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A la vente du 30 Avril au 4 Mai 2010 :
Grands Vins en direct d’Italie
44 vins, 1977 lots disponibles.
Cette semaine, en route pour l’Italie avec une série de grands vins rouges dans un style très classique où la tradition l’emporte sur la modernité, avec des vins d’une grande pureté et taillés pour la garde. De la Sardaigne à la frontière autrichienne, faites également un tour d’horizon de ce qui se fait de mieux en matière de vins blancs en Italie.
Notre sélection de rouges fait la part belle à la Toscane et à l’appellation brunello di montalcino notamment, avec les superbes 2004 des domaines Lisini et Poggio di Sotto, accompagnés d’une petite verticale de vins de Gianfranco Soldera.
Retrouvez aussi quelques bouteilles en provenance du Chianti et du domaine San Giusto a Rentennano : de sangioveses classiques, intenses, fruités et d’une grande finesse.
Accédez au grand vin rouge « à la bourguignonne » produit par Andréa Franchetti sur les contreforts de l’Etna, accompagné de sa cuvée produite en Toscane, sur son domaine de Trinoro.
Enfin, on ne pouvait pas vous proposer une sélection de grands vins rouges traditionnels sans vous proposer quelques bouteilles de barolo du domaine Giacomo Conterno.
En blanc, retrouvez une sélection de vins réalisés à partir de cépages locaux inconnus de nos papilles. Découvrez ainsi les vins du piémont de la Tenuta La Giustiniana, produits à partir du cépage cortese ou ceux produits plus au sud dans les Marches, à partir de verdicchio par Donatella Sartarelli. Accédez aussi aux étonnants vins sardes du domaine Contini réalisés avec les cépages vermentino et surtout vernaccia. Ces vins oxydatifs, élevés parfois plus de dix ou quinze ans, vous raviront par leur concentration et leur suavité.
Les régions du Frioul et de Alto Adige, aux frontières autrichiennes et slovènes, sont également reconnues comme de grands terroirs de blancs où les domaines Jermann, Schiopetto, exercent leur talent sur le chardonnay, le sauvignon, ou encore le gewürztraminer et le grüner veltliner. Vous découvrirez ainsi une belle sélection de vins expressifs et purs.
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Fattoria San Giusto a Rentennano
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I can’t think of too many growers who would show the humility to say « I could have done better » when talking about one of his highly acclaimed wines from a few years ago. It is precisely that quiet drive to continue to improve which makes Luca Martini di Cigala and San Giusto a Rentennano one of Italy’s top producers. Martini is assisted by consulting oenologist Attilio Pagli, who unlike some of his colleagues, seems happy to play a supporting role that accentuates the virtues of the estate’s wines rather than imposing the cookie cutter approach which has become so common among consultants. That is the good news. The bad news, or half-bad news, I should say, is that San Giusto has decided to delay the release of the 2005 Percarlo and 2000 Vin Santo Giusto for an additional year as they believe the wines will benefit from an additional year in bottle. It’s hard to argue against that logic. In the meantime, US buyers might hope the dollar rallies. I also tasted all of the estate’s 2006s and they are stunning wines at this point. Curiously Martini says 2006 is a vintage from which little was expected until a glorious final month of weather produced superb wines. Paradoxically, 2005 looked very promising, but persistent rain during the last phase of ripening ruined what had been up until that point a great year. »
Gambero Rosso 2009 :
« Buona prestazione d’insieme per l’azienda dei frateli Martini di Cigala anche se meno esltante rispetto a quella dello scorso anno. Va detto subito, pero, che mancavano il Percalo, uno dei fiori all’occhiello della produzione insieme al Vino San Giusto, il vino dolce che ha aperto nuove prospettive sul modo di pensare alle uve da Vinsanto. L’azienda trasuda storia, essendo stata prima un monastero cistercense per poi costituire un fortilizio costruito per definire il confine tra Firenze e Siena nel XIII secolo. L’amore per il territorio lo si nota in tanti piccoli aspetti, non ultimo l’aver deciso di utilizzare il modello biocologico per la coltivazione delle uve. »
Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti
Gamberro Rosso 2010 :
« Dalla distribuzione di etichette pregiate in America negli Ottanta passando per gli studi enologici a bordeaux Andrea Franchetti approda, finalmente nei primi anni Novanta, in Val d’Orcia, vicino al paese di Sarteano, dove dà vita al suo progetto enologico, concepito conrigore assoluto. La prima vendemmia sperimentale giunge nel 1995 e già da allora i propositi dell dell’azienda erano ben chiari : raggiungere l’eccellenza assoluta con viti intensi, concentrati, quasi masticabili. Un percorso senza compromessi che trova nell’oggi ancora solide conferme. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Andrea Franchetti’s Tenuta di Trinoro is located in Sarteano, one of the most remote corners of Tuscany. Franchetti crafts his top wine, also called Tenuta di Trinoro, from densely planted vineyards cropped to minuscule yields. In the cellar, the selection is equally stringent, with only the finest barrels making it into the ‘Grand Vin.’ Tenuta di Trinoro remains one of the most iconic wines being made in Tuscany today. Unfortunately I don’t get a chance to taste the Tenuta as much as I used to as its price has become prohibitive. I can’t argue with what Franchetti puts in the bottle, however, as these are spectacular wines. Fortunately, in recent years Franchetti has introduced a second wine, Le Cupole di Trinoro, which in its finest vintages delivers incredible quality for the money. »
Passopisciaro - Andrea Franchetti
Gamberro Rosso 2010 :
« Primo nella nouvelle vague di appassionati di vino che sulle pendici del vulcano si sono scoperti (o riscoperti) vignaioli, Andrea Franchetti già nel 2001 metteva le basi della sua azienda che, come quella toscana, nel breve volgere di qualche vendemmia è assurta allo status di « cult » tra gli appassionati. Andrea applica il suo credo enologico a Castiglione di Sicilia come a Sarteano : accanto a vitigni della tradizione, una buona dose di sperimentazione, una spruzzata di varietà internazionali, e una politica, in vigna come in cantina, che ha per obiettivo la qualità senza compromessi. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Andrea Franchetti wasn’t content to just make profound wines at his Tuscan estate, Tenuta di Trinoro, so he set out to replicate that success at Passopisciaro, his property on Mount Etna. These high-altitude vineyards give Franchetti the optimal conditions for gradual ripening and a late harvest that typically stretches in to mid-November, sometimes later. The wines Franchetti makes at his estate Passopisciaro present a fascinating expression of his style and these terroirs. These new releases are nothing less than breathtaking. »
Lisini
Gamberro Rosso 2010 :
« L’Azienda agraria Lisini è situata nella parte meridionale del comprensorio di Montalcino, nelle vicinanze di Sesta. Si estende su una superficie di 154 ettari dei qualli una una ventina vitata. Ottime le esposizioni, con un’altezza media dei vigneto intorno ai 350 metri, su terreni sciolti e profondi. E una tra le aziende storiche di Montalcino e i suoi vini si distinguono per lo stile tradizionale, che prevede l’invecchiamento in botti di grandi dimensioni. E l’unica azienda a possedere un vigneto pre filosserico, in corso di ringiovanimento con una selezione massale derivante dal vigneto stesso. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« One of the historic labels of Montalcino, this house has everything going for it – a fine name, excellent vineyards, and one of Tuscany’s most renowned consultants, Franco Bernabei. A guarantee, in short, and this year’s wines confirm it. »
Poggio Di Sotto
Gambero Rosso 2010 :
« Non si può certo dire che Piero Palmucci abbia un carattere facile ma la sua dedizione all’azienda e sopratutto al Brunello di Montalcino sono le cose che più di tutto si devono considerare se si pensa a lui. Idee chiare sul concetto di terroir insieme alla volontà di rispettare le annate per quello che sono lo portano a scelte non certo facili, che meritano solo stima da parte del mondo del vino. »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du monde 2006 :
« Splendide tertre (mot que l’on traduit précisément en italien par « poggio ») dominant le vaste paysage de Montalcino, Poggio di Sotto possède le charme d’une vieille ferme toscane restaurée avec soin par Pierre Palmucci, amoureux des lieux autant que du vin de Montalcino. Dans ce domaine de rêve qu’il acquit à la fin des années quatre-vingt, et où les hectares d’oliviers sont plus nombreux que ceux de vignes, il a su imposer un vin au style unique, à la fois représentatif de la finesse de l’appellation mais aussi doté d’une personnalité aisément reconnaissable. Installé dans le secteur de Castelnuovo dell’Abate, son terroir le prédisposait en effet à exprimer la délicatesse plus que la force brute. La sagesse des rendements et le peu de manipulations techniques favorisent également une définition très pure. Aussi, les vins sont toujours peu colorés, presque diaphanes, et possèdent généralement le bouquet le plus fin de tous les brunellos après avoir été aérés quelques heures dans un décanteur. »
Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Pur non facendo parte delle aziende storiche di Montalcino (le prime uscite di Brunello sono datate agli inizi degli anni Novanta), Poggio di Sotto produce dei vini all’insegna della più schietta tradizione. Lunghi affinamenti in botti grandi, colori tenui, estrazioni tanniche delicate, la naturale dolcezza delle uve ricavate dai vigneti dell’area meridionale della denominazione : un insieme di elementi che conferiscono sia al Brunello che al Rosso di Montalcino una grazia espressiva inimitabile. Il limite maggiore delle bottiglie di Piero Palmucci sta nel fatto che non riescono a sostare a lungo in cantina : semplicemente perché non si resiste alla tentazione di aprile. »
Gianfranco Soldera – Case Basse
Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du monde :
« Tous les gens que je connais et qui ont rencontré le propriétaire, Gianfranco Soldera, ont eu la même impression : cet homme est un perfectionniste hostile au compromis, qui crée de grands vins mais ne semble vouloir les vendre à aucun individu de la planète Terre, à moins qu’il ne remplisse ses « critères », une liste de conditions préalables qu’il garde soigneusement pour lui-même. À partir des sept hectares de son vignoble de Case Basse (planté en 1793), Soldera produit trois vins : un vino di tavola, l’Instieti, et deux brunellos, le Riserva n’étant élaboré que dans les meilleures années. Le vignoble de Soldera est exposé sud-ouest, à une altitude de 320 mètres. »
Giacomo Conterno
Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du monde :
« J’ai suivi les vins de ces traditionalistes forcenés depuis le milieu des années 1970, ils représentent la quintessence de la cave conservatrice et traditionnelle, qui ne fait aucune concession au goût moderne ou aux considérations financières. Roberto Conterno travaille son vin comme le faisait son père Giovanni, décédé en 2003. En fait, les Conterno élaborent le barolo selon les mêmes préceptes depuis des générations : rendements très bas sur un vignoble bien soigné à Serralunga d’Alba, fruits mûrs, macération longue et vieillissement en foudres prolongé à l’extrême. Le barolo Cascina Francia passe quatre ans en foudres avant la mise en bouteilles, une durée tout à fait inhabituelle selon les normes modernes, quant au Riserva Monfortino, très réputé, vieilli plus d’une décennie avant d’être mis sur le marché. Ce sont des monuments à la gloire du cépage nebbiolo et du Piémont. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Questa storica cantina di Serralunga è da qualche anno gestita da Roberto Conterno, viticoltore rigoroso e tradizionalista, degno figlio di suo padre Giovanni, scomparso ormai da qualche anno, e nipote del fondatore Giacomo. I vigneti sono a cavallo fra i comuni di Serralunga e di Monforte, in una delle migliori zone per ottenere dei Barolo longevi e di gran classe. E i vini di Roberto sono esattamente cosi, ricchi di autenticità e di tradizione. »
Duemilavini 2010 :
« La grande novità in casa Conterno è la recente acquisizione di 3 ettari di vigneto della Cerretta, pregiato vigneto di Serralunga. E una notizia importante, perché era da molti anni che non veniva modificato l’assetto produttivo. Nascerà quindi una nuova etichetta, del tutto simile a quella del Barolo Cascina Francia, ma il vino ovviamente calcherà stilisticamente gli stereotipi della storica cantina di Monforte : basse rese, macerazioni lunghe, botti grandi. Sul fronte vini, nell’attesa dell’ormai famoso Monfortino del 2002 che necessita ancora di maturazione, ci consoliamo con una Cascina Francia eccellente, un 2005 di grande espressione olfattiva e di equilibrio. Sempre e costantemente al vertice. »
Schiopetto
Gambero Rosso 2010 :
« Mario Schiopetto eredito la passione per il vino dal padre Giorgio, oste asai apprezzato nella Udine di inizio Novecento. Viaggiatore appassionato, ebbe l’accasione di visitare le migliori cante d’Europa e coniugo la tecnologia tesdesca con la finezza francese adattandole pazientemente al territorio del Collio. Inizio nel 1965, quando prese in affito una vecchia azienda, e traccio la strada che ora i figli Maria Angela, Carlo e Giorgo, con la sua stessa passione stanno percorrendo. »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du monde 2006 :
« Loin des clichés de l’Italie de carte postale, le Frioul assume sa singularité. Région rude et âpre, elle est située aux confins nord-est du pays, faisant frontière avec la Slovénie ; historiquement déchirée par les conflits d’intérêt avec ce qui fut autrefois un puissant voisin, l’Autriche, elle cultive sa fibre italienne avec une réelle indépendance d’esprit. Il en est de même pour les vins, dont le caractère se différencie aisément du reste de la production nationale. Essentiellement axée sur les blancs, elle propose même dans l’appellation la plus fameuse de la région, Collio, un éventail de vins de cépages dont la plupart sont d’origine française (sauvignon) et surtout germanique. Le style des vins mise d’abord sur la franchise et la netteté aromatiques : on doit les apprécier jeunes. Schiopetto ajoute à ce profil agréable mais un peu simple, une plus grande profondeur, une plus intense force d’expression. Pinot blanc ou tocai friulano acquièrent ainsi une longueur aromatique et une vigueur de constitution remarquables ; la maison produit également des rouges, dont le plus ambitieux, Blumeri, associe dans sa composition, cépages bordelais et frioulans. »
Jermann
Robert Parker’s Wine Advocate :
« This set of new releases from Silvio Jermann is once again mixed. Some of the wines are outstanding, but a number of bottlings, the Pinot Grigio and Pinot Bianco in particular, are far off the pace of the region’s leading producers. In addition to the wines below, I also had a chance to taste Jermann’s 1999 Vintage Tunina, Dreams and Capo Martino. The wines have aged quite well, most notably the Capo Martino, which showed terrific freshness and minerality. Readers should be aware that Jermann is owned by my wife’s uncle. I have always viewed education as an important component of wine criticism. An article on Friuli without these wines would have been incomplete and ultimately the consumer would have been poorer for their exclusion. For those reasons I have chosen to include the wines in this report. Neither my wife nor I have any financial or other interest, direct or indirect, in this property. »
Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Silvio Jermann è uno dei produttori friulani più apprezzati in giro per il mondo. La gamma di etichette che produce è molto ampia e originale, già a partire dai nomi prescelti, con un ventaglio di opzioni che comprende sia vini di facile apporccio e leffibilità, che selezioni più ricercate. Nelle ultime vendemmie i suoi vini, sempre tecnicamente irreprensibili, sono parsi alla ricerca di una maggiore caractterizzazione, con esiti piuttosto convincenti su buona parte della prosposta. »
Gambero Rosso 2010 :
« Vi abbiamo già raccontato della splendida nuova cantina di Silvio Jermann a Ruttars in località Trussio, attorniata dai vigneti del Capo Martino e del Pignolo Vigna Truss, dove vengono prodotti i vini bandiera del l’azienda. Questra non sostituisce ma fa da complemento alla storica ses aziendale di Villanova di Farra, ancora operativa e sede degli uffici. Silvio è molto legato alle origini della sua famiglia e lancia continui messaggi di stampo mitteleuropeo anche sulle etichette sur bottiglie. »
Duemilavini 2010 :
« Non perde un colpo, il Tunina. Anche in quest’annata è tra gil « eccelente più eccellenti ». Annoverato lo scorso anno tra i 30 Migliori vini d’Italia nella speciale graduatoria pubblicata da Bibenda (vedi n° 30), è uno degli esempi che non sempre l’allievo supera il maestro. E stato un apripista, Silvio Jermann, ha proposto una nuova icona di bianco e in tanti lo hanno imitato, perché la strada era palesemente guista, ma il Vintage Tunina è il Vintage Tunina, e nessuno è arrivato ad insidiarlo. Spendiamo due parole anche per il nuovo nato, il Truss, un pignolo che prende il nome dalla vigna in cui nascono le uve da cui è prodotto e che in etichetta riporta l’allineamento stelle-luna crescente del « giorno » in cui è stata piantata. »
Weingut Pacher Hof
Gambero Rosso 2010 :
« I vigneti del Pacherhof sono tra i più vecchi e settentrionali della Valle Isarco. L’azienda è posizionata su terreni che godono di una splendida esposizione intorno ai 700 metri di altitudine, a sud-ovest. Qui vi nascono vini aromatici e vivaci, ricchi d’eleganza e nerbo, che vengono vinificati in acciaio e botti grandi. A queste caratteristiche si aggiunge l’impronta decisiva del giovane Andreas huber con l’aiuto del padre Josef. »
Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Il maso Parcher conta su circa sei ettari di vigneti, in una delle ultime propaggini viticole prima del confine con l’Austria, a nord di Bressanone. Il recente e brillante successo di pubblico e di critica non sembra aver influenzato troppo lo standard produttivo possedere un sapore deciso, un ottimo equilibrio delle parti, e – nelle cuvée migliori — una particolare « vibrazione » dell’acidità. »
Tenuta La Giustiniana
Duemilavini 2010 :
« Di solito, quando si arriva a trent’anni, si cominciano a fare i primi bilanci, ci si guarda indietro per vedere a che punto si è arrivati, per poi ripartire decisi verso nuavo orizzonti. La Giustiniana ha raggiunto questo traguardo nel 2008, e alle proprie spalle ha un importante lavoro di compresione del territorio, di affinamento matura, con un savoir faire che emerge in vini come il Just bianco 2006, davvero un bianco d’alto profilo, forse mai cosi conviencente, o nei tre Gavi : pur nell’eterogeneità di terroir e concezione, vini raffinati e autentici. »
Gambero Rosso 2010 :
« Una delle più belle residenze nobiliari genovesi accoglie oggi questa magnifca realtà aziendale, che non si è adagiata sugli allori e che continua nella ricerca e nella sperimentazione, sotto la capace e attenta direzione di Enrico Tamalino.120 gli ettari, di cui una quarantia coltivati a vigneto, in cui il cortese la fa da padrone. »
Sartarelli
Le grand Tasting :
« Le domaine Sartarelli produit depuis les années 1960-1970, un vin historique des Marches, le Verdicchio. Les vignobles sont situés sur les collines de Poggio San Marcello (Ancona), à 300/350 mètres d’altitude ; ils sont plantés sur des terrains à forte pente et orientés vers la rive gauche du fleuve Esino. Le domaine compte 66 hectares à 100 % verdicchio. »
Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Donatella Sartarelli gestisce un’azienda con oltre 60 ettari di vigneto cui crinali dal forte pendio delle contrade di Poggio San Marcello. E proposne tre diversi Verdicchio di ammirevole continuità di rendimento, ciascuno focalizzato nella sua ben definita fisionomia stilistica. Da elogiare la capillare reperibilità delle etichetta di base, che conserva un prozzo di assoluta convenienza. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« These whites from Sartarelli were among the most thrilling, complete wines I tasted this year. The two entry-level Verdicchios also happen to be two of the best values in Italy for whites that offer noble class and pedigree at what are very fair prices. »
Attilio Contini
Gambero Rosso 2010 :
« L’Azienda Contini si conferma come leader indiscussa nell’oristanese, anche se non è difficile porre la cantina tra le prime della classe nell’isola. Il cavallo di battaglia della cantina rimane la vernaccia di Oristano prodotta sia col metodo solera, sia con la lunga maturazione, dai 15 ai 20 anni, in grandi botti di castagno e rovere, fino ad arrivare alle versioni d’annata giovanni, fresche e profumate. Non da meno anche il resto della produzione, cui si aggiunge da quest’anno la linea Terre di Ossidiana, gamma di ottima fattura sia per i vini bianchi che per i rossi. »
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Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2007
Chianti Classico DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Guide de L’Espresso 2010 : 15,5/20
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Duemilavini 2010 : 5 Grappoli
Le domaine San Giusto est un vaste domaine de 160 hectares dont 30 hectares plantés en vignes, situé dans la région historique du Chianti Classico. Le reste de la propriété se partage entre oliviers et forêts. Cultivé en bio, le domaine dispose de très vieux sangioveses et travaille avec des élevages longs en douceur, et un très grand respect du fruit.
Voici le chianti classico du domaine, un assemblage de 95 % de sangiovese et de 5 % de canaiolo. Les macérations pelliculaires s’effectuent pendant quatorze jours en cuves inox et en cuves béton. Une fois les grappes pressées, les jus de goutte et de presse sont assemblés puis placés en foudres et en barriques pendant près d’un an, avec une proportion de bois neuf de 15 %.
Découvrez ce chianti classico dans le millésime 2007, avec un nez au fruité intense complété de notes légèrement toastées. En bouche, le vin est tendre et délicat avec des tanins suaves et fins, ainsi qu’une finale longue et épicée. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui et durant les six prochaines années.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chianti Classico is a very pretty, floral Chianti endowed with generous red fruit. This medium-bodied, delicate wine is best enjoyed over the next few years while the fruit is fresh. Texturally, it is quite elegant and perfumed, almost Pinot-like in the way it hovers on the palate. The finish is long and sublime. Anticipated maturity : 2009-2014. »
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Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2005
Chianti Classico DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Gamberro Rosso 2010 : 2 bicchieri
Sur le millésime 2005, le Baroncole se présente déjà bien ouvert, sur des notes de cuir et de tabac, accompagnées d’arômes de fruits noirs. La bouche est tendue et délicate avec un fruité moelleux et épicé, une structure qui commence à se fondre et une finale bien équilibrée par de la fraîcheur. Vous pouvez déguster ce vin dès à présent et jusqu’en 2020.
Gamberro Rosso 2010 :
« I migliori risultati sono arrivati dal Riserva Baroncole’05, dalla buona componente olfattiva, divisa tra sentori terziari di tabacco e cuoio, con elementi di confettura di ciliegie intensi. In bocca risulta nervosa, valido nella sua progressione gustative, con tannini ben distribuiti. Il finale è lungo e disteso. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« There is no getting around the modest structure of the 2005 Chianti Classico Riserva Le Baroncole. This is a somewhat angular Baroncole, with prominent notes of sweet toasted oak that don’t find a counterpoint with the wine’s fruit. Bottle age may help to some extent, but I am not convinced of the wine’s overall balance. Anticipated maturity : 2008-2015. »
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Fattoria San Giusto a Rentennano Percarlo 2005
Toscana IGT - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 95+/100
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Guide de L’Espresso 2010 : 15/20
Veronelli 2010 : Super Tre Stelle
Voici l’une des grandes cuvées du domaine, un vin issu à 100 % des meilleures vignes de sangiovese sélectionnées à partir de six parcelles différentes totalisant sept hectares. Ces parcelles ont en commun leur sol du Pliocène, soit plusieurs couches de sables et de pierres sur une profondeur de trois à cinq mètres, reposant sur une couche crayeuse. L’élevage en fûts de chêne français (15 % de bois neuf maximum) dure de vingt à vingt-deux mois. Le vin est embouteillé sans collage ni filtration et conservé au domaine six mois supplémentaires avant sa commercialisation.
Le Percalo 2005 possède un style délicat et élégant avec une palette aromatique très fruitée, sur la cerise, le cassis et la mûre. La bouche est ronde, avec un bon volume et des tanins à la fois solides et harmonieux. Sa structure et son équilibre lui assurent un très bon potentiel de garde. Il pourra se déguster jusqu’en 2020.
Gambero Rosso 2010 :
« Considerazioni simili per il Percarlo’05 : avvolgente, potente, addirittura minerale, ma molto compresso da un tannino asciugante. Alla ricerca di una propria definizione, sperando che torni presto allo stile elegante degli anni Novanta. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Percarlo is ridiculously good, particularly taking into account the challenging vintage. The wine reveals stunning clarity, freshness and purity, with compelling layers of inner perfume in its macerated cherries that emerge from a mid-weight frame. To be sure, the 2005 is not a blockbuster Percarlo, but in this vintage we see more of the feminine side of this great Tuscan wine. The finish is long and sublime. My impression is that the 2005 Percarlo will develop splendidly in the coming years as its full range of aromas and flavors develop in bottle. In the meantime, the 2005 remains a relatively accessible vintage of this wine that can be enjoyed earlier than some of the more important vintages, such as 2004. Needless to say, the 2005 Percarlo is highly recommended. Anticipated maturity : 2012-2025. »
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Fattoria San Giusto a Rentennano La Ricolma 2003
Toscana IGT - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
I Vini di Veronelli 2007 : Tre Stelle
D'Agata & Comparini : 93/100
Accédez au merlot du domaine San Giusto, La Ricolma, issu d’une très petite vigne plantée en 1991 et 1996. L’élevage s’effectue en fûts de chêne dont 50 % neufs, pendant 20-22 mois. Le vin est embouteillé sans collage ni filtration et conservé au domaine 6 mois supplémentaires avant sa commercialisation.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2003 Ricolma (100% Merlot) is packed with heady notes of super-ripe blackberries, blueberries, minerals, menthol, smoke and licorice. Made in a more opulent, concentrated style than the 2004, it shows great length and a beautiful, pure finish. The suppleness of the fruit works to balance the wine’s tannic structure, and in 2003 I have a slight preference for the Ricolma over the Percarlo although that is a very fine distinction at this level. Anticipated maturity: 2009-2019. »
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Tenuta di Trinoro Le Cupole 2007
Toscana IGT - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Guide de L’Espresso 2010 : 17,5/20
Gamberro Rosso 2010 : 2 bicchieri
Veronelli 2010 : 91/100
La Tenuta di Trinoro est la propriété toscane d’Andrea Franchetti. La cuvée Cupole est un assemblage de 40 % de cabernet franc, de 22 % de cabernet-sauvignon, de 30 % de merlot et de 8 % de petit verdot en provenance de jeunes vignes âgées de seize ans. Après des vendanges manuelles, les raisins sont placés en cuves pendant une dizaine de jours, puis logés en barriques pendant les huit premiers mois et encore dix mois supplémentaires en cuves ciment.
Le Cupole 2007 offre une trame aromatique sur le cassis et le sous-bois, accompagnés de fines notes boisées. En bouche, on retrouve une chair ample, moelleuse, gourmande, avec tout le croquant du fruit préservé. Ce vin reste dans un style franc, très « pulpeux », bien dans l’esprit des vins d’Andrea Franchetti. Il se dégustera très bien dans deux ou trois ans et jusqu’en 2017.
Guide de L’Espresso 2010 :
« Rosso di particolare mobidezza, tuttavia non molle né seduto, anzi fresco e articolato, con tannino saporiti e finale balsamico. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Più immediato Le Cupole di Trinoro’07, ottenuto dalle stresse uve, provenienti pero dai vigneti più giovani dell’azienda, dai profumi compiuti, anche se leggermente vegetali, e dal gusto pieno e ben contrasto. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Deep garnet in color, there’s a pretty array of spice aromas to begin, black pepper, cumin and mace, with a black cherry and blackcurrant undercurrent. A good backbone of high acid and medium level of fine tannins structure the palate with just enough spice and fruit flavors to fill out the mid-palate. It has good persistence with lingering black cherry and cinnamon notes. »
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Passopisciaro 2007
Sicilia IGT - Sicile |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Gamberro Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Guide de L’Espresso 2010 : 18/20
I Vini d’Italia 2010 : 18/20
Andrea Franchetti, propriétaire de la Tenuta di Trinoro en Toscane, s’est pris de passion pour ce vignoble d’altitude. Ce dernier est situé à 1 000 mètres à flanc de l’Etna, dont le climat est, par bien des aspects, plus proche de celui de la Suisse ou de la Bourgogne que de la Sicile. Le nerello mascalese, vieux cépage un peu oublié, prouve grâce à des cuvées comme Passopisciaro, qu’il peut donner des grands vins.
En 2007, retrouvez un Passopisciaro ouvert et expressif, sur des notes de fruits noirs et mentholées. La bouche est pure avec de la tension et des tanins précis et épicés. À carafer quelques heures avant la dégustation. Ce vin pourra néanmoins évoluer après de nombreuses années de garde.
Guide de L’Espresso 2010 :
« Aperto, invitante e molto floreale il profilo aromatico (rosa canina), in bocca ha eleganza e si articola con gusto intenso e calibrato, più tannico il finale, che segnala una struttura solida e un buon potenziale di evoluzione. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Il passopisciaro’07 (Nerello mascalese in purezza) è orgoglioso della sua intensità olfattiva, del frutto nitido e ben definito, della spiccata mineralità e della straordinaria e leggiadra piacevolezza di beva. »
I Vini d’Italia 2010 :
« Aperto, invitante e molto floreale il profilo aromatico (rosa canina), in bocca ha eleganza e si articola con gusto intenso e calibrato, più tannic il finale, che segnala una struttura solida e un buon potenziale di evoluzione. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The just-bottled 2007 Passopisciaro is a weightless yet powerful wine redolent of sweet candied cherries, flowers, herbs and minerals. The wine reveals lovely density and purity, even if a few days of rain towards the end of the growing season in November robbed it of the intensity that informs the very finest vintages. Still, there is gorgeous purity to the fruit that insures this will be fascinating wine to follow over the coming years. Anticipated maturity : 2009-2021. »
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Lisini Brunello di Montalcino 2004
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Gamberro Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Guide de L’Espresso 2010 : 16/20
Duemilavini 2010 : 4 Grappoli
Wine Spectator : 94/100
Le brunello du domaine Lisini, un 100 % sangiovese, est issu de vignes plantées au sud de Montalcino, entre les terroirs de Sant’Angelo in Colle et Castelnuovo dell’Abate. Les macérations en cuves sont longues afin d’extraire au mieux le fruit, la couleur et les tanins. L’élevage se déroule en fûts pendant trente-six mois.
Le Brunello di Montalcino 2004 mêle à la fois la tradition et ses méthodes plus anciennes et la modernité de l'élevage, qui confèrent des arômes fruités à des notes cacaotées. La bouche est veloutée, souple et enveloppante, avec des tanins bien mûrs. Un vrai plaisir à déguster dès maintenant, ou qui se bonifiera en cave pour encore plus de complexité.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good full, bright red. Pungent, high-pitched aromas of redcurrant, red cherry, rose petal, minerals and leather, lifted by a spicy component ; rather Burgundian. Suave, silky, dry and classic ; offers plenty of stuffing without obvious weight. This refined wine really saturates the palate with perfumed flavors of redcurrant, leather, mocha and underbrush. Has the juicy acidity and the firm tannic spine to support a slow and successful evolution in bottle. Very classy sangiovese. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Dal naso con note note delicate di frutta e radice, cenni animali. La bocca gioca la carta dell’eleganza più che della potenza, rizultando succosa e tesa, dalla buona spalla tannica. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Lisini’s 2004 Brunello di Montalcino is a racy, sleek wine loaded with super-ripe dark fruit. This is a fairly immediate style for this producer, yet the wine is highly pleasurable for the integrity of its fruit and its round, enveloping personality. Clean, minerally notes frame the finish, giving the wine a lovely sense of balance and proportion. Anticipated maturity : 2012-2024. »
Duemilavini 2010 :
« Rubino dai riflessi granato. Il naso è incentrato su toni di frutti di bosco, seguiti da note di ciliegia e floreali, tocchi di canfora e insistenti sensazioni d erbe aromatiche. Sorso coeso e armonico, dalla trama fenolica rotonda. »
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Giacomo Conterno Barbera d’Alba Cascina Francia 2007
Barbera d'Alba DOC - Piémont |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Gamberro Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Guide de L’Espresso 2010 : 17/20
Duemilavini 2010 : 4 Grappoli
Roberto Conterno, issu de la quatrième génération, poursuit la même philosophie que ses prédécesseurs, au domaine Giacomo Conterno à Serralunga d’Alba, en plein cœur du Barolo. Avec quatorze hectares de vignes d’un seul tenant et des valeurs traditionnelles (faibles rendements, macérations longues et un élevage très long en foudres de grands contenants), il produit quelques-uns des plus grands vins du Piémont.
Le domaine dispose de cinq hectares de barbera planté d’un seul tenant, avec des vignes âgées de quatre à trente ans. Une fois vendangés, les raisins sont placés en foudres pendant trois semaines pour les fermentations. L’élevage s’y poursuit pendant deux ans.
Ce barbera 2007 est une très belle façon de découvrir les vins de ce domaine mythique du Piémont. Le vin offre une trame aromatique fruitée et florale, marquée par de fines notes mentholées. La bouche allie fruits, fraîcheur et tanins onctueux dans un bel équilibre. Réalisé dans un style traditionnel, ce vin peut s’apprécier dès à présent après un passage en carafe ou se conserver durant six ou sept ans.
Guide de L’Espresso 2010 :
« Profondo, misuratamente fruttato, sapore succoso, profilato, ben disegnato, tannini potenti, un po’asciugato in chiusura. »
Duemilavini 2010 :
« Grande sostanza e concentrazione. Ha un bagaglio fruttato balsamico, di susina, confetture, mora, spezie diffuse e ben amalgamate. La bocca ha sapore lungo ; è corposa, tipicamente fresca e con preziosi ritorni fruttati. Un 2007 di forte caratura. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Barbera d’Alba Cascina Francia flows onto the palate with waves of dark red fruit, sweet roses, licorice, flowers, menthol and tar, showing a remarkable combination of ripeness, clarity and detail. Medium in body, the wine offers tons of length and a refined, polished finish. Stylistically, the 2007 recalls the finesse and perfume of the 2004, with perhaps a touch more intensity and depth. Simply, put, this is as majestic a Barbera as readers are likely to find. Hard as it may seem to believe, this wine continues to get better with each passing vintage. Anticipated maturity : 2010-2017. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Da non sottovalutare la splendida Barbera d’Alba Cascina Francia 2007, come il Barolo fatta maturare in botte grande. Graffiante e tipica come poche altre. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« 15 + % alcohol, with 6.8 grams of acid and a pH of 3.45, according to Conterno) Good bright, deep ruby-red. Very ripe but lively aromas of black cherry and violet. Chewy, deep and supersweet, with a texture of liquid velvet to the flavors of cherry, raspberry and chocolate. As ripe as this is, it does not come off as porty. In fact, with its solid acid cut, this really captures the best traits of this vintage for barbera. Very long and suave on the aftertaste. »
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Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2005
Barolo DOCG - Piémont |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Le Guide de L’Espresso 2010 : 18,5/20
Gamberro Rosso 2010 : 3 Bicchieri
Duemilavini 2010 : 5 Grappoli
Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles du barolo classique de Giacomo Conterno, en provenance de la parcelle de Cascina Francia. Les vignes de nebbiolo sont plantées sur la commune de Serralunga d’Alba avec une orientation sud-ouest. Le vin est vinifié puis élevé de manière traditionnelle, durant quatre ans en foudres.
Ce barolo 2005 possède une belle complexité aromatique, à la fois portée par des arômes de fruits noirs, mais aussi des notes d’élevage, bien intégrées. La bouche est fine et élégante avec des tanins soyeux. En finale, le vin est soutenu par une belle acidité, qui apporte de l’équilibre et de la longueur. Vous pourrez l’apprécier dans quatre ou cinq ans et jusqu’en 2025.
Duemilavini 2010 :
« La solita grande eleganza del Nebbiolo della Cascina Francia. Impatto olfattivo molto floreale di rosa, violetta, geranio. Poi si allarga a note minerali, mentolate, poi ancora a sentori di tabacco, fieno, erbe officinali, ciliegia. Finezza estrema e seducente che continua al gusto, composto da corpo pieno ma non sporporzionato, nervosa freschezza e finissimi tannini. »
Le Guide de L’Espresso 2010 :
« Ancora contratto, « ombroso » nei profumi, che ricordano l’asfalto bagnato, finissomo e di grande classe al palato, dal bellissimo, disegno gustativo, ricamento nell’estrazione tannica, lungo e infiltrante. »
Gamberro Rosso 2010 :
« Ci siamo pero consolati con il Barolo cascina Francia 2005, in una delle sue migliori versioni in assoluto. Un vino magnifico, vero inno alla classicità di questa tipologia. Forse il migliore fra i suoi pari annata assagiati quest’anno. Profumi avvolgenti, con note di liquirizia, di viola e di pesca gialla. Silhouette gustativa decisa, con tannini fitti ma non asciuganti ed agilità nervosa de grande maratoneta. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The recently-bottled 2005 Barolo Cascina Francia is, as expected, somewhat closed down at this stage from an aromatic perspective. That said, it is impossible to ignore the wine’s richness and depth, both of which are impressive. With time in the glass hints of sweet roses, cherries, spices and tar emerge, all framed by impeccably silky tannins. As always, readers should taste this wine as soon as possible, as it will almost certainly head for a slumber during which it will be impossible to evaluate with any accuracy. Today, this mid-weight, graceful Barolo Cascina Francia looks to be accessible relatively early, which means around age 10-12 give or take. It is another superb Barolo from Giacomo Conterno. Anticipated maturity : 2017-2030. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bottled in July of 2009, elegant aromas of redcurrant, strawberry, cedar, truffle, dried flowers and minerals, all lifted by a topnote of orange peel. Juicy, sweet and quite firmly built, with lovely inner-mouth rose petal perfume perking up the flavors of red fruits, tobacco and mint. The silky texture is leavened by nicely integrated acidity. Still a bit stunted by the bottling, but the wine’s long, scented aftertaste suggests it will age gracefully-and quite possibly merit a higher score five or six years down the road. »
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Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2003
Barolo DOCG - Piémont |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
I Vini di Veronelli 2009 : 94/100
Retrouvez le barolo Cascina dans le millésime 2003, dans un style plus en puissance, avec un fruit mûr et beaucoup de concentration. Tendu et minéral en finale, ce barolo pourra s’apprécier dans un ou deux ans, après un passage en carafe, ou se conserver pendant une douzaine d’années de plus en cave.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« This deep, powerful Barolo reveals awesome richness and an almost liqueur-like quality to its fruit that is balanced by the chalky mineral notes that provide freshness on the finish and help convey an impression of notable balance. In 2003 there is no Monfortino, and the Cascina Francia surely benefits from the addition of that juice which is mostly felt in the wine’s depth. Resisting the temptation to harvest too early, Roberto Conterno waited until October 8 to start picking in his Cascina Francia vineyard, long after most producers had already brought the fruit in. He had the benefit of the late September rains that helped restore at least a little freshness to the fruit, and as a result his 2003 Cascina Francia doesn’t have the aggressive tannins that plague so many wines. Simply put, this is a stunning Barolo made all the more notable by the challenging conditions the vintage presented. Anticipated maturity : 2009-2023. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good medium red with an amber rim. Fresh aromas of raspberry and nutty oak, with some surprising minerality for the vintage ("but 1997 is more minerally," says Conterno). Fat, sweet and rich if not particularly complex, with flavors of raspberry, strawberry and minerals and an absence of green elements. Still, this does not show the normal verve of Barolo from this estate. The tannins are a tad dry. "Not complex but easy to drink," says Conterno. "It’s a nice wine for Barolo beginners." Conterno told me he did not start harvesting nebbiolo in 2003 until October 8, and even then there was only moderate phenolic ripeness. »
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Giacomo Conterno Monfortino Riserva 2001
Barolo DOCG - Piémont |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 99/100
Gamberro Rosso 2010 : 3 Bicchieri
I Vini di Veronelli 2009 : 96/100
Le barolo Monfortino Riserva est une sélection des meilleurs raisins du domaine, issus de vignes de nebbiolo aux faibles rendements (35 hl/ha), vendangés plus tardivement. La macération et les fermentations se déroulent sur plusieurs semaines, sans intervention. L’élevage est très long pour cette cuvée, il s’effectue en foudres pendant sept ans.
Le millésime 2001, belle année en Barolo, offre une cuvée dotée d’un nez profond et terreux, avec une expression de terroir remarquable. La bouche est droite, concentrée et intense, avec des tanins fins et soyeux et une finale très longue. Il faudra le conserver en cave encore quelques années afin qu’il développe encore plus de complexité.
Gamberro Rosso 2010 :
« Profumi ricchi e di eccellente fattura, con tracce elegant di marasca, ribes e noce accompagnate da fini sentori di sambuco ; all’assagio si presenta avvolgente e piacevolmente strutturato, deciso ma suadente, dal saporito e armonico finale, lunghissimo. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good medium red with amber highlights. The nose offers incredible early perfume of strawberry, truffle and rose petal. Then deep, creamy and complex on the palate ; one chews this liquid ! Incredibly youthful wine with outstanding concentration, sweetness and sap. The strawberry and truffle flavors are complicated by a meaty nuance. Shows much more cut than the 2000. Finishes with outstanding building length. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2001 Barolo Riserva Monfortino flows from the glass with stunning depth and purity. This seamless, elegant Barolo caresses the palate with incredible persistence as layers of aromas and flavors develop in the glass. Stylistically it is very much like the 2001 Cascina Francia, only with more intensity, depth and sheer volume. Monfortino has always had power to spare, but in 2001 it is also incredibly elegant, something that previous vintages have only acquired with significant bottle age. This is a towering, majestic Monfortino that will rightfully take its place among the very finest Monfortinos ever made. Anticipated maturity : 2016-2041. » |
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Giacomo Conterno Monfortino Riserva 2000
Barolo DOCG - Piémont |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 97/100
Gamberro Rosso 2010 : 3 Bicchieri
Wine Spectator : 96/100
Retrouvez également, en toute petite quantité, le barolo Riserva du domaine Giacomo Conterno dans le millésime 2000.Le nez est réservé, un peu austère, sur des notes de terre. La bouche est incroyablement intense, avec une texture raffinée et serrée, très étoffée et extrêmement distinguée, à l’allonge noble et majestueuse. Ce vin allie la grande vivacité de sa jeunesse à la patine apportée par un long élevage, et offre un potentiel de garde impressionnant. Le 2000 sera néanmoins incontestablement approchable avant le 2001.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Conterno’s 2000 Barolo Riserva Monfortino explodes from the glass with a luxurious, expansive personality that leaves me speechless. Endowed with generous ripe fruit, it is a seamless, seductive Monfortino that possesses incredible length as well as purity in a style that perfectly encapsulates the qualities of the vintage. With air, suggestions of roses, cocoa, tar and anise emerge to complete this magnificent expression of Barolo from Serralunga. Despite its seemingly approachable personality this wine has plenty of underlying structure. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium red-amber. Slightly high-toned aromas of truffle, tobacco, mocha, cedar and mellow oak, with a whiff of exotic fruits. Lush, creamy and suave but with a surprising spine of acidity and enticing minerality keeping it fresh. Best today on the back half, which is impressively sweet and long. »
Wine Spectator :
« Dark ruby red in color. Subtle and reserved on the nose, with blackberry, tea, sandalwood and blueberry. Opens to coffee and vanilla bean. Full-bodied, with an amazing, condensed palate of ultra-ripe fruit and silky tannins. Fresh and superlong. Very tight and fresh. Needs so much time to open and come around. Like a genie in the bottle. »
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Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2006
Rosso di Montalcino DOC - Toscane |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 92+/100
Guide de L’Espresso 2010 : 17,5/20
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Le domaine d’Elisabeth et Piero Palmucci est un peu à part dans le paysage viticole de Brunello. Un peu à l’image de Gianfranco Soldera, ils travaillent aussi bien dans les vignes que dans leur chai, de la plus naturelle manière possible. Ils réalisent ainsi des brunellos et rossos di montalcino loin des standards actuels, tout en finesse et délicatesse.
Ce rosso di montalcino est un sangiovese vinifié en cuves inox et en cuves bois tronconiques. La fermentation malolactique s’effectue en barriques, suivie d’un élevage d'au moins deux ans en foudres.
Découvrez le millésime 2006 de ce rosso di montalcino, une référence de l’appellation, avec un fruit pur et beaucoup de richesse aromatique. La bouche est tendre et soyeuse avec des tanins ronds et de la fraîcheur en finale. Vous pouvez apprécier ce vin dès aujourd’hui et pendant les cinq prochaines années.
Guide de L’Espresso 2010 :
« Tratto aromatico intenso, profondo, puro, palato, robusto, progressivo, continuo, sottilmente minerale, di grande naturalezza espressiva. »
Gambero Rosso 2010 :
« Bello ancge il Rosso di Montalcino’06 in perfetto stile Palmucci. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright medium red. Intense red rose, red cherry, dried redcurrant and rock candy aromas soar from the glass. Enters the mouth suave and sweet, showing a seamless quality to the ripe red cherry and raspberry flavors complicated by woodsy elements of truffle, moss and mushrooms. Finishes creamy, long and sweet, with firmer acidity than the '07. This brilliant example of sangiovese clearly demonstrates that this grape does not need to be helped along by any other variety when grown in the right site. Many in Italy feel that owner Piero Palmucci’s is the best Rosso of them all, a view I am inclined to agree with. Unlike his Brunellos, which tend to be a little reduced at first, his Rossos don’t require hours of decanting. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Rosso di Montalcino is a touch darker and firmer than the 2007. Fresh violets, tar, cherries and licorice flow from this rich, textured Rosso. The wine reveals gorgeous intensity in the estate’s hallmark style, which favors a weightless expression of fruit typical of Nebbiolo and Pinot Noir. With air, the bouquet literally jumps right out of the glass, showing incredible definition. A long, yet firm finish rounds things out in style. Poggio di Sotto’s 2006 Rosso is without question one of the finest Rossos to emerge from Montalcino in many a year. It is a jewel of a wine with plenty of upside potential. Both the 2006 and 2007 Rosso spent 24 months in cask. Anticipated maturity: 2012-2021. »
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Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2004
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91+/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Gambero Rosso 2010 : 3 Bicchieri
Guide de L’Espresso 2010 : 18/20
Wine Spectator : 91/100
Voici le grand vin du domaine Poggio di Sotto, le brunello di montalcino. Le sangiovese provient de vignes plantées sur des sols rocheux qui absorbent la chaleur du soleil la journée pour la leur restituer la nuit. Les fermentations se déroulent en cuves bois et en foudres tandis que l’élevage ne s'effectue qu'en foudres pendant quatre ans.
2004 est un excellent millésime comme en témoigne ce brunello avec un nez complexe et racé sur des arômes floraux, fruités, avec une note de cerise séchée. La bouche est élégante, dotée d’une expression pure, d’une texture suave et profonde. Très harmonieux, les tanins sont intenses et savoureux. Un très grand brunello qui pourra se conserver une quinzaine d’années en cave.
Gambero Rosso 2010 :
« Il Brunello di Montalcino’04, che torna ai Tre Bicchieri, è un grande classico, con un anso integro e persistente giocato su note di visciola, erbe officinali, cuoio, tabacco, tenui nuance speziate, molto accattivanti. In bocca la struttura è notevole eppure mai fuori misura, con un tannino vellutato, senza eccessi, e un’acidità che la zona calda non mortifica. Finale lunghissimo, di grande persistenza. »
Guide de L’Espresso 2010 :
« Maturo, di dolcezza misurata eppure avvincente, ha una grana tannica molto fine e un equilibrio ammirevole. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright medium red. Musky, reduced aromas of strawberry, cherry, dried flowers, mocha and minerals. Silky-sweet and fine-grained, with good volume and a rather opulent texture to the flavors of strawberry liqueur, flowers, minerals and underbrush. Ripe but not heavy. Spreads out nicely on the back, finishing with ripe, dusty tannins and good grip. Needs time in the cellar-or in the decanter. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Brunello di Montalcino is just as beautiful in bottle as it was in cask. This is a supremely layered, exquisite Brunello that flows onto the palate with tons of grace and class. Medium in body, the wine reveals gorgeous inner perfume framed by ripe, silky tannins that caress the fruit all the way to the close. The wine gains freshness and volume in the glass, exhibiting supreme beauty. Sweet scents of roses linger on the long, refined finish. Simply put, this is sublime juice. If my barrel tastings are any indication, the Riserva should be even better. Anticipated maturity : 2009-2022. »
Wine Spectator :
« A little earthy, with ripe, decadent fruit on the nose that turns to raspberry jam. Full-bodied, with soft tannins, good acidity and a juicy finish. Slightly chewy, but delicious now. Drink now. »
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Gianfranco Soldera - Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2003
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Accédez au millésime 2003, un vin qui a su allier la richesse du millésime, à l’intensité du terroir de Montalcino et la finesse du style Soldera. Ce vin est encore jeune et ferme, il demande de nombreuses années de garde pour se patiner et dévoiler toute sa complexité. Vous pourrez l’apprécier dans quatre ou cinq ans et durant plus de quinze ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Soldera’s 2003 Brunello di Montalcino Riserva is surprisingly supple and open at this stage. Texturally silky and refined, the 2003 Riserva shows wonderful balance, tons of class and a highly appealing personality. The 2003 Riserva is already somewhat forward in its aromas and flavors, though, which suggests it isn’t built for the long haul. I vastly prefer the 2002 Riserva here, as it shows more brilliant color, correspondingly fresher flavors and the potential for longevity I consider essential for a wine of this pedigree and price. Anticipated maturity : 2010-2018. »
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| Lots restants : 7/12 |
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Gianfranco Soldera - Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2002
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 96+/100
Si 2002 n’est pas reconnu pour être un grand millésime, Gianfranco Soldera, grâce à son talent génial, a produit un Riserva de grande qualité. Le vin est aujourd’hui séduisant et déjà superbe de complexité. Vous pouvez l’apprécier dans quelques mois et durant dix années de plus.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2002 Brunello di Montalcino Riserva is simply awesome. A deep yet translucent red, the wine explodes from the glass with a muscular, structured core of fruit that totally saturates the palate. The depth and richness of the fruit is simply breathtaking for its detail, clarity and inner perfume. Today the tannins are rather imposing, so extended cellaring seems wise. Despite the reputation of the vintage, there is not a hint of greenness or unripe tannin here, just a firm, classic Brunello that will thrill those who appreciate traditionally made wines. In 2002 Gianfranco Soldera crafted one of exactly three Italian reds that are profound; the others are Giacomo Conterno-s Barolo Monfortino and Miani-s Merlot. Anticipated maturity: 2017-2032. » |
| Lots restants : 1/12 |
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Gianfranco Soldera - Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2001
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer's International Wine : 96/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
Nous avons pu obtenir quelques bouteilles du brunello di montalcino Riserva dans le millésime 2001, un des plus réussis.
Stephen Tanzer’s International Wine :
« Medium-deep brilliant ruby. Extremely complex nose offers very sweet ripe red cherry, high-quality tobacco, leather and delicate Oriental spices, all given added freshness by a touch of volatile acidity that Soldera enthusiasts well know to be a trademark of the house. Rich and suave, with extremely concentrated flavors of red cherry and spicy black plum, with complicating notes of vanilla, milk chocolate, smoke, coriander and raspberry jam. This has wonderfully integrated acidity and tanins that are smoother than velvet. The finish goes on into next week, marinating the mouth in a delicately suave yet very rich and concentrated flavor extravaganza. Though not quite at the level of Soldera’s 1983 Riserva, one of the four or five greatest wines ever to come out of Italy, this promises to be another hugely successful vintage for this bottling. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Soldera’s 2001 Brunello di Montalcino Riserva is just as it was when I tasted it from barrel last year, which is to say monumental. This silky-textured Brunello offers an array of crushed flowers, spices and deeply-layered dark red fruit in a style that manages to be both delicate and powerful at the same time. Deceptively medium-bodied at this stage, it appears to be holding back much of its potential but will be a remarkable wine in another decade or so. This is a superb effort from Montalcino’s most eccentric producer. Anticipated maturity : 2016-2031. »
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Gianfranco Soldera - Case Basse Brunello Di Montalcino Riserva 2000
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Jancis Robinson : 18/20
Enfin, accédez à quelques bouteilles de Riserva 2000, un vin qui conjugue avec finesse une trame aromatique complexe, raffinée et fruitée, avec une concentration en bouche remarquable. La structure tannique est fondue, veloutée et racée, balancée par une excellente fraîcheur. La finale est dotée d’une longueur très persistante. À découvrir dès à présent et pendant encore une quinzaine d’années.
Jancis Robinson :
« Relatively light ruby. Autumnal scents, some moss. Though at the moment the richness is underneath. Relatively light nose. Masses of acidity ! Surely needs lots of time ? Very long though. Developed concentration. Acidity diminished in the glass or rather the fruit increased. 54 months in cask. A vivid increase in quality as it sat in the glass, just like the man said. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Soldera’s 2000 Brunello di Montalcino Riserva offers layers of sublime perfumed ripe fruit that blossom on the palate with great concentration, length, finesse and purity of expression. Deceptively medium-bodied, today it comes across as elegant and somewhat restrained but the structure is there and in time it is likely to put on weight and mature into a darker set of flavors. Soldera’s 2000 Brunello Riserva is a remarkable achievement for the vintage and will drink well for several decades. Anticipated maturity : 2010-2025. »
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| Lots restants : 12/12 |
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Gianfranco Soldera - Case Basse Brunello Di Montalcino 1999
Brunello di Montalcino DOCG - Toscane |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Hedonist’s Gazette : 92/100
Jancis Robinson : 18,5/20
Accédez au Brunello di Montalcino classique de Gianfranco Soldera dans le millésime 1999, un vin qui commence tout doucement à dévoiler son potentiel. Ce vin offre des arômes de fruits rouges finement relevés par une trame épicée très élégante. En bouche, on apprécie la matière tout en délicatesse, les tanins policés et la finale fraîche, équilibrée, et d’une excellente longueur. À déguster dès aujourd’hui après un bon carafage et pendant au minimum une dizaine d’années.
Jancis Robinson :
« Very deep crimson. On the cusp of mulch and mould. Great lively mouthful. Very aromatic and lively. Dances and again exceptionally long. Full of life. Very rich and deep. Vivid. Sturdier than the "Vigna Intistieti". »
Robert Parker’s Hedonist’s Gazette :
« I was happy that a bottle of Soldera’s 1999 Brunello di Montalcino which I brought showed well as I have had very mixed experiences with this wine. This bottle was gorgeous and offered a tightly wound core of fruit on a structured frame, in a powerful, authoritative style that appealed to most, but not all, tasters. »
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Schiopetto Blanc des Rosis 2008
Bianco Venezia Giulia IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Voici l’une des cuvées phares du domaine, le Blanc des Rosis, un assemblage de 50 % de tocai friulano, de 20 % de pinot gris, de 10 % de sauvignon, et de 20 % de malvasia. Chaque cépage est vendangé à pleine maturité à des périodes différentes. Les vinifications sont donc effectuées séparément en cuves inox et en barriques pour la malvasia où celle-ci effectue une fermentation malolactique. Seule la malvasia poursuit son élevage en barriques pendant six mois. Les cépages sont assemblés en cuves au mois de mars qui suit les vendanges.
Découvrez sur le millésime 2008 un vin très floral, avec un nez très pur, cristallin. La bouche est mûre et dense, avec de la concentration, une belle expression aromatique et une minéralité bien marquée en finale. Long et persistant, ce vin pourra se déguster dans quelques mois et durant six ou sept ans.
Gambero Rosso 2010 :
« Ma la gamma è di livello : ancora sugli allori il Blanc des Rosis’08 (friulano, pinot grigio, sauvignon, malvasia e ribolla), elegante e avvolgente come sempre. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Blanc de Rosis reveals gorgeous purity and textural richness in its enveloping, generous ripe peaches, apricots, flowers and spices. The Blanc de Rosis usually needs a few years in bottle to blossom, and the 2008 is shaping up quite nicely at this stage. Blanc des Rosis is a blend of Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia and Ribolla. Anticipated maturity : 2011-2016. This is a beautiful set of new releases from the Schiopetto family. The 2008 whites are decidedly ripe and opulent, but also beautifully balanced. »
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| Lots restants : 9/36 |
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Schiopetto Collio Tocai Friulano 2007
Collio DOC – Frioul |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 86/100
Wine & Spirits : 90/100
Voici une autre cuvée de blanc du domaine, cette fois-ci issue d’un cépage local le tocai friulano, planté sur les collines marneuses de Gorizia. Les vinifications sont classiques, en cuves, sur lies.
Le Tocai Friulano 2007 possède un bouquet fin sur les amandes, les notes de poire et de fleurs. La bouche est profonde et complexe, avec du gras, soutenue par une finale fraîche et de la longueur. Vous pouvez déguster ce vin dès à présent et pendant cinq ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Schiopetto’s 2007 Friulano is a rich, full-bodied white with ripe, honeyed fruit. It offers excellent depth yet the wine comes across as slightly heavy-handed as the aromatics aren’t fully developed, something that affects quite a few wines in this difficult vintage. »
Wine & Spirits :
« The herbal edge to this wine’s bright citrus character recalls the complex aromas of an exotic fruit like Buddha’s Hand. The flavors grow dusty with air, the texture taking on a subtle chalkiness. »
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| Lots restants : 19/24 |
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Schiopetto Collio Pinot Bianco 2007
Collio DOC – Frioul |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 87/100
Gambero Rosso 2009 : 1 Bicchiere
Wine Spectator : 91/100
Sous l’impulsion de Mario Schiopetto, le domaine s’est hissé au sommet de la hiérarchie et a acquis une excellente réputation faisant de lui l’un des meilleurs du Frioul. Ce sont aujourd’hui ses enfants qui dirigent la propriété, nichée dans les collines de Capriva del Friuili à la frontière slovène. En cave, les méthodes sont classiques et simples : vinification et élevage en cuves sur lies afin de préserver le fruit.
Le pinot blanc provient de diverses parcelles qui composent les vingt-deux hectares de la propriété. Les vendanges sont effectuées à la main, durant les dix premiers jours du mois de septembre. Après un pressurage doux, les jus sont placés en cuves inox et fermentent sous contrôle des températures. L’élevage se poursuit pendant sept à huit mois sur lies.
Le Pinot Bianco 2007 possède un nez très floral, sur des notes de jasmin et de lavande. La bouche est fraîche et minérale avec de la concentration et une finale de bonne longueur. C’est un vin à déguster dans sa jeunesse, pendant encore deux ou trois ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Like the Friulano, the 2007 Pinot Bianco comes across as heavy handed. The wine possesses plenty of fruit, but here, too, the aromatics aren’t fully developed, leaving the wine incomplete in some regards. »
Wine Spectator :
« Aromas of lemon peel, with floral and fresh mineral notes, follow through to a full body, with fresh acidity and a long, clean finish of mineral. Offers loads of citrusy fruit. »
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| Lots restants : 24/24 |
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Schiopetto Bianco Mario Schiopetto 2006
Bianco Venezia Giulia IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Gambero Rosso 2009 : 2 Bicchieri
Accédez à la grande cuvée Mario Schiopetto, un assemblage de 55 % de chardonnay et de 45 % de tocai friulano. Les vendanges sont effectuées durant la deuxième quinzaine du mois de septembre, pour obtenir des raisins concentrés et bien mûrs. Les cépages sont vinifiés séparément, avec une partie en barriques (30 %) qui effectue sa fermentation malolactique. L’assemblage est effectué juste avant la mise en bouteilles, après neuf mois d’élevage.
La cuvée Mario Schiopetto 2006 possède un nez très aromatique sur le beurre frais, les fruits blancs, agrémentés de notes toastées. La bouche possède un gras délicat, avec du volume, des notes exotiques et une grande longueur en finale. Doté d’un bon équilibre, ce vin blanc pourra vieillir six à huit ans en cave, pour acquérir plus de complexité.
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Schiopetto Blumeri Rosso 2004
Rosso Venezia Giulia IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Plébiscité pour ses blancs, le domaine Schiopetto réalise également quelques rouges dont ce Blumeri Rosso, un assemblage de 70 % de merlot, de 10 % de cabernet-sauvignon et de 20 % de refosco dal peduncolo rosso. Les raisins sont égrappés puis vinifiés séparément en cuves inox. À la fin de la fermentation alcoolique, les vins sont placés en barriques et en foudres pendant une quinzaine de mois.
En 2004, ce Blumeri Rosso offre un nez marqué par les fruits rouges et les épices. En bouche, le vin est dense, avec des tanins généreux, et un élevage bien intégré. La finale s’exprime sur les fruits, avec de jolies notes toastées. Vous pouvez le déguster dès à présent et durant cinq à six ans.
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Jermann Pinot Grigio 2009
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Créé en 1881 par Anton Jermann avec des influences autrichiennes et slovènes, ce domaine jouit aujourd’hui d’une belle réputation sur les terres du Frioul. Il réalise de beaux vins de cépages, qui portent en eux toute la richesse du terroir. Nous vous proposons de découvrir les vins du domaine en commençant par ce pinot gris en provenance de vignes plantées sur des sols de grès et de marnes, exposées sud-ouest, nord-est. Afin de préserver toute la richesse du fruit, cette cuvée est vinifiée puis élevée uniquement en cuves inox durant quelques mois.
Ce pinot gris 2009 possède un nez intense, très fruité. En bouche, le vin est sec, avec une matière ronde et veloutée. La finale est droite, tenue par une belle vivacité qui apporte de la longueur. À déguster dès aujourd’hui et pendant quatre ans.
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Jermann Chardonnay 2009
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Le domaine dispose de quelques belles parcelles de chardonnay qu’il assemble pour réaliser une cuvée croquante, pleine de fruits.
Le Chardonnay 2009 possède un nez sur les fruits blancs, complété de notes beurrées. La bouche présente un gras délicat, du volume et une fraîcheur remarquable en finale. Bien équilibré et ouvert, ce vin blanc se déguste dès à présent et jusqu’en 2013.
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Jermann Vinnae 2009
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Vinnae est un assemblage à majorité de ribolla gialla, complété de tocai friulano et de riesling renano. Les vignes sont plantées sur des sols de grès et de marnes, avec des expositions variées : sud-est pour le ribolla, sud pour le tocai et nord-ouest pour le riesling. Une partie du vin est vinifiée puis élevée en foudres de Slavonie.
Vinnae 2009 possède une belle minéralité, accompagnée d’un fruit savoureux et aromatique. La bouche est dense, avec un petit côté rustique et puissant, et beaucoup de vivacité en finale. Sa complexité et sa richesse lui assurent un bon potentiel de garde, d’une dizaine d’années.
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Jermann Sauvignon 2009
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Voici un autre vin de fruits de Silvio Jermann, issu cette fois-ci de sauvignon. Cette cuvée ne déroge pas à la règle avec une vinification et un élevage uniquement en cuves inox.
En 2009, ce sauvignon évoque les fleurs blanches, sur des notes de sureau. La bouche montre un parfait équilibre entre intensité et fraîcheur, et en finale, une belle minéralité. Vous pouvez le déguster dès à présent et jusqu’en 2013.
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Jermann Vintage Tunina 2007
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Le Guide de l’Espresso 2010 : 16,5/20
Gambero Rosso 2010 : 3 Bicchieri
Duemilavini 2010 : 5 Grappoli
Découvrez l’une des grandes cuvées du domaine, un assemblage de sauvignon, de chardonnay, de ribolla gialla, de malvasia istriana et de picolit. Il s’agit d’une sélection des meilleurs raisins, récoltés environ deux semaines après la fin des vendanges « normales ». Cette fois-ci, après une vinification en cuves, une partie de l’élevage s’effectue en grands foudres.
Sur le millésime 2007, accédez à un vin mûr et généreux, doté d’arômes élégants de miel et de fleurs sauvages. La bouche est veloutée et pleine, équilibrée par de la fraîcheur. Complexe et bien structurée, cette cuvée possède un bon potentiel de vieillissement, de sept à dix ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Vintage Tunina is very pretty in this vintage. An open, inviting bouquet leads to a perfumed, honeyed expression of ripe peaches, apricots, flowers and mint with gorgeous textural richness, depth and elegance. The round, soft finish is quite pretty. Vintage Tunina is a blend of Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana and Picolit that revolutionized the Italian wine scene in the mid- 1970s and served as the archetype for the blended cuvees that nearly every other producer in Friuli makes today. That said, these days Vintage Tunina is rarely as exciting as it was years ago. Anticipated maturity : 2009-2017. »
Gambero Rosso 2010 :
« Meritatissimi I Tre Bicchieri ad uno straordinario Vintage Tunina’07, il vino più rappresentativo dell’azienda, un vino che ha più di trent’anni di storia, nato da quello che Silvio ha definite una « pazzia giovanile. » Sarà stata anche una follia, ma questo delizioso bianco è l’etichetta che ha portato al successo l’azienda. Si tratta di un « reale » uvagio di sauvignon e chardonnay con aggiunta di ribolla gialla, malvasia istriana e picolit. Paglierino brillante con riflessi dorati, complesso ed elegante con sentori di miele e fiori di campo, sapore pieno, fruttato e interminabile. »
Le Guide de l’Espresso 2010 :
« Giallo dorato caricon quasi sgargiante, note speziate e di cedro candito segnalano un buon dosaggio del rovere, ben armonizzato nella fusione con il frutto ; bocca di buon volume e nitidezza, grassa ma non seduta, finale saporito. »
Duemilavini 2010 :
« Luminosissimo manto dorato. La stanza dei profumi è molto ampia e arredata con garbo, ogni cosa al suo posto, sorprendentemente definita e perfettamente in armonia com l’ambiente, in cui anche l’ordinario ha uno stile preciso ed elegante. Si colgono frutti esotici e pesca matura, biancospino e zagara, cedro e zafferano, con scintille minerali a impreziosire anche la luce. All’assaggio si conferma evidente il gusto – nella sua duplice accezione di sapore e di raffinatezza innata – la struttura articolota natiene una mirabile agilità, c’è morbidezza glicerica e guizzi freschi, la sapidità misurata contrubuisce alla « presa », che rivela un’ombra quasi tannica, sorprendente contributo al potere seduttivo. La persistenza si affievolisce molto lamente, lasciando un ricordo neto, pieno. Una parte fermenta e matura in botti da 60-80 hl. In tavola è un campione di versatilità, ottima prova con i tortelli con pecorino, ricotta e fave. »
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Jermann Were Dreams... 2007
Fruili IGT – Frioul |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Le Guide de l’Espresso 2010 : 14,5/20
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Duemilavini 2010 : 4 Grappoli
Wine Spectator : 93/100
Voici une autre des grandes cuvées de Jermann, Were Dreams, un vin principalement composé de chardonnay en provenance de vignes plantées sur des sols composés de grès et de marnes. Cette fois-ci, l’élevage s’effectue en barriques pendant dix mois.
En 2007, la cuvée Were Dreams évoque des arômes de fruits mûrs, des notes beurrées avec quelques touches toastées. En bouche, le vin est gras, complexe et profond, avec beaucoup de précision et de minéralité en finale. Vous pourrez l’apprécier dans un ou deux ans et jusqu’en 2017.
Duemilavini 2010 :
« Oro denso con riflessi verdolini. Naso di frutta matura, miele millefiori crema al limone ed erbe aromatiche. Gusto appena tostato, vivissimo per il felice apporto fresco. 10 mesi in botticelle da 300l. Fagottini ai funghi porcini. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Dreams (mostly Chardonnay) is a rich, full-bodied wine loaded with ripe tropical fruit and copious French oak. Stylistically, it is the kind of wine that was all the rage ten years ago, but today the novelty has worn off. Anticipated maturity : 2009-2015. »
Gambero Rosso 2010 :
« Ottima anche la performance del W… Dreams’07, uno chardonnay buroso e avvolgente. »
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Weingut Pacher Hof Grüner Veltliner 2008
Valle Isarco Grüner Veltliner DOC – Alto Adige |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Le domaine Pacher Hof dispose de vignes réparties sur des sols riches en minéraux, sur les pentes de la vallée d’Isarco dans la région d’Alto Adige. Andreas Hubner, à la tête du domaine familial, a la chance de disposer d’un patrimoine de vieilles vignes, composé de plusieurs cépages blancs, actuellement en conversion bio. Il réalise ainsi des vins vibrants et élégants, au profil tendu.
La région d’Alto Adige, frontalière de l’Autriche, cultive également un des cépages phares de son pays voisin, le grüner veltliner. Le domaine Pacher en possède une belle surface, sur les hauteurs de la vallée d’Isarco.
Découvrez un Grüner Veltliner 2008 fin et aromatique, sur de fines notes de fleurs blanches. La bouche est sérieuse, avec de la tension, de la concentration et de la longueur. Vous pouvez l’apprécier dès à présent, sur la jeunesse du fruit et durant trois ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Gruner Veltliner is another superb white. This is one of the more complete wines in the line up as it offers both gorgeous aromatics but is backed up with terrific depth and richness in its fruit. Passion fruit, lime, flowers and spices all come together in this superb, complex and subtle Gruner. Anticipated maturity : 2009-2012. »
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Weingut Pacher Hof Gewürztraminer 2008
Valle Isarco Gewürztraminer DOC – Alto Adige |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri Découvrez le gewürztraminer d’Andreas Hubner, un vin sur le millésime 2008 très aromatique avec un nez de fruits blancs exotiques. La bouche est fine, avec de la fraîcheur et beaucoup de volume en finale, apporté par l’élevage en foudres. Vous pouvez apprécier ce vin dès aujourd’hui et durant quatre ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2008 Gewurztraminer is round, generous and enveloping in its layers of perfumed, exotic fruit. The wine possesses tons of detail and clarity, with exceptional length and polish. This is a wonderful effort form Pacherhof. Anticipated maturity : 2009-2012. »
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| Lots restants : 41/60 |
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Weingut Pacher Hof Riesling 2007
Valle Isarco Riesling DOC – Alto Adige |
Prix Caveprivée
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Voici le riesling d’Andreas Hubner du domaine Pacher Hof, issu de vignes plantées à plus de 700 mètres d’altitude, sur des sols pentus riches en minéraux. Comme les autres vins du domaine, celui-ci est vinifié pour partie en cuves et pour partie en foudres. L’élevage se poursuit uniquement en foudres pendant une dizaine de mois.
Ce riesling 2007 évoque de belles notes de fruits jaunes, avec beaucoup de précision. La bouche est pure, droite et élégante, soutenue par de la tension et de la minéralité en finale. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui et jusqu’en 2015.
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| Lots restants : 59/60 |
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Tenuta La Giustiniana Lugarara 2009
Gavi D.O.C.G. — Piémont |
Prix Caveprivée
La Tenuta La Giustiana est l’une des plus anciennes propriétés de la région piémontaise de Gavi. Le vignoble, appartenant à la famille Lombardini, couvre 110 hectares, dont plus de 40 consacrés à la vigne. Avec une viticulture saine, sans produit chimique, et un travail en cave par gravité, le domaine réalise des vins blancs du Piémont très élégants et raffinés.
Découvrez un blanc original, composé de cortese, un cépage local planté sur le vignoble de Lugarara, au sol composé de marnes grises, situé entre 300 et 500 mètres d’altitude. Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés, tout en douceur. La fermentation s’effectue en cuves, sous températures contrôlées. La mise en bouteilles est réalisée au printemps qui suit la vendange.
Lugarara 2009 possède un nez subtil de fruits blancs, sur la pomme. En bouche, le vin est vif et frais, avec une fine acidité et une finale marquée par des notes d’amande. Bien équilibré et très agréable, ce vin se déguste dès à présent et pendant les trois prochaines années.
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| Lots restants : 45/60 |
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Tenuta La Giustiniana Montessora 2009
Gavi D.O.C.G. — Piémont |
Prix Caveprivée
Accédez à un autre blanc du domaine, 100 % cortese, en provenance du terroir de Montessorra à Rovereto di Gavi. Le sol est composé de graviers avec des couches alluvionnaires et de l’argile. Les méthodes de vinification sont les mêmes, avec une fermentation en cuves de six ou sept mois.
Monterssora 2009 est un vin marqué par une belle minéralité, très persistante, accompagnée d’arômes d’abricot. C’est un vin structuré avec une matière savoureuse, et une finale qui présente une fine amertume, très élégante. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui et pendant cinq ans.
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| Lots restants : 59/60 |
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Tenuta La Giustiniana Il Nostro Gavi 2007 (100 cl)
Gavi D.O.C.G. — Piémont |
Prix Caveprivée
Gambero Rosso 2010 : 3 Bicchieri
Duemilavini 2010 : 4 Grappoli
Accédez enfin à la cuvée phare du domaine, produite uniquement en bouteilles d’un litre, Il Nostro Gavi. Il s’agit d’un vin 100 % cortese, issu de plusieurs parcelles sur lesquelles une rigoureuse sélection est effectuée. Ce vin est vinifié en cuves, avec par la suite un élevage d’un an sur lies.
Il Nostri Gavi 2007 possède une grande finesse aromatique avec un nez minéral, fruité et intense. En bouche, le vin est précis et complexe, avec de la fraîcheur et beaucoup de concentration. La finale est tendue, maintenue par une belle acidité et une fine et élégante amertume. Vous pourrez déguster ce vin durant les six prochaines années.
Gambero Rosso 2010 :
« Il Nostri Gavi’07 è assolutamente classico nei suoi aromi minerali resi più variegati da frutta bianca ; la bocca è importante, sapida, con finale lungo e vibrante : Tre Bicchieri che dimostrano la validità del vitigno cortese in purezza. »
Duemilavini 2010 :
« Ricco bagaglio floreale (tiglio), prugna bianca e verbena : elegante, se non complesso. Ha struttura, il finale è un appagante dialogo tra polpa bianca e sapidità. Un anno sur lie. Flan di spinaci e pinoli. »
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| Lots restants : 26/60 |
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Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2009
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Marches |
Prix Caveprivée
Gamberro Rosso 2011 : 2 bicchieri
Guide de L’Espresso 2011 : 14/20
Le domaine Sartarelli, situé dans la région de Marches, cultive le cépage roi de la région, le verdicchio, qui donne des vins blancs ronds et très aromatiques. Découvrez la première cuvée du domaine, issue de jeunes vignes âgées de seize ans, plantées sur des terrasses pentues. Les raisins sont pressés puis placés en cuves pour la fermentation alcoolique. L’élevage se poursuit durant six mois.
En 2009, ce blanc possède un nez très ouvert et mûr, avec un fruit bien marqué. La bouche est agréable et fraîche avec une jolie longueur en finale. C’est un vin à déguster dans sa jeunesse et pendant les trois prochaines années.
Commentaires de dégustation par le domaine Sartarelli :
« Of a fine consistent straw yellow colour with greenish nuances. Its scent expresses the vineyard and the land, fruity and grassy. It is a typical wine, easy to drink with character and youth. »
Gamberro Rosso 2011 :
« Da ultimo il classico 2009 mantiene fede al suo nome, risultando esempio di tipicità ammandorlata e giovanile, vibrante scorrevolezza. »
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| Lots restants : 102/120 |
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Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Tralivio 2008
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Marches |
Prix Caveprivée
La cuvée Tralivio est une sélection des meilleures grappes de verdicchio en provenance des terrasses pentues du domaine. Ce vin est vinifié puis élevé en cuves, pour une meilleure expression du fruit, pendant sept à huit mois.
Tralivio 2008 possède un nez aromatique bien mûr avec une bonne concentration. La bouche fait preuve d’une belle richesse avec du gras, relevé par de la tension en finale qui apporte un bel équilibre. Vous pouvez apprécier ce vin sur table dès à présent et jusqu’en 2015.
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| Lots restants : 30/60 |
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Attilio Contini Vermentino di Sardegna Tyrsos 2009
Vermentino di Sardegna DOC – Sardaigne |
Prix Caveprivée
Gambero Rosso 2010 : 2 Bicchieri
Le domaine Contini plus connu pour ses grandes cuvées de vernaccia di oristano, produit également des cuvées de blanc sec à partir de vermentino (rolle) comme la cuvée Tyrsos. Les vignes trentenaires sont plantées sur des sols rocheux, sablonneux et composés d’alluvions. La vinification et l’élevage se déroulent en cuves inox après un pressurage doux, afin de garder toute la fraîcheur et les caractères du cépage.
Sur le millésime 2009, découvrez un vin intense, sur des arômes classiques de fruits blancs et de fleurs, accompagnés également d’une note originale rappelant un jerez sec qui apporte un supplément de complexité. La bouche est fraîche et pure, avec de la longueur en finale. À déguster dès à présent, sur la jeunesse du fruit.
Gambero Rosso 2010 :
« Un bianco convincente, floreale e saporito. »
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| Lots restants : 41/90 |
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Attilio Contini Niederra Valle del Tirso 2005
Sardegna IGT – Sardaigne |
Prix Caveprivée
Voici un vin rouge issu du cépage autochtone niederra, rarement vinifié et remis au goût du jour par Attilio Contini, dont il est le seul producteur actuellement en Sardaigne. Les vignes poussent près de la mer, dans la vallée inférieure du Tirso, et donnent un vin original grâce à de faibles rendements et une vinification soignée en barriques de plusieurs vins pendant près d’un an, complétée par dix mois en foudres.
Le Valle del Tirso 2005 possède des arômes de fruits rouges, légèrement compotés, parsemés de nuances épicées. La bouche grasse et fruitée, s’allonge sur des tanins remarquables et offre une finale persistante sur des notes de cerise. À déguster dès aujourd’hui et pendant les quatre prochaines années.
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| Lots restants : 27/60 |
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Attilio Contini Vernaccia di Oristano 1998
Vernaccia di Oristano DOC – Sardaigne |
Prix Caveprivée
Découvrez les spécialités de la famille Contini avec le cépage vernaccia qui donne de très beaux vins, souvent appelés les « jerez de Sardaigne ». Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années et plantées sur des sols composés de calcaires, d’alluvions et de sables. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, en barriques remplies à 80 %, afin de mettre le vin au contact de l’air et de créer un voile. Le vin est ensuite élevé dix ans sous bois.
Nous vous proposons de découvrir le millésime 1998, à peine mis en bouteilles, un vin au nez charmeur, oxydatif avec ses notes de pomme, de noisette et d’amande. En bouche, le vin est sec, avec de la longueur et une très belle finesse en finale. À déguster dès aujourd’hui.
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| Lots restants : 27/60 |
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Attilio Contini Inu 2004
Cannonau di Sardegna DOC - Sardaigne |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Voici l’une des grandes cuvées de rouge du domaine Attilio Contini, la cuvée Inu. Elle est issue à 100 % de cannonau, en provenance d’une sélection de raisins plantés sur un terroir calcaire composé de galets et de roches. Les macérations sont longues, suivies d’un élevage de douze mois en barriques d’un et de deux vins.
Inu 2004 possède une palette aromatique tout en nuances de fruits frais et macérés. La bouche bien que dans un style tendu, reste onctueuse, avec des tanins enrobés et une finale élégante. À déguster dès à présent et pendant les quatre ou cinq prochaines années.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep red. Full-blown, deep nose offers crystallized blackberry, sage, thyme and violet, along with a curious note of ripe peach. Broad and dense but more austere in the mouth than the nose suggests, this displays cabernet-like flavors of smoky plum, boysenberry, graphite and cedar. There’s also a suggestion of leather, but the fruit dominates and the wine finishes rich, sweet and long, with hints of smoked meat and black pepper. Not unlike a top-quality, old-vine Vacqueyras. »
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| Lots restants : 13/84 |
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Attilio Contini Pontis Dolce 2007 (37,5 cl)
Sardegna IGT – Sardaigne |
Prix Caveprivée
Voici la cuvée Pontis Dolce issue de vernaccia di oristano, planté dans la vallée de Tirso. Les raisins sont laissés sur pieds afin d’obtenir un passerillage naturel et de récolter des baies mûres et concentrées. La vinification est classique, avec un pressurage et une fermentation contrôlée. L’élevage est typé des vins dits oxydatifs, avec une mise sous voile, en fûts, avec un remplissage pour moitié seulement.
Pontis 2007 conjugue avec finesse de belles notes de passerillage à des arômes plus oxydatif, l’ensemble apportant une grande complexité. En bouche, on retrouve des notes marquées de fruits secs, de l’onctuosité (40 g/l de sucres résiduels) et beaucoup de fraîcheur. À déguster dès à présent, pour lui-même.
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| Lots restants : 32/36 |
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Attilio Contini Vernaccia di Oristanio Riserva 1988 (50 cl)
Vernaccia di Oristano DOC – Sardaigne |
Prix Caveprivée
Gambero Rosso 2009 : 2 bicchieri
I Vini di Veronelli 2011 : ***
Voici l’un des fleurons de la famille Contini, le Vernaccia di Oristano Riserva, issu de vignes trentenaires aux faibles rendements. Vinifié selon les méthodes des vins de voile, ce vin, produit en petite quantité, est élevé quinze ans sous bois.
Accédez au millésime 1988, un vin ample et riche, avec un nez élégant aux belles notes oxydatives, épicées et fruitées. Sec en bouche, le vin présente une très belle concentration, un toucher velouté et une superbe longueur en finale. À déguster sur des fromages de brebis et des pâtisseries, ou encore pour lui-même en fin de repas. Avis aux amateurs de jerez.
Gambero Rosso 2009 :
« Accanto a questo una Riserva’88 molto ricca al naso ma meno intrigante in bocca. »
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| Lots restants : 16/36 |
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