Situées sur les terres du Giumarella à quinze kilomètres à l’est de Marsala, les vignes d’inzolia produisent un blanc sec et fruité au bouquet aromatique complexe et à la bouche suave.

Fraîche et très aromatique, cette cuvée Terre di Guimara se montre suave et parfaitement équilibrée par une belle acidité naturelle. Voilà une bouteille parfaite pour vos apéritifs et entrées marines.

Véritable spécialiste du fameux cépage vernaccia, la famille Contini, installée sur les terres de Sardaigne depuis 1898, dispose d’un très beau vignoble situé sur les terroirs argilo-calcaires de Cabras. Amoureux de la vigne et du raisin, ils produisent aussi quelques cuvées de rouges comme ce Tonaghe, issu majoritairement de cannonau. Les vinifications sont douces, avec une macération de quinze jours, et un élevage pour partie en cuves et pour partie en fûts.

Découvrez un 2009 souple et gourmand, avec un fruité croquant. La bouche est ronde, fraîche avec de petits tanins épicés. Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent, sur le plaisir du fruit.

Découvrez le premier rouge de la maison Firriato, réalisé à la Tenuta Dagala Borromeo. Il s’agit de la cuvée Chiaramonte, un vin 100 % nero d’avola en provenance de sols argilo-calcaires, exposés sud/sud-ouest. Les fermentations s’effectuent en cuves inox, sous contrôle des températures. Par la suite, le vin est élevé six mois en barriques américaines.

Accédez au millésime 2009, un vin fruité et aromatique. La bouche est épicée et charnue avec une bonne fraîcheur. À déguster dès aujourd’hui et durant les trois prochaines années.

Stefano Caruso et Mario Minini dirigent depuis 2002 un superbe vignoble de 120 hectares situé sur les terroirs de Guimmarella et Cuttaia en Sicile. Ensemble, ils travaillent les cépages locaux comme le grillo, le nero d’avola et le perricone, afin de produire des vins fruités et représentatifs de la Sicile et du terroir.

Voici la cuvée de syrah et de merlot vinifiée avec grand soin par Stefano Caruso et Mario Minini sur le terroir de Cuttaia en Sicile.

Joliment fruitée et épicée, cette cuvée Cusora issue de syrah et de merlot se montre gourmande et d’un abord facile. Laissez-vous charmer par ce vin sicilien alliant réussite, richesse et fraîcheur.

Au pied de l’Etna, dans la partie orientale de la Sicile, l’appellation Etna DOC plante le décor sur des sols volcaniques. Le domaine Firriato produit depuis 2002 la cuvée Etna Rosso, à partir de cépages locaux, nerello mascalese (80 %) et nerello cappuccio (20 %), vinifiés en cuves inox puis élevés pendant six mois en barriques.

Découvrez un 2009 typé, marqué par des notes fumées et terreuses. La bouche possède une bonne densité de tanins et une finale minérale et tendue. Bien équilibré, ce vin s’apprécie dès aujourd’hui et jusqu’en 2015.

Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100

Cette cuvée Costera est issue de cannonau, un cépage importé en Sardaigne par les Espagnols et qui s’apparente au grenache noir. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié en cuves inox puis en foudres où il fera sa fermentation malolactique et son élevage de douze mois.

La zone de production de cette cuvée 100% aglianico est située sur les coteaux de Ponte, au Nord de Benevento entre 200 et 400 mètres d’altitude avec une orientation sud-ouest.

Stefano Caruso et Mario Minini dirigent depuis 2002 un superbe vignoble de 120 hectares situé sur les terroirs de Guimmarella et Cuttaia en Sicile. Ensemble, ils travaillent les cépages locaux comme le grillo, le nero d’avola et le perricone, afin de produire des vins fruités et représentatifs de la Sicile et du terroir.

Les vignes de nero d’avola sont plantées sur le vignoble de Guimarella, un terroir argilo-limoneux exposé sud-ouest/nord-est. Après des vendanges manuelles et un égrappage total, les raisins sont vinifiés en cuves inox. Par la suite, 30 % du vin est placé en tonneaux pendant 4 mois, le reste étant en cuves pendant 8 mois.

Découvrez le millésime 2009 de cette cuvée de nero d’avola. On retrouve au nez comme en bouche de belles notes fruitées et florales avec une structure fine et gourmande qui rend ce 2009 déjà très agréable.

Découvrez les spécialités de la famille Contini avec le cépage vernaccia qui donne de très beaux vins, souvent appelés les « jerez de Sardaigne ». Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années et plantées sur des sols composés de calcaires, d’alluvions et de sables. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, en barriques remplies à 80 %, afin de mettre le vin au contact de l’air et de créer un voile. Le vin est ensuite élevé dix ans sous bois.

Dans un registre fin et oxydatif, retrouvez le millésime 2000, qui offre de belles notes de noisette et autres fruits secs. La bouche est dense, droite et concentrée avec une excellente tension. À déguster dès aujourd’hui en apéritif ou sur des fromages.

Voici la cuvée Rocca Rubia Riserva produite à partir exclusivement de carignan planté franc de pied, proche de la côte, sur des sols argilo-sablonneux. Le raisin est récolté à la main puis vinifié en cuves thermorégulées avant d’être élevé en barriques d’un et de deux vins pendant douze mois.

Retrouvez Rocca Rubia 2008, aux notes de fruits rouges, de garrigue et d’épices. La bouche est puissante avec des tanins fermes et de la longueur. La finale est soutenue et fruitée. Une cuvée à découvrir pendant quatre à six ans.

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good bright ruby. Musky red berry and cherry aromas are complemented by dried flowers, bay leaf and marjoram. Clean, fresh red fruit flavors are nicely braced by gentle acidity. The tannins turn peppery on the smooth, long finish, which features a lingering red cherry presence. This delicious midweight currently lacks the complexity for an outstanding score, but may well develop it with a little bottle age. Very well made and nicely balanced. »

Voici la superbe cuvée Oca Bianca (oie blanche) du domaine Ocone, réalisée majoritairement à base de fiano et élevée en cuves afin de préserver toute la fraîcheur du fruit.

Cette cuvée dont la zone de production est située sur la commune de Bastonaca au sud-est de la Sicile, est composée de nero d’avola et travaillée en biodynamie.

Cette cuvée Nero di Lupo 2009 se présente avec une robe très claire et un superbe nez de fruits frais. La bouche fine et racée se montre très aromatique et parfaitement équilibrée, jusqu’à sa finale fraîche et acidulée. Voilà un vin très nature et très digeste qui se révélera sur votre table.

Les vins de l’appellation malvasia delle lipari DOC, produits sur l’île de Lipari au cœur des îles Éoliennes, étaient autrefois considérés comme le nectar des dieux. Nous vous proposons de découvrir la cuvée Naturale du domaine Colosi, un assemblage étonnant de 95 % de malvasia et de 5 % de raisins noirs de Corinthe.

Voici le millésime 2007, un vin complexe, doté d’arômes de raisins frais, de miel, complétés de fraîches notes mentholées. La bouche est ronde, tendre et suave, avec une tension remarquable en finale qui apporte longueur et équilibre. Il se déguste parfaitement dès aujourd’hui sur des biscuits secs, des desserts de fruits ou encore des fromages bleus.

Le domaine Palari se situe en Sicile, face au détroit de Messine. La propriété met un point d’honneur à cultiver les cépages locaux en faveur de l’une des plus vieilles appellations de la région, Faro DOC. Elle réalise ainsi des vins fins, tout en dentelle, et d’un superbe raffinement.

Découvrez le premier vin du domaine, Rosso del Soprano, un assemblage de cépages variés tels que le nerello, le mascalese, le nocera, le hotte ou encore la galatena. Après des vinifications traditionnelles en cuves, le vin est élevé pour partie en barriques et pour partie en cuves.

Ce 2008 possède une belle fraîcheur aromatique, sur les fruits rouges acidulés. La bouche est souple, croquante, avec de petits tanins délicats. À déguster dès à présent sur le plaisir du fruit.

Gambero Rosso 2011 :
« Eccelenza e finale per il Rosso del soprano’08 (stesse uve del Faro), dalle fascinose note di frutti di bosco, sorba e liquirizia. »

Voici l’un des fleurons de la famille Contini, le Vernaccia di Oristano Riserva, issu de vignes trentenaires aux faibles rendements. Vinifié selon les méthodes des vins de voile, ce vin, produit en petite quantité, est élevé quinze ans sous bois.

Accédez au millésime 1988, un vin ample et riche, avec un nez élégant aux belles notes oxydatives, épicées et fruitées. Sec en bouche, le vin présente une très belle concentration, un toucher velouté et une superbe longueur en finale. À déguster sur des fromages de brebis et des pâtisseries, ou encore pour lui-même en fin de repas. Avis aux amateurs de jerez.

Gambero Rosso 2009 :
« Accanto a questo una Riserva’88 molto ricca al naso ma meno intrigante in bocca. »

Issue de nero d’avola et de frappato, cette cuvée Pithos Rosso est vinifiée en amphores enterrées avant un élevage court en foudres.

Dès l’ouverture de ce Pithos Rosso 2010, on découvre un rouge très fruité au bouquet aromatique intense. En bouche, le vin se montre d’une grande fraicheur avec une fine trame tannique et une finale longue et aérienne. D’une grande originalité, cette cuvée se montre très digeste et très « nature ».

La maison Firriato produit à partir de son domaine Tenuta Borgo Guarini, dans la province de Trapani, la cuvée Harmonium, depuis 1999. Les vignes de nero d’avola, le grand cépage sicilien, sont plantées sur des sols calcaires à une altitude de 300 mètres. Après une vendange manuelle, les raisins sont placés en cuves inox pour les fermentations. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant douze mois en barriques françaises et américaines.

Cette cuvée Harmonium 2009 se montre dès l’ouverture, richement fruitée et épicée. La bouche ample et charnue est tenue par une belle structure tannique qui demandera encore une à deux années de cave pour se fondre.

Firriato produit à partir de son domaine Tenuta Pianoro Cuddia, la cuvée Ribeca depuis 2001. Les vignobles sont plantés dans la province de Trapani, la partie occidentale de la Sicile, sur des sols argilo-calcaires, à 200 mètres d’altitude. Après une vendange manuelle, les raisins de perricone partent en fermentation en cuves inox. Le vin, après fermentation malolactique, est élevé en barriques françaises pendant dix à douze mois.

Découvrez cette cuvée Ribeca issu du rare cépage perricone. On trouve au nez de belles notes de fruits bien mûrs, précédant une bouche riche et corsée à la structure tannique généreuse.

Voici la cuvée de malvasia delle lipari Passito, issue de raisins passerillés à 95 % de malvasia et de 5 % de raisins noirs de Corinthe. Les raisins ont été séchés longuement au soleil afin de concentrer les sucres et les arômes.

Retrouvez le millésime 2007, un vin suave, aromatique et raffiné, tout en équilibre. Les arômes confits sont délicats, accompagnés d’une bouche élégante, enveloppante et longue. Bien équilibré, ce vin peut se déguster dès aujourd’hui.

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Amber-gold. Wild aromas of scrambled eggs and lemon custard mostly clear with air to reveal slightly exotic pineapple and smoke notes. Sweet, ripe and politely styled, with apricot, peach and spice flavors that could use a bit more acidity for better clarity and cut. The long finish features smooth but mounting tannins. »

L’Azienda Agricola Cos est une entreprise relativement nouvelle. Elle remonte au début des années 1980 quand Giusto Occhipinti s’allie avec deux anciens camarades de classe, Giambattista Cilia et Pinuccia Strano, pour vinifier les vins des vignes de ses parents.

Cette cuvée réalisée à partir de nero d’avola et de frappato se montre élégante et fruitée, avec un nez de fruits frais et une bouche fine et légère. La structure tannique est ultra-fine et se montre parfaitement équilibrée par une fine acidité naturelle.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Cerasuolo di Vittoria Classico flows with the essence of dark wild cherries. It possesses beautful inner perfume and density, without coming across as heavy. The long, pure finish is beautifully articulated with layers of fruit. It is a sensual red that takes Cerasuolo to new heights. The Cerasuolo is 60 % Nero d’Avola (aged in cask) and 40 % Frappato (aged in cement). Anticipated maturity : 2011-2015. »

L’originalité de cette cuvée provient de sa méthode de vinification. En effet l’Azienda Agricola COS utilise des amphores en terre cuite de 400 litres enterrées. La zone de production se situe sur la commune de Ramingallo.

Découvrez cette cuvée Pithos Bianco 2010, issue de grecanico, et vinifiée en amphores de 400 litres. Dès l’ouverture, le nez se montre fin et discret avec une minéralité bien présente. La bouche fraîche et aérienne révèle de fines notes de fruits, ponctuée par une finale longue et saline. Voilà un blanc original qui ne manque ni de charme ni de caractère.

Découvrez cette cuvée Delia Nivolelli 2006, une belle interprétation sicilienne du cépage syrah. Le nez s’ouvre sur de belles notes de fruits rouges et d’épices. La bouche se présente ronde et d’une belle richesse tannique avec une finale gourmande et épicée. Ce 2006 est à déguster dès à présent et jusqu’en 2018.

Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100

Cette cuvée Camelot représente une belle interprétation italienne des deux cépages historique bordelais, le cabernet-sauvignon et le merlot.

Ample et bien structurée, cette cuvée Camelot 2008 se montre d’une grande richesse de fruit et de constitution. Bien équilibrée et déjà gourmande, cette cuvée peut se déguster dès à présent sur une viande rouge grillée.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Camelot (60 % Cabernet Sauvignon, Merlot) is the most expressive of Firriato’s high-end reds. It has more than enough richness and inner sweetness to stand up to the French oak. Dark red fruit, grilled herbs, tobacco and sweet spices flow effortlessly from this textured, generous wine. Anticipated maturity : 2013-2023. »

Cette cuvée Anastasi 2006 est le premier millésime réalisé de cette cuvée par le domaine Cos. À base d’aglianico, elle se présente avec une belle robe rubis et un nez chaleureux de fruits rouges compotés. La bouche se montre veloutée et charnue, avec de beaux tanins fins et ronds. Cette cuvée ambitieuse peut se déguster dès à présent et jusqu’en 2020.

Enfin, découvrez le grand vin du domaine Attilio Contini, l’Antico Gregori Vino Del Centario, un vernaccia vinifié selon les méthodes traditionnelles de solera. Le vin le plus ancien a donc ici plus de 100 ans.

Véritable nectar, ce vin offre une robe ambre, brillante. Le nez évoque les fruits séchés, l’amande et la figue. En bouche, on retrouve une belle liqueur avec une touche oxydative très fraîche et une excellente longueur en finale. À déguster sans attendre sur des fromages à pâte dure ou pour lui-même en fin de repas.

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Rich amber. Knockout nose combines candied grapefruit, marzipan, menthol, hazelnut, white chocolate and oregano. The palate offers an uncanny combination of juiciness and penetrating power, with brisk acidity framing and lifting the fine-grained flavors of orange peel, dried fruits, menthol and herbs. The very long, slowly mounting, dry finish conveys an impression of energy and finesse, plus the structure for a graceful evolution in bottle. Made using the solera system, this is very much like a great amontillado — and, simply put, is one of Italy’s best sweet wines. Don’t be fooled by the high alcohol content reported on the label : the wine’s balance is such that had I not seen the number I would never have guessed it was so high. »

Gambero Rosso 2011 :
« La Vernaccia di Oristano Antico Gregori è come sempre notevole anche se non ci sembra tra le migliori assaggiate. Spicca per un’intensita olfattiva giocata su toni di frutta secca, miele di castagno ed erbe officinali. »

L’Espresso 2010 :
« Nasi di particolare complessità, note salmastre su sentori di frutta secca, grande « presenza scenica » al palato, secco, snello, ma molto lungo e infiltrante. »

Duemilavini d’Italia 2010 :
« Splendente giallo ambrato. Profumi eterei, che rimandano alla ceralacca, si fondono a meravigliosi icordi di nocciola tostata, amaretto, dattero e pan pepato, con un sottofondo di frutta sottospirito. Austero e regale all’assaggio, dona una lunga emozione nella perfetta riproposizione dei profumi e nella PAI interminabile. Metodo Solera da una base dei primi decenni dello scorso secolo. Su formaggi erborinati. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The NV Vernaccia di Oristano Antico Gregori is a highly unique, solera-style Vernaccia. Amber in color, this dense full-bodied wine offers up dried figs, prunes, plums, toffee and sweet spices in a generous, oxidative style. The wine offers excellent depth and a long, dry finish that gives it a beautiful sense of balance. Anticipated maturity : 2009-2012. »

Nous avons la chance de pouvoir vous proposer quelques-unes des 7 000 bouteilles produites annuellement de ce nectar 100 % cabernet-sauvignon, élevé dix-huit mois en fûts de chêne et vieilli dix-huit mois supplémentaires en bouteilles avant la mise en vente.

Aujourd’hui arrivée à maturité, cette cuvée Litra 2002 présente un joli nez de fruits noirs et de bois fins sur une bouche ample et savoureuse à structure tannique aujourd’hui fondue. Vous pouvez déguster ce 2002 dès à présent et jusqu’en 2020.

Stephen Tanzer : 91/100

La cuvée Terre Brune est la grande cuvée de Santadi produite dans l’aire d’appellation carignano del sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne. Le vin est issu de vignes centenaires de carignan planté franc de pied. Il est vinifié en cuves inox avant d’être élevé seize à dix-huit mois en barriques.

Voici le fleuron du domaine Palari, le faro, issu d’un assemblage de cépages locaux vinifiés en cuves puis élevés en barriques pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite affiné dix-huit mois en bouteilles.

Sur le millésime 2007, retrouvez un vin élégant, fruité et marqué par une belle fraîcheur. La bouche est savoureuse et complexe, avec des tanins intégrés et des épices en finale. Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent et durant encore dix ans.

Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Naso di cenere e fiori appassiti, al palato è distesos e infiltrante, ma anche succoso, fresco e scattante, davvero ottimo. »

Duemilivani d’Italia 2010 :
« Rubino cristallino con orlo di una certa trasparenza. Profumi ampi e affascinanti di lampone, frutti di bosco, cassis, grafite, liquirizia, pepe nero, cacao, speziatura dolce e di salmastro, compongono il profilo olfattivo. In bocca è di grande impatto, con freschezza e tannicità in primo piano e di ottima fattura. Pur se ancora non in perfetto equilibrio, risulta essere di classe notevole e di ottima longevità. »

Le domaine Galardi, propriété de la famille Celentano, produit le vin Terra di Lavoro depuis 1993 en Campanie. Cette cuvée est un assemblage issu des cépages locaux aglianico et piedirosso en provenance de vignes plantées sur des sols volcaniques. Le vin est vinifié grâce à l’aide de Riccardo Cotarella, œnologue très réputé en Italie. Le vin est élevé en barriques neuves pendant douze mois.

Voici Terra di Lavoro 2009, avec une cuvée riche, puissante et aromatique. La bouche est dense, avec des notes fumées, des tanins serrés et une longue finale. Doté d’un grand potentiel de garde, ce vin pourra s’apprécier dans un an ou deux et durant les dix prochaines années.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« I suppose after so many important vintages it is only natural that Mother Nature takes a break. Terra di Lavoro is usually a huge wine in its youth, but not so in 2009. This is one of the most open, approachable young Terra di Lavoros I have ever tasted. The wine shows good intensity in its dark fruit, with layers of ash, smoke, crushed flowers and minerals that develop in the glass. The 2009 is a pretty, accessible Terra di Lavoro that will make a great introduction for readers who are new to the wine and don't want to wait for some of the more important vintages to come around. Terra di Lavoro is 80% Aglianico and 20% Piedirosso. The 2009 spent 14 months in French oak barrels, 70% new. Readers who want to see how some of the older vintages are developing may want to take a look at notes from my vertical tasting last year, published in Issue 190. Anticipated maturity: 2017-2029. »

Peu de domaines viticoles dans le monde peuvent se targuer d’une histoire familiale de plus de 300 ans comme celle du domaine Valentini. C’est aujourd’hui Francesco, fils d’Edoardo Valentini, qui dirige ce domaine mythique des Abruzzes avec la même politique basée sur une exigence extrême et une communication minimale.

Découvrez cette cuvée Cerasuolo 2008 et entrez dans le monde des grands vins mythique italiens. Une robe qui fait penser à un rosé (alors qu’il s’agit d’un rouge de macération courte), un nez complexe d’une grande finesse, une bouche à la fois ample et fine avec une structure tannique ultra-fine. Tout est réuni pour faire de cette cuvée originale un grand moment de dégustation et de partage.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo is one of the most interesting roses readers will come across. The Cerasuolo has developed beautifully over the last year. The fruit has acquired gorgeous burnished tones and lovely nuance. Sweet tobacco, herbs and licorice linger on the classy finish. Valentino’s Cerasuolo is probably best viewed as a light red wine rather than an easygoing rose. Anticipated maturity : 2011-2014. »

Silvia Imparato, dans une vie précédente, était une photographe cosmopolite, résidant à Rome et passionnée par la gastronomie et le vin. Au milieu des années 1980, par distraction, elle réunit quelques amis (dont l’œnologue, désormais fameux, Riccardo Cottarella), sur la propriété familiale de Montevetrano, pour élaborer différemment le vin local. Dès la première vendange en 1991, il apparaît évident que le vin recèle dans son terroir, un potentiel extraordinaire, capable de se mesurer aux plus grands.

Le Montevetrano est un assemblage de 60 % de cabernet-sauvignon, de 30 % de merlot et de 10 % d’aglianico. Les vignes sont situées sur la commune de San Cipriano Picentino dans la région de Campanie. Après des fermentations en cuves et un élevage d’un an en barriques, le vin est affiné six mois en bouteilles.

Ce Montevetrano 2009 se montre une fois de plus superbe de concentration et de finesse aromatique. Riche et complexe, la bouche est parfaitement tenue par une belle structure tannique aussi fine que soyeuse. La finale, longue et fraîche, porte le vin sur une belle longueur et laisse augurer d’un très bon potentiel de garde.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2009 Montevetrano is quite possibly the most accessible young vintage of this wine I have ever tasted. I am accustomed to Montevetranos that are tight and austere, but not in 2009. In 2009 Montevetrano is open and radiant, with layers of dark fruit and a polished, well-articulated finish. The 2009 is likely to be an early drinker, but that doesn’t necessarily mean the wine will age quickly. A complete vertical tasted last year and published in Issue 190 found the wines in great shape, including all of the earliest vintages. Montevetrano is approximately 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot and 10 % Aglianico that spent 12-14 months in French oak, 50 % new. It remains a benchmark in southern Italian oenology. Anticipated maturity : 2016-2029. »