivée : 16,80 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Andrea Sottimano dispose de 13 hectares de vignes entretenus en bio sur quelques-uns des plus beaux terroirs de Barbaresco, Cottà, Currà, Fausoni, et Pajoré notamment. À partir de très faibles rendements, il y produit des vins rouges intenses et complexes avec un beau potentiel de garde.
Cette cuvée Pairolero est un assemblage de barbera en provenance des parcelles de Currà et Basarin. Le vin est vinifié en cuves, puis descendu en barriques de chênes français (25 % neuves, 75 % de plus de 3 vins) où il effectuera sa fermentation malolactique avant d’être élevé pendant 15 mois.
Dans le millésime 2005, retrouvez un barbera raffiné aux arômes de fruits rouges et de notes de torréfaction. En bouche, le vin présente une très belle intensité avec une matière riche, fruitée et charnue. Sa structure tannique est ferme et soutenue par une excellente fraîcheur. À laisser quelques mois en cave pour gagner en complexité et en élégance. |
| Lots restants : 30/30 |
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Sportoletti Villa Fidelia 2004
Umbria IGT – Italie |
Prix Caveprivée : 19,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
I Vini di Veronelli 2006 : Super Tre Stelle - 96/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Gambero Rosso 2007 : 2 bicchieri rossi
Duemilvani 2007 : Cinque Grappoli
Voici la cuvée phare des frères Sportoletti, la Villa Fidélia. C’est un assemblage de cépages bordelais : merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc, plantés sur un terroir sablo-gréseux à une altitude de 400 m. Les vinifications se font en cuves inox, et sont suivies d’un élevage d’un an en barriques de chênes français. Ensuite, le vin est affiné 1 à 2 ans en bouteilles dans les chais du domaine.
En 2004, ce vin d’Ombrie se révèle d’une belle finesse avec un côté très charmeur. Le nez est envoûtant, avec des notes de fruits noirs, de tabac, d’épices et de grillé. En bouche, le vin est dense et enveloppant avec des tanins riches et harmonieux. Grâce à une vinification et un élevage de qualité, le bois est parfaitement intégré. Les frères Sportoletti ont signé un très beau vin qui demande quelques années de patience ou un long passage en carafe dès aujourd’hui.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Villa Fidelia is an elegant, sexy wine. Medium in body, it reveals gorgeous inner sweetness in its layered personality, with plenty of sweet dark fruit and well-integrated oak. This understated wine is immensely appealing now, but it will be even better in another year or two. Sportoletti’s Villa Fidelia is one of the most compelling wines of Umbria. A blend of Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, it spends 12 months in small French oak barrels. While it’s hard to describe a wine retailing for over $50 as a good value, in today’s market, the 2004 Villa Fidelia offers as good a relative value as readers are likely to find. Simply put, this is a terrific effort from the Sportoletti brothers and oenologist Riccardo Cotarella. »
I Vini di Veronelli 2006 :
« Which is the best? The Villa Fidelia Rosso 2004 or the legendary precursor 2001 ? Difficult decision, but perhaps the more recent vintage wins by a thread. »
Duemilvani 2007 :
« Perfect ruby colour, it opens with refined and evolved aromas, recalling sticky blackberry, dark tobacco, spices, black liquorice. Opulent and elegant in the mouth, without loosing any simple pleasure. Rich in silk tanins well integrated in the taste, inspiring a rich and persistent finish on the palate. Matured in barrique for 1 year and refined for the same period in the bottle. Breast of pheasant with truffle. »
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Cusumano Noà 2005
Sicilia IGT – Sicile |
Prix Caveprivée : 22,90 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Gambero Rosso 2008 : Tre bicchieri
Duemilavini 2007 : Cinque Grappoli
I Vini di Veronelli 2007 : 90/100
Voici la grande cuvée du domaine Cusumano, un vin original de par son assemblage, considéré comme un des plus grands rouges de Sicile. Il est issu de 40 % de nero d’avola, de 30 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de merlot en provenance de différents terroirs de Sicile. Après des vendanges manuelles, la vinification commence en cuves inox avant de se terminer par une fermentation malolactique en foudres, suivie d’un élevage d’une année.
Dans le millésime 2005, ce vin sicilien est élégant et séducteur. Au nez, il dévoile des notes épicées et fruitées. En bouche, la matière est dense, riche et charnue avec une belle harmonie apportée par une bonne fraîcheur. Les tanins sont fondus et le boisé est parfaitement intégré. La finale est d’une grande persistance. À déguster d’ici 2 ans et pendant une dizaine d’années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The estate’s flagship 2005 Noa is 40 % Nero d’Avola, 30 % Cabernet Sauvignon and 30 % Merlot from various regions within Sicily. It is a rich, gorgeous wine that opens on the palate with notable expansiveness and harmony in its silky-textured dark fruit, herbs, graphite and toasted oak. It offers superb persistence and a long, lingering finish. »
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| Lots restants : 120/120 |
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Argiolas Korem 2005
Isola dei Nuraghi IGT – Sardaigne |
Prix Caveprivée : 24,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Gambero Rosso 2008 : 2 bicchieri
I Vini di Veronelli 2008 : 92/100
Duemilavini 2008 : 4/5
Voici une deuxième cuvée de rouge produite en Sardaigne par la grande famille Argiolas. Il s’agit d’un assemblage de différents cépages : le bovale sardo, le cannonau et le carignan. Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne.
Découvrez dans le millésime 2005, une cuvée Korem onctueuse avec un nez de fruits noirs légèrement épicés, complété de notes toastées. La bouche allie parfaitement la richesse de la matière et la fermeté de la structure tannique. Elle est ronde, charnue et très fruitée. Les tannins , encore serrés, offrent un bon potentiel de garde. Le vin, encore jeune aujourd’hui, dévoilera toute sa typicité et sa subtilité d’ici quelques années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Korem is an unctuous, full-bodied wine that offers the essence of sweet blackberries, tar and smoke with superb purity and length. Despite its sweetness and silky, refined tanins there is plenty of structure underneath to provide for a minimum of several years of very fine drinking. A blend of 55 % Bovale Sardo, 35 % Carignano and 10 % Cannonau, it spent 12 months in French oak. This is a terrific effort from Argiolas. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino 2003
Brunello di Montalcino DOCG – Toscane |
Prix Caveprivée : 27,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Le domaine Carpazo produit son brunello à partir de vignes de sangiovese plantées sur un terroir sableux-argileux à 220 m d’altitude. Le raisin est vinifié en cuves inox puis élevé 3 ans en foudres. Il est enfin affiné durant un an en bouteilles dans les caves du domaine.
Découvrez dans le millésime 2003, particulièrement réussi pour le sangiovese, un brunello di montalcino puissant et intense, aux arômes de fruits noirs mûrs, presque compotés, de notes grillées et d’épices. La bouche fait preuve d’une belle tension avec des tanins denses et parfaitement intégrés. L’équilibre est excellent grâce à une bonne fraîcheur. À découvrir d’ici 2 ans ou après un long passage en carafe dès aujourd’hui, et à déguster durant 10 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The heat of the vintage seems to have filled out the 2003 Brunello di Montalcino very nicely. A sumptuous, beautiful wine, it offers layers of vibrant, ripe fruit intermingled with sweet toasted oak, revealing superb inner tension, poise and balance. The tanins are firm, but well-integrated. This wine shut down quickly in the glass but it was impressive both times I tasted it. Anticipated maturity : 2009-2018.In recent years I-ve often found Caparzo's wines to be irregular so its nice to see this venerable estate come through with two outstanding Brunellos. »
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| Lots restants : 120/120 |
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Luigi Scavino Azelia Barolo 2001
Barolo DOCG – Piémont |
Prix Caveprivée : 29,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
La famille Scavino est implantée dans le petit village de Castiglione Falleto depuis 1920. Avec un très beau patrimoine de vignes de 8 hectares, cette famille a la chance de produire des vins sur des appellations prestigieuses du Piémont : Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo and Barolo.
100 % nebbiolo, ce barolo provient de jeunes vignes d’une vingtaine d’années plantées sur un sol calcaire avec une exposition sud-ouest. Les vinifications sont modernes avec des cuves inox rotatives. La fermentation malolactique et l’élevage se déroulent en fûts et en foudres.
Dans le très bon millésime 2001, ce barolo possède une trame aromatique complexe, aux arômes de fruits à noyau, d’épices et de tabac. En bouche, le vin est ample et généreux, avec une belle structure tannique et un joli fruit. Ce barolo au très bon rapport qualité/prix s’appréciera dès aujourd’hui, mais gagnera encore en complexité en séjournant 3 à 5 ans en cave.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Azelia’s 2001 Barolo, a medium ruby in color, displays a delicate nose of macerated cherries and spices along with classic flavors of red fruits, mint, minerals and licorice, with excellent length and freshness. Made from the estate’s younger vines, coming from 60 % San Rocco and 40 % Bricco Fiasco vineyards, it is a terrific normale to hold for another year or two and enjoy to age 12.»
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| Lots restants : 60/60 |
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Angelo Gaja Sito Moresco 2005
Langhe DOC - Piémont |
Prix Caveprivée : 30,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Angelo Gaja représente la 4e génération de la famille à la tête du domaine piémontais situé sur les collines de Langhe. Il est l’un des premiers vignerons à effectuer des vinifications parcellaires, à réduire les rendements et à utiliser des fûts de chêne d’origine française. Figure emblématique du Piémont, il a grandement contribué à l’essor des appellations Barbaresco et Barolo.
La cuvée de langhe Sito Moresco combine la complexité et la longévité du nebbiolo avec le raffinement et le côté gourmand du merlot et du cabernet de ce secteur du Piémont. Les cépages sont vinifiés séparément et l'assemblage a lieu une fois les fermentations malolactiques terminées. Le vin est ensuite élevé en barriques de chênes français pendant 18 mois, 6 mois en bouteilles parachèvent l’affinage.
Ce vin, dans le millésime 2005, offre un nez fin d’une grande pureté sur les petits fruits rouges, le cuir et les épices. La bouche est fruitée et élégante avec des tanins soyeux, elle est soutenue par une excellente fraîcheur. Très agréable dans sa jeunesse, il gagnera en complexité en séjournant quelques années en cave. |
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Isole e Olena Vin Santo 1999 (37,5cl)
Vin Santo del Chianti Classico – Toscane |
Prix Caveprivée : 33,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 37,5 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Isole e Olena est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vins doux de Toscane. Le Vin Santo est issu de malvasia et de trebbiano passerillés. Les raisins sont ensuite pressurés grossièrement, puis descendus en petits fûts (caratelli), où ils vont séjourner pendant 5 ans. Le millésime 1999 a été mis en bouteilles en 2005.
Avec une belle couleur ambre, ce Vin Santo 1999 dégage des arômes d’abricot sec, de noix et de caramel. La bouche, avec 130 g de sucres résiduels, est onctueuse, suave et ronde avec des arômes soutenus de fruits et une très bonne concentration. La finale est longue, persistante et sans aucune lourdeur. À déguster pour lui-même dès aujourd’hui et pendant une dizaine d’années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 1999 Vin Santo, with its 200 grams of residual sugar, is a little weightier than normal. A blend of two-thirds Malvasia and one-third Trebbiano, it offers generous notes of spices, roasted nuts and candied, ethereal fruit. Made in a full-bodied, unctuous style, it should drink well for another decade. » |
| Lots restants : 24/24 |
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Isole e Olena Cepparello 2003
Toscana IGT – Toscane |
Prix Caveprivée : 39,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Duemilavini 2007 : Cinque Grappoli
Gambero Rosso 2007 : Tre bicchieri
I Vini di Veronelli 2007 : 90/100
Decanter : 5/5
Voici la plus belle cuvée du domaine Isole e Olena, le Cepparello qui tire son nom de la vallée où sont plantées les vignes de sangiovese.
Ce vin est issu des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 30 à 50 ans. Après des récoltes manuelles, les baies macèrent 3 à 4 semaines en cuves inox. L’élevage est relativement long, de 14 à 18 mois en barriques de chêne (33 % neuves, 33 % d’un vin, 33 % de deux vins).
2003, millésime chaleureux, a permis au sangiovese (cépage tardif) de s’exprimer dans toute sa splendeur avec un vin aux notes de fruits mûrs et aux arômes légèrement toastés. La concentration en bouche est remarquable avec une belle puissance et une structure tannique intense. La finale se conclut sur une excellente richesse et une longueur admirable.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2003 Cepparello (100 % Sangiovese aged in French oak, 1/3 new) opens with an intense nose of very ripe fruit and sweet toasted oak. Round and supple on the palate, it presents terrific balance in its expression of the hot vintage while preserving a surprising amount of freshness. It may not quite have the finesse of the 2004, but that is really splitting hairs at this high level of achievement. It is an awesome effort from the inspired Paolo De Marchi. »
Stephen Tanzer's International Wine Cellar :
« Deep ruby. Deep, clean aromas of floral underbrush, smoky plum and grilled meat. Wonderfully concentrated wine with near-confectionery fruit flavors further sweetened by a hint of chocolatey oak and complicated by Mediterranean herbs. The lush, dense texture is firmed up by an edge of acidity. Finishes extremely long and rich. »
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde :
« C’est avec le sangiovese que Paolo De Marchi donne sa pleine mesure. Cepparello, issu des plus vieilles vignes de ce cépage, subjugue par sa profondeur svelte et intense en 1998, 1999, 2001 ou 2003. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Andrea Sottimano Barbaresco Cottà 2003
Barbaresco DOCG – Piémont |
Prix Caveprivée : 39,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Duemilavini 2007 : Cinque Grappoli
Voici un des grands barbarescos d’Andrea Sottimano. La vigne Cottà se situe juste entre les communes de Neive et de Barbaresco. Chaque terroir apporte sa particularité au vin avec une extrême richesse de corps typique de Neive sur une structure « rigide » aux tanins imposants et de longue garde conférés par les terres de la zone de Barbaresco.
Découvrez le charme du nebbiollo dans cette cuvée Cottà 2003, avec un nez fruité aux nuances balsamiques typiques du lieu-dit. En bouche, l’attaque est ferme et puissante suivie d’une belle densité et d’un fruité bien mûr. Les tanins harmonieux commencent à bien se fondre et s'intègrent parfaitement à la structure. Un très beau vin qui commence à bien se gouter et qui est doté d'un bon potentiel de garde.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2003 Barbaresco Cotta is, as usual, the most overtly fruit-driven of the wines. It offers a rich, luxurious texture and a potent expression of this site and the vintage with enough super-ripe dark fruit to balance the wine’s considerable tannic clout. As it sits in the glass balsamic, mentholated nuances emerge to complete this very strong effort. » |
| Lots restants : 48/48 |
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Isole e Olena Cepparello 2004
Toscana IGT – Toscane |
Prix Caveprivée : 42,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Gambero Rosso 2008 : 2 bicchieri rossi
Duemilavini 2008 : Cinque Grappoli
I Vini di Veronelli 2008 : 93/100
Guide l'Espresso 2008 : 5/5
Découvrez la cuvée Cepparello dans le millésime 2004, empreint d’une belle finesse aromatique sur les fruits rouges (fraise et groseille) avec quelques touches boisées. En bouche, le vin fait preuve d’une excellente minéralité accompagnée de tanins raffinés et harmonieux. Ce millésime a marqué le Cepparello par une magnifique délicatesse. Ce vin pourra se déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe et pendant 10 ans grâce à la fraîcheur de sa structure tannique.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The estate’s 2004 Cepparello (100 % Sangiovese aged in French oak, 1/3 new) was made from minuscule yields of just 600 grams per plant and is even better than the 2003. It exhibits a livelier color, fresher aromatics and a nuanced personality, all the products of a more balanced growing season. It boasts layers of vibrant fruit intermingled with subtle mineral and licorice notes, showing outstanding length on the palate and fine, noble tanins. A wine of extraordinary elegance, it has been stunning on the two occasions I have tasted it so far. That said, readers who want to experience this wine’s full array of tertiary notes will have to give this wine time to mature in the bottle. It is highly recommended. »
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| Lots restants : 60/60 |
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Tenuta San Guido Sassicaia 2005
Bolgheri Sassicaia DOC – Toscane |
Prix Caveprivée : 105,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Nous avons pu obtenir quelques bouteilles du nouveau millésime de Sassiscaia.
Ce sassicaia 2005 offre déjà une grande complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs, de fruits des bois et de torréfaction ainsi que des notes élégantes d’épices et de vanille. En bouche, le vin est précis avec beaucoup de finesse, des tanins serrés et une superbe finale. A mettre en cave au moins 4 ou 5 ans, avant de pouvoir commencer à le déguster.
Bettane&Desseauve, Les Plus Grands Vins du Monde :
« Sassicaia, la principale cuvée du domaine San Guido, possède un style très affirmé, avec un corps long et droit, sans aucune lourdeur de fruit ou de chair, toujours soutenu par une trame tannique très serrée, aux abords parfois abrupts dans les millésimes de moyenne maturité. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Angelo Gaja Barbaresco 2004
Barbaresco DOCG – Piémont |
Prix Caveprivée : 139,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar : 92/100
Guide L'Espresso 2008 : I Vini dell’Eccellenza
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Gambero Rosso 2008 : Tre bicchieri
Duemilavini 2008 : Cinque Grappoli
Angelo Gaja est connu pour avoir été le pionnier du développement de l’appellation barbaresco. Véritable expert de ce cru, il produit un vin reconnu et plébiscité par la critique internationale. Ce vin, 100 % nebbiolo, provient des vignobles de Treiso et de Barbaresco. Il est vinifié en cuves inox puis élevé 12 mois en barriques.
Angelo Gaja a réalisé en 2004, millésime exceptionnel dans le Piémont, un barbaresco de grande qualité où se mêlent la finesse et la complexité. Avec une belle trame aromatique sur les fruits rouges et le sous-bois, ce vin se distingue par une matière tendre et suave en bouche. Les tanins offrent un grain très élégant. La finale, très longue, est marquée par des notes minérales remarquables. De la haute couture à déguster d’ici 3 ans et durant 15 ans.
Stephen Tanzer's International Wine Cellar :
« Good medium-deep red. Perfumed aromas of raspberry, truffle, flowers and earth, with a whiff of Burgundian funk. Silky and elegant, with a seamless texture to its red fruit and mineral flavors. Finishes long and suave, with fine-grained tanins. Lovely Barbaresco. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Barbaresco reveals fresh, perfumed aromatics that lead to layers of crushed flowers, spices and sweet raspberries. This is a wine of rare class, elegance and pure breed. It offers outstanding length and silky, elegant tanins to round out the inviting finish. »
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| Lots restants : 6/6 |
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Angelo Gaja Sperss 2001
Langhe DOC - Piémont |
Prix Caveprivée : 149,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine : 95/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Wine Spectator : 93/100
Nous ne pouvions vous proposer une sélection de grands vins d’Angelo Gaja sans quelques bouteilles de Sperss. Cette cuvée est un assemblage de nebbiolo et barbera, vinifié en cuves et élevé pendant 24 mois en fûts de contenances différentes.
En 2001, le nebbiolo et le barbera ont pu exprimer toute leur richesse aromatique, sur les fruits rouges et les notes légèrement mentholées. Le boisé est parfaitement intégré avec une bouche soyeuse et délicate. Les tanins sont enveloppants et denses. La finale minérale est racée et précise avec une excellente longueur. À mettre en cave au moins 5 ans avant de le déguster pendant une vingtaine d’années.
Stephen Tanzer's International Wine :
« Deep, saturated red. Very rich aromas of plum, redcurrant, menthol, graphite and nutty oak, along with a cool minerality. Wonderfully rich, layered and deep ; lush and suave but with energy and spine. Really packed with berry, spice, earth and mineral flavors. Finishes dense, broad and very long, with a touch of austerity. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« More muscular than the Conteisa, the dark and brooding 2001 Sperss displays much Serralunga character in its complex nose of tar, licorice, underbrush and new oak. Superbly well-balanced, it offers tremendous length and purity in its sweet dark fruit, plum, prune and cassis flavors, closing with a very long, fresh finish. Anticipated maturity : 2011-2031. »
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| Lots restants : 12/12 |
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Gianfranco Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2001
Brunello di Montalcino DOCG – Toscane |
Prix Caveprivée : 150,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine : 96/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
Gianfranco Soldera et sa femme Graziella (botaniste de métier) ont, au début des années 70, créé leur « petit paradis » avec le domaine de Case Basse situé au sud-ouest de Montalcino. Ils ont réalisé des 23 hectares de leur propriété un véritable écosystème (les vignes sont entourées d’arbres fruitiers, d’oliviers, de ruches, etc.) dédié notamment à la production d’un très grand vin. Bien entendu, les vignes sont entretenues de la plus naturelle des façons possibles. Dans la cave aussi, le vin se fait naturellement, sans artifice ni équipement moderne. Les vinifications sont non-interventionnistes et l’élevage dure 5 ans en grands foudres de Slavonie sans soutirage.
Ainsi, les vins de Soldera sont à l’opposé des vins modernes, ils sont à l’image des grands bourgognes : des joyaux, tout en finesse, en pureté et en complexité.
Nous avons pu obtenir quelques bouteilles du brunello di montalcino Riserva dans le millésime 2001, un des plus réussis, profitez-en.
Stephen Tanzer's International Wine :
« Medium-deep brilliant ruby. Extremely complex nose offers very sweet ripe red cherry, high-quality tobacco, leather and delicate Oriental spices, all given added freshness by a touch of volatile acidity that Soldera enthusiasts well know to be a trademark of the house. Rich and suave, with extremely concentrated flavors of red cherry and spicy black plum, with complicating notes of vanilla, milk chocolate, smoke, coriander and raspberry jam. This has wonderfully integrated acidity and tanins that are smoother than velvet. The finish goes on into next week, marinating the mouth in a delicately suave yet very rich and concentrated flavor extravaganza. Though not quite at the level of Soldera's 1983 Riserva, one of the four or five greatest wines ever to come out of Italy, this promises to be another hugely successful vintage for this bottling. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Soldera's 2001 Brunello di Montalcino Riserva is just as it was when I tasted it from barrel last year, which is to say monumental. This silky-textured Brunello offers an array of crushed flowers, spices and deeply-layered dark red fruit in a style that manages to be both delicate and powerful at the same time. Deceptively medium-bodied at this stage, it appears to be holding back much of its potential but will be a remarkable wine in another decade or so. This is a superb effort from Montalcino's most eccentric producer. Anticipated maturity : 2016-2031. »
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| Lots restants : 12/12 |
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Angelo Gaja Sperss 2003
Langhe DOC - Piémont |
Prix Caveprivée : 169,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar : 92+/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Duemilavini 2008 : Cinque Grappoli
Accédez au millésime 2003 de la cuvée Sperss, du célèbre Angelo Gaja.
Ce Sperss 2003 est marqué par une trame aromatique de fruits rouges très mûrs, agrémentée de notes mentholées et boisées. La bouche est dense, puissante avec beaucoup de volume. La structure tannique est ferme et demande quelques années de garde pour s’assouplir. Il sera judicieux de l’attendre 5 ans et de le déguster durant 20 ans.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good deep red. Deep, brooding aromas of plum, menthol, truffle, marzipan and chestnut ; very Serralunga. Fat, sweet and full but youthfully inexpressive ; impressively thick but monolithic at present. This expands dramatically toward the back, finishing with huge, broad tanins. A very tight wine in need of extended aging : I can see this being quite long-lived, in the way of the most successful 2003 red Burgundies. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Gaja’s 2003 Sperss is made from vineyards in Serralunga and offers better balance than the Conteisa. It is plump and juicy, with a generous core of dark fruit, tar and menthol supported by a massive, imposing structure. The wine offers notable length although there is a suggestion of heat on the finish. This powerful, brooding Sperss will require patience, even if today it gives the illusion of being a relatively accessible vintage for this wine. » |
| Lots restants : 6/6 |
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