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A la vente du 26 Février au 02 Mars 2008 :
Grands Vins du Languedoc-Roussillon
14 vins, 540 lots disponibles.
Voici une sélection de vins du Languedoc-Roussillon avec les valeurs sûres que sont Mas Bruguière, Canet-Valette et Gérard Gauby, ainsi que deux nouveaux domaines qui en quelques millésimes, ont réussi à se faire un nom : domaine de la Garance et Montcalmès.
Gérard Gauby, en plus de son domaine éponyme, exploite avec quelques associés le domaine du Soula au nord de Maury. Il produit en agriculture biologique, sur de superbes terrasses granitiques, de très belles cuvées de rouges et d’incroyables blancs à la fraîcheur et à la minéralité exceptionnelles.
Marc Valette, vigneron entier et sans concession, produit lui aussi en agriculture biologique, à partir de très petits rendements, des Saint-Chinian puissants, fruités, taillés pour la garde.
C’est désormais au tour de Xavier, la septième génération de Bruguière de s’occuper de ce domaine très bien situé sur le versant Nord du Pic-Saint-Loup. Il y produit de jolis vins principalement issus de syrah, ronds, fruités, équilibrés et dotés d'une belle fraîcheur.
Après être sorti de la « coopé » en 1998, il n’a suffit que de quelques millésimes à Pierre Quinonéro du domaine de la Garance pour se faire une place dans la hiérarchie languedocienne. Sa recette est simple (vinification en vendange entière, cuvaisons très longues et élevages interminables) mais efficace. Ses vins sont puissants, profonds et racés.
Dès le premier millésime en 1999, les connaisseurs se sont rués sur les vins du talentueux Frédéric Pourtalié, du domaine de Montcalmès. Epaulé aujourd’hui par son cousin, il confirme en produisant tout simplement une des plus belles cuvées du Languedoc avec son style tout en élégance et en finesse.
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Gérard Gauby - Le Soula
Les Meilleurs Vins de France 2008 : Domaine classé *
« Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région de Fenouillèdes (au nord de Maury), Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine cultivé en agriculture biologique. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barriques avec des principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Les premiers millésimes sont spectaculaires avec des vins blancs et rouges très ambitieux, pleins mais dotés d’une fraîcheur de matière supérieure constante. »
Mas Bruguière
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Guilhem Bruguière a fait de son domaine une valeur sûre du Pic Saint-Loup. Ses rouges sont ronds, aromatiques, dominés comme il se doit dans ce secteur par la syrah mais toujours bien équilibrés par le grenache. La gamme des rouges se décline en un vin simple et fruité, Vinam de Calcadiz, jusqu’à une ambitieuse cuvée de garde, La Grenardière, en passant pas l’intermédiaire Arbouse, équilibré et fruité, d’un bon rapport qualité prix. En 2003 a été lancée une luxuriante et cossue cuvée de syrah : Le Septième, pour septième génération, marquant l’arrivée au domaine du fils Xavier. »
Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 :
« Ce domaine de Valfaunès est situé à l’ombre de l’impressionnant Pic Saint-Loup. Mas Bruguière a été l’un des pionniers du renouveau qualitatif en Languedoc. Xavier, la nouvelle génération des Bruguières , cherche a progresser en explorant la culture en biodynamie. Une nouvelle cuvée de syrah, la Septième, etoffe la gamme de rouge du domaine en allant vers des tanins plus soyeux. Elle complète La Grenardière qui est structurée pour la garde. »
Domaine Canet-Valette
Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 :
« Marc Valette construit des vins à son image. Ils sont de carrure large et ils expriment tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Ivresses est profond et structuré à l’image de la grande cuvée Maghani qui vieillit remarquablement en affirmant son raffinement au fil du temps. Une et Mille Nuits, plus en finesse immédiate nous a charmé par sa finale sur les épices exotiques. »
Les Meilleurs Vins de France 2008 : domaine classé *
« Marc Valette, enfant de la coopération, est un vigneron entier et sans concession. Il a choisi la cave particulière depuis 15 ans pour bousculer les convenances et provoquer à l’image de ses rouges sombres. En conservant une matière première dense, son style s’est affiné depuis 1997, dans le Une et Mille Nuits qui se boit d’ici trois ou cinq ans, mais aussi dans le Maghani, qui demeure le saint-chinian sur un sol argilo-calcaire le plus puissant et le plus sincère de sa génération. »
Domaine de la Garance
Les Meilleurs Vins de France 2008, domaine classé * :
« Après une période coopérative, 1998 est le premier millésime en bouteille de Pierre Quinonéro et de Murielle Clavier. Situé au pied du village de Caux, le vignoble, plein de la vitalité de ces artisans obstinés, se compose de vieilles souches de carignan et d’antiques ugni et clairette (certaines ont plus de 100 ans). Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière, de longues macérations donne un rouge Les Armières (90% carignan) tannique, doté d’une solide acidité, qui s’affine dans des cuves en béton et en bois. »
Domaine de Montcalmès
Les Meilleurs Vins de France 2008, domaine classé * :
« Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard, la trentaine, connaissent une réussite amplement méritée depuis leur premier millésime en 1999. Sur Puéchabon, ils ont défriché d’impressionnants coteaux de galets roulés plein sud pour le mourvèdre, qu’ils associent à un terroir calcaire (sur Aniane), orienté nord pour la syrah et le grenache. Dans une vaste cave d’élevage pouvant accueillir deux millésimes, ils élèvent une unique grande cuvée de rouge d’assemblage : syrah (60%), grenache et mourvèdre, égrappés et pigés, 24 mois en barrique, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. »
Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 :
« Il faut avoir eu préalablement la curiosité du grand vin pour pouvoir soi-même en produire. Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard ont vinifié la Grange des Pères, Olivier Jullien et Alain Graillot. Ils se sont installés en 1999 en Coteaux du Languedoc dans le secteur des Terrasses du Larzac sur le terroir de Puéchabon. Les tanins de leur vin rouge sont veloutés et raffinés à l’extrême. Ce dernier dispose à travers un exceptionnel fruité de tout la sérénité des grands vins dans un style absolument naturel et sans esbrouffe. » |
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Mas Bruguière L’Arbouse 2006
Coteaux du Languedoc AOC - Pic Saint-Loup |
Prix propriété 8,00 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 15/20
La Revue du Vin de France : 14,5/20
Le Mas Bruguière est une valeur sûre du terroir du Pic-Saint-Loup depuis de nombreuses années. Cette cuvée l’Arbouse est un assemblage de syrah et grenache élevés en cuve.
Découvrez dans le millésime 2006 un vin fruité au nez puissant. En bouche le vin est fruité, élégant, tout en rondeur avec un bel équilibre et de la fraîcheur. Ce vin au bon rapport qualité/prix, se déguste déjà bien aujourd’hui, et quelques mois de garde supplémentaires ne feront que le bonifier.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Dans un esprit de fraicheur et de vin complet, on boira l’Arbourse jeune et sur son fruité. »
La Revue du Vin de France 2008 :
« Coloré, rustique et de bonne acidité, c’est un rouge à croquer dans sa générosité adolescente, et d’une excellente fraîcheur préservée. Un vin de copain à boire à la régalade. » |
| Lots restants : 20/20 |
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Canet-Valette Une et Mille Nuits 2005
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété 9,10 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Une et Mille Nuits est le nouveau nom donné à la cuvée « Tradition » du domaine Canet-Valette. Il s’agit d’un assemblage de 5 cépages traditionnels du Languedoc (grenache, carignan, syrah, mourvèdre et cinsault) plantés sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Chinian et élevés 25 mois en cuves béton ou en demi-muids.
Sur le millésime 2005, le vin offre un nez exceptionnel, tout en finesse et en élégance aux senteurs de garrigue et de griottes. La bouche est très ample et veloutée avec des tanins fondus, un belle minéralité et de la fraîcheur. A déguster dès aujourd'hui en prenant soin de le carafer longuement.
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Domaine Le Soula Trigone Blanc 2006 (Gauby et Associés)
Vin de Pays des Côtes Catalanes |
Prix propriété 9,40 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Gérard Gauby, en plus de son domaine éponyme, exploite avec quelques associés, ce domaine du Soula au nord de Maury. Il produit en agriculture biologique sur de superbes terrasses granitiques, 4 cuvées, 2 de rouge, et 2 de blanc.
La cuvée Trigone blanc est un assemblage de 80% de macabeu, 10% de grenache blanc et 10% de vermentino, élevés 6 mois en cuve.
Ce 2006 est rond, mûr, avec un bon équilibre entre maturité et vivacité et une belle minéralité. Il se déguste parfaitement bien aujourd’hui.
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| Lots restants : 20/20 |
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Domaine Le Soula Trigone Rouge 2006 (Gauby et Associés)
Vin de Pays des Côtes Catalanes |
Prix propriété 9,40 € par bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Découvrez la version rouge de la cuvée Trigone. Elle est issue d’un assemblage de 60% de syrah, 20% grenache noir, 10% carignan, 10% cabernet-sauvignon. Elle est élevée 6 mois en cuve pour profiter du fruit.
Cette cuvée Trigone Rouge est dans le millésime 2006 gourmande, tout en fruit. Les petits fruits rouges dominent le nez, la bouche offre des tanins croquants avec une belle fraicheur. Un vin agréable, à ouvrir dès aujourd’hui.
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| Lots restants : 40/40 |
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Canet-Valette Ivresse 2006
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété 13,95 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
La cuvée Ivresse est la dernière née du domaine Canet-Valette, un vin au fruité explosif. Elle est issue principalement de très petits rendements des grenaches noirs qui entraient dans la composition du vin Maghani jusqu'en 2003, et est élevée 13 mois principalement en cuves inox.
Le domaine a produit en 2006 une véritable gourmandise, avec un nez charmeur de petits fruits rouges. La bouche est riche, charnue, avec des tanins parfaitement fondus, et une finale chocolatée tout en finesse et volupté.
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Mas Bruguière La Grenardière 2005
Coteaux du Languedoc AOC - Pic Saint-Loup |
Prix propriété 14,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 16/20
La Grenardière est une des cuvées historiques du Pic Saint-Loup, qui a fait depuis plus d’une dizaine d’années la renommée du Mas Bruguière. Il s’agit d’un assemblage principalement de syrah, complété de grenache et mourvèdre, élevé 12 mois en barriques,
Découvrez dans le grand millésime 2005 un excellent Pic Saint-Loup. Le vin est racé, avec un nez envoûtant de notes épicées et fruitées. En bouche, le vin est rond et parfaitement équilibré, avec des tanins fermes et élégants, une belle minéralité typique de ce terroir. A mettre en cave quelques mois avant de le déguster.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« La Grenadière 2005 tient son rang aromatiquement et dans la persistance en bouche. »
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| Lots restants : 40/40 |
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Domaine de La Garance Les Armières 2004 (Rouge)
Vin de Pays de l'Hérault |
Prix propriété 16,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 16/20
Le domaine de La Garance, un petit domaine de 6 hectares situé à 6 km au nord de Pézenas au pied du village de Caux est dirigé par Pierre Quinonero et Murielle Clavier. Ils disposent d’un riche patrimoine de vignes avec des ceps de carignan, d’ugni et de clairette presque centenaires, ainsi que de jeunes vignes de syrah et de grenache.
La cuvée Les Armières, « bonnes fées » en languedocien, met à l’honneur le carignan. Le vin est vinifié en vendange entière avec des cuvaisons longues afin d’extraire au maximum les tanins et la couleur. Le vin a été par la suite élevé en barrique pendant 24 mois avant d’être affiné 6 mois en cuves béton.
Ce 2004 est un vin charmeur aux arômes typiques de cassis et d’épices et à la bouche intense et veloutée. Equilibrée et dotée d’une bonne structure tannique et d’une belle longueur, cette élégante cuvée Les Armières est à attendre quelques mois.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière, de longues macérations donne un rouge Les Armières (90% carignan) tannique, doté d’une solide acidité, qui s’affine dans des cuves en béton et en bois. On retrouve de la vivacité et un superbe rendu minéral dans Les Armières 2004. » |
| Lots restants : 60/60 |
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Domaine de La Garance Les Vargues 7 (Blanc)
Vin de Table |
Prix propriété 18,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Voici une toute nouvelle cuvée du domaine de la Garance, un blanc issu de chardonnay en provenance des contreforts granitiques des Cévennes. Les raisins sont foulés, pressés puis mis directement en barriques pendant 6 mois.
Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles de cette cuvée Les Vargues produite en quantité très limitée (1200 bouteilles seulement) dans le tout nouveau millésime 2007. Découvrez un chardonnay du Languedoc puissant et frais à la fois. A déguster dès cet été ou à garder quelques années.
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| Lots restants : 36/36 |
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Domaine de Montcalmès 2005 (Rouge)
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété 19,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Bettane&Desseauve : 18/20
Dès le premier millésime en 1999, les connaisseurs se sont rués sur les vins du talentueux Frédéric Pourtalié, du domaine de Montcalmès. Epaulé aujourd’hui par son cousin, il confirme en produisant tout simplement une des plus belles cuvées du Languedoc avec son style tout en élégance et en finesse.
Leur unique cuvée de rouge est un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre issu de deux terroirs biens distincts : argilo-calcaire et galets roulets. Les cépages sont vinifiés et élevés 24 mois en barrique séparément par terroir avant d’être assemblés.
Découvrez une des cuvées phare du Languedoc sur le beau millésime 2005. Son nez est fruité aux arômes de petits fruits rouges et des notes d’épices. La bouche est tout en dentelle avec un joli fruité et beaucoup de fraicheur et de finesse. L’élégante structure tannique donne une finale remarquable. Il peut s’apprécier dès aujourd’hui ou être conservé 3 ou 4 années en cave.
Bettane&Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 :
« Goutés avant l’assemblage, chacun des cépages était confondant de fruit et de délicatesse. 2005 s’annonce comme un très grand Montcalmès. »
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Canet-Valette Le Vin Maghani 2004
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété 19,95 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Le Vin Maghani du domaine Canet-Valette est tout simplement une des plus emblématiques cuvées du Languedoc, un grand vin de garde. Qui plus est son rapport qualité/prix est imbattable.
Il s’agit d’une sélection des meilleurs raisins de grenache, de syrah et depuis le millésime 1999 de mourvèdre du domaine. Le vin est élevé 36 mois dont 24 en barriques.
Cette cuvée en 2004 est marquée par son élégance et sa finesse avec des arômes de griottes, de cédrat confit, de musc et d'épices. En bouche le vin est concentré et offre des tanins soyeux. A déguster après quelques années de garde ou un très long carafage.
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Domaine Le Soula Blanc 2005 (Gauby et Associés)
Vin de Pays des Côtes Catalanes |
Prix propriété 27,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 19/20
Voici la grande cuvée de blanc de Gérard Gauby sur son domaine du Soula. Il s’agit d’un assemblage atypique du Roussillon fait de grenache blanc, sauvignon, marsanne et chenin. Le vin est élevé 8 mois sur lies fines, à 50% en barriques neuves et 50% en barriques d’un vin.
Découvrez dans le millésime 2005 une des plus belles cuvées de blanc du Sud de la France, un vin racé alliant à la perfection fraîcheur et minéralité. A déguster dès aujourd’hui sur son fruit ou à mettre en cave quelques temps pour profiter de sa complexité.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Le blanc 2005 fait partie des références des blancs du sud. Minéralité, fraicheur, équilibre et finesse. »
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Domaine Le Soula Rouge 2005 (Gauby et Associés)
Vin de Pays des Côtes Catalanes |
Prix propriété 27,00 € par bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 18,5/20
Gérard Gauby produit cette cuvée Le Soula rouge à partir d’un assemblage 50/50 de cabernet-sauvignon et de grenache d’une cinquantaine d’années, plantés sur de superbes terrasses granitiques.
Dans le millésime 2005, découvrez un grand vin du Sud dans le nouveau style Gauby, tout en finesse et élégance. A mettre en cave quelques années avant de l’apprécier pleinement.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Le rouge 2005, avec son caractère de pinot, s’exprime dans un registre de fruits kirchés aux fines touches d’épice, tout comme le 2004, avec ce supplément de fondu en finale. »
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| Lots restants : 40/40 |
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Mas Bruguière Le Septième 2003
Coteaux du Languedoc AOC - Pic Saint-Loup |
Prix propriété 30,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2007 : 16,5/20
La Revue du Vin de France : 16/20
Lorsque Xavier Bruguière a pris les commandes de la production du domaine familial en 1999, il a souhaité produire une nouvelle cuvée, celle de sa génération, la septième.
Cette cuvée est issue de mourvèdre à 90% complété de syrah. Les vignes reposent sur un sol composé de sédiments argilo-calcaires épais et cailloux d’éboulis provenant des flancs du Pic Saint-Loup. Vinifié pendant 30 jours en cuve, le vin a été élevé 24 mois en barrique de 3 vins de 500 litres.
Sur le « chaleureux » millésime 2003, découvrez un vin aux arômes de fruits noirs et de garrigue. La bouche est riche et généreuse, avec des notes épicées et des tanins puissants qui s’assoupliront avec encore quelques années de garde. |
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Domaine de La Garance A Coline 2003 (Rouge)
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété 30,00 € par bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Les Meilleurs Vins de France 2008 : 18/20
Voici la grande cuvée de Pierre Quinonero, un 100% grenache issu de très petits rendements, vinifié en vendange entière, avec cuvaisons très longues, élevage de 48 mois en barriques de 400 litres, suivies d’un affinage de 6 mois en cuves béton.
Découvrez dans le millésime 2003 un très grand vin du Languedoc, puissant, racé et profond avec une très belle structure tannique et une grande longueur. A mettre en cave quelques années ou à ouvrir après un bon carafage.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« C’est le nectar d’un grenache noir de garde, d’une race et d’une tension quasiment uniques dans le Languedoc. »
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| Lots restants : 60/60 |
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