 |
|
| |
A la vente du 16 au 21 Mars 2010 :
Grands Vins d’Alsace : Bott-Geyl, Kientzler et Zind-Humbrecht.
33 vins, 2160 lots disponibles.
En route pour l’Alsace avec les nouveaux millésimes, 2007 et 2008, de trois domaines réputés de la région : Bott-Geyl, Kientzler et Zind-Humbrecht.
Jean-Christophe Bott est aujourd’hui à la tête du domaine familial créé en 1953, et composé de treize hectares de vignes morcelés en 70 parcelles. Ce jeune vigneron, qui a fait ses classes auprès de Léonard Humbrecht, travaille désormais toutes ses vignes, dont quatre grands crus, en biodynamie et récolte ses raisins à maturité optimale. En cave, les vinifications s’effectuent le plus naturellement possible pour que les vins expriment au mieux leur terroir. Les vins sont riches, complexes, et d’une grande profondeur avec un très bon potentiel de garde.
Le Domaine André Kientzler a la chance de disposer de vignes sur les trois grands crus du village de Ribeauvillé : Kirchberg, Geisberg et Osterberg. André et Thierry Kientzler réalisent de magnifiques cuvées grâce à des vinifications naturelles et minutieuses. En secs ou en liquoreux, les vins sont toujours d’une finesse et d’une grande précision, avec des équilibres maîtrisés et des finales d’une grande longueur.
Reconnu dans le monde entier pour la qualité et la finesse de ses vins blancs aussi bien secs que liquoreux, le Domaine Zind-Humbrecht est un des joyaux du vignoble alsacien. Avec les conseils de son père, Léonard Humbrecht, Olivier Humbrecht dirige aujourd’hui le domaine familial. Si Léonard fut l’un des premiers vignerons alsaciens à réduire les rendements, Olivier poursuit cette quête qualitative en conduisant en biodynamie, les quarante-deux hectares de vignes, dont certaines sont situées en grand cru.
|
|
Domaine Bott-Geyl
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé** :
« Jean-Christophe Bott fait partie de la nouvelle vague de vignerons passionnés. Depuis 1993, il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, partisan d’une viticulture en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que quatre hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui treize, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, d’une grande richesse très bien gérée, puisque même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois la puissance et l’allonge de bouche, ces deux qualités qui conduisent à la sensation de plénitude. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Désormais converti à la culture biodynamique, le domaine comprend de belles parcelles sur plusieurs grands crus, Furstentum et Schoenenbourg en tête, mais aussi sur les moins médiatisés Mandelberg et Sonnenglanz. 2007 est très réussi, en particulier sur les gewürztraminers, malgré la grêle qui a anéanti la récolte du riesling mandelberg. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Young Jean-Christophe Bott is passionate about quality and unafraid to make sacrifices on its behalf. He has adopted a biodynamic regimen in the vineyards and is now holding most of his wines 6-24 months in bottle before release. Clarity and cleanliness run through all of these, and it is encouraging to taste so many Riesling that are uncompromisingly dry (although occasionally bitterness or alcohol intrude). Bott feels capable of encouraging dryness and balance in various ways in the vineyard and the cellar without ever intervening in or attempting to re-start sluggish fermentations. By no means all of the wines I tasted displayed strong personalities, but many of them gave reason to believe – as does Bott’s articulate advocacy – that this will be one of the more talked-about Alsace domains of the coming decade. Given the challenges that so many of his fellow-growers recorded with this variety in 2004, his success in bringing Gewurztraminer to subtly-ennobled ripeness in that vintage – while taking advantage of higher than usual acidities – is especially noteworthy. »
André Kientzler
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2010 :
« André Kientzler a une idée assez précise du grand vin : droit et sec en restant dans un registre gras, avec de la pureté et une bonne concentration pour permettre au terroir de s’exprimer. Après un millésime 2006 bien géré avec un seul grand cru revendiqué, le domaine signe en 2007 une grande année, avec des vins à la fois amples et purs ; ne négligez pas pour autant les cuvées moelleuses du grand millésime 2005, encore en vente. »
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé ** :
« André Kientzler et son fils Thierry ont produit, depuis plus de vingt ans, une série proprement incroyable de grands vins. Le riesling est ici le roi de la cave. Le Geisberg est immense et rivalise avec les plus grands vins du monde. Les autres cépages sont traités avec rigueur, sans toutefois atteindre la perfection du riesling. »
Domaine Zind-Humbrecht
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé *** :
« Ingénieur agronome de formation, Olivier Humbrecht apporte sa science et sa rationalité à la biodynamie, dont il est devenu le chef de file incontesté. Cette approche de la viticulture – tout le domaine est certifié ÉCOCERT depuis 2001- lui a permis de progresser davantage. Ce n’était pourtant pas facile. Son père Léonard a cru aux grands terroirs avant tous les autres, ce qui lui a permis d’acquérir des parcelles de Rangen, le Brand et le Clos Windsbuhl, alors que personne n’y songeait. Grand voyageur, ami de tous les grands producteurs du monde, Olivier Humbrecht a placé le domaine à un haut niveau. Le déménagement dans une cave immense à Turckheim a encore fait progresser la qualité. Conscient de l’impasse provoquée par l’augmentation de la maturité des raisins et de son corollaire, la montée des sucres résiduels, le vigneron est revenu vers des vins plus secs, gardant leur forte personnalité avec une extraordinaire concentration. Comme tous les grands alsaces, ils prennent leur dimension après quelques années de garde. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Si les vins des années 1990 étaient marqués par des équilibres moelleux reflétant la maturité élevée des raisins, le passage en viticulture biodynamique au tournant du siècle s’est traduit par des vins plus secs, à l’acidité supérieure, présentant parfois des degrés alcooliques élevés. […] La maturation lente des raisins, souvent sans développement de pourriture noble, a permis de produire de grands vins profonds, en particulier des rieslings d’anthologie sur le Clos Windsbuhl, le Brand et le Rangen de Thann. Si l’élevage long sur lies est encore parfois présent à la dégustation, les vins de terroir seront de grande garde. »
|
|
|
 |
ACCÉDER A LA VENTE  |
|
 |
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Pinot Noir Apolline 2005
Alsace AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 87-88/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Jean-Christophe Bott dispose de quelques vignes de pinot noir situées pour deux tiers sur le grand cru Sonnenglanz et le reste est planté sur le lieu-dit Schloesselreben. Les raisins sont placés en cuves pour une macération préfermentaire à froid, avec par la suite une fermentation alcoolique qui s’étend durant une dizaine de jours. Le vin est ensuite mis en barriques d’un à deux vins pendant quinze à dix-huit mois.
Dans l’excellent millésime 2005, découvrez un pinot noir aromatique, sur les fruits rouges et les épices. La bouche possède une belle structure, avec de petits tanins ronds. Il se goûte dès aujourd’hui et pendant trois ou quatre ans.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez est complexe sur les petits fruits rouges, les épices, le moka et le cuir. La bouche est souple, gourmande sur des fonds de tanins veloutés. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« Issu d’un terrain calcaire proche du Sonnenglanz, le pinot noir élevé en barriques a donné un rouge corsé et profond, avec des tanins gras qui doivent encore se fondre. 2009 à 2020. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Pinot Noir was still in cask, but was highly promising, and will be bottled without filtration. Lightly cooked blackberry and cherry are augmented by licorice, vanilla, and birch beer. Bright and fresh, this displays pure, well concentrated finishing fruit and shows that Bott is putting no foot wrong with this notoriously challenging variety. He thinks the wine needs some oxygen before bottling to unclench, but I find it quite generous already. »
|
| Lots restants : 38/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Riesling Burgreben de Zellenberg 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88-89/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
Voici un autre riesling de Jean-Christophe Bott, issu cette fois-ci du lieu-dit Burgreben sur la commune de Zellenberg. Le Burgreben est situé sur un petit mamelon à la fois limoneux, gréseux et argileux, orienté vers l’est. Les rieslings atteignent en général une belle maturité et conservent une belle fraîcheur, de la légèreté et un fruit discret.
Avec 9 g/l de sucres résiduels, ce Burgreben 2007 s’exprime dans un registre plus fruité et plus rond, avec une très belle gourmandise et beaucoup de tension en finale.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez allie des notes de fleurs blanches, à de belles touches de miel et de fruits jaunes. C’est un vin tout en légèreté et en nuances, grâce à une bouche élégante et fraîche. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le terroir du Burgreben nous paraît plus racé encore, avec une attaque de bouche plus ample et riche. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium yellow. Zesty lime pith and oil aromas complicated by a whiff of exotic fruits. Suave on entry, then fruity and fresh, with a light touch to its white peach, citrus and floral flavors. A rather delicate style, but finishes firm and persistent. Slightly sweet. »
|
| Lots restants : 2/150 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Riesling Kronenbourg de Zellenberg 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88-89/100
Le domaine possède quelques vignes sur le lieu-dit du Kronenbourg, issu de la partie est du grand cru Schoenenbourg. D’un sol composé de marnes et de grès, les grappes de riesling ont été récoltées à la main, puis directement pressées pendant sept heures. Avant que le vin ne soit élevé sur lies fines, les vinifications se réalisent sous contrôle des températures.
Voici le Riesling Kronenbourg 2007, frais et fruité, tendre et digeste, doté de 7,5 g/l. Il se déguste dès aujourd’hui et durant les quatre prochaines années.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« La trame aromatique est épicée avec de belles notes citronnées. En bouche, le vin est fin avec une belle acidité élégante et fraîche. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good pale color. Orange blossom and crystallized orange peel on the nose. Quite pure and bright on the palate, with mineral and spice notes perking up the peach and orange fruit flavors. At once dense and delicate. This has a structure similar to that of the Burgreben but comes across as drier today. Bott feels this is his "most complex lieu-dit in 2007, the closest in quality to the grand crus." »
|
| Lots restants : 91/120 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-92/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 18/20
Jean-Christophe Bott-Geyl possède un hectare de vignes relativement jeunes (25 ans) dans le grand cru Sonnenglanz sur la commune de Beblenheim où se situe le domaine familial. Ce terroir de Sonnenglanz, plutôt lourd et pierreux, est composé de conglomérats de galets calcaires et de marnes de l’oligocène. Son exposition sud-est et son microclimat sec, sont propices au pinot gris qui devient riche, puissant et opulent, mais demande quelques années pour s’épanouir pleinement.
Nous avons pu obtenir quelques grands crus sur 2007 en commençant par ce pinot gris Sonnenglanz, aromatique, savoureux et riche (58 g/l de sucres résiduels). Il se gardera très bien durant quinze ans.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez est intense et raffiné évoquant le miel de fleurs, les fruits blancs à noyaux, l’ananas et le pomelo. La bouche est suave, concentrée et fraîche, elle affiche une superbe minéralité en finale. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Full deep yellow with a gold tinge. Ripe orange and apricot aromas complicated by smoke, earth and honey : very pinot gris ! Sweet and intense, with lovely lift and acid spine giving this very concentrated wine an impression of sappiness that continues through the persistent finish. Bott notes that the acidity has been going up here since 2004, and attributes this to organic viticulture. Similar in style to the very pure 2005 release, but perhaps a bit more intense and complex. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le Sonnenglanz, lui, envoûte par sa superbe mâche, puissante et ferme ; cohérent dans son équilibre, il s’agit cependant d’un vin à attendre mais quelle classe ! » |
| Lots restants : 1/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91-92/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
Bettane & Desseauve 2010 : 19/20
Voici une autre cuvée en provenance du grand cru Sonnenglanz décliné sur le gewürtzraminer. Les vignes bénéficient d’une exposition sud-est au microclimat sec et évoluent sur un sol formé de conglomérats de galets calcaires et de marnes de l’oligocène.
Ce Gewürztraminer Sonnenglanz 2007 est un vin très intense et riche, avec beaucoup de densité et de concentration (55 g/l de sucres résiduels) en bouche. Taillé pour la garde, il pourra vieillir en cave jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Ici, sur le Gewürztraminer Sonnenglanz 2007, nous avons un nez puissant et élégant sur des notes mellifères, d’épices et de fruits exotiques (ananas). La bouche est intense, complexe, empreinte d’une belle légèreté. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« L’influence du terroir sur le cépage monte d’un cran avec le Sonnenglanz. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin mûr au nez de pêche, élégant en bouche avec un moelleux fondu et une longue finale sur la minéralité. Un vin exceptionnel à garder quelques années. 2010 à 2030. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good bright, deep yellow. Very complex, pure nose melds exotic fruits, smoke, honey and brown spices, with some noble rot contributing to an impression of fresh acidity. Big, sweet and rich, with a penetrating, varietally accurate spice character leavening this masculine, muscular wine’s opulence. Wonderfully full and rich ; shares some of the honeyed character of the 2006 but comes across as finer than the earlier vintage. About 50 g/l r.s. here. »
|
| Lots restants : 0/120 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Gewürztraminer Furstentum Grand Cru 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-91/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 18,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20
Le grand cru du Furstentum, situé sur les communes de Sigolsheim et de Kientzheim, offre un terroir au sol marno-calcaire gréseux, très caillouteux, idéal pour la parfaite maturité du gewürztraminer. Il donne des vins à la fois subtils et puissants, tout en développant de suaves notes de fruits confits.
Voici l’un des fleurons du domaine en 2007, le gewürztraminer Furstentum grand cru, complexe et raffiné, avec une bouche moelleuse, dotée de 52 g/l de sucres résiduels, et bien équilibrée. Sa structure lui assure un potentiel de garde de quinze à vingt ans.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez du Furstentum 2007 est subtil et complexe sur les épices et les fleurs blanches. La bouche est suave et délicate. C’est un vin qui fait preuve d’une grande digestibilité. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« L’influence du terroir sur le cépage monte d’un cran avec le Sonnenglanz et s’affirme vraiment avec le Furstentum, ce dernier proposant une superbe palette confite et épicée, ainsi qu’une belle texture savoureuse sur une douceur bien maîtrisée. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin ample, au nez de fruits mûrs, profond en bouche, avec du gras et une acidité fine qui lui apporte de la légèreté. Un équilibre tout en finesse qui s’accommodera sans trop de garde aux mets les plus fins. 2010 à 2027. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pure, bright yellow. Very pure aromas and flavors of rose petal and brown spices. Hints of meat and aromatic herbs add nuance to the palate, with the deep spicy character giving the wine excellent lift. Finishes with excellent length. »
|
| Lots restants : 0/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com : 17/20
Les meilleurs vins de France 2011 : 18/20
Gault & Millau 2011 : 16,5/20
Droit, racé et très élégant, le Riesling Schoenenbourg 2008 s’affirme comme un très grand vin de garde. Les sucres (11 g/l) et l’acidité s’expriment tout en équilibre et en longueur.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez du Schoenenbourg est complexe sur des notes d’agrumes et de pierre. La bouche est intense, compacte et élancée, qui finit sur de beaux amers minéraux. »
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com :
« Belle minéralité tant au nez qu’en bouche, avec un équilibre qui gagne tranquillement en patine. De grande garde. 2012-2028. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le Schoenenbourg est superbe, avec une très grande rectitude de bouche. »
Gault & Millau 2011 :
« Avec ce riesling, on est sur la badiane, les écorces d’orange sanguine et les épices. En bouche, c’est souple, frais, un peu gras et minéral, avec des saveurs de raisins bien mûrs. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright yellow-gold. Oily stone fruits and medicinal herbs on the reticent nose. Fat on entry, then considerably drier in the middle palate than the Mandelberg, with yellow peach, crushed stone and spice flavors spreading out to coat the palate. With its stronger mineral character and finishing floral lift, this boasts excellent clarity and a much lighter touch than the Mandelberg. Finishes with moderate sweetness. »
|
| Lots restants : 3/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Riesling Mandelberg Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com : 16,5/20
Les meilleurs vins de France 2011 : 17,5/20
Gault & Millau 2011 : 16/20
Accédez cette fois-ci au Riesling Mandelberg 2008, dans un style plus enrobé et enveloppant avec 29 g/l de sucres résiduels. La fraîcheur et la minéralité du terroir lui apportent un bel équilibre, ce qui lui permettra d’évoluer aisément en cave une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez dégage de fins effluves de fruits confits et d’agrumes. En bouche, le vin affiche beaucoup de fraîcheur, de finesse et de concentration. »
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com :
« Une récolte à maturité de vendange tardive a donné un vin très riche (27 g/l SR), porté malgré tout par une belle acidité. La récolte 2007 fut détruite par la grêle, les rendements en 2008 furent donc très bas. Le raisin est arrivé rapidement à maturité, donnant un vin riche et acidulé. À garder. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le Mandelberg s’avère raffiné, légèrement plus suave, mais la belle acidité du millésime lui apporte de la tension. »
Gault & Millau 2011 :
« Très bel équilibre pour ce vin dont la sucrosité est compensée par la fraîcheur, avec une certaine légèreté. Finesse et élégance. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright yellow-gold. Deep aromas of apricot and honey, with a note of redcurrant ; at once exotic and fresh. Conveys a much sweeter impression than the Schlossberg, with distinctly fruit-driven flavors of pineapple, apricot and honey. There’s good harmonious acidity here, but this wine is almost too easy. Finishes broad and lush, with good length and verve but modest nuance. A fruit bomb of a riesling, with some noble rot character, but I expected to find greater site specificity in a 2008 grand cru. »
|
| Lots restants : 52/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2006 (50 cl)
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 17,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 19/20
Accédez à quelques bouteilles de vendanges tardives sur le millésime 2006, issues de gewürztraminers plantés sur le grand cru du Sonnenglanz. Cette douceur conjugue avec brio les 102 g/l de sucres résiduels avec une excellente tension en finale.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez est puissant sur les épices, les fruits secs (figue, abricot) et le miel. En bouche, le vin est intense, complexe et équilibré par de très beaux amers en finale. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« Le nez est mûr, confit avec des notes d’agrumes et de fumée. La bouche est moelleuse, très fine et acidulée, avec un caractère épicé et un fruité intense très présent en finale. Un vin puissant et profond qui conserve beaucoup de finesse. À attendre quelques années. 2010 à 2026. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La VT est concentrée à souhait, sans débordée sur la lourdeur. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep yellow with gold highlights. Deeply pitched nose dominated by mirabelle Thick, sweet and opulent but not yet expressive, with a floral quality to its yellow plum flavor and a growing spiciness on the finish. This benefits from decent acidity, but I don’t find quite the length that I expect from this style. Today the regular Sonnenglanz shows more definition. (Bott told me he has stopped making a vendange tardive from Furstentum, as he feels he would compromise the basic grand cru bottling if he didn’t include the superripe, late-picked grapes). »
|
| Lots restants : 5/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Riesling Schlossberg Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com : 18,5/20
Les meilleurs vins de France 2011 : 17/20
Bettane & Desseauve 2011 : 18,5/20
Gault & Millau 2011 : 16,5/20
Découvrez le grand cru Schlossberg 2008 de Jean-Christophe Bott, cristallin et aromatique. Les 12 g/l de sucres résiduels sont parfaitement équilibrés, la bouche reste fraîche et tendue en finale, avec beaucoup de raffinement. Ce vin demande deux ou trois années de garde et se dégustera jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Sur ce riesling, nous avons de délicates notes de pamplemousse, avec un côté minéral et fumé. La bouche est tendue et pure, tout en subtilité. »
Thierry Meyer, www.oenoalsace.com :
« Les agrumes mûrs au nez font place à une bouche saline, concentrée mais conservant de l’énergie car allégée par une superbe acidité. Un équilibre superbe pour cette cuvée à la longue finale. 2011-2023. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« C’est un vin au nez ouvert sur les agrumes frais et la violette, avec une pointe de pierre à fusil, dense et cristallin en bouche avec une longue finale sur la fleur d’oranger. Grande réussite pour cette première cuvée du domaine. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le style de la maison confère au Schlossberg plus de générosité et de gras que ce qu’on a l’habitude de trouver sur ce terroir de granits. »
Gault & Millau 2011 :
« Le nez est très floral et d’une rare délicatesse ; c’est ensorcelant, tout en légèreté. La bouche est ample, riche et fraîche à la fois ; on pourrait l’attendre… mais c’est déjà tellement bon ! »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright yellow-gold. Perfumed, nuanced aromas of flint, smoke, musky brown spices, ripe stone fruits and citrus zest. Tactile and moderately sweet, with strong mineral and saline elements contributing to the wine’s chewy texture. Very soil-driven riesling, finishing long and surprisingly dry, with a note of lime zest. The wine’s high but harmonious acidity should ensure a long life in bottle. (Incidentally, all of these 2008s rieslings have alcohol in a narrow range : between 12.7 % and 13 %.) »
|
| Lots restants : 27/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2006
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 14,5/20
Découvrez le pinot gris Sonnenglanz en vendanges tardives sur le millésime 2006. Le vin est riche et envoûtant, doté de 105 g/l de sucres résiduels. L’expression de terroir, grâce à une très bonne minéralité, lui donne de la finesse et de l’équilibre. À mettre en cave encore quatre ou cinq ans et à déguster jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Nez exubérant évoquant les fruits secs, le miel, les épices douces. La bouche affiche une très belle liqueur, avec des notes d’agrumes confites, le tout agrémenté d’une très belle fraîcheur. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (at 20 % potential alcohol, these grapes were too rich to make a "plain" Sonnenglanz grand cru in '07, or even to go into Les Elements, according to Bott) Golden yellow. Pungent aromas of dried fruits, fresh apricot, spices and honey ; smells like a wine with high acidity. Then dense but quite brisk, with powerful acidity (9.5 grams per liter, according to Bott) giving lift to the peach and honey flavors. Not a thick style but for all its fire and brimstone I don’t find outstanding complexity or class. This has 13 % alcohol and about 120 g/l r.s. Bott noted that this wine had a very stony character during its fermentation, "like a white Burgundy." »
|
| Lots restants : 37/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru Séléction de Grains Nobles 2005 (50 cl)
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 19/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Jean-Christophe Bott nous a mis à disposition quelques bouteilles de sélection de grains nobles de pinot gris 2005 en provenance de jeunes vignes plantées sur le grand cru Sonnenglanz.
Avec 220 g/l de sucres résiduels et une excellente acidité, cette sélection de grains nobles 2005 montre toute la race et la complexité du pinot gris associé au terroir du Sonnenglanz. Très long et équilibré, ce vin pourra vieillir de nombreuses années en cave.
Commentaires de dégustation de Jean-Christophe Bott :
« Le nez est intense sur des notes fumées, miellées, et d’agrumes confits. La bouche est suave et élégante, dotée d’une très belle liqueur équilibrée par une acidité ferme et élancée. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le pinot gris Sonnenglanz SGN, infiniment concentré et d’une harmonie bien agréable. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep orange-gold. Musky, slightly high-toned aromas of apricot, yellow plum and honey, complicated by almost Tokaji-like notes of truffle, smoke and earth. Then concentrated and saline, with a level of acidity that almost comes as a shock. Dense but lively SGN with a very long, tactile, almost tannic aftertaste that coats the palate with spices. These grapes were harvested before the fruit used for the VT, and the higher acidity here makes the wine taste less sweet despite its 200 g/l r.s. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« White raisin, honey, caramel, grapefruit, apricot preserve and a distinct note of mushrooms rise from an almost coppery glass of Bott’s 2005 Pinot Gris Sonnenglanz Selection de Grains Nobles. While this is viscous and sweet, it displays a surprisingly and welcome citricty and exuberant juiciness that carry successfully into its long, multi-faceted finish. In addition to wondering how long it will take for a wine like this to digest some of its sheer sweetness, I would watch out for the possibility that overtly fungal elements – for now a fascinating part of the wine’s complexity – might later dominate in a less than noble way. »
|
| Lots restants : 25/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Auxerrois K 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2010 : 16/20
Voici la cuvée d’Auxerrois K, issue de vieilles vignes de quarante ans plantées sur le grand cru de Kirchberg à Ribeauvillé. Si l’auxerrois (également appelé clevner) est l’un des cépages alsaciens qui n’a pas la possibilité de revendiquer l’appellation grand cru, il en a ici toute la dimension.
2007 est une grande réussite au Domaine Kientzler, comme l’illustre ce K, un vin aromatique et séduisant, doté d’un bel équilibre en bouche entre la douceur des sucres et la fraîcheur en finale. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« C’est un vin qui comporte un peu de sucres, une trentaine de grammes, avec une belle acidité qui relève complètement la bouche. Il est très ouvert et se déguste très bien dès maintenant sur un foie gras poêlé. Il évoluera très bien sur une dizaine d’années. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Les auxerrois récoltés en légère surmaturité sur le Kirchberg ont produit un vin riche, minéral et doté d’une acidité fine très présente. À réserver à l’apéritif ou à garder plusieurs années pour le servir à table. 2012 à 2022. »
|
| Lots restants : 23/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Osterberg Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
André Kientzler dispose d’un beau patrimoine de vignes de riesling sur le grand cru d’Osterberg, situé sur le ban de Ribeauvillé. Ce terroir pentu bénéficie d’une exposition est/sud-est et se caractérise par un terroir argileux et caillouteux. Cette cuvée provient de vignes de riesling d’une quarantaine d’années, vinifiées comme toujours avec précision par André Kientzler.
Une fois de plus, le Riesling Osterberg 2008 se dévoile sur un équilibre sec, avec un vin droit qui compte moins de 2 g/l de sucres résiduels. La bouche est intense, compacte, avec une belle acidité rafraîchissante en finale. Vous pourrez le déguster à partir de 2012 et jusqu’en 2023.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« Avec le Riesling Osterberg 2008, on a ici l’archétype du grand riesling, aujourd’hui sur la retenue, presque austère, qui demande de la patience. Dans trois ou quatre ans, la minéralité se développera et offrira beaucoup de complexité. »
|
| Lots restants : 29/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Gewürztraminer Osterberg Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Voici un autre Osterberg grand cru du Domaine Kientzler sur le millésime 2008, cette fois-ci 100 % gewürztraminer.
En 2008, ce gewürztraminer grand cru avec ses 25 g/l de sucres résiduels, est un vin charmeur et déjà très accessible aujourd’hui. La minéralité du terroir ne s’est pas encore dévoilée et le fera après trois ou quatre ans de garde. Son équilibre lui assure un potentiel de vieillissement d’une belle quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« On est ici avec le Gewürztraminer Osterberg 2008 sur un équilibre tendre/moelleux, mais ne se goûte pas pour autant sur les sucres. On a la belle acidité de l’Osterberg qui vient équilibrer le vin, et qui lui donne cette belle sensation de fraîcheur. »
|
| Lots restants : 54/60 |
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Pinot Gris Kirchberg Grand Cru 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
André Kientzler, en plus du Geisberg et de l’Osterberg, possède de belles vignes sur le grand cru de Kirchberg. Nous vous proposons de découvrir le pinot gris, issu de ceps plantés sur un sol de type argilo-caillouteux et de grès, exposé sud/sud-ouest.
Voici le millésime 2007 de ce pinot gris Kirchberg, doté de 28 g/l de sucres résiduels. Fruité et expressif, ce grand cru, bien qu’encore jeune, peut se goûter dès aujourd’hui grâce à son très bon équilibre. Il pourra également vieillir une quinzaine d’années en cave.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« Ici nous sommes sur le même terroir que l’auxerrois. Le pinot gris Kirchberg 2007 possède une superbe acidité et se goûte actuellement sur les sucres. Il faudra le garder cinq ou dix ans pour qu’il acquiert du gras, de l’amplitude et de la minéralité. »
|
| Lots restants : 48/60 |
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Geisberg Grand Cru 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2011 : 17,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 19/20
Gault & Millau 2011 : 17,5/20
Decanter : ***
Le Geisberg est le plus petit des trois grands crus de Ribeauvillé. Il s’agit cependant du terroir qui bénéficie du meilleur ensoleillement avec un sol assez pentu incliné vers la ville. Il est constitué d’argiles et de calcaires avec une exposition plein sud.
Découvrez un millésime 2007, aromatique et dense. La bouche, avec son équilibre sec, s’exprime de manière droite, presque tranchante avec une très bonne fraîcheur. Encore sur la réserve, ce vin doit absolument être conservé en cave deux ou trois ans. Il pourra aisément s’apprécier jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par André Kientzler :
« Le 2007 en riesling Geisberg est encore un vin très jeune, sur le fruit, qui n’est pas encore allé dans les expressions de terroir. Il faudra l’attendre pour cela. En bouche, c’est un vin tendu, avec une belle longueur qui est prolongée par une très belle acidité. Il a tendance à partir sur le minéral, avec une finale en finesse. Grand vin de garde de quinze à vingt ans. Il est conseillé de le carafer. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« 2007 a produit un Geisberg d’une grande concentration, ample en bouche, avec une grande minéralité prononcée qui lui donne une grande longueur. La puissance du terroir est énorme mais l’ensemble est encore discret, il faudra être patient pour que ce vin donne toute sa mesure. 2012 à 2027. »
Gault & Millau 2011 :
« Terroir de prédilection du riesling, celui-ci y est choyé pour livrer, au nez, des notes de citron vert, de tilleul et de citronnelle. La bouche est comme un coup de sabre, tranchante et presque incisive, pour poursuivre sur la minéralité. »
Decanter :
« Round and already mature. Great finesse and yet complexity. A terroir wine with splendour. Drink from 2009/10. »
|
| Lots restants : 0/180 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Geisberg Grand Cru 2005
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2010 : 19/20
Voici le riesling Geisberg dans sa version 2005, avec une pointe de sucres résiduels en plus (5 g/l). Taillé pour la garde, il pourra traverser les années sans problème, tout en gagnant en complexité.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« Le Riesling Geisberg 2005 est un vin sec de grande garde, qui pourra évoluer sur au moins vingt ans. Il a déjà entamé une petite évolution, avec une minéralité qui commence à bien s’affirmer et une bouche parfaitement équilibrée avec une très jolie acidité. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin magnifique, puissant et minéral, digne successeur du 2004. D’une grande pureté au nez, avec des notes d’agrumes frais, il se montre déjà très ouvert en bouche, avec une profondeur et une élégance qu’on rencontre malheureusement encore trop rarement. Superbe tension entre le fruit et le minéral pour ce vin de grande garde. 2010 à 2025. »
|
| Lots restants : 0/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Geisberg Grand Cru Vendanges Tardives 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Voici le riesling Geisberg vendanges tardives dans le millésime 2007. Sur la réserve, cette cuvée doit absolument patienter en cave afin de dévoiler toute sa complexité et fondre ses sucres (63 g/l de sucres résiduels). Vous pourrez déguster ce vin jusqu’en 2030.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« Le 2007 en vendanges tardives est encore fermé. Les sucres sont encore marqués, avec des accents confits, mais il faut lui laisser du temps pour que la fraîcheur vienne lui apporter tout son équilibre. Il s’affirmera dans deux ou trois ans. »
|
| Lots restants : 35/48 |
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Grand Cru Geisberg Cuvée Exceptionnelle Vendanges Tardives 2005
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Voici une cuvée de riesling vendanges tardives en provenance du grand cru de Geisberg.
Cette Cuvée Exceptionnelle 2005 tire son nom de sa particularité, en effet le vin se démarque des vendanges tardives classiques par sa concentration et sa richesse (99 g/l de sucres résiduels) qui s’apparentent plus à une sélection de grains nobles. C’est un vin taillé pour la garde, qui défiera le temps.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« On est ici un cran au-dessus d’une vendanges tardives habituelles, avec un millésime 2005 bien plus concentré et confit, et un botrytis très noble. Il possède un énorme potentiel de garde, d’une trentaine d’années ! Il sera très agréable pour finir un repas. »
|
| Lots restants : 26/48 |
|
|
|
|
|
|
Domaine André Kientzler Riesling Geisberg Grand Cru Sélection de Grains Nobles 2001
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Enfin, accédez à quelques bouteilles de sélection de grains nobles de riesling, en provenance du grand cru Geisberg sur le millésime 2001. Doté de 170 g/l de sucres résiduels, ce vin riche et concentré, peut s’apprécier dès aujourd’hui ou se conserver encore en cave afin d’acquérir davantage de jolies notes évoluées.
Commentaires de dégustation par le Domaine Kientzler :
« La sélection de grains nobles 2001 monte encore d’un cran en terme de concentration. Il est aujourd’hui plus ouvert et très riche avec une pointe d’évolution vers le miel. Vous pouvez bien sûr le goûter dès maintenant mais il pourra aussi vieillir encore dix ans. »
|
| Lots restants : 11/12 |
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Terroir d’Alsace 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Ce vin, qui reçoit une nouvelle étiquette – chose rare sur le domaine -, est issu de parcelles situées sur le terroir granitique du Brand et d’une parcelle juste en dessous du Clos Jebsal, sur un terroir de graves et de marnes. Cette cuvée est réalisée dans un esprit classique, afin de donner un riesling simple, bien représentatif de la région. Découvrez cette toute nouvelle cuvée sur le millésime 2008, un vin sec et aromatique qui compte 4 g/l de sucres résiduels.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le niveau de maturité, l’absence de botrytis et une fermentation régulière, ont concouru à produire ce riesling sec. La dominante granite explique un fruité et un nez déjà ouvert. L’acidité vivace équilibre la maturité des raisins dans un style caractéristique des vins de 2008. La finale est moyennement longue et se caractérise par une acidité savoureuse donnant beaucoup de fraîcheur. L’élevage long sur lies apporte une belle touche saline et minérale.
Optimum de dégustation : 2010-2023. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
|
| Lots restants : 7/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Le pinot gris est produit essentiellement à partir de raisins issus des vignobles du Herrenweg. Quelques jeunes vignes situées sur des terroirs volcaniques et calcaires ont permis de compléter le foudre.
Comme tous les autres cépages en 2008, les sols graveleux du Herrenweg ont pleinement profité du profil climatique de l’année. Les raisins ont pu mûrir idéalement tout en conservant une très belle structure, digne de terroirs calcaires plus tardifs. Un vin peu marqué par les sucres, à déguster dès aujourd’hui et pendant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« La couleur dorée est le premier indicateur d’une maturité plus importante. Le nez est le deuxième : intense, riche, beurre de cacao, rôti, miel avec des arômes de fruits blancs apparaissant à l’aération. Le palais paraît beaucoup plus sec que le nez ne le suggère. C’est un vin puissant et long, soutenu par une belle structure. Une jolie minéralité apparaît en finale, signe d’une belle complexité. La structure de ce vin lui permettra de bien évoluer et d’offrir de belles surprises dans les années à venir.
Optimum de dégustation : 2010-2021 +. Indice 2 = pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteilles. »
|
| Lots restants : 27/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Gewürtzraminer Gueberschwihr 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Ce vin est issu de la seule petite parcelle de gewürztraminer du domaine qui n’est pas située dans le grand cru Goldert sur le ban de Gueberschwihr. Le sol est composé d’un mélange d’argiles, de calcaires et de dépôts siliceux provenant des collines vosgiennes. Ce terroir très intéressant produit des gewürztraminers subtils, qui conservent de belles acidités dans les raisins, malgré le caractère tardif du terroir.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Ce gewürztraminer Gueberschwihr 2008 est aujourd’hui très discret et dévoile un nez assez minéral, avec un fruité presque caché, qui n’est pas rehaussé par une présence importante de sucres résiduels car ce vin est quasiment sec. C’est le seul gewürztraminer en 2008 qui n’a pas eu de pourriture noble, aussi, il paraît beaucoup plus délicat et subtil dans son expression aromatique. La finale est élégante, sec et permet d’offrir beaucoup de possibilité d’accords à table.
Optimum de dégustation : 2010-2020. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
|
| Lots restants : 51/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Gewürtzraminer Wintzenheim 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Les meilleurs vins de France 2011 : 15/20
Bettane & Desseauve 2011 : 17/20
Wine Spectator : 93/100
Le gewürztraminer Wintzenheim est un assemblage de vieilles vignes provenant du terroir de graves de Herrenweg et de vignes plus jeunes, situées dans le célèbre grand cru calcaire du Hengst.
Ce 2008, avec 70 g/l de sucres résiduels, montre un bel équilibre, avec de belles touches épicées et minérales et une bouche moelleuse. À mettre en cave quelques mois pour que le vin gagne en complexité.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le Gewürztraminer Wintzenheim 2008 possède un nez très expressif, marqué par les arômes de litchi, rose et fruits exotiques, finement soutenu par une influence complexifiante de la pourriture noble qui rajoute des arômes de cuir, d’épices, de miel… L’acidité n’a pas d’arômes, mais est percevable au nez qui paraît très frais. Le palais est voluptueux avec une finale rehaussée par une structure énergique. C’est un vin de caractère qui continuera d’impressionner dans le futur.
Optimum de dégustation : 2012-2025 +. Indice 5 = vin moelleux, très proche d’une vendange tardive. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Puissant, très gastronomique, fumé et épicé au nez avec une bouche ample et profonde au moelleux fondu. La part importante de vignes originaires du Hengst marque le vin. »
Wine Spectator :
« A honeyed gewürztraminer, with hints of smoke and salin accenting the ripe yellow peach, papaya and tangerine notes. There’s fine balance among the ripe fruit, the minerallity and the lively acidity, and this finishes with a lingering touch of beeswax. Drink now through 2025. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pale orange-gold. Aromas of pineapple, rose petal and orange oil, plus a suggestion of more exotic fruits. Creamy, spicy and rich, but with the brisk acidity and supporting minerality to support its considerable sweetness. The exotic fruit suggestions carry through on the palate, with a pepperminty note perking up the finish. »
|
| Lots restants : 16/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Gueberschwihr 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Olivier Humbrecht cultive également des vignes de riesling sur la commune de Gueberschwihr. Le sol est composé d’un mélange d’argiles, de calcaires et de dépôts siliceux provenant des collines vosgiennes, et les vignes sont exposées à l’est.
Nous vous proposons d’accéder au millésime 2008, un riesling qui se goûte comme un sec, malgré ses 9,2 g/l de sucres résiduels, grâce à une excellente tension. À déguster dès aujourd’hui et pendant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le nez est marqué par des arômes de pierre et une forte minéralité au nez rehaussée par des arômes d’agrumes. Le palais est vif à l’attaque et très nerveux, mais développe une belle concentration. Les sucres résiduels sont vraiment cachés par la structure du vin et le classement en indice 1 est justifié. C’est bien sûr un vin de village qui devrait très bien vieillir.
Optimum dégustation : 2012-2020. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
|
| Lots restants : 52/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Le domaine possède un hectare de jeunes vignes de riesling sur la commune de Heimbourg. Elles sont situées sur la partie la plus pentue, sur un sol calcaire avec une exposition sud/sud-ouest. Année après année, ce terroir affirme son potentiel à produire des rieslings intenses et puissants. Ce vin était paradoxalement le plus rapide à fermenter en 2008 et fut le seul à être mis en bouteilles déjà en 2009.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Dans le cadre d’un millésime très minéral, le nez est déjà intense et fruité avec une trame typique de terroir argilo-calcaire. Six mois en bouteilles ont donné à ce vin une avance dans l’ouverture des arômes. Le palais est généreux sans pour autant être lourd, car bien au contraire, l’acidité est vive et bien présente. Le calcaire se manifeste bien en finale en resserrant le vin autour d’une expression minérale complexe, très vivante et énergique.
Optimum de dégustation : 2010-2022 +. Indice 2 = pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteilles. » |
| Lots restants : 31/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Hauserer 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Le Clos Hauserer est situé au pied du grand cru Hengst dans une cuvette formant un coluvium de pente. Si les deux vignobles se partagent le même substrat géologique, le Clos Hauserer est recouvert d’une couche de marnes calcaires beaucoup plus épaisse. La fermentation fut très régulière en 2008 sans être interrompue et finissant donc, à un équilibre gustatif sec. Ce terroir à la capacité de conserver des belles acidités et possède ainsi un grand potentiel de garde.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le nez est très profond et complexe, pas vraiment intense mais plutôt minéral et envoûtant. La puissance minérale de vin s’exprime au nez et au palais avec force, dévoilant des arômes de pierres mouillées, agrumes, fruits… Le palais est vif et racé. Ce n’est pas un vin facile mais qui arrive à conquérir les amateurs de minéralité dans le riesling. Il donne une sensation de puissance discrète en provoquant une belle salivation, marque des beaux terroirs.
Optimum de dégustation : 2013-2028 +. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
|
| Lots restants : 11/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
RVF, Les meilleurs vins de France 2012 : 18,5/20
Bettane & Desseauve 2011 : 19/20
GaultMillau.fr : 19/20
Voici le pinot gris Rangen de Thann Clos Saint-Urbain grand cru dans le millésime 2008. C’est une année de grand équilibre sur ce terroir, aussi bien dans la vigne (jamais stressée car les sols étaient très verts en été !) que dans les vins. Les 46 g/l de sucres résiduels sont parfaitement soutenus par une belle acidité. A boire maintenant mais qui ce laissera l’apprécier durant encore une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le nez est explosif, au sens propre et littéral, car il dévoile de puissants arômes de poudre à canon, de pierre à fusil et de minéraux. C’est à la fois austère, car le fruité n’émerge qu’après une très longue période d’aération, et envoûtant, car la personnalité du terroir est très forte et impressionnante. Aujourd’hui, c’est un vin qui est construit sur une structure faible en alcool (étonnant pour le Rangen) et une acidité minérale et saline très forte. La finale est longue et délicate, mais n’apparaît pas vraiment moelleuse. Peut-être que l’indice 4 est surévalué, mais que dire d’un vin qui a 46 g/l de sucres résiduels et ne les fait pas ressortir au palais… Assurément, c’est un vin qu’il faudrait re-décrire dans un avenir lointain. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2012 :
« Au sommet absolu, le Rangen contrebalance ses sucres par une acidité et une amertume nobles somptueuses (kumquat). »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Encore porté par un moelleux sensible, c’est un vin très minéral doté d’une acidité intense. »
GaultMillau.fr
« Un sucre d’orge, de la vanille, des clémentines, de l’anis, une pointe de poivre blanc, avec une bouche minérale et puissante. Un très, très grand vin, interminable, qui traversera le temps. »
|
| Lots restants : 13/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Bettane & Desseauve 2011 : 18,5/20
Wine Spectator : 91/100
Le Clos Windsbuhl est caractérisé par un climat tardif, moins chaud et précoce que Turckheim. L’exposition idéale, aidée par un sol calcaire rocailleux et peu profond, permet de compenser ce climat tardif. Cette maturation plus tardive (le Clos Windsbuhl est souvent l’un des derniers gewürztraminers récolté sur le domaine) permet au raisin de développer une grande complexité et une intensité aromatique tout en conservant une structure délicate.
Comme à son habitude, le Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2008 possède une grande finesse et beaucoup d’élégance. La bouche est moelleuse, avec ses 56 g/l de sucres résiduels, mais reste fraîche. Ce vin pourra être conservé cinq à dix ans en cave.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le Windsbuhl 2008 ne fait aucun doute au nez. Les arômes sont délicats, marqués par le floral et le fruit mûr et très envoûtant. Le palais semble presque léger et délicat, grâce à un alcool plus bas, mais rehaussé par la finesse du calcaire, la finale est très longue et cajole le palais par une structure rafraîchissante, qui s’ouvre progressivement. Eh oui, c’est le Windsbuhl… Optimum de dégustation : 2015-2033 +. Indice 4 = vin moelleux. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Le nez intense sur les fruits rouges et les épices est suivi par une bouche ample et saline, avec un moelleux fondu. Belle matière. »
Wine Spectator :
« Hints of licorice and jasmine add depth to the candied grapefruit peel, mandarin orange and juicy gala apple flavours in this honeyed gewürztraminer, while spice and tangy acidity create an overall elegant impression, with a smoky finish. Drink now through 2018. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright yellow-gold. Complex, musky aromas of orange blossom and flowers lifted by a note of calcaire Fat, lush, sweet and opulent ; almost surprisingly creamy after the energy of the nose. This very full and generous wine seems quite accessible right now, due in part to its moderate alcohol. Floral in the middle palate and quite spicy on the aftertaste. »
|
| Lots restants : 10/24 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2008
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Bettane & Desseauve 2011 : 19/20
Voici le Riesling Clos Windsbuhl 2008. Ce vin fait partie des quelques cuvées qui n’ont jamais été soutirées sur ce millésime et qui ont donc passé dix-huit mois au contact des lies de fermentation.
Ce Riesling Clos Windsbuhl 2008 possède un nez très élégant, sur le fruit, avec beaucoup d’intensité. En bouche, les 9 g/l de sucres résiduels sont bien intégrés, dans un ensemble droit, tendu et structuré. Il faudra patienter quelques années pour que le vin s’exprime pleinement. Vous pourrez le déguster pendant une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le nez est typique du Windsbuhl avec des arômes racés et minéraux. Peut-être un peu plus ouvert que d’habitude, il dévoile aussi beaucoup d’arômes fruités, ce qui est la marque de vendanges moins précoces. Il est techniquement impossible de sentir des minéraux, mais ce vin possède aussi des arômes qui font beaucoup penser à la pierre et au sol du Windsbuhl. Même l’acidité est présente au nez. Le palais est long, enveloppant et délicat, finissant sur une belle acidité, peu agressive mais bien présente. Les quelques sucres résiduels sont bien intégrés dans le corps de la bouche et sont presque nécessaires. Un vin de grande garde ! Optimum de dégustation : 2014-2030 +. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Véritable jus de pierre, c’est une nouvelle fois un vin à la minéralité intense, qui conserve de la chair. Longue finale. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« This spent 18 months on its lees without a racking) Bright yellow-gold. Aromas and flavors of mirabelle, quinine, powdered stone, minerals and medicinal herbs. Strong but harmonious acidity gives this very rich, slightly exotic off-dry wine a lovely sugar/acid balance. The slow fermentation no doubt contributed to the wine’s tactile mouth feel. Rich, suave and very ripe wine, with a long, dusty finish. A superb showing today. »
|
| Lots restants : 4/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Bettane & Desseauve 2011 : 19/20
Ce vin est issu de la parcelle Schnekelsbourg du Brand, située sur le substrat le plus riche du Brand, grâce à la présence de calcaires et de marnes en sous-sol en profondeur, sous la couche de granits. En 2008, la maturité était élevée, mais une fermentation soutenue a permis d’épuiser une grande partie des sucres.
Accédez au Brand 2008 avec un vin riche, aromatique, encore jeune. La bouche possède une belle trame, équilibrée avec une réelle finesse, typique de ce grand cru. Un vin à laisser en cave cinq ans au minimum.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Le nez de ce vin est l’un des plus intenses en riesling en 2008. Il émane des arômes mûrs de fruits blancs, tilleul, acacia sous une forme élégante, racée et envoûtante. Ce ne sont pas de simples arômes variétaux, car il est difficile de ne pas apprécier ce profil aromatique qui est très complexe et typique du Brand. La présence infime de pourriture noble explique la présence d’une forme de douceur dans les arômes de bouche. Le palais est élégant, voire somptueux et riche, sans tomber dans le travers de l’excès de sucrosité. Les vieilles vignes donnent beaucoup de longueur et apportent une structure sans faille à ce grand vin. Optimum dégustation : 2015-2032 +. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Produit exclusivement par les parcelles du Schneckelsbourg, c’est un vin ample au nez de fleurs et de noisette, profond et cristallin en bouche avec une forte salinité et une fine amertume dans la longue finale. Un grand vin de garde. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« this was made from the healthy grapes that remained after a selection for an SGN) Bright medium yellow. Very fresh aromas of apricot and honey, with a hint of tangy orange marmalade from a bit of noble rot. Silky on entry, with a touch of sweetness leavened by perfectly integrated acidity. More pliant and open today than the Rangen, with its much fruitier character giving it early appeal. But a wine like this should evolve in bottle for a couple of decades. This tactile, highly concentrated riesling finishes very smooth and very long. »
|
| Lots restants : 6/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Grand Cru 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Bettane & Desseauve 2011 : 19,5/20
Gault & Millau 2011 : 17/20
Wine Spectator : 94/100
Voici le Riesling Rangen de Thann Clos Saint-Urbain 2008. Cette année-là, les raisins ont mûri lentement et ont été récoltés très tard mais dans un état sanitaire parfait. La fermentation fut lente mais accomplie et ce vin a séjourné durant toute son existence en foudres sur ses lies de fermentation, ce qui accroît le caractère sauvage du vin. Un grand Rangen, sec et minéral, à mettre en cave pendant quelques années avant de l’apprécier.
Commentaires de dégustation par Olivier Humbrecht :
« Il est possible de penser que nous mettons de la roche volcanique broyée dans les tonneaux tant le caractère pierre à fusil est fort dans ce vin et dans son expression aromatique. Le nez est caractérisé par des arômes fumés, pierreux et silex. Seule une ouverture à l’air de plusieurs jours permet de voir l’apparition d’un fruité. Le palais est sec, intense, à la finale très longue et maritime, vraiment salée/iodée. Il paraît encore plus minéral que le 2007 à ce stade précoce, mais je suis certain qu’il sera explosif d’arômes dans quelques années. Optimum dégustation : 2015-2033 +. Indice 1 = vin techniquement sec ou se goûtant sec. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Sec, magnifique de pureté et de minéralité, épuré en bouche avec une finale épicée. Digne successeur du 2007. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Medium yellow with a green tinge. Very ripe, complex nose showcases the smoky, flinty, minerally Rangen terroir, with hints of pineapple and lees adding nuance ; more rocks than fruit here. Dense, silky and wonderfully tactile but quite dry, with dominant flavors of stone and iodine. Finishes uncompromisingly dry, with superb building dusty length and late notes of smoke and stone fruits. This got better and better in the recorked bottle. »
Gault & Millau 2011 :
« Une infusion de verveine, de doux jasmin, rehaussée d’une minéralité crissante. La bouche est subtile, racée et vive, avec un acidulé que le miellé enveloppe. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Entirely dry at only 13 % alcohol, the Zind-Humbrecht 2008 Riesling Rangen Clos Saint Urbain leads with a site-typically pungent amalgam of peat, toasted caraway, and kelp ; lemon and tangerine oil. Intense citricity, pungent smokiness, iodine piquancy, and crushed stone minerality persist on a firm palate and into a finish that is apt to strike some tasters as austere, and which incorporates a tactile sense of phenolic intensity, almost a tanninity. Olivier Humbrecht thinks this take-no-prisoners Rangen will reveal itself to be one of his best wines of the vintage, and it is definitely in the impressive, rather aggressive mold of the 2007, while avoiding the Scylla and Charybdis of high alcohol or high residual sugar on which some other recent vintages of this wine have run aground. I would anticipate two decades of interest and suggest waiting several years before revisiting. »
|
| Lots restants : 12/90 |
|
|
|
| ACCÉDER A LA VENTE |
|
|
|
|
|
|
 |
|
