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A la vente du 21 au 26 Mars 2008 :
La Janasse et Fondrèche : 2006&2007
14 vins, 548 lots disponibles.
Découvrez les nouveaux millésimes des domaines de la Janasse et de Fondrèche. 2006, millésime de très bonne maturité, offre des vins rouges pleins de fruit et de fraîcheur qui se dégusteront très bien jeunes, mais qui sont néanmoins dotés d’un bon potentiel de garde. 2007 est un millésime de qualité, spécialement dans le Sud du Rhône, avec de très beaux équilibres aromatiques sur les blancs.
Sébastien Vincenti exploite en culture « déraisonnable » depuis une quinzaine d’années le terroir argilo-calcaire tardif de son domaine de Fondrèche, au pied du Mont-Ventoux. Il produit des vins riches et modernes au fruité intense, qui n’ont pas peur de la comparaison avec les prestigieuses appellations voisines. Leur rapport qualité/prix est particulièrement intéressant.
Le domaine de la Janasse produit aujourd’hui quelques-unes des plus grandes cuvées de Châteauneuf-du-Pape. Mais toute sa gamme, du simple vin de pays au Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes », est d’une homogénéité impressionnante. Les vins, fusion parfaite de classicisme et modernité, sont mûrs, intenses et puissants, mais avec un équilibre et une pureté remarquables.
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Domaine de Fondrèche :
Classement Meilleurs Vins de France 2008 : « Ce domaine ambitieux des côtes du ventoux réalise des vins très riches, au fruit expressif et bénéficiant d'un élevage en barriques ou en demi-muids généreux. Les vins présentent un style moderne, la cuvée « Persia » apparaissant d'une grande densité avec des tanins très mûrs. « Fayard » est un délicieux vin de fruit à la gourmandise réjouissante. » Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 : « Ce domaine de grande qualité est régulier au plus haut niveau depuis une bonne dizaine d’années et constitue certainement la propriété la plus exemplaire des côtes du ventoux. Les vins sont charnus et équilibrés, mais témoignent toujours de beaucoup de finesse, grâce à un vignoble pour la plupart situé en plateau, sur des sols argilo-calcaires. Les vinifications très soignées, avec des élevages variant en fonction de la cuvée, mais toujours un boisé bien maitrisé, permettent de réussir toute la gamme, depuis les vins les plus simples jusqu'aux ambitieuses cuvées « Persia ». »
Robert Parker : « Fondrèche is the reference point for what can be done in the Côtes du Ventoux. This is a source of sensational wines that still sell for incredibly fair prices, and virtually every one of these selections proves that you don’t have to drink luxury-priced Bordeaux, Burgundy, or Napa Cabernets to experience the multiple joys of wine. »
Domaine La Janasse :
Les Meilleurs Vins de France 2008 : classé ** « Cette grande propriété de Courthézon, depuis des générations dans la famille Sabon, a beaucoup progressé depuis une décennie. Les vins sont solides mais ne manquent pas de finesse. En outre, la domination traditionnelle du grenache est bien maîtrisée, afin d’éviter les classiques défauts de lourdeur et de finale alcooleuse de ce type de vin. Les cuvées présentent un niveau assez comparable et une qualité impeccable. Toute la gamme offre des vins d’une incroyable densité. Le domaine est allé chercher des maturités parfois extrêmes, que viennent équilibrer une structure imposante et une minéralité bien affirmée. » Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 : « C’est assurément le domaine qui a le plus progressé depuis le début des années 90 pour devenir maintenant l’un des plus réguliers et remarquable producteur de l’appellation. Tous les vins y compris les côtes du rhône, sont de très haut niveau. » Robert Parker : « Tasting at Janasse is fun. It is a large estate of 195 acres with 45 of them situated in Chateauneuf-du-Pape. Even if you weren’t obsessed with their fabulous chateauneuf-du-pape, they have a portfolio of brilliant wines from Cotes du Rhone as well as a vin de pays. Young proprietor Christophe Sabon, working with his wife and father, continues to fine-tune his winemaking skills. He is already brilliant at reds and shows increasing confidence in the quality of his white wine cuvees. » |
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Domaine de Fondrèche L’Instant Rosé 2007
Côtes du Ventoux AOC |
Prix propriété 6,90 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Sébastien Vincenti exploite depuis une quinzaine d’années en culture « déraisonnable » le terroir argilo-calcaire tardif de son domaine de Fondrèche, au pied du Mont-Ventoux. Il produit des vins riches et modernes au fruité remarquable, qui n’ont pas peur de la comparaison avec les prestigieuses appellations voisines. Leur rapport qualité/prix est particulièrement intéressant.
Le rosé du domaine de Fondrèche est issu pour moitié de cinsault à partir d’une macération à froid et d’un pressurage direct, et pour l’autre moitié d’une saignée de syrah et grenache. Le tout est élevé 6 mois en cuve. Les vignes sont travaillées exclusivement pour faire du rosé sur des terroirs sableux afin d'obtenir un vin avec beaucoup de finesse.
Ce 2007 est un vrai rosé de plaisir, fruité et friand. Son nez très fin est séducteur avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), d’agrumes (pamplemousse) et des notes de rose. La bouche poursuit cette séduction avec une attaque ronde et élégante, sur le fruit. Le vin est gourmand, plein de vivacité et doté d’un bon équilibre. A déguster bien frais en terrasse dès les premiers rayons de soleil du printemps.
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| Lots restants : 20/20 |
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Domaine de Fondrèche Nature 2007
Vin de Pays du Vaucluse |
Prix propriété 7,80 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Voici la toute dernière création du domaine, la cuvée « Nature ». Il s’agit d’un assemblage de mourvèdre, de syrah et de grenache issu d’un terroir argilo-calcaire. L'objectif était de produire un vin sans sulfites de la vendange à la bouteille, de ne pas utiliser de levures, d'enzymes, de ne pas filtrer et de ne pas coller afin d'obtenir un vin d'une grande pureté.
Ce premier millésime offre un vin où le fruit rouge explose. En bouche, c'est croquant à souhait avec l'envie d'y revenir. A déguster dès le printemps un peu frais, après l’avoir aéré au préalable.
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Domaine de Fondrèche L'Alpha Blanc 2007
Vin de Pays du Vaucluse |
Prix propriété 8,10 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Découvrez le deuxième millésime de cette insolite cuvée de chardonnay produite dans le sud de la vallée du Rhône. Elle est issue de jeunes vignes plantées sur terroir argilo-calcaire et sablonneux très tardif. Le vin est élevé 6 mois en barriques sur lies.
L’objectif de Sébastien Vincenti de faire ressortir la typicité du cépage est confirmé sur ce millésime 2007. Le nez est typiquement chardonnay sur des arômes de fleurs blanches et de noisette, complétés de notes beurrées et toastées. En bouche, le vin est très aromatique avec du gras et une finale de bonne longueur sur la fraîcheur. A boire dès aujourd’hui et pendant 3 à 4 ans.
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Domaine de La Janasse Terre de Bussière 2006
Vin de Pays de La Principauté d’Orange |
Prix propriété 8,50 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 15/20
Robert Parker : 85-87/100
On ne présente plus le domaine de la Janasse, il produit aujourd’hui quelques-unes des plus grandes cuvées de Châteauneuf-du-Pape. Toute sa gamme, du simple vin de pays au châteauneuf-du-pape « Vieilles Vignes » est d’une homogénéité impressionnante. Les vins, fusion parfaite de classicisme et modernité, sont mûrs, intenses et puissants, mais avec un équilibre et une pureté remarquables.
Ce vin de pays, issu de l'assemblage des cépages merlot et syrah, complétés de grenache et cabernet, plantés sur le lieu-dit « Bussière », étonne par sa puissance et son caractère. Il exprime parfaitement tout le potentiel de maturité et le bel équilibre de ce millésime 2006. L'élevage en barriques des merlots lui apporte encore plus de race. A boire dès aujourd’hui légèrement frais et carafé pour profiter de son fruité.
Robert Parker :
« The 2006 vin de pays “Terre de Bussière” is a blend of 50% merlot and the rest varying percentages of syrah, grenache, and cabernet sauvignon. The wine possesses dark ruby/purple color and chunky, somewhat monolithic, solidly constructed flavors with moderate tannin and good fruit and depth. It is not complex, but it is solid and mouthfilling. For casual drinking, this is an inexpensive choice. »
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| Lots restants : 20/20 |
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Domaine de La Janasse Viognier 2007
Vin de Pays de La Principauté d’Orange |
Prix propriété 9,50 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Voici une cuvée du domaine de La Janasse bien connue des amateurs. Ce vin de pays est produit à partir de viognier issu d’une sélection massale de Condrieu. Le vin est élevé sur lies en barriques (25% neuves) pendant 6 mois.
Cette cuvée à l’excellent rapport qualité/prix est une pure gourmandise. Avec des reflets or, le vin possède un nez typique du cépage viognier aux arômes de marmelade d’orange et de fruits exotiques. La bouche est ronde et suave avec une belle finale. A savourer d’ici quelques mois.
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| Lots restants : 40/40 |
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Domaine de Fondrèche Nadal 2006
Côtes du Ventoux AOC |
Prix propriété 12,50 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker : 91/100
« Nadal » est une cuvée issue à 45% de vieilles vignes de grenache élevées en cuves et 45% de syrah, complétés de mourvèdre, élevées un an en barriques. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire et sont conduites en culture « déraisonnable ». Sa qualité, millésime après millésime fait de l’ombre à bien des chateauneuf-du-pape.
Dans le millésime 2006, Sébastien Vincenti a produit un Nadal plus fin que les millésimes précédents, mais toujours aussi concentré. Le vin a gagné en longueur, sans perdre en richesse. Au nez, le vin est mûr, fruité et bien marqué par le grenache (arômes de cassis, mûre…) avec un boisé bien intégré. Sa bouche est complexe et suave, portée par les épices et la réglisse. On retrouve un beau volume, des tanins de grande qualité, et une belle longueur. Harmonieux et complet, ce vin a un bel avenir devant lui. A déguster dès aujourd’hui ou pendant 5 ans en le carafant longuement.
Robert Parker :
« “The 2006 Nadal”, which in this vintage is a blend of 45% old vine grenache (vines planted in 1936), 45% old vine syrah, and the rest mourvedre, has a dark ruby/purple color, a big, sweet kiss of kirsch liqueur intermixed with licorice, loamy soil notes, and hints of pepper and lavender. It is full-bodied, fleshy, rich, and ideal for drinking over the next 4-5 years. Fondreche is the reference point for what can be done in the cotes du ventoux. »
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| Lots restants : 40/40 |
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Domaine de Fondrèche Persia 2006 (rouge)
Côtes du Ventoux AOC |
Prix propriété 16,50 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Robert Parker : 92/100
Voici la cuvée de prestige du domaine de Fondrèche : une grande syrah, agrémentée d’un peu de mourvèdre, en provenance du plus beau terroir du domaine et un des plus froids. Après une vendange manuelle et un égrappage partiel, les baies sont vinifiées avec des cuvaisons longues puis élevées 12 mois pour partie en barriques, pour partie en demi-muids.
Ce « Persia 2006 » offre une trame aromatique complexe et intense, dominée par la syrah et son coté violette. On retrouve aussi des notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. La matière en bouche est dense et concentrée avec des tanins très fins, qui laisse place à une superbe finale. L’ensemble, généreux, mais sans aucune lourdeur, est promis à un bel avenir.
Robert Parker :
« This is a beauty that is limited in production. Made from 90% syrah and 10% mourvedre, with two-thirds of it aged in small barrels and the rest in 600-liter demi-muids, the inky/purple 2006 Persia displays creme de cassis and blackberry, and oozes charm and succulence. »
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| Lots restants : 80/80 |
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Domaine de Fondrèche Persia 2007 (blanc)
Côtes du Ventoux AOC |
Prix propriété 16,50 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Voici la grande cuvée de blanc signée Sébastien Vincenti. Presque exclusivement composée de roussanne plantée sur un terroir argilo-calcaire, elle est élevée de manière intelligente, en passant d’abord dans le bois avant de finir son élevage en cuves. La production est limitée à 500 caisses.
Dans le millésime 2007, retrouvez un vin au nez de fleurs, de fruits blancs et de fruits exotiques, qui évolue sur le miel et la vanille. L’utilisation du bois est bien digérée. L’attaque en bouche est grasse, ronde, ample et complexe. Finale très minérale, avec de la fraîcheur et une bonne longueur. A déguster d’ici un ou deux ans.
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| Lots restants : 20/20 |
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Domaine de La Janasse Les Garrigues 2006
Côtes-du-Rhône AOC |
Prix propriété 18,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 3 blles par client.
Robert Parker : 90-92/100
« Les Garrigues » est une sélection parcellaire de très vieux grenaches, sur un terroir de galets roulés sur argile rouge balayé par le mistral. La parcelle est seulement séparée de l’appellation Châteauneuf-du-pape par l’autoroute. Elle associe parfaitement la puissance de ce terroir à la finesse des vieux grenaches, où toutes les senteurs provençales sont réunies. Malheureusement les quantités produites sont très faibles (environ 4 000 bouteilles).
Retrouvez une cuvée « Les Garrigues 2006 » aux arômes de fruits rouges mêlés de quelques notes de réglisse et de fumé. La matière en bouche est charnue, fruitée, d’une grande pureté avec des tanins soyeux et une bonne longueur en finale. A découvrir d’ici 3 ou 5 ans et pendant une dizaine d'années.
Robert Parker :
« A real blockbuster côtes du rhône is the 2006 côtes du rhône “Les Garrigues”. This beauty often achieves in excess of 15% natural alcohol and can last 10-15 or more years. (A 1990 drunk recently was superb.) Made mostly from old vine grenache with some mourvedre, the wine is deep ruby/purple with spectacular black raspberry and kirsch notes intermixed with licorice, smoked herbs, and meat juices. The wine has fabulous purity, superb texture, and an amazingly long finish. In 2006 this is slightly less powerful than the 2005, but what a superb wine. It should evolve nicely for at least 10-12 years. It is a great côtes du rhône at a fabulous price. »
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| Lots restants : 30/30 |
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Tradition 2006
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété 25,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 90-93/100
Voici la cuvée classique de Châteauneuf-du-Pape du domaine de La Janasse. Il s’agit d’un assemblage de grenache (80%), syrah (10%) et mourvèdre (10%). Après un égrappage (à 80%) et des macérations d’une quinzaine de jours, les grenaches sont élevés en foudres, les syrah et les mourvèdres en barriques (1/3 neuves) pendant 16 mois.
2006 est un millésime très réussi dans le sud de la vallée du Rhône, comme l’illustre parfaitement ce Châteauneuf-du-Pape. Il offre une trame aromatique complexe avec des arômes de cerise noire et de framboise auxquels s’ajoutent des notes épicées, d’herbes de Provence et de poivre. En bouche, le vin est riche, charnu et puissant avec une belle densité. L’ensemble est parfaitement équilibré et possède une finale de très bonne longueur. Un vin de garde, à découvrir dans quelques années ou après un bon carafage.
Robert Parker:
« “The 2006 Chateauneuf-du-pape Tradition” is 80% grenache and then equal parts syrah and mourvedre, with Christophe Sabon saying the mourvedre was the best he had seen in over a decade form his estate vineyards. The grenache is aged in foudre, but small barrels are used for the syrah and mourvedre. Dense ruby/purple, structured for a 2006, with sweet, concentrated fruit, low acidity, and ripe tannin, this is a seriously endowed, concentrated chateauneuf-du-pape that begs for 2-3 years of bottle age, and should drink well for 15 or more years. »
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| Lots restants : 120/120 |
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2007 (blanc)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété 25,50 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc est un assemblage de grenache, roussanne et clairette, issu des sols sablonneux et calcaires exposés nord-est. Les roussannes sont vinifiées et élevées en barriques (80% neuves) avec bâtonnage pendant 7 mois. Les grenaches et clairettes sont vinifiés en cuves avec bâtonnage des lies. Seules 4 000 bouteilles sont produites.
Ce 2007 confirme tous les progrès de Christophe Sabon dans l’élaboration de grands vins blancs. Ce vin, à la fois frais et minéral, offre une très belle trame aromatique sur des arômes de fruits jaunes et de miel. La bouche est délicate, vive et équilibrée et assure à ce vin un beau potentiel de vieillissement.
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| Lots restants : 30/30 |
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2006
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété 38,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 93-95/100
La cuvée de Châteauneuf-du-Pape « Chaupin » est une sélection parcellaire issue de très vielles vignes (presque centenaires) de grenache, situées sur le terroir froid et tardif de Chaupin avec un sol calcaire et sablonneux. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, puis élevé 16 mois 70% en foudres et 30% en fûts (dont ¼ de neufs).
En 2006, cette vigne a pu atteindre une maturité optimum grâce à un très bon ensoleillement. Découvrez une cuvée de grenache, tout en élégance et en puissance avec un équilibre exceptionnel. Le nez offre des arômes de fruits mûrs et quelques notes de torréfaction et de réglisse. La bouche est charnue, puissante et d’une grande précision avec des tanins fondus et beaucoup de fraîcheur. A mettre en cave quelques années.
Robert Parker :
« The 2006 chateauneuf-du-pape « Chaupin » is brillant. Made from 100% grenache from sandy and clay soils, the wine shows a stunning purity of licorice-infused black raspberry and black cherry notes, good, firm tannins, and stunning richness in an opulent, hedonistic style. The wine is a classic example of old vine grenache and of Provence. This full-bodied, powerful wine, which has no hard edges, should drink beautifully for at least 15 or more years. »
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| Lots restants : 48/48 |
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige 2006 (blanc)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété 51,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Robert Parker : 92/100
Dans la catégorie des Châteauneuf-du-Pape blancs, découvrez le challenger de la cuvée « Vieilles Vignes » de Beaucastel. Christophe Sabon produit en quantité infime (1 000 bouteilles) cette cuvée à partir essentiellement de roussanne, complétée d’un peu de grenache et de clairette. Elle est élevée en barriques de 1 à 3 vins pendant 14 mois.
Ce 2006, magnifiquement constitué, aux arômes exotiques et floraux, est superbe de fraîcheur et d'équilibre. A mettre en cave quelques mois avant de le déguster.
Robert Parker:
« Sadly, less than 1,000 bottles were made of the “2006 chateauneuf-du-pape Blanc Cuvee Prestige”. Made from 70% roussanne and the rest the other permitted white varietals of chateauneuf-du-pape and aged in old barrels, the wine has stunning richness, a classic rose petal nose intermixed with orange marmalade, nectarine, pear, and lychee. The wine is full-bodied, with beautiful texture, purity, and crisp acidity. It should drink nicely for 4-5 years, possibly a lot longer. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2006
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété 51,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Vin limité à 3 blles par client.
Robert Parker : 95-96/100
Voici la plus belle des 3 cuvées de Châteauneuf-du-Pape de La Janasse. Elle est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent parfaitement dans l’assemblage : un terroir «sudiste» composé de galets roulés qui apporte gras et puissance ; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l’acidité ; un terroir d’argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l’appellation, amenant structure et corps ; enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse. Majoritairement composée de grenache (85%), complétée de syrah (10%) et de mourvèdre, cette cuvée est élevée 16 mois pour les ¾ en foudres et pour le reste en fûts (à 40% neufs).
Ces « Vieilles Vignes 2006 » offre un nez puissant, avec une belle trame aromatique sur les fruits rouges et noirs agrémentée de notes de réglisse. Ample, avec des tanins serrés mais fins, la bouche est riche, complexe et racée avec un équilibre et une fraîcheur remarquables. Tout est réuni pour offrir un très grand Châteauneuf-du-Pape dans une dizaine d’années.
Robert Parker:
« “The 2006 chateauneuf-du-pape Vieilles Vignes” (88% grenache, 7% mourvedre, and 5% syrah, with only 5,000 bottles produced) is one of the vintage’s most profound wines. Inky ruby/purple to the rim, with a nose of incense, melted licorice, asphalt, blackberry, and blueberry with a hint of pain grille, the wine is exceptionally powerful, rich, concentrated, and harmonious, with high but sweet tannins, low acidity, and a spectacular finish of close to 50+ seconds. It is much more approachable than the 2005, but give it 4-5 years of bottle age and drink it over the following 25 years. The 2006 will undeniably be a vintage to buy across the board at Domaine de la Janasse. »
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| Lots restants : 36/36 |
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