 |
|
| |
A la vente du 26 Février au 2 Mars 2010 :
Grands Rieslings d’Allemagne : Sofia Thanisch, Fritz Haag, Heymann-Löwenstein, Dönnhoff et Georg Breuer.
42 vins, 2069 lots disponibles.
De la Moselle au Rheinghau, en passant par la Nahe, découvrez notre nouvelle sélection de grands rieslings allemands.
Oliver Haag perpétue depuis 2005, sur les célèbres terroirs pentus de Juffer et Juffer Sonnenuhr, la tradition familiale du domaine Fritz Haag. Il produit des vins moelleux et liquoreux, issus de raisins vendangés en surmaturité, souvent atteints de botrytis. Nous vous proposons d’accéder au millésime 2008, une année durant laquelle Oliver Haag a su attendre l’apparition du botrytis, pour produire des vins riches et élégants, taillés pour des décennies de garde.
Avec plus de quatre cents ans d’expérience viticole, le domaine Thanisch compte parmi les plus célèbres domaines de la Moselle. Aujourd’hui dirigée par Sofia Thanisch, la propriété dispose des plus beaux terroirs de la région, notamment le Bernkasteler Doctor et le Bernkasteler Badstube. Retrouvez les vins du domaine, avec des millésimes allant de 1988 au tout jeune millésime 2008.
Le domaine Heymann-Löwenstein dispose d’un magnifique vignoble de quatorze hectares, situé autour du village de Winningen. Planté en terrasses fortement pentues, le riesling peut ici exprimer toute la richesse et la minéralité des différents terroirs de schistes de cette partie de la Moselle, avec finesse et subtilité. Véritables « terroiristes », Reinhard et Cornelia Heymann-Löwenstein vinifient leurs vins de manière naturelle avec très peu d’interventions. Sur 2008, le domaine n’a vinifié que des vins secs, que nous nous empressons de vous présenter.
Hermann Dönnhoff, vigneron appliqué et méticuleux de la région de la Nahe, travaille son très beau vignoble de vingt hectares de vignes plantées sur des sols plus volcaniques qu’en Moselle. En quelques années, il a su mettre son domaine au premier plan de la scène internationale et réalise de superbes rieslings fruités dans un style traditionnel, droits et purs.
Le domaine Georg Breuer est l’une des plus importantes propriétés de la Rheingau, région viticole bordant le Rhin, au sud de Coblence et à l’ouest de Mayence. C’est aujourd’hui Heinrich Breuer qui dirige ce grand domaine de trente-trois hectares répartis sur les villages de Rüdesheim et Rauenthal. Disposant d’un magnifique patrimoine de vignes sur des crus très pentus, ainsi qu’un monopole de cinq hectares sur le vignoble de Nonnenberg, Heinrich Breuer réalise des vins, principalement secs, terriens et minéraux. En bonus, nous vous proposons quelques bouteilles de leur pinot noir 2007.
|
|
Petit lexique des vins allemands :
-Trocken : vins vinifiés en sec avec très peu de sucres résiduels.
-Kabinett : vins généralement secs ou demi-secs, très agréables, fruités qui demandent la plupart du temps trois ans avant de s’ouvrir complètement.
-Spätlese : les raisins ont été vendangés plus tardivement avec des degrés de maturité plus importants. Ces vins se dégustent après cinq à dix ans de garde.
-Auslese : il s’agit d’une sélection de raisins et de grappes cueillis en surmaturité. Les vins dévoilent toute leur noblesse au bout de dix ou quinze ans.
-Beerenauslese : raisins atteints par la pourriture noble ou récoltés en surmaturité, triés grappe par grappe et grain par grain.
Weingut Dr Thanisch
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I confess to having come late to an appreciation of the wines of Sofia Thanisch (at the « Widow of Dr H. Thanisch » estate – not to be confused with Thanisch Muller-Burggraef, whose recent wines I have found less interesting). There seems to be no question that quality has risen in the past decade, but on a recent visit I was able to taste a range of vintages that convinced me the greatest impediment to appreciating these Riesling from the famed Doctor vineyard (other than the very price of admission) is that they so often start life plump, sweet, undifferentiated, and marked by lees or sulfur, only becoming compelling after at a minimum six or eight years in bottle. With that in mind, do not take my assessments of the following 2006s as reflecting their potential. (I’ll offer a more detailed assessment of this estate when I review their 2007 collection). »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du Monde 2008 :
« Pour le chancelier Adenauer, qui savait de quoi il parlait, le Doctor, tout petit coteau exposé plein sud sur les ardoises très dures de Bernkastel, était tout simplement le plus grand vin d’Allemagne, celui qu’il offrait à tous les chefs d’État. Même si certains critiques allemands considèrent que la réputation du cru est surfaite, nous partageons pleinement le sentiment du chancelier. Les plus anciennes parcelles plantées en vignes non greffées appartiennent à Sofia Thanisch-Spier, et son vin est l’expression la plus complète que nous connaissons de ce grand terroir. Ici rien n’est fait pour plaire aux amateurs d’originalité ou de techniques. On y poursuit avec dévouement et simplicité, une belle tradition familiale et le vin brille par sa distinction naturelle quand l’année est favorable. D’un caractère à peine moins affirmé, le Bernkasteler Badstube élaboré sur des vignes voisines du Doctor, mais avec une exposition un peu moins parfaite, lui ressemble fort. Il faut savoir les attendre tous les deux sept à huit ans pour que leur personnalité prenne toute leur dimension. »
Weingut Fritz Haag
Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du Monde :
« Situé au cœur de la vallée de la Moselle, Dusemonder Hof, le très ancien domaine Fritz Haag, a été fondé en 1605. Le vignoble est encépagé exclusivement de riesling. L’excellent microclimat et les sols schisteux d’une bonne profondeur du coteau de Brauneberger Juffer, donnent l’un des rieslings les plus intenses et les plus structurés de la région mosellane. Wilhelm Haag, l’actuel propriétaire, sélectionne avec une grande rigueur les greffes les mieux adaptées au microclimat de son vignoble. C’est également un vinificateur hors pair. Ses vins, qui font l’objet d’une élaboration réductive, possèdent une robe pâle et sont parfaitement équilibrés au palais. Difficiles à boire jeunes, ces rieslings possèdent un très bon potentiel de garde. Élégants et raffinés, ils sont des exemples particulièrement éloquents de ce que la région mosellane offre de meilleur. »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du Monde 2008 :
« Sous son ancien nom de Dusemond, le coteau de Juffer était considéré dès le début du XIXe siècle comme le plus grand de la Moselle. Même si aujourd’hui quelques pairs rivalisent avec lui, sa perfection, et surtout son unité d’exposition (la rivière suit ici un cours droit, sans méandre, ce qui est unique), lui permettent d’exceller en finesse. Wilhelm Haag et son fils Oliver sont parmi les plus grands stylistes du secteur et ont mis au point un style de vin incomparablement élégant, pur et subtilement parfumé qui se décline en de multiples cuvées, car ces grands vignerons se refusent à assembler des tris de raisins et des parcelles individuelles, préservant ainsi toutes les microdifférences qui font le charme de chaque millésime. Voilà pourquoi le numéro de chaque foudre figure sur les étiquettes. Les beerenausleses et trockenbeerenausleses sont ici produits en quantités infimes et vendus à des prix astronomiques mais nous en avons rarement dégusté d’aussi accomplis et magiques dans leur raffinement aromatique. »
Hugh Johnson, Guide des vins du monde entier :
« Excellent domaine de 4,8 hectares à Brauneberg, dirigé depuis des décennies par le vétéran de Mittelmosel, Wilhelm Haag. Rieslings de Moselle d’une pureté cristalline et d’une brillance racée, de longue garde. À propos du vignoble : Brauneberg est un très bon « village » près de Bernkastel. Excellents rieslings au grand bouquet de pure tradition. Équivalent d’un grand cru s’il était en Moselle. « Très grand vignoble » : Juffer-Sonnenuhr. « Grand vignoble » : Juffer. »
La Revue du vin de France :
« Sublimes rieslings du Brauneberger Juffer Sonnenuhr, rieslings génériques épatants et peu chers. »
Weingut Heymann-Lowenstein
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Reinhart Lowenstein is gradually increasing the ratio of casks to tanks in his cellar, although this year he points out, neither sort of vessel displayed an advantage in promoting completion of fermentation. The dry (or at least, normally dry-tasting) wines here are never released until the second year after harvest. Those unfamiliar with Lowenstein’s style need to bear in mind that – dry or sweet – these are more voluminous and lower in acidity than what most tasters will take to be « typical Mosel. » »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du Monde 2008 :
« Il faut être de la trempe des héros pour cultiver la vigne sur les pentes à 70 % ou plus, des coteaux de Winningen ! L’installation de monorails sur lesquels circulent des wagonnets a sauvé ces terres schisteuses de grande qualité de l’abandon. En vigneron visionnaire, Reinhard Löwenstein a compris la valeur de son patrimoine et a pris tous les risques pour vendanger de grands raisins sous un microclimat plus tardif au cœur de la Moselle. Fidèle à l’exemple des plus grands stylistes du secteur, il isole les cuvées provenant de parcelles différentes par la nature du schiste, plus ou moins dur, tantôt bleu noir, tantôt rouge, qui donnent des vins très racés et minéraux mais avec de subtiles différences. On lui saura gré d’avoir été le premier à produire dans le secteur de très grands vins secs réclamés par les plus grands restaurants allemands et d’avoir ainsi montré la voie. Mais peu osent comme lui descendre les rendements à 30 hectolitres par hectare et parfois moins, pour obtenir des baies suffisamment mûres et concentrées ! »
La Revue du vin de France :
« Il est le seul des grands stylistes de la Moselle à avoir mis au point la production d’un vin sec de classe internationale, parfaitement adapté à l’admirable vignoble en terrasses de Winningen et des environs. Et ses liquoreux se comparent aux plus grands avec une expression minérale inoubliable. »
L’amateur de cigare :
« Si vous croyez que les vignes de Côte-Rôtie sont les plus pentues du monde et leurs vignerons les plus courageux, allez faire un tour du côté de Winningen, dans la partie la plus injustement méconnue de la Moselle, proche de Coblence ! Les vignes n’y sont cultivables qu’à l’aide de rails sur lesquels les vignerons circulent dans des petits wagonnets, au milieu d’un paysage vraiment vertigineux. Grâce à ces installations ingénieuses mais fort coûteuses, quelques terroirs de grande classe, dont le remarquable Uhlen, ont été remis en valeur par une nouvelle génération de producteurs. À leur tête, le bouillant Reinhard Löwenstein n’a pas oublié sa jeunesse estudiantine agitée à Paris. Son talent de visionnaire de vinification s’est épanoui dans les années 1990 où il a été le premier à vinifier de grands rieslings secs, issus de vendanges les plus mûres possible, au prix d’une réduction drastique des rendements. Ce type de vin, après avoir d’abord choqué un public habitué aux vins demi-doux, légers et fruités dans les grandes années mais le plus souvent d’une verdeur agressive, a fait école, ce qui n’empêche pas Reinhard Löwenstein de rechercher le développement de pourriture noble quand le climat s’y prête. »
Weingut Dönnhoff
Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du Monde :
« Que ceux qui apprécient la pureté quasi virginale du fruit et de la typicité du cépage se précipitent chez Helmut Dönnhoff, devenu ces dix dernières années une grande star de la petite région viticole de la Nahe. Pourtant ce n’est pas un débutant car cela fait plus de trente ans qu’il fait du vin. M. Dönnhoff possède un vignoble exceptionnel. […] Propriétaires de ce domaine familial depuis 1750, les Dönnhoff étaient sans doute loin d’imaginer que leurs vins susciteraient, au tournant du XXe siècle, un engouement proche de l’hystérie. Les cuvées de cette maison comptent aujourd’hui – à juste titre – parmi les plus prisées et plus recherchées au monde, et ces précieux flacons valent largement les efforts qu’il faut fournir pour se les procurer. »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du Monde 2008 :
« Ce domaine culte doit l’estime dont on l’entoure à la personnalité attachante d’Helmut Dönnhoff, vigneron accompli et modeste, attaché au meilleur de la tradition locale. Ses vins brillent par une forme d’évidence naturelle : leur équilibre, leur fruit, leur expression fidèle de quelques-uns des plus grands terroirs de la Nahe, sur des sols plus métamorphiques et volcaniques qu’en Moselle, accentuant le côté épicé du riesling, leur ont ont acquis une fidèle clientèle internationale qui dévalise le domaine aussitôt la mise en vente d’un nouveau millésime. Un vin réussi de ce producteur est la meilleure introduction à l’univers des vins blancs allemands, trop méconnus encore dans les pays latins. La première impression est celle d’une alliance magique entre les fruits blancs, les épices traditionnelles de la cuisine traditionnelle d’Europe centrale, cannelle et muscade, et les notes minérales voire pétrolées après quelques années liées au sol. Le sucre équilibre l’acidité, parfois un peu vive en primeur, tout en servant de support à l’expression libre du fruité. Le tout sans aucune sensation d’alcool et sans l’aide du bois. On est ici en prise directe avec le soleil, le sol, le raisin et le ferment ! »
Georg Breuer
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I was extremely curious to see how the normally early-harvesting Heinrich Breuer and Hermann Schmoranz would approach this vintage in which the overwhelming consensus among growers was that the fruit must – despite its remarkable head start – hang late. But by the time I tasted their collection, it was evident that Rudesheim’s slopes were – depending on one’s view – blessed or cursed by having ripened much earlier and more precipitately than nearly any other German Riesling vineyards. That said, the always lean style of dry Breuer Rieslings shaded a bit too far into the green spectrum in some of this year’s renditions, and no members of this collection (including the one bearing that word on its label !) make concessions to charm. The levels of acidity truly are without precedent in the modern history of the estate (2004 came closest in that regard), levels more appropriate to the formidable single-vineyard nobly sweet wines that Breuer has crafted, and which – despite none exceeding 300 half bottles in production – will be sold half in 2009 (alongside the dry single-vineyard wines) and half at some future date. Breuer, incidentally, avows that it is deceptive to point to increasingly early harvests at his or any other top address solely as indications of climate change, because at least for most of the late 20th century, he insists, yields were much higher, thus demanding longer hang-time. »
Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du Monde 2008 :
« La mort prématurée de Bernhard Breuer qui fut la tête pensante de la viticulture allemande et le fédérateur de l’élite de ses producteurs a été cruellement ressentie par sa famille et ses nombreux amis. Mais la vie a repris le dessus et son frère Heinrich et sa fille Theresa continuent fidèlement son œuvre. Le domaine est avant tout le spécialiste des vins de Rüdesheim, capitale touristique de la Rheingau, où il possède un hôtel et un restaurant très réputés. Les sols du splendide coteau du Berg Schlossberg sont composés d’ardoises à quartzites du Taunus, donnant des vins plus élancés, plus fermes et plus racés que tous les autres crus du secteur. Cueillis à 13° et vinifiés en sec, les rieslings ont un cachet vraiment mémorable avec souvent une note d’orange amère très racée, du même type que celle des Schoenenbourg de Riquewihr en Alsace. Les vins liquoreux de pourriture noble sont produits sur un autre secteur de la commune, le Bischofsberg au climat plus propice, ou sur l’étonnant Nonnenberg de Rauenthal, plus éloigné de la rivière, un rien plus froid et protégé des vents. Bernhard Breuer ne les vinifiait qu’en année favorable, mais à la perfection, et dans un style qui déroutait certains, défini par une teneur en alcool transformé un peu plus élevée, et parfois par un élevage en barriques neuves, pour une meilleure consommation à table. » |
|
|
 |
ACCÉDER A LA VENTE  |
|
 |
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
GaultMillau 2010 : 86/100
Mosel Fine Wines : 86/100
Eichelmann 2010 : 86/100
Nous vous proposons de découvrir les vins de Sofia Thanisch, avec ce riesling kabinett en provenance du vignoble de Badstube qui surplombe celui du Doctor.
Le millésime 2008 a permis de produire des vins avec beaucoup de fraîcheur et de légèreté après une petite série de millésimes mûrs et riches. Ce Badstube Kabinett est doté de 50 g/l de sucres résiduels, avec un nez mûr, fruité, accompagné d’une bouche tendre et suave, soutenue par une acidité vive et rafraîchissante. Vous pourrez déguster ce vin d’ici deux ou trois ans et pendant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This is an elegant and racy Kabinett. It shows flavours of apple, lime and herbs. »
Mosel Fine Wines :
« This is rather sappy and elegant with simple flavors of lime, apple, nutmeg and some notes of fresh herbs. The wine comes over as being rather off-dry than fruity-styled due to the acidity. The finish is elegant, spicy and moderately long. 2013-2020. »
Eichelmann 2010 :
« Sehr feine Frucht, Boskoop; frisch, saftig, feines Süße-Säure-Speil, animirend. »
|
| Lots restants : 11/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 87/100
Eichelmann 2010 : 86/100
Voici le riesling spätlese issu de vendanges plus tardives, en provenance du terroir du Badstube sur la commune de Bernkasteler.
sur le millésime 2008, retrouvez un spätlese élégant et aromatique, avec des notes florales et épicées. La bouche est concentrée et riche, avec de la puissance et de l’onctuosité (55 g/l de sucres résiduels). Bien équilibré par une belle expression minérale et de la tension en finale, ce riesling doit patienter en cave encore quelques années et pourra s’apprécier pendant plus de dix ans.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This is a refreshing riesling Spätlese with flavours of peach and spices. »
Mosel Fine Wines :
« This is quite open and driven by a white aromatic profile made of flowers, peach and mint. Quite straightforward and precise on the palate, it is racy and long with the acidity being quite present at the moment. »
Eichelmann 2010 :
« Duftig, feine Frucht; sehr geradlinig, zarte Süße, rassig, süffig. »
|
| Lots restants : 55/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88/100
Mosel Fine Wines : 89/100
Eichelmann 2010 : 88/100
GaultMillau 2010 : 88/100
Sofia Thanisch a la chance de posséder quelques pieds de vignes sur le fameux terroir de Bernkasteler Doctor, un terroir très pentu qui a fortement contribué au prestige des vins de la Moselle.
Découvrez un Doctor Kabinett 2008 profond et aromatique, avec un nez élégant et fin, sur les fruits mûrs et les épices. La bouche est complexe, dotée d’une matière moelleuse avec 55 g/l de sucres résiduels et d’une belle expression de terroir. La fraîcheur apporte une sensation de légèreté qui rend le vin déjà très agréable. Après quelques années de cave, ce kabinett gagnera davantage en complexité.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This is fairly concentrated for a Kabinett in 2008. This wine shows notes of slate ; and some juicy fruit flavour fill up your mouth. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Fresh bouquet of pear and apple blossom. Delicately sweet on the palate, with an attractive interplay of apricot and luscious citricity. The appealing finish features lipsmacking elegance. »
Mosel Fine Wines :
« This is rather open and comparatively riche (for the vintage). Il opens up to attractive notes of peach, slate, laurel and lily flower and conveys a great sense of complexity. The wine is nicely structured on the mid-palate structure with good extract. The finish is light and racy. This should develop well. 2013-2023. »
Eichelmann 2010 :
« Duftig, frisch, Kräuter, etwas Zitrus und Boskoop; straff, würzig, rassig, nur ganz zarte Süße. »
|
| Lots restants : 12/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 88/100
Gault & Millau 2010 : 89/100
WineSpectator.com : 91/100
Mosel Fine Wines : 90/100
Eichelmann 2010 : 89/100
Voici quelques bouteilles du spätlese de Sofia Thanisch en provenance du magnifique terroir du Doctor à Bernkastel.
Le Doctor Spätlese 2008 possède un nez raffiné, doté d’une grande précision, sur les fruits blancs, accompagnés de quelques notes mentholées. La bouche est veloutée, avec une belle matière, de la richesse (62 g/l de sucres résiduels) et une finale tendue et cristalline. Ce riesling demande un peu de temps en cave pour se dévoiler, il pourra se déguster à partir de 2013 et jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This Doctor Spätlese shows some fruit flavours of apple, peach and grape. This is a minerally and classy Spätlese ! »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright aromas of fresh apple, star fruit and nut oil. Supple and rich, but with a distinct delicacy to its papaya fruit, this spätlese is kept alive by its brisk acidity. The spicy finish features clear, refreshing slate character. »
Mosel Fine Wines :
« This comes over as superbly focused and crystal clear in its definition, with pure white fruits, mint and fresh grape. It is racy without being austere and hints at great depth and aromatic complexity. The wine is surprisingly open and sappy with good length and excellent balance. While enjoyable now, this should gain in complexity with further aging and flavor integration. 2014-2023. »
Eichelmann 2010 :
« Duftig, klare Frucht, Mirabellen, etwas Apfel und Kräuter ; straff, feste Struktur, rassig. »
WineSpectator.com :
« A concentrated version, yet lively and resonant, courtesy of its bright structure. Peach, nectarine, grapefruit and mineral flavors glide to a lingering, savory finish. Best from 2011 through 2022. »
|
| Lots restants : 49/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese 2004
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Le millésime 2004 présente de belles similitudes avec le millésime 2008, avec des vins intenses, fins et frais. Nous vous proposons quelques bouteilles de spätlese en provenance du terroir du Doctor. Si le vin commence tout doucement à dévoiler ses subtilités, avec des arômes mielleux et fruités ainsi qu’une bouche tout en rondeur, il évoluera également parfaitement durant les douze prochaines années.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This Doctor spätlese 2004 shows delicate fruits, and a good minerality with some herbal notes. This is a racy Spätese. » |
| Lots restants : 54/60 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Lay Riesling Auslese 1988
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Wine Spectator : 92/100
Accédez au très beau riesling auslese 1988 de Sofia Thanisch en provenance du terroir de Lay à Bernkastel. Le sol est composé d’ardoises, produisant régulièrement des rieslings d’excellente qualité, avec de belles maturités et de bonnes expressions fruitées.
Ce 1988 est fin et élégant avec un nez raffiné et une bouche tout en dentelle. Suave et longue, la finale est portée par la minéralité du terroir tout en étant dotée d’une excellente persistance. À déguster dès aujourd’hui sur un dessert.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« Vin encore frais avec de la légèreté. Bouche élégante et minérale. »
|
| Lots restants : 2/60 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Gault & Millau 2010 : 89/100
Mosel Fine Wines : 91/100
Eichelmann 2010 : 91/100
Sofia Thanish produit une très belle cuvée de riesling auslese sur le magnifique terroir du Bernkasteler Doctor.
Avec 72 g/l de sucres résiduels, ce riesling se révèle envoûtant et charmeur, sur des notes de fruits exotiques, de fruits confits avec de petites touches de cannelle. En bouche, le vin est onctueux, dans un ensemble aérien et très élégant. Son potentiel de garde est excellent, il pourra évoluer durant plus de vingt ans.
|
| Lots restants : 15/48 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 2002
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Accédez à quelques Doctor Auslese sur le millésime 2002. Le vin commence à s’ouvrir, avec une bouche encore sur la gourmandise du fruit, la richesse et la puissance, mais avec toujours cette trame aromatique complexe, marquée par le terroir. Vous pouvez le déguster dès à présent ou le laisser sagement évoluer en cave encore quinze ans.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« The riesling Doctor Auslese 2002 is really intense, with juicy fruit notes with pears and peach aromas. This is a lush Auslese. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Sweet minerals, pears, and slate are found in the nose of the deep, intense, and lush 2002 Riesling Auslese Berncasteler Doctor. This rich, juicy, well-focused wine is complex, satin-textured, and medium-bodied. Its personality and impressively long finish reveal powerful honeyed mineral and slate flavors. Anticipated maturity : 2008-2024. » |
| Lots restants : 35/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 2001
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
2001 fut une année marquée par le botrytis, avec ici un Doctor Auslese très confit, aujourd’hui bien ouvert et subtil. La bouche est généreuse (69,6 g/l de sucres résiduels) et gourmande avec une minéralité et une profondeur remarquables, parfaitement équilibrée et d’une grande pureté. À déguster dès aujourd’hui et durant les dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« Un vin au fruité délicat, avec de l’élégance et de la minéralité. » |
| Lots restants : 14/48 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 1991
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Découvrez un auslese aujourd’hui à pleine maturité, ouvert et expressif avec des sucres fondus, élégant et racé. Il pourra encore se conserver une dizaine d’années de plus.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« This Doctor Auslese 1991, despite its 19 years old, is still fresh and very elegant, with a juicy and a mineral mouth. » |
| Lots restants : 24/24 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1995
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Voici le Doctor Auslese de Sofia Thanisch 1995 en version Long Gold Capsule, un des fleurons du domaine, qui arrive aujourd’hui à pleine maturité.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« The riesling Doctor Auslese 1995 is a combination of a well structured and a rich wine, with also freshness and elegance. This is an impressive Long GoldKapsel Auslese. » |
| Lots restants : 20/24 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1994
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Accédez en petite quantité à quelques bouteilles du riesling Doctor Auslese Long Gold Capsule, dans l’exceptionnel millésime 1994. Le vin est aujourd’hui à maturité, avec de la richesse, des arômes évolués et des sucres intégrés, grâce à une très belle acidité. Ce riesling peut se déguster aujourd’hui et pendant encore une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« 1994 was a really good vintage. It gave a rich Doctor Auslese LGK with a pronounced acidity and great sensation of intensity. » |
| Lots restants : 20/24 |
|
|
|
|
|
|
Weingut Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1989
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Moselfinewines.com : 93/100
Voici quelques trésors de cave de Sofia Thanisch, le riesling auslese Long Gold Capsule sur le millésime 1989, en provenance du terroir du Doctor. Complexe, profond et raffiné, ce riesling est une grande réussite avec un équilibre remarquable, tenu par une belle acidité. Il est aujourd’hui à pleine maturité.
Commentaires de dégustation par Sofia Thanisch :
« The Doctor auslese LGK has a golden colour. It is still fresh and gets an acidity well pronounced. »
Moselfinewines.com :
« This is one of the legendary wines made in 1989 and it was one of the stars during the Auction in 1990. Earlier bottles of this showed stunning finesse and balance. However, recent ones seem to indicate that the wine is evolving somewhat faster than anticipated. This latest bottle is still quite closed at first and requires a lot of time to open up. Then slowly the wine shows some fruity flavors as well as some nice and precise notes of apricot and orange peel. But this is now more delicately sweet than overtly sweet. It manages to retain nice freshness thanks to some sappy acidity and is a great drink in this style. This should now also go nicely with some hearty game instead of drinking it « on its own » or with a fruit-based dessert. Given this propensity to eat its sugar, we would rather drink our bottles in a shorter time frame. Now-2015 (Jul 08) ».
|
| Lots restants : 21/24 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 90/100
GaultMillau 2010 : 88/100
Oliver Haag perpétue depuis 2005, sur les célèbres terroirs pentus de Juffer et Juffer Sonnenuhr, la tradition familiale du domaine Fritz Haag. Il produit des vins moelleux et liquoreux, issus de raisins vendangés en surmaturité, souvent atteints de botrytis. Ce vin est un assemblage de différentes parcelles de riesling sur le très beau terroir pentu de Juffer (80 %), mais aussi en provenance du magnifique terroir de Juffer Sonnenhur (20 %).
Sur le millésime 2008, ce riesling kabinett est encore un peu sur la réserve. La bouche est plus expressive, avec un moelleux délicat (50 g/l de sucres résiduels), soutenu par une jolie acidité qui donne une sensation aérienne en finale. À déguster dans quelques mois et durant sept ou huit ans.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Feinste Frucht, filigrane, zarte Arte, nicht zu kräftig im Alkohol. Sehr gut ausgewogenes Süße – Säure Spiel. »
Mosel Fine Wines :
« This is made of 80 % Brauneberger Juffer and 20 % Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. This wine is bottled under both cork and screw cap, with the later closing being reserved for the export markets. Still marked by some fine yeasty notes at this early stage, this is very sappy and juicy with peach, lime, lavender, minerals touch of mint on the nose. All theseflavors are nicely held together and blended by the typical Fritz Haag creamy lactic touch, which adds a sense of aromatic smoothness. The wine is racy and open on the palate with good intensity and a long finish. This is plain delicious. 2013-2020. » |
| Lots restants : 58/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Grosses Gewächs 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Mosel Fine Wines : 92/100
Eichelmann 2010 : 89+/100
GaultMillau 2010 : 89/100
Le vignoble allemand est en train de remodeler son système de classification. Désormais le spätlese trocken (sec) du domaine en provenance du terroir du Juffer Sonnenuhr peut bénéficier de l’appellation riesling trocken grosses gewächs (GG).
Ce grosses gewächs 2008 fait preuve d’une belle complexité, le nez est élégant avec du fruit et de la minéralité. La bouche est intense, droite avec de la finesse et de la précision. Long et équilibré, ce riesling, vinifié en sec, possède un très bon potentiel de garde et pourra évoluer pendant une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Ausgeprägte Frucht, konzentrierte Mineralnote. Bei feiner Fülle ein sehr filigraner Wein, der von seiner feinen Struktur getragen wird. Ein Wein für besonderen Anlass. »
Mosel Fine Wines :
« This offers good flavors of fresh pears, stone and mineals. The wine comes over as elegant, delineated and playful with more racy flavors of fresh fruit and flowers. The finish is nicely integrated and rather long. This is a nicely elegant and refined example of a GG playing on sappy balance rather than alcoholic power. Now – 2015. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright aromas of white peach, quince and nutmeg. Succulent apricot fruit lifted by tantalizing slate and invigorating acidity. Nicely balanced and long, this is a surprisingly fine dry wine from an austere vintage. »
Eichelmann 2010 :
« Reife Zitrusnoten, leicht hefig, etwas unruhig; straff, rasige Säure, etwas Kohlensäure, leicht salzige Mineralität. »
|
| Lots restants : 0/12 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Mosel Fine Wines : 92/100
Eichelmann 2010 : 91/100
GaultMillau 2010 : 90/100
Le terroir de Juffer Sonnenuhr est un des sites exceptionnels de la Moselle. Composé de schistes et très fortement pentu, il bénéficie d’une parfaite exposition pour un ensoleillement optimum. Avec ses dix hectares de vignes, Oliver Haag produit une cuvée spätlese issue de vendanges tardives. Les quantités sont réduites en raison de très faibles rendements (18 hl/ha).
Sur le millésime 2008, découvrez un Riesling Spätlese Juffer Sonnenuhr très aromatique, sur les raisins de Corinthe, des notes herbacées et quelques fruits rôtis. La bouche est précise et fine, avec des sucres généreux (80 g/l de sucres résiduels) et une excellente acidité qui vient soutenir l’ensemble et lui apporter beaucoup de légèreté. À mettre absolument en cave pendant cinq ou six ans et à déguster jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Honig, Litschi, Quitte und zarte Zitrone. Das jahrgangstypische Säurespiel passt genial zu der Restsüße der Spätlese. Genau das, was diesen restsüßen Weinen von der Mosel und diesem berühmten Erzeuger ihren legendären Ruf eingebracht hat. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Elegant aromas of cherry, apple blossom and hazelnut. Sweet and creamy on the palate, tinged with herbs, nuts and vanilla. Conveys a fine balance and a nice underlying sense of slate. Finishes with excellent length. »
Mosel Fine Wines :
« Harvested at nearly 100° Oechsle, this shows a great nose made of cassis, fresh mint and minerals. The wine is racy and yet very long on the palate. The impeccable sense of balance is just breathtaking. Still somewhat on the sweet side at the moment, this is a slightly more intense version of the classical Fritz Haag Spätlese bottling from the 1990s. 2014-2023. »
Eichelmann 2010 :
« Duftig, frisch, zarte Frucht, Kräuter, Boskoop, Hauch Maracuja; saftig, würzig, rassige Säure, glasklare Frucht, guter Nachhall. »
|
| Lots restants : 23/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2006
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
GaultMillau 2009 : 92/100
Accédez à quelques bouteilles du Riesling Juffer Sonnenuhr Spätlese dans le millésime 2006, une année marquée par le botrytis. Le vin commence tout doucement à dévoiler ses subtilités, dans un esprit plus large et plus mûr avec toujours beaucoup de fraîcheur. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui après un long passage en carafe ou bien le conserver en cave encore de longues années.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Komplex, dichter Wein mit einer tollen Konzentration aber stets leicht, verspielt und sehr animierend. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pale yellow. Aromas of apricot, acacia honey and lemon oil. At once unctuous and finely balanced, with flavors of peach stone, cinnamon and slate carrying through to the persistent, finely spiced finish. Elegant, long spatlese. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spatlese adds richness and peachy intensity vis a vis the corresponding Juffer, boasts an overtly honeyed, slick, glossy texture, and is superbly balanced. Its generously ripe, soothing, salt-tinged finish lacks however the complexity or remarkable balance of the Juffer. As Haag points out, this needs time. In ten years, it might be worth comparing them again, as this wine may have more to say. Certainly it should keep well for at least 25 years. » |
| Lots restants : 43/47 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Mosel Fine Wines : 92/100
GaultMillau 2010 : 93/100
Avec ses dix hectares de vignes sur le terroir de Juffer Sonnenuhr, Oliver Haag produit une cuvée auslese issue d’une sélection de raisins cueillis en surmaturité. Les quantités sont réduites en raison de très faibles rendements (18 hl/ha).
L’Auslese 2008 possède un nez encore discret, qui se dévoilera après quelques années de garde, sur des arômes de fruits confits, rôtis et des notes épicées. La bouche est riche (105 g/l de sucres résiduels) et intense, avec une matière enveloppante, avec toujours cette finesse et cette élégance en finale. Très long, ce vin blanc pourra se conserver une vingtaine d’années en cave.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Sehr eleganter Wein, feines Spiel von Mineralität und Frucht, vollmundig, stoffig und lang im Abgang, dabei doch grazil und elegant. klassische Auslese der Mosel. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Golden yellow. Ripe peach, mango and acacia honey waft over spicy botrytis on the nose. Creamy and glossy, with tropical fruit flavors complicated by acacia honey and a sweet herbal note. Remains, pure, shapely and slatey through the impressively long finish »
Mosel Fine Wines :
« This auslese is made from a low yielding prime parcel. The wine offers a hugely elegant nose of yellow fruit with hints of apricot, cream and fresh herbs. While still quite closed, it first comes over as fresh and zesty on the palate before showing some soft and smooth creamy side to the aromatics. This sens of smoothness continues in the finish, which is long and quite refined. This is a superb auslese. 2016-2028. »
|
| Lots restants : 0/24 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 91/100
GaultMillau 2010 : 94/100
Oliver Haag produit dans les meilleures années une cuvée prestige « Goldkapsel » (capsule d’or), issue des meilleurs raisins de vendanges tardives. Comme pour toutes les cuvées, les quantités en 2008 sont très réduites.
Sur le millésime 2008, Oliver Haag a pu vendanger ses raisins dont la moitié était atteinte de pourriture noble. Il en résulte un vin envoûtant aux arômes de fruits exotiques, d’épices avec une grande complexité. En bouche, le vin est très riche et concentré (140 g/l de sucres résiduels), sans aucune lourdeur, maintenu par une fraîcheur en finale remarquable de finesse. Un très grand riesling à mettre en cave une dizaine d’années et à déguster jusqu’en 2030.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Feinste Frucht, sehr komplex und konzentriert, klare Beerennoten, nicht zu kräftig im Alkohol. Dichter Wein mit einer nicht zu dominierenden Botrytis. Elegantes Süße – Säure Spiel. Große Zukunft. »
Mosel Fine Wines :
« This offers gorgeous flavors of ripe fruit and the telltale lactic-fruity aromatics of Fritz Haag. Il impresses on the palate with great intensity of flavors and a nearly liqueur like creaminess on the palate. The finish is zesty, smooth and very long. This is delicious and quite complex at the same time. 2016-2035. » |
| Lots restants : 19/48 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2008 (37,5 cl)
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 91/100
GaultMillau 2010 : 94/100
Oliver Haag produit dans les meilleures années une cuvée prestige « Goldkapsel » (capsule d’or), issue des meilleurs raisins de vendanges tardives. Comme pour toutes les cuvées, les quantités en 2008 sont très réduites.
Sur le millésime 2008, Oliver Haag a pu vendanger ses raisins dont la moitié était atteinte de pourriture noble. Il en résulte un vin envoûtant aux arômes de fruits exotiques, d’épices avec une grande complexité. En bouche, le vin est très riche et concentré (140 g/l de sucres résiduels), sans aucune lourdeur, maintenu par une fraîcheur en finale remarquable de finesse. Un très grand riesling à mettre en cave une dizaine d’années et à déguster jusqu’en 2030.
Commentaires de dégustation par Oliver Haag :
« Feinste Frucht, sehr komplex und konzentriert, klare Beerennoten, nicht zu kräftig im Alkohol. Dichter Wein mit einer nicht zu dominierenden Botrytis. Elegantes Süße – Säure Spiel. Große Zukunft. »
Mosel Fine Wines :
« This offers gorgeous flavors of ripe fruit and the telltale lactic-fruity aromatics of Fritz Haag. Il impresses on the palate with great intensity of flavors and a nearly liqueur like creaminess on the palate. The finish is zesty, smooth and very long. This is delicious and quite complex at the same time. 2016-2035. » |
| Lots restants : 26/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Schieferterrassen Riesling QbA trocken 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 87/100
GaultMillau 2010 : 88/100
Eichelmann 2010 : 84/100
Le domaine possède plus de quatre hectares de vieilles vignes de riesling sur un terroir très pentu composé d’argiles et de schistes (Schieferterrassen). Avec des vinifications naturelles en cuves et en fûts puis un élevage de dix mois, Reinhard Löwenstein réalise un très joli riesling fruité et pur.
Reinhard Löwenstein compare le millésime 2008 au précédent, le 2007, avec une bonne maturité et beaucoup de précision dans les vins. Ce Schieferterrassen 2008 a été vinifié en sec (trocken), avec un nez fin sur les fruits blancs et des notes mentholées. La bouche est complexe avec de la profondeur et de la minéralité, accompagnées d’une belle tension en finale. À déguster dès à présent et durant dix ans.
Mosel Fine Wines :
« This comes from a parcel in Winniger Hamm, mostly on grey slate. Nice and fruity with still quite yeasty notes, this shows great notes of pear, peach with some herbs on the palate. It is zesty but not much more than in 2007. The finish is soft and easy. Now – 2016. »
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Le Schieferterrassen est le reflet de l’expression de la région, avec un style froid et élégant, sur des arômes floraux et fruités. La bouche est pure avec une grande minéralité. »
|
| Lots restants : 41/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Von Blauen Schiefer Riesling QbA trocken 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Mosel Fine Wines : 88/100
GaultMillau 2010 : 87/100
Le domaine compte un peu plus d’un hectare de vignes de riesling sur un magnifique terroir d’ardoises bleues (Von Blauem Schiefer) sur les communes de Kobern et Winningen. Reinhard et Cornelia Heymann-Löwenstein réalisent chaque année une cuvée qui témoigne parfaitement de toute la richesse de ce terroir.
Découvrez un autre riesling sec sur le millésime 2008 avec cette fois, une dimension minérale plus marquée, avec des notes fumées et terreuses, accompagnées d’un fruit bien mûr. La bouche est droite et tendue, avec une grande finesse. Délicieux dès aujourd’hui, ce vin blanc pourra également se conserver une dizaine d’années.
Mosel Fine Wines :
« This comes from a parcel on bleu slate at the border between the Koberner Weisenberg and Fahrberg. This is all about minerals, white flowers and some decent apply notes of fruit. This wine is subtly racy, without any hard edges and yet lots of character. This is really hard to resist in its overt and direct style. Now – 2016. »
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Pour le Vom Blauem Schiefer nous avons plus une expression sur les fruits d’automne. C’est un vin très fin, un petit peu aristocratique, sérieux, avec de la tension. »
|
| Lots restants : 32/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling QbA Trocken 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Mosel Fine Wines : 89/100
GaultMillau 2010 : 89/100
Le long de la Moselle, au sud de Coblence, se situe le terroir de Röttgen, un terrain extrêmement pentu classé en premier cru. Le domaine Heymann-Löwenstein isole dans une seule et même cuvée toute la particularité de ce terroir argilo-calcaire.
Découvrez le Röttgen Trocken 2008, un riesling sec subtil, racé et très élégant, avec des arômes exotiques, très fruités. En bouche, le vin est complexe et épicé, avec de la minéralité et beaucoup de tension en finale. À mettre en cave pendant quelques mois et à déguster durant dix ans.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Le Röttgen s’exprime plus sur les fruits d’été, c’est un vrai vin de gastronomie, avec une minéralité très puissante. Le vin est plus complexe dans son ensemble avec beaucoup de longueur. »
Mosel Fine Wines :
« Quite open, this literally explodes in the glass with great notes of pear, pineapple, banana, litchi and many more exotic fruits. It is baroque and exotic on the palate with even notes of white chocolate and coconut. The finish is nice and smoky. Now-2016. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« White peach, nut oils and woodsmoke on the nose. The apricot flavor is creamy yet brisk and lively. Nicely balanced riesling with good depth and spicy minerality on the finish. » |
| Lots restants : 11/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Uhlen Blaufüßer Lay Riesling QbA trocken 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Mosel Fine Wines : 90/100
GaultMillau 2010 : 90/100
Le cru de Blaufüßer Lay compte parmi les trois crus du terroir d’Uhlen et sa spécificité provient de son sol d’ardoises bleues. Les vignes de Reinhardt Löwnestein sont âgées d’une cinquantaine d’années. Le vin est vinifié de manière traditionnelle à partir de levures indigènes en cuves inox et en foudres.
Ce Blaufüßer Lay 2008 possède un nez très élégant, porté par les épices et les notes florales. La bouche est intense avec une bonne maturité et une colonne vertébrale très droite. Tendu en finale et bien équilibré, ce riesling peut s’apprécier dès aujourd’hui ou bien se conserver jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Le Blaufüßer est un vin à découvrir sur le temps, très sérieux, très fin, à attendre un peu. Il possède beaucoup de complexité et de tension. »
Mosel Fine Wines :
« This offers a slightly under-cooled type of aromatics on the nose with herbs and cassis as well as white flowers. This is quite racy on the palate with nice length. It is a more powerful but by no means less enjoyable version of a great Ruwer wine. A nice success in the vintage ! Now – 2018. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright aromas of wild peach, nut oils and wet stone. Pungent apricot pit flavor with fine grip and an uplifting mineral finish. Subtle and seductively long. » |
| Lots restants : 15/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Uhlen Laubach Riesling QbA trocken 2008
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Mosel Fine Wines : 90/100
GaultMillau 2010 : 91/100
Le magnifique terroir d’Ulhen se compose de trois différents crus, dont celui de Laubach, véritable amphithéâtre ouvert vers le sud. Ce vignoble possède une très forte pente, de près de 70°, avec un sol composé de schistes gris.
Découvrez le Uhlen Lauchbach Trocken 2008, dans un style plus floral, avec de la minéralité et une bonne maturité de fruits. Les quelques sucres résiduels en bouche sont parfaitement équilibrés par beaucoup de fraîcheur et la finale est marquée par de jolies notes épicées. Taillé pour la garde, ce riesling évoluera très bien pendant une bonne dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Ce vin possède un nez de type bourguignon, avec une véritable expression calcaire, qui tend vers la noisette. C’est un vin à part, avec plus de gras et de richesse en bouche. »
Mosel Fine Wines :
« Rather driven by flowery flavors at this stage, this is nice and creamy on the palate with remarquably well integrated acidity (one would not think that this to be from the 2008 vintage). The finish is long and very complex with a nice sense of dryness. Now-2018. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Unctuous bouquet of apricot, pine nuts and sweet lime. Rich, almost oily peach skin flavor manages to come across as impressively bright and clear. Offers a nice juxtaposition of restrained residual sugar, bracing acidity and piquant minerality on the finish. A rare breed. » |
| Lots restants : 17/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Uhlen Roth Lay Riesling Auslese Goldkapsel 2007 (37,5 cl)
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
GaultMillau 2010 : 93/100
Le magnifique terroir du Roth Lay à Ulhen se compose de terrasses de schistes durs de couleur rouge foncé qui recouvrent une couche de calcaires tendres de plus d’une dizaine de mètres d’épaisseur.
Sur le millésime 2007, les raisins ont été touchés par le botrytis. Reinhardt Löwenstein a pu ainsi produire un Auslese Gold Capsule très aromatique, sur les fruits confits et le miel, complétés de notes épicées. En bouche, le vin est onctueux et crémeux, avec une liqueur riche, joliment équilibrée par la minéralité du terroir et de la tension qui s’expriment en finale. Très complexe, ce vin blanc pourra évoluer pendant plusieurs décennies.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Au domaine, nous ne recherchons pas à faire des moelleux pour obtenir seulement un vin sucré. Sur ce vin on ressent bien l’expression de terroir, avec de la minéralité, de la tension, et une bouche onctueuse. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Lowenstein’s 2007 Winninger Uhlen Riesling Auslese Gold Capsule Roth Lay benefits from counterpoint and collaboration among bright citrus, rich pit fruit essences, and the honey of botrytis. For all of its enormous sheer ripeness and concentration, this retains a striking sense of delicacy. A snappy, spicy, pungent streak – taken together with vivid, diverse pit fruits and citrus – serves for exhilaration in a finish of memorable length and energy, with a vivid impression of crushed stone one hardly expects in a wine of such sweetness and prominent botrytization. There seems to be something of a personality role reversal at work this year, because the corresponding Rottgen Auslese is cool and refined whereas this Uhlen displays more of the piquancy and (as French growers might say) nervosite that I associate with Rottgen. But then, botrytis is always something of a wild card, so that a wine like this is profoundly and unpredictably influenced by the precise microclimatic conditions for and differences in the nature of that fungus. No doubt this too will be worth following for two or more decades. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Golden yellow. Exalted aromas of peach preserves, jellied fruits and honeyed botrytis. In spite of the rich apricot fruit there is a more definite sense of slate here and a charge of acidity. The long, glossy finish boasts a complex blend of sweet herbs and refined spiciness. » |
| Lots restants : 15/24 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Uhlen Roth Lay Riesling Auslese Lange Goldkapsel 2007 (37,5 cl)
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
GaultMillau 2010 : 95/100
En 2007, la propriété a isolé quelques cuvées d’auslese qui se distinguaient tout particulièrement afin de produire un riesling Auslese Long Gold Capsule superbe de complexité. Très concentré et intense, ce nectar est raffiné et très élégant, et pourra évoluer facilement jusqu’en 2030.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« Dans ce vin, nous retrouverons plus de finesse et de concentration. Le vin possède une grande acidité. La bouche est plus riche et plus profonde avec de la tension. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Candied lemon and white peach preserves are tinged with white truffle in the nose of the Heymann-Lowenstein 2007 Winninger Uhlen Riesling Auslese Long Gold Capsule Roth Lay. Creamy in texture and overtly honeyed, this features high-toned citrus oil character wafting across the palate ; aggressive, prickling, smoky pungency of botrytis ; and notes of caramel and taffy that emerge as the wine takes on air and builds to a crescendo in its long finish. This super-concentrate lacks quite the focus, energy, or mineral aspect of the gold capsule version, which is more fascinating and alluring. It should be worth following for three or more decades, during which more refinement, precision, and complexity may well emerge. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Rich golden yellow. Subdued bouquet of peach pit, persimmon and quince over a bed of smoky botrytis. The impression of lightness is deceiving, for this wine has an inner density and finishes slightly withdrawn, with notes of sage, maraschino and hazelnut. Denser, and more marked by botrytis, but not better than the Roth Lay. »
|
| Lots restants : 10/12 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Heymann-Löwenstein Uhlen Roth Lay Riesling Beerenauslese 2007 (37,5 cl)
Mosel-Saar-Ruwer |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
GaultMillau 2010 : 94/100
Voici quelques bouteilles du beerenauslese du domaine Heymann-Löwenstein en provenance du terroir d’Uhlen Roth Lay. Il s’agit d’une sélection de raisins atteints par la pourriture noble ou récoltés en surmaturité, triés grappe par grappe et grain par grain.
Sur le millésime 2007, vous découvrirez un vin extrêmement riche, avec une complexité aromatique superbe, sur les fruits rôtis, le miel, les raisins de Corinthe… La bouche est enveloppante et riche, avec des sucres envoûtants et raffinés, sans lourdeur, et une fraîcheur qui arrive à parfaitement équilibrer l’ensemble. Encore très jeune, ce riesling demande une petite dizaine d’années en cave pour exprimer toute sa complexité.
Commentaires de dégustation par Reinhard Löwenstein :
« C’est un vin à garder, à boire pour une belle occasion. Ce beerenauslese possède un nez minéral, avec des fruits confits et une bouche crémeuse. Il reste tout de même très aérien. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Winninger Uhlen Riesling Beerenauslese smells strikingly of candied lemon, pineapple, white truffle, and sheer, ethereal, honeyed botrytis concentrate. Creamily rich, caramelized, honeyed, and almost custard-like in texture, it is at the same time brightly citric and combines welcome fresh fruit elements that follow through a prodigious finish. This is another of Lowenstein’s triumvirate of 2007 vintage B.A.s that will be worth following for at least 30-40 years. » |
| Lots restants : 11/12 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2008
Nahe |
Prix Caveprivée
John Gilman (View From the Cellar) : 91/100
Eichelmann 2010 : 87/100
GaultMillau 2010 : 85/100
Hermann Dönnhoff dispose d’une multitude de terroirs dans la région de Nahe, dont quelques vignes plantées sur le vignoble de Leinstenberg dans le village d’Oberhausen, sur un sol d’ardoises décomposées. Les vins sont vinifiés puis élevés dans de grands fûts de chêne anciens, à partir de levures indigènes puis mis en bouteilles au printemps qui suit les vendanges.
Le kabinett 2008 est un vin riche et aromatique, avec beaucoup de fruits et une pointe de minéralité. La bouche est mûre avec de la rondeur et des sucres (53 g/l), relevés par une belle acidité. À déguster dans quelques mois, ou à conserver en cave six ou sept ans pour qu’il acquière des notes plus confites.
Commentaires de dégustation par le domaine Dönnhoff :
« Ein klassischer Riesling von der Nahe. »
John Gilman (View From the Cellar) :
« The 2008 Leistenberg Kabinett is a very worthy successor to the surreal Kabinett produced by Herr Dönnhoff in 2007. The bouquet is deep, slatey and very elegant, as it offers up a refined mélange of green apples, white cherries, flinty slate tones, apple blossoms on and wild yeasts in the upper register. On the palate the wine is medium bodied, poised and classically etched, with bright acids, beautiful focus and a very long, refined and very transparent finish. A lovely, dancing and ethereal Kabinett. 2011-2030. »
Eichelmann 2010 :
« Frisch, würzig, weiße Früchte, sehr reintönig; klar, elegant, feine süße Frucht, Frische, viel Biss. »
|
| Lots restants : 0/42 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese 2003
Nahe |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Nous avons aussi réussi à obtenir quelques bouteilles du spätlese 2003 d’Hermann Dönnhoff en provenance de vignes plantées sur la montagne rocheuse de Schlossböckelheimer Felsenberg. Vous pourrez ainsi goûter un vin qui commence à s’ouvrir, avec une bouche encore riche, marquée par le millésime (62 g/l de sucres résiduels), toujours soutenue par une grande fraîcheur en finale. À découvrir dès aujourd’hui et durant les six prochaines années.
Commentaires de dégustation par le domaine Dönnhoff :
« Der verwitterte, steinige und somit sehr leicht erwärmbare Porphyrboden verleiht dem Weine seine rassige Frucht und seine komplexe, ausbalancierte Mineralität. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The floral, white fruit-scented 2003 Riesling Spatlese Schlossbockelheimer Felsenberg is broad, ample, and light to medium-bodied. This pure, deep effort reveals loads of cotton candy-laced white fruit flavors. Its personality bursts forth on the palate with the same fervor as pop rocks candies yet, instead of fading away as those sweets did, this wine seamlessly retains its powerful hold on the taster from the attack to the finish. Projected maturity : now-2020. Bravo to Helmut Donnhoff for this magical line-up ! » |
| Lots restants : 35/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese 2007
Nahe |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
GaultMillau 2009 : 91/100
Wine Spectator : 93/100
Nous vous proposons de découvrir un riesling spätlese en provenance de ce très beau terroir de Kirschheck. Les vinifications sont très peu interventionnistes et se réalisent à l’aide de levures indigènes.
Le millésime 2007, très réussi dans la Nahe, nous offre ici un riesling, frais et fruité, agrémenté de touches de miel et de quelques notes fumées. La bouche est suave et gourmande (65 g/l de sucres résiduels), marquée par une belle salinité et des notes épicées, fidèles au terroir. Un vin à mettre en cave quelques années avant de l’apprécier pleinement.
Commentaires de dégustation par le domaine Dönnhoff :
« Der Riesling zeigt hier eine kraftvolle und dabei sehr würzige, feinfruchtige Ausprägung. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Subdued aromas of wild rose, passion fruit and wild herbs. Crisp, polished peach pit flavor is given a refreshing kick by salty minerality. Delicate and quite long, this is a very refined spätlese. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« As usual with Donnhoff-s renditions of this site, his 2007 Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese displays a profusion of flowers (buddleia, rose lily, and cherry blossom) on the nose and cherry fruit and citrus on the palate that combine for an irresistible charm offensive. This silken, pure Riesling is suffused not only with wafting floral perfume, but with saline, savory, scallop-like mineral notes that add to its utterly lip-smacking, saliva-inducing brand of refreshment. Here-s a great example of residually sweet Riesling possessing not one gram more than needed for maximum support of its aromas and fruit flavors, so that sweetness per se is the last thing you have on your mind as you reach for the next sip. While there is no extended track record yet at this address — and perhaps never has been for a Kirschheck with this sort of balance and sheer quality — experience with analogous Donnhoff wines suggest one could hold it for at least two decades. But don-t miss it now, either ! » |
| Lots restants : 17/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Spätlese 2007
Nahe |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Eichelmann 2009 : 89/100
Wine Spectator : 92/100
Hermann Dönnhoff vinifie quelques vignes sur le terroir de Kreuznacher Krötenpfuhl depuis peu. Il s’agit d’un terroir complètement différent des autres, riche en graviers et en quartz. Nous vous proposons de goûter son deuxième millésime : 2007.
Ce riesling offre un nez particulier avec des notes de prune, de quetsche et d’abricot. La bouche est ronde, subtile et très fine. Le vin possède une acidité raffinée qui équilibre parfaitement les sucres résiduels (73,3 g/l). La finale, droite et précise, et dotée d’une belle longueur, est accompagnée d’une jolie amertume. Ce vin doit patienter en cave au moins six ou sept ans avant de dévoiler toute sa complexité.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« I-m tempted to assert that with his second rendition of this parcel (half of which gave its first crop) — namely his 2007 Kreuzncher Krotenpfuhl Riesling Spatlese — Donnhoff has hit a towering home run, except that the metaphor seems wrong for a wine that is really quite delicate and subtle. But what complexity and sheer sensual allure this has ! Peony, lily, tangerine, blood orange, mint, and quince in the nose lead to a richly-textured, palpably high-extract, yet buoyant and refreshing palate performance, with a sneaky appearance of honeyed botrytis. And talk about salinity, savor, and animality in wine : you-ll know what they are when you taste this. A finish can afford to be understated if it never seems to end. Absent a track record, it-s still hard to imagine this rewarding fewer than two decades in the cellar, although like Donnhoff-s Kirschheck, one certainly wants to savor some of it young. »
Eichelmann 2009 :
« Frisch, fruchtbetont, herrlich reintönig, ganz dezent grüner Apfel ; klar frisch, elegant, feine süße Frucht, gute Harmonie. » |
| Lots restants : 0/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Auslese 2006 (37,5 cl)
Nahe |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 97/100
Nous avons pu récupérer quelques demi-bouteilles de riesling auslese en provenance du terroir de Norheimer Dellchen, produit en 2006, à partir d’une sélection de raisins et de grappes cueillis en surmaturité.
Le millésime 2006 a été particulièrement favorable dans la Nahe au développement du botrytis, il a permis de récolter des raisins très mûrs, gorgés de sucres. Avec ce Dellchen Auslese 2006, vous découvrirez un vin au nez envoûtant sur les fruits rôtis et confits, avec des notes salines et fumées. En bouche, le vin est onctueux et concentré, les 140 g/l de sucres résiduels sont parfaitement balancés par de la tension et de la fraîcheur en finale. Son potentiel de garde est excellent, il pourra évoluer plusieurs décennies en cave.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Norheimer Dellchen Riesling Auslese seems to be following a mission for this site to display in the most elegant, delicate, and seemingly effortless way the concentrated ripeness of the vintage, in the process proving Donnhoff’s hypothesis that – like the Hermannshohle – Dellchen « has talent at all levels of residual sugar. » This Auslese puts away the botrytis as the dry Spatlese dispatched its alcohol and the sweet Spatlese its residual sugar. A cherry-nectarine liqueur redolent of distilled essences and laced with lemon generates an inner-mouth explosion of floral perfume. Deep honey and chocolate richness well-up but do not pull this masterpiece down from its orbital state. I would not pull a cork for 15 years nor be in any hurry (were I a young man) to drink it up in less than 40 years. » |
| Lots restants : 6/60 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 2008
Nahe |
Prix Caveprivée
John Gilman (View From the Cellar) : 94/100
GaultMillau 2010 : 89/100
Eichelmann 2010 : 91/100
Wine Spectator : 92/100
Hermann Dönnhoff possède quelques vignes de riesling sur le petit village d’Oberhausen juste à côté notamment du pont (die Brücke) qui traverse la Nahe, à proximité du village de Schlossböckelheim. Le domaine dispose du monopole de cette parcelle, principalement composée de loess.
La cuvée Oberhäuser Brücke Spätlese 2008 offre un nez particulièrement mûr, sur les fruits confits, avec de fines notes d’épices. La bouche est puissante et riche (60 g/l de sucres résiduels), avec une belle pureté de fruits, de la fraîcheur et beaucoup de minéralité en finale. Long et équilibré, ce vin est taillé pour la garde, et dévoilera encore plus de complexité dans six ou sept ans. Ce riesling pourra évoluer pendant une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par le domaine Dönnhoff :
« Dies ist die Grundlage für sehr charaktervolle Rieslinge mit Struktur und Extrakt, die geprägt durch den Urgesteinsuntergrund eine strahlende Eleganz zeigen. »
John Gilman (View From the Cellar) :
« The 2008 Spätlese from Oberhäuser Brücke is also beautiful in this vintage, which should come as no surprise to long-time fans of this great vineyard in the hands of Helmut Dönnhoff. The bouquet is deep, vibrant and complex, as it offers up a fine mélange of orange, apple, spice tones, slate, apple blossoms and a dramatic topnote of wild yeasts. On the palate the wine is medium-full, pure and very crystalline, with a rock solid core of fruit, perfect focus and a very long, racy and filigreed finish. A terrific and very classic bottle of Spätlese in the making. 2015-2040. »
Wine Spectator :
« Cool and refreshing, like a gust of fresh air on a hot day. Passion fruit, pear, quince and grapefruit notes are interspersed with the vibrant structure. There’s a fine aftertaste of fresh orchard fruit and mineral. Drink now through 2021. »
Eichelmann 2010 :
« Würzig, eindringlich, gute Konzentration, viel reife Frucht, herrlich dominant; füllig, stoffig, faszinierend viel Frucht und Komplexität, etwas gelbe Früchte, lang und nachhaltig. »
|
| Lots restants : 27/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Nierderhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2008
Nahe |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
John Gilman (View From the Cellar) : 94/100
GaultMillau 2010 : 92/100
Eichelmann 2010 : 92/100
Wine Spectator : 93/100
Voici une sélection des meilleures grappes de vieilles vignes de riesling plantées sur le terroir de Hermannshöhle, dans le village de Niederhaüser, sur des pentes exposées plein sud.
Ce Nierderhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2008 possède une grande complexité, avec une trame aromatique fruitée, mûre, accompagnée de notes minérales et légèrement grillées. La bouche est parfaitement équilibrée entre les 65 g/l de sucres résiduels et une tension raffinée, très cristalline, presque saline. À déguster entre 2015 et 2025.
Commentaires de dégustation par le domaine Dönnhoff :
« Ein klassischer riesling mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit, elegant mit feinfruchtiger Säure. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Golden yellow. Tantalizing aromas of papaya, cherry, sweet herbs and tobacco. Discreet but intense cherry fruit rises from the mid-palate, animated by brilliant acidity. Lusciously spicy wine with long, deep finish. I may be underrating this in the early going. »
John Gilman (View From the Cellar) :
« The 2008 Spätlese from the Hermannshöhle perfectly captures the inherent elegance that will long define this vintage in Germany, and it is destined to be one of the reference point bottlings from this great vineyard at this Prädikat level in the last decade of outstanding efforts. The bouquet is deep and very refined and elegant, as it jumps from the glass in a blend of grapefruit, apple, slate, petrol, other pulverized mineral scents and a vibrant topnote of sweet, grapefruit zest. On the palate the wine is medium-full, complex and beautifully complex for such a young wine, with a rock solid core of fruit, a lovely sense of reserve, bright acids and excellent focus and grip on the seamless and very long finish. A wonderful bottle. 2015-2040. »
Wine Spectator :
« There’s nice ripeness to this, attaining peach and apricot flavors, with a touch of orange. This is slim and heightened by the bright acidity, ending with a cleansing note of citrus. Best from 2012 through 2024. »
Eichelmann 2010 :
« Faszinierend viel Frucht, etwas Grapefruit, viel Würze und Konzentration, Frische, herrlich eindringlich; füllig, stoffig, faszinierend viel Frucht, Substanz und Biss, herrlich reintönig und lang. »
|
| Lots restants : 0/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Dönnhoff Dellchen Riesling Großes Gewächs trocken 2008
Nahe |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
John Gilman (View From the Cellar) : 93/100
Eichelmann 2010 : 92/100
GaultMillau 2010 : 91/100
Voici le « grand cru » du domaine Dönnhoff, en provenance de vignes plantées sur une petite montagne (Dellchen) située entre Norheim et Niederhausen. Les sols sont composés de schistes, de roches volcaniques, avec une exposition plein sud qui permet aux raisins d’acquérir de très bonnes maturités. Le vin est vinifié en sec.
Ce riesling trocken (sec) 2008 possède une grande complexité, avec beaucoup de pureté et d’élégance. Profond et aromatique, ce vin est droit et très précis en bouche avec seulement 8 g/l de sucres résiduels. La finale est tendue, marquée par de la fraîcheur et une grande minéralité. À déguster dans trois ou quatre ans et pendant une dizaine d’années.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Seductive aromas of cling peach, smoked meat and lemon. Luscious guava fruit and salty minerality make for a layered palate. The long, delicate finish shows noteworthy density. »
John Gilman (View From the Cellar) :
« As is the case with the Felsenberg above, all of the Dellchen bottled on its own has gone into this superb bottle of Grosses Gewächs in 2008. The bouquet is deep, pure and even more refined than in the Felsenberg, as it jumps from the glass in a blaze of orange, grapefruit, slate, incipient notes of petrol and a topnote of orange zest. On the palate the wine is full-bodied and very fine, with great nascent complexity, impeccable focus and balance, and stunning length and grip on the bright, snappy and utterly seamless finish. A beautiful wine in the making. 2014-2035. »
Eichelmann 2010 :
« Klar, konzentriert, frisch, herrlich eindringlich, reife weiße und gelbe Früchte; füllig, stoffig, viel reife Fruchte, herrlich viel Frucht und Kraft, ganz feine mineralische Noten im Abgang. »
|
| Lots restants : 6/36 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Riesling Estate Rüdesheim 2008
Rheingau |
Prix Caveprivée
GaultMillau 2010 : 85/100
Eichelmann 2010 : 87/100
Voici un des vins de fruits du domaine Breuer, en provenance de vignes plantées dans le village de Rüdesheim, sur des sols argileux. Le vin est vinifié en sec avec des temps de macérations très courts, puis fermentés et élevés en fûts pendant quelques mois.
Découvrez un riesling sec 2008 fruité et séduisant, sur les fruits jaunes, avec de jolies notes épicées. La bouche est ronde avec de la minéralité et une très bonne fraîcheur. À déguster dès aujourd’hui et pendant les quatre ans.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, delikater Duft von grünen Äpfeln, Aprikosen und pinker Grapefruit ; saftig, mineralisch, kräftige Säurestruktur, feinwürziger Nachhall, finessenreich. Gut gekühlt bei 9° Celsius zu gebeiztem Lachs, geräucherten Entenpasteten, gegrilltem Seebarsch und würzig-frischem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2014 zu trinken. »
Eichelmann 2010 :
« Klare Frucht, Stachelbeeren, Kräuter, Zitrus; straff, würzig, feine Säure. »
|
| Lots restants : 31/90 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Spätburgunder 2007
Rheingau |
Prix Caveprivée
Le domaine Breuer dispose de quelques pieds de pinot noir, avec lesquels il réalise un joli spätburgunder (nom allemand du cépage). Les vignes sont plantées sur les villages de Rüdesheim et de Rauenthal. Elles se situent sur de très fortes pentes, avec des sols limoneux et caillouteux, sur des couches de quartz et d’ardoises. Le vin est vinifié en cuves puis descendu en foudres et en grosses barriques où il effectue sa fermentation malolactique avant d’être élevé pendant douze mois.
Ce pinot noir 2007 est élégant avec un nez fin de fleurs et de fruits rouges. En bouche, on retrouve une signature bourguignonne, avec une bonne structure et des tanins fins. La finale est tendue et bien fruitée. Vous pouvez le déguster dès à présent ou bien le conserver en cave pendant six ans.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Tief dunkles Rubinrot, reife Aromen von Waldbeeren und Kirsche, Anklänge von Rauch, Nelke Vanille, feinwürzige Struktur, saftige Fruchtfülle, noch junges Tannin, ausgewogen. Traditionelle Maischegärung und Reifung im kleinen Holzfass. Bei 16° Celsius, auch dekantiert, zu feinen Bartengerichten, geräuchertem Schinken und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2014 zu trinken. » |
| Lots restants : 14/24 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Berg Roseneck 2007
Rheingau |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 87/100
GaultMillau 2009 : 87/100
Eichelmann 2009 : 89/100
Heinrich Breuer dispose de vignes plantées sur le cru très pentu de Roseneck, situé entre le Schlossberg et le Rottland sur la commune de Rüdesheim dans la Rheingau. Ce terroir est essentiellement composé de schistes et de quartz. Le vin est vinifié puis élevé en fûts à partir de levures naturelles.
Ce Riesling Berg Roseneck 2007 présente un nez très pur, encore sur la réserve avec des notes minérales, évoquant les cailloux. En bouche, le vin est sec, rond et gourmand, avec beaucoup de finesse, accompagné d’une finale tendue et épicée. Très bien équilibré, ce riesling pourra se déguster dans deux ou trois ans et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Würziger Duft mit heimischen Früchten. Am Gaumen extraktsüße Frucht im straffen mineralischen Korsett, sehr eleganter Körper. Gut gekühlt bei 9° Celsius zu gebeiztem Lachs, Forelle blau, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Formidable, almost forbidding concentration is once again the watchword with Breuer’s 2007 Rudesheimer Berg Roseneck Riesling trocken, a wine that seems to reflect its slate origins in a stone-licking way, and that projects lemon and under-ripe pear in a decidedly severe, significantly bitter, and stony, if gripping finish. What will emerge here in a few years time, I am not confident to predict. I fear that – at least for some years to come – this might grow increasingly lean and ornery rather, even if after a decade it becomes more ingratiating. Certainly if one intends to serve any of these dry Breuer 2007s in their youth, the cuisine needs to be chosen with care and itself – dare I say ? – sufficiently lean. »
Eichelmann 2009 :
« 2007 Riesling Rüdesheim Berg Roseneck verhalten, zarte Zitrusnoten, leicht floral ; würzig, feste Struktur, wirkt noch etwas unzugänglich, gute Struktur, abwarten. » |
| Lots restants : 28/30 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Berg Rottland 2007
Rheingau |
Prix Caveprivée
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
GaultMillau 2009 : 88/100
Eichelmann 2009 : 90/100
Voici un autre riesling, en provenance du terroir du Rottland, le cru le plus proche du village de Rüdesheim. Les sols sont pentus, composés de loess, de limons et de cailloux. Le vin est vinifié puis élevé en fûts.
Ce Rottland 2007 offre un nez ouvert sur les agrumes, avec des notes fumées et quelques accents beurrés. En bouche, il est rond, puissant et gras, avec une belle précision et beaucoup de vivacité. À déguster dans quatre ou cinq ans et durant vingt ans.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Tief mineralischer Duft nach getrockneten Kräutern, weißen Blüten, Pfirsich und Aprikosen. Kräftiger Körper mit feingliedriger Struktur, elegant uns sehr lang. Gut gekühlt bei 9° Celsius zu Lachsforelle, Meeresfrüchten und Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Breuer 2007 Rudesheimer Beg Rottland Riesling trocken smells of grapefruit zest, cherry pit, hints of mint, and wood smoke, anticipating the relatively sharp and bitter personality that unfolds on the palate. That said, this is so formidably concentrated, almost thick in its mineral-broth like way that it is impossible not to be fascinated and encouraged to take the next sip. The finish here is almost obstreperous. I would be keen to revisit this in a couple of years, though, before I would make any long-term commitment, and friends of athletic leanness, challenging concentration, and vinous dynamics (like yours truly) are bound to be more kindly disposed toward this wine than will others. »
Eichelmann 2009 :
« 2007 Riesling Rüdesheim Berg Rottland eindringlich, gelbe Früchte, ein Hauch Melone ; würzig, leicht cremig, saftig, nachhaltig. » |
| Lots restants : 22/30 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Berg Nonnenberg 2007
Rheingau |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
GaultMillau 2009 : 90/100
Eichelmann 2009 : 93/100
Le domaine Breuer dispose de sept hectares de vignes sur le village de Rauenthal, dont le monopole des 5,5 hectares du terroir de Nonnenberg.
Le vin offre un bouquet très intense sur les agrumes et les fruits blancs, avec une grande minéralité. La bouche fait preuve de pureté, avec de la rondeur, de fins amers et beaucoup de fraîcheur. Très racé, ce riesling doit absolument patienter en cave cinq ou six ans avant de pouvoir se déguster. Son potentiel de garde est de plus de quinze ans.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Fruchtbetonter Duft nach Zitrone, Limette und Maracuja verbunden mit einem balanciertem Säurespiel, großes Potenzial. Gut gekühlt bei 9° Celsius zu kräftig gewürztem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2018 zu trinken. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Breuer 2007 Rauenthaler Nonnenberg Riesling trocken is less austerely dry and prickly – above all, offers more textural allure – than this year’s Rudesheimer Berg collection. Village-typical suggestions of violets mingle with bitter notes of fruit pit and lemon zest on a silken-textured but exceedingly bright palate, and the stubborn finish here is intriguingly suggestive of things mineral. This should be worth following for 8-10 years, although the wine’s considerable bitterness needs to remain in check. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Peach, lemon oil and woodsmoke on the nose. Rich, toasty papaya fruit shows a creamy texture and spicy acid structure. Finishes with very good depth and length. Made in an old-fashioned, slow-to-develop style. »
Eichelmann 2009 :
« 2007 Riesling Rauenthal Nonnenberg sehr klar, florale Noten, Zitrus ; straff, herrlich saftig und gleichzeitig, deutlich mineralisch, lang, herrlich animierend. » |
| Lots restants : 6/30 |
|
|
|
|
|
|
|
Weingut Georg Breuer Berg Schlossberg 2007
Rheingau |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89 +/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Eichelmann 2009 : 92/100
GaultMillau 2009 : 92/100
Enfin, accédez au troisième riesling en provenance des crus de Rüdesheim avec le Berg Schlossberg. Ce 2007 est plus en retrait avec un nez très minéral et encore fermé. La bouche est droite et tendue, avec du fruit et une belle complexité. Précis et bien équilibré, ce riesling demande un long séjour en cave avant de se dévoiler. Vous pourrez le déguster entre 2013 et 2025.
Commentaires de dégustation par Heinrich Breuer :
« Muted aromas of apricot, bosc pear and toasted almond. Firm, almost austere palate offers a peach flavor with a steely, salty minerality. Still closed, but displaying promising length. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Peach, lemon oil and woodsmoke on the nose. Rich, toasty papaya fruit shows a creamy texture and spicy acid structure. Finishes with very good depth and length. Made in an old-fashioned, slow-to-develop style. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Brine-like salt and alkalinity greet the nose from Breuer’s 2007 Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken, which offers an extreme concentration of saline, oceanic mineral characteristics along with peach and peach pit, grapefruit and lime. There is more juiciness and flesh to the fruit here than in its two rather forbidding and distinctively different fellow 2007 Rudesheimer Berg bottlings. This will be well worth revisiting over the better part of the next decade. »
Eichelmann 2009 :
« 2007 Riesling Berg Schlossberg sehr verhalten, zarte Zitrus-noten, etwas Minze ; sehr verschlossen, fest, unzugänglich, deutlich minerasche Struktur, nachhaltig, viel Potenzial. » |
| Lots restants : 0/18 |
|
|
|
| ACCÉDER A LA VENTE |
|
|
|
|
|
|
 |
|
