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A la vente du 25 au 30 Janvier 2012 :
Grande vente de Champagnes, Cidres et Poirés : Maisons Moncuit et Bordelet.
22 vins, 2238 lots disponibles.
A l’heure de la galette et à quelques jours de la chandeleur, nous vous proposons une petite sélection de Cidres, Poirés et Champagnes proposée par deux maisons connues et reconnues pour la qualité et l’authenticité de leurs productions.
Éric Bordelet, ancien sommelier de « L’Arpège », a repris en 1992 le domaine familial situé en Mayenne, pour y produire des cuvées haute couture de cidres et de poirés. Il dispose d’un très beau patrimoine de pommiers et de poiriers multicentenaires d’une vingtaine de variétés différentes, sur un terroir complexe composé de très vieux schistes. Éric Bordelet produit ainsi en agriculture biologique, des cidres et des poirés d’une belle précision aromatique, d’une grande finesse de bulles et d’une excellente longueur.
Le domaine Moncuit est implanté depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-Ogier et se montre aujourd’hui fort d’un patrimoine de 19 hectares de vignes intégralement plantées en Chardonnay.
Nicole et Yves Moncuit qui dirigent le domaine, produisent de superbes cuvées en blanc de blancs aux rapports qualités-prix surprenants.
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Robert Parker’s Wine Advocate :
« Pierre Moncuit is a great source for reasonably priced Blanc de Blancs. One of the features of the wines is that they are all single-vintage wines, even when not officially declared. These are often some of the more accessible round wines within the context of Chardonnay from Mesnil. All of the wines are vinified and aged in stainless steel, with full malolactic fermentation.»
Bettane & Dessauve, Guide des vins de France 2012 :
« Cet important domaine est une source sûre pour la production de blancs de blancs très consensuels, un peu plus souples et plus vite prêts à boire que la majorité des vins du Mesnil, mais porteurs de toute la finesse et la pureté de ces terroirs exceptionnels. La cuvée Hugues-de-Coulmet provient de vignes du Sézannais et possède évidemment, malgré ses réelles qualités, moins de finesse et de race que les grands crus. En hommage à ses parents, Yves Moncuit baptise désormais son grand cru non millésimé de réserve cuvée Pierre-Moncuit-Delos, un vin au rapport qualité-prix épatant. Une très vieille vigne, au cœur du Mesnil, donne une toute petite production d’un des plus grands blancs de blancs imaginables, la cuvée Nicole-Moncuit. »
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : « Nicole Moncuit est une des rares vinificatrices de Champagne. Elle écrit depuis plus de vingt ans les plus belles pages du grand cru Mesnil-sur-Oger, dans un style personnel (initié par son père), qui allie la précision du fruit et une souplesse remarquable pour des vins du Mesnil. Le domaine familial dispose d’un capital de vieilles vignes (plus de 50 ans), que l’on retrouve dans la légendaire et confidentielle cuvée Nicole Moncuit, dont les inimitables arômes de noisette grillée marquent à jamais la mémoire de tout dégustateur. Ces vignes - soulignons-le - ne produisent que 8 000 à 9 000 kg/ha, soit moitié moins que la moyenne champenoise. Une partie de la gamme baptisée Hugues de Coulmet provient de vignes du Sézannais. Les vins : de nouveaux habillages sobres ornent la gamme, qui débute avec un Hugues de Coulmet coulant, digeste, très « Moncuit » dans la finesse de bulles, sans posséder le caractère des sélections du Mesnil, comme c'est le cas du brut. Mais ce dernier est issu d’un assemblage bien jeune, aux amers toujours présents. Le rosé est expressif, sans lourdeur, frais et apéritif. »
Gault et Millau.fr :
« La maison menée par Yves et Nicole Moncuit, le frère et la sœur, continue d’élaborer des champagnes caractérisés par la fraîcheur et la race du grand cru Mesnil-sur-Oger. Le vignoble (19 hectares) est exclusivement planté en chardonnay et les différentes cuvées sont donc fort logiquement des blancs de Blancs - à l'exception bien entendu du brut rosé, qui fait appel pour 20% au pinot noir. On retrouve donc la fraîcheur, les bulles fines, le fruité subtil et la partition florale. » |
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Eric Bordelet Sydre Brut 2009
Cidre |
Prix propriété
Ce cidre brut est élaboré à partir de vingt variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres. Les pommes sont récoltées manuellement puis entreposées quelques semaines pour une déshydratation du fruit. Elles sont ensuite assemblées, broyées grossièrement et pressurées délicatement. La fermentation naturelle ancestrale se réalise en cuves ou en fûts et en bouteilles sur plusieurs semaines avec plus ou moins de sucres naturels résiduels (fructose), donc sans chaptalisation (rajout de sucre saccharose).
Accédez au Sidre brut, fruité et droit, aujourd’hui ouvert et agréable. Vous pouvez le déguster à l’apéritif dès à présent.
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| Lots restants : 12/60 |
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Eric Bordelet Sydre Brut Tendre 2011
Cidre |
Prix propriété
Voici la version brut tendre du Sydre d’Éric Bordelet, un cidre demi-sec qui a demandé une fermentation plus longue des vingt variétés de pommes que le brut .
Ce cidre offre de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de la fraîcheur et des bulles d’une remarquable finesse. Au nez, les arômes de pommes sont exubérants. La bouche possède du corps et de la matière., avec un côté charmeur apporté par les quelques sucres résiduels. Ce cidre s’accordera très bien à des volailles ou des desserts.
Commentaires de dégustation d’Éric Bordelet :
« Cidre demi-sec de bel équilibre, fruit et matière, bon compromis entre le brut et le doux avec un peu de sucres résiduels. Il convient sur des cuisines simples pouvant accompagner tout le repas. » |
| Lots restants : 40/200 |
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Eric Bordelet Sydre Tendre 2010
Cidre |
Prix propriété
Voici la version doux du Sidre d’Éric Bordelet. Il offre un pétillant naturel d’un fruité et d’un arôme exceptionnel sur la pomme. La bouche est acidulée avec beaucoup de douceur et une belle tension. Ce cidre se dégustera parfaitement avec les desserts ou en apéritif. Peu alcoolisé, ce cidre ne compte que 4% d’alcool. |
| Lots restants : 50/120 |
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Eric Bordelet Sydre Argelette 2010
Cidre |
Prix propriété
L’Argelette, nom désignant les cailloux schisteux, est une cuvée complexe composée du maximum de variétés de pommes. Elle est issue des vieux pommiers plus que centenaires. Les fruits sont assemblés de la même façon chaque année (40 % de pommes amères, 40 % douces, 20 % acidulées) dans le souci du respect du millésime. Ce cidre, issu d’une technique de macération ancestrale, offre environ 30 g/l de sucres résiduels.
Découvrez la cuvée haute couture de Sydre, signée Éric Bordelet. Avec des arômes de pomme, de citron et d’épices, ce cidre est plus vineux et plus puissant que les cuvées précédentes. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse. Dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur, cette cuvée se déguste parfaitement dès aujourd'hui et gagnera en complexité après quelques années de garde.
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| Lots restants : 75/360 |
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Eric Bordelet Sydre Argelette 2010 (150 cl)
Cidre |
Prix propriété
L’Argelette, nom désignant les cailloux schisteux, est une cuvée complexe composée du maximum de variétés de pommes. Elle est issue des vieux pommiers plus que centenaires. Les fruits sont assemblés de la même façon chaque année (40 % de pommes amères, 40 % douces, 20 % acidulées) dans le souci du respect du millésime. Ce cidre, issu d’une technique de macération ancestrale, offre environ 30 g/l de sucres résiduels.
Découvrez la cuvée haute couture de Sydre, signée Éric Bordelet. Avec des arômes de pomme, de citron et d’épices, ce cidre est plus vineux et plus puissant que les cuvées précédentes. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse. Dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur, cette cuvée se déguste parfaitement dès aujourd'hui et gagnera en complexité après quelques années de garde.
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| Lots restants : 13/48 |
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Eric Bordelet Poiré L'Authentique 2011
Poiré |
Prix propriété
Éric Bordelet possède en plus de ses pommiers, un verger de poiriers multicentenaires qu’il conduit là aussi, en agriculture biologique. Cette cuvée de poiré L’Authentique est issue d’un assemblage de quatorze variétés de poires (plant de blanc — autricotin — de cloche – champagne…). L’élaboration s’effectue de la même manière que pour les cidres, à partir d’une fermentation naturelle ancestrale sans chaptalisation.
Voici L’Authentique, un poiré doté d’une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire. La bouche est très fruitée et pleine de fraîcheur. À boire à l’apéritif, ce poiré s’accordera également très bien à un fromage de chèvre et au chocolat amer.
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| Lots restants : 38/260 |
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Eric Bordelet Poiré Granite 2011
Poiré |
Prix propriété
La cuvée Granite est la dernière création d’Éric Bordelet. Comme son nom le laisse supposer, elle provient d’un terroir granitique qui lui offre une grande typicité avec une belle minéralité. Elle est l’expression de poires d’arbres très anciens (300 ans) mesurant vingt mètres de haut et qui n’ont jamais vu une goutte de traitement chimique. Dix-sept variétés de poires rigoureusement triées et réparties en quantité identique composent chaque année cette cuvée afin de percevoir l’identité du millésime.
Découvrez avec cette cuvée Granite, un poiré de grande classe. Il est marqué par une légère effervescence tout en élégance. La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur. À boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.
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| Lots restants : 40/260 |
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Eric Bordelet Poiré Granite 2011 (150 cl)
Poiré |
Prix propriété
La cuvée Granite est la dernière création d’Éric Bordelet. Comme son nom le laisse supposer, elle provient d’un terroir granitique qui lui offre une grande typicité avec une belle minéralité. Elle est l’expression de poires d’arbres très anciens (300 ans) mesurant vingt mètres de haut et qui n’ont jamais vu une goutte de traitement chimique. Dix-sept variétés de poires rigoureusement triées et réparties en quantité identique composent chaque année cette cuvée afin de percevoir l’identité du millésime.
Découvrez avec cette cuvée Granite, un poiré de grande classe. Il est marqué par une légère effervescence tout en élégance. La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur. À boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.
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| Lots restants : 15/48 |
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Champagne Moncuit Cuvée Huges de Coulmet
Champagne AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Stephen Tanzer : 91/100
Wine Spectator : 92/100
Gault & Millau.fr : 15/20
100% Chardonnay cette cuvée Huges de Coulmet est issue des terroirs calcaires de Sézanne situés au sud de la côte des blancs.
Fraiche et aérienne cette cuvée Hugues de Coulmet, se montre gourmande et parfaitement équilibrée autour d'une bulle fine et régulière.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Fin citronné, le brut Hugues de Coulmet exprime la délicatesse variétale du Chardonnay. Cette cuvée a fait des progrès de qualité. »
Robert Parker’s Wine Advocate : « The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Hugues de Coulmet is absolutely gorgeous in this vintage. It shows fabulous delineation, clarity and precision in the trademark Moncuit house style that puts a big emphasis on focus. This is simply a fabulous Champagne for the money. The Hugues de Coulmet is 100% Chardonnay vinified and aged in steel, with full malo, bottled with 9 grams of dosage. This is Lot # L204106. Anticipated maturity: 2012-2018. »
Stephen Tanzer :
«Pale yellow. Fresh pear and peach on the nose, with notes of chalk, quinine and jasmine adding complexity. Nervy and precise on the palate, displaying very good definition to its tangy citrus and orchard fruit flavors. Tight but in no way hard, finishing with very good clarity and cut. This bracing Champagne would be great with sashimi or raw shellfish.91 points»
Wine Spectator : «This rich, focused Champagne offers a core of pain d'épices spices, with flavors of apple tart, lemon zest, graham cracker and a touch of crystallized honey. Very elegant, with a restrained energy and a lingering finish. Drink now through 2021. Tasted twice, with consistent notes. »
Gault & Millau.fr :
« Comme premier vin d'approche du domaine, Hugues de Coulmet répond parfaitement à nos attentes. Tout est là, la gamme aromatique, toujours spontanée et marquée par les agrumes, mais surtout une sensation ouatée, très aérienne, en bouche. » |
| Lots restants : 35/120 |
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Champagne Moncuit Cuvée Huges de Coulmet (37,5 cl)
Champagne AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Stephen Tanzer : 91/100
Wine Spectator : 92/100
Gault & Millau.fr : 15/20
100% Chardonnay cette cuvée Huges de Coulmet est issue des terroirs calcaires de Sézanne situés au sud de la côte des blancs.
Fraiche et aérienne cette cuvée Hugues de Coulmet, se montre gourmande et parfaitement équilibrée autour d'une bulle fine et régulière.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Fin citronné, le brut Hugues de Coulmet exprime la délicatesse variétale du Chardonnay. Cette cuvée a fait des progrès de qualité. »
Robert Parker’s Wine Advocate : « The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Hugues de Coulmet is absolutely gorgeous in this vintage. It shows fabulous delineation, clarity and precision in the trademark Moncuit house style that puts a big emphasis on focus. This is simply a fabulous Champagne for the money. The Hugues de Coulmet is 100% Chardonnay vinified and aged in steel, with full malo, bottled with 9 grams of dosage. This is Lot # L204106. Anticipated maturity: 2012-2018. »
Stephen Tanzer :
«Pale yellow. Fresh pear and peach on the nose, with notes of chalk, quinine and jasmine adding complexity. Nervy and precise on the palate, displaying very good definition to its tangy citrus and orchard fruit flavors. Tight but in no way hard, finishing with very good clarity and cut. This bracing Champagne would be great with sashimi or raw shellfish.91 points»
Wine Spectator : «This rich, focused Champagne offers a core of pain d'épices spices, with flavors of apple tart, lemon zest, graham cracker and a touch of crystallized honey. Very elegant, with a restrained energy and a lingering finish. Drink now through 2021. Tasted twice, with consistent notes. »
Gault & Millau.fr :
« Comme premier vin d'approche du domaine, Hugues de Coulmet répond parfaitement à nos attentes. Tout est là, la gamme aromatique, toujours spontanée et marquée par les agrumes, mais surtout une sensation ouatée, très aérienne, en bouche. » |
| Lots restants : 10/36 |
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Champagne Moncuit Cuvée Huges de Coulmet (150 cl)
Champagne AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Stephen Tanzer : 91/100
Wine Spectator : 92/100
Gault & Millau.fr : 15/20
100% Chardonnay cette cuvée Huges de Coulmet est issue des terroirs calcaires de Sézanne situés au sud de la côte des blancs.
Fraiche et aérienne cette cuvée Hugues de Coulmet, se montre gourmande et parfaitement équilibrée autour d'une bulle fine et régulière.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Fin citronné, le brut Hugues de Coulmet exprime la délicatesse variétale du Chardonnay. Cette cuvée a fait des progrès de qualité. »
Robert Parker’s Wine Advocate : « The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Hugues de Coulmet is absolutely gorgeous in this vintage. It shows fabulous delineation, clarity and precision in the trademark Moncuit house style that puts a big emphasis on focus. This is simply a fabulous Champagne for the money. The Hugues de Coulmet is 100% Chardonnay vinified and aged in steel, with full malo, bottled with 9 grams of dosage. This is Lot # L204106. Anticipated maturity: 2012-2018. »
Stephen Tanzer :
«Pale yellow. Fresh pear and peach on the nose, with notes of chalk, quinine and jasmine adding complexity. Nervy and precise on the palate, displaying very good definition to its tangy citrus and orchard fruit flavors. Tight but in no way hard, finishing with very good clarity and cut. This bracing Champagne would be great with sashimi or raw shellfish.91 points»
Wine Spectator : «This rich, focused Champagne offers a core of pain d'épices spices, with flavors of apple tart, lemon zest, graham cracker and a touch of crystallized honey. Very elegant, with a restrained energy and a lingering finish. Drink now through 2021. Tasted twice, with consistent notes. »
Gault & Millau.fr :
« Comme premier vin d'approche du domaine, Hugues de Coulmet répond parfaitement à nos attentes. Tout est là, la gamme aromatique, toujours spontanée et marquée par les agrumes, mais surtout une sensation ouatée, très aérienne, en bouche. » |
| Lots restants : 15/36 |
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Champagne Moncuit Cuvée Pierre Moncuit-Delos
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 14.5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gault & Millau.fr : 15.5/20
Wine Spectator : 91/100
Cette cuvée Delos grand cru est issue de vieilles vignes de Chardonnay classées en grand cru sur le terroir de Mesnil-sur-Ogier au cœur de la côte des blancs.
Fidèle à son terroir de Mesnil-sur-Ogier, cette cuvée Pierre Moncuit-Delos se montre fine et élégante avec de belles notes de fruits sur une bouche ample et généreuse à la finale cristalline.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : « Le brut Pierre Moncuit-Delos, plus intense, généreux, bouillonnant de jeunesse, tout en chair, souligne sa base actuelle construite sur des millésimes riches. »
Guide Bettane & Desseauve 2012 :
« Vinosité et droiture, sans trop de nuances, bulle strictes, vin très net, pour l’apéritif. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
«The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Grand Cru Delos is a bit more energetic than the Hugues de Coulmet. Full malolactic fermentation and 8 grams of dosage are some of the particulars that give the wine texture and richness. The bright side of varietal Chardonnay comes through beautifully in this focused Champagne. A totally inviting finish rounds things out in style. The Delos is 100% Chardonnay from various parcels in Le Mesnil. This is Lot # L204105. Anticipated maturity: 2012-2018. » Wine Spectator : « This subtle, refined Champagne shows pretty flavors of fresh apple, toast, gingersnap and candied lemon peel. Lightly honeyed and juicy, but the focused acidity provides a lip-smacking finish. Drink now through 2020. »
Gault & Millau.fr : « Derrière une bulle aérienne et légère, on retrouve des touches entêtantes d'amande, de craie et de miel d'acacia. La bouche repose sur une mousse ouatée, avec une pureté cristalline et épurée. »
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Champagne Moncuit Cuvée Pierre Moncuit-Delos (37,5 cl)
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 14.5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gault & Millau.fr : 15.5/20
Wine Spectator : 91/100
Cette cuvée Delos grand cru est issue de vieilles vignes de Chardonnay classées en grand cru sur le terroir de Mesnil-sur-Ogier au cœur de la côte des blancs.
Fidèle à son terroir de Mesnil-sur-Ogier, cette cuvée Pierre Moncuit-Delos se montre fine et élégante avec de belles notes de fruits sur une bouche ample et généreuse à la finale cristalline.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : « Le brut Pierre Moncuit-Delos, plus intense, généreux, bouillonnant de jeunesse, tout en chair, souligne sa base actuelle construite sur des millésimes riches. »
Guide Bettane & Desseauve 2012 :
« Vinosité et droiture, sans trop de nuances, bulle strictes, vin très net, pour l’apéritif. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
«The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Grand Cru Delos is a bit more energetic than the Hugues de Coulmet. Full malolactic fermentation and 8 grams of dosage are some of the particulars that give the wine texture and richness. The bright side of varietal Chardonnay comes through beautifully in this focused Champagne. A totally inviting finish rounds things out in style. The Delos is 100% Chardonnay from various parcels in Le Mesnil. This is Lot # L204105. Anticipated maturity: 2012-2018. » Wine Spectator : « This subtle, refined Champagne shows pretty flavors of fresh apple, toast, gingersnap and candied lemon peel. Lightly honeyed and juicy, but the focused acidity provides a lip-smacking finish. Drink now through 2020. »
Gault & Millau.fr : « Derrière une bulle aérienne et légère, on retrouve des touches entêtantes d'amande, de craie et de miel d'acacia. La bouche repose sur une mousse ouatée, avec une pureté cristalline et épurée. »
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| Lots restants : 19/36 |
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Champagne Moncuit Cuvée Pierre Moncuit-Delos (150 cl)
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 14/20
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 14.5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gault & Millau.fr : 15.5/20
Wine Spectator : 91/100
Cette cuvée Delos grand cru est issue de vieilles vignes de Chardonnay classées en grand cru sur le terroir de Mesnil-sur-Ogier au cœur de la côte des blancs.
Fidèle à son terroir de Mesnil-sur-Ogier, cette cuvée Pierre Moncuit-Delos se montre fine et élégante avec de belles notes de fruits sur une bouche ample et généreuse à la finale cristalline.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : « Le brut Pierre Moncuit-Delos, plus intense, généreux, bouillonnant de jeunesse, tout en chair, souligne sa base actuelle construite sur des millésimes riches. »
Guide Bettane & Desseauve 2012 :
« Vinosité et droiture, sans trop de nuances, bulle strictes, vin très net, pour l’apéritif. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
«The NV (2008) Brut Blanc de Blancs Grand Cru Delos is a bit more energetic than the Hugues de Coulmet. Full malolactic fermentation and 8 grams of dosage are some of the particulars that give the wine texture and richness. The bright side of varietal Chardonnay comes through beautifully in this focused Champagne. A totally inviting finish rounds things out in style. The Delos is 100% Chardonnay from various parcels in Le Mesnil. This is Lot # L204105. Anticipated maturity: 2012-2018. » Wine Spectator : « This subtle, refined Champagne shows pretty flavors of fresh apple, toast, gingersnap and candied lemon peel. Lightly honeyed and juicy, but the focused acidity provides a lip-smacking finish. Drink now through 2020. »
Gault & Millau.fr : « Derrière une bulle aérienne et légère, on retrouve des touches entêtantes d'amande, de craie et de miel d'acacia. La bouche repose sur une mousse ouatée, avec une pureté cristalline et épurée. »
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| Lots restants : 17/36 |
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Champagne Moncuit Cuvée Brut Rosé
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 13.5/20
Stephen Tanzer : 92/100
Wine Spectator : 91/100
Gault & Millau.fr : 15/20
Cette cuvée de Rosé brut est le fruit de l'assemblage de deux terroirs classés en Grand cru. En effet 25% de vins rouges d'Ambonnay sont assemblés à 75% de Chardonnay Grand Cru pour produire ce rosé fin et élégant.
Voilà un superbe rosé, avec au nez de belles notes de petits fruits rouges et en bouche une structure fine et vineuse portée par une bulle aérienne.
Stephen Tanzer : « Light, bright pink. Lively, mineral-accented aromas of strawberry, blood orange, chamomile and chalk. Dry, focused and pure on the palate, showing tangy red fruit flavors and notes of bitter citrus pith and anise. Firm and gripping on the finish, which assertively echoes the strawberry and floral notes. Very delicate, precise Champagne. 92 points »
Wine Spectator : « Bright and juicy, with a spicy base supporting notes of red currant, black cherry, tea rose, licorice and orange zest. Well-knit and lightly creamy, with a smoke-tinged finish. Drink now through 2016. »
Gault & Millau.fr :
« On retrouve dans le verre un rosé finement vineux, accompagné par des touches d'airelles, de framboises et de cuir. Une très fine sensation tannique en bouche relève une mousse dynamique et consistante. » |
| Lots restants : 60/120 |
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Champagne Moncuit Moncuit Millésimé Grand Cru 2004
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 15/20
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 15.5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Stephen Tanzer : 91/100
Wine Spectator : 93/100
Gault & Millau.fr : 17/20
Ce millésimé 2004 se présente fin et racé avec une bouche d'une grande distinction où se mélent notes de fruits mûrs et notes minérales.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Le 2004 joue l’équilibre, le demi corps, toujours très digeste, mais il n’atteint pas l’Harmonie générale du 2005, aussi mûr mais plus tendu et dense. »
Guide Bettane & Desseauve 2012 : «Excellent équilibre, dosage intelligent, finale saline, racée, assez long, pas encore complètement épanoui. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Brut Blanc de Blancs Grand Cru comes across as quite round, generous and inviting for a Mesnil Chardonnay-based Champagne in this vintage. It is a gorgeous, expressive wine layered with green pears, white peaches and flowers, all of which flow in a soft, caressing style that is undeniably pretty. Dosage was 7 grams per liter. Anticipated maturity: 2011-2019. »
Stephen Tanzer :
« Light yellow-gold. Intensely perfumed aromas of fresh orchard fruit and citrus zest complemented by toasty, chalky lees and quinine. Weighty pear and lemon curd flavors are given a bitter edge by spicy herb and quinine qualities and become increasingly stonyr with air. Finishes with firm grip and bright notes of minerals and citrus pith. This youthful Champagne should age gracefully. 91 points»
Wine Spectator :
«Vibrant and well-balanced, with a finely meshed texture subtly woven with flavors of ripe apple, dried pineapple, tangerine, ginger and fleur de sel. It's all focused by a streak of minerality that shows on the mouthwatering finish. Drink now through 2024» Gault & Millau.fr : « 2004 réserve une tension superbe, conjuguée à une bulle ciselée et épurée. Aromatiquement, on joue sur des touches d'infusion, avec un rappel sur la brioche. La bulle est finement acidulée, avec un caractère très séduisant. »
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| Lots restants : 52/90 |
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Champagne Moncuit Moncuit Millésimé Grand Cru 2004 (150 cl)
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 15/20
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 15.5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Stephen Tanzer : 91/100
Wine Spectator : 93/100
Gault & Millau.fr : 17/20
Ce millésimé 2004 se présente fin et racé avec une bouche d'une grande distinction où se mélent notes de fruits mûrs et notes minérales.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Le 2004 joue l’équilibre, le demi corps, toujours très digeste, mais il n’atteint pas l’Harmonie générale du 2005, aussi mûr mais plus tendu et dense. »
Guide Bettane & Desseauve 2012 : «Excellent équilibre, dosage intelligent, finale saline, racée, assez long, pas encore complètement épanoui. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Brut Blanc de Blancs Grand Cru comes across as quite round, generous and inviting for a Mesnil Chardonnay-based Champagne in this vintage. It is a gorgeous, expressive wine layered with green pears, white peaches and flowers, all of which flow in a soft, caressing style that is undeniably pretty. Dosage was 7 grams per liter. Anticipated maturity: 2011-2019. »
Stephen Tanzer :
« Light yellow-gold. Intensely perfumed aromas of fresh orchard fruit and citrus zest complemented by toasty, chalky lees and quinine. Weighty pear and lemon curd flavors are given a bitter edge by spicy herb and quinine qualities and become increasingly stonyr with air. Finishes with firm grip and bright notes of minerals and citrus pith. This youthful Champagne should age gracefully. 91 points»
Wine Spectator :
«Vibrant and well-balanced, with a finely meshed texture subtly woven with flavors of ripe apple, dried pineapple, tangerine, ginger and fleur de sel. It's all focused by a streak of minerality that shows on the mouthwatering finish. Drink now through 2024» Gault & Millau.fr : « 2004 réserve une tension superbe, conjuguée à une bulle ciselée et épurée. Aromatiquement, on joue sur des touches d'infusion, avec un rappel sur la brioche. La bulle est finement acidulée, avec un caractère très séduisant. »
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| Lots restants : 21/36 |
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Champagne Moncuit Moncuit Millésimé Grand Cru 2005
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 16/20
Cette cuvée millésimée est issue des beaux terroirs de Mesnil-sur-Oger et du superbe millésime 2005, très propice aux chardonnays. Parfaitement mûr et généreux, ce millésimé 2005 se montre déjà ample et suave et se complexifiera après quelques années de caves.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Le 2004 joue l’équilibre, le demi corps, toujours très digeste, mais il n’atteint pas l’Harmonie générale du 2005, aussi mûr mais plus tendu et dense. » |
| Lots restants : 40/90 |
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Champagne Moncuit Moncuit Millésimé Grand Cru 2005 (150 cl)
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 : 16/20
Cette cuvée millésimée est issue des beaux terroirs de Mesnil-sur-Oger et du superbe millésime 2005, très propice aux chardonnays. Parfaitement mûr et généreux, ce millésimé 2005 se montre déjà ample et suave et se complexifiera après quelques années de caves.
RVF, guide des meilleurs vins de France 2012 :
« Le 2004 joue l’équilibre, le demi corps, toujours très digeste, mais il n’atteint pas l’Harmonie générale du 2005, aussi mûr mais plus tendu et dense. » |
| Lots restants : 22/36 |
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Champagne Moncuit Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne 2002
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, Spécial Champagne (Janv 2010) : 18/20
Gault & Millau.fr : 17.5/20
Cette cuvée Nicole Moncuit 2002 se montre dès l'ouverture superbe de tension et de minéralité. La bouche fine et intense est idéalement tenue par un fin cordon de bulles parfaitement ciselé
RVF, Spécial Champagne (Janv 2010) :
« Grand Champagne harmonieux, en chair et en fraicheur. de garde, il va s’épanouir sur les traces du mémorable 1988 de cette famille de récoltants exigeants. »
Gault & Millau.fr :
« C'est véritablement un incontournable sur ce millésime 2002. Pur blanc de Blancs, il l'est jusqu'au bout. On retrouve des touches d'amande fraîche, d'acacia, sur un relief calcaire. Un monde aérien, épuré et élancé se retrouve en bouche. »
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| Lots restants : 5/24 |
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Champagne Moncuit Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne 2002 (150 cl)
Champagne Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
RVF, Spécial Champagne (Janv 2010) : 18/20
Gault & Millau.fr : 17.5/20
Cette cuvée Nicole Moncuit 2002 se montre dès l'ouverture superbe de tension et de minéralité. La bouche fine et intense est idéalement tenue par un fin cordon de bulles parfaitement ciselé
RVF, Spécial Champagne (Janv 2010) :
« Grand Champagne harmonieux, en chair et en fraicheur. de garde, il va s’épanouir sur les traces du mémorable 1988 de cette famille de récoltants exigeants. »
Gault & Millau.fr :
« C'est véritablement un incontournable sur ce millésime 2002. Pur blanc de Blancs, il l'est jusqu'au bout. On retrouve des touches d'amande fraîche, d'acacia, sur un relief calcaire. Un monde aérien, épuré et élancé se retrouve en bouche. »
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| Lots restants : 0/12 |
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