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A la vente du 01 au 06 Avril 2008 :
Grands Vins en direct d'Espagne
24 vins, 1067 lots disponibles.
Voici notre nouvelle sélection de vins en provenance directe d’Espagne.
Alvaro Palacios est devenu en une quinzaine d’années une des icônes de l’Espagne viticole moderne, grâce notamment à ses célèbres cuvées de Priorat. Accédez à quelques-uns de ces vins, ainsi qu’à ceux qu’il vinifie sur le domaine familial de la Rioja et sur son nouveau domaine du Bierzo.
Le Priorat est le nouvel eldorado des grands vins d’Espagne, avec un superbe terroir de schiste, un grand patrimoine de très vieilles vignes centenaires de carignan et de grenache et un climat très favorable. Cims de Porrera, Mas Martinet, Clos Mogador… retrouvez les cuvées stars du Priorat dans les deux derniers millésimes, 2004 et 2005, deux très grandes années.
Sur des appellations prestigieuses telle la Ribera del Duero, ou sur des appellations en pleine progression, Navarre et Costers del Segre, découvrez quelques-unes des nouvelles figures de la viticulture espagnole, avec les domaines Viscarra, Artazuri et Tomas Cusiné.
Profitez de cette offre, pour découvrir notre nouvelle fonction de livraison groupée vous permettant pour 16 euros seulement, de recevoir en une seule fois, autour de la mi-mai, toutes les bouteilles que vous commanderez ce mois-ci quelle que soit la campagne.
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Contrairement à l’habitude que nous avions prise et suite aux recommandations de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes, nous n’affichons plus le pourcentage de réduction sur chacun des vins par rapport au prix du marché. Bien entendu, cela ne change en rien notre politique tarifaire, nous vous proposons toujours les meilleurs prix possibles, vous pouvez toujours comparer.
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Artazuri Garnatxa Negre 2006
Navarra DO |
Prix Caveprivée : 6,50 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker : 88/100
Le domaine Artazuri est l’un des domaines phares de la Navarre, cette région viticole en pleine progression au Nord de la Rioja. Ce domaine appartient à la star de la Rioja, Artadi, dirigé par Juan Carlos López de Lacalle. C’est avec les mêmes soins et la même philosophie que sont produites les différentes cuvées Artazuri.
Cette cuvée est issue à 100% de grenache noir en provenance de vieilles vignes âgées de plus de 60 ans, aux rendements très faibles. Les fermentations se font en cuves inox et sont suivies d’un élevage de 6 mois en fûts de chêne.
Avec une couleur rubis très foncé, ce Garnatxa Negre 2006 se distingue par un nez de framboise et de fruits noirs mêlés à des notes de réglisse et de menthe. En bouche, le vin est fin avec une bonne structure et un gras délicat. A la fois croquant et gourmand, ce vin offre une finale agréable et de bonne longueur. Un excellent rapport qualité/prix à déguster dès aujourd’hui sur le fruit.
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Vizcarra Senda del Oro Roble 2006
Ribera del Duero DOC |
Prix Caveprivée : 8,90 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Stephen Tanzer : 88/100
Robert Parker : 90/100
La Bodegas Vizcarra est en train de se faire une place dans la hiérarchie de la prestigieuse appellation Ribera del Duero grâce au talent de son vinificateur Juan Carlos Ramos a Mambrilla.
La cuvée Roble Senda del Oro est issue du cépage tinto fino ou tempranillo qui tire son nom de sa précocité. La macération et la fermentation s’effectuent en cuves pendant environ 15 jours, et l’élevage se poursuit en fûts de chêne de 2 à 3 vins pendant 6 mois.
Sur le millésime 2006, retrouvez un Ribera del Duero Roble aux notes de fruits noirs mûrs, soutenues par des arômes d’élevage, légèrement grillés et boisés. La bouche est ample avec une bonne concentration et des tanins encore un peu jeunes, mais prometteurs. A déguster dès aujourd'hui en prenant soin de le carafer et sur 3 à 5 ans.
Robert Parker :
« The 2006 Vizcarra Roble was aged for 6 months in French oak. Purple in color, it offers up an alluring bouquet of smoke, cedar, bacon, blueberry, and blackberry. This is followed by a round, large-scaled wine with excellent balance, some hidden silky tannin, and 3-5 years of aging potential. This superb value can be enjoyed now and over the next 6-8 years. »
Stephen Tanzer :
« Inky ruby. Smoky cherry and blackberry on the nose, with complicating floral and pungent herbal qualities. Deeply concentrated dark fruit flavors are youthfully grapey, with notes of exotic floral pastille and licorice adding complexity. Finishes with bright acid lift and good tangy length. »
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Alvear Pedro Ximenez 1927
Jerez |
Prix Caveprivée : 11,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 96/100
Le Pedro Ximenez est un cépage typique espagnol qui se trouve particulièrement dans les régions de Montilla-Moriles, à Malaga et Jéres. Souvent vinifié seul, il donne des vins liquoreux de couleur foncée, à la trame aromatique puissante.
Fernando et Juan Bosco de Alvear ont produit ce Pedro Ximenez à partir d’une « solera » débutée avec le millésime 1927. Il offre des arômes complexes de marmelade, de torréfaction, d’épices et de pruneaux. La matière en bouche est riche, suave et veloutée, sans aucune lourdeur. La finale, marquée par des arômes de miel, est d’une excellente longueur. Nous vous le proposons à un prix particulièrement attractif, vous pouvez comparer.
Robert Parker :
« The impressive 1927 Pedro Ximenez Solera, from a Solera begun nearly 80 years ago, boasts a dark amber color as well as an extraordinary nose of creme brulee, liquefied nuts, marmalade, and maple syrup. Huge and viscous, yet neither cloyingly sweet nor heavy, it is a profound effort priced unbelievably low. It is meant to be drunk alone at the end of a meal. »
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Tomàs Cusiné Vilosell 2006
Costers del Segre DO |
Prix Caveprivée : 12,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker : 91/100
Tomas Cuisiné a dirigé le célèbre domaine Castelle del Remej. Il a repris, il y a quelques années, en Catalogne dans l’appellation Costers Del Segre, une petite propriété dans le village historique d’El Vilosell. Bénéficiant d’un microclimat particulier, les raisins atteignent une maturité plus rapide que dans la vallée et confèrent au vin une belle intensité aromatique.
Cette cuvée est un assemblage de tempranillo, cabernet-sauvignon, merlot, grenache et syrah, vinifiés en cuves pendant 10 jours. Une partie de la fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne français, tout comme son élevage de 9 mois.
Voici une belle entrée en matière pour découvrir les vins de ce talentueux vigneron, avec un El Vilosell 2006 concentré, sur les fruits noirs (cassis et mûre) et les notes fumées. La bouche est dense, avec une belle matière et des tanins déjà bien fondus. A déguster dès aujourd’hui et sur 6 à 8 ans.
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Descendenties J. Palacios Petalos del Bierzo 2006
Bierzo DO |
Prix Caveprivée : 12,50 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Guía Campsa 2008 : 92/100
Guía Peñín 2008 : 91/100
Wine Enthusiast : 91/100
Stephen Tanzer : 91/100
Robert Parker : 91/100
Alvaro Palacios, véritable porte-drapeau du Priorat, est à l’origine du succès de la région grâce à son dynamisme et ses vins d’une qualité indéniable. Après des études en France auprès de Jean-Pierre Moueix au château Pétrus, il est reparti en Espagne pour fonder son propre domaine. Récemment, avec l’aide de son neveu Ricardo Perez, il s’est diversifié dans la région de Bierzo où il produit, en biodynamie, de très belles cuvées complexes et équilibrées. En mémoire de son père il a nommé cette troisième propriété Descendientes de J. Palacios.
La cuvée Petalos Del Bierzo est issue du mencia, cépage typique du Berzio, souvent assimilé au cabernet franc. Provenant de vieilles vignes sur un sol composé de schistes, le vin a été élevé en fûts de 2 à 3 vins pendant plus de 6 mois.
Très aromatique, ce Petalos Del Bierzo 2006 se distingue par des notes de fruits à noyau (prunes et pruneaux), de fruits noirs et d’épices. Cette complexité se retrouve en bouche avec une matière dense, des touches vanillées avec des tanins bien fermes. La finale est équilibrée avec une bonne longueur de bouche. A déguster dès maintenant et sur une petite dizaine d’années.
Robert Parker :
« The 2006 Petalos del Bierzo is purple-colored with a fragrant nose of violets, lavender, mulberry, and blueberry. Ripe, supple, and sweetly fruited, it will evolve for 2-3 years and drink well through 2015. This estate was started in 1998 by Alvaro Palacios. It has steep hillside vineyards and 60- to 100-year-old vines planted in 100% Mencia, a varietal indigenous to Bierzo, a cool-climate D.O. »
Stephen Tanzer :
« Ruby-red. Vibrant red berry and cherry aromas are underscored by pungent minerality and rose; this smells like a great Chambolle-Musigny. Sweet raspberry and floral pastille flavors are enlivened by brisk acidity and gain sweetness with air. Very suave, focused and strikingly pure wine with superb complexity and poise. »
Wine Enthusiast :
« Mineral, crushed violets, graham cracker and dark-fruit aromas lead to a smooth and plush palate with lush flavors, easygoing tannins and length. Not as vivid as the 2005, but still mighty impressive. »
Guía Peñín 2008 :
« Color cereza intenso. Aroma expresivo, potente, varietal, complejo, tostado, roble cremoso. Boca redondo, equilibrado, potente, sabroso, frutoso, varietal. »
Guía Campsa 2008 :
« Burdeos intenso, ribetes violáceos. Muy cubierto. Aroma varietal, intenso. Tonos de fruta roja algo confitada. Boca intensa, equilibrada, carnoso y persistente. »
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Bodegas Palacios Remondo La Montesa 2004
Rioja DO |
Prix Caveprivée : 12,90 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker : 90/100
Voici le domaine familial de la famille Palacios situé en Rioja. Depuis sa reprise en main par Alvaro en 2000, cette propriété est revenue au sommet de l’appellation avec des vins racés et complexes.
La cuvée La Montesa est un assemblage de grenache et de tempranillo complétés de graciano et de mazuelo. Les vignes, situées sur un terroir d’altitude de calcaire et graviers, ont été plantées dans les années 60. Les raisins sont triés sur pieds à la vigne lors de la vendange, puis à leur arrivée dans les chais sur table de tris. Le vin a été élevé en fûts de chêne majoritairement français pendant 12 mois.
Dans l’excellent millésime 2004, retrouvez un Rioja expressif aux arômes de liqueur de cerise, d’épices et de terre. La bouche est élégante, charnue et fruitée avec une bonne structure et un bel équilibre. La fin de bouche est soyeuse et de bonne longueur. A déguster dès aujourd’hui en le carafant et jusqu’en 2014.
Robert Parker :
« The 2004 La Montesa is a blend of 45% Garnacha, 40% Tempranillo, 10% Mazuelo, and 5% Graciano. It was aged for 12 months in a mix of new and used French and American oak and bottled unfiltered. Medium crimson-colored, it offers an expressive bouquet of cedar, pencil lead, black raspberry, and blackberry. Medium to full-bodied, it reveals a supple texture, plenty of spicy dark fruits, good complexity, and an elegant personality. It has a lengthy finish for its modest price. Drink this outstanding value now and over the next 8 years. »
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Vizcarra Crianza 2005
Ribera del Duero DOC |
Prix Caveprivée : 13,90 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
La cuvée Vizcarra Crianza est un Ribera del Duero issue de jeunes vignes de tinto fino plantées sur un terroir argilo-calcaire et composé de graviers. Après une vendange manuelle, les baies macèrent 21 jours en cuves. La fermentation malolactique s’effectue en barriques et l’élevage en fûts 100% neufs pendant 14 mois.
Découvrez un Vizcarra 2005 élégant, aux arômes nuancés de fruits (mûre, cassis et cerise) et d’épices (cannelle et vanille). La bouche est ronde, avec un généreux volume et des tanins bien intégrés. Tout en équilibre, la finale est fine et délicate avec une bonne longueur. Un très joli Ribera del Duero à boire d’ici quelques mois, après un passage en carafe et pendant 6 à 8 ans.
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Solanes 2004
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 17,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Vivir El Vino Guía 2008 : 92/100
Guía Campsa 2008 : 91/100
Robert Parker: 91/100
José Luis Perez, en plus de son domaine familial Mas Martinet, vinifie les vins de Cims de Porrera. Il a conclu un accord avec le propriétaire de ce domaine, à la tête d’un patrimoine exceptionnel de vignes centenaires situées au sommet des collines de Porrera. Ce domaine est devenu rapidement l’un des fleurons de l’appellation Priorat.
Accédez à Solanes, le deuxième vin de Cims de Porrera, produit uniquement dans les belles années à l’image du bon millésime 2004. Il s’agit d’un assemblage de carignan, de grenache, de cabernet- sauvignon, de merlot et de syrah, issu de vignes centenaires et élevé pendant 14 mois en barriques.
Solanes 2004 est un Priorat très concentré qui s’exprime par d’intenses arômes de fruits noirs mûrs, de terre et des notes légèrement toastées. La matière en bouche est dense et structurée avec des tanins soyeux. Quelques années de cave lui permettront de s’affiner et de laisser place à un excellent équilibre et une belle complexité.
Robert Parker :
« The Solanes bottling utilizes all five of the red grape varieties grown in Priorat, while the Classic bottling is produced only in top vintages, the last being 2001. The 2004 Solanes is composed of 40% Carinena, 30% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, and 5% Syrah aged for 14 months in seasoned barrels. Deep crimson-colored, it gives up an alluring bouquet of slate, scorched earth, cedar, blueberry, black cherry, and black currant. Full-bodied and smooth textured, the wine conceals enough silky tannin to permit another 2-3 years of evolution in the cellar. Sweetly fruited, ripe, and surprisingly elegant for its size, this tasty Priorat will provide pleasure through 2020. It is also a very good value for the D.O.Q. of Priorat. »
Guía Campsa 2008 :
« Bonito vestido rojo burdeos intenso con ribetes violáceos. Muy cubierto. Aromas de frutas y flores rojas, especias, dejos minerales y tonos tostados muy finos. Boca intenso, sabroso, estructurado y elegante. Paso por boca y postgusto muy largo.»
Vivir El Vino Guía 2008 :
« El mejor Solanes que hemos probado, concentrado, fresco y solido tanto en nariz como en la boca. Muy bien trabajado en la bodega y sobr todo en la viña.»
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Tomàs Cusiné Geol 2005
Costers del Segre DO |
Prix Caveprivée : 19,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Los 300 Mejores Vinos de Espana : 94/100
Guia Penin 2008 : 91/100
Stephen Tanzer : 89/100
Robert Parker : 90/100
Accédez à la cuvée Geol de Tomas Cusiné, assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon et de carignan. Les vignes, relativement jeunes pour les merlots et les cabernets, s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire. Après un passage des raisins en chambre froide, les fermentations sont effectuées en cuves puis le vin est descendu en fûts pendant 10 mois.
2005, millésime généreux, a donné un vin à la trame aromatique intense sur les fruits et les épices. Aux accents bordelais, ce Costers del Segre exprime la vanille et les notes fumées. Les tanins sont subtils, très bien intégrés à la structure, et donnent une matière bien charnue en bouche. A découvrir dans 5 ou 6 années et sur 15 ans.
Robert Parker :
« The 2005 Geol is 65% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, and 8% Carinena aged for 10 months in French oak. Purple-colored, it has a Bordeaux-like perfume of spice box, vanilla, and smoky black currants. The wine is full-bodied with a solid core of spicy black fruits and firm structure but is slightly compact in the finish. Give it several years to round out and drink it through 2020. »
Stephen Tanzer :
« Deep ruby. Vibrant cherry and blackcurrant aromas are given depth by smoky herbs and tobacco. Nicely focused bitter cherry and licorice flavors are firmed by dusty tannins, with a subtle cracked pepper quality adding complexity. Gains richness on the finish, which features a lingering blackberry flavor. »
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Artazuri Santa Cruz de Artazu 2005
Navarra DO |
Prix Caveprivée : 21,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Stephen Tanzer : 92/100
Robert Parker : 92/100
Découvrez la cuvée Santa Cruz du domaine Artazuri, propriété de Juan Carlos Lopez de la Calle du célèbre domaine Artadi. Ce 100% grenache est issu de vignes centenaires plantées en altitude sur un sol graveleux et crayeux. Le vin est élevé en demi-muids, pendant 8 à 10 mois.
En 2005, Juan Carlos Lopez de la Calle a produit un très beau vin au nez de cannelle, de cerise et de liqueur de framboise. La signature « Artadi » s’exprime à travers une bouche ample et puissante dotée d’un très bel équilibre et d’une très bonne longueur en finale. A découvrir dès aujourd’hui après un long passage en carafe et jusqu’en 2015.
Robert Parker :
« The 2005 Santa Cruz is sourced from a single vineyard of the same name. The vineyard is 100% Garnacha with vines ranging from 80-100 years of age. Opaque purple-colored, it reveals a slightly roasted bouquet with kirsch liqueur notes as well as fragrant black cherry and black raspberry. On the palate, the wine is full-bodied, powerful, well-balanced, and long. Drink this crowd-pleasing effort over the next 6-8 years. It is an ideal match for suckling pig. »
Stephen Tanzer :
« Glass-staining ruby. Intensely perfumed and utterly seductive aromas of sexy red berries and kirsch, anise, mocha, blood orange and incense. Sweet red fruit flavors are complicated by Asian spices, floral pastille and smoky bacon, with gentle tannins adding shape and structure. Finishes long and sweet, with an echoing spiciness. »
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Bodegas Palacios Remondo Propiedad 2005
Rioja DO |
Prix Caveprivée : 22,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 91/100
Voici la grande cuvée produite par Alvaro Palacios sur le domaine familial de la Rioja. Il s’agit d’une sélection des meilleures parcelles du domaine. Cet assemblage de tempranillo et de grenache est élevé 14 mois en fûts français (90%) et américains (10%).
Alavaro Palacios a réalisé en 2005 un très beau Rioja avec cette cuvée Propiedad. Le vin offre de fines notes de fruits rouges, de torréfaction légère et d’épices. Elégante et raffinée, la bouche est emplie de fraîcheur avec de beaux tanins bien intégrés. A découvrir d’ici quelques mois après un passage en carafe et pendant une dizaine d’années.
Robert Parker :
« The 2005 Propiedad is composed of 60% Garnacha and 40% Tempranillo aged for 14 months in mostly French oak and was bottled unfiltered. Dark ruby-colored, it presents an enticing perfume of smoke, pencil lead, spice box, flowers, black cherry, and blackberry. Medium to full-bodied, the wine delivers plenty of ripe fruit, excellent balance, and enough structure to evolve for 1-2 years. However, this elegant wine can be enjoyed now and over the next 8-10 years. »
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Alvaro Palacios Les Terrasses 2005
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 22,90 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vivir El Vino Guía 2008 : 94/100
Guía Campsa 2008 : 93/100
Guía Peñín 2008 : 89/100
Stephen Tanzer : 90/100
Voici une des cuvées de Priorat produites par Alvaro Palacios. Elle est issue d’achat des meilleurs raisins de petits vignerons de la région. Produit dans la même lignée que les grandes cuvées Ermita et Finca Dofi, Les Terrasses se veut plus accessible tout en offrant beaucoup de complexité. Le rapport qualité/prix est sans doute l’un des meilleurs de tout le Priorat.
Retrouvez dans le superbe millésime 2005, un vin à la trame aromatique puissante sur les fruits rouges et noirs (cerises, mûres, cassis…) agrémentée de notes de torréfaction. En bouche, la structure est excellente, avec une matière ronde, suave et veloutée, des tanins mûrs et bien intégrés, un bel équilibre. La finale est de très bonne longueur sur le fruit. A découvrir dès aujourd’hui après un bon passage en carafe et sur 5 ou 6 ans.
Stephen Tanzer :
« Dark red. Precise cherry and blackcurrant aromas are complicated by cocoa, anise and dried flowers. Supple, chewy dark fruit flavors are gently supported by dusty tannins, with good acid lift on the back. Finishes with excellent juicy persistence and a jolt of bitter cherry. »
Guía Campsa 2008 :
« Vestido en tonos granate intensos, brillante y luminoso. Aroma fruta de baya muy madura con tonos ahumados. En boca amplio de hermosa tanicidad y gran equilibrio.»
Vivir El Vino Guía 2008 :
« El mejor año de los que le recordamos y eso que su 2004 tuvo argumentos, pero este 2005 es fino y elegante como el solo, sin renunciar a la potencia.»
Guía Peñín 2008 :
« 'Vino Muy Bueno' Color cereza muy intenso. Aroma fruta madura, espirituoso, expresión frutal, piedra seca, roble, cremoso, tostado, cacao fino. Boca elegante, equilibrado, potente, carnoso, sabroso, complejo, tostado, persistente.»
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| Lots restants : 120/120 |
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Los Astrales 2005
Ribera del Duero DOC |
Prix Caveprivée : 25,90 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 93/100
La famille Romero de la Cruz est à la tête de Los Astrales, domaine de 15 hectares situés au cœur de la Ribera Del Duero. Elle possède un joli patrimoine de vignes de 20 à 90 ans principalement composé du cépage tinto fino.
La cuvée Astrales est un vin issu de sélections de vignes de tinto fino âgées de 30 à 85 ans. Les vinifications ont eu lieu en vendanges entières avec les rafles afin de donner au vin tout le corps et la structure pour faire un vin de grande qualité. L’élevage est effectué en barriques de chênes français, dont 30% neuves.
Dans le très réussi millésime 2005, retrouvez un vin aux notes de fruits frais, de pommes caramélisées et d’épices. La matière est belle et pleine, soutenue par des arômes de fruits envoûtants et un bel équilibre. Ce vin demandera quelques années afin que les tanins s’intègrent bien à l’ensemble.
Robert Parker :
« A worthy successor to the superb 2004, the 2005 Astrales is 100% Tinto Fino sourced from vines ranging in age from 30-85 years. The grapes were fermented with native yeasts and the wine was aged for 18 months in French and American oak, 30% new. Purple-colored, it exhibits an enticing perfume of toasty oak, pencil lead, mineral, blackberry, and licorice. Smooth-textured, layered, and intensely flavored, the wine is currently tightly wound but very well-balanced. It will need a minimum of 5-7 years to reveal its full potential. This lengthy effort will well reward those with patience (and youth) by providing pleasure through 2030. »
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Descendenties J. Palacios Villa de Corullon 2005
Bierzo DO |
Prix Caveprivée : 37,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vivir El Vino Guía 2008 : 95/100
Guía Peñín 2008 : 93/100
Voici une des grandes cuvées d’Alavaro Palacios sur son domaine du Bierzo. Elle est issue d’une sélection des meilleures vignes de mencia. Les vignes, cultivées en « bio », se trouvent sur des coteaux très raides, ces dernières sont travaillées traditionnellement à la main et à cheval.
Ce Corrullon 2005 est une grande réussite grâce au talent de vinificateur d’Alvaro Palacios et de la qualité du millésime. Avec une trame aromatique sur les fruits noirs, les fleurs et les épices, ce vin complexe offre une bouche structurée, minérale avec un équilibre remarquable. Les tanins sont soutenus par une excellente fraîcheur et promet un bel avenir. Il sera nécessaire d’attendre 2010 et de le carafer longuement.
Guía Peñín 2008 :
« Color cereza intenso. Aroma con carácter, tostado, especiado, fina reducción, terroso. Boca sabroso, dulcedumbre, especiado, tostado, tanninos maduros, fino amargor. »
Vivir El Vino Guía 2008 :
« En nariz es un vino de intensidad alta, con una lipieza de aromas fantástica. En la boca es un vino de buen paso, sabroso, con un desaroolo de los sabores muy gratos, donde la fruta es la anfitriona, con taninos que esta´n jugosos y una acidez elegante. Es el mejor Corullón que hemos probado de los Palacios, sobre todo, porque es un vino muy seductor. »
Bettane&Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde :
« A Bierzo, qu’on a surnommé le « Priorat Océanique » en hommage aux vins élaborés par la même famille dans le vrai Priorat, l’élégance naturelle de fruit et de tanins du cépage mencia a beaucoup gagné à s’affiner en bois neuf et à notre sens s’avère encore à celle supérieur de la moyenne des Priorat. Un vin d’esthète pour amateurs sachant en comprendre toute la complexité. »
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Clos Dominic Vinyes Altes 2004
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 40,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 94/100
Decanter : 5/5
Dominic Bairaguet et son mari, Francisco "Paco" Castillo-Serrano, sont deux amoureux du Priorat. Ils conduisent les vieilles vignes du Clos Dominic avec le plus grand soin et ne choisissent que des amis ou des proches pour les vendanges. Avec de très faibles rendements et un tri rigoureux, ils produisent en toute petite quantité des vins concentrés et complexes qui font la fierté de l’appellation Priorat.
La cuvée Vinyes Altes est un assemblage de leurs meilleurs carignans (75%) et grenaches (25%) provenant de très vieilles vignes, issues d’un terroir très pentu, au sol composé d’ardoises noires. Le vin est élevé pendant plus de 16 mois en fûts neufs d’origine française.
En 2004, découvrez un Priorat au nez terreux, de cerise, soutenu par des arômes grillés et boisés. La bouche est ample avec une belle densité, tout en équilibre et sur les fruits noirs. La structure tannique est présente avec opulence, elle offre une finale pure et minérale de très bonne longueur. A découvrir d’ici 5 ans et sur une quinzaine d’années.
Robert Parker :
« The flagship 2004 Vinyes Altes is produced from centennial vines with tiny yields on some of the steepest hillsides of the Porrera region. The blend is 75% old-vine Carinena and 25% old-vine Garnacha aged for 16 months in 100% new French oak. Opaque purple-colored, it has a complex perfume of pain grille, earth, mineral, tobacco, violets, black cherry, blueberry, and chocolate. On the palate the wine is full-bodied, opulent, and layered with well-concealed tannins, gobs of spicy blue and black fruits, great depth, and a very long, pure finish. Give this powerful effort 4-6 years of cellaring and drink it through 2025. »
Decanter :
« Super-ripe aromas of oak and mint but there's charm here too, and a sumptuous flamboyance on the palate balanced by exceptional length. Drink 2008-15. »
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Clos Martinet 2004
Priorat DO |
Prix Caveprivée : 41,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Guia Proensa 2007 : 93/100
Guia Penin 2008 : 93/100
Stephen Tanzer : 93/100
Robert Parker : 94/100
Decanter : 5/5
Le Mas Martinet est le domaine familial de José Luis Pérez, vinificateur de Cims de Porrera. Avec 7 hectares de vignes plantés (sur les 45 hectares du domaine) sur des coteaux très pentus en terrasses, il produit avec le Clos Mogador de René Barbier et l’Ermita d’Alvaro Palacios, l’un des meilleurs vins du Priorat.
La cuvée du domaine est un assemblage de cabernet-sauvignon, syrah, grenache et carignan, issu de vignes aux rendements volontairement très faibles (moins de 20 hl/ha) afin d’atteindre une concentration optimale. Le vin est élevé 21 mois en barriques de chênes français.
Dans un très grand millésime 2004, José Luis Pérez a réalisé d’une main de maître un Priorat voluptueux et complexe, avec une palette aromatique qui allie des notes chocolatées aux arômes des fruits rouges et noirs puissants. La bouche est crémeuse, riche et dotée d’un excellent équilibre, avec des tanins qui s’adouciront d’ici 3 ou 4 ans. Un grand Priorat qui se dégustera jusqu'en 2020, voir plus.
Robert Parker :
« The 2004 Clos Martinet is not as dense as its older sibling but it offers more aromatic complexity (a characteristic of 2004 in the Catalan region) and cuts a broader swath across the palate. It is a rich, plushly textured, full-flavored wine that merits 2-4 years of additional bottle age after which it should drink well for at least 15 years. »
Decanter :
« Vibrant floral, plummy nose; supple nad silky yet very concentrated, with fine-grained dtannins, hints of liquorice, and superb length. DRink 2009-16. »
Stephen Tanzer :
« Inky ruby. Intensely spicy nose features exotic oak notes atop boysenberry and cassis, plus a strong, almost candied violet quality. A deep, suave midweight, with dark fruit flavors, no excess weight and a gentle tannic underpinning. The blackberry and plum flavors cut cleanly through the oak spices. Hints of espresso, iron and tobacco emerge on the finish, which shows striking length and concentration. I'd resist opening this for at least five years. »
Guia Proensa :
« Elegante, muy sugestivo. Nariz amplia: madurez de fruta, minerales, balsámicos, clavo, café. Bien armado en la boca, con cuerpo y carácter, consistente, equilibrado, amplio. »
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Cims de Porrera 2004
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 45,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vivir El Vino Guía 2008 : 96/100
Guía Campsa 2008 : 92/100
Robert Parker : 93/100
Accédez au grand vin de Cims de Porrera où José Luiz Pérez met autant ses talents à la vigne que dans les chais au service d’un des plus majestueux Priorat.
Cette cuvée est un assemblage de très vieilles vignes de carignan (90%) complété de vieux grenache (10%), vinifié séparément afin de garder chaque typicité. L’âge des vignes et la nature du sol (schistes) se conjuguent pour donner de très petits rendements, qui s’expriment par une concentration exceptionnelle au vin.
Ce Cims de Porrera 2004 est une très jolie réussite, avec des arômes minéraux, terreux, de fruits noirs et de torréfaction. La concentration en bouche est remarquable, accentuée par une structure tannique agréable ainsi qu’une belle opulence. A découvrir dans 4 ans, ou attendre une dizaine d’années pour encore plus de complexité.
Robert Parker :
« The 2004 Classic is 90% old-vine Carinena and 10% Garnacha aged for 20 months in new French oak. Deep purple-colored, it delivers a superb perfume of mineral, earth, mushroom, coffee, licorice, blueberry, and blackberry. Considerably more structured than the Solanes, it is a mouth-filling, powerful, nearly opulent wine that demands 3-5 years of cellaring to reveal its full potential. It should drink well through 2025. »
Guía Campsa 2008 :
« Roja burdeos, ribetes violáceos. Muy cubierto. Aromas intensos, afruta negra, minerales, los tonos de la buena madera. Entrada en boca con taninos, potentes y elegantes. Muy sabrioso y persistente.»
Vivir El Vino Guía 2008 :
« El mejor año que hemos probado. En nariz es un vino de intensidad alta, donde las notas se marcan con potencia desde las de crianza, con los cacaos y tostados medios, a una fruta fresca como la fresa roja en un estado de maurez plena, las notas tipicas de la zona de algunos grandes vinos como son los minerales, y la tinta china que se marca junto a una gama balsámica de hierbas aromáticas y de monte.»
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Clos de l'Obac 2004
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 49,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 3 bouteilles par client.
Stephen Tanzer : 94/100
Robert Parker : 95/100
Le domaine Costers del Siurana, plus connu sous le nom de Clos de l’Obac, est situé dans le célèbre village de Gratallops, juste à côté du Clos Mogador de René Barbier. Il est dirigé depuis les années 70 par un amoureux des vins, Carles Pastrana, souvent qualifié, au même titre qu’Alvaro Palacios, René Barbier et José Lluis Perez, de révolutionnaire du Priorat.
Le Clos de l’Obac est un assemblage de vieilles vignes de grenache et de carignan complété de cabernet-sauvignon, syrah, et merlot. Cet assemblage provient de 8 parcelles de vignes différentes aux altitudes et expositions diverses et complémentaires. Carles Pastrana vinifie ce vin en cuves et l’élève pendant 12 mois en fûts.
Sur le millésime 2004, découvrez un Clos de l’Obac complexe et savoureux, aux notes fumées, de mûre, de prune et de cerise, agrémentées de quelques touches minérales. La bouche est bien structurée, avec une matière riche et charnue, des tanins très adroitement ciselés et bien équilibré. La finale est suave et veloutée avec une très bonne longueur. A déguster après quelques années de garde jusqu'en 2020.
Robert Parker :
« The purple-colored 2004 Clos de l’Obac exhibits a beautiful perfume of spice box, mineral, kirsch, red and black currants, and black cherry. Intensely fruity on the palate, it is already complex, sweet, and layered. The oak, tannin, and acidity are nicely integrated and the finish is long and pure. Give this stylish wine 3-5 years of cellaring and drink it through 2022. »
Stephen Tanzer :
« Ruby-red. Explosively perfumed, room-filling bouquet of raspberry, cherry and blackberry accompanied by exotic Asian spices and incense; you could wear this to seduce wine geeks. Deeply concentrated dark fruit flavors deliver remarkable purity, with notes of espresso and violet pastille adding complexity. A wine with no excess fat, this finishes with a chewy texture and outstanding focus and persistence. »
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Clos Mogador 2005
Priorat DO |
Prix Caveprivée : 62,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Guia Proensa 2008 : 100/100
Robert Parker : 98/100
Accédez à l’un des vins mythique du Priorat, le Clos Mogador, produit par un des plus grands vignerons d’Espagne, le catalan René Barbier. Le domaine s’étend sur 20 hectares de vieilles vignes sur la commune de Gratallops. La direction qu’il donne à ses vins est guidée par une passion sans limites, un grand respect du terroir et de faibles rendements.
Il s’agit d’un assemblage de vieilles vignes de grenache, carignan, cabernet-sauvignon et syrah, âgées de plus de 80 ans pour les grenaches et une vingtaine d’années pour les autres. Avec un rendement infime de 10 hl/ha, René Barbier atteint une concentration exceptionnelle qui confère à ses vins une intensité et une complexité incroyables.
Le Clos Mogador est l’un des Priorat les plus réussis du millésime 2005. Avec des arômes de cassis, de chocolat et de torréfaction, il offre une structure riche et complexe en bouche avec une belle intensité de fruits. La matière est ample, veloutée et harmonieuse avec des tanins bien fermes. Il demande quelques années de conservation avant d’être savouré. Un des plus grands vins d’Espagne à ouvrir d’ici quatre à cinq ans et à déguster sur une vingtaine d’années.
Robert Parker :
« The 2005 Clos Mogador is the first wine in Spain entitled to the new classification of “Vi de finca Qualificada”. The estate is 20 hectares composing a single vineyard. The Garnacha wines are 80+ years of age while the other varieties (Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah) have been planted since the early 1980s. Average yields are under 10 hectoliters per hectare and only 2000 cases are produced. The winery has never purchased outside fruit. The wine is deep purple-colored with a superb bouquet of toasty oak, pencil lead, mineral, blackberry and black cherry. This leads to an opulent, dense, packed, structured wine with 6-8 years of aging potential. Super-concentrated, sweetly-fruited, and complex, this tour de force of a wine will drink well from 2012 to 2040. »
Guia Proensa 2008 :
« Como para celebrar su calificación como denominación de finca, obtenida a finales de 2006, el profeta del Priorato moderno se descuelga con uno de sus Mogador más grandes. Un vino de una finca en la que cabe separar para luego armonizar las diferencias que marca la cota en las uvas cultivadas a diferente altura, dada la inclinación de este pago privilegiado del corazón del Priorato. El ‘05 responde al estilo de los vinos favoritos de René Barbier (y del que esto escribe), con el difícil ‘95 (cerradísimo, necesita respirar durante horas, pero espléndido) y el elegante ‘00 como puntos destacados. Es de esperar que no se cumpla otro ciclo de cinco años y tengamos antes más Mogador que se acerquen a la elegante opulencia del ‘05, con su nariz espectacular (frutal y telúrica, profunda y concentrada) y su paso de boca lleno, poderoso pero fresco, muy expresivo y muy largo. Está retando a los que afirman que los priorato no viven mucho tiempo. Seguro que cambian de idea dentro de más de diez años si tienen acceso a este vino.»
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Vizcarra Celia 2005
Ribera del Duero DOC |
Prix Caveprivée : 69,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 95/100
Produit seulement lors des plus belles années, à l’image du très bon millésime 2005, la cuvée Celia est issue des meilleures grappes des plus vieilles vignes du domaine Vizcarra. Il s’agit d’un assemblage de tinto fino et grenache plantés sur un sol argilo-calcaire et élevé 18 mois en barriques.
Découvrez dans le millésime 2005, une cuvée Célia alliant puissance et complexité. La finesse du grenache ressort avec des arômes subtils de fruits noirs et un superbe toucher de bouche velouté. Avec une belle concentration, des arômes de cacao et de fruits confiturés, la matière en bouche est ample avec des tanins bien présents. Ce vin nécessite quelques années de garde et un passage en carafe avant d’être dégusté.
Robert Parker :
« The 2005 Celia Vizcarra spent 18 months in 500-liter French oak. Deeper in color and a bit more fragrant, its superb aromatics are followed by an intense, layered, plush wine with tons of spicy fruit, hidden tannin, and 6-8 years of cellaring potential. This top-notch effort will be at its finest between 2015 and 2035. Vizcarra Ramos was founded by Juan Carlos Vizcarra in 1991. The estate owns 64 acres of Tempranillo vineyard, most of it 30 years of age, with a small amount of 80 years old vines. »
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Vizcarra Inès 2005
Ribera del Duero DOC |
Prix Caveprivée : 69,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 93/100
Découvrez le deuxième millésime de cette cuvée Ines de la famille Vizcarra. Il s’agit d’un 100% tempranillo provenant à la fois de vignes de 30 ans et de très vieilles vignes. Ce vin est élevé 15 mois en barriques françaises.
Sur l’excellent millésime 2005, la cuvée Ines est un grand tempranillo à la trame aromatique puissante sur des notes de torréfaction (grillé, tabac), les épices et les fruits noirs. La matière est pleine et séductrice avec une structure tannique généreuse et un bel équilibre. La finale est harmonieuse et de bonne longueur. A découvrir d’ici quelques années et sur 20 ans.
Robert Parker :
«The 2005 Ines Vizcarra spent 15 months in 500-liter French oak. It reveals a complex aromatic array of pain grille, violets, tobacco, leather, spice box, and blackberry liqueur. This leads to a full-bodied, opulent yet elegant wine with gobs of sweet fruit, superior depth, and a very long finish. This nicely balanced wine will evolve for 3-5 years and will provide pleasure through 2030. Vizcarra Ramos was founded by Juan Carlos Vizcarra in 1991. The estate owns 64 acres of Tempranillo vineyard, most of it 30 years of age, with a small amount of 80 years old vines. »
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Celler Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 2005
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 85,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 3 bouteilles par client.
Robert Parker : 98/100
Avec une expérience viticole de plus de 5 générations, la famille Doix, en association avec Ramon Llagostera, a créé le domaine Mas Doix en 1998. Ils conjuguent leurs visions du terroir et de la vinification afin de faire ressortir au maximum la typicité de chaque parcelle (orientation, climat, nature du sol), notamment par de petits rendements, une faible manipulation des raisins et des techniques de vinification particulières. Cette rigueur et cette passion pour le vin fait de ce domaine un des plus représentatifs du Priorat.
La cuvée Doix Costers de Vinyes Velles est un assemblage de carignan (50%), grenache (48%), complété d’une touche de merlot en provenance de très vieilles vignes situées à 350m d’altitude. L’élevage se déroule pendant 14 mois en barriques de chêne français. La production est très faible, moins de 5000 bouteilles.
Dans l’excellent millésime 2005, découvrez un très grand Priorat aux notes fumées et fruitées d’une belle intensité. En bouche, le vin est opulent, velouté et profond avec encore quelques reflets de jeunesse. La structure tannique s’adoucira dans quelques années et ce Priorat prendra alors encore plus d’ampleur et de complexité. Un très grand vin de garde.
Robert Parker :
« The 2005 Costers de Vinas Viejas is aged for 16 months in new French oak. The wine is a blend of 50% Carinena, 48% Garnacha, and 2% Merlot. Purple-colored, it has an other-worldly perfume of pain grille, grilled meat, spice cabinet, espresso, mineral, wild blueberry, and black cherry. This is followed by a powerful, masculine, intense Priorat with gobs of flavor, 8-10 years of cellaring potential, and a very long finish. It will be at its peak from 2018 to 2040. »
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Alvaro Palacios L'Ermita 2005
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 595,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Guia Proensa 2008 : 100/100
Robert Parker: 98/100
Voici une des cuvées les plus somptueuses et prestigieuses d’Espagne, produite par d’Alvaro Palacios, L’Ermita. Ce vin est le véritable porte drapeau de l’appellation Priorat.
L’Ermita est un assemblage de vieilles vignes de 70 ans de grenache, complété de cabernet sauvignon et de carignan. Issu d'une parcelle extrêmement pentue, avec un terroir composé de ces fameux schistes du Priorat, le vin, produit à partir de minuscules rendements, est très typé. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois.
Le talentueux Alvaro Palacios a produit en 2005, un Priorat Ermita de grande intensité, sur les fruits noirs et des notes grillées. La complexité se confirme en bouche avec un superbe velouté, une très grande concentration et une minéralité exceptionnelle. Les tanins sont très serrés, précis et donne à ce vin une superbe structure ciselée. Il faudra être patient et attendre au moins une dizaine d'années avant de découvrir toutes les subtilités de ce grand Priorat. Il pourra être conservé facilement 25 années en cave.
Robert Parker :
« The 2005 L’Ermita comes from a parcel of 70-year-old head-pruned vines of which 85% is Garnacha, the balance Carinena and Cabernet Sauvignon. Inky purple-hued, it has a totally seductive perfume of slate, black cherry, black raspberry, and toasty new oak. Tight but complete, give this sensational effort 10-12 years to fully express itself and drink it through 2045. »
Guia Proensa 2008 :
« L’Ermita es como su creador: refinado y con sustrato, producto de la tierra elegantemente interpretado. Y, como el propio Álvaro Palacios, se ha convertido, por encima de cualquier otra marca, en el gran icono de los tintos modernos españoles. L’Ermita es la imagen gráfica de la grandeza y dureza del Priorato: una finca imposible, en la que cualquier labor la han de realizar los trabajadores asegurados con cuerdas, en la que no se mecaniza ninguna tarea y en la que se obtienen rendimientos muy bajos en lo que se refiere a kilos de uva. Cuestión diferente es el vino, sumamente generoso en facetas de elegancia y armonía, tanto en una nariz espectacular de concentración y cantidad de matices como en un paso de boca perfecto en su equilibrio, macizo y fluido, muy fresco y vivo. Y con larga vida. »
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Alvaro Palacios L'Ermita 2004
Priorat DOC |
Prix Caveprivée : 595,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Guia Proensa 2007 : 100/100
Robert Parker : 98/100
Accédez au millésime 2004 de la grande cuvée l’Ermita.
Sur un très bon millésime dans le Priorat, retrouvez un Ermita remarquable de complexité, avec des arômes intenses de pain grillé, de cerise et de mûre, agrémentés de délicates touches minérales. Ample, généreux et structuré, il possède toutes les qualités d’un vin d’exception avec un parfait équilibre, des tanins serrés et une longueur incroyable. Alvaro Palacios a signé un grand Priorat qui se dégustera sur une quinzaine d’années.
Robert Parker :
« 2004 was a superb vintage in Priorat and the three entries from Alvaro Palacios are stunning. The 2004 L’Ermita is harvested from a 5 acre parcel of 70-year-old head-pruned vines of which 85% is Grenache, 10% Cabernet Sauvignon, and 5% Carignan aged in 100% new French oak. The color is purple/black and the super-expressive nose offers toast, minerals, kirsch, and blackberry. The wine is full-bodied and seamless with complex flavors and the tannin totally concealed. The finish is very long and pure in this powerful yet elegant offering. It should drink splendidly for 15-20 years. »
Guia Proensa 2007 :
« 80% Garnacha País, 20% Cabernet Sauvignon; 20 meses en barrica. Consistente, armonioso, no tiene fisuras y está fresco, con un paso de boca aterciopelado y lleno, redondo y goloso. Muy elegante en aromas, con gran cantidad de sensaciones que se van desgranando durante largo rato. Consumo: 18º.C »
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| Lots restants : 6/6 |
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