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A la vente du 2 au 7 Mars 2010 :
Grands Vins du Beaujolais : Château des Jacques, Lapalu, Lapierre et Pacalet.
21 vins, 2652 lots disponibles.
Découvrez notre nouvelle sélection en provenance du Beaujolais avec les vins « nature » de Marcel Lapierre, Christophe Pacalet et Jean-Claude Lapalu et les vins de garde du Château des Jacques et du Château des Lumières.
En 1973, Marcel Lapierre reprend l’exploitation familiale regroupant alors sept hectares. À partir de 1981, sous l’impulsion du célèbre chercheur Jules Chauvet, il décide de cultiver ses vignes en biodynamie et de vinifier ses vins le plus naturellement possible, sans soufre, ni levurage. Ses cuvées de gamay sont pleines de fraîcheur et gorgées d’un fruit naturel exceptionnel.
Jean-Claude Lapalu exploite, autour du Mont Brouilly, douze hectares de vignes, plantées sur des terroirs sableux et granitiques. Dynamique et méticuleux, ce vigneron travaille avec une vision simple : produire des vins naturels et laisser le raisin s’exprimer. Le domaine est actuellement en conversion bio et sera certifié pour le millésime 2010. Les 2008 sont riches, fruités et d’un style plutôt rhodanien ; ces derniers se dégustent jeunes, sur le plaisir du fruit.
Après quelques expériences en biochimie et en cuisine, Christophe Pacalet crée, en 1999, avec son oncle Marcel Lapierre, le Domaine Les Marcellins. Il sélectionne des parcelles de vieilles vignes cultivées selon son idéal, dans le respect du vin et de son environnement pour obtenir les meilleurs raisins sur tout un panel d’appellations du Beaujolais.
Enfin, la célèbre maison bourguignonne Jadot, convaincue du potentiel des terroirs du Beaujolais, a repris en 1996, les trente-cinq hectares du Château des Jacques en appellation moulin-à-vent, suivis en 2001 du Château des Lumières à Morgon. Sur des clos exceptionnels, cette célèbre maison produit des beaujolais complexes, bien structurés, et prouve que ces vins peuvent être taillés pour la garde.
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Domaine Marcel Lapierre
GaultMillau 2008, Coup de Cœur :
« Pas facile de parler de Marcel Lapierre tant cela a été déjà fait, et si bien. Installé en 1973 avec sept hectares, c’est sous l’impulsion et les conseils de Jules Chauvet qu’il va faire le choix de non-interventionisme : ni soufre, ni levures exogènes. Il se lance par la même occasion dans la culture biodynamique. Avec quatre hectares de plus qu’à ses débuts, Marcel Lapierre cherche à donner une plus grande expression du terroir de Morgon, ces fameux granites décomposés avec manganèses et sédiments de schistes, sans renier le cépage gamay. Le vignoble est relativement âgé : 47 ans en moyenne. Toujours aussi « nature » mais de plus en plus maîtrisé, l’élève de Jules Chauvet est en passe de dépasser le maître avec cette cuvée Tradition offrant un vin net et précis. »
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Marcel Lapierre a été le premier à prendre le gamay par les cornes. Et le premier à prendre les coups. Il avoue. Les vins trop lâchés dans le nature ont connu des débuts titubants. Le soufre existait depuis longtemps. L’œnologie allait galopant. Aucune expérience n’avait réellement été matérialisée. « On réussissait ou on jetait. Les paysans n’attendaient pas seulement après le vin pour vivre. Il a essayé, redressé, disséqué et digéré tout ça. Et maintenant, il transmet. Parce qu’il a compris qu’il fallait avancer groupé, il a creusé dans le Beaujolais, le puits où tous viennent se ressourcer. Comme une thalasso mais en moins bon pour la peau. Le sage est là. Il laisse désormais les conneries à son fils Mathieu. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Marcel Lapierre est sans doute le vigneron le plus coté de tous les bars à vins, à Paris, mais pas seulement. Non sans raison. Installé depuis 1973, il se fit connaître dès les années 1980 par ses vinifications sans soufre, et l’engouement est né. Mais les désagréments survinrent à partir de 1989-1990, quand de nombreux vins évoluèrent trop vite en bouteilles. Depuis, Marcel a montré qu’il était tout sauf dogmatique et propose une gamme adaptée à ses clients, à leurs goûts, les conditions de stockage mais aussi le moyen de leur expédier la marchandise : filtrés ou non, sulfités ou non. Et la contre-étiquette comme le carton, mentionnent précisément le mode d’élaboration du vin ainsi que les conditions pour une conservation optimale. Les puristes préféreront, comme Marcel, les vins nature, c’est-à-dire sans soufre et non filtrés. Les amateurs plus conventionnels verront dans les cuvées sulfitées une plus grande orthodoxie gustative, et un potentiel de garde supérieur. »
Christophe Pacalet
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Dans la famille Lapierre, je demande le neveu. Christophe Pacalet faisait le cuisinier aux Antilles et s’en revenait chaque année au pays pour y cueillir le millésime. Jusqu’à ce que l’amour le ramène à ses origines. Adieu foulards, adieu madras, il chaussa vite les bottes en quête de beaux arbres puisqu’il n’avait pas les terres pour les faire pousser. Depuis « ce sont les mêmes parcelles des mêmes vieilles vignes chez les mêmes vignerons. J’y emmène mon équipe parce que la leur a souvent fini de vendanger. On prend le plus mûr, le plus sain et le plus frais possible. » Reste au grand vinificateur à opérer. Toujours dans l’éthique, jamais dans le technique. »
Jean-Claude Lapalu
GaultMillau 2008 :
« Jean-Claude Lapalu est installé à Saint-Étienne La Varenne avec dix hectares situés sur des sols de granites. Il possède un beau patrimoine de vignes, âgées en moyenne de cinquante ans. Après des tentatives dans un style un peu lourd cherchant à se démarquer du lot avec des vins extrêmes, Jean-Claude Lapalu recherche la finesse et l’équilibre dans ces derniers millésimes. Les vins sont toujours aussi charmeurs mais avec une touche de fraîcheur de bon aloi. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Jean-Claude Lapalu fait son entrée dans le guide cette année. Nous avons été séduits par la qualité de ses vins. Il s’avère que le virage amorcé à la vigne il y a quelques années, pour aller vers des vins aussi sains et purs que possible, porte ses fruits aujourd’hui. On trouve chez lui deux styles de vins : une tendance à un fruité plus confit dans Le Rang du Merle et La Cuvée des Fous, une meilleure précision de définition dans les cuvées Vieilles Vignes et Croix des Rameaux. »
Château des Jacques – Château des Lumières
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé **
« Ce domaine phare de Moulin-à-Vent a été acheté par la Maison Jadot en 1996, et a tout de suite produit des vins très intéressants. La cuvée La Roche semble posséder la minéralité la plus tranchée et certains pourront préférer la suavité du Clos de Rochegrès ou la finesse du Clos de Thorins. La Maison Louis Jadot continue à Morgon de perfectionner la production du remarquable Château de Bellevue qui a pris le nom de Château Les Lumières. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Château des Jacques : ce domaine, appartenant à Louis Jadot, est devenu en quelques années la référence en matière de vins ambitieux du Beaujolais, et la source préférée de ceux qui pensent qu’on peut y produire des crus aussi respectables qu’en Côte-d’Or. Une de ses fiertés est d’avoir converti les amateurs et de plus en plus de producteurs, à l’élevage du vin en fûts, en montrant que si on sait y faire, le vin n’y sèche pas. Les clos isolés sont bien entendu des sommets absolus du Beaujolais actuel mais le moulin-à-vent d’assemblage domine souvent nos dégustations par son ampleur de corps et son « fini ».
Château des Lumières : cette propriété, ancien Château Bellevue, est le pendant à Morgon du Château des Jacques en moulin-à-vent. La même brillante équipe, inspirée par Jacques Lardière, vinifie dans le même esprit et produit des vins complets, généreux, qui ont depuis deux ans progressé dans le sens d’une plus grande précision. Les 2005 et 2006 seront des références pour toute la région. […] 2007 est le dernier millésime vinifié, les vins étant vendus sous l’étiquette Château des Jacques à partir du millésime 2008. »
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Domaine Marcel Lapierre Raisins Gaulois 009
Vin de Table |
Prix propriété
Après la suppression de la dénomination « Vin de Pays des Gaules », Marcel Lapierre, tout en conservant le même esprit, a dû passer cette cuvée en vin de table et la renommer en Raisins Gaulois. Elle est donc toujours issue de différentes parcelles de jeunes vignes de gamay, plantées sur l’appellation morgon. Les raisins sont vinifiés en macération carbonique naturelle avant d’être élevés en fûts de chêne et en foudres anciens, sur lies fines, et sans soufre pendant une durée de huit mois.
Dans le magnifique millésime 2009, découvrez un gamay qui conjugue avec brio un fruit croquant et gourmand, à une bouche charnue et bien structurée. Ce vin est parfait dès à présent et le sera encore pendant les deux prochaines années.
Commentaires de dégustation par Marcel Lapierre :
« C’est un vin à l’image du millésime 2009, avec une matière plus riche, avec de la profondeur et de la vinosité. Je l’ai réalisé dans l’esprit d’un rosé foncé, à boire dans sa jeunesse. » |
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Domaine Marcel Lapierre Morgon 2008
Morgon AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 89 +/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15,5/20
Le morgon de Marcel Lapierre est issu d’un terroir granitique acide et pauvre. Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect de l’environnement. Les vinifications se réalisent de manière naturelle et sont suivies d’un élevage de quelques mois sur lies en barriques de chêne de plusieurs vins.
Accédez en 2008 à un morgon fruité, avec un nez frais et intense sur les fruits rouges tels que la groseille et la mûre. En bouche, le vin est généreux et juteux avec une structure tannique souple et séduisante ainsi qu’une grande buvabilité. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2013.
Commentaires de dégustation par Marcel Lapierre :
« C’est un vin dans un style très frais et croquant avec une minéralité plus marquée, avec des tanins soyeux. Il peut se boire dès maintenant et pendant les trois ou quatre ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Raisin très pur, fruits frais, avec une petite note minérale en bouche. Un jus élégant et parfumé. 2009 à 2014. »
Beaujolais Aujourd’hui 2009 :
« Robe d’un rubis clair et brillant. Le nez exprime des notes très pures, de petits fruits rouges, de groseille. En bouche, un vin très frais, élégant, qui laisse le palais parfaitement disposé pour se resservir un verre. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« When I tasted it, Marcel and son Mathieu Lapierre had only just bottled the unfiltered, low-sulfur lot of 2008 Morgon that will be sold in the U.S. (A later bottling with no sulfur will be sold in the U.S. solely from importer Kermit Lynch’s retail shop in Berkeley.) Plum, iris, juniper berry, and herbs in ethereal, distilled mode rise from the glass, and tart plum and cherry refreshingly saturate the palate although the wine’s lack of fat and its firm underlying structure make for a rather spare impression, possibly exacerbated by the recent bottling. As this takes on air, it picks up a whiff of game and its fruit gains in intensity. The finish of plum, cherry, and resinous herbs is practically rapier in its combination of brightness and focus (at very low sulfur, bear in mind !). This should be worth following for at least 4-5 years – though only in a proper cellar – and will probably fill out a bit as well as reveal its carnal dimensions in the process. The portion of wine left behind in cask for later bottling was considerably more expressive and floral (as well as darker and healthier in color) leading me to believe that the bottled wine will gain short-term, too, as it recovers from what little sulfur was applied to it. »
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Domaine Marcel Lapierre Cuvée ML MMVII 2007
Morgon AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Enfin, retrouvez la cuvée ML (Marcel Lapierre), issue de vieilles vignes de 80 à 90 ans, produite uniquement les meilleures années, lorsque la vendange atteint 14 % de degrés naturels. Les raisins sont issus pour moitié de la Côte du Py et pour moitié de Fleurie. Ce vin est élevé un peu plus longtemps que les autres cuvées, pendant douze mois en fûts anciens.
En 2007, la cuvée ML offre un nez profond, bien fruité et très épicé. En bouche, le vin est concentré avec une matière dense et des tanins finement ciselés. Déjà relativement complexe et surtout d’une grande pureté, ce beaujolais peut se déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe, ou se bonifier en cave encore quatre ou cinq ans.
Commentaires de dégustation par Marcel Lapierre :
« La cuvée ML 2007 possède beaucoup de caractère et de typicité, avec de la concentration et de la complexité. Il est très bon aujourd’hui mais avec encore trois ou quatre ans, il prendra des accents un peu évolués, très agréables. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Cette cuvée de vieilles vignes, parfois agréée en vin de table, offre un nez concentré, sur les fruits frais. La bouche est suave, les tanins fins et enrobés, la finale pure. Superbe de naturel. 2009 à 2017. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I did not get a chance to taste Marcel Lapierre’s 2007 cuvee that shipped to most U.S. markets (and which retailed in the low-mid twenties), but the un-sulphured bottling of 2007 Morgon (MMVII) (which bears on his name and the Roman numerals of the date – hence my parenthetic designation) put on a fascinating show in April. High-toned kirsch and suggestions of herbal distillates have their counterpart in tart cherry and medicinal herb and iodine concentrate on the palate, which is firmly tannic and slightly marked by wood, but finishes with clear fruit and subtle red meat and pungently herbal notes. This should be interesting to follow for several years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright red. Intensely perfumed aromas of spicy red berries, minerals and rose, with an exotic note of apricot pit. Juicy and alluringly sweet, with lively strawberry and raspberry flavors and a silky, seamless texture. The floral note comes on strong on the finish, which is sappy, focused and very long. Reminds me of Chambolle-Musigny in its elegant display of red fruits and flowers. »
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Christophe Pacalet Côte de Brouilly 2008
Côte de Brouilly AOC |
Prix propriété
Le côte de brouilly de Christophe Pacalet, provient de plusieurs parcelles, sur 1,5 hectare d’un terroir composé de roches dures d’origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte de Brouilly. Les vignes sont ici exposées sud-ouest, avec un très bon ensoleillement. Les raisins sont vinifiés avec une macération semi-carbonique à froid, en grappes entières, sans levurage, ni SO2 pendant une vingtaine de jours. Les vins sont élevés en foudres pendant un peu plus de six mois.
En 2008, vous retrouverez un côte de brouilly fruité et frais, avec une bonne gourmandise. Le nez est très ouvert sur les fruits rouges et les notes épicées. La bouche est ronde et souple avec toujours du fruit et des tanins soyeux. Un gamay typique, à déguster dans sa jeunesse grâce à une belle buvabilité.
Commentaires de dégustation par le Christophe Pacalet :
« Le Côte de Brouilly 2008 est, à mon goût, plus beaujolais : friand, joyeux. Nez frais avec des notes de prune, mure, myrtille. À boire dès maintenant et pendant les deux/trois années à venir. »
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Christophe Pacalet Moulin-à-Vent 2007
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Coup de cœur GaultMillau 2010
Christophe Pacalet, neveu de Marcel Lapierre, possède sept ares de vignes sur l’appellation moulin-à-vent, sur des sols d’arènes granitiques, exposées sud-est. Les raisins, des gamays noirs à jus blancs, sont vinifiés avec une macération semi-carbonique à froid, en grappes entières. Le vin est ensuite élevé pendant douze mois en fûts.
Découvrez le 2007 avec un nez très floral, quelques arômes de fruits rouges et de jolies notes finement boisées. La bouche est charnue avec une matière mûre et d’une belle pureté, des tanins fins, et une finale longue et persistante. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2013.
Commentaires de dégustation par Christophe Pacalet :
« Le Moulin-à-Vent 2007 se goûte très bien en ce moment, avec un nez de rose fanée, de violette et en se réchauffant, quelques nuances "de vin de Beaune". »
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Jean-Claude Lapalu Côte de Brouilly 2008
Côte de Brouilly AOC |
Prix propriété
Découvrez le côte de brouilly de Jean-Claude Lapalu, en provenance d’une parcelle au sol constitué de pierres bleues de Brouilly, roche d’origine volcanique. Elle est la dernière du domaine à être vendangée, afin de garantir aux raisins la meilleure concentration possible. Comme toutes les parcelles du domaine, celle de côte de brouilly est en cours de conversion biologique, et sera certifiée pour le millésime 2010. La vinification est traditionnelle, sans levurage, sans chaptalisation, ni soufre, avec un égrappage complet. Le vin est élevé en fûts anciens pendant huit mois.
En 2008, ce côte de brouilly possède une trame aromatique ouverte sur les fruits rouges, complétée d’une minéralité assez marquée. En bouche, le vin est conforme au style du domaine, avec des accents sauvages, de la densité et des tanins présents. À déguster dès aujourd’hui après une légère aération et pendant les trois prochaines années.
Commentaires de dégustation par Jean-Claude Lapalu :
« Ce côte de brouilly est égal à lui-même avec un côté terroir car on se trouve sur des basaltes qui marquent le vin avec une bonne intensité plus forte sur les tanins. Il possède un côté un peu plus rustique. »
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Jean-Claude Lapalu La Croix des Rameaux 2008
Brouilly AOC |
Prix propriété
Sur Brouilly, Jean-Claude Lapalu vinifie à part une parcelle de vignes La Croix des Rameaux qui est la seule vigne du domaine à bénéficier d’une exposition sud-est. Elle est plantée de vieilles vignes de gamay dont les plus jeunes sont quinquagénaires. Après un égrappage total, les baies macèrent plus de trois semaines en cuves. Jus de presse et jus de goutte sont par la suite assemblés pour la fin de la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé pendant dix mois en barriques.
La Croix des Rameaux 2008 se présente fidèle à son terroir et à son style, avec des notes sauvages et fruitées. En bouche, le vin est vif, un peu sur la retenue avec des tanins encore présents et une tension marquée qui laissent présager un beau potentiel de garde. Vous pourrez l’apprécier dans un ou deux ans et jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par Jean-Claude Lapalu :
« C’est un vin plus tendu, plus vif, une vraie cuvée à garder, avec une acidité plus marquée. C’est un vin très droit, avec des tanins fins et purs, qui mérite une petite aération. Elle vieillira très bien pendant sept ou huit ans. »
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Jean-Claude Lapalu Cuvée des Fous 2008
Brouilly AOC |
Prix propriété
La Cuvée des Fous est produite à partir des plus vieilles vignes de gamay du domaine, des vignes centenaires. Comme tous les vins de Jean-Claude Lapalu, la vinification est traditionnelle avec un égrappage. L’élevage se déroule en barriques de trois à cinq vins pendant huit mois.
La Cuvée des Fous 2008 possède un nez séduisant, sur les fruits rouges et les épices, accompagnés d’une pointe minérale typique du terroir. En bouche, le vin est charmeur avec une matière riche, de la concentration et des tanins mûrs. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui et pendant quatre à cinq ans.
Commentaires de dégustation par Jean-Claude Lapalu :
« On retrouve la trame granite de la Croix des Rameaux avec plus de rondeur et d’amplitude, et bien sûr plus de profondeur. C’est un vin plus prêt à boire, enveloppant et marqué naturellement par la cerise noire. »
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Jean-Claude Lapalu Le Rang du Merle 2008
Beaujolais-Villages AOC |
Prix propriété
Voici une autre cuvée de Jean-Claude Lapalu issue cette fois-ci de vendanges tardives de gamay. Les vignes sont âgées de 70 à 90 ans et sont vendangées cinq semaines après la date prévue de début de récolte. Après un tri minutieux, les raisins macèrent (macération semi-carbonique) pendant vingt et un jours en grappes entières puis le vin est élevé neuf mois en barriques.
Fidèle à elle-même, cette cuvée Le Rang du Merle, sur le millésime 2008, possède toujours cette intensité si caractéristique, avec un nez complexe, sur les fruits noirs, les épices et quelques notes d’élevage. La bouche est dense, avec de la richesse et de la puissante, accompagnée de tanins bien présents. À mettre en cave encore quelques mois et à déguster jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par Jean-Claude Lapalu :
« C’est un vin très intense, assez riche, c’est même la cuvée la plus riche en couleur et en profondeur. Le côté sauvage au nez est très agréable. Elle se gardera très bien encore cinq ou six ans. »
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Château Les Lumières Morgon 2005
Morgon AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2008 : 15/20
Wine Spectator : 90/100
Le morgon du Château des Lumières provient de gamay planté sur l’ensemble du vignoble composé d’un sol de schistes et de granites, avec une exposition sud et sud-est. Après des vendanges manuelles et un tri rigoureux, le vin est vinifié et élevé entre douze et vingt mois avec une partie en fûts.
Le morgon 2005 arrive aujourd’hui tout doucement à maturité avec des tanins fondus. La trame aromatique est marquée par les fruits noirs et quelques épices. La bouche possède une belle matière avec de la densité et des tanins bien intégrés. À déguster dès aujourd’hui et durant les cinq prochaines années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« 2005 est un millésime très qualitatif, avec un vin très coloré, profond, avec des arômes classiques de morgon, sur les fruits rouges, presque noirs, et un côté bien épicé. La bouche est structurée avec des tanins gras. Nous conseillons de l’attendre un peu mais il peut se déguster après un bon passage en carafe. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Morgon très typé, masculin, ferme, un peu trop tannique. 2007 à 2015. »
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| Lots restants : 19/120 |
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Château des Lumières Côte du Py 2005
Morgon AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Bettane & Desseauve 2008 : 17/20
Wine Spectator : 90/100
Jancis Robinson : 17/20
Voici le morgon Côte de Py du Château Les Lumières, en provenance de vignes de gamay situées sur la fameuse colline du Py, au sud du village de Villié-Morgon. Le sol est composé de schistes et de granites.
Dans l’excellent millésime 2005, découvrez un morgon Côte du Py de grande classe avec une très belle expression de fruits rouges, de noix et d’épices. Les tanins sont encore serrés, mais bien équilibrés, dans une bouche dense et complexe. Un grand morgon que vous pouvez commencer à apprécier aujourd’hui après un passage en carafe et pendant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Ici nous sommes au cœur de l’appellation, avec toujours ce côté très fruité, bien mûr, mais peut-être plus épicé et bien sûr, grâce au terroir volcanique, une belle minéralité. La bouche est très structurée, avec des tanins qui vont s’adoucir après un passage en carafe. Il pourra se garder quinze ou vingt ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Grande robe, grande matière, vin charnu, au corps très imposant, au tanin très ferme, très grande garde obligatoire. »
Wine Spectator :
« Nicely structured, with ripe dark cherry, bramble, cocoa and mineral notes running through a medium-weight finish. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright red. Spicy cherry and dark berry aromas are complemented by an exotic mocha quality. Chewy, round and velvety, with sweet, concentrated red and dark fruit compote flavors framed by light tannins. Today this is wearing its oak more gracefully than the Moulin-a-Vent. Finishes with a ripe blackberry flavor and an intriguing, refreshing hint of cherry pit. »
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Château des Jacques Grand Clos de Loyse 2007
Beaujolais-Villages AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Si le Beaujolais est surtout connu pour ses vins rouges, il n’en produit pas moins de très jolis blancs, issus de chardonnay. Le Grand Clos de Loyse provient de sols principalement composés de calcaires et d’argiles, émaillés de filons sablonneux granitiques. Le vin est vinifié en cuves inox puis mis en bouteilles dès le printemps suivant pour garder toute sa fraîcheur.
Sur le millésime 2007, ce beaujolais village blanc se révèle aromatique sur des notes de fleurs blanches. En bouche, le vin est frais avec de la tension qui vient équilibrer le gras en attaque. Long et persistant, ce vin blanc peut se déguster dès à présent et durant les quatre prochaines années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« 2007 est un millésime équilibré, avec ici un blanc frais et floral, avec une bouche charmeuse et un côté onctueux en bouche. Il conserve une bonne tension et se goûte très bien jeune, à l’apéritif ou en début de repas. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin gras, élevé à la bourguignonne. Il reste frais et élégant, très pur. Bien savoureux. 2009 à 2013. »
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Château des Jacques Moulin-à-Vent 2005
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88/100
Bettane & Desseauve 2008 : 15/20
Wine Spectator : 91/100
Voici le classique moulin-à-vent du Château des Jacques, en provenance de quelques parcelles de gamay, plantées sur des sols et sous-sols granitiques, riches en manganèse. Les raisins sont triés et une partie est égrappée (environ 80 %). Le vin est vinifié séparément en cuves fermées (vingt jours de macération), puis une partie est élevée en fûts de chêne pendant dix mois.
Le millésime 2005 présente une trame aromatique élégante, sur les fleurs, avec quelques notes épicées. En bouche, le vin est riche, concentré et mûr avec des tanins suaves et veloutés, une finale souple et de bonne longueur. Déjà ouvert, il se déguste actuellement très bien, mais pourra également se conserver pendant quatre ou cinq ans.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Le nez est plus floral que les morgons, sur l’iris, la rose, mais aussi les fruits mûrs et les épices, apportés par l’élevage. Le vin est structuré avec des tanins bien fondus et charnus, presque soyeux. À déguster dans les dix ans après un carafage. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Un vin corpulent et harmonieux, un peu fermé pour le moment mais doté de tanins complexes. Il devrait vieillir de façon remarquable. 2008 à 2015. »
Wine Spectator :
« Dark and smoky, with toast and vanilla notes leading the way for velvety-textured blackberry fruit followed by notes of cocoa, dark licorice and mineral on the finish. Drinks like a Vosne-Romanée. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep red. Strong oak spice and vanilla accent ripe raspberry and candied cherry aromas. Lush, supple and sweet, with jammy red and dark berry flavors, moderate acidity and slow-building tannins on the finish. Impressively round and full, with expansive berry flavors and a suave character, but I don’t know if I’d have guessed this to be a Beaujolais. »
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Château des Jacques Clos des Thorins 2006
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 15,5/20
Voici le moulin-à-vent en provenance du Clos des Thorins, sur un terroir composé de sables en surface et d’argiles, avec une roche mère assez profonde. Le vin est issu de gamay, égrappé à 80 %, puis élevé pour partie en cuves et pour partie en fûts.
Découvrez le Clos des Thorins sur le millésime 2006, avec un fruit très marqué, sur la cerise et la framboise. La bouche est veloutée avec de la précision et beaucoup de finesse. Déjà ouvert, il se goûte actuellement très bien, mais pourra également vieillir pendant six ou sept ans.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Le 2006 des Thorins peut s’apprécier jeune, avec un nez ouvert sur les fruits frais et un côté floral. Il possède une belle bouche, équilibrée et souple. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Beaucoup de rondeur mais avec un fruité plus tendre et plus ouvert que Champ de Cour. On reste encore dans les sensations tactiles du gamay. 2010 à 2016. »
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| Lots restants : 41/60 |
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Château des Jacques Clos des Thorins 2005
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2008 : 17,5/20
Guide Hachette 2008 : **
Dans l’excellent millésime 2005, retrouvez un grand Clos des Thorins, avec une belle trame aromatique sur les épices, accompagnées de quelques notes de bois très fines. La bouche est volumineuse, puissante, avec une très bonne structure tannique ainsi qu’une finale équilibrée et de belle longueur. Il s’agit d’un très beau vin de garde qui pourra se conserver de très nombreuses années en cave.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Le côté « chair de fruits » caractérise vraiment ce cru, avec des arômes de prune, de mûre et d’épices. Le vin possède une bouche assez puissante avec beaucoup de mâche. Il faudra le carafer et le déguster sur quinze ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Splendide de constitution, grand arôme réglissé, boisé noble, grande longueur, élevage superlatif et si rare en beaujolais. Le grand cru dans toute sa puissance. 2010 à 2025. »
Guide Hachette 2008 :
« Ce moulin-à-vent provient d’un domaine de la Maison Louis Jadot, bien représentée en Bourgogne. Grenat profond, il réalise au nez un mariage complexe et harmonieux entre les nuances grillées-vanillées du fût et les fruits rouges du vin. Sa chair ronde et soyeuse est soutenue par d’élégants tanins pleins de fraîcheur. Expression d’un élevage sous bois bien mené, cette bouteille est déjà prête tout en pouvant vieillir trois ou quatre ans. »
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| Lots restants : 4/6 |
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Château des Jacques Clos du Grand Carquelin 2007
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 87/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Le terroir du Grand Carquelin s’étend sur cinq hectares. Le terrain est léger, sablo-argileux, acide, pauvre en matières organiques, de couleur rose, bien drainé. Le Château des Jacques, après avoir égrappé à 80 % ses raisins, vinifie une partie du gamay en cuves et une autre en fûts pendant environ un an.
Accédez au 2007 du Clos du Grand Carquelin, avec un vin riche, sur les fruits noirs, de jolies notes d’élevage et des épices. En bouche, le vin est ample, avec beaucoup de maturité et des tanins puissants. Vous pourrez apprécier ce vin dans quelques mois après un passage en carafe, ou bien le conserver en cave afin que les tanins s’assouplissent et qu’ils gagnent en complexité. Il pourra vieillir durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« La robe est couleur rubis. Il possède un nez fruité mais surtout très floral, avec une bouche qui joue sur l’élégance, l’équilibre et la finesse avec des tanins soyeux. Il peut se boire dès aujourd’hui et durant quinze ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Nez subtil, la palette aromatique est large. Il joue plus sur la largeur et la diversité que La Roche. La bouche est très pure, la finale, bien fraîche. 2011 à 2022. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Moulin-a-Vent Chateau des Jacques Clos du Grand Carquelin originates in manganese-rich sandy soil which the team here says explains both its high-toned, bright, elegant personality and its (for Beaujolais) unusually dark color. Pomegranate and red currant tinged with iodine, salt, lemon zest, and chalk are the principle themes and there is both a brighter fresh fruit edge and a more intriguingly stony and savory mineral dimension than in the other single vineyard Chateau des Jacques bottlings of this vintage. This finishes with terrific lift and invigoration, although the carnal dimension that accrues to several of its stable mates is absent here. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep, bright red. Ripe red berry and cherry on the nose, with notes of licorice and bitter chocolate adding complexity. Chewy, faintly bitter red and dark berry flavors are firmed by dusty tannins, which add back-end grip and a touch of dryness. While this rather serious wine may be deep, powerful and built for aging, I suspect it falls outside most consumers' parameters for Beaujolais. »
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| Lots restants : 12/150 |
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Château des Jacques Clos de Rochegrès 2007
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17,5/20
Voici le Clos de Rochegrès, le plus grand clos du domaine. Les sept hectares sont uniquement composés de vieilles vignes de gamay, plantées sur un sol granitique et une roche mère très dure. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne pendant environ un an.
Le Clos des Rochegrès 2007 offre un nez de petits fruits noirs, sur le cassis, la mûre et quelques notes de réglisse. En bouche, le vin est soyeux, avec une trame veloutée et des tanins fins. Vous pourrez l’apprécier dans quelques mois après un passage en carafe et pendant les dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Ici, on a un nez qui joue sur la finesse, marqué par le côté floral et vraiment minéral du clos. Il possède une belle densité, avec une bouche grasse et des tanins soyeux. C’est un de nos crus qui se conserve le mieux, sur une quinzaine ou vingtaine d’années. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin complet, élégant et harmonieux. Le toucher de bouche est soyeux, les arômes fins, la finale relevée. 2011 à 2022. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Moulin-a-Vent Chateau des Jacques Clos de Rochegres features thin soil over hard granite mother rock and in keeping with so many such instances (whether with Gamay in Beaujolais, Grenache and Carignan in Roussillon, or Riesling in Alsace) this proximity of barely permeable granite seems to promote effusive, high-toned, floral aromas, in this case of peonies and roses, which mingle with sour cherry and brown spices, leading to a firm, rather lean but well-concentrated palate and a salt- and spice-tinged finish that is slightly perturbed by its contingent of oak and tannin. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright ruby. Fresh redcurrant and blackberry aromas are complicated by notes of anise, violet and cinnamon. Juicy, sharply defined dark fruit flavors are firmed by zesty minerality, which adds spine and back-end cut. Blends richness with vivacity and finishes with very good lift and focus. I prefer this wine’s energy and clarity to the Clos du Grand Carquelin today. »
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| Lots restants : 25/180 |
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Château des Jacques Clos de Rochegrès 2002
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Classement des Meilleurs Vins de France 2006 : 8/10
Le Château des Jacques a bien voulu nous ressortir quelques bouteilles du Clos de Rochegrès, dans un beau millésime à maturité, 2002. Le nez est très fin, marqué de notes florales (pivoine, rose) et minérales accompagnées d’une touche d’évolution. La bouche est gourmande, élégante et complexe avec des tanins fondus. À déguster dès aujourd’hui et pendant quatre à cinq ans.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Le 2002 est un bon exemple pour découvrir un vin à l’image du château, qui commence à bien se goûter. Le nez est floral et minéral, avec des épices et des notes de tabac. La bouche est harmonieuse et onctueuse, assez longue en bouche. Il se boit bien sans carafage et pourra encore se garder quinze ans. »
Classement des meilleurs vins de France 2006 :
« Le Clos de Rochegrès a engendré un vin complexe et velouté d’une belle longueur. »
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| Lots restants : 17/120 |
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Château des Jacques La Roche 2005
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2008 : 18/20
Wine Spectator : 90/100
Ce 100 % gamay provient du terroir du Clos de la Roche qui s’étend sur un peu plus d’un hectare. Le sol de ce clos est assez profond avec des argiles et des manganèses. La vinification est traditionnelle avec une vendange éraflée, des fermentations en cuves suivies d’un élevage pour partie en fûts de chêne pendant un an.
La Roche 2005 présente un nez de rose fanée et de fruits des bois, avec une belle expression de terroir et d’épices. La bouche est fine, précise, avec beaucoup d’élégance et des tanins intenses. Complexe, ce vin est aujourd’hui pleinement ouvert. Il possède encore un bon potentiel de garde, d’une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Couleur très dense, sur le pourpre. Il s’agit du vin le plus minéral, presque salin, avec également un côté floral et toujours la belle maturité de 2005 qui ressort. La bouche est fine, avec une belle matière et des tanins assez élégants. Il faudra le carafer dans sa jeunesse, mais c’est un vin clairement dédié à la garde ».
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Bouquet génial de ronce, de cuir et d’épices, texture étonnante où l’on retrouve avec une précision inouïe le sable gréseux du sol, grande longueur, finale de taffetas. 2007 à 2020. »
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| Lots restants : 30/240 |
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Château des Jacques Champ de Cour 2005
Moulin-à-Vent AOC |
Prix propriété
Voici la cuvée Champ de Cour du Château des Jacques dans le millésime 2005. Le style est plus en puissance avec un nez intense ainsi qu’une bouche dense et riche, superbement équilibrée par une très bonne fraîcheur. Un très beau vin de garde à ouvrir d’ici 6 ou 7 ans. |
| Lots restants : 34/60 |
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Château des Jacques Moulin-à-Vent 2005
Moulin-à-Vent AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88/100
Bettane & Desseauve 2008 : 15/20
Wine Spectator : 91/100
Voici le classique moulin-à-vent du Château des Jacques, en provenance de quelques parcelles de gamay, plantées sur des sols et sous-sols granitiques, riches en manganèse. Les raisins sont triés et une partie est égrappée (environ 80 %). Le vin est vinifié séparément en cuves fermées (vingt jours de macération), puis une partie est élevée en fûts de chêne pendant dix mois.
Le millésime 2005 présente une trame aromatique élégante, sur les fleurs, avec quelques notes épicées. En bouche, le vin est riche, concentré et mûr avec des tanins suaves et veloutés, une finale souple et de bonne longueur. Déjà ouvert, il se déguste actuellement très bien, mais pourra également se conserver pendant quatre ou cinq ans.
Commentaires de dégustation par Guillaume de Castelnau :
« Le nez est plus floral que les morgons, sur l’iris, la rose, mais aussi les fruits mûrs et les épices, apportés par l’élevage. Le vin est structuré avec des tanins bien fondus et charnus, presque soyeux. À déguster dans les dix ans après un carafage. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Un vin corpulent et harmonieux, un peu fermé pour le moment mais doté de tanins complexes. Il devrait vieillir de façon remarquable. 2008 à 2015. »
Wine Spectator :
« Dark and smoky, with toast and vanilla notes leading the way for velvety-textured blackberry fruit followed by notes of cocoa, dark licorice and mineral on the finish. Drinks like a Vosne-Romanée. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep red. Strong oak spice and vanilla accent ripe raspberry and candied cherry aromas. Lush, supple and sweet, with jammy red and dark berry flavors, moderate acidity and slow-building tannins on the finish. Impressively round and full, with expansive berry flavors and a suave character, but I don’t know if I’d have guessed this to be a Beaujolais. »
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| Lots restants : 7/36 |
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