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A la vente du 15 au 20 Janvier 2008 :
Grands Vins d’Autriche et d’Allemagne
15 vins, 567 lots disponibles.
Nous vous proposons pour la première fois une sélection de grands vins d’Autriche et d’Allemagne, en provenance des très réputés domaines Kracher, Hirtzberger, Gobelsburg, Pittnauer et Reichgraf von Kesselstatt. Découvrez des vins blancs aussi bien très secs que liquoreux d’une grande pureté aromatique et d’un très bel équilibre ainsi que quelques rouges surprenants de concentration et de fruits.
Alois Kracher, malheureusement décédé en décembre dernier, était une des références mondiales pour les vins liquoreux. Il a réussi à créer son propre style de vins à base de chardonnay dans lesquels finesse, équilibre et fruit sont mis en avant.
Dans la région de la Wachau en Autriche, Franz Hirtzberger, grand perfectionniste, produit une quinzaine de vins. Encensés par la critique, ses blancs secs sont riches, racés et d’une grande minéralité.
Le château de Gobelsburg dispose d’un très beau patrimoine de vieilles vignes, les plus âgées de la région du Kamptal. Il produit de très jolis blancs fruités aux notes délicates d’agrumes et de fruits exotiques aux prix particulièrement doux.
Le couple Pittnauer est un des spécialistes autrichiens des vins rouges. Avec beaucoup de rigueur dans les vignes et une maitrise parfaite des techniques de vinifications, il produit à partir de cépages autochtones des vins riches et concentrés.
Au cœur de la Moselle allemande, le domaine Reichgraf von Kesselstatt produit des vins depuis plus de 650 ans. Annegret Reh-Gartner et son mari Gerhard, grand cuisinier allemand produisent de grands vins de gastronomie tout en finesse et en précision.
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Alois Kracher
Bettane&Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde 2006 :
« Ce vigneron très doué et surmédiatisé a su tirer le meilleur parti du microclimat très particulier du lac Neusidil, dans le district de Seewinkel, proche de la frontière de la Hongrie, où une humidité providentielle permet chaque année un large développement de la pourriture noble même sur des raisins aux peaux fragiles, comme le chardonnay et les pinots.(…) Avec beaucoup d’adresse, Kracher a su donner une forme moderne et capable de plaire au plus grand nombre à ces vins très liquoreux par une vinification et un élevage de grand luxe en bois neuf. Il a ainsi crée un style « Nouvelle Vague » qui a immédiatement triomphé en Autriche.»
Robert Parker :
« En 1981 Alois « Luis » Kracher succède à son père, qui fut l’un des premiers à reconnaître le potentiel du district de Seewinkel pour l’élaboration de grands vins botrytisés. Aujourd’hui, Alois Kracher « l’Ancien » s’occupe encore des vignes, mais c’est son fils, second du nom qui dirige le domaine. Ce dernier a créé un nouveau style de vin de dessert, dans lesquels le fruit, la finesse et l’équilibre sont plus importants que le taux de sucre, et il est rapidement devenu l’un des plus célèbres producteurs de vins doux dans le monde. »
Franz Hirtzberger
GaultMillau, édition allemande, 2005, domaine classé *** :
« Domaine impressionnant et plein de caractère. Des vins expressifs mais toujours harmonieux. Une sélection poussée de plusieurs parcelles permet d’optimiser et de sublimer les Riesling et les Grüner Veltliner. »
Robert Parker :
« Franz Hitzberger, l’un des plus grands producteurs de la vallée de la Wachau, est indéniablement un perfectionniste. Tous ses vignobles sont situés près de Splitz, une région aux terroirs les plus froids de la vallée. (…) La philosophie perfectionniste de Hirtzberger lui permet d’élaborer des vins qui possèdent une touche de magie. Contenant très peu de sucres résiduels ils sont incroyablement nets et précis, dominés par des flaveurs minérales. Avec Franz Xaver Pichler, notre homme est certainement l’un des producteurs mythiques de la Wachau. »
Reichsgraf von Kesselstatt
Bettane&Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde 2006 :
« Avec la complicité de son mari Gerhard Gartner, le premier cuisinier allemand à obtenir deux macarons Michelin, Annegret Reh Gartner produit des vins d’une extrême finesse, sobres et subtils, mais veille à ce qu’ils brillent aussi à table. (…) Le domaine excelle dans les trois secteurs où il possède des vignes mais son vin le plus emblématique, car il en a le monopole est le Josephhörfer, idéalement exposé au bord de la Moselle, sous le Graacher Himmelreich et contre le Wehlener Sonnenuhr.. Les vignes sont désormais suffisamment vieilles pour exprimer la finesse d’un terroir privilégié et d’un microclimat favorisant le développement de la pourriture noble. »
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Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Gobelsburger 2006
Kamptal - Autriche |
-15% Prix : 10,50 € 8,90 € la bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Le château Gobelsburg est dirigé depuis 1996 par Eva et Michael Moosbrugger. Avec les plus vieilles vignes de toute la région et grâce à la texture du sol et aux influences climatiques, ils ont pu donner à chacun de leurs vins un caractère remarquable.
Cette cuvée est issue de Grüner Veltliner, le premier cépage blanc autrichien. Il fournit un vin léger, poivré, qui développe des arômes de fruits, de pomme verte. Cette cuvée récoltée fin octobre, est vinifiée et élevée 3 mois en cuves inox.
Ce vin sec offre un nez d’arômes de poivre blanc, de zeste de pamplemousse. En bouche, le vin est fruité, très ample avec du gras et de la rondeur, une bonne minéralité et une acidité rafraîchissante. Laissez-le s’aérer afin de lui permettre de s’épanouir et de se révéler pleinement. À boire dès aujourd’hui.
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| Lots restants : 25/40 |
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Alois Kracher Auslese Cuvée 2006 (37,5 cl)
Burgenland - Autriche |
-18% Prix : 12,00 € 9,90 € la bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 37,5 cl)
Alois Kracher était le maître incontournable des vins liquoreux autrichiens. Cette cuvée est un assemblage original composé de chardonnay et Welschriesling, nom du Riesling autrichien. Ce cépage est marqué par des arômes très typiques de pomme, fruits exotiques et fleurs blanches. Cette cuvée est vinifiée et élevée 6 mois en cuves inox pour préserver son fruit et sa fraîcheur.
Découvrez un vin blanc moelleux offrant 93 grammes de sucre résiduel, parfaitement équilibré et agréable grâce à une acidité soutenue. Séduisant avec ses notes exotiques, de fruits frais, on lui trouve beaucoup d’élégance. Ce vin à l’excellent rapport qualité/prix, offre une belle entrée en matière pour découvrir tout le talent des Kracher.
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| Lots restants : 28/40 |
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Schloss Gobelsburg Riesling Gobelsburger 2006
Kamptal - Autriche |
-18% Prix : 12,00 € 9,90 € la bouteille
(vendu par 6 bouteilles de 75 cl)
Le domaine Gobelsburg possède quelques pieds de Riesling, un cépage faiblement représenté et méconnu en Autriche. Les vignes sont plantées sur les terrasses de Heiligenstein et Gaisberg, au sol caillouteux.
Avis aux amateurs de riesling, découvrez un vin doté d’une belle minéralité et d’une grande finesse, à un prix très doux. Avec un nez de fruits alliant agrumes et fruits exotiques, ce vin se révèle très expressif. La bouche est ronde, minérale et fruitée avec une grande fraîcheur, et une belle finesse. A déguster dès aujourd’hui.
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| Lots restants : 9/15 |
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Gerhard & Brigitte Pittnauer Gols Blaufränkisch Klassik 2006
Burgenland - Autriche |
-22% Prix : 14,00 € 10,90 € la bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
L’Autriche, plus connue pour ses grands vins blancs peut également donner de belles surprises concernant les vins rouges. Gerhard et Brigitte Pittnauer sont les véritables spécialistes des rouges autrichiens, à partir des cépages locaux Blaufränkisch et Sankt-Laurent.
Cette cuvée est issue de Blaufränkisch, un cépage offrant des vins aux saveurs de mûres, de cerises et de cannelle avec une bonne structure tannique et de la fraîcheur. Les vignes sont âgées de 25 ans, la vinification est traditionnelle et l’élevage est de 6 mois en barriques.
Ce vin se goûte actuellement bien avec un fruit et des tanins bien mûrs, une fraîcheur et une concentration étonnantes. On dénote des arômes de fruits rouges et d’épices. Son équilibre permet d’imaginer un avenir prometteur. Il est agréable dès maintenant mais peut-être conservé également 3 à 4 années en cave.
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| Lots restants : 20/28 |
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Gerhard & Brigitte Pittnauer Gols Sankt-Laurent 2004
Burgenland - Autriche |
-14% Prix : 15,00 € 12,90 € la bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Voici une deuxième cuvée de rouge produite avec talent par le couple Pittnauer. Elle est réalisée à partir de Sankt-Laurent, un descendant direct du pinot noir qui lui ressemble à bien des égards. Il est riche en fruits, avec des arômes de baies sombres, griottes, quetsches et donne des vins soyeux, toute en finesse et élégance.
Découvrez la qualité des vins rouges autrichiens avec cette jolie cuvée élevée 6 mois en barriques. Ce 2004 est maintenant prêt à boire. Il est très expressif avec des arômes de fruits rouges, d’épices et une légère note mentholée. La bouche est soyeuse avec des tanins totalement fondus, toujours sur des notes complexes d’épices douces.
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| Lots restants : 16/20 |
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Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett Trocken 2006
Mosel-Saar-Ruwer - Allemagne |
-13% Prix : 16,00 € 13,95 € la bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 75 cl)
Au cœur de la Moselle allemande, le domaine Reichgraf von Kesselstatt produit des vins depuis plus de 650 ans. Annegret Reh-Gartner et son mari Gerhard, grand cuisinier allemand doublement étoilé, produisent de grands vins de gastronomie tout en finesse et en précision. Cette cuvée est issue du terroir de Nies’chen sur llage de Kasel, un coteau exposé plein sud en forte pente.
Amateur de Riesling, vous apprécierez ce vin blanc sec élégant et minéral aux arômes de fruits blancs (poire juteuse et pêche) et de miel. Le terroir de schistes maigres et de plaques d’ardoises bleues, marque son empreinte avec une bouche très minérale. Le vin est bien équilibré avec une bonne richesse et une finale toujours aussi tranchante qui appelle un autre verre…
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| Lots restants : 15/30 |
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Alois Kracher Beerenauslese Cuvée 2006 (37,5 cl)
Burgenland - Autriche |
-17% Prix : 18,00 € 14,90 € la bouteille
(vendu par 3 bouteilles de 37,5 cl)
Cette cuvée Beerenauslese est l’équivalent d’une vendange tardive alsacienne, produite à partir d’un assemblage de chardonnay et de Welschriesling. Elle est vinifiée et élevée 6 mois en cuve inox.
Avec 120 g de sucre résiduel, découvrez à un excellent prix un grand vin de dessert, frais et fruité marqué de l’empreinte du Welschriesling, avec ces arômes très typiques de pomme, fruits exotiques et fleurs blanches. Le vin est parfaitement équilibré grâce à une belle acidité et beaucoup de finesse. A déguster d’ici quelques mois.
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| Lots restants : 17/40 |
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Gerhard & Brigitte Pittnauer Gols Pannobile 2002
Burgenland - Autriche |
-14% Prix : 30,00 € 25,90 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Voici la grande cuvée de rouge produite par les Pittnauer. Pannobile est un assemblage de 3 cépages autochtones, le Zweigelt (60%), le Blaufränkisch (30%) et du Sankt-Laurent (10%). Le Zweigelt, croisement du Blaufränkisch du Sankt-Laurent produit des vins structurés et tanniques, épicés avec des notes de cassis et de fruits noirs. Ce cépage tardif a besoin d'une exposition plein sud et d'une protection contre les vents froids pour arriver à une maturité complète.
Élevé 16 mois en barriques neuves à 90% de chênes français, ce vin après carafage se révèlera équilibré et harmonieux avec des arômes fumés et de fruits noirs et d’épices. En bouche, le vin est dense, complexe et équilibré avec des tanins harmonieux et une bonne longueur.
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| Lots restants : 58/60 |
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Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2006
Wachau - Autriche |
-16% Prix : 32,00 € 27,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Franz Hirtzberger est un des grands spécialistes des vins blancs secs autrichiens. Dans une des plus belles régions viticoles d’Autriche, la Wachau, il réalise sur les 12 hectares de son domaine des vins racés, minéraux, riches, concentrés.
Découvrez une cuvée de Grüner Vetliner issue de vignes d’une trentaine d’années plantées sur une parcelle située sur la commune de Spitz, au bord du Danube. Le vin est vinifié en cuves inox, puis élevé 10 à 12 mois en fûts.
Dans le millésime 2006, ce vin offre un nez de fruits blancs, de pommes vertes et d’épices. En bouche le vin, marqué par la minéralité du terroir, est riche, concentré avec un bel équilibre et une bonne longueur. A déguster dès aujourd’hui en prenant soin de l’aérer.
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| Lots restants : 47/60 |
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Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Spätlese Grand Cru Monopol 2006
Mosel-Saar-Ruwer - Allemagne |
-17% Prix : 35,00 € 29,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Le domaine Reichsgraf von Kesselstatt dispose du monopole de ce Grand Cru Josephshöfer. La parcelle qui s’étend sur 4,8 hectares, est située à Graach, sur un coteau en forte pente de la Moselle, avec une orientation plein sud.
Découvrez le symbole du domaine, un grand blanc sec de gastronomie, d’un style classique, tout en délicatesse. Il offre un nez épicé, caractérisé par des arômes de pêche et un soupçon de fines herbes sauvages. La bouche est toute en finesse, équilibre et concentration, avec une belle longueur. Ce Grand Cru encore trop jeune aujourd’hui se révèlera dans quelques années.
Bettane&Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde 2006 :
« Le domaine excelle dans les trois secteurs où il possède des vignes mais son vin le plus emblématique, car il en a le monopole est le Josephhörfer, idéalement exposé au bord de la Moselle, sous le Graacher Himmelreich et contre le Wehlener Sonnenuhr »
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| Lots restants : 17/36 |
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Schloss Gobelsburg Eiswein Grüner Veltliner 2006 (37,5cl)
Kamptal - Autriche |
-13% Prix : 38,00 € 32,90 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 37,5 cl)
Voici une des spécialités du vignoble autrichien : le vin de glace.
Cette cuvée est produite par le Schloss Gobelsburg à partir du Grüner Veltliner, le premier cépage blanc autrichien. Plantée sur le terroir du Steinsetz, la vigne est vendangée en janvier de nuit pour préserver la concentration du raisin. Le vin est ensuite vinifié et élevé 7 mois en cuves inox.
Découvrez dans le millésime 2006 un Eiswein à l’excellent rapport qualité/prix. Il offre un nez typique des grands liquoreux, arômes de miel, de coing… La bouche est riche avec près de 300g de sucre résiduel, mais doté d’une acidité rafraîchissante qui lui offre un bel équilibre. Déjà agréable à savourer, sa concentration et son équilibre lui assureront une grande longévité.
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| Lots restants : 41/48 |
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Alois Kracher TBA N°4 Scheurebe Zwischen den Seen 2004 (37,5 cl)
Burgenland - Autriche |
-13% Prix : 40,00 € 35,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 37,5 cl)
Cette cuvée N°4 est issue du cépage Scheurebe, croisement allemand de riesling et de sylvaner. Il donne des vins au nez exubérant d'arômes fruités (cassis, pamplemousse…) et dotés d’une grande fraîcheur. Les « Zwischen den Seen » recouvrent les vins liquoreux classiques, fermentés dans des cuves inox et élevés dans de grandes barriques.
Ce liquoreux se révèle un grand séducteur. Il dévoile un nez intense de zeste de mandarine, de fruits exotiques et des notes mentholées. Élégant et minéral il est d’une grande finesse. Sa longueur en bouche est remarquable. Avec 160.5 g/l de sucre résiduel, il est parfaitement équilibré.
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| Lots restants : 8/24 |
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Alois Kracher TBA N°2 Welschriesling Zwischen den Seen 2004 (37,5 cl)
Burgenland - Autriche |
-13% Prix : 40,00 € 35,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 37,5 cl)
Kracher fait une démonstration de son talent de vinificateur de grands liquoreux, avec sa gamme de Trockenbeerenaulese (TBA), l’équivalent des Sélections de Grains Nobles alsaciennes, où il décline les différents cépages typiques d’Autriche.
La cuvée TBA est produite à partir de Welschriesling, cépage marqué par des arômes très typiques comme la pomme, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Cette cuvée est vinifiée puis élevée 20 mois en cuves inox.
Découvrez tout le talent d’Alois Kracher et de son fils pour les grands liquoreux. Le vin offre un nez fruité de pêche, rhubarbe et fruits exotiques, complété de notes minérales. En bouche, le vin est riche (171 g de sucre résiduel), bien équilibré avec une structure rafraichissante amenée par une acidité très bien intégrée. Le vin d’une grande longueur toute en délicatesse se déguste déjà très bien.
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| Lots restants : 22/30 |
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Franz Hirtzberger Riesling Hochrain Smaragd 2006
Wachau - Autriche |
-16% Prix : 45,00 € 38,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 75 cl)
Voici une des grandes cuvées de Franz Hirtzberger, et un des grands blancs secs autrichiens.
Cette cuvée est un Smaragd dont la parcelle se nomme Hochrain, les vignes se situant également à Spitz, au bord du Danube. Issu à 100% de riesling, il est vinifié en cuves, puis élevé en barriques durant 12 mois.
Le vin offre un fruité remarquablement complexe, associé à la minéralité de ce terroir de schistes et de calcaire. En bouche, le vin est riche, concentré et d’une grande minéralité. Doté d’un bel équilibre grâce à une bonne fraîcheur, il se dégustera d’ici un à deux ans.
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| Lots restants : 41/60 |
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Alois Kracher TBA N°7 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2005 (37,5cl)
Burgenland - Autriche |
-18% Prix : 55,00 € 45,00 € la bouteille
(vendu par 1 bouteille de 37,5 cl)
Nous avons pu obtenir quelques bouteilles de la célèbre cuvée de TBA n°7 Nouvelle Vague. Cette sélection de grains nobles autrichienne est issue d’un des assemblages favoris de la maison : chardonnay (65%) et Welschriesling (35%). Grâce à une vinification et un élevage de grand luxe en bois neuf, découvrez une version moderne des grands liquoreux.
2005 est un millésime remarquable et annonce de grandes bouteilles d’ici quelques années. Le vin offre un nez envoutant et complexe de fruits exotiques et de miel. La bouche est aromatique, riche et concentrée (240g de sucre résiduel), avec une longueur incroyable et beaucoup d’élégance. A mettre en cave quelques mois avant de l’apprécier.
Bettane&Desseauve, Les plus Grands Vins du Monde 2006 :
« Le TBA « nouvelle vague » impressionne par sa richesse, sa longueur en bouche, mais il faut aimer la liqueur ! »
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| Lots restants : 29/36 |
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