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A la vente du 5 au 10 Janvier 2010 :
Grands Vins d’Alsace : Maison Trimbach et Domaine Albert Boxler
24 vins, 1476 lots disponibles.
L’Alsace est à l’honneur de notre première campagne de l’année 2010 avec les vins de la Maison Trimbach et du Domaine Albert Boxler.
Trimbach est une des maisons les plus réputées d’Alsace, grâce en partie à deux de ses vins : la cuvée Frédéric Émile et le Clos Sainte-Hune, le plus célèbre vin alsacien. Le style de la maison met en avant la minéralité avec des vins d’une pureté et d’une précision incroyables. Découvrez quelques cuvées qui se dégustent parfaitement aujourd’hui ainsi que le nouveau millésime du Clos Sainte-Hune, le 2004.
Le Domaine Albert Boxler, fort d’une expérience viticole de plusieurs siècles, est aujourd’hui encensé par la presse spécialisée pour ses vins purs et cristallins, marqués par leur terroir. Les vignes sont situées principalement sur le grand cru très pentu de Sommerberg sur la commune de Niedermorschwihr, et sur celui du Brand. Jean Boxler isole ses meilleures parcelles de grands crus pour les vinifier séparément afin d’exprimer le plus fidèlement possible, l’intensité de ses terroirs. Découvrez en petite quantité, quelques bouteilles de sec dans un millésime 2008 alliant avec élégance et séduction, maturité et fraîcheur, et quelques douceurs en 2005 et 2007.
Nous vous souhaitons une très bonne année 2010.
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Maison Trimbach
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé **
« Pilier de Ribeauvillé, la Maison Trimbach va tranquillement vers ses quatre siècles d’existence avec, aujourd’hui, Bernard et Hubert Trimbach aux commandes et le rigoureux Pierre Heydt-Trimbach à la vinification. La maison possède quelques joyaux et un éclat d’esprit propre. […] L’état d’esprit qui règne repose sur la volonté de produire des vins les plus secs possible, tout en respectant leur pureté. Cette recherche, qui confine à l’obsession, se retrouve autant dans les cuvées de base, toujours impeccablement vinifiées, que dans les plus prestigieuses. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Trimbach est incontournable parmi les grandes maisons de producteurs négociants qui ont favorisé le développement des vins d’Alsace en France et à l’étranger, grâce à une gamme homogène et très régulière d’un millésime à l’autre. Il serait trop facile de réduire les grandes cuvées aux seuls Frédéric Émile et Clos Sainte-Hune, véritables étendards des grands rieslings alsaciens : le reste de la gamme est tout aussi intéressant. Les cuvées prestige provenant des vignes propres du domaine sont souvent originaires de terroirs classés autour de Ribeauvillé, y compris les rares vins moelleux toujours très précis. »
Domaine Albert Boxler
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé ***
« Jean Boxler a pris la suite de son père Jean-Marc, producteur très scrupuleux et d’une grande exigence. Il avait donné au Sommerberg, coteau très pentu parfois organisé en terrasses, où le travail est particulièrement dur, toute sa noblesse. La maison possède 4 hectares dans le Sommerberg et 1,9 hectare dans le Brand. Depuis toujours, on répugne à assembler les vins des diverses parcelles. La qualité a encore progressé cette année. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Jean Boxler exploite avec talent les terroirs granitiques autour de Niedermorschwihr. La moitié des parcelles du domaine est située sur les grands crus Sommerberg et Brand, et permet d’obtenir plusieurs cuvées qui expriment les subtiles nuances existant au sein de chaque terroir. Conséquence de l’important travail réalisé dans les vignes entre 2004 et 2008, le très haut niveau de toutes les cuvées est remarquable, plaçant le domaine parmi les plus grandes maisons alsaciennes. » |
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Maison Trimbach Riesling 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 87/100
Bettane & Desseauve 2010 : 14/20
Wine Spectator : 91/100
Si la Maison Trimbach est bien connue pour ses grands vins de garde, comme les cuvées Frédéric Émile et Clos Sainte-Hune, elle propose également une très jolie sélection de vins de fruits très accessibles dans leur jeunesse. Ce riesling classique est issu à la fois des vignes du domaine situées sur la commune de Ribeauvillé et d’achats de raisins en provenance du grand cru de Geisberg.
Découvrez un riesling 2007 fin, doté d’une palette aromatique fruitée et minérale avec une bouche droite et une jolie acidité en finale. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2013.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Très bon classique, frais, très bien maintenant. Tout en finesse avec un fruité équilibré. C’est un vin croquant qui se gardera encore cinq ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Produit phare de la maison, c’est un riesling sec et droit, avec une acidité fine, une fraîcheur désaltérante et une finale légèrement amère. Un modèle de riesling alsacien qui devrait inspirer plus de vignerons. 2009 à 2017. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pure, subdued aromas of citrus peel, flowers and menthol. Pure and intense for this basic-level riesling, with good grip to the very dry flavors of white peach, lemon, flowers and minerals. (Come to think of it, the 2005 version was quite successful too, given that this wine is mostly from purchased grapes.) Finishes with good length and focus. This is 12.5 % alcohol with a relatively elevated 7.9 grams of acidity, which Trimbach says is the highest of all his '07 bottlings except for the pinot gris SGN. »
Wine Spectator :
« Subtle, offering a finely mix of white peach and crushed pince needle flavors, with hints of birne and smoke. There’s a racy acidity but it’s well meshed, with a mineral note on the delicate finish. Drink now through 2015. » |
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Maison Trimbach Gewürztraminer 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 87/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
thewinedoctor.com : 14,5/20
Comme toute la gamme de vins de fruits de la Maison Trimbach, ce gewürztraminer est issu d’achats de raisins, complétés de quelques vignes maison. Les vinifications se déroulent exclusivement en cuves inox.
Découvrez le 2007 avec un vin fruité et généreux qui se goûte très bien aujourd’hui, avec des arômes de fruits exotiques et d’épices très prononcés. Il peut également, grâce à sa puissance et son équilibre, se conserver en cave jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Délicieux ! Un classique à boire maintenant, à la fois puissant et fin. C’est un vin de belle garde car issu d’un grand millésime. À déguster durant cinq à dix ans. »
www.thewinedoctor.com :
« This is the entry-level for this variety, and it has a very typical style on the nose, a soapy perfume that sings Gewurztraminer which I don’t find immediately appealing. The palate is pretty nice though, not overly blowsy, with a welcome grip to it. Certainly very feminine though, and heavily perfumed. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The « classic » bottling of Trimbach’s 2007 Gewurztraminer is scented with sweet pea, cinnamon, nutmeg, litchi, celery seed, Thai basil, and rose petal, its floral and herbal characteristics emerging to especially lovely inner-mouth prominence. In keeping with the entire vintage at this address, we have here refreshment that is uncommon in Gewurztraminer, especially in one that tastes dry, though the finish is less interesting than the nose led me to hope. I’d plan to drink it over the next 3-4 years. »
La sélection de Robert Parker des vins de France et du monde :
« Le gewürztraminer classique de Trimbach est un modèle de retenue et de fraîcheur sur lequel bien des producteurs devraient prendre exemple. Riche mais tonifiant, sec de goût mais ne titrant que 13,5 % vol. d’alcool, il exprime des notes de viande fumée, de graine de céleri, de brise marine, de pétale de rose et de pois de senteur. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Good pale, bright yellow. Highly expressive aromas of cinnamon, nutmeg, lichee and cured meats. Round, ripe and pure, with generous, pliant fruit of noteworthy sweetness. Offers lovely varietal character and balancing acidity. Not especially complex or long, but finishes without phenolic bitterness, which is rare for a house’s basic gewurztraminer. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin ouvert, au nez de litchi et d’épices, sec et gras en bouche avec des notes subtiles de rose qui accompagnent la finale. Un gewürztraminer sec remarquable d’équilibre. 2009 à 2015. » |
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Maison Trimbach Riesling Réserve 2007
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 15/20
Bettane & Desseauve 2010 : 16/20
Voici le riesling Réserve de la Maison Trimbach issu d’une sélection de raisins plus riches des terroirs argilo-calcaires de Ribeauvillé. Sur le millésime 2007, vous apprécierez toutes les subtilités de ce riesling droit et pur, qui pourra évoluer jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« C’est un vin encore un peu serré, qui sera très bien au printemps prochain. Il donne plus de complexité, de puissance, de longueur et de minéralité. Il se conservera dix ans. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Assemblage de grands terroirs d’Alsace originaires de Hunawihr, Bergheim et Ribeauvillé, c’est un riesling ouvert, au nez d’agrumes frais, ample et minéral en bouche, avec une finale acidulée. Parfaitement sec, ce sera un vin de garde, profitez du magnifique 2006 en l’attendant. 2010 à 2022. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« En riesling, la définition des terroirs fait surface dès la cuvée Réserve : une trame limpide et minérale donne de l’éclat au vin. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (from mostly owned vineyards around Ribeauville ; includes some juice from the grand cru Osterberg) Pale, green-tinged yellow. Lime, menthol and crushed stone on the nose ; smells icy ! Juicy, pure and brisk, with sharply focused flavors of citrus fruits and minerals. Serious riesling, with a penetrating, long finish. Trimbach told me this wine finished with less than a gram of residual sugar. » |
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Maison Trimbach Gewürztraminer Vendanges Tardives 2001 (37,5 cl)
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Les meilleurs vins de France 2008 : 15,5/20
Coup de Cœur GaultMillau 2008 : 18,5/20
Bettane & Desseauve 2008 : 18/20
Voici une superbe cuvée de vendanges tardives de gewürztraminer produite par la Maison Trimbach. Elle est issue de vignes d’une quarantaine d’années, plantées sur le terroir calcaire du grand cru Osterberg à Ribeauvillé et du Muelhforst à Hunawihr.
Découvrez dans l’excellent millésime 2001, un vin explosif et puissant d’une grande finesse aromatique et d’un équilibre parfait. Ce gewürztraminer ayant bénéficié d’une belle arrière-saison a été produit avec une belle pourriture noble lui conférant richesse (55 g/l de sucres résiduels) et un très beau confit. À découvrir dès aujourd’hui et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« 2001 fut un beau millésime grâce à un mois d’octobre très doux. Cette vendange tardive possède un nez de fruits mûrs et de miel. C’est un vin pointu, précis et équilibré avec encore dix ans de garde devant lui. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Smoked meat, cinnamon and honey on the rather exaggerated nose. Sweet, fat and very ripe, with marmalade, spice and floral flavors. Broad but not particularly sharply delineated. Finishes with moderate grip and persistence. This may have suffered a bit by being tasted after the extraordinary Riesling Fred SGN. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Le vin est riche avec une palette aromatique complexe, sa structure en bouche reste parfaite avec un équilibre profond et minéral qui intègre parfaitement le moelleux. »
GaultMillau 2008 :
« Le nez imposant et expressif, tout en étant racé, développe des senteurs de fleurs d’oranger, de miel, d’agrumes (citron et orange) puis de fruits exotiques (passion, ananas) et enfin de pivoine. La bouche, à l’attaque souple, dotée d’une certaine fraîcheur, se trouve marquée par des saveurs complexes s’équilibrant avec des notes de vanille et de cardamome. La finale est épicée, chaleureuse et de séduction. »
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Maison Trimbach Gewürztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 2004
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89 +/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
La cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre en gewürztraminer n’est produite que lorsque la qualité du millésime est jugée satisfaisante par la famille Trimbach. Elle est issue de vignes de plus de 35 ans plantées sur les terroirs marno-calcaires et Keuper du grand cru Osterberg et de Trottacker à Ribeauvillé ainsi que sur le Muehlforst à Hunawihr. Les vendanges sont les plus tardives possible et les vinifications se déroulent en cuves inox sans fermentation malolactique pour conserver l'acidité nécessaire.
Accédez au millésime 2004, une année qui a donné des vins riches et intenses. Cette cuvée Seigneurs de Ribeaupierre est complexe, avec une bouche mûre et tendre (9 g/l de sucres résiduels), dotée de beaucoup de minéralité en finale. À déguster dès aujourd’hui et durant les douze prochaines années.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Ce vin commence à bien se goûter, sur les fruits jaunes, la mirabelle, avec déjà quelques touches de miel. Il possède une belle maturité et beaucoup de finesse. L’acidité vient équilibrer les quelques sucres. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Pea tendrils and rose petals also dominate the nose of the 2004 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre. Polished and refined on the palate, with clarity and abundant inner-mouth perfume, subtle spice, and suggestions of creaminess balanced against a surprisingly bright sense of acidity this finishes with smoke and flowers, juicy and penetrating if relatively spare and restrained. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Subtle but precise nose hints at cured meats, ginger and cinnamon. Sweet, spicy and concentrated, with penetrating cinnamon flavor and noteworthy inner-palate energy. Finishes with a youthful austerity. Not at all overly perfumed. This firmly built gewurztraminer would be perfect with many Asian cuisines. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« En gewürztraminer, la cuvée Seigneurs de Ribeaupierre 2004 possède bien l’étoffe et la richesse liées au millésime. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Cuvée produite à partir de grands terroirs lorsque le millésime le permet, 2004 fait suite au millésime 2001. Très mûr au nez, ample et profond en bouche, avec une légère douceur, c’est un vin qui bénéficiera d’une garde de quelques années avant d’accompagner les plats épicés sur les grandes tables. 2010 à 2024. » |
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Maison Trimbach Riesling Frédéric Émile 2004
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
thewinedoctor.com : 18,5/20
Gault & Millau 2010 : 17/20
Wine Spectator : 92/100
Frédéric Émile 2004 est un vin fin et élégant avec un nez aromatique, sur les fleurs blanches, le pamplemousse, le citron et le coing. En bouche, le vin est droit, tendu et minéral avec beaucoup de finesse et une fraîcheur de qualité qui laisse augurer un bon potentiel de garde. Un riesling à attendre encore quelques années pour gagner en complexité.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Frédéric Émile s’ouvre tout doucement. Il est très savoureux et très agréable avec un peu plus de tension que le 2001. Il se conservera plus de quinze ans. »
Gault & Millau 2010 :
« Voici un modèle de rigueur pour le riesling. Pas le moindre gramme de sucre, du minéral, des zestes d’agrumes, des notes complexes de fleurs de sureau et d’angélique. La bouche est tout en longueur, fine, fraîche et terriblement persistante. »
www.thewinedoctor.com :
« Sourced from grands crus Geisberg and Osterberg, says Jean Trimbach, the vines having an average age of 50 years, with the oldest up to 70. A bright and fresh nose here, limes and minerals in abundance, with a well-balanced and elegant substance. A grainy depth, supple and with plenty of appeal for the future. Excellent potential here. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pale, green-tinged color. Exotic pineapple and coconut notes are in harmony with steelier citrus peel and white flower aromas. Pungent, minerally and intense, with superb stony cut to the flavors of pink grapefruit and pineapple. Finishes with a whiplash of citrus flavor that mounts subtly and really stains the palate. This one in particular showed an aroma of bouillon blanc, notes Pierre, but that quality may be fading now. Superb riesling. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« La cuvée Frédéric Émile est sur la réduction en 2004, une bonne aération est donc conseillée ; la bouche se livre cependant sur un support vif et tendu, avec une belle salinité finale. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Intégrant la parcelle historique au-dessus du domaine et à cheval sur les grands crus Geisberg et Osterberg, un riesling au nez déjà ouvert de fleurs blanches et de notes fumées, fin et minéral en bouche avec une acidité fine. 2009 à 2024. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Grapefruit zest, chalk dust, truffle, sassafras and must inform the nose of the 2004 Riesling Cuvee Frederic Emile. Overtly chalky and palpably extract-rich, with illusive floral inner-mouth aromas, this penetrates with almost severe intensity, leaving the palate saturated with citrus and minerals and, frankly, a bit wrung-out. Don’t look for this wine to rebound for another couple of years – in fact, don’t look for it at all until 2009, when it will be released. The 2005 will almost certainly continue to taste better younger. » |
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Maison Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 1997
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Voici quelques bouteilles d’une autre vendange tardive de la Maison Trimbach issue de pinot gris. Les 55 g/l de sucres résiduels se sont aujourd’hui fondus, avec beaucoup de complexité et une grande longueur en finale. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2015.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Un vin aujourd’hui à son apogée ! Sur la brioche fraîche, mature, confit. Il est finement équilibré. Il ira très bien sur un foie gras. Il se gardera encore cinq ans. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Reticent floral and licorice-scented nose. Moderately sweet (60 g/l r.s.) but vibrant thanks to juicy acidity. A bit simple today, but has the structure and power to age. Finishes quite long, with some youthful harshness. » |
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Maison Trimbach Riesling Frédéric Émile (375e Anniversaire) 2001
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93 +/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
En 2001, la Maison Trimbach a isolé quelques pieds de vignes sur l’Osterberg qu’elle a vendangés plus tardivement que ceux entrant dans la composition de la classique cuvée Frédéric Émile. Ainsi, elle offre 10 grammes de sucres résiduels. Le vin possède une excellente minéralité et un nez envoûtant d’agrumes et de notes plus évoluées de fruits confits. En bouche, le vin est droit et précis avec une attaque un peu plus charnue du fait de la présence des sucres résiduels. La finale est très bien équilibrée, avec une bonne tension et une acidité bienvenue. Déjà avenante aujourd’hui, elle devrait encore gagner en complexité après quelques années de garde.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Le vin commence à se goûter, avec un nez de fruits jaunes mûrs, et un toucher de bouche relativement gras et sec. Il possède la pureté et le style élégant de la Maison Trimbach. Il pourra se garder dix ou quinze ans de plus. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La cuvée 375e anniversaire est savoureuse, un joli toucher de bouche lui donne une ossature délicate et une pointe de suavité dans son milieu. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (a selection of mostly old vines in the grand cru Osterberg) Aromas of lemon, mint and caraway seed. Creamier and sweeter than the "regular" Frederic Emile, with an almost exotic peachy ripeness and a strong spice character. This is wonderfully sweet and full, with considerable flesh on its bones. Finishes very long, fresh and tight, with the wine’s strong underlying minerality making itself felt on the back end. I was shocked to be told that this wine was carrying only five grams of residual sugar. The impression of sweetness, according to Pierre Trimbach, is from the wine’s huge dry extract. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The virtues of the 2001 Trimbach Rieslings will by now be well known to readers, but in another year or two they will release a 2001 Riesling Cuvee Frederic Emile 375th Anniversary representing a small lot of late-picked Osterberg. Smelling of honey and herbal elixir, it offers a creamy texture, refined peach, honey and mint flavors, and a vivid sense of salt, chalk and wet stone minerality. This might ultimately approach the quality of the 2001 Clos Ste-Hune, and will be one to enjoy over a twenty year period, as despite its elegance it is uncannily concentrated (and, incidentally, despite its richness perfectly dry). » |
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Maison Trimbach Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 1994 (37,5 cl)
Alsace AOC |
Prix propriété
WineSpectator.com : 90/100
Wine Enthusiast : 92/100
La Maison Trimbach nous a sorti de sa cave quelques bouteilles du mythique millésime 1994, avec cette sélection de grains nobles de gewürztraminer. Découvrez tout le talent de cette maison par ces vins de très grande garde.
En 1994, les raisins ont été vendangés avec 18,5 de degrés d’alcool potentiel, ce qui montre la richesse du millésime. Si le vin était doté à l’époque de 80 g/l de sucres résiduels, ils sont aujourd’hui parfaitement intégrés, donnant beaucoup de complexité et de longueur. À découvrir sans attendre et ce, pendant encore cinq ans.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« 1994 est un grand millésime de pourriture noble, tout en puissance. Les 80 g/l sont aujourd’hui fondus et équilibrés par de la fraîcheur. C’est une douceur à boire maintenant et durant les cinq ou sept prochaines années. »
WineSpectator.com :
« Elegant and refined, showing hard candy, honey and a touch of citrus tightly integrated with the lean, sinewy structure. Lovely intensity, balance and length »
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| Lots restants : 18/24 |
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Maison Trimbach Riesling Vendanges Tardives 2002
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
RVF, Les meilleurs vins de France 2009 : 16/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
WineSpectator.com : 94/100
Sur les bons millésimes, la Maison Trimbach n’hésite pas à produire de très belles vendanges tardives à la fois suaves et bien équilibrées.
Ce Vendanges Tardives 2002 allie parfaitement les nobles arômes du riesling aux très belles notes de botrytis, avec ses accents exotiques, mielleux et épicés. En bouche, l’attaque est douce et tendre grâce aux 60 g/l de sucres résiduels. La finale est plus tendue et d’un bel équilibre grâce à une acidité très rafraîchissante. Un vin de gastronomie que l’on pourra apprécier dès aujourd’hui pour sa gourmandise ou laisser en cave plusieurs années pour gagner en complexité.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« La trame aromatique est intense, sur les agrumes et les fruits exotiques, comme l’ananas. Il est moelleux en bouche, avec de la longueur, et rafraîchissant grâce à une belle acidité. À savourer entre 2010 et 2025. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (roughly half of the grapes were affected by noble rot) Full yellow. Aromas of pineapple, peach, licorice and curry powder, plus a hint of fruit salad that comes across as almost syrupy following the preceding gewurztraminers. Rather exotic flavors of mandarin orange, honey, marzipan and spices are freshened by a stony underpinning and surprisingly brisk acidity, which leavens the wine’s 53 grams per liter of residual sugar. With aeration a strong and pure flavor of yellow peach emerged. In a very bright style, all about juicy fruit. This fruit comes from old vines on a south-facing slope in a lieu-dit called Hageneau. The same site was also the source of Trimbach’s 2002 and 1990 Riesling VT, but in most years this fruit goes into their Riesling Reserve. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Pineapple, honey, and spiced crabapple aromas rise from the Trimbach 2002 Riesling Vendange Tardive. Improbably bracing and refreshing for the genre, this saturates the palate with pineapple, honey, and crabapple, leading to a lip-smacking finish in which more than thirty grams of residual sugar barely make the wine taste sweet. Seldom does a vendange tardive taste this dry or refreshing. There might well be nuances to come here, but at the very least this wine’s energy and primary fruit intensity won’t fade for more than a decade. The botrytis that was here did its noble work and departed without leaving mundane traces. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le riesling VT 2002 ne déborde pas de douceur, la belle gestion des sucres en fait une vendange tardive appétissante, parfaite pour la gastronomie. »
WineSpectator.com :
« A lovely wine, with juicy acidity that enlivens the delicate flavors of dried pineapple, golden raisin and hints of peach sorbet and petrol. This offers a lot in an elegant and streamlined package. A minerally tang lingers on the finish. Drink now through 2028. »
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Maison Trimbach Riesling Clos Sainte-Hune 2004
Alsace AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 95/100
Les meilleurs vins de France 2011 : 17,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18,5/20
Gault & Millau 2010 : 19/20
Nous avons pu obtenir quelques flacons du Clos Sainte-Hune 2004, une des cuvées mythiques de l’Alsace.
Commentaires de dégustation par M. Trimbach :
« Il commence à s’ouvrir et se dévoiler, avec un vin très pur, cristallin, avec une pointe minérale. Il est encore tendu mais parfaitement balancé par la générosité apportée par le millésime 2004. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un Clos Saint-Hune très mûr, déjà ouvert au nez avec des arômes de miel d’acacia, puis ample et gras en bouche avec de la profondeur et une longue finale. Bien né, il faudra savoir le garder quelques années. 2010 à 2024. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le Clos Sainte-Hune 2004 exprime toute sa classe et une belle générosité. »
Gault & Millau 2010 :
« Ce vin à la trame cristalline se livre avec race et précision sur des notes de craie humide et de zeste. La minéralité omniprésente donne du rythme à la dégustation, le vin gagne en puissance seconde après seconde. La finale est dotée d’une insolente longueur. Magnifique ! À carafer au moins une heure avant le service. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Riesling Clos Ste-Hune smells deliciously, mysteriously and complexly of grapefruit, blood orange, sassafras, mirabelle distillate, licorice, truffle, musk, lily, and chalk. Creamy and much richer on the palate than its Frederic Emile counterpart, it displays no less sheer density, stony minerality, or penetration. The finish here is truly palate staining, and as multi-faceted as the aromas. It would probably be a shame to uncork a bottle (especially given the aftermarket prices I have been seeing on these wines !) for at least a couple of more years after it is released in 2009. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pale, bright yellow. Ripe pineapple, liquid stone and exotic honey on the nose, with a spicy lift that suggests an oak influence this wine does not possess. On entry, this is sweeter and creamier than the Frederic Emile, but it livens up quickly in the middle, showing powerful minerality and sharply delineated flavors of liquid stone, pineapple and citrus peel. Still, this conveys a distinctly glyceral impression that suggests more sweetness than its 5 grams of residual sugar, no doubt a function of the 20 % or so botrytized berries (in contrast to the Frederic Emile, which included no botrytis). Communicates an impression of power with elegance, finishing minerally and long but not austere. Pierre Trimbach compared this wine to the estate’s great 1990. This is already showing more Rosacker terroir than riesling character. About 9,000 bottles were made from 1.5 hectares of vines. » |
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Domaine Albert Boxler Gewurztraminer 2008
Alsace AOC |
Prix Caveprivée
Le Domaine Boxler dispose de quelques parcelles sur les terroirs calcaires et granitiques autour de Niedermorschwihr. Pour réaliser son gewürztraminer de fruits, Jean Boxler assemble quelques vieilles vignes à de plus jeunes, pour donner de la complexité à son vin. La vinification se réalise en cuves inox (2/3) et en foudres (1/3) pendant un an.
Découvrez un gewürztraminer 2008 séduisant et croquant avec beaucoup de fruits et de générosité en bouche, et tout ce qu’il faut de fraîcheur. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2013.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« Ce générique possède un nez assez aromatique. C’est un vin riche et bien équilibré avec une approche fruitée intéressante. Le millésime 2008 a donné des gewürztraminers déjà ouverts avec ici un vin qui se goûte très bien sur les trois ans. » |
| Lots restants : 34/60 |
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Domaine Albert Boxler Pinot Gris 2008
Alsace AOC |
Prix Caveprivée
Découvrez le pinot gris de Jean Boxler, issu de plusieurs parcelles, dont une située sur le lieu-dit Heimbourg (calcaire) et une autre d’origine granitique plantée de vieilles vignes, près du grand cru Brand. Ce vin a été élevé pendant un an en cuves inox (50 %) et en foudres (50 %).
Sur ce pinot gris 2008, le domaine a préservé quelques sucres résiduels (25 g/l) qui sont bien équilibrés par de la tension et de la fraîcheur en bouche. À déguster dès aujourd’hui, sur la jeunesse du fruit et pendant quatre ou cinq ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« Ce pinot gris 2008 est assez aromatique, avec un fruité très mûr. Le vin est doux et digeste malgré les sucres. C’est un vin agréable, facile et léger. Il se boit dès maintenant et sur les 6 ans. » |
| Lots restants : 17/60 |
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Domaine Albert Boxler Riesling 2008
Alsace AOC |
Prix Caveprivée
Le Domaine Boxler s’est fait une spécialité dans la réalisation de rieslings cristallins et purs. Nous vous proposons d’en découvrir quelques-uns en commençant par cet assemblage de différentes parcelles ayant pour point commun un sol de granits. Pour ses rieslings, Jean Boxler met en place un élevage en foudres pendant un an.
Découvrez le riesling 2008, un vin fruité et racé. Droit et tendu, et encore un peu en retrait, ce vin demande quelques mois de garde pour dévoiler sa complexité. Il pourra évoluer durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin sec et vif, sans sucre résiduel, encore fermé et un peu austère aujourd’hui. Il sera parfait sur table d’ici deux ou trois ans et pourra évoluer jusqu’en 2020. » |
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Domaine Albert Boxler Gewurztraminer Grand Cru Brand 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Le domaine dispose de deux hectares sur le grand cru Brand situé sur un sol granitique et sableux, dont quelques pieds de gewürztraminer. Le vin est vinifié puis élevé de manière traditionnelle avec un an de cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et la pureté du terroir.
Sur le millésime 2008, ce gewürztraminer grand cru est original car il s’agit en réalité d’une vendange tardive que Jean Boxler a déclassée. Le vin est élégant et généreux avec 55 g/l de sucres résiduels, très bien équilibré par de la fraîcheur. Précis et d’une belle longueur, ce blanc est taillé pour la garde et pourra ainsi vieillir quinze ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin assez riche, onctueux avec une dimension plus minérale, un toucher de bouche plus raffiné. Il ira loin dans le temps et pourra se goûter de 2010 à 2020 s’il est conservé dans de bonnes conditions. » |
| Lots restants : 42/60 |
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Domaine Albert Boxler Pinot Gris Grand Cru Sommerberg 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
En plus de posséder des vignes sur le grand cru Brand, le Domaine Boxler cultive également quelques pieds sur le Sommerberg, un terroir granitique en très forte pente. Ce pinot gris grand cru a été vinifié puis élevé durant un an en cuves inox.
Avec ses 35 g/l de sucres résiduels, ce pinot gris est tendre, soutenu par de la fraîcheur et une expression de terroir très pure. Ce grand cru du Sommerberg a la particularité d’apporter beaucoup de minéralité et de maturité au vin. À mettre en cave encore quelques mois et à déguster pendant dix ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« Le pinot gris Sommerberg 2008 est assez ouvert, avec en bouche un vin doux, balancé par l’acidité et un côté minéral très plaisant. Il pourra se garder longtemps. Il commencera à s’ouvrir en 2010 et pourra se garder jusqu’en 2018. » |
| Lots restants : 19/60 |
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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Vin limité à 3 bouteilles par client.
Jean Boxler dispose également de quelques vignes de riesling sur le grand cru granitique et sableux de Brand. Pour cette cuvée, le vin est vinifié puis élevé en cuves pendant un an.
Voici le riesling grand cru Brand sur le millésime 2008, un vin droit et intense, marqué par la minéralité et la race du terroir de grand cru. Son élevage lui a permis de conserver un fruit remarquable et beaucoup de fraîcheur. Équilibré et raffiné, ce vin pourra se déguster entre 2012 et 2023.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« Ce vin est sec avec une minéralité très affirmée. Il est droit et assez typé, avec une acidité plus mûre. Encore très jeune, il se goûtera d’ici cinq ans et jusqu’en 2020. » |
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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Vin limité à 3 bouteilles par client.
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 15,5-17,5/20
Le terroir du Sommerberg convient très bien au riesling notamment grâce à son sol granitique et sa très forte pente. Ce grand cru a été élevé durant un an en foudres afin d’acquérir de la matière et du corps.
Accédez au grand cru Sommerberg 2008, avec un vin complet et mûr, aux accents fruités intenses et légèrement exotiques. La bouche possède de l’ampleur et du volume, bien équilibrés par une acidité rafraîchissante. À déguster dans quelques mois et durant dix ou quinze ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin plus accessible que le Brand, assez sec mais un peu plus tendre. Il possède un côté fruit et minéral intéressant, avec une approche plus accessible. À déguster entre 2011 et 2020. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Une très belle maturité de raisins a engendré ici un riesling complexe, épicé et racinaire, tout en gardant limpidité et plénitude. Serré, ample et ferme, ce vin dévoile sa concentration, sans aucune lourdeur. Du style. » |
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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "D" Vieilles Vignes 2008
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Vin limité à 3 bouteilles par client.
La Revue du vin de France, Spécial 2008 : 15,5-17,5/20
Sur le grand cru du Sommerberg, le domaine dispose de quelques vieilles vignes sur le lieu-dit Dudenstein, la partie la plus précoce du cru, située sur l’avant du coteau, au sol composé de granits. Le vin est élevé pendant un an en foudres.
Sur le millésime 2008, ce riesling vinifié en sec, s’exprime avec beaucoup d’intensité et de volume. Gras en bouche, il est bien équilibré et soutenu par la très belle minéralité du terroir. À mettre en cave pendant quelques années afin que le vin s’apaise, et à déguster jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin sec mais doté de plus de gras, avec beaucoup d’ampleur et de matière. C’est un vin plus puissant et bien équilibré. Très grande garde, de 2013 à 2025. »
La Revue du vin de France, Spécial 2008 :
« Cette cuvée D s’exprime avec toute la rectitude et la fermeté du Brand. Large d’épaules, elle offre de superbes amers minéraux. Un Sommerberg de grande classe. » |
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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "D" Vieilles Vignes Vendanges Tardives 2005
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90 +/100
Les meilleurs vins de France 2008 : 18/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 95/100
Bettane & Desseauve 2008 : 18/20
En 2005, Jean Boxler a pu réaliser une vendange tardive de riesling, en provenance du lieu-dit Dudenstein, situé sur le grand cru Sommerberg. Une fois vendangés, les raisins ont été placés en cuves pendant un an.
Cette vendange tardive compte une petite quarantaine de grammes de sucres résiduels, ce qui la rend très digeste, avec une légèreté apportée par de la fraîcheur et de la minéralité. Son potentiel de garde est très bon, ce vin pourra vieillir pendant quinze ou vingt ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« Il possède un nez de botrytis avec une très grosse matière. C’est un vin original car il n’est pas très moelleux mais il est très dense, complexe et consistant. Un vin de table qui se goûte presque « sec », tendu, avec une belle acidité. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Riesling Sommerberg D Vendange Tardive comes from the Dudenstein section of the Sommerberg, home to Boxler’s oldest Riesling vines. Apricot, lemon cream, quince preserve and brown spices in the nose lead to a sultry, rich, oily-texture palate revealing the noble but unobtrusive collaboration of botrytis in its honeyed and spicy character. And yet, this retains satisfying primary juiciness of apricot and honeydew melon as well. Elegant and wafting in personality for all of its sheer ripeness and richness, with its 40 grams of residual sugar beautifully supportive and well-integrated, it finishes with gorgeous honey, spice, apricot, melon and quince as well as an ineffable sense of minerality. This wine can go on adding complexity for at least 12-14 years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (from old vines) Pale color. Pure aromas of lemon cream and white flowers ; one senses the granite soil. Sweet on entry, then racy and fresh in the middle, with lively acidity perking up the ripe pineapple and stone flavors. Not yet particularly complex but this very young wine boasts lovely verve and length, and the balance to reward cellaring. »
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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "E" Vendanges Tardives 2005
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91 +/100
Les meilleurs vins de France 2008 : 18/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2008 : 18/20
Sur le lieu-dit Eckberg situé sur le grand cru du Sommerberg, Jean Boxler a réalisé en 2005 une vendange tardive de riesling, dotée de 65 g/l de sucres résiduels. Ce vin est raffiné et élégant grâce à un fruit pur, un botrytis séduisant et une très fine acidité. Déjà ouvert, ce grand riesling pourra également vieillir en cave pendant quinze ans.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin très riche, avec une grande acidité qui vient contrebalancer les sucres. C’est très fin et plutôt floral en bouche avec une finale minérale et assez longue. Vous pourrez commencer à le goûter en 2015 et jusqu’en 2025. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Boxler’s 2005 Riesling Sommerberg E Vendange Tardive stopped fermenting with 20 grams higher – and for V.T. more typical – residual sugar than the « D ». Surprisingly floral for a Sommerberg, this mingles scents of peony and gardenia with ripe peach and lime. Like a gardenia- and ginger-infused lime and peach sorbet on the palate, it is almost overwhelmingly generous, yet preserves a cool, fresh side to its fruit. Not as intriguing or refined as the « D, » this needs longer in the cellar simply to shed some sweetness, but is unlikely ever to approach that wine’s stature. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Vin moelleux aux lignes épurées, cette vendange tardive possède une grande fraîcheur aromatique, et une pureté cristalline digne des meilleurs Godlkapsels allemands. 2007 à 2025. »
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Les vins atteignent un niveau remarquable sur ce millésime 2005. […] Que dire des deux rieslings VT, si ce n’est que la pureté et l’élégance sont au rendez-vous ? »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« (from grapes picked early, but with a lot of surmaturite this may ultimately be labelled VT) Complex, expressive nose offers grapefruit peel, lemon cream, lime and menthol. Very sweet, round and full in the mouth, but with excellent lift from the flavor of lemon peel and piquant acidity that has not yet fully integrated with the wine’s fruit. I got the impression that this has more residual sugar and acidity than the '04 ; in fact, said Jean Boxler, crop levels for both this and the "D" were in the very low 20-hectoliters-per-hectare range, as a good bit of botrytis shrunk volume while concentrating sugars and acids. » |
| Lots restants : 9/60 |
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Domaine Albert Boxler Gewurztraminer Grand Cru Brand Vendanges Tardives 2007
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Stephan Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Voici le gewürztraminer grand cru Brand en vendanges tardives, vinifié puis élevé pendant un an en cuves inox.
2007 fut un millésime très réussi en Alsace avec des équilibres remarquables comme le démontre ce vin avec ses 80 g/l de sucres résiduels, bien balancés par une belle acidité rafraîchissante. Il s’agit d’un grand vin de garde, qui se conservera jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin encore plus riche en matière, plus vif en acidité (digne d’un riesling !), avec une bouche plus en finesse et en dentelle. Il possède un grand équilibre grâce à la vivacité. Ce 2007 est encore sur la réserve aujourd’hui mais possède un très grand potentiel de garde d’une vingtaine d’années s’il est bien mis en cave. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« La palette aromatique est délicieuse, avec ses nuances de citronnelle et d’épices, sa pointe de pomelo. Délicate, la bouche se dévoile dans le même registre, avec en plus cette rectitude que seuls les grands terroirs confèrent au vin, et surtout cette capacité à gérer la douceur. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Un vin riche, au nez de rose et de pralin avec une pointe d’abricot sec, moelleux en bouche avec de la pureté et une acidité franche d’une grande finesse. Longue finale. 2010 à 2027. »
Stephan Tanzer’s International Wine Cellar :
« (there’s no Brand normale in 2007) Bright full yellow. Subtle, pure aromas of peach, yellow plum and licorice ; nothing exotic about the nose. Then juicy and tactile, with strong minerality and great finesse to the peach and spice flavors. This is carrying 70 grams of residual sugar but the overall impression is one of cut, balance and vivacity. Finishes wonderfully pure and long, with a palate-dusting impression of solidity. A great success : I can’t recall having tasted a finer gewurztraminer at this address. »
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| Lots restants : 21/48 |
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Domaine Albert Boxler Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007 (50 cl)
Alsace AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 95/100
Les très bonnes conditions climatiques de 2007 ont permis de réaliser une sélection de grains nobles sur les gewürztraminers plantés en bordure du grand cru Brand, sur des sols granitiques. Afin de conserver l’intensité du botrytis et la fraîcheur du fruit, le vin a été vinifié puis élevé en cuves inox pendant un an.
Découvrez une belle sélection de grains nobles dotée de 120 g/l de sucres résiduels. C’est un vin intense et bien équilibré qui pourra évoluer jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin très aromatique et séduisant avec un moelleux en bouche élégant et beaucoup de richesse. L’acidité vient parfaitement équilibrer les sucres résiduels, ce qui lui donne de la légèreté. À déguster dès à présent et durant huit ou dix ans. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Fresh pale yellow-gold. Musky, high-toned aromas of pineapple, grapefruit, peach and stone. The palate offers uncanny intensity and freshness ; not a glyceral style of SGN but utterly seamless, with great purity and class to its flavors of ripe grapefruit, mandarin orange and honey. This already stains the mouth with near-painful flavor intensity but it’s an infant today. »
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| Lots restants : 59/60 |
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Domaine Albert Boxler Pinot Gris Grand Cru Brand Sélection de Grains Nobles 2005 (50 cl)
Alsace Grand Cru AOC |
Prix Caveprivée
Stephan Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2008 : 18/20
Voici la sélection de grains nobles de pinot gris en provenance de grand cru Brand. Le vin a été vinifié puis élevé en cuves inox pendant un an.
Sur le millésime 2005, ce liquoreux compte 200 g/l de sucres résiduels. C’est un vin onctueux, fin et élégant avec de la fraîcheur et un excellent fruit. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2030.
Commentaires de dégustation par Jean Boxler :
« C’est un vin d’une grande finesse, très botrytisé et donc très aromatique. La liqueur en bouche est très légère et douce, bien équilibrée par son acidité. Il vieillira très bien en cave, pendant 15 ans au moins. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The Boxler 2005 Pinot Gris Brand Selection de Grains Nobles – from the Steinglitz – announces itself with a veritable fanfare of high-toned citrus oils, honeyed botrytis, peach preserves, and pungent spices. Glossy and viscous on the palate, its wonderfully pure, honeyed richness and peach preserve character balanced by zesty lemon and grapefruit citricity, this finishes strongly with superbly layering of honey, fruit preserves, caramel, fresh citrus, zest, and spices. »
Stephan Tanzer’s International Wine Cellar :
« (from the old-vines parcel that produced the "S" cuvee in 2004) Medium yellow. Knockout high-toned nose combines crystallized citrus peel, pineapple and spices. Glyceral-rich, pure and thick, with a nectar-like sweetness (about 200 grams per liter) that’s initially a shock to the teeth. But this very pure, suave wine possesses lovely acidity to leaven its liqueur-like character. Ultimately wonderfully lush, seamless and balanced, with great concentration to its apricot and honey flavors. And nearly endless. Boxler notes that this is almost entirely from nobly rotten berries. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Originaire du lieu-dit Steiglitz, voilà un vin liquoreux très riche d’une jeunesse et d’une fraîcheur incroyables, pur et minéral avec une belle acidité qui mêle dans la longue finale l’abricot sec et le citron confit. 2010 à 2025. » |
| Lots restants : 13/24 |
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