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A la vente du 2 au 6 Juillet 2010 :
Grands Vins de Bourgogne : Davenne, Duband, de Courcel, Jobard.
34 vins, 1860 lots disponibles.
De Chablis à Meursault, en passant par la Côte de Nuits et Pommard, découvrez notre nouvelle campagne de grands vins de Bourgogne en direct des domaines Les Temps Perdus de Clotilde Davenne, David Duband, Rémi Jobard et de Courcel.
Clotilde Davenne, après avoir vinifié avec succès les chablis de la Maison Brocard pendant quinze ans, a décidé de voler de ses propres ailes en créant le Domaine des Temps Perdus. Son vignoble de huit hectares offre une grande diversité de terroirs et de cépages : pinot noir et chardonnay y côtoient le sauvignon, l’aligoté et le pineau d’Aunis. En quelques millésimes, cette femme a su s’imposer comme l’étoile montante de Chablis. Ses 2008 sont mûrs, droits et expressifs, avec une grande minéralité et un excellent potentiel de garde.
Installé en 1991 sur le domaine familial, David Duband exploite désormais en bio dix-sept hectares en Côte de Nuits avec le soutien financier de François Feuillet. Le travail à la vigne et dans les chais, est réalisé dans le but d’obtenir des vins respectant l’identité du terroir tout en soignant la finesse des tanins et l’extraction des arômes fruités. Sur le millésime 2008, David Duband a produit des vins tout en délicatesse et en fruits, avec une excellente minéralité et une belle maturité.
Rémi Jobard gère depuis une quinzaine d’années le domaine familial de neuf hectares morcelés en une trentaine de parcelles sur Meursault. Grâce à son talent de vinificateur et à un respect du terroir sans compromis, il produit des vins profonds, racés et parfaitement équilibrés, qui ne sont ni trop modernes, ni trop traditionnels.
Gilles de Courcel, accompagné d’Yves Confuron du Domaine Confuron-Cotedidot, exploite une dizaine d’hectares sur la Côte de Beaune, principalement sur Pommard. Situé sur plusieurs premiers crus, le vignoble évolue sur des sols complexes, composés de marnes, d’argiles et de calcaires. Le domaine produit ainsi des vins élégants et typés, taillés pour la garde.
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Clotilde Davenne
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Clotilde Davenne a constitué ce domaine à partir de 1992, mais n’y a vinifié son premier millésime qu’en 2004, car elle était jusque-là œnologue chez Jean-Marc Brocard. Situé sur le plateau particulièrement venteux de Préhy, il rassemble dix hectares de vignes (complétés par des achats de raisins), essentiellement dans les appellations régionales. »
Guide des meilleurs vins à petits prix 2007 : Élue Nouveau Talent
« Clotilde Davenne fut longtemps l’œnologue de la Maison Jean-Marc Brocard. Son nouveau domaine fut révélé dans ce guide l’an passé. Ses vins continuent de nous enchanter par leur finesse et leur précision. Une des plus grandes vinificatrices de France. »
Bourgogne Aujourd’hui : Nominée pour le meilleur Espoir 2006
« Pendant quinze ans, de 1989 à 2004, Clotilde Davenne a mitonné les excellents chablis du Domaine Brocard. Un beau jour, Clotilde a décidé de sauter le pas et de se lancer à son compte sur le domaine de 8,5 hectares qu’elle avait commencé à créer en 1993. Clotilde Davenne est aujourd’hui chez elle et en deux millésimes seulement, le délicat 2004 et l’excellent 2005, elle a démontré qu’il fallait compter avec elle. On peut faire confiance à cette vraie passionnée pour occuper le devant de la scène. Clotilde Davenne a immédiatement pris la bonne direction en s’engageant vers une viticulture qui sans être officiellement bio, en est toute proche dans l’esprit. En cuverie, les vins sont intégralement vinifiés et élevés en cuves, sans le moindre apport du fût de chêne : « je cherche à favoriser l’expression du terroir et du cépage. Mes vins sont prêts à boire, dans un style qui privilégie l’expression charnue du fruit. » À découvrir absolument. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« This is the new/old project of the former Maison Brocard (see above) winemaker Clothilde Davenne. I say "new/old" because she’s been "playing with it" since 1989 but finally decided in 2005 to take the plunge and "get serious" about it. Davenne has two labels : one is for the 9 ha Domaine side, which she reports will have a specialty in St. Bris with 4.5 ha, and she has another in the négociant form of Maison Clothilde Davenne, for which she buys in either grapes or must in only 1ers and grands crus and while I am not reviewing them here because of apparent distribution concerns in 2006, several of them were seriously impressive, in particular the 2006 grands crus of Vaudésir, Preuses and Les Clos. Davenne told me that her approach is to find parcels of old vines to either buy or lease and then use a strictly "hands off" policy so as to let the wines make themselves ; she was also quick to note that like Brocard during her time there, the fermentation and élevage work is done strictly in stainless steel with no lees stirring or commercial yeasts. And to her credit, the wines really are quite pure and while she is presently working with more modest appellations, her 17 years of experience with Brocard has given her a great deal of local knowledge and contacts so I suspect that we will see some special wines come out of both sides of this new operation. »
David Duband
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé *
« David Duband s’est installé sur la propriété en 1991. Il a immédiatement arrêté la vente en vrac pour ne se concentrer que sur la bouteille. David Duband s’est placé dans le peloton de tête des jeunes vignerons bourguignons. Son style, qui combine habilement modernisme et respect de l’expression des terroirs, a très rapidement séduit de nombreux amateurs. »
Domaine de Courcel
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé ** :
« Yves Confuron et Gilles de Courcel forment une sacrée paire de perfectionnistes. Au sein d’une appellation qui se cherche un peu, ils produisent les pommards les plus excitants de notre époque. Les terroirs sont les meilleurs de la commune, et de la viticulture, certainement la plus exigeante en matière de contrôle des rendements et de recherche de la maturité idéale. Les derniers millésimes sont au sommet. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Le domaine possédait déjà le plus homogène des vignobles de Pommard, presque tout entier situé en premier cru, avec une parcelle royale de cinq hectares d’Épenots, et de très vieilles vignes. Mais il a fallu attendre le talent et la rigueur de vinificateur d’Yves Confuron pour que les vins atteignent la dimension magique qui est la leur actuellement, et qui en fait les équivalents en Côte de Beaune du Domaine de La Romanée-Conti en Côte de Nuits. Même ampleur et pureté de style, données par des vinifications en raisins entiers, même autorité absolue dans l’expression du terroir. Les 2005 tutoyaient le sublime, les 2007 aussi, ce qui ne semblera surprenant qu’à ceux qui n’ont pas vu et mangé les raisins de ce millésime. »
Rémi Jobard
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé ** :
« Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des meursaults onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les vins génériques et d’appellation villages s’avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui ne s’expriment véritablement qu’avec le temps sans jamais jouer l’épate. »
Bourgogne Aujourd’hui :
« Le domaine familial conduit par Rémi a repris depuis quelques années de sa superbe. Les cuvées offrent une bonne régularité avec des vins qui ont du fond et une belle présence aromatique. »
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Saint-Bris 2008
Saint-Bris AOC |
Prix propriété
Le village de Saint-Bris est situé à environ quinze kilomètres au sud-ouest de Chablis et bénéficie des mêmes terroirs calcaires du jurassique que son prestigieux voisin. Ce saint-bris est issu de vignes de sauvignon conduites en bio, sans aucun ajout de produits chimiques. La vinification est simple, en cuves, sur les lies avec une fermentation malolactique.
Découvrez un sauvignon de Saint-Bris en 2008 frais et aromatique, laissant déjà entrevoir tout son charme. En bouche, le vin possède du volume, une acidité fine, et une finale bien équilibrée. À boire dès aujourd’hui, sur le plaisir du fruit, en attendant la cuvée Vieilles Vignes.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« Ce vin est bien fondu, l’expression du sauvignon devient minérale avec de la fraîcheur et de la tonicité. Vin rafraîchissant, idéal pour l’été, accompagnera vos salades et fromages avec délice. »
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| Lots restants : 31/120 |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Petit Chablis 2009
Petit Chablis AOC |
Prix propriété
Ce petit chablis est issu de jeunes vignes exposées plein ouest en provenance du lieu-dit Les Temps Perdus et sur le terroir d’En Chantemerle, sur le village de Chablis avec une exposition plein sud. Le terroir est composé de purs kimméridgiens du jurassique, alternance d’argiles et de calcaires fossiles. Ici, l’élevage en cuves est favorisé afin de préserver tous les arômes du chardonnay et la minéralité du terroir.
Voici une belle introduction aux chardonnays de Clotilde Davenne, avec ce 2009 mûr et fruité au gras savoureux, soutenu par une belle acidité. Les arômes floraux s’expriment en finale avec une bonne vivacité. À déguster dès aujourd’hui, sur la jeunesse du fruit.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« C’est dans les années chaudes que le petit chablis devient un vrai chablis avec une belle complexité tout en gardant de la fraîcheur. » |
| Lots restants : 65/120 |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Chablis 2009
Chablis AOC |
Prix propriété
Clotilde Davenne dispose d’une très belle vigne plantée plein sud sur les coteaux de Courgis, dans le sud de l’appellation chablis, sur un terroir classique de kimméridgiens. Elle est conduite en bio avec de très petits rendements afin d’allier la minéralité fortement marquée de ce terroir et la puissance du fruit. Le vin est vinifié puis élevé uniquement en cuves inox.
Ce Chablis 2009 est séduisant et charmeur, avec un fruit éclatant et une belle minéralité. La bouche est charnue et bien équilibrée par une acidité vibrante, sur des notes citronnées légèrement confites. Sa finale dense lui permettra d’évoluer pendant les trois ou quatre prochaines années.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« Le Chablis 2009 est riche, gourmand, sur le fruit. Minéralité un peu timide, il faudra l’attendre quelque mois car la richesse du millésime domine un peu. »
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| Lots restants : 44/120 |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Saint-Bris Vieilles Vignes 2008
Saint-Bris AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2011 : 14.5/20
Gault & Millau 2011: 14/20
Voici une des spécialités de Clotilde Davenne, un sauvignon issu de vieilles vignes conduites en bio sur un terroir de calcaires kimméridgiens bourguignons. Découvrez un beau vin qui tient la comparaison face à de nombreux sancerres, au rapport qualité/prix exceptionnel.
Le Saint-Bris Vieilles Vignes 2008 offre une belle richesse aromatique, de la maturité, du fruit, de la minéralité et de la fraîcheur. Vous pouvez apprécier ce vin dès aujourd’hui et durant cinq ans.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« Vin d’exception sur un millésime hyper typé, c’est la bouteille à ne pas manquer : le vin est puissant et minéral. Il n’a rien à envier à son grand frère Chablis, il pourrait même le défier en dégustation à l’aveugle. Défiant le temps, vous pourrez le mettre en cave sans hésiter pour quelques années. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Belle aromatique, un vin gourmand et élancé, pur. »
Gault & Millau 2011:
« La fraîcheur aromatique marque le nez sur des touches de pomélo et de cédrat. On la retrouve en bouche sur une texture vive et acidulée. »
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| Lots restants : 11/180 |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Chablis 1er Cru Les Montmains 2008
Chablis 1er Cru AOC |
Prix propriété
Le vignoble du chablis premier cru Montmains, l’un des plus connus de l’appellation, est situé sur les communes de Courgis et de Chablis. Les vignes de chardonnay sont plantées sur le terroir classique du chablisien composé de calcaires kimméridgiens avec une exposition plein sud, sur des coteaux relativement pentus. Le vin est vinifié avec classicisme puis élevé en cuves inox.
Sur le millésime 2008, le premier cru Montmains s’exprime sur la chair du fruit, bien mûr et croquant, avec une bouche harmonieuse, longue et complexe. L’équilibre entre gras, volume et tension, est remarquable de précision. Vous pouvez déjà apprécier ce vin charmeur, mais il évoluera bien pendant les dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« Le chablis 1er cru Montmains est un grand classique sur le millésime 2008. Il est puissant et équilibré tout en gardant cette belle fraîcheur, il est déjà gourmand en bouche sur le fruit et d’une belle longueur minérale saline. »
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| Lots restants : 4/60 |
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Clotilde Davenne - Les Temps Perdus Chablis Grand Cru Les Clos 2008
Chablis Grand Cru AOC |
Prix propriété
Enfin, accédez au grand vin de Clotilde Davenne, le grand cru Les Clos. Ce terroir fait partie de l’élite du Chablisien, situé sur une bande de coteaux au nord et nord-est du village de Chablis. Ce climat est orienté plein sud, sur des terres typiques de calcaires kimméridgiens mêlées à l’argile bleue. Les vendanges sont manuelles avec par la suite une fermentation et un élevage en cuves.
La cuvée Les Clos 2008 s’affirme comme un très grand vin de garde, aujourd’hui encore sur la réserve. Ce vin demande un peu de temps pour dévoiler son nez concentré de fruits blancs et sa minéralité. La bouche est grasse et tendue à la fois, bien élancée avec une finale délicieuse et équilibrée. À mettre en cave encore trois ou quatre ans et à déguster jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Clotilde Davenne :
« Le millésime 2008 étant une année vraiment exceptionnelle : sur l’équilibre et la concentration, le grand cru Les Clos est vraiment le type de vin à mettre en cave pour un minimum de cinq années. Fraîcheur et minéralité garanties. »
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| Lots restants : 37/48 |
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David Duband Bourgogne Rouge 2008
Bourgogne AOC |
Prix propriété
Allen Meadow’s, Burghound.com : 84-86/100
Voici le bourgogne générique de David Duband en provenance de différentes parcelles autour des communes de Chambolle-Musigny et de Morey-Saint-Denis. Ce pinot noir est vinifié de la même manière que les autres vins du domaine, avec un élevage en barriques d’une quinzaine de mois et 30 % de bois neuf.
Découvrez un Bourgogne Rouge 2008 tout en fruit, avec un nez ouvert et agréable. La bouche est souple, avec une bonne fraîcheur et de petits tanins croquants. À déguster dès à présent, pour son fruité.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le Bourgogne Rouge 2008 est un vin très fruité et très frais. Grâce aux terroirs de Chambolle et de Morey, il possède une bouche élégante. Il se goûte admirablement bien. »
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| Lots restants : 65/120 |
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David Duband Hautes-Côtes-de-Nuits Louis Auguste 2008
Bourgogne-Hautes-Côtes de Nuits AOC |
Prix propriété
Allen Meadow’s, Burghound.com : 84-86/100
David Duband, installé sur la commune de Chevannes, possède tout autour de la propriété, des vignes de pinot noir plantées sur un sol argilo-calcaire. Ce brillant vigneron les utilise pour la réalisation de cette cuvée. Ce hautes-côtes de nuits est vinifié en cuves après un égrappage total, puis le vin est placé en fûts dont 30 % neufs, pendant seize mois.
Sur le millésime 2008, découvrez un joli hautes-côtes de nuits fruité, souple et mûr, doté d’une bonne concentration. La bouche est généreuse et juteuse, accompagnée de petits tanins épicés et une belle tension en finale. À déguster dès à présent, et durant les cinq prochaines années.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Louis Auguste 2008 se révèle très minéral avec une excellente trame de fruits rouges. Il est léger, très souple et se goûte très bien maintenant. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« This is really quite pretty with ripe red berry fruit and violet aromas sliding into supple, forward and round flavors that display good precision and plenty of acidity on the ever-so-slightly dry finish. My range reflects the benefit of the doubt. »
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| Lots restants : 49/120 |
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David Duband Hautes-Côtes-de-Nuits (blanc) 2008
Bourgogne-Hautes-Côtes de Nuits AOC |
Prix propriété
Voici le hautes-côtes de nuits blanc de David Duband, provenant des vignes de chardonnay plantées autour de la propriété, sur la commune de Chevannes. Dans le même esprit que les rouges du domaine, ce blanc est élevé seize mois en barriques, dont 20 à 25 % de bois neuf. Frais, gourmand et floral, ce Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2008 se révèle très séduisant. La bouche possède un gras charmeur, soutenu par de la fraîcheur et une bonne droiture en finale. À déguster dès à présent et durant trois ans.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Grâce à son terroir calcaire, le Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2008 développe une très grande minéralité et une belle trame sur les agrumes. Il est bien équilibré grâce à une vivacité en finale excellente. »
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| Lots restants : 34/60 |
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David Duband Morey-Saint-Denis 2008
Morey-Saint-Denis AOC |
Prix propriété
Allen Meadow’s, Burghound.com : 86-89/100
Ce vigneron méticuleux possède quelques vignes de pinot noir sur Morey-Saint-Denis, qu’il vinifie en cuves sans addition de levures. Après une cuvaison d’environ trois semaines, il place son vin en fûts pendant seize mois.
Le Morey-Saint-Denis 2008 est un vin très aromatique avec une dominante florale délicate. La bouche est souple, fine, avec une trame tannique ronde et de la longueur en finale. Agréable dès à présent, ce vin possède toute la fraîcheur et l’équilibre nécessaires pour l’apprécier pleinement. Il pourra également évoluer quatre ou cinq ans en cave.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le millésime 2008 a permis de réaliser des vins très typés pinot noir, avec de beaux équilibres. Il se goûte en général très bien dans leur jeunesse. Le morey villages 2008 est suave avec beaucoup de gras, un fruit bien mûr et une belle longueur en finale. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« A riper and more deeply pitched nose features red and blue pinot fruit as well as floral and earth nuances, both of which can be found on the textured and delicious flavors that are supported by rounded tannins and good length. This is a relatively refined effort for the appellation and lacks only a bit of depth to be at the next level. » |
| Lots restants : 11/48 |
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David Duband Nuits-Saint-Georges 2008
Nuits-Saint-Georges AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 13-15/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 88-90/100
David Duband dispose de quelques vignes de pinot noir quinquagénaires plantées sur plusieurs parcelles de la commune de Nuits-Saint-Georges. Au domaine, tous les villages et les premiers crus sont vinifiés après un égrappage total. Après une cuvaison de trois semaines environ, le vin est placé en fûts dont 30 à 40 % neufs.
En 2008, David Duband a réalisé une fois de plus un très beau nuits-saint-georges, avec toujours cette signature caractéristique : finesse, élégance et précision. Il possède en bouche une bonne profondeur avec des tanins épicés, mûrs et une finale longue. Vous pourrez apprécier ce vin dans quelques mois ou bien le conserver en cave sept ou huit ans.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le nuits 2008 possède beaucoup d’élégance et de finesse avec de beaux tanins affirmés et une grande minéralité. Puissant en bouche, il faudra tout de même un peu l’attendre. Il va se refermer d’ici l’hiver, je conseille donc de l’ouvrir dans deux ans. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Sous ce nez élégant, on distingue un vin très fin avec une forte minéralité. C’est droit, complet et surtout d’une grande pureté. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« This is the best of these villages wines with the most aromatic complexity too, offering up a layered and only mildly sauvage nose of fresh red pinot fruit that complements well the rich, round, sappy and seductive medium-bodied flavors that possess surprising refinement, in fact this is a Nuits of finesse rather than power and rusticity. Worth a look. »
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| Lots restants : 48/60 |
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David Duband Chambolle-Musigny 2008
Chambolle-Musigny AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 13-15/20
Ce chambolle-musigny provient de vignes d’une cinquantaine d’années. Il est vinifié après une récolte manuelle et un égrappage total, en cuves inox. Le vin est ensuite élevé seize mois en fûts avec une petite proportion de fûts neufs.
Le chambolle villages 2008 offre une trame aromatique élégante, marquée par des arômes floraux. La bouche est ciselée avec une bonne maturité de fruits et une structure tannique tout à fait intégrée. À savourer dès à présent et jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Typique de son appellation, le chambolle 2008 fait preuve d’une grande élégance, avec une bouche très fine et des arômes floraux remarquables. Il est agréable dès maintenant avec beaucoup de caractère. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Épicé et fruité à la fois, il ne manque pas de finesse et offre un beau volume, des tanins mûrs et une grande présence en bouche. »
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| Lots restants : 0/48 |
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David Duband Gevrey-Chambertin 2008
Gevrey-Chambertin AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 13-15/20
David Duband exploite quelques vignes sur la commune de Gevrey-Chambertin, avec le même soin et les mêmes méthodes qui ont fait sa renommée à Nuits-Saint-Georges : culture en bio, vendanges vertes, égrappage à 100 % et élevage de seize mois en fûts, dont 30 à 40 % neufs.
Découvrez un Gevrey-Chambertin 2008, au nez sur les fruits mûrs et les notes poivrées. La bouche est dotée d’un bon volume, de tanins denses et épicés et d’un élevage bien intégré. Vous pourrez commencer à déguster ce vin dans quelques mois et durant six ou sept ans.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Sur le gevrey 2008, on retrouve très logiquement un vin d’un caractère masculin, très riche et doté de beaucoup de puissance. Comme le nuits, il faudra l’attendre deux ans pour l’apprécier. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Nez délicat mais complexe. Vin ferme, mais avec une belle intensité. Il a un côté vivant mais pas imposant, et un bel équilibre. »
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| Lots restants : 39/48 |
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David Duband Vosne-Romanée 2008
Vosne-Romanée AOC |
Prix propriété
Allen Meadow’s, Burghound.com : 87-89/100
Voici le vosne-romanée de David Duband, provenant de plusieurs parcelles de ce beau village de la Côte de Nuits. Avec un profil fruité et mûr, ce Vosne-Romanée 2008 se distingue par sa pureté et sa minéralité. Il allie avec brio complexité, fraîcheur, longueur et équilibre, dans un ensemble très harmonieux. À déguster dès à présent et durant les cinq prochaines années.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le vosne 2008 est un vin assez souple et soyeux avec des tanins confirmés, bien intégrés. Il évoque de beaux parfums de violette. Comme le chambolle et le morey, il peut s’apprécier maintenant. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« A spicy but moderately reduced nose leads to supple and round middle weight flavors that are delicious if a bit lighter than those of the Morey and Gevrey yet the detail, complexity and length are better, which simply proves that concentration isn’t everything. »
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| Lots restants : 0/60 |
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David Duband Morey-Saint-Denis 1er cru Clos Sorbé 2008
Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 15,5-17,5/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 88-91/100
David Duband dispose d’un peu plus d’un hectare de pinot noir sur la commune de Morey-Saint-Denis, dans la parcelle du Clos Sorbé. Issu de vignes de plus de cinquante ans, le vin est vinifié puis élevé comme tous les autres vins du domaine, en cuves puis en fûts pendant seize mois.
Le premier cru Clos Sorbé 2008 offre une belle expression de terroir, avec des notes terreuses, légèrement fumées, accompagnées d’un fruit mûr. En bouche, le vin est complexe, avec de la structure, du volume et de la richesse. Bien équilibré par de la tension en finale, il demande un ou deux ans de garde pour pouvoir s’exprimer pleinement. Vous pourrez également laisser évoluer ce vin en cave pendant dix ans.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le Morey-Saint-Denis Clos Sorbé 2008 est un vin très riche et très gourmand, ce qui le rend accessible dès maintenant. Bien sûr, il possède un bon potentiel de vieillissement mais sa bouche suave et longue lui apporte beaucoup de charme immédiat. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Même s’il accuse une trace végétale par la présence de raisins entiers, ce vin a une assise puissante et un fruit débordant et mûr, fraîcheur en prime. Il confirme la régularité de la production de ce domaine. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« A discreet but layered nose combines a number of elements including red and blue pinot fruit, crushed herbs, anise and earth hints that are also reflected by the supple, round and only moderately concentrated flavors that offer fine precision and good if not special length. A Morey of relative delicacy. »
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| Lots restants : 0/36 |
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David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2008
Nuits Saint-Georges 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 13-15/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 89-91/100
Ce nuits-saint georges provient d’un des quarante et un climats de l’appellation classée en premier cru : Aux Thorey. Les vignes sont toutes conduites en bio et vendangées manuellement. Les raisins sont placés, après un tri rigoureux et un égrappage total, en cuves pour effectuer leurs fermentations. Le vin est ensuite élevé seize mois en fûts à 50 % neufs.
En 2008, le premier cru Aux Thorey reflète particulièrement bien son terroir, dans un style plus riche et plus en puissance. Complexe et intense en bouche, il possède une bonne profondeur et des tanins fermes. L’élevage est encore présent en finale et nécessite quelques mois de garde pour se fondre. Vous pourrez apprécier ce vin à partir de 2012 et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Aux Thorey 2008, le nuits-saint-georges premier cru le plus élégant, avec une grande minéralité et de beaux accents épicés. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Vin puissant, un peu abrupt, mais avec beaucoup de fond en bouche. Il a besoin de temps pour apaiser sa fougue. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« This is aromatically finer but less complex with expressive aromas of violets and rose petal that add elegance to the red berry fruit notes that precede the round, supple and refined middle weight flavors that culminate in a focused and lingering finish. This is quite understated in style and shows the more refined side of Prémeaux. » |
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David Duband Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Procès 2008
Nuits Saint-Georges 1er Cru AOC |
Prix propriété
David Duband a la chance de posséder de vieilles vignes sur le terroir de Nuits-Saint-Georges, sur le premier cru Les Procès, situé entre les premiers crus Rue de Chaux et Les Pruliers, au sud-ouest de l’appellation.
La cuvée Les Procès 2008 possède un nez plus serré, des notes giboyeuses, de cèdre et quelques touches torréfiées. La bouche est vineuse, avec une bonne profondeur de tanins et de la maturité. À mettre en cave encore deux ou trois ans et à déguster jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« A contrario, le premier cru Les Procès est le nuits le plus minéral car les vignes évoluent sur une roche très calcaire, avec une belle longueur. Il ira très loin dans le temps. »
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| Lots restants : 27/36 |
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David Duband Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Pruliers 2008
Nuits Saint-Georges 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 15,5-17,5/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 89-92/100
David Duband exploite un demi-hectare de vignes quadragénaires sur le premier cru Les Pruliers à Nuits-Saint-Georges.
Nous vous proposons de découvrir le millésime 2008, mariage réussi entre la puissance et l’intensité du cru avec la souplesse et la fraîcheur du millésime. Encore sur la réserve et doté d’un très bon potentiel de vieillissement, ce premier cru demande trois ou quatre ans de garde pour s’exprimer pleinement. Vous pourrez apprécier ce vin pendant dix ou douze ans.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Les Pruliers 2008 présente une grande puissance aromatique et beaucoup d’intensité en bouche. Il a su rester suave. Il se gardera longtemps et demandera de la patience avant de commencer à s’ouvrir. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Nez très expressif avec une petite note de grain de café, mais beaucoup de distinction. La bouche est somptueuse d’équilibre et de fraîcheur. C’est un très beau nuits-saint-georges plein et racé. Bravo ! »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« A slightly riper, prettier and more complex nose offers a lightly spiced blend of earthy dark berry fruit that merges into medium weight flavors that possess more obvious size and weight on the balanced, firm, long and serious finish. A lovely wine that is mostly Nuits character but has a soupçon of Vosne as well. »
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David Duband Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers 2008
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 15,5-17,5/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 89-92/100
Voici le premier cru Les Sentiers de Chambolle-Musigny situé face au grand cru Bonnes-Mares. David Duband travaille de vieilles vignes de quarante-cinq ans plantées sur un sol composé d’argiles.
Les Sentiers 2008 est un vin tout en dentelle, avec un nez fin, raffiné sur des notes florales. La bouche est ciselée avec des tanins soyeux et une finale minérale. Équilibré et long, ce vin pourra s’apprécier dès à présent ou séjourner en cave trois ou quatre ans pour davantage de complexité. Il possède naturellement la structure et le potentiel pour vieillir une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Les Sentiers 2008 est un vin très élégant et riche en même temps. Il offre une belle trame sur les épices et les fleurs avec une très belle persistance aromatique. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Le nez sent les vinifications en raisins entiers. C’est plein en bouche, avec un fruit mûr, mais qui a préservé une belle fraîcheur. Ici, on apprécie son côté gourmand tout autant que son bel équilibre. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« As one would reasonably expect, this is both more elegant and more complex with a nuanced and expressive nose of primarily red and blue fruit with warm earth and underbrush aromas that lead to supple, refined and pure mineral-driven flavors that are very Chambolle in character, all wrapped in a dusty, sappy and saline-infused finish. A classic Chambolle of finesse that offers really lovely depth and length. »
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David Duband Clos Vougeot 2008
Clos de Vougeot Grand Cru AOC |
Prix propriété
Voici le clos-vougeot de David Duband qui provient d’achats de raisins. Le domaine pratique, pour ses grands crus, la méthode de vendange pédicelle, c’est-à-dire que seule la grosse rafle principale est retirée, afin que la fermentation s’effectue à l’intérieur de la baie. Le vin est ensuite élevé seize mois en barriques.
Sur le millésime 2008, découvrez un clos-vougeot intense et riche, sur une trame fruitée mûre et une minéralité bien présente. La bouche est puissante avec de la profondeur et des tanins charnus. Un grand vin bien équilibré à mettre en cave quelques années avant de le déguster pendant une décennie.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Le 2008 est typique du cru, avec un vin de grande garde, qui s’exprimera d’ici quatre à cinq ans, pas avant. C’est un vin très masculin, bien mûr. Il vieillira très bien sur quinze ans. » |
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David Duband Échezeaux 2008
Échézeaux Grand Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 17/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 91-93/100
Retrouvez un grand cru de David Duband, l’Échezeaux, en provenance d’une vieille vigne de 75 ans, située sur les Rouges du Bas, au-dessus des Échezeaux-du-Dessus. Le vin est vinifié comme désormais tous les grands crus de David Duband, avec un égrappage partiel, puis élevé seize mois en barriques.
Voici l’Échezeaux 2008, un vin racé, doté d’une grande pureté. La bouche est complexe, avec de la matière, du volume et un grain de tanins soyeux. Ce vin doit absolument patienter en cave six ou sept ans afin de dévoiler toutes ses subtilités. Vous pourrez l’apprécier pendant une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Échezeaux 2008 est très élégant, il reflète bien son terroir des Rouges du Bas sur les petits fruits noirs et avec beaucoup de gras. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Voici l’une des grandes réussites du millésime avec une énergie phénoménale. C’est dense et profond avec des tanins gras et mûrs, et une matière qui préserve beaucoup de finesse et de distinction. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« This is the first wine to display any noticeable wood influence with a layered and spicy nose of blue and black pinot fruit laced with pretty floral notes that are followed by the rich, full-bodied and muscular flavors that are at once delicious and serious, all wrapped in an extract rich finish that coats the mouth and renders the tannic spine almost invisible. »
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David Duband Charmes-Chambertin 2008
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 17,5/20
Allen Meadow’s, Burghound.com : 91-94/100
Accédez au grand cru Charmes-Chambertin du domaine, issu d’une vieille vigne de 88 ans.
Raffiné, très élégant et soyeux, ce Charmes-Chambertin 2008 évoque des notes de fleurs bleues, de fruits mûrs, accompagnées d’un toasté très fin. La bouche est complexe, avec des tanins arrondis, veloutés, et beaucoup de longueur en finale. Il faudra sagement patienter durant cinq ans avant de commencer à l’apprécier. Vous pourrez laisser vieillir ce grand vin une quinzaine d’années en cave.
Commentaires de dégustation par David Duband :
« Enfin le charmes 2008, un vin de grande garde avec des tanins confirmés mais soyeux. Le vin est porté par les épices, le poivre et les fruits noirs. Il fera un très beau vin dans dix ans. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Le nez réduit ne dissimule pas une note de fruits frais et une belle expression de raisins entiers. Il y a une dimension charnelle dans ce vin profond, sculpté avec un super fruit. Splendide. »
Allen Meadow’s, Burghound.com :
« Here too a subtle touch of wood sets off the admirably ripe earthy red pinot fruit that has only a trace of the sauvage though a bit more is evident on the serious, concentrated and powerful big-bodied flavors that possess a mouth coating and very firm finish. For those with patience. »
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| Lots restants : 11/12 |
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Domaine Rémi Jobard Bourgogne Blanc 2008
Bourgogne AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 85/100
Ce bourgogne blanc est un assemblage de six parcelles de vignes de chardonnay, âgées de quinze à quarante ans, situées à la limite de l’appellation meursault. La fermentation s’effectue, comme à l’habitude du vigneron pour ses vins blancs, en fûts, à l’extérieur du chai. Il élève son vin de manière intelligente, avec douze mois de fûts (dont 15 % neufs) suivis de six mois de cuves.
Accédez au Bourgogne Blanc 2008 de Rémi Jobard, avec de belles notes fruitées et grillées. La bouche est ronde, avec du gras et de la tension, le tout dans un ensemble mûr. À déguster dès aujourd’hui sur le plaisir du fruit.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« Le millésime 2008 a amené beaucoup d’élégance et de minéralité avec un finale acidulée, très fine. On retrouve tout à fait cela sur le bourgogne blanc, avec une bonne structure et un joli potentiel de vieillissement. Ce sera très intéressant de la goûter sur cinq ou six ans. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« A background note of sulfur isn’t overly invasive to the otherwise fresh floral and pear aromas that precede the rich, round and nicely concentrated flavor that culminate in a lemony and dry finish. This is a competent example of the appellation. »
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Domaine Rémi Jobard Meursault Sous la Velle 2008
Meursault AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 87/100
Voici le meursault Sous la Velle de Rémi Jobard, issu de chardonnays trentenaires plantés en plaine sur un sous-sol de graviers. Le vin est élevé un an en fûts puis en cuves pendant six mois.
Porté par les agrumes, ce Meursault Sous La Velle 2008 offre une très bonne fraîcheur, avec un nez ouvert, légèrement toasté. La bouche est charmeuse, dotée d’une bonne longueur en finale. À déguster dès à présent, et jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« C’est mon vin le plus « facile » et le plus accessible dans sa jeunesse, avec de la souplesse et une bouche ronde. Il est très aromatique et parfait dès maintenant. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« Not surprisingly, this is both more elegant but notably more complex as well with a more nuanced nose of hazelnut and lightly spiced pear that complements well the racy, intense, detailed and attractively dry flavors that brim with underlying tension, which is all to the good. At present however, there is limited depth on the acceptably long finish though that may change with time. »
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| Lots restants : 26/36 |
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Domaine Rémi Jobard Meursault Les Narvaux 2008
Meursault AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 88/100
Rémi Jobard a acquis récemment quelques vieilles vignes quinquagénaires de chardonnay sur le terroir argilo-calcaire des Narvaux. Vinifié et élevé de la même manière que les autres vins du domaine, celui-ci connaît une fermentation et un élevage d’un an en fûts, dont 20 % de bois neuf. Le vin est ensuite placé en cuves durant six mois.
Découvrez Les Narvaux 2008, un vin raffiné, aux arômes complexes, à la fois fruités et empreints d’une belle minéralité. La bouche est opulente, avec du volume et une grande tension en finale. Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent et durant les six ou sept prochaines années.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« C’est un vin intense, avec une attaque large et puissante et beaucoup de minéralité. C’est vin élégant qui s’apprécie plus rapidement que les premiers crus, mais qui pourra vieillir aussi dix ans. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« Background notes of SO2 and pain grillé frame pear and acacia blossom aromas that are in keeping with the floral and citrus suffused middle weight flavors that display a real sense of vibrancy and punch, all wrapped in a somewhat overly dry and short finish that I attribute to the recent bottling. Benefit of the doubt extended. »
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| Lots restants : 4/36 |
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Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2008
Meursault AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 89/100
Voici un autre meursault villages de Rémi Jobard, Les Chevalières, en provenance du lieu-dit éponyme, situé sur le coteau de Meursault, au centre du village.
Nous vous proposons de découvrir le millésime 2008, un vin très minéral, floral, aromatique et envoûtant. La bouche est savoureuse, droite, avec du gras, un élevage fin et de la fraîcheur en finale. Vous pourrez apprécier ce meursault dans quelques années et durant dix ans.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« Chevalières 2008 est un vin très sec, c’est le vin le plus minéral de la cave. Il faut absolument l’attendre pour l’apprécier. Vous pourrez « commencer » à l’ouvrir dans trois ou quatre ans. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« Here the wood is almost invisible and is very much a background element to the cool, airy, refined and pure floral and white peach aromas where the floral character continues onto the impressively intense mineral-inflected middle weight flavors that possess wonderful detail and fine finishing punch. This is a classic Chevalières with a sophisticated mouth feel and worth a look. »
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| Lots restants : 16/36 |
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Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2008
Meursault 1er Cru AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 90/100
Le premier cru de meursault Le Poruzot Dessus provient de vignes de chardonnay âgées de vingt-deux ans pour les plus jeunes, et de soixante ans pour les plus vieilles. Les raisins sont pressurés en grappes entières et vinifiés en fûts. Rémi Jobard élève ce meursault en fûts dans un premier temps puis en cuves dans un second temps.
Voici le 2008 du premier cru Poruzot Dessus, un vin complexe, sur des arômes de fruits frais, de noisette et de fleurs. La bouche est encore tout en puissance, avec une très bonne tension et beaucoup de maturité. Ce vin nécessite deux ou trois ans de garde pour s’assouplir et se dévoiler. Vous pourrez l’apprécier durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« Le Poruzot 2008 est un vin très concentré, avec une attaque assez puissante et une finale assez serrée. Il faut l’attendre un peu pour bien l’apprécier. Il vieillira très bien sur quinze ans. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« As is typical of the appellation, the expressive nose is composed primarily of mildly rustic green fruit and hazelnut plus a touch of something ever-so-slightly sauvage that continues onto the detailed, energetic and powerful flavors that retain a good sense of focus and punch on the linear finish. This isn’t an elegant wine but it’s very Poruzots. »
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| Lots restants : 34/36 |
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Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrières 2008
Meursault 1er Cru AOC |
Prix propriété
Allen Meadows, Burghound.com : 91/100
Voici le célèbre premier cru de meursault Les Genevrières. Cette cuvée est un assemblage de deux parcelles de vignes de chardonnay, de treize ans d’âge pour l’une et de cinquante ans pour l’autre. Les raisins ont été pressurés en vendanges entières puis vinifiés en fûts. Le vin a ensuite été élevé un an en fûts (20 % neufs) et six mois en cuves.
Fidèle à lui-même, le Genevrières 2008 s’exprime plus en souplesse, avec un nez très aromatique, plus miellé. La bouche possède beaucoup de volume, de la fraîcheur et de l’équilibre. Complexe et raffiné, ce vin pourra s’apprécier dans un an ou deux et jusqu’en 2018.
Commentaires de dégustation par Rémi Jobard :
« Le Genevrières 2008 est un vin bien plus rond, plus large avec une bouche très longue et élégante. Il peut se goûter plus jeune mais pourra également très bien vieillir. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« An ever so mildly exotic nose of seductive spices, dried floral elements and yellow tropical fruit aromas is trimmed in a deft touch of wood that merges into reserved yet rich and detailed medium-bodied flavors that tighten up quickly on the precise, attractively textured and driving finish. There is a really lovely sense of underlying tension here that gives this delicious but bone dry Genevrières a feeling of vitality. Note however that this is sufficiently tight that I wouldn’t recommend touching it young. »
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| Lots restants : 26/48 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Les Croix Noires 2007
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88/100
Allen Meadows, Burghound. com : 89-91/100
Bettane & Desseauve 2010 : 16,5/20
Le terroir des Croix Noires se situe juste à côté du premier cru Les Frémiers au cœur de l’appellation pommard, sur des sols calcaires. Les raisins sont vinifiés en vendanges entières par Yves Confuron, avec un élevage en barriques de plus d’un an et demi.
La cuvée Les Croix Noires 2007 est dense et volumineuse, marquée par les fruits noirs et la réglisse. La bouche est riche, avec des tanins fermes et mûrs. Une finale intense et équilibrée lui donne un avenir prometteur pendant les six ou huit prochaines années.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Les Croix Noires présente un nez de cerise noire. La bouche est marquée par les tanins. Un vin qui est tout sur le fruit et représente bien la typologie du village. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Plus de densité de couleur que les Fremiers, nez plus tendu, avec une note de truffe, corps énergique, masculin, magnifique naturel et force d’expression du terroir, grand avenir. Tanin très puissant engageant à la garde. »
Allen Meadows, Burghound. com :
« Here again there is a slight but noticeable step up in aromatic elegance with ripe red berry fruit, warm earth and a spice hint that merges into rich, full-bodied and very fresh and intense flavors that possess lovely balance and a mouth coating, focused, and delicious finish that displays excellent delineation. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright medium red. Pungent aromas of black cherry and menthol ; cool and lively for the year. Then juicy in the mouth, showing less fat but more energy than the Vaumuriens. Fairly tight and firmly tannic wine, finishing with a flavor of black cherry. »
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| Lots restants : 11/24 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Les Frémiers 2007
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 15,5/20
Allen Meadows, Burghound.com : 90/100
Bettane & Desseauve 2010 : 16,5/20
Le premier cru Les Frémiers se situe en dessous des Rugiens, tout proche de Volnay, à l’amorce de la pente de la colline, sur des sols composés d’argiles rouges. Nous vous proposons d’accéder au très beau 2007, vinifié en vendanges entières puis élevé une vingtaine de mois en barriques.
Les Fremiers 2007 s’exprime avec un nez de cerise, tout en nuances. Une maturité évidente et un fruité charnu et charmeur, sont soutenus par une excellente fraîcheur en finale. Vous pourrez apprécier ce vin dans deux ou trois ans, une fois que l’élevage sera fondu, et durant les dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Un nez très élégant et racé, petits fruits très mûrs (framboise), se mêlant aux épices fines et aux fruits en marmelade. Des tanins fins en bouche qui reprennent les sensations du nez. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Belle robe, nez noble, grand volume de bouche, style irrésistible du moins pour nous dans la mesure où il témoigne de la perfection de la maturité du raisin, grand avenir. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Les Fremiers, malgré sa constitution, affiche une petite note végétale. »
Allen Meadows, Burghound. com :
« Classic ruby. A wonderfully elegant, airy, cool and pure red pinot fruit nose evidences a subtle minerality that continues onto the delicious, intense and beautifully detailed middle weight flavors, all wrapped in a linear and slightly austere finish that lingers and lingers. This possesses lovely balance and is sufficiently approachable that it will be able to be enjoyed young as well too if desired. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium red. Very ripe red fruits show an almost roasted quality following the 2008s. Supple and ripe but not at all overly sweet ; in fact, this appears to be closing down in the bottle. In a rather serious style for the vintage, finishing with a firm tannic spine and no shortage of acids. Incidentally, Yves Confuron feels that 2007 has the same structure as, and similar tannins to, the 2005s here, with a bit less opulence but more nervosite For him, 2005 is "too rich, like a cream sauce. »
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| Lots restants : 12/24 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots 2007
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20
Allen Meadows, Burghound.com : 92/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20
Le Domaine de Courcel dispose d’un magnifique vignoble sur Pommard, avec notamment quelques vignes sur le premier cru Grand Clos des Épenots, situé entre Beaune et Pommard, à l’est de l’appellation, sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont vinifiés par Yves Confuron du Domaine Confuron-Cotedidot, en vendanges entières, avec un élevage de dix-huit à vingt-quatre mois en barriques.
Sur ce millésime 2007, ce grand Clos des Épenots, montre un potentiel de longue garde, où le fruit très mûr est intense, porté par une belle fraîcheur. En bouche, on retrouve complexité et finesse, accompagnées d’une structure volumineuse, aux tanins solides. Il s’agit d’un vin de grande garde, d’une dizaine d’années au moins.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Nez de fruits en marmelade, noyau de pruneaux, fleurs types lilas et glycine avec un important côté minéral. Vin massif très concentré, très pommard dans la définition de ses tanins, qui sont fins mais présents. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Grande robe, absolument étonnant par sa richesse, sa complexité, la noblesse de la maturité du raisin, son naturel. Une fois de plus, sans doute la plus haute expression de son village. Pour grand amateur… »
La Revue du vin de France, Spécial millésime 2007 :
« Beau vin assez strict et tannique, de grande longueur, qui est parti pour de grands moments. »
Allen Meadows, Burghound. com :
« Here the nose is notably ripe and quite densely fruited with a mix of underbrush, warm earth, game and red currant aromas that introduce dense, serious, robust, indeed even burly flavors that are quite primary and culminate in a very firm finish that delivers excellent length. In contrast to the approachability of the Fremiers, this clearly needs time in bottle. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good deep red. Sexy aromas of dark cherry, spices, minerals and underbrush, with a whiff of truffle. Juicy, peppery and aromatic in the mouth, with firm acidity for the year-especially for fruit picked later than most other vineyards in Pommard. This really spreads out to coat the palate on the back end, finishing with dusty, fine-grained tannins and excellent length. »
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| Lots restants : 9/72 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots 1999
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 87-89/100
Allen Meadows, Burghound.com : 91/100
Le Domaine de Courcel dispose d’un magnifique vignoble sur Pommard, avec notamment quelques vignes sur le premier cru Grand Clos des Épenots, situé entre Beaune et Pommard, à l’est de l’appellation, sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont vinifiés par Yves Confuron du Domaine Confuron-Cotedidot, en vendanges entières, avec un élevage de dix-huit à vingt-quatre mois en barriques.
Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles du Pommard Premier Cru Grand Clos des Épenots 1999 qui commence aujourd’hui à s’ouvrir. Très beau millésime de garde, le vin possède un bon volume, des tanins soyeux et un caractère bien affirmé. Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent et pendant les cinq prochaines années.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Arômes de fruits et d’herbes sèches, et des notes de champignon. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« Almost opaque with very intense black fruit and extremely dense yet elegant medium weight flavors. Quite structured and firm, even backwards at this point but with terrific potential. The old vines character is very apparent and the length is outstanding. This is a huge wine with big tannins yet everything is in balance and this should age for a long time. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated deep red-ruby color. Highly aromatic nose combines maraschino cherry, redcurrant, roast coffee and sweet oak scents ; at once roasted and sappy. Superripe, highly concentrated and thick ; an uncanny combination of velvety texture and excellent vinosity. This essence of Pommard offers great mouthcoating volume and outstanding persistence on the palate. Dusty, fine tannins saturate the palate. Certainly one of the Cote de Beaune stars of the vintage. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The dark ruby-colored 1999 Pommard Grand Clos Des Epenots, from the estate’s 8-hectare monopole, has fresh black fruit and sweet oak aromas. Loads of blackberries, cassis, and road tar flavors can be found in its deep, powerful, and muscular character. It has excellent concentration yet a rugged, tannic, firm personality. If the fruit gains the upper hand with final racking pre-bottling, this wine will ultimately merit an outstanding rating. If not, its structure could dominate. Anticipated maturity : 2005-2010. »
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| Lots restants : 6/30 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Les Rugiens 2007
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Allen Meadows, Burghound.com : 90-92/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
La Revue du vin de France : 15,5-17,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 18,5/20
Les Rugiens sont situés dans la partie méridionale du village de Pommard, sur ces terres marneuses orientées plein est, qui lui confèrent ce caractère suave et charnu, bien précis sur les tanins en finesse. Cette cuvée est vinifiée en vendanges entières et élevée vingt-quatre mois en fûts bourguignons.
Voici Les Rugiens 2007, une des belles réussites du domaine, un vin complet où domine la maturité, au bouquet intense de fruits frais et des notes minérales. La bouche est délicieuse, aux tanins puissants et enrobés à la fois. Il s’agit d’une belle bouteille taillée pour la garde : un minimum de cinq ans lui sera nécessaire.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Un nez très aérien, marqué par la framboise et chargé par les épices (girofle). La bouche, qui est d’une grande finesse, possède des tanins assez carrés. Ceux-ci arrivent en fin de bouche et viennent équilibrer les sensations suaves. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un des sommets de l’année, merveilleuse suavité de texture, sensations tactiles étonnantes, race extraordinaire du parfum, plus élégant dès la naissance encore que l’Épenot, maturité idéale d’un grand raisin, respect absolu de sa classe que seule une vinification en raisins entiers respecte à ce point. Un chef-d’œuvre. »
La Revue du vin de France, Spécial millésime 2007 :
« La matière est superbe de densité et de concentration, mais sans se départir de son joli fruit. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« An elegant, pure and ripe nose that resembles that of the Fremiers in that it is cool and restrained while featuring complex red berry fruit, chalk and stone notes that complement perfectly the intensely mineral suffused big-bodied and powerful flavors that are tautly muscled, balanced, mouth coating and impressively long. While this is no better than the Epenots qualitatively, the personality is completely different. A choice. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium red, a bit less saturated than the Clos des Epenots. Explosive aromas of smoky minerality and earth ; at once more pungent and nobler than the Grand Clos des Epenots. Then darker in its fruit character, with superconcentrated flavors of blackberry, black cherry, iron and minerals. Perfectly integrated acids give this a very suave texture and bring out the wine’s sweetness. Finishes with superb building length. The Clos des Epenots is classic Pommard while this is more aristocratic. Made from a crop of just 22 hectoliters per hectare, according to Courcel. One of my favorite reds from the Cote de Beaune in 2007. »
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| Lots restants : 0/6 |
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Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Les Rugiens 2006
Pommard 1er Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92 +/100
Allen Meadows, Burghound.com : 90-92/100
Robert parker’s Wine Advocate : 90-91 +/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17,5/20
Les Rugiens 2006 se dévoile plus rapidement que le 2007, avec un nez fruité et élégant porté par le cépage et des notes fumées. La bouche est encore discrète, en nuances, harmonieuse et douce. La finale est suave, avec des tanins bien enrobés. Quelques années en cave pourront donner un supplément de complexité, même si ce millésime peut se déguster aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par Yves Confuron, régisseur du domaine :
« Produit sur la colline entre Volnay et Pommard. Les sols de type marneux confèrent au vin une belle élégance avec des tanins qui apparaissent en fin de bouche. Un nez très framboise, et des notes d’épices. La bouche a moins de richesse que le 2007, avec des tanins plus austères. »
Bettane & Desseauve 2009 :
« Un rien plus élégant et ouvert au même stade que les Épenots, ce qui est rare, avec la distinction suprême des vins de vendanges entières bien vinifiés. »
Allen Meadows, Burghound.com :
« A more elegant and distinctly cool nose of red pinot fruit and like the Fremiers, with obvious minerality that is also reflected by the densely structured and very firm medium full-bodied flavors that possess excellent detail and vibrancy on the linear and long finish. This too is decidedly old school in spirit and not for those who favor lush, opulent burgundies. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good deep red. Dark cherry and menthol on the fresh nose. Dense and suave but quite closed, with lively mineral and spice notes and less obvious ripeness than the Epenots. This is nobler wine, showing a stronger mineral component and more inner-mouth tension and lift. The fine tannins arrive late, coating the front teeth. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Rugiens est savoureux et ferme à la fois. »
Robert parker’s Wine Advocate :
« High-toned kirsch, almond, pistachio extract, and floral and herb distillate in the nose convey added dimensions to Coursel’s 2006 Pommard Rugiens, which also boasts the greatest textural refinement of its collection, with density and abundant tannin allied to glyceral richness, primarily sappiness of resin and black fruits, as well as a sense of lift and energy that carry into a long, palate-staining finish. Deep toasted nut, roasted meat, as well as wafting persistence of high-toned floral essences add allure, but no one should underestimate the sheer abundance of tannin here, either. This looks set to be worth following for a decade, but how refined its personality will remain is surely anyone’s guess. »
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