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A la vente du 23 au 28 Mars 2010 :
Grands Vins de Loire : Jo Landron, René-Noël Legrand, Pierre-Bise, Yannick Amirault et Antoine Foucault.
42 vins, 3534 lots disponibles.
Du Muscadet à Bourgueil, en passant par le Layon et Saumur-Champigny, découvrez notre nouvelle sélection de grands vins de Loire avec les domaines Jo Landron, René-Noël Legrand, Antoine Foucault, Pierre-Bise et Yannick Amirault.
Jo Landron, avec ses bacchantes typiquement ligériennes, est une figure emblématique du Muscadet. Pour lui, ce vin (si souvent décrié) doit refléter l’expression la plus fidèle de ce terroir riche et original, d’une grande diversité géologique et microclimatique. Il produit ainsi en culture biologique, des vins à la personnalité bien trempée, d’une minéralité et d’une gourmandise incomparables, capables de très bien vieillir, comme le démontrent certaines cuvées sélectionnées.
René-Noël Legrand travaille plus de quinze hectares de cabernet franc sur quelques-uns des plus grands terroirs argilo-calcaires sur tuffeaux de Saumur-Champigny. Vigneron discret et attentif, il réalise de très belles cuvées aux élevages précis et longs, jamais imposants, qui laissent ressortir toute l’expression du terroir. Nous vous proposons de découvrir quelques cuvées du domaine, avec notamment des vins prêts à boire ainsi que les millésimes 2005 et 2006, à conserver patiemment en cave.
Claude Papin, en vigneron passionné et méticuleux qu’il est, dirige le Château Pierre-Bise situé au cœur du Layon. Il dispose d’un magnifique patrimoine de vignes sur les appellations les plus prestigieuses de la région angevine. Il n’a pas son pareil pour vinifier de grands anjous aussi bien blancs que rouges, des savennières, des coteaux du layon ou encore des quarts-de-chaume. Nous vous proposons un petit éventail de sa superbe gamme, avec des vins au style précis, harmonieux et fruité.
Yannick Amirault est un des grands spécialistes du cabernet franc de la vallée de la Loire. Ses bourgueils et saint-nicolas-de-bourgueil sont loin de l’image caricaturale que l’on peut avoir de ces vins (friands et dilués). Son style s’affirme dans des vins colorés, profonds, structurés mais soyeux.
Enfin, nous avons réussi à obtenir de nouveau, quelques bouteilles de la cuvée Ripaille 2005 d’Antoine Foucault, du Domaine du Collier.
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Jo Landron — Muscadet
Gault Millau 2008 :
« Jo Landron a fait du melon de Bourgogne le roi de ses domaines : la Louvetrie, les Grands Houx et le Château de la Carizière. Cela fait en tout quarante-cinq hectares dédiés au muscadet. Chaque domaine trouve son expression grâce à la passion de cet homme discret. Les vins ont toujours une belle minéralité et beaucoup de générosité. Les muscadets sur lies de Jo Landron sont signés et reconnaissables avec cette belle fraîcheur d’anis parfois, mais surtout par une fine touche d’amertume de type zeste d’orange.»
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Les vins de la propriété évoluent parfaitement avec le temps, et le Fief du Breuil 1993 est aujourd’hui en pleine forme. 2008 et 2007 s’annoncent sous les meilleurs auspices, constituant l’une des priorités d’achat pour l’amateur. Ici, toutes les cuvées sont de grand style et méritent le magnum. »
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé * :
« Les cuvées de Jo Landron sont désormais des références dans la – trop- petite famille des muscadets de terroir. Les vins sont commercialisés de manière décalée avec, d’abord l’Amphibolite, léger, à boire sur le fruit (très prisé des bars à vins), puis, selon le cas, les argilo-sableux et les sols de grès, l’âge des vignes interférant dans le bel ordonnancement des terroirs. Les bonnes années, l’Hermine d’Or allie maturité et fraîcheur, et le Fief du Breuil offre une réelle complexité. »
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Jo Landron n’a pas le melon (c’est le nom du cépage local, impossible de le rater) et pourtant, c’est lui qui le porte. Il aurait plutôt la moustache rieuse et conquérante. Il en faut du poil pour faire rentrer dans la tête des gens que le muscadet, c’est du vin et que ça ne la leur cassera pas. Il travaille dans ce sens-là et avoue humblement ne pas le faire seul. « Cinquante hectares de muscadet, ça suppose un bel acharnement commercial. » Le tout en bio, ça fait du boulot à la maison. Jo la quitte l’esprit tranquille parce qu’il a des perles au domaine et n’hésite pas à les montrer. Si le vigneron peut apparaître, c’est parce que ces gens-là sont acquis à sa cause. La sienne suppose une réelle implication. Les hommes de l’ombre font souvent les grands hommes. »
René-Noël Legrand
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« René-Noël Legrand est installé sur les argilo-calcaires des Varrains. Ses vignes, âgées en moyenne d’une quarantaine d’années, ne produisent que des rouges qu’il commercialise à travers différentes cuvées qui sont toutes sérieusement construites. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Ce vigneron instinctif et discret possède des vignes dans les meilleurs terroirs de l’appellation, et ses vinifications simples mais précises, se mettent au service de l’expression de ce terroir. Si l’on aime la fraîcheur et surtout la finesse dans les cabernets de Loire, on sera séduit par ses champignys fruités, assez vifs, au grain crayeux mais doux, qui savent se faire entendre dans le temps. Si Les Rogelins constitue une référence de l’appellation, Les Terrages et Les Lizières, dans leur style plus souple, s’avèrent hautement recommandables. »
Château Pierre-Bise – Claude Papin
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Une dégustation au Château Pierre-Bise est toujours un choc. Des vins si naturels, précis et en harmonie avec un terroir que peu ont autant observé que Claude Papin. La gamme est vaste mais tout est infiniment recommandable. C’est à cela qu’on reconnaît les grandes maisons. »
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé * :
« Claude Papin connaît par cœur chaque centimètre carré du Layon et de Savennières et, chaque année, il progresse dans la mise en valeur de son beau patrimoine de vignes. Il n’a jamais recherché l’extrême concentration du raisin pour ses vins liquoreux, mais l’équilibre idéal entre passerillage et pourriture noble selon les années et les terroirs. »
Yannick Amirault
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Éternel anxieux, Yannick Amirault est un perfectionniste qui donne le bon tempo sur Bourgueil et Saint-Nicolas, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes. La Coudraye est l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Val de Loire. Les Quartiers reflète l’élégance des terroirs calcaires de Bourgueil. Le Rosé d’Équinoxe est l’un des plus harmonieux de la Loire. »
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé *
« Yannick Amirault pousse loin l’association du fruité gourmand des cabernets francs très mûrs, et de la civilité charmeuse de l’élevage en fûts. Ses vins recèlent une maturité rare de tanins qui déroute les aficionados de la verdeur « poivronnante » du cabernet. »
Domaine du Collier
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé *
« Sur les traces de son père et de son oncle (Clos Rougeard), et plus récemment sur celles de sa mère (Château Yvonne), Antoine Foucault a initié en 1999, un parcours original dans la production de saumurs de terroir, avec une majorité de blancs sur les coteaux réputés de Brézé. »
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Antoine Foucault n’est pas fils à papa ni neveu à tonton. On imagine la reconnaissance facile au chevet des deux grands frères du Champigny. Nenni. Seuls dix millésimes ont prouvé qu’il était bien né. À 23 ans, il se lançait en inversant la palette de couleur familiale pour privilégier les blancs : 4,5 hectares de chenin contre 1,5 de cabernet et une pointe de gamay. Les anciens ont vanté les coteaux de Brézé, on allait en entendre parler. Antoine y est toujours fourré. Toujours tout seul (même si les bras amoureux de Caroline s’en mêlent parfois), le plus souvent à pied (pour toucher du végétal plus que du chimique) et maintenant à cheval pour respirer un peu moins de gasoil. » |
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Jo Landron Domaine de la Louvetrie 2009
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Voici la cuvée classique de Jo Landron, issue de jeunes vignes de melon de Bourgogne en provenance d’un plateau situé au sommet du vignoble sur différents types de sols : terrain argilo-sableux sur amphibolites (roches vertes) et sur gneiss ou quartz. Les raisins sont pressés puis placés en cuves ciment. La fermentation s’effectue sous une quinzaine de jours. Les vins sont élevés sur leurs lies pendant six mois minimum afin de développer un caractère complexe et gras.
Découvrez dans le tout jeune millésime 2009, un muscadet au nez très fin et aromatique sur les fruits blancs. La bouche est mûre, avec une belle structure, et une finale droite, très pure. À déguster dès aujourd’hui et durant les quatre ans à venir.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« La Louvetrie 2009 possède des arômes intenses de poire et de pêche. La bouche est complexe, souple et structurée, alliant fraîcheur et minéralité. À consommer avec des fruits de mer, poissons (saumon, bar, truite, etc.), sushis ou sashimis. » |
| Lots restants : 47/180 |
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Jo Landron Brut Atmosphères — Méthode traditionnelle
Vin Mousseux |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 16/20
Thewinedoctor.com : 14-15/20
Amateur de bulles, Jo Landron en produit une cuvée, à partir d’un assemblage de 80 % de folle blanche et de 20 % de pinot noir. Les vins de base sont vinifiés en cuves, puis en bouteilles pour la prise de mousse avec une liqueur de tirage. L’élevage se poursuit pendant vingt-quatre mois. Pour conserver fraîcheur et finesse, cette cuvée est très faiblement dosée.
Découvrez une jolie cuvée de bulles, fine, aromatique et très élégante, qui se déguste sur la fraîcheur du fruit. À l’apéritif ou sur table, cette bouteille s’apprécie dès aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez frais, floral et fruité (groseille, poire). Bouche vive, rafraîchissante aux notes de coing et légèrement briochée avec une finale tranchante d’une pureté cristalline. À consommer sur toasts, saumon, anchois, crudités, terrine de sardines,…»
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Comme les Landron aimaient bien les bulles, les Landron en voulaient à la maison. Mais attention, pas des qui sentent le gaz ! Alors Jo a longtemps cogité sur la folle blanche (c’est l’autre cépage : celui du gros plant) à maturité. Il a laissé les bouteilles vingt-quatre mois pour qu’elles les digèrent et explosent en minéralité. Zéro dosage, un maximum de digestibilité sous une bulle ciselée. »
Thewinedoctor.com :
« A relatively new wine from Jo Landron, a non-vintage sparkler. Wines of this level are forbidden from declaring vintage of origin, but this is Lot 06. I noted this down, but then forgot to ask if this was a clue as to vintage ! It has a rather perfumed and chalky nose, with a papery edge, and a hint of something sweet and herby. At the moment it seems rather disjointed, youthful and awkward, and there is a weird, mealy, grainy aroma. Very dry, puckering style with a stony-dry finish. Gangly and uncoordinated, I suspect this needs time to settle down. Others liked it a lot more than me as it was, though. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« La nouvelle cuvée de bulles Atmosphères, est délicieusement fruitée, désaltérante à souhait. Elle prolonge, en effervescent, la pureté tendue et claquante au palais de l’Amphibolite. » |
| Lots restants : 8/60 |
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Jo Landron Amphibolite Nature 2009
Muscadet Sèvre et Maine AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2009 : Grandes Réussites
Voici une des plus célèbres cuvées de Jo Landron, bien connue des habitués des bars à vins. Elle tire son nom de la nature de son terroir, l’amphibolite, une roche métamorphique constituée lors de l’effacement des océans, roches vertes en dégradation, conférant au vin une minéralité tendre renforcée par un travail du sol permanent.
L’Amphibolite 2009 possède une belle minéralité avec une bouche dotée d’une grande fraîcheur, d’un fruit mûr et rond. La finale est droite et tendue, typique d’un beau muscadet, avec de la longueur et de l’équilibre. À déguster dès aujourd’hui et durant quatre ans.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez intense évoquant la pomme citronnée relevée de fraîcheur. La bouche est riche et tendre, balancée entre les saveurs d’iode et de fruits blancs avec une persistance minérale tout en finesse. Un vrai rafraîchissement. À consommer avec des huîtres, des crustacés ou en apéritif. »
La Revue du vin de France, Spécial 2009 :
« Même en année riche, il cultive de la tonicité et une tension citronnée. »
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| Lots restants : 52/300 |
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Jo Landron Mélonix 009
Vin de Table |
Prix propriété
Mélonix se veut être un nom de vin rustique, non dompté et libre. Il est issu de jeunes vignes de vingt ans cultivées en bio, plantées sur des sols argilo-sableux. Une fois pressés, les moûts ne sont ni débourbés ni sulfités. La fermentation s’effectue grâce aux levures indigènes, avec une fermentation malolactique. Le vin est mis en bouteilles sans ajout de soufre.
Découvrez la nouvelle cuvée Melonix, issue du millésime 2009, un vin frais et rond, dans un style léger et croquant. À déguster sans attendre, dès aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Vin floral évoquant la pomme et la poire. La bouche est souple, iodée, bien équilibrée tout en élégance. À consommer avec des poissons. »
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| Lots restants : 82/120 |
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Jo Landron Cuvée Haute Tradition 2007
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 16/20
La cuvée Haute Tradition est une des grandes cuvées de muscadet de Jo Landron. Ce dernier la commercialise uniquement lorsqu’il juge que sa dégustation est bonne. Elle est issue du terroir d’orthogneiss et de quartz du Château de la Louvetrie.
Les 2007 sont de grandes réussites au domaine, comme le démontre cette cuvée Haute Tradition. Le vin est dense et mûr avec beaucoup de fruits et de puissance en bouche. La finale est bien équilibrée, tendue et fraîche. À déguster dès aujourd’hui et durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez d’agrumes intense et complexe, légèrement surmûri ; fruits secs. Bouche structurée, volumineuse, riche, persistante et légèrement vanillée. Finale fraîche et pure. Très grand 2007. À consommer sur des poissons ou des fromages. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Un Haute Tradition 2007 dense, complet et abouti. Il va très bien évoluer sur quatre à cinq ans. » |
| Lots restants : 0/60 |
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Jo Landron Cuvée Haute Tradition 2005
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 16,5/20
Robert Parker‘s Wine Advocate : 88/100
Bettane & Desseauve 2010 : 16,5/20
Gault & Millau 2008 : 15/20
Accédez à la cuvée Haute Tradition version 2005, dans un style plus puissant et toujours aussi mûr, avec un boisé discret et intégré. S’il se déguste dès aujourd’hui, ce muscadet possède également un très bon potentiel de garde, d’une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez puissant, légèrement vanillé. Bouche structurée, fumée et minérale. Le sol signe cette bouteille avec une densité minérale persistante, permettant de servir ce muscadet sur des plats épicés, des fromages à pâte pressée (tomes de brebis)… »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Très agrumes, ce vin a du tempérament et une minéralité de première saveur, à mettre en scène sur un turbot au beurre blanc. 2009 à 2019. »
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Les 2005 sont très réussis. »
Robert Parker‘s Wine Advocate :
« A demi-muid-fermented, lees-stirred, late-bottled cuvee grown on quartz-rich orthogneiss soil, Landron’s 2005 Muscadet de Sevre et Main Haute Tradition smells of lime, pumpkin, pear, and lanolin. Displaying a fascinating integration of lees, minerality and wood on the palate, it is not however a Muscadet with cut or vivacity nor designed primarily to refresh. Faint fruit skin bitterness and resinous wood notes are nicely integrated in a rounded, lees-infused palate, and the wine finishes sedate, low-toned, but impressively long. »
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| Lots restants : 38/120 |
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Jo Landron Cuvée Haute Tradition 2001
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Retrouvez dans ce millésime 2001, véritable année de vigneron, un muscadet de grande classe, arrivé aujourd’hui à maturité. Le vin offre de la puissance, de la rondeur, des notes fumées et épicées, ainsi qu’une excellente minéralité. À déguster dès aujourd’hui ou à conserver encore quelques années.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez de fruits secs. La bouche est riche, souple et vanillée avec des notes florales de tilleul légèrement briochées. Ce melon ne renie pas son origine bourguignonne en révélant l’influence d’un élevage sur lies de douze mois en fûts. À consommer sur des viandes blanches, fromages de brebis. »
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| Lots restants : 42/60 |
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Jo Landron Le Fief du Breil 2005
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Thewinedoctor.com : 17,5 +/20
Issues du domaine de la Louvetrie, les vignes du Fief du Breil se trouvent sur un sol argilo-siliceux sur orthogneiss. Ce terroir particulier, conjugué au talent de vinificateur de Jo Landron, donne un vin avec une trame aromatique complexe qui se dévoilera pendant plusieurs années.
Dans le très réussi millésime 2005, découvrez un muscadet aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin possède une jolie matière tout en rondeur aux arômes de poire, le tout relevé par une belle minéralité. Il peut se déguster dès aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« La bouche est structurée et complexe avec une note réglissée qui se mêle aux épices. Bon équilibre avec une minéralité empyreumatique. À consommer sur des crustacés, poissons fumés… »
Thewinedoctor.com :
« On inspection it has a pale and shimmering hue, and the nose has plenty of character, with aromas of crushed rocks with a little sherbetty edge, alongside notes of thyme and sea salt. It is rather fat on the palate, with a supple weight which I rather like, although it is perhaps not entirely typical and some hard-core Muscadetophiles might not take to it because of this. It has a lovely fresh character though, good definition and vigour, plenty of acidity and plenty of substance. That crushed rock-minerally note comes through on the palate here too. It is a delightful wine which worked well for me both as an aperitif and with a subsequent fish course. And it also reminded me that notes of herbs, in this case thyme, can occasionally be found in these wines. Very good indeed. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Domaine de la Louvetrie Muscadet de Sevre et Main Le Fief du Breil – from a quartz and flint rich site that Landron calls « a hill by local standards » – plunges the nose into a veritable greenhouse of floral and leafy green aromas. Quite creamy in the mouth, with ripe Bosc pear and quince almost suggesting sweetness and with persistent floral and herbal accents, this wine displays its minerality along with an invigorating tart note of fruit skin in its lusciously long finish. Jo Landron farms a diverse range of Muscadet terroirs, showcasing them in bottlings of consistently high quality (his 2006s, too, will be excellent), the best of which deserve to be savored not just in their youth, but over several years. » |
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Jo Landron Le Fief du Breil 2005 (150 cl)
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Thewinedoctor.com : 17,5 +/20
Issues du domaine de la Louvetrie, les vignes du Fief du Breil se trouvent sur un sol argilo-siliceux sur orthogneiss. Ce terroir particulier, conjugué au talent de vinificateur de Jo Landron, donne un vin avec une trame aromatique complexe qui se dévoilera pendant plusieurs années.
Dans le très réussi millésime 2005, découvrez un muscadet aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin possède une jolie matière tout en rondeur aux arômes de poire, le tout relevé par une belle minéralité. Il peut se déguster dès aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« La bouche est structurée et complexe avec une note réglissée qui se mêle aux épices. Bon équilibre avec une minéralité empyreumatique. À consommer sur des crustacés, poissons fumés… »
Thewinedoctor.com :
« On inspection it has a pale and shimmering hue, and the nose has plenty of character, with aromas of crushed rocks with a little sherbetty edge, alongside notes of thyme and sea salt. It is rather fat on the palate, with a supple weight which I rather like, although it is perhaps not entirely typical and some hard-core Muscadetophiles might not take to it because of this. It has a lovely fresh character though, good definition and vigour, plenty of acidity and plenty of substance. That crushed rock-minerally note comes through on the palate here too. It is a delightful wine which worked well for me both as an aperitif and with a subsequent fish course. And it also reminded me that notes of herbs, in this case thyme, can occasionally be found in these wines. Very good indeed. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Domaine de la Louvetrie Muscadet de Sevre et Main Le Fief du Breil – from a quartz and flint rich site that Landron calls « a hill by local standards » – plunges the nose into a veritable greenhouse of floral and leafy green aromas. Quite creamy in the mouth, with ripe Bosc pear and quince almost suggesting sweetness and with persistent floral and herbal accents, this wine displays its minerality along with an invigorating tart note of fruit skin in its lusciously long finish. Jo Landron farms a diverse range of Muscadet terroirs, showcasing them in bottlings of consistently high quality (his 2006s, too, will be excellent), the best of which deserve to be savored not just in their youth, but over several years. » |
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Jo Landron Le Fief du Breil 2002
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2006 : 8,5/10
Voici le Fief du Breil 2002, aujourd’hui ouvert et légèrement évolué avec de beaux arômes fruités et iodés. La bouche est tendue et vive avec un bon équilibre. À déguster dès aujourd’hui et durant les trois ou quatre prochaines années.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez aux arômes de fruits secs légèrement confits, aux notes briochées révélant un élevage accompli. La fraîcheur du millésime ravive le palais et prolonge ce muscadet sur une minéralité très légèrement fumée. »
Les meilleurs vins de France 2006 :
« Les 2002 vieilliront magistralement. »
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Jo Landron Le Fief du Breil 2002 (150 cl)
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2006 : 8,5/10
Voici le Fief du Breil 2002, aujourd’hui ouvert et légèrement évolué avec de beaux arômes fruités et iodés. La bouche est tendue et vive avec un bon équilibre. À déguster dès aujourd’hui et durant les trois ou quatre prochaines années.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez aux arômes de fruits secs légèrement confits, aux notes briochées révélant un élevage accompli. La fraîcheur du millésime ravive le palais et prolonge ce muscadet sur une minéralité très légèrement fumée. »
Les meilleurs vins de France 2006 :
« Les 2002 vieilliront magistralement. »
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Jo Landron Le Fief du Breil 2000
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2004 : 8/10
Retrouvez quelques Fief du Breil 2000, une belle bouteille, prête à boire. Bien évoluée, cette cuvée est à pleine maturité, avec des notes iodées et une bouche persistante.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez très complexe d’agrumes confits et d’épices. Bouche structurée et minérale, enveloppée de fruits secs, abricot, amande et légèrement réglissée, minérale, fumée, empyreumatique et persistante. Finale très élégante. Très grande bouteille. À consommer sur des noix de saint-jacques, poissons, viandes blanches (veau, volailles…), fromages de brebis,… »
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Jo Landron Le Fief du Breil 1996
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Thewinedoctor.com : 18/20
Enfin, accédez au Fief du Breil 1996, qui, du haut de ses quatorze ans, se déguste parfaitement.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez intense — fruits exotiques. Grande maturité des grappes, gras en bouche, charnu. Finale persistante, légèrement grillée et pure. »
Thewinedoctor.com :
« Poured from magnum. This has a great nose, certainly full of honeyed elements, but dry, and minerally too. In the mouth this impresses even more ; it is rounded, broad, deeply characterful, showing a melding of honey and minerals, with a fresh and yet powerful stance. It has a rich, almost meaty character, yet it remains fresh thanks to fabulous acidity cutting through it all. This is great wine which is giving lots of pleasure right now. »
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| Lots restants : 15/36 |
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Jo Landron Le Fief du Breil 1996 (150 cl)
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Thewinedoctor.com : 18/20
Enfin, accédez au Fief du Breil 1996, qui, du haut de ses quatorze ans, se déguste parfaitement.
Commentaires de dégustation par Jo Landron :
« Nez intense — fruits exotiques. Grande maturité des grappes, gras en bouche, charnu. Finale persistante, légèrement grillée et pure. »
Thewinedoctor.com :
« Poured from magnum. This has a great nose, certainly full of honeyed elements, but dry, and minerally too. In the mouth this impresses even more ; it is rounded, broad, deeply characterful, showing a melding of honey and minerals, with a fresh and yet powerful stance. It has a rich, almost meaty character, yet it remains fresh thanks to fabulous acidity cutting through it all. This is great wine which is giving lots of pleasure right now. »
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Domaine René-Noel Legrand La Chaintrée 2006
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15,5/20
Bettane & Desseauve 2011 : 15/20
René-Noël Legrand travaille quelques hectares de cabernet franc dans le secteur de Chaintres sur le lieu-dit La Chaintrée. Les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années et sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec un sous-sol de tuffeaux. Après des vendanges manuelles et un égrappage total, les raisins sont placés en cuves quelques semaines pour effectuer leurs fermentations. Ensuite, le vin est élevé en barriques de deux à huit vins pendant deux ans.
En 2006, René-Noël Legrand a réalisé une cuvée Chaintrée pleine de fruits et d’une belle maturité. La bouche est ronde, avec des tanins gras et quelques notes d’élevage. Très bien dès à présent, ce saumur-champigny pourra également se conserver quelques années de plus, pour davantage de complexité.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« La Chaintrée 2006 est très bien, encore un peu jeune tout de même. C’est un vin sur le fruit, un peu vif et bien gourmand. On pourra le garder. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« On a une matière bien étoffée pour le millésime, les tanins ont du rythme et du répondant. À carafer pour une entrecôte. 2010 à 2020. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La justesse gourmande de La Chaintrée 2006. »
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| Lots restants : 0/120 |
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Domaine René-Noel Legrand La Chaintrée 2002
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Classement des meilleurs vins de France 2004 : 8/10
Accédez au millésime 2002 de cette très belle cuvée avec un vin souple et très élégant. Le nez allie des arômes fruités à quelques notes plus évoluées. La bouche est ample, avec une belle vivacité et des tanins ronds. Vous pouvez déguster ce saumur-champigny dès aujourd’hui ou le conserver encore quelques années.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Couleur d’intensité moyenne aux reflets pourpres. Nez très aromatique : une dominante d’arômes de sous-bois ainsi qu’un côté écorce d’orange. Bouche souple et fondue, du gras, de l’élégance, avec un bel équilibre sur l’acidité-tanins. On retrouve les arômes de sous-bois ainsi que des notes chocolatées. »
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Domaine René-Noel Legrand La Chaintrée 2002 (150 cl)
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Classement des meilleurs vins de France 2004 : 8/10
Accédez au millésime 2002 de cette très belle cuvée avec un vin souple et très élégant. Le nez allie des arômes fruités à quelques notes plus évoluées. La bouche est ample, avec une belle vivacité et des tanins ronds. Vous pouvez déguster ce saumur-champigny dès aujourd’hui ou le conserver encore quelques années.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Couleur d’intensité moyenne aux reflets pourpres. Nez très aromatique : une dominante d’arômes de sous-bois ainsi qu’un côté écorce d’orange. Bouche souple et fondue, du gras, de l’élégance, avec un bel équilibre sur l’acidité-tanins. On retrouve les arômes de sous-bois ainsi que des notes chocolatées. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Terrages 1997
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
René-Noël Legrand a la chance de pouvoir exploiter de superbes terroirs en appellation saumur-champigny, notamment le lieu-dit Les Terrages situé entre Varrains et le hameau de Chaintres. Les vignes, aujourd’hui âgées d’une quarantaine d’années, sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec un sous-sol de tuffeaux. Après des vendanges manuelles et un égrappage total, les raisins sont placés en cuves quelques semaines pour effectuer leurs fermentations. Ensuite, le vin poursuit son élevage en cuves pendant un an.
Nous vous proposons de (re) découvrir un millésime prêt à boire, le 1997 (une des plus grandes réussites du vigneron après 1989 et 2005), afin d’apprécier le potentiel de vieillissement des vins du domaine. Le nez offre des arômes évolués, sur le pruneau, les notes sauvages et terreuses. La bouche est fondue et veloutée, avec encore une belle fraîcheur. À déguster aujourd’hui et pendant encore quelques années.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Robe d’intensité moyenne aux reflets pourpres. Aromatique, très complexe, en forte intensité où se mêlent un assortiment de fruits secs (amande, noisette), de figues séchées ainsi qu’une bonne note de champignon noble type girolle. Attaque de forte densité, volume en bouche et de puissants tanins arrondis avec délicatesse par les années. Une jolie harmonie générale sur ce vin, de l’enrobé et du soleil. » |
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 2006
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 15/20
Bettane & Desseauve 2011 : 14/20
Les Rogelins 2006 possède un nez marqué par les fruits, avec un boisé raffiné. En bouche, le vin est charnu avec une matière dense et beaucoup d’intensité en finale. Ce 2006 sera accessible plus rapidement que le 2005 avec également un très bon potentiel de garde, d’une dizaine d’années au moins.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Robe d’intensité forte. Nez élégant, dominance écorce d’orange, à l’aération agrumes confites, fruits noirs (myrtille). Attaque, puissance et générosité. Structure délicate et puissante, quelques notes boisées type cannelle, vanille, tanins très soyeux et puissants. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Une robe soutenue, un fruité frais de framboise et des touches de violette qui se développent au nez et imprègnent une bouche longue et bien construite. À ouvrir à partir de 2015. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Les Rogelins, toujours plus enrobé dans sa finale. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 2005
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 16/20
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20
Les Rogelins 2005 possède un style particulier avec un nez de fruits bien mûrs complété de quelques notes torréfiées amenées par l’élevage. La bouche est volumineuse, riche avec des tanins fermes, encore serrés, et une bonne fraîcheur en finale. Ce vin demande quelques années de garde avant de fondre son élevage et d’assouplir ses tanins. À déguster à partir de 2012 et durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« 2005, c’est un grand millésime, il fait partie des meilleurs vins que j’ai pu réaliser. Cette année-là, j’ai décidé d’utiliser un peu plus de bois neuf, avec 70 %, afin de lui apporter encore plus de structure et de corps. Il pourra commencer à bien se goûter dans cinq ou six ans avec un vin légèrement évolué, toujours en puissance et en densité. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« Vin à l’élevage un peu démonstratif, avec une bonne matière, présente en finale. L’ensemble est gourmand, profond, sur les fruits noirs. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 2002
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2005 : 8,5/10
Voici la cuvée Les Rogelins 2002 qui commence à très bien se goûter, avec un nez très aromatique, un boisé fondu, une matière élégante et beaucoup de longueur en finale. Vous pouvez déjà déguster ce vin après une bonne aération, ou le mettre en cave encore six à huit ans.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Robe de bonne intensité. Aromatique, très ouvert et varié où s’entremêlent la pêche, des notes exotiques type fruit de la passion. Bouche ample et gourmande, le bois est marié avec délicatesse et très fondu. Il en est restitué des notes de zest d’orange et chocolatées. »
Les meilleurs vins de France 2005 :
« Nous sommes toujours enthousiastes face à l’élégance de texture de la cuvée Les Rogelins 2002. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 1997
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
René-Noël Legrand nous a sorti quelques bouteilles de vieux millésimes de Rogelins, aujourd’hui à pleine maturité, en commençant par le très grand millésime 1997.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Robe de très forte intensité aux reflets rubis. Nez exhalant la puissance aromatique : orange confite, réglisse, épices type cannelle, vanille. Bouche : du gras, du volume, de la consistance, une trame de tanins denses, soyeux et délicats. Aromatique de fruits des bois, fraise, réglisse avec un côté caramel brûlé. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 1996
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
1996, millésime bien ensoleillé, a donné un vin mûr et concentré. Le vin se déguste très bien aujourd’hui avec un élevage bien intégré et des tanins fondus.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Le 1996 est aujourd’hui prêt avec un nez évolué, fumé et lardé. Il possède une matière mûre et dense, avec des tanins ronds. Il est parfait à boire aujourd’hui. »
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Domaine René-Noel Legrand Les Rogelins 1995
Saumur-Champigny AOC |
Prix propriété
Enfin, accédez aux Rogelins 1995, le premier millésime élevé sous bois, 100 % neuf. Du haut de ses quinze ans, ce saumur-champigny se déguste très bien, dans un style plus léger, avec toujours une belle longueur.
Commentaires de dégustation par René-Noël Legrand :
« Le Rogelins 1995 est un vin prêt à boire également, plus léger et plus souple, en adéquation avec le millésime. On retrouve un peu de fruits cuits mais surtout de belles notes sauvages. »
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Château Pierre-Bise Anjou Haut de la Garde (blanc) 2007
Anjou AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 15/20
Bettane & Desseauve 2010 : 15,5/20
www.thewinedoctor.com : 17 +/20
En 2007, le Haut de la Garde possède un nez aromatique et frais, sur le fruit. La bouche offre un gras délicat, bien relevé par une belle acidité rafraîchissante. À déguster dès aujourd’hui et pendant les dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« 2007 est un millésime sur la structure et la puissance. Le vin va être ouvert encore pendant dix-huit mois je pense, sur un beau fruit. La bouche est ample avec du gras, et une belle structure acide perçue en fin de bouche. Il se marie avec des saint-jacques ou une volaille à la crème. »
www.thewinedoctor.com :
« Good ripe fruit here, with a very rich and forward character. Quite firm and precise on the palate, peppery, rather stylish, with a fine midpalate texture. I sense some power beneath the pepper and spice here. This is good wine. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Vin de grande plénitude, avec une matière étonnante d’ampleur. L’amer est superbe, parfaitement maîtrisé. 2009 à 2015. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Une fois encore une remarquable série de 2007. »
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Château Pierre-Bise Anjou Villages Sur Schistes (rouge) 2008
Anjou-Villages AOC |
Prix propriété
Claude Papin réalise quelques rouges, notamment cet anjou-villages issu d’un terroir de schistes, composé d’une majorité de cabernet franc (70 %), complété de cabernet-sauvignon. Comme pour les blancs, aucun artifice n’est utilisé au moment des vinifications, tout est naturel. Le vin effectue sa fermentation malolactique avant d’être élevé six mois en cuves.
Ce Schistes 2008 possède un nez aromatique où le terroir s’exprime avec élégance. La bouche est encore ferme, pleine de fruits, avec des tanins bien présents. À mettre en cave deux ou trois ans et à déguster jusqu’en 2018.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« C’est un vin rouge où le minéral l’emporte sur les fruits, avec une trame sur l’ardoise mouillée, et une bouche bien puissante. Il pourra se garder dix ans. » |
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Château Pierre-Bise Savennières Le Clos le Grand Beaupréau 2008
Savennières AOC |
Prix propriété
Parmi son splendide patrimoine de vignes, Claude Papin dispose de dix hectares en appellation savennières. La parcelle du Beaupréau est la plus élevée de l’appellation, composée de beaucoup de schistes et d’un peu de sables. Les vinifications et l’élevage sont traditionnels, avec une fermentation malolactique et un élevage en barriques de plusieurs vins.
Le Clos le Grand Beaupréau 2008 offre une belle densité aromatique avec un fruit mûr, une minéralité bien marquée, et de la fraîcheur. En bouche, le vin est expressif et gras, puissant avec une finale équilibrée. À mettre en cave encore deux ans. Sa structure lui assure une garde de dix à quinze ans.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Sur 2008, on a une fraîcheur très intéressante, avec un vin très tendre et dense dans sa minéralité. On a 3,5 g/l de sucres résiduels qui ne se sentent pas du tout. » |
| Lots restants : 47/90 |
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Château Pierre-Bise Savennières Clos de Coulaine 2001
Savennières AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2004 : 8/10
Thewinedoctor.com : 17 +/20
Le Clos de la Coulaine est un savennières issu de vignes relativement jeunes (vingt ans), plantées sur un sol composé de sables gréseux éoliens sur des schistes et rhyolites. Comme pour tous les vins du domaine, le pressurage et la fermentation sont lents. Le vin est vinifié à 50 % en cuves et 50 % en barriques de trois à quatre vins.
Découvrez le potentiel de garde des vins du Château Pierre-Bise avec ce Clos de Coulaine 2001, doté d’une jolie pointe d’évolution et d’une belle minéralité. La bouche est complexe avec beaucoup de profondeur et de longueur en finale. À déguster dès à présent et pendant encore quatre à cinq ans.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« C’est un vin à carafer absolument car il vient de se ré-ouvrir. Nous avons une minéralité des sables et des schistes beaucoup plus marquée, avec encore quelques notes à caractère oxydatif dues à la fermeture. Il est très original dans sa structure minérale et très long en finale. »
Les meilleurs vins de France 2004 :
« Le niveau de toute la gamme est toujours impressionnant comparé à ses pairs. »
Thewinedoctor.com :
« This has a welcoming, pale lemon-yellow hue. Warm hay and a touch of honey on the nose. Balanced, elegant, although showing plenty of body and alcoholic structure. It fans out through the midpalate, though, to really impress, with a complex array of flavours. Honey without sweetness, and straw too. Real character here. » |
| Lots restants : 11/90 |
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Château Pierre-Bise Savennières Roches-aux-Moines 2008
Savennières Roches-aux-Moines AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2011 : 15/20
Bettane & Desseauve 2011 : 17/20
www.thewinedoctor.com : 18 +/20
Gault & Millau 2010 : 17/20
Claude Papin a la chance de posséder quelques vignes de chenin sur la très belle appellation savennières roche-aux-moines. Les vignes, âgées de vingt-cinq ans, sont plantées sur un sol composé de schistes pourprés et légèrement gréseux. Ce vin réalise sa fermentation malolactique avant un élevage en barriques de deux à cinq vins.
Voici le Roche-aux-Moines 2008 du domaine, un vin droit et intense, complexe et raffiné. Taillé pour la garde, ce vin demande quatre ou cinq ans pour développer toutes ses subtilités. Il évoluera parfaitement pendant une douzaine d’années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Sur le savennières, Roche-aux-Moines 2008 possède la minéralité la plus tendue de tous mes vins. C’est un vin dense à carafer absolument, avec en finale une belle expression de la finesse des schistes. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Dans sa tension et sa puissance, ce vin nous dit qu’il est d’un terroir noble où les vins évoluent avec grâce et pureté. Comme il a fait sa fermentation malolactique, il se montre plus aimable en attaque. 2010 à 2027. »
Gault & Millau 2010 :
« Le verre laisse l’expression d’un terroir prestigieux livrant des senteurs de poire pochée avec du miel d’acacia. La bouche est longue, étirée, avec une touche saline en finale. »
www.thewinedoctor.com :
« A denser, more defined and more mineral nose than the Grand Beaupréau. Pure, well-honed, mineral-tinged fruit on the nose, tighter in terms of style, but much more expressive in terms of aroma of pure fruit character. Fresh, broad, finely fruited, with a stony, mineral quality running right throughout the palate. Big, fleshy, but well-framed, with again great acidity coming through the middle and end. This is delicious with superb potential. »
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Château Pierre-Bise Coteaux-du-Layon Beaulieu 2008
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Claude Papin est bien connu pour ses liquoreux issus des Coteaux du Layon. La cuvée Beaulieu provient de vignes de trente-cinq ans sur un terroir à dominante de schistes, et résulte des dernières tries de la vendange de l’année. Le vin est entièrement vinifié en cuves.
Voici le Beaulieu 2008, riche et généreux, avec 100 g/l de sucres résiduels. Cette cuvée a l’avantage de pouvoir s’apprécier dans sa jeunesse, sur le côté charmeur du fruit et des sucres, ou bien après une garde de dix ans, lorsque le terroir exprime sa pureté.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« C’est un vrai beau layon qui peut se goûter jeune, sur les sucres. Il est bien ouvert, sur les fruits mûrs et avec une belle acidité en fin de bouche. » |
| Lots restants : 13/120 |
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Château Pierre-Bise Coteaux du Layon Clos de la Soucherie 2007 (50 cl)
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Thewinedoctor.com : 16,5 +/20
Voici le Clos de la Soucherie, un autre coteaux du layon de Claude Papin qui provient de vignes de chenin âgées d’une trentaine d’années, plantées sur un sol de grès du carbonifère. Les vinifications se déroulent en cuves, avec une petite partie en fûts anciens.
Avec 130 g/l de sucres résiduels, retrouvez un Coteaux du Layon Soucherie 2007 très équilibré, entre une onctuosité de bouche élégante et une grande fraîcheur en finale. Puissant, ce liquoreux défiera le temps, et évoluera très bien durant une vingtaine d’années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« C’est un millésime de passerillage, avec beaucoup de vivacité, une sucrosité moyenne, le tout dans une structure très serrée et bien tendue en finale. »
Thewinedoctor.com :
« From a south-facing slope, this wine has a fabulous nose, full of botrytis, honey and enticing minerals. The palate is gentle and rounded, with a subtle minerality and moderate concentration, showing a nice acid backbone in the midpalate. A touch diffuse, but with very good potential. » |
| Lots restants : 54/60 |
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Château Pierre-Bise Coteaux du Layon Clos de la Soucherie 2005 (50 cl)
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Voici le Clos de la Soucherie, un autre coteaux du layon de Claude Papin qui provient de vignes de chenin âgées d’une trentaine d’années, plantées sur un sol de grès du carbonifère. Les vinifications se déroulent en cuves, avec une petite partie en fûts anciens.
Dans l’excellent millésime 2005, retrouvez un coteaux du layon encore jeune mais déjà très complexe. Le nez dévoile des arômes d’abricot, d’épices et de miel avec une belle minéralité. La bouche est ample avec un très bon volume, du gras et de la rondeur apportés par les sucres (environ 200 g/l) et le terroir de grès du carbonifère. La finale est équilibrée et d’une grande longueur. Un très grand liquoreux 2005 qui se dévoilera dans quelques années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« C’est exactement l’opposé du 2007 car ici c’est le botrytis, le roi. On est sur le miel, la poire williams, avec une bouche liquoreuse et une finale tendre. Il se goûte maintenant mais se dégustera mieux après un peu de garde. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« Obtenu par un seul ramassage de raisins. La finale sur le raisin de Corinthe et les épices est délicate, l’ensemble est harmonieux. 2008 à 2017. »
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| Lots restants : 23/90 |
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Château Pierre-Bise Coteaux du Layon Les Rayelles 2005 (50 cl)
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Thewinedoctor.com : 17 +/20
Voici un autre coteaux du layon de Claude Papin du Château Pierre-Bise, Les Rayelles, issu de vignes trentenaires plantées sur des sols de schistes. Comme les autres vins du domaine, celui-ci est vinifié puis élevé pour partie en cuves et pour partie en barriques.
Avec 200 g/l de sucres résiduels, Les Rayelles 2005 offre un nez complexe, sur des arômes de botrytis et de raisins confits. La bouche est dense et enveloppante avec une belle onctuosité et de la profondeur. Équilibré par une acidité rafraîchissante en finale, ce vin peut se déguster dans trois ou quatre ans et jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Nous sommes sur le même terroir que le Haut de la Garde. Le vin est marqué par le botrytis, sur un bel équilibre aérien, avec des arômes d’agrumes et une grande complexité. »
Thewinedoctor.com :
« This cuvée comes from the slopes at the top of the Haut de la Garde vineyard. Compared to the 2007s showed alongside it has more intensity, more botrytis, but also a little volatile acetone character. The palate has a good style, broad and sweet with soft acidity, although there is a nice freshness at the core. Certainly displaying more sugar than the 2007s reflecting the vintage, and the acidity is there. Very good indeed. »
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| Lots restants : 15/60 |
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Château Pierre-Bise Coteaux du Layon Les Rayelles 2001 (50 cl)
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles du Coteaux du Layon Les Rayelles 2001, dans un style plus évolué, avec des notes exotiques et mielleuses. Il compte 160 g/l de sucres résiduels qui apportent une belle richesse au vin. À déguster dès aujourd’hui et pendant les quinze prochaines années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Le vin commence de nouveau à s’ouvrir, avec un nez plus évolué et toujours marqué par le botrytis, avec des notes de miel. La bouche compte à peu près 160 g/l de sucres résiduels et donne une belle sensation liquoreuse avec en finale beaucoup de fraîcheur. »
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| Lots restants : 31/60 |
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Château Pierre-Bise Chaume 2006 (50 cl)
Coteaux du Layon Chaume AOC |
Prix propriété
Claude Papin produit un beau liquoreux en appellation chaume, issu de vieilles vignes de chenin plantées sur un sol de grès du carbonifère. Le vin est vinifié en vieilles barriques de plus de quatre vins.
Le Chaume 2006 avec ses 190 g/l de sucres résiduels, est un vin large et ample, avec un nez très confit et des notes exotiques. La bouche est tout en puissance avec beaucoup d’onctuosité et une finale crémeuse. Long et persistant, ce liquoreux est taillé pour la garde.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Sur mes chaumes, nous avons toujours le botrytis qui l’emporte sur la minéralité. Sur le 2006, on est sur le coing avec en bouche encore beaucoup d’opulence et de densité. C’est délicieux avec un morceau de chocolat noir. » |
| Lots restants : 47/60 |
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Château Pierre-Bise Quarts-de-Chaume 2008 (50 cl)
Quarts-de-Chaume AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2011 : 14,5/20
Bettane & Desseauve 2011 : 18,5/20
www.thewinedoctor.com : 16 +/20
Voici enfin le quarts-de-chaume de Claude Papin du Château Pierre Bise. Le vin est issu de vignes de chenin plantées sur un sol de grès du carbonifère aux très faibles rendements, de seulement 7 hl/ha. Après un pressurage et une fermentation lents, le vin est vinifié en vieilles barriques de trois ou quatre vins.
Le Quarts-de-Chaume 2008 présente un bel équilibre grâce à l’apport en acidité du millésime. Les 180 g/l de sucres sont délicatement balancés par de la fraîcheur avec une finale tendue et droite. Sa structure lui assure un excellent potentiel de vieillissement, d’une vingtaine d’années.
Commentaires de dégustation par Claude Papin :
« Sur le Quarts-de-Chaume 2008, on a un superbe équilibre entre le botrytis et le minéral, avec beaucoup d’élégance et de fraîcheur en bouche. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Moins aromatique que le 2007, ce vin est de grand style, on aime sa pureté et sa structure vibrante. 2010 à 2028. »
www.thewinedoctor.com :
« This vintage has a summery, mid-gold hue, and not the depth or richness of colour that we might expect from this appellation. The nose offers a very reserved character, with some nuances of honey sweetness, although this is a minor element in a complex array of straw, menthol, crunchy yellow plum and the zest of oranges and lemons. As the nose suggests not a majorly sweet wine on the palate, mid-gold fruits, with a sweet but also slightly bitter character. Structured, lightly crystalline, but more in the vein of sugar-coated sage than anything opulent. Nice grip. A little soft-focus in the finish. This needs time to show its best. One for the purist terroirists rather than the hedonists. »
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| Lots restants : 22/60 |
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Domaine Yannick Amirault Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Source 2008
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC |
Prix propriété
La Source est une cuvée produite par Yannick Amirault à partir de jeunes vignes sur le terroir de sables et de graviers de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Les raisins sont vendangés manuellement puis triés avant d’être vinifiés en cuves inox et élevés pour partie en cuves bois et pour partie en demi-muids, pendant une dizaine de mois.
Découvrez le jeune millésime 2008, avec un fruit rouge croquant et de jolies notes florales. La bouche est ample et généreuse avec de petits tanins épicés. À savourer frais dès aujourd’hui, dans sa jeunesse.
Commentaires de dégustation par Benoît Amirault :
« C’est un vin suave et gourmand, le fruit est frais et croquant. Il fera un accord parfait avec une volaille. » |
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Domaine Yannick Amirault Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Mine 2008
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
La Revue du vin de France, février 2010 : 15/20
Les meilleurs vins de France 2011 : 15,5/20
Guide Hachette 2011 : *
Dans la cuvée La Mine, Yannick Amirault agrémente son cabernet franc des 10 % de cabernet-sauvignon autorisés par la législation. Les vignes, âgées de quarante ans, sont plantées sur le terroir classique de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, composé de sables et de graviers. Après une vendange manuelle, le vin est vinifié en cuves inox puis élevé douze mois pour partie en foudres tronconiques et pour partie en barriques de 400 litres.
Sur le millésime 2008, découvrez un vin doté d’une belle densité de fruits soutenue par une belle vivacité. La bouche possède une belle matière, des tanins souples et de la longueur. Vous pouvez déguster ce vin dès aujourd’hui et jusqu’en 2014.
Commentaires de dégustation par Benoît Amirault :
« La Mine 2008 a plus d’allonge, plus de richesse. Les tanins sont très souples et le vin est rond. Il sera très intéressant sur des grillades. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Délicieux et croquant La Mine, tout fruit dehors, frais et juteux. À boire jeune, on en raffole. »
Gault & Millau 2011 :
« Sur des notes intenses de mine de crayon et de crème de cassis, La Mine laisse ensuite place à une texture bien élevée, au fondu de tanins exemplaire. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Vivid ruby. Black fruits complicated by smoky minerals, licorice and spices on the nose. Rich and minerally in the mouth, with a velour-like texture and a ripe flavor of kirsch This nicely ripe, palate-staining wine finishes on a persistent note of bitter chocolate. »
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| Lots restants : 0/240 |
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Domaine Yannick Amirault Bourgueil Les Quartiers 2006
Bourgueil AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
La cuvée Les Quartiers provient de vieilles vignes de cabernet franc de plus de quarante-cinq ans, plantées sur un sol argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles et une macération d’un mois en cuves, le vin est élevé près de six mois en fûts.
En 2006, Yannick Amirault a décidé de réduire l’extraction sur ce cru afin d’obtenir une meilleure accessibilité dans sa jeunesse. Il se révèle déjà ouvert sur les fruits rouges et les épices, et offre une matière veloutée en bouche, soutenue par une excellente fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui (à carafer absolument) ou durant les trois années à venir.
Commentaires de dégustation par Benoît Amirault :
« Les Quartiers 2006 s’exprime par la rondeur et le volume dégagés en bouche avec une belle chair et des tanins de velours (encore une particularité du millésime). La maturité a peu de chose à envier à 2005 (s’accordera bien avec un gibier ou un gigot d’agneau). Ce vin se montre déjà à sa pleine maturité. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Un soyeux de tanins, signature Amirault, dans le Quartiers, prêt à boire. » |
| Lots restants : 0/24 |
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Domaine Yannick Amirault Bourgueil La Petite Cave 2007
Bourgueil AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 14,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 17,5/20
La Petite Cave est issu de vignes de cabernet franc âgées de quarante-cinq ans, plantées sur un sol argilo-siliceux. Les vinifications et l’élevage se déroulent sous bois pendant un an et demi, en demi-muids neufs et d’un vin.
La Petite Cave 2007 possède un nez intense sur les fruits rouges. La bouche est souple avec une belle richesse de fruits, de l’équilibre et de la fraîcheur, et une finale pure et crayeuse. Ouvert dès à présent, ce bourgueil peut se déguster ou être attendu encore quelque temps.
Commentaires de dégustation par Benoît Amirault :
« La Petite Cave 2007 est fidèle au millésime : d’une grande complexité mais un vin très accessible aujourd’hui car très fin et aux tanins fondus et harmonieux, qui se montrera toujours au top dans les cinq années à venir (accord idyllique avec un poisson grillé). »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Cette texture soyeuse qui sous-tend un fruité frais, avec juste ce qu’il faut de tension, est une pure gourmandise. 2009 à 2018. » |
| Lots restants : 13/90 |
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Domaine Yannick Amirault Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Malgagnes 2008
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, février 2010 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 89-90/100
Les meilleurs vins de France 2011 : 16/20
Bettane & Desseauve 2011 : 17,5/20
Le Point, avril 2010 : 17/20
Gault & Millau 2011 : 17/20
Voici une des grandes cuvées de Yannick Amirault. Les Malgagnes est issu de vignes plantées en 1936, complétées de vignes replantées en 1973 et 1994, sur un terroir argilo-calcaire au sous-sol calcaire. La fermentation s’effectue en foudres et l’élevage, en demi-muids, pendant douze mois.
Les Malgagnes 2008 possède une belle trame de fruits noirs, agrémentée d’épices. La bouche est équilibrée, avec un élevage fin et des tanins charnus. Vous pouvez déguster ce vin dès aujourd’hui tout en sachant qu’il pourra évoluer six ou sept ans.
Commentaires de dégustation par Benoît Amirault :
« Les Malgagnes 2008 a la même pureté mais avec une maturité de fruit supérieure et une matière importante sur le millésime. Le vin a du "ressort", l’élevage bien intégré et son potentiel de garde est très important. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Un 2008 racé, profond, particulièrement dense mais où le tanin s’affiche déjà gourmand. Une invitation au plaisir mais dans un style chic. On peut l’attendre sans se presser. »
Le Point, avril 2010 :
« Épicé, rose rouge, très fin, élégant, jolis tanins délicats ; long, toucher soyeux en bouche. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« In tank waiting bottling when I tasted it in late June, the Amirault 2008 Saint-Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes is loaded with tart, fresh blackberry and cassis as well as suffused with salinity from its sea breeze scent to its long, lip-smacking and pungently pepper-tinged finish. Polished in texture, it offers a sense of brightness and pungency successfully playing off against near-creaminess unusual for this vintage, as is indeed the wine’s overall quality. I would expect this to remain lovely for at least the next couple of years, but don’t wait long to enjoy some ! »
Gault & Millau 2011 :
« Dans une couleur pourpre très intense, Malgagnes livre un récital sur les fruits noirs justes surmûris. La texture de bouche est d’un soyeux exquis, avec une maturité exemplaire du cabernet franc. » |
| Lots restants : 14/90 |
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Domaine du Collier La Ripaille 2005
Saumur AOC |
Prix propriété
Antoine Foucault a créé le Domaine du Collier il y a dix ans. Riche de ce savoir-faire familial et d’un joli patrimoine de vignes conduit en bio et situé sur Brézé, Antoine Foucault réalise des blancs droits et tendus et un rouge remarquable de complexité.
Antoine Fourcault réalise un saumur issu de vieilles vignes de cabernet franc, âgées de 50 à 70 ans, et plantées sur le Clos du Brézé. Tout juste mis en bouteilles, ce vin, après avoir été vinifié en douceur et le plus naturellement possible, a été élevé quatre ans dans les caves de tuffeaux du domaine avec 30 % de barriques neuves, 30 % de barriques d’un vin et 40 % de deux vins.
Ce saumur 2005 possède un fruit riche, avec une belle complexité aromatique. En bouche, le vin est à la fois gourmand et profond, avec une texture ample et soyeuse. Le terroir de Brézé apporte une fraîcheur qui lui donne de l’équilibre. Un grand vin à mettre en cave pendant quatre ou cinq ans. |
| Lots restants : 0/60 |
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