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A la vente du 18 Décembre 2009 au 3 Janvier 2010 :
Grands Châteauneuf-du-Pape 2007 : Beaucastel, Vieux Télégraphe, Marcoux, Solitude, Pégau, Cuvée du Vatican…
27 vins, 1752 lots disponibles.
Plébiscité par la presse française et internationale, le millésime 2007 s’avère être très grand dans la vallée du Rhône méridionale et particulièrement à Châteauneuf-du-Pape. Nous vous proposons donc un petit éventail de quelques-uns des grands vins de ce millésime, en fonction des disponibilités des domaines.
Le Domaine de La Solitude dispose d’un riche patrimoine de vignes de 40 hectares, principalement sur le terroir de La Crau. Bien équilibrées entre syrah et grenache ainsi qu’une pointe de mourvèdre, les cuvées de rouges sont élevées sous bois, avec un dosage précis afin d’apporter du gras et de la charpente, sans dénaturer la force du terroir.
La Bastide Saint-Dominique réalise des vins principalement à partir de grenaches plantés sur des terroirs de sables et d’argiles. En cave, les vinifications sont traditionnelles et les élevages se déroulent sans bois, principalement en cuves inox afin de conserver la fraîcheur des fruits et la typicité des terroirs.
Passé aux mains de la jeune génération depuis quelques années, le Domaine Giraud dispose d’un beau patrimoine de vieux grenaches associés à quelques mourvèdres et jeunes syrahs. Cette propriété produit des vins alliant des vinifications modernes à un profond respect de la tradition et du terroir.
Jean-Marc Diffonty gère le Domaine de La Cuvée du Vatican avec un patrimoine de vignes riche et varié sur les terroirs de La Crau, Rayas et Barbe d’Asne. Ce vigneron réalise deux cuvées de rouges, déjà délicieuses mais qui évolueront très bien en cave, dans un registre élégant et précis où l’élevage apporte beaucoup de raffinement.
Le Domaine du Clos du Caillou dispose d’un excellent terroir de sables et de galets roulés au nord-est de l’appellation châteauneuf-du-pape, entre Beaucastel et Rayas. Sylvie Vacheron-Pouizin aidée de Bruno Gaspard, réalisent des vins riches, puissants et très séduisants.
Le Domaine du Pégau, géré par la famille Féraud, dispose d’un domaine morcelé sur quelques-uns des grands terroirs de Châteauneuf-du-Pape : La Crau, Montpertuis, Les Bosquets, Les Fonds des Papes, Pignan, etc. Laurence Féraud avec l’aide de son père, produisent des vins dans un style ferme et traditionnel, qui doivent sagement attendre en cave quelques années. Au bout de cinq ans, les vins se révèlent généreux et pleins, avec beaucoup de volume.
La famille Armenier au Domaine de Marcoux a compris très tôt l’enjeu de la biodynamie et n’a pas hésité à adopter ses principes. Les deux châteauneuf-du-pape rouges, issus principalement des terroirs de La Crau, Charbonnières et Gallimardes, sont produits dans un style traditionnel, avec un grenache bien mûr et concentré.
Sur le terroir de La Crau, les frères Brunier produisent avec talent, au domaine du Vieux Télégraphe, une très belle cuvée de rouge à majorité de grenache complété de syrah et de mourvèdre. Avec un élevage intelligemment mené et un premier passage en cuves puis en foudres, le vin est puissant et dévoile toute sa complexité après une dizaine d’années de garde.
La famille Perrin est l’une des figures les plus emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, avec les vins du Château de Beaucastel réalisés sur des terroirs de galets roulés. Les vins sont intenses et complexes, véritablement taillés pour la garde.
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Domaine de La Solitude
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« La Solitude est un domaine très ancien, et majeur à Châteauneuf. 40 hectares d’un seul tenant, sur la route de Châteauneuf à Bedarrides, une tradition familiale qui remonte aux Barberini, famille Toscane du Moyen-Âge dont fut issu un des papes d’Avignon, des terroirs magnifiques une bonne partie sur La Crau, voilà des atouts qui ont un peu tardé à être pleinement mis en valeur, mais qui donnent aux derniers millésimes une force nouvelle. Le rouge possède un encépagement équilibré entre grenache et syrah, le mourvèdre arrivant en appoint, tandis que le Réserve Secrète ne se compose que de syrah et de grenache, majoritairement élevés en barriques. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Brothers Michel and Jean Lancon have one of the appellation’s oldest estates, and as indicated in the fabulous new book on Chateauneuf du Pape by Harry Karis, Domaine de la Solitude first estate bottled their wine in 1815 ! Quality was fabulous in the sixties and early seventies, then dropped off until about a decade ago. Over the last ten years, these wines have gone from strength to strength, and are now some of the finest of the appellation. They are made in distinctively different styles with the regular cuvee and the Cornelia Constanza very classic interpretations of Chateauneuf du Pape, and the Cuvee Barberini and Reserve Secrete more modern-styled efforts. Essentially, there is something for everyone from Domaine de la Solitude. This large, 100-acre property is one of the few Chateauneuf du Pape estates whose vineyard is situated in one particular sector, the lieu-dit called La Solitude. This was my first look at the 2007s as the estate generally refuses to show unbottled barrel samples, which I totally respect. The proprietors stated that no Cornelia Constanza or Reserve Secrete would be produced in 2008. »
Bastide Saint-Dominique
Robert Parker’s Wine Advocate :
« This estate is well-worth following, especially for their top cuvee from the sandy soils of Pignan, near Rayas. Most consumers have not yet caught on to the quality of their wines (including their Cotes du Rhones), so prices remain reasonable. »
Domaine Giraud
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Brilliant oenologist, Philippe Cambie, has completely resurrected this estate, where he is now turning out some of the most extraordinary wines of the appellation, with the old vine Les Grenaches de Pierre an outstanding clone of Rayas. That’s not surprising in view of the fact that it comes from the pure sandy soils near Rayas. The traditional cuvee is aged in tank and old barrels, and represents a blend of 60 % Grenache, 35 % Syrah, and 5 % Mourvedre. Les Gallimardes, also kept in tank and old barrels, is a combination of 90 % Grenache and 10 % Syrah. Les Grenaches de Pierre is 100 % old vine Grenache also aged in old barrels and tank. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Ce domaine de 21 hectares possède des vignes dans le sud de l’appellation, notamment dans le secteur des Gallimardes qui donnent leur nom à l’une de ses cuvées. Toutefois le domaine produit aussi une remarquable cuvée issue de grenaches centenaires plantés sur un terroir de safres, ces sables anciens et compacts, Les Grenaches de Pierre. L’ensemble de la production est aujourd’hui parvenu à un niveau remarquable. »
Cuvée du Vatican
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Another famous family name in Chateauneuf du Pape, the Diffontys can trace their origins to the late 17th century. Moreover, they have been producing wines under the Cuvee du Vatican name for over one hundred years (although during that period most of the wine was sold to negociants). »
Domaine Clos du Caillou
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Disposant d’installations performantes et adaptées, Sylvie Vacheron s’appuie sur des vignes situées au nord-est de l’appellation, dont une bonne partie donne d’exquis côtes du rhône. En châteauneuf, elle réalise des vins concentrés et modernes, très fruités et savoureux, parfois un peu trop chaleureux. L’ensemble est hautement recommandable. »
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé *
« Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd’hui un âge respectable. Les deux châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, où l’on recherche des textures extrêmement lisses, primant parfois au détriment du relief. Sylvie Vacheron est désormais épaulée par Bruno Gaspard, en charge des vinifications. Les derniers millésimes se montrent particulièrement réussis. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Year after year, this estate continues to produce some of the finest Chateauneuf du Papes and Cotes du Rhones. Widow Sylvie Vacheron has done an excellent job carrying on the legacy of her husband, Jean-Denis Vacheron, who was killed in an automobile accident several years ago. Both vintages of Chateauneuf du Pape are performing brilliantly, with the 2006s showing even better from bottle than they did from barrel, and the 2007s are as stunning as one might expect in this historical vintage in the southern Rhone. To reiterate, the 2006s have turned out to be even better from bottle than they were last year from barrel — a common occurrence in Chateauneuf du Pape, and always a sign of high quality, natural winemaking. Along with the Coudoulet of Beaucastel, the limited Cotes du Rhone cuvee from Vieille Julienne, Domaine Janasse, and the Cotes du Rhones made by Alain Dugas at La Nerthe, this estate produces the finest Cotes du Rhones of the appellation. »
Domaine de Pegau
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Laurence Féraud et son père ont fait de cette propriété de Châteauneuf-du-Pape l’un des archétypes de l’appellation, dans un registre puissant, intensément charpenté et généreusement bouqueté. La gamme se compose de trois cuvées : un châteauneuf classique, généreux mais parfois rustique, une cuvée Laurence, qui bénéficie d’un élevage en barriques, et Da-capo, sélection de vieilles vignes élevée en bois neuf et proposée dans les meilleurs millésimes. […] La cuvée Laurence, avec une belle régularité, impose son profil généreux et épicé. »
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé ** :
« Pégau, grand classique de Châteauneuf-du-Pape, produit des vins de belle concentration. Toujours pleins et généreux, ceux-ci nécessitent de longues années de garde pour donner le meilleur d’eux-mêmes. En plus de la cuvée Réservée, toujours puissante et longue, le domaine produit dans les grandes années, la cuvée spéciale baptisée Laurence. Elle est issue du même assemblage que celui de la cuvée Réservée, mais bénéficie d’un élevage de deux ans en barriques. »
Domaine de Marcoux
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé ** :
« Le Domaine de Marcoux s’impose comme l’un des plus réguliers et des plus intéressants de l’appellation châteauneuf-du-pape. Pionnier en matière de culture biodynamique au début des années 1980 sous la houlette de Philippe Armenier, il est aujourd’hui dirigé avec talent par ses deux sœurs, Catherine et Sophie. Les vins possèdent un naturel et une profondeur rares, une énergie et une puissance de bouche qui ne s’appuient sur aucun artifice d’élevage. De grands châteauneuf-du-pape classiques, marqués par l’empreinte des grenaches mûrs et qui vieillissent à merveille. Si l’on peut reprocher une pointe de chaleur dans la cuvée classique, la cuvée Vieilles Vignes, fleuron de la gamme, est éblouissante de densité et de plénitude de corps mais demande une garde importante. […] Le vignoble se répartit sur plusieurs parcelles très complémentaires : les galets roulés de La Crau, les vieilles vignes des Charbonnières et les sols sableux des Esquirons. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Ce domaine, dirigé par deux sœurs, fut l’un des précurseurs de la culture biodynamique. Situé au nord de l’appellation, il possède cependant des parcelles dans de nombreux quartiers de Châteauneuf, tant au sud (Gallimardes) qu’à l’est (La Crau). Les vinifications menées par Sophie Armenier, sont ambitieuses et n’excluent pas un élevage en barriques pour la cuvée Vieilles Vignes. Brillant depuis le début des années 2000, les vins semblent encore avoir franchi un nouveau pallier qualitatif dans les tout derniers millésimes. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« One of the appellation’s great traditional names as well as one of the many biodynamically farmed vineyards of the area, sisters Sophie and Catherine Armenier run this estate with extreme passion and attention to detail. As I have indicated in the past, this family can trace its origins back to the mid-14th century. Domaine de Marcoux owns some very old vines from which they produce nearly 3,000 cases of their regular Chateauneuf du Pape, and about 400-500 cases of the Vieilles Vignes. »
Domaine du Vieux Télégraphe
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé **
« Le splendide terroir de galets de La Crau est l’un des plus « chauds » de l’appellation. Le domaine produit ainsi, en quantité importante, une cuvée unique d’une grande régularité. Les deux frères Brunier n’ont cessé de progresser depuis les années 1980 en appliquant les principes d’agriculture raisonnée, en pratiquant des rendements sévèrement contrôlés ainsi que des techniques spécifiques comme l’égrappage très limité et l’élevage en foudres. Les vins sont riches avec des degrés élevés : ils ont besoin d’une très longue garde pour dissiper cette énergie et retrouver toute la minéralité de ce superbe terroir. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Cette splendide propriété des Bédarrides est l’un des crus majeurs de l’appellation : elle dispose pour cela d’un vaste vignoble d’un seul tenant, entièrement situé sur le plateau de La Crau. Les raisins sont partiellement égrappés, puis vinifiés très classiquement en cuves. Ils sont ensuite élevés d’abord en cuves puis en foudres. »
Château de Beaucastel
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé *** :
« Tenu de main de maître par la famille Perrin, ce vaste domaine dispose d’un terroir fantastique : les fameux galets roulés ont la particularité de stocker de l’eau en profondeur, permettant au mourvèdre de pousser à merveille, un atout de taille, car ce cépage est important dans le profil des vins de Beaucastel. Mais en outre, ce domaine peut s’enorgueillir d’être l’un des seuls à faire intervenir les treize cépages autorisés dans l’élaboration de son vin rouge. Un châteauneuf toujours coloré, puissant, droit et structuré, mais également très charnu, sauvage et épicé dans sa jeunesse. Il vieillit toujours avec une profondeur et une race inoubliables. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« La propriété est d’un seul tenant, située sur le terroir très spectaculaire de galets roulés, avec un sous-sol très argileux (limitant ainsi le stress hydrique) qui occupe tout le nord-est de l’appellation, autour du lieu-dit Coudoulet. Elle fut reconstituée à partir du début du XXe siècle par les familles Tramier puis Perrin, et depuis s’est toujours imposée comme l’une des plus novatrices et brillantes exploitations de Châteauneuf. […] En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle, puisqu’il représente près d’un tiers des plantations, autant que le grenache. Syrah, cinsault mais aussi counoise et autres cépages de l’appellation complètent la palette. Dans la cuvée Hommage à Jacques Perrin, les vieilles vignes de mourvèdre sont quasi exclusives. L’ensemble de ces vins est depuis longtemps au sommet de l’appellation, mais les vinifications ont gagné en précision et en raffinement dans les dernières années. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« One of the great estates of the Rhone Valley, Chateau Beaucastel has been run by several generations of the Perrin family, beginning with the late Jacques Perrin (who died in 1978), then the brothers Jean-Pierre and Francois, and now their sons Thomas, Marc, Pierre, and Mathieu. Beaucastel has nearly 200 acres in vine in Chateauneuf du Pape, and they have branched out with an impressive operation under the Perrin et Fils label, purchasing grapes and acquiring land (in Vinsobres and Gigondas, for example). Their goal is to become the most recognized name for high quality wines in the southern Rhone. As shrewd consumers know, one of the best values in under $10 a bottle wine is La Vieille Ferme. The Perrin et Fils cuvees include wines made from purchased grapes as well as their new acquisitions in Vinsobres, Gigondas (25 acres), and the Cotes du Rhone village of Cairanne (35 acres). The Perrins enjoyed tremendous success with their 2008 red wines, largely because yields ranged between 18 hectoliters per hectare for Beaucastel, to only 20 hectoliters per hectare for Coudoulet. The mildew that affected everyone was the culprit. The entire family acknowledged there was an extraordinary triage and culling out of the grapes at the sorting tables. » |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Voici le Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007 du Domaine de La Solitude, un assemblage de 55 % de grenache noir, 30 % de syrah et 15 % de mourvèdre en provenance du terroir de galets roulés de La Crau. Les vinifications sont effectuées séparément, avec une fermentation malolactique et un élevage de 16 mois en petites cuves et en barriques de chêne pour 20 % du volume (2/3 de fûts neufs et 1/3 de fûts d’un vin).
Ce Tradition 2007 est mûr et concentré avec une bouche harmonieuse et des tanins fermes. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui après un long carafage et pendant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Nez intense de miel d’acacia, de garrigue et de fraise des bois, bouche suave et charpentée, aux arômes de cacao et de griotte, avec une finale longue et réglissée. Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, ou en sauce, une daube provençale, des gibiers, de la cuisine asiatique et de nombreux fromages de chèvre. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The deeply-colored 2007 Chateauneuf du Pape is a blend of 55 % Grenache, 30 % Syrah, and 15 % Mourvedre aged 80 % in tank and 20 % in small barrels. The 2007 is the finest traditional Chateauneuf since the glorious 1967. Its dense ruby/purple color is followed by a sensational perfume of kirsch, cassis liqueur, plums, licorice, roasted herbs, and meat juices. Seriously endowed, full-bodied, broad, savory, and layered, this is a huge, rich, massive wine that will benefit from 2-3 years of cellaring, and last for two decades or more. A sleeper of the vintage, it is one of the region’s best bargains if measuring dollars per points. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Vin coloré, exprimant de belles notes de fruits noirs, gras et charnu en bouche, d’un style facile, onctueux, avec une finale plus large, qu’énergique. 2012 à 2016. » |
| Lots restants : 2/360 |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Voici le Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007 du Domaine de La Solitude, un assemblage de 55 % de grenache noir, 30 % de syrah et 15 % de mourvèdre en provenance du terroir de galets roulés de La Crau. Les vinifications sont effectuées séparément, avec une fermentation malolactique et un élevage de 16 mois en petites cuves et en barriques de chêne pour 20 % du volume (2/3 de fûts neufs et 1/3 de fûts d’un vin).
Ce Tradition 2007 est mûr et concentré avec une bouche harmonieuse et des tanins fermes. Vous pouvez l’apprécier dès aujourd’hui après un long carafage et pendant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Nez intense de miel d’acacia, de garrigue et de fraise des bois, bouche suave et charpentée, aux arômes de cacao et de griotte, avec une finale longue et réglissée. Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, ou en sauce, une daube provençale, des gibiers, de la cuisine asiatique et de nombreux fromages de chèvre. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The deeply-colored 2007 Chateauneuf du Pape is a blend of 55 % Grenache, 30 % Syrah, and 15 % Mourvedre aged 80 % in tank and 20 % in small barrels. The 2007 is the finest traditional Chateauneuf since the glorious 1967. Its dense ruby/purple color is followed by a sensational perfume of kirsch, cassis liqueur, plums, licorice, roasted herbs, and meat juices. Seriously endowed, full-bodied, broad, savory, and layered, this is a huge, rich, massive wine that will benefit from 2-3 years of cellaring, and last for two decades or more. A sleeper of the vintage, it is one of the region’s best bargains if measuring dollars per points. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Vin coloré, exprimant de belles notes de fruits noirs, gras et charnu en bouche, d’un style facile, onctueux, avec une finale plus large, qu’énergique. 2012 à 2016. » |
| Lots restants : 0/48 |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Barberini 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91 +/100
La Cuvée Barberini, assemblage en 2007, de 60 % grenache noir, 30 % syrah et 10 % mourvèdre, est une sélection des meilleures parcelles du domaine. Les grenaches sont élevés en cuves, les syrahs et les mourvèdres en barriques dont certaines neuves. L’assemblage est ensuite effectué en cuves où le vin repose six mois supplémentaires.
En 2007, la Cuvée Barberini possède une belle profondeur avec du volume et une structure tannique épicée. Ce vin demande cinq ou six années de garde pour se patiner et pourra évoluer jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Un nez délicat, où se mêlent des arômes de mûre, de violette, de réglisse et de chocolat au lait. La bouche, veloutée, fait la part belle aux arômes de moka et de fraise des bois, avec une finale chocolatée persistante. Ce vin sera de longue garde, environ vingt ans, mais il peut être bu aussi dans sa jeunesse. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The most internationally-styled effort is the 2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini, a blend of 60 % Grenache, 30 % Syrah, and 10 % Mourvedre. The Grenache was aged in tank, and the Syrah and Mourvedre spend time in small barrels. It boasts a dense purple color as well as notes of toasty oak, graphite, blackberries, and lavender. Locked and loaded, intense, and full-bodied with mouth-searing levels of tannin and extract, this is undeniably a vin de garde that needs 3-4 years of bottle age ; it should keep for two decades or more. » |
| Lots restants : 28/36 |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Barberini 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91 +/100
La Cuvée Barberini, assemblage en 2007, de 60 % grenache noir, 30 % syrah et 10 % mourvèdre, est une sélection des meilleures parcelles du domaine. Les grenaches sont élevés en cuves, les syrahs et les mourvèdres en barriques dont certaines neuves. L’assemblage est ensuite effectué en cuves où le vin repose six mois supplémentaires.
En 2007, la Cuvée Barberini possède une belle profondeur avec du volume et une structure tannique épicée. Ce vin demande cinq ou six années de garde pour se patiner et pourra évoluer jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Un nez délicat, où se mêlent des arômes de mûre, de violette, de réglisse et de chocolat au lait. La bouche, veloutée, fait la part belle aux arômes de moka et de fraise des bois, avec une finale chocolatée persistante. Ce vin sera de longue garde, environ vingt ans, mais il peut être bu aussi dans sa jeunesse. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The most internationally-styled effort is the 2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini, a blend of 60 % Grenache, 30 % Syrah, and 10 % Mourvedre. The Grenache was aged in tank, and the Syrah and Mourvedre spend time in small barrels. It boasts a dense purple color as well as notes of toasty oak, graphite, blackberries, and lavender. Locked and loaded, intense, and full-bodied with mouth-searing levels of tannin and extract, this is undeniably a vin de garde that needs 3-4 years of bottle age ; it should keep for two decades or more. » |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Cornelia Constanza 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
La Cuvée Cornelia Constanza est une cuvée 100 % vieilles vignes de grenache noir, uniquement élaborée lorsque le millésime le permet. Les vignes sont plantées sur les galets roulés de La Crau qui absorbent la chaleur pendant le jour et la restituent la nuit, permettant aux raisins d’atteindre une maturité maximale. Le vin est élevé principalement en cuves pendant 16 mois.
Avec ses notes de cerise noire et d’épices, ce Cornelia Constanza 2007 dévoile une belle complexité aromatique, accompagnée d’une bouche dense, charnue et volumineuse. Vous pourrez apprécier ce vin dans quatre ou cinq ans et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Nez expressif de groseille et de caramel au lait. Bouche exprimant parfaitement la pureté du cépage grenache, sur fond de cannelle, de cardamome et de poivre de Sichuan. Il s’accordera avec un civet de sanglier, chevreuil en sauce grand veneur, pièce de bœuf rôtie, gigot d’agneau de quatre heures sauce aux vins et fèves de cacao, chapon aux truffes, gâteau au chocolat, clafoutis aux cerises, forêt noire, fromage. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The newest cuvee, first made in 2005, is a 100 % Grenache from 80 + year-old vines, the dark saturated ruby-hued 2007 Chateauneuf du Pape Cornelia Constanza. Aged 80 % in tank and 20 % in small wood barrels, it offers up aromas of pure kirsch liqueur, licorice, loamy soil, pepper, and spice. The incredibly intense and intoxicating bouquet is followed by a wine revealing plenty of structure and spice, fabulous concentration, and a full-bodied, layered mouthfeel. If you love Grenache, this superb, rich, exceptionally pure offering is a no-brainer. Give it 1-3 years of bottle age, and enjoy it over the following 20-25 years. » |
| Lots restants : 14/60 |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Cornelia Constanza 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
La Cuvée Cornelia Constanza est une cuvée 100 % vieilles vignes de grenache noir, uniquement élaborée lorsque le millésime le permet. Les vignes sont plantées sur les galets roulés de La Crau qui absorbent la chaleur pendant le jour et la restituent la nuit, permettant aux raisins d’atteindre une maturité maximale. Le vin est élevé principalement en cuves pendant 16 mois.
Avec ses notes de cerise noire et d’épices, ce Cornelia Constanza 2007 dévoile une belle complexité aromatique, accompagnée d’une bouche dense, charnue et volumineuse. Vous pourrez apprécier ce vin dans quatre ou cinq ans et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Nez expressif de groseille et de caramel au lait. Bouche exprimant parfaitement la pureté du cépage grenache, sur fond de cannelle, de cardamome et de poivre de Sichuan. Il s’accordera avec un civet de sanglier, chevreuil en sauce grand veneur, pièce de bœuf rôtie, gigot d’agneau de quatre heures sauce aux vins et fèves de cacao, chapon aux truffes, gâteau au chocolat, clafoutis aux cerises, forêt noire, fromage. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The newest cuvee, first made in 2005, is a 100 % Grenache from 80 + year-old vines, the dark saturated ruby-hued 2007 Chateauneuf du Pape Cornelia Constanza. Aged 80 % in tank and 20 % in small wood barrels, it offers up aromas of pure kirsch liqueur, licorice, loamy soil, pepper, and spice. The incredibly intense and intoxicating bouquet is followed by a wine revealing plenty of structure and spice, fabulous concentration, and a full-bodied, layered mouthfeel. If you love Grenache, this superb, rich, exceptionally pure offering is a no-brainer. Give it 1-3 years of bottle age, and enjoy it over the following 20-25 years. » |
| Lots restants : 2/12 |
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Reserve Secrète 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Wine Spectator : 94/100
La grande cuvée du Domaine de La Solitude, la Réserve Secrète, est composée de 45 % de grenache noir et 55 % de syrah, là aussi uniquement réalisée lors des grandes années. Cette cuvée est élevée pour 2/3 en barriques neuves, et pour 1/3 en cuves.
Découvrez une belle réussite du domaine sur le millésime 2007, avec un vin dense, intense et riche où l’élevage s’exprime avec élégance. À mettre en cave six ou sept ans et à déguster jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Vin puissant, élégant et raffiné, au nez intense de mûre, de cassis et de caramel au lait. La bouche onctueuse de ce vin mêle admirablement les arômes de confiture de lait, de havane et de cèdre. La finale est intense et persistante. Chevreuil en sauce grand veneur à la confiture d’airelles et aux marrons, canard aux champignons sauvages, pigeons aux épices, chapon aux truffes, gâteau au chocolat, clafoutis aux cerises, forêt noire, fromage. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A wine that seems to bridge the gap between a full international style (such as the Barberini) and a traditional style (such as the Cornelia Constanza) is the 2007 Chateauneuf du Pape Reserve Secrete, which was aged in small barrels (65 %) and tanks (35 %). A blend of 55 % Syrah and 45 % Grenache, it boasts a deep ruby/purple hue, massive, powerful flavors of black fruits, licorice, acacia flowers, and a hint of toast, full body, and a singular, dense personality. It needs 3-4 years of bottle age, and is meant for 20 + years of cellaring. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright violet color. Fresh raspberry and boysenberry on the nose, with complementary notes of spicecake, incense and lavender. Large-scaled but surprisingly lively in the mouth, offering sweet red and dark berry compote flavors and penetrating minerality and spiciness. Very suave and focused on the finish, with the dark berry and floral notes echoing. »
Wine Spectator :
« Big, lush and mouthfilling, but with excellent definition, thanks to a nice graphite edge that holds the core of anise, roasted plum, hoisin sauce and macerated black currant fruit together. The long, powerful finish lets bittersweet cocoa and violet notes chime in. Syrah and Grenache. Best from 2012 through 2025. »
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Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Cuvée Reserve Secrète 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Wine Spectator : 94/100
La grande cuvée du Domaine de La Solitude, la Réserve Secrète, est composée de 45 % de grenache noir et 55 % de syrah, là aussi uniquement réalisée lors des grandes années. Cette cuvée est élevée pour 2/3 en barriques neuves, et pour 1/3 en cuves.
Découvrez une belle réussite du domaine sur le millésime 2007, avec un vin dense, intense et riche où l’élevage s’exprime avec élégance. À mettre en cave six ou sept ans et à déguster jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Solitude :
« Vin puissant, élégant et raffiné, au nez intense de mûre, de cassis et de caramel au lait. La bouche onctueuse de ce vin mêle admirablement les arômes de confiture de lait, de havane et de cèdre. La finale est intense et persistante. Chevreuil en sauce grand veneur à la confiture d’airelles et aux marrons, canard aux champignons sauvages, pigeons aux épices, chapon aux truffes, gâteau au chocolat, clafoutis aux cerises, forêt noire, fromage. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A wine that seems to bridge the gap between a full international style (such as the Barberini) and a traditional style (such as the Cornelia Constanza) is the 2007 Chateauneuf du Pape Reserve Secrete, which was aged in small barrels (65 %) and tanks (35 %). A blend of 55 % Syrah and 45 % Grenache, it boasts a deep ruby/purple hue, massive, powerful flavors of black fruits, licorice, acacia flowers, and a hint of toast, full body, and a singular, dense personality. It needs 3-4 years of bottle age, and is meant for 20 + years of cellaring. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright violet color. Fresh raspberry and boysenberry on the nose, with complementary notes of spicecake, incense and lavender. Large-scaled but surprisingly lively in the mouth, offering sweet red and dark berry compote flavors and penetrating minerality and spiciness. Very suave and focused on the finish, with the dark berry and floral notes echoing. »
Wine Spectator :
« Big, lush and mouthfilling, but with excellent definition, thanks to a nice graphite edge that holds the core of anise, roasted plum, hoisin sauce and macerated black currant fruit together. The long, powerful finish lets bittersweet cocoa and violet notes chime in. Syrah and Grenache. Best from 2012 through 2025. »
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| Lots restants : 4/6 |
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Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Wine Spectator : 92/100
Jancis Robinson : 17/20
Voici le châteauneuf-du-pape rouge traditionnel du Domaine de La Bastide Saint-Dominique. Ce vin est composé d’une majorité de grenache (80 %), complété de 10 % de syrah, de 5 % de mourvèdre et de 5 % de cinsault. Les vignes, dont quelques octogénaires, sont plantées sur des sols de sables d’argiles et de galets roulés. Les vinifications et l’élevage de 18 mois s’effectuent séparément en cuves, afin que la typicité de chaque cépage soit bien mise en avant.
Dans le grand millésime 2007, voici un châteauneuf-du-pape typé grenache, élégant, riche et doté d’une belle fraîcheur en finale. Vous pourrez l’apprécier dans quelques mois après un passage en carafe et durant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Gérard Bonnet :
« Vin rubis très intense aux profonds reflets violacés. Nez très intense de fruits rouges confiturés, de kirsch et de baies noires. À l’aération, plus de complexité avec des notes de laurier, poivre, pin, cardamome et résine. Attaque opulente et très gourmande, harmonisée par des tanins charnus et élégants. Finale longue tout en fraîcheur et épicée. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« In total contrast, the 2007 Chateauneuf du Pape possesses a dark ruby/purple-tinged color, a seductive perfume of kirsch liqueur, sandalwood, soy, seaweed, and blacker fruits, ripe tannin, good freshness, and a plump style. This classic, traditional example of Chateauneuf is a blend of 80 % Grenache, 10 % Syrah, and the rest Mourvedre and Cinsault aged totally in tank. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep ruby. Exotic aromas of framboise, pungent herbs and dried flowers expand with air. Fleshy, gently sweet red berry flavors are unencumbered by tannins, picking up a floral pastille note on the back end. I’ll bet this very suave wine is drinkable on release. (Incidentally, I found the 2007 Secrets de Pignan Vieilles Vignes to be over the top, with an exotic personality but lacking focus and balance.) »
Wine Spectator :
« Lush and forward, with velvety layers of crusched plum, braised fig and melted black licorice laid over notes of Black Forest cake and plum cobbler. The flashy fruit takes and encore on the rich, rounded finish. Drink now through 2027. »
Jancis Robinson :
« Drink 2012-17. Grenache Noir 80 %, Syrah 10 %, Mourvèdre 5 %, Cinsault 5 %. No oak. Watery rim. Very heady nose. Extremely sweet and ripe and then with attractive juice underneath. Still pretty callow and under-developed, but very healthy and exuberant. Like a keen young puppy. Lots of life here. » |
| Lots restants : 3/120 |
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Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Wine Spectator : 92/100
Jancis Robinson : 17/20
Voici le châteauneuf-du-pape rouge traditionnel du Domaine de La Bastide Saint-Dominique. Ce vin est composé d’une majorité de grenache (80 %), complété de 10 % de syrah, de 5 % de mourvèdre et de 5 % de cinsault. Les vignes, dont quelques octogénaires, sont plantées sur des sols de sables d’argiles et de galets roulés. Les vinifications et l’élevage de 18 mois s’effectuent séparément en cuves, afin que la typicité de chaque cépage soit bien mise en avant.
Dans le grand millésime 2007, voici un châteauneuf-du-pape typé grenache, élégant, riche et doté d’une belle fraîcheur en finale. Vous pourrez l’apprécier dans quelques mois après un passage en carafe et durant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Gérard Bonnet :
« Vin rubis très intense aux profonds reflets violacés. Nez très intense de fruits rouges confiturés, de kirsch et de baies noires. À l’aération, plus de complexité avec des notes de laurier, poivre, pin, cardamome et résine. Attaque opulente et très gourmande, harmonisée par des tanins charnus et élégants. Finale longue tout en fraîcheur et épicée. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« In total contrast, the 2007 Chateauneuf du Pape possesses a dark ruby/purple-tinged color, a seductive perfume of kirsch liqueur, sandalwood, soy, seaweed, and blacker fruits, ripe tannin, good freshness, and a plump style. This classic, traditional example of Chateauneuf is a blend of 80 % Grenache, 10 % Syrah, and the rest Mourvedre and Cinsault aged totally in tank. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep ruby. Exotic aromas of framboise, pungent herbs and dried flowers expand with air. Fleshy, gently sweet red berry flavors are unencumbered by tannins, picking up a floral pastille note on the back end. I’ll bet this very suave wine is drinkable on release. (Incidentally, I found the 2007 Secrets de Pignan Vieilles Vignes to be over the top, with an exotic personality but lacking focus and balance.) »
Wine Spectator :
« Lush and forward, with velvety layers of crusched plum, braised fig and melted black licorice laid over notes of Black Forest cake and plum cobbler. The flashy fruit takes and encore on the rich, rounded finish. Drink now through 2027. »
Jancis Robinson :
« Drink 2012-17. Grenache Noir 80 %, Syrah 10 %, Mourvèdre 5 %, Cinsault 5 %. No oak. Watery rim. Very heady nose. Extremely sweet and ripe and then with attractive juice underneath. Still pretty callow and under-developed, but very healthy and exuberant. Like a keen young puppy. Lots of life here. » |
| Lots restants : 24/30 |
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Domaine Giraud Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Wine Spectator : 94/100
Ce 2007 du Domaine Giraud est une belle réussite avec un nez aromatique, gorgé de fruits, également marqué par le terroir. La bouche est parfaitement structurée avec une matière dense, des tanins soyeux et une belle finale, longue et équilibrée. À déguster dans deux ou trois ans et pendant une quinzaine d’années.
Commentaires de dégustation par Marie Giraud :
« Les 2007 ne se sont pas encore refermés et je doute que le Tradition ne le fasse un jour. Il n’y a pas de phase de creux, le vin est toujours ouvert, plein de fruits avec des tanins arrondis et fondus. C’est un grand vin. »
Wine Spectator :
« Gorgeously ripe and inviting, with lush plum, crushed fig, macerated currant and boysenberry fruit all gliding seamlessly over graphite, tar and charcoal notes. The superlong finish has well-em bedded acidity. Terrific poise. Best from 2010 through 2025. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright purple. Ripe red and dark berry aromas with complicating notes of licorice and sassafras. Smooth, sappy, penetrating blackberry and cherry flavors are given spine by gentle acidity. Finishes with impressive breadth and lingering sweetness-and little in the way of tannins to get in the way of early enjoyment. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chateauneuf du Pape is a big-time sleeper of the vintage. Deeper-colored than Les Grenaches de Pierre, it offers beautiful, ripe black raspberry, licorice, cherry, roasted herb, and meat juice-like notes, full body, a voluptuous texture, and a superb finish that lasts for 40-45 seconds. A blend of 60 % Grenache, 35 % Syrah, and 5 % Mourvedre from 70-year-old vines, all except the Syrah is aged in steel tanks and concrete. The Syrah component spends time in small barrels. It should drink well for 15 years. » |
| Lots restants : 0/120 |
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Cuvée du Vatican Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 89-92/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
The Rhone Report : 91/100
Wine Spectator : 91/100
Voici le châteauneuf-du-pape tradition du Domaine de La Cuvée du Vatican, un assemblage de grenache à 70 %, syrah à 20 % et mourvèdre à 8 %, cinsault et autres cépages locaux à 2 %. Les vignes sont plantées sur deux types de sols : les galets roulés de La Crau et l’argilo-calcaire de Barbe d’Asne. Les grappes sont éraflées, puis placées en cuves. Le vin est ensuite élevé en foudres (55 %) et en vieux fûts (45 %) pendant 12 mois.
Accédez à un châteauneuf 2007 fin et fruité, avec une belle maturité et des tanins élégants. À mettre en cave encore quelques mois, ou à déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe, et pendant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par le Domaine de La Cuvée du Vatican :
« Robe rouge sombre avec des reflets violines. Le nez s’exprime sur des fruits rouges mûrs, avec des tanins fins et des touches de cuir et de réglisse. Des notes grillées, de violette, de confiture de mûre au nez sont très présentes. Profond avec du gras en bouche, ce vin est bien construit, très équilibré. La patine affine son élégance en bouche et le gras se poursuit tout au long de dégustation. Longueur, complexité, profondeur et concentration sans agressivité sur la finale se terminant par des arômes de cerise noire et de pruneau, très précis affirme cette Cuvée du Vatican 2007. Un vin plein très prometteur, mûr qui évoluera très bien sur les dix prochaines années voire plus… À ne pas manquer. À mettre en carafe si vous le consommez jeune avec des magrets de canard grillés, un rosbif, une oie rôtie… Après quelques années de vieillissement, ce vin se mariera délicieusement avec un gigot d’agneau, les fromages. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Le nez s’exprime sur un registre de gelée de fruits rouges. On apprécie la finesse des tanins, son fruit et sa chair en bouche même si la finale accuse une légère amertume. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A non-brainer purchase is 2007. The 2007 Chateauneuf du Pape spent over a year in neutral wood foudres. A blend of 75 % Grenache and 25 % Syrah, Mourvedre, Cinsault, and other authorized varietals, it exhibits sweet black cherry, licorice, pepper, garrigue, and earth notes. Full-bodied with moderate tannins, the sweetness of the fruit, the levels of glycerin, and the wine-s expansive, savory texture support the tannin. It will benefit from another 1-2 years of bottle age, and will drink nicely for 15 + years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep, bright red. Spicy red berries and minerals on the nose, with a floral overlay adding complexity. Juicy and delineated, with a silky texture, tangy red fruit flavors and youthfully bitter tannins on the back. Gains sweetness on the precise, persistent finish. »
Wine Spectator :
« Délicieux rouge, réglisse, des arômes cake aux fruits très présents au palais sont mis en valeur, belle intégration du boisé délicat sur la finale. À consommer maintenant jusqu’à 2019. »
The Rhone Report, By Jeb Dunnuck :
« Showing impressive purity to the aromas, the 2007 Cuvée du Vatican is filled with spicy black cherries, licorice and floral notes that carry over into the palate. Smooth and beautifully textured, this is supple and seductive. Drink over the next 10 years. » |
| Lots restants : 16/60 |
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Cuvée du Vatican Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
The Rhone Report : 95/100
Wine Spectator : 93/100
La Réserve Sixtine 2007 possède cette touche typique du domaine, avec cette finesse remarquable aussi bien au nez avec ses arômes fruités, qu’en bouche. Le vin est ample, structuré et doté d’une finale d’une bonne longueur. À déguster à partir de 2013 et jusqu’en 2025.
Commentaires de dégustation par Karine Diffonty :
« Ce vin présente une robe sombre, profonde, avec des reflets nets, violacés de jeunesse. Le premier nez est très clairement marqué par l’élevage, avec des notes boisées douces, de fève de cacao, de café, de vanille et de crème catalane. L’aération dévoile un registre sur les fruits confiturés : myrtille, cassis, de cerise à l’eau-de-vie et d’olive noire. La bouche est construite, concentrée avec une grande puissance dès l’attaque. Les tanins sont mûrs, enrobés et le vin présente beaucoup d’onctuosité en finale, d’une grande longueur sur des notes grillées et confiturées. C’est un vin de grande garde qu’il faudra savoir attendre pour que le bouquet s’exprime. À consommer sur quinze à vingt ans, voire plus. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The blockbuster 2007 Chateauneuf du Pape Reserve Sixtine (55 % Grenache, 30 % Syrah, and 15 % Mourvedre from 50- to 105-year-old vines) boasts an inky/purple color as well as a sensational perfume of camphor, graphite, black currants, black cherries, licorice, and smoke. Built like a young Bordeaux with its tannic structure, this full-bodied, intensely flavored wine reveals a meaty character in the mouth. As with most vintages since 1998, the 2007 requires cellaring. Anticipated maturity : 2014-2028 +. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Vivid ruby. Powerful, ripe scents of red and dark berry compote, cola, licorice and fruitcake. Broad, sweet dark berry flavors show a distinctly warm, liqueur-like personality but betray no rough edges. This has put on considerable weight since last year and displays the warm side of this vintage. The finish is creamy, sweet and very long, with echoes of cassis and mulberry. For its size and volume I find it surprisingly lively. »
The Rhone Report, By Jeb Dunnuck :
« The 2007 Cuvée du Vatican Réserve Sixtine is much more feminine than previous vintages with bright, perfumed and nuanced aromatics of black cherries, spice, licorice and raw meat that lead into a stunningly smooth, silky palate. Full bodied and perfectly balanced, this has a mouth filling yet precise texture, fresh acidity and a long finish where the wine shows more structured and ripe tannin. This is a stunning wine that should drink beautifully over the next 15 + years. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Vin coloré, gras, boisé, notes de chocolat, longueur solide à défaut d’être voluptueuse. 2010 à 2016. »
Wine Spectator :
« Séduisant…, prune fraîche, arômes de fruits noirs se découvrant tout au long d’une dégustation onctueuse. La longueur, graphite, réglisse, est très belle, laissant une solide réserve en finale. À consommer à partir de 2009 jusqu’en 2024. »
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| Lots restants : 7/60 |
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Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91-93/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Bettane & Desseauve 2010 : 14/20
Le châteauneuf-du-pape Les Safres correspond à la cuvée traditionnelle du domaine. Il est issu de grenache (95 %), complété de mourvèdre, et de vaccarèse en provenance du lieu-dit Les Bédines, composé essentiellement de sables. L’élevage, en fûts de plusieurs vins pendant 18 mois, a suivi la vinification en cuves béton.
Dans l’excellent millésime 2007, retrouvez une cuvée Les Safres, raffinée et élégante, avec un nez sur les fruits noirs et quelques notes épicées. Veloutée, suave et profonde, la bouche est dotée d’un bon équilibre. Déjà charmeur, ce 2007 peut s’apprécier dès aujourd’hui après un passage en carafe, mais ne dévoilera toute sa subtilité que dans quelques années.
Commentaires de dégustation par Bruno Gaspard :
« La robe de ce vin est d’un rouge profond avec des reflets mauves. Le nez est puissant aux notes de compote de fruits noirs au caramel au lait. En bouche, on découvre une belle finesse soutenue par de l’onctuosité et du volume, qui laisse apparaître des notes intenses de réglisse, d’andésite, de crème de framboise et de myrtille. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Les Safres sent bon le bonbon à la violette, avec une note de raisin à peine séché et propose un magnifique volume en bouche – qui fait place à une réelle délicatesse de texture. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Robe d’un joli rouge grenat, très quetsche et kirsch au nez, caractère juvénile et acidulé en bouche, finale souple. On peut l’attendre. 2010 à 2020. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chateauneuf du Pape Les Safres is dominated by 95 % Grenache and the rest Syrah, Mourvedre, and Cinsault, all from vines over 50 years old from holdings in the northeastern-most sector of the appellation. This wine exhibits tremendous spice box, sweet black cherries, a resiny pine forest note, and abundant pepper. In the mouth it is undeniably seductive, with full-bodied lushness, beautifully pure fruit, a textured mouthfeel, and a terrific finish. The freshness from the good acids give the wine uplift and vibrancy. This wine can be drunk now or cellared for 10-12 years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep, vivid red. Impressively fresh, sexy bouquet of dark berries, smoky herbs, minerals and Asian spices. Very precise flavors of sweet blackberry and boysenberry are nicely supported by fully absorbed tannins and gentle mineral snap. Already extremely alluring, this 100 %-grenache wine finishes with outstanding clarity, spiciness and length. » |
| Lots restants : 16/60 |
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Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92-95/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Bettane & Desseauve 2010 : 14,5/20
Voici la cuvée de châteauneuf-du-pape Les Quartz. On perçoit, derrière ce vin, toute la réflexion et le savoir-faire de Sylvie Vacheron et de Bruno Gaspard, notamment au niveau du travail en cave. Le vin est éraflé à 90 % et vinifié en foudres. L’élevage du grenache s’est également déroulé en foudres sur une durée de 18 mois, la syrah par contre a été élevée en barriques neuves et d’un vin.
Sur le millésime 2007, le châteauneuf Les Quartz présente une superbe profondeur avec une expression de terroir très marquée. La bouche est aromatique, avec une matière riche, dense et des tanins soyeux. La finale, tout en équilibre, est dotée d’une superbe fraîcheur. À mettre en cave pendant trois ou quatre ans au minimum et à déguster jusqu’en 2020 au moins.
Commentaires de dégustation par Bruno Gaspard :
« Ce vin présente une jolie robe rouge sang. Le nez se caractérise par des notes de fruits à baies rouges, liqueur de myrte, menthe poivrée, poivre blanc et cannelle. Sa bouche est fraîche, aux tanins élégants, avec des notes de mûre sauvage, baies d’églantier soutenu par des épices : poivre indonésien, clou de girofle. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Robe très colorée, notes puissantes de kirsch, beau volume, chaleureux et un rien entêtant, on attendra qu’il s’assagisse. 2012 à 2017. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Fruit mûr qui évoque la confiture de fruits rouges. Cette maturité se retrouve en bouche avec une pointe d’alcool et des tanins extrêmement civilisés. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The prodigious 2007 Chateauneuf du Pape Les Quartz (85 % Grenache aged totally in foudres and the rest Syrah, which is aged in small barrels) has terrific floral, raspberry, and black cherry notes intermixed with a striking minerality and precision. A Musigny grand cru Burgundian style of wine, with power and elegance, a thoroughly compelling flavor profile, and a rich, intense finish, the tannins are sweet and the well-integrated acidity gives uplift to the wine. Stunningly proportioned yet never heavy, this is a sensational wine that should only get better over the next few years and last for 15 or more. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Inky ruby. Powerful, youthfully brooding aromas of blackberry, kirsch, cola and smoky minerals. Weighty dark berry flavors are complicated by succulent herbs and braced by tangy minerals. Becomes fresher with air and takes a turn to red fruit on the long, sappy finish. Here’s a wine that might not be much fun on release but that will reward cellaring. » |
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Domaine de Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93-96/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94-96/100
Bettane & Dessauve 2010 : 16/20
Voici la cuvée Réservée du Domaine de Pégau, issue de 80 % de grenache, complété de syrah et de mourvèdre, et en plus petites quantités, des autres cépages de l’appellation. Il s’agit d’un assemblage de différents terroirs : Les Escondules, La Crau (sol sablonneux et caillouteux), Montpertuis (exposé plein sud, composé de galets roulés), Les Bosquets (vignes de 80 ans), Les Fonds des Papes (argiles), Pignan… Le vin est vinifié de manière traditionnelle puis élevé en vieux foudres de 50 hl pendant 18 mois.
Le 2007 est un vin intense et puissant avec un nez porté par les fruits noirs et les notes kirschées. La bouche est dense avec une structure tannique mûre et encore un peu ferme. À mettre en cave pendant trois ou quatre ans et à déguster jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de Pégau :
« Exceptionnel millésime de la décennie, nous l’attendions… Il se révèle aussi équilibré et parfaitement naturel que le 1990. L’analyse démontre acidité, ph, alcool et sucres résiduels en harmonie et le résultat se confirme en bouche. Couleur rouge foncé, pourpre, profond, arômes de cerise, boucherie, poivre noir, tanins souples légèrement serrés profilent une longue garde. Tapissant la bouche riche ample, complet et d’une longueur persistante, la rétro olfaction est généreuse en parfums puissants. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee, still aging in foudres, was tasted from different lots. The most promising wine made here since the 2003, it is a full-bodied effort revealing dense, concentrated fruit, and high tannins that still need to be resolved. It will require some bottle age to round into drinking shape. The color is a dense plum/purple, and the wine shows considerable licorice, lavender, roasted herb, and meat juice characteristics, as well as a texture of beef blood – no doubt attributable to the old vines from which it is made. The fruit dominates, and the wine is intense, rich, and full-bodied. It will undoubtedly need 3-4 years of bottle age after its release, and should last 20-25 years based on the fact that their older vintages (i.e., 1979, 1981, 1983, and 1985) are all still in terrific condition. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Inky purple. Expressive aromas of black and blue fruits, Asian spices, smoked meat and lavender. Very fresh in the mouth, with lively blackberry and boysenberry flavors, velvety texture and a late note of cracked pepper. The smokiness carries through the long, sweet finish. Component #2 : Full purple. More energetic than the first sample, with bright raspberry, cherry and floral aromas. Racy and focused, offering sweet raspberry and strawberry preserve flavors and tangy minerality. Gains weight and a smoky, meaty quality on the broad, sweet finish. The final blend should be exceptional. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Belle robe profonde, palette de cuir et de fruits noirs, épices, allonge puissante et intense, tanins sans rudesse, grande allonge. Un potentiel certain à faire mûrir en cave. 2012 à 2020. » |
| Lots restants : 0/120 |
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Domaine de Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93-96/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94-96/100
Bettane & Dessauve 2010 : 16/20
Voici la cuvée Réservée du Domaine de Pégau, issue de 80 % de grenache, complété de syrah et de mourvèdre, et en plus petites quantités, des autres cépages de l’appellation. Il s’agit d’un assemblage de différents terroirs : Les Escondules, La Crau (sol sablonneux et caillouteux), Montpertuis (exposé plein sud, composé de galets roulés), Les Bosquets (vignes de 80 ans), Les Fonds des Papes (argiles), Pignan… Le vin est vinifié de manière traditionnelle puis élevé en vieux foudres de 50 hl pendant 18 mois.
Le 2007 est un vin intense et puissant avec un nez porté par les fruits noirs et les notes kirschées. La bouche est dense avec une structure tannique mûre et encore un peu ferme. À mettre en cave pendant trois ou quatre ans et à déguster jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par le Domaine de Pégau :
« Exceptionnel millésime de la décennie, nous l’attendions… Il se révèle aussi équilibré et parfaitement naturel que le 1990. L’analyse démontre acidité, ph, alcool et sucres résiduels en harmonie et le résultat se confirme en bouche. Couleur rouge foncé, pourpre, profond, arômes de cerise, boucherie, poivre noir, tanins souples légèrement serrés profilent une longue garde. Tapissant la bouche riche ample, complet et d’une longueur persistante, la rétro olfaction est généreuse en parfums puissants. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee, still aging in foudres, was tasted from different lots. The most promising wine made here since the 2003, it is a full-bodied effort revealing dense, concentrated fruit, and high tannins that still need to be resolved. It will require some bottle age to round into drinking shape. The color is a dense plum/purple, and the wine shows considerable licorice, lavender, roasted herb, and meat juice characteristics, as well as a texture of beef blood – no doubt attributable to the old vines from which it is made. The fruit dominates, and the wine is intense, rich, and full-bodied. It will undoubtedly need 3-4 years of bottle age after its release, and should last 20-25 years based on the fact that their older vintages (i.e., 1979, 1981, 1983, and 1985) are all still in terrific condition. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Inky purple. Expressive aromas of black and blue fruits, Asian spices, smoked meat and lavender. Very fresh in the mouth, with lively blackberry and boysenberry flavors, velvety texture and a late note of cracked pepper. The smokiness carries through the long, sweet finish. Component #2 : Full purple. More energetic than the first sample, with bright raspberry, cherry and floral aromas. Racy and focused, offering sweet raspberry and strawberry preserve flavors and tangy minerality. Gains weight and a smoky, meaty quality on the broad, sweet finish. The final blend should be exceptional. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Belle robe profonde, palette de cuir et de fruits noirs, épices, allonge puissante et intense, tanins sans rudesse, grande allonge. Un potentiel certain à faire mûrir en cave. 2012 à 2020. » |
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Domaine de Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2005
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix Caveprivée
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 94/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95-97/100
The Rhône Report : 95/100
Wine Spectator : 96/100
Cette Cuvée Laurence 2005 est un modèle de concentration et de profondeur. Le nez est intense, sur les fruits noirs, le cuir et quelques notes de sous-bois. La bouche est dotée d’un grand volume avec une matière riche et dense, bien soutenue par une structure tannique élégante et dotée d’une superbe finale. À déguster dès aujourd’hui après un long passage en carafe et pendant vingt ans.
Commentaires de dégustation par Laurence Féraud :
« Millésime porté par ses tanins. La Cuvée Réservée sera de très longue garde, tanins serrés, persistants, réglisse et fruits noirs anguleux. Très bonne acidité. La Cuvée Laurence est plus chaleureuse, accessible grâce à l’élevage prolongé. Le vin ayant subi deux ans de plus d’infimes oxydations en vieux foudres, il s’exprime à volonté en épices mêlées de fruits mûrs. Très bonne longueur en bouche et toujours cette persistance qui lui permettra aussi de vieillir vingt ans. Il est toujours conseillé de boire la Cuvée Laurence avant la Cuvée Réservée, d’autant plus sur ce millésime. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence appears to be the finest example of this wine since the 1998. Wonderfully rich, concentrated notes of roasted Provencal herbs, jammy black cherries, new saddle leather, and loamy soil are present in this stunningly rich, full-bodied wine. With excellent concentration, moderate tannin, and fabulous length as well as intensity, it should be released in 2009-2010, and will keep for 20-25 years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep red. Scents of raspberry, cherry, herbs and dried flowers, plus a hint of black olive. Juicy, finely etched red fruit and anise flavors become spicier with air and pick up a note of white pepper. Finishes with outstanding clarity and impressive thrust, echoing the sweet red fruit notes. Paul Feraud emphasized that the objective in making this wine has always been to provide a bottle that’s ready to drink on release. »
The Rhône Report :
« Even better than the last time I tried this wine, the 2005 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence sports upfront, rich aromatics of cassis, toasted nut, meat and garrigue, full body, a substantial, mouth-filling texture, and a long finish. The fat and upfront texture makes this enjoyable now but it will no doubt be very long-lived, drinking well for at least 2 decades. »
Wine Spectator :
« This old-school version shows the dense, grippy profile of the vintage, with a great tannic backbone running through the mulled black currant, maduro tobacco, brick and roasted chestnut flavors, all enveloped by lush spice, bacon and espresso notes. All muscle now, but has the seamless balance to cellar for its full potential. Best from 2014 through 2030. »
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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91-94/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 17,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Wine Spectator : 93/100
Sophie et Catherine Armenier du Domaine de Marcoux réalisent un châteauneuf-du-pape rouge issu de vignes travaillées en bio, composé de 85 % de grenache, 7 % de mourvèdre, 5 % de syrah et de 3 % de cinsault, en provenance des terroirs argilo-calcaires. Les vinifications sont traditionnelles, avec un éraflage complet et de longues macérations. Les vins sont ensuite élevés pendant 18 mois en cuves béton principalement, et en foudres avec très peu de bois neuf.
Sur le millésime 2007, le Domaine de Marcoux a réalisé un rouge très fruité, avec beaucoup de richesse, bien équilibré par de la vivacité. Vous pourrez déguster ce châteauneuf dans trois ou quatre ans ou le laisser évoluer pendant dix ans.
Commentaires de dégustation par Sophie Armenier :
« Ce 2007 possède une couleur intense, avec un bouquet de fruits noirs et de garrigue. La bouche est dotée d’une grande concentration, avec de la fraîcheur et beaucoup de longueur. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The outstanding 2007 Chateauneuf du Pape (a blend of 80 % Grenache, 10 % Mourvedre, 7 % Syrah, and 3 % Cinsault that achieved 16.5 % natural alcohol) exhibits a dark ruby/purple color in addition to a sumptuous bouquet of black fruits, scorched earth, lavender, truffles, and licorice. The wine reveals the vintage’s gorgeous freshness and vibrancy as well as sensational concentration, and a tremendous finish. It can be drunk young or cellared for 15 + years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated ruby-red. Exotically perfumed bouquet of red and dark berries, minerals, Asian spices and dried lavender. Extremely fresh, vivid raspberry and candied cherry flavors are joined by a slow-building floral pastille quality. Gains power and depth with air, finishing on sweet notes of creme de mure and mocha, with outstanding persistence. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Bouquet complexe et raffiné de fruits à noyau et d’herbes sèches, nez complexe, allonge fine et suave, belle profondeur racée, superbe personnalité avec beaucoup de fraîcheur. 2012 à 2017. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le châteauneuf 2007 offre un bouquet captivant d’épices, de bois précieux, voire mentholé. Malgré une grande maturité, on ne ressent pas le caractère solaire de l’année : c’est fin, structuré, élancé, avec une belle complexité. » |
| Lots restants : 1/90 |
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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2007 (37,5 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91-94/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 17,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Wine Spectator : 93/100
Sophie et Catherine Armenier du Domaine de Marcoux réalisent un châteauneuf-du-pape rouge issu de vignes travaillées en bio, composé de 85 % de grenache, 7 % de mourvèdre, 5 % de syrah et de 3 % de cinsault, en provenance des terroirs argilo-calcaires. Les vinifications sont traditionnelles, avec un éraflage complet et de longues macérations. Les vins sont ensuite élevés pendant 18 mois en cuves béton principalement, et en foudres avec très peu de bois neuf.
Sur le millésime 2007, le Domaine de Marcoux a réalisé un rouge très fruité, avec beaucoup de richesse, bien équilibré par de la vivacité. Vous pourrez déguster ce châteauneuf dans trois ou quatre ans ou le laisser évoluer pendant dix ans.
Commentaires de dégustation par Sophie Armenier :
« Ce 2007 possède une couleur intense, avec un bouquet de fruits noirs et de garrigue. La bouche est dotée d’une grande concentration, avec de la fraîcheur et beaucoup de longueur. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The outstanding 2007 Chateauneuf du Pape (a blend of 80 % Grenache, 10 % Mourvedre, 7 % Syrah, and 3 % Cinsault that achieved 16.5 % natural alcohol) exhibits a dark ruby/purple color in addition to a sumptuous bouquet of black fruits, scorched earth, lavender, truffles, and licorice. The wine reveals the vintage’s gorgeous freshness and vibrancy as well as sensational concentration, and a tremendous finish. It can be drunk young or cellared for 15 + years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated ruby-red. Exotically perfumed bouquet of red and dark berries, minerals, Asian spices and dried lavender. Extremely fresh, vivid raspberry and candied cherry flavors are joined by a slow-building floral pastille quality. Gains power and depth with air, finishing on sweet notes of creme de mure and mocha, with outstanding persistence. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Bouquet complexe et raffiné de fruits à noyau et d’herbes sèches, nez complexe, allonge fine et suave, belle profondeur racée, superbe personnalité avec beaucoup de fraîcheur. 2012 à 2017. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le châteauneuf 2007 offre un bouquet captivant d’épices, de bois précieux, voire mentholé. Malgré une grande maturité, on ne ressent pas le caractère solaire de l’année : c’est fin, structuré, élancé, avec une belle complexité. » |
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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2005
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2008 : 15/20
Wine Spectator : 93/100
En bonus, nous avons obtenu quelques bouteilles de la cuvée domaine dans le millésime 2005. Le vin possède une matière en bouche harmonieuse avec beaucoup de richesse et de la fraîcheur qui vient équilibrer le vin. À mettre en cave encore quelques mois et à déguster durant plus de quinze ans.
Commentaires de dégustation par Sophie Armenier :
« Ce 2005 possède un nez de truffe et de myrtille. La bouche est intense avec de la longueur. Les tanins sont bien présents mais avec beaucoup d’élégance. Nous vous conseillons d’ouvrir le 2005 plusieurs heures avant de le servir. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« 2005 was a fabulous year for Marcoux, and the 2005 Chateauneuf du Pape boasts a dark plum/purple color along with beautiful bouquet filled with scents of flowers, truffles, roasted meats, blueberries, black raspberries, and licorice. This opulent, intense wine possesses heady alcohol as well as a sweet, soft, full-bodied, moderately tannic finish. This beauty is one of the finest traditional cuvees made over the last decade. Anticipated maturity : 2010-2020 +. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Fresh, full-blown strawberry and raspberry aromas are complemented by fresh lavender and baking spices. A smoothly textured midweight, offering sweet red fruit flavors and gentle mineral lift. The round, supple character will allow for early drinking pleasure. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2008 :
« Le vin apparaît coloré, gras, suave, onctueux et velouté, exprimant de beaux arômes d’olive noire et d’épices douces. 2010 à 2020. »
Wine Spectator :
« Supersilky, this has alluring raspberry and boysenberry fruit layered with linzer torte, spice, mocha and mineral notes that just won’t quit on the long, perfumy finish. » |
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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Vin limité à 2 bouteilles par client.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 95-98/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 19/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 98/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18,5/20
Wine Spectator : 95/100
Voici la grande cuvée du Domaine de Marcoux issue de vieilles vignes centenaires de grenache (98 %), complété d’autres cépages de l’appellation. Les grappes sont éraflées puis macèrent environ trois semaines avec un contrôle des températures. Les vins sont élevés pendant 18 mois environ en cuves béton et sous bois, avec une faible proportion de bois neuf.
Découvrez une cuvée Vieilles Vignes 2007 plus en puissance, avec beaucoup de profondeur. Mûr et fruité, le vin est équilibré et long en bouche. Vous pourrez le déguster à partir de 2012 et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Sophie Armenier :
« Le vin possède une belle couleur brillante rubis. Le vin est très riche et concentré. Il est équilibré par de la fraîcheur et la pureté du terroir qui se développe en finale. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is still an infant in terms of development. Composed of 98 % Grenache from 100- to 110-year-old vines, and made from incredibly tiny yields, it boasts a dense ruby/purple color followed by a sweet kiss of kirsch liqueur, incense, camphor, truffles, and lavender. The wine hits the palate with sensational richness, a full-bodied, multilayered texture, awesome purity, and remarkable freshness as well as vibrancy. The tannins are velvety, the acids provide uplift and delineation to the wine’s enormous richness and depth, and the finish lasts nearly a minute. This 2007 is still very young and unevolved, so 2-4 years of cellaring is recommended. It should age for 25 or more years. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright ruby-red. Intense aromas of raspberry, kirsch, pipe tobacco, incense and potpourri, with a strong peppery quality gaining power with air. Deep and creamy, with sweet raspberry, blackcurrant and lavender flavors underscored by smoky minerals and a hint of bitter cherry skin. Impressively concentrated but lively, with outstanding finishing clarity and cling. Sophie Estevenin told me that this wine clocks in at 17 % alcohol, but there’s no heat. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Vin magnifique : robe brillante et intense, épices fines, noyaux, allonge puissante et profonde, grande allure racée. 2012 à 2017. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Avec la cuvée Vieilles Vignes, on grimpe en densité, mais avec des tanins longilignes qui donnent encore plus de profondeur au vin, sans qu’il soit imposant. Très beau travail. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Encore marquée par la sucrosité du raisin, cette cuvée n’en demeure pas moins très élégante avec cette note de cerise bien mûre. La bouche structurée offre des tanins fins. Très prometteur. » |
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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Wine Spectator : 95/100, n° 3 du Top 100 Wine Spectator 2009
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-93/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 18/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 96 +/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Decanter : *****
Le Domaine du Vieux Télégraphe réalise sur son terroir de La Crau, situé au sud-est de l’appellation, un des plus grands châteauneuf-du-pape. Le vin est issu de vieilles vignes sexagénaires, avec 65 % de grenache noir, 15 % de mourvèdre, 15 % de syrah, complétés d’autres cépages locaux. Le vin est vinifié dix mois en cuves. Par la suite, il est placé en foudres pour douze mois de plus.
Nous vous proposons de découvrir le Vieux Télégraphe dans le millésime 2007, avec un vin mûr et concentré, à la trame aromatique fruitée, légèrement confiturée et à la bouche dense et puissante. Les tanins sont jeunes et fermes et doivent encore s’assouplir. Vous pourrez le déguster après cinq ou six années de garde et jusqu’en 2020.
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Le Vieux Télégraphe fait ressortir la puissance de La Crau par un fruit très mûr donnant un côté vin doux naturel et un volume impressionnant en bouche. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Vieux Telegraphe may be the greatest wine made at this property since the 2005 and 1998. Dense ruby/purple-tinged with an exquisite nose of salty sea breezes, licorice, ground pepper, jammy black cherries, black currants, figs, and plums, this is a full-bodied, rich, Provencal-styled offering with lots of sweet, ripe tannin. It is surprisingly accessible for a Vieux Telegraphe (this wine normally shuts down several years after bottling), but it should have great longevity (25 + years) given its power, full-bodied mouthfeel, and enormous length and richness. This is a brilliant effort from brothers Frederic and Daniel Brunier. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated ruby. Youthfully brooding nose displays dark berries, tobacco and licorice, plus an undercurrent of smoky minerals. More powerful than what I expect from this estate, boasting deep, chewy cassis and bitter cherry flavors and a late note of bitter chocolate. Impressive for its richness and size, but will it gain the finesse that I associate with this domain ? »
Wine Spectator :
« Packed, in a brawny, muscular style atypical for this lush vintage, with a gravelly undertow to the currant paste, braised fig and dark licorice notes. Picks up even more steam on the finish, with grilled mesquite, mineral and garrigue notes and a long, hot stone-filled finish. Best from 2010 through 2030. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Le vin est souple et charnu, sur les fruits à noyau, de longueur correcte mais sans pour autant posséder le volume et la profondeur des plus grandes réussites de la propriété. 2012 à 2016. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Très solaire dans son tempérament, le rouge 2007 est marqué par un fruit compoté mais avec une sensation de pierre chaude qui le rend difficile à appréhender dans sa jeunesse. Alors patience. »
Decanter :
« Full bouquet, promises to be a beauty. The palate is fresh and balanced, with a mark of tanin following on from a willing bout of red fruits. Drink 2009-2034. »
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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2007 (150 cl)
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Wine Spectator : 95/100, n° 3 du Top 100 Wine Spectator 2009
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90-93/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 18/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 96 +/100
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Decanter : *****
Le Domaine du Vieux Télégraphe réalise sur son terroir de La Crau, situé au sud-est de l’appellation, un des plus grands châteauneuf-du-pape. Le vin est issu de vieilles vignes sexagénaires, avec 65 % de grenache noir, 15 % de mourvèdre, 15 % de syrah, complétés d’autres cépages locaux. Le vin est vinifié dix mois en cuves. Par la suite, il est placé en foudres pour douze mois de plus.
Nous vous proposons de découvrir le Vieux Télégraphe dans le millésime 2007, avec un vin mûr et concentré, à la trame aromatique fruitée, légèrement confiturée et à la bouche dense et puissante. Les tanins sont jeunes et fermes et doivent encore s’assouplir. Vous pourrez le déguster après cinq ou six années de garde et jusqu’en 2020.
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Le Vieux Télégraphe fait ressortir la puissance de La Crau par un fruit très mûr donnant un côté vin doux naturel et un volume impressionnant en bouche. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Vieux Telegraphe may be the greatest wine made at this property since the 2005 and 1998. Dense ruby/purple-tinged with an exquisite nose of salty sea breezes, licorice, ground pepper, jammy black cherries, black currants, figs, and plums, this is a full-bodied, rich, Provencal-styled offering with lots of sweet, ripe tannin. It is surprisingly accessible for a Vieux Telegraphe (this wine normally shuts down several years after bottling), but it should have great longevity (25 + years) given its power, full-bodied mouthfeel, and enormous length and richness. This is a brilliant effort from brothers Frederic and Daniel Brunier. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated ruby. Youthfully brooding nose displays dark berries, tobacco and licorice, plus an undercurrent of smoky minerals. More powerful than what I expect from this estate, boasting deep, chewy cassis and bitter cherry flavors and a late note of bitter chocolate. Impressive for its richness and size, but will it gain the finesse that I associate with this domain ? »
Wine Spectator :
« Packed, in a brawny, muscular style atypical for this lush vintage, with a gravelly undertow to the currant paste, braised fig and dark licorice notes. Picks up even more steam on the finish, with grilled mesquite, mineral and garrigue notes and a long, hot stone-filled finish. Best from 2010 through 2030. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Le vin est souple et charnu, sur les fruits à noyau, de longueur correcte mais sans pour autant posséder le volume et la profondeur des plus grandes réussites de la propriété. 2012 à 2016. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Très solaire dans son tempérament, le rouge 2007 est marqué par un fruit compoté mais avec une sensation de pierre chaude qui le rend difficile à appréhender dans sa jeunesse. Alors patience. »
Decanter :
« Full bouquet, promises to be a beauty. The palate is fresh and balanced, with a mark of tanin following on from a willing bout of red fruits. Drink 2009-2034. »
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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2006
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, novembre 2009 : 18/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 90-93/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 18/20
Bettane & Desseauve 2010 : 15/20
Voici quelques bouteilles de la cuvée de châteauneuf-du-pape rouge du Vieux Télégraphe dans le millésime 2006. Le vin possède une trame fruitée plus marquée et une bouche plus ample et plus ouverte. Il pourra s’apprécier dès aujourd'hui après un bon carafage et jusqu’en 2026.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape, which is aged only in foudre and bottled with minimal clarification, is a more masculine, muscular effort than most 2006s. Its dark ruby/purple color is followed by notions of the sushi seaweed wrapper, nori, interwoven with incense, lavender, pepper, and copious quantities of black cherry and raspberry fruit. Medium to full-bodied, with moderate tannin, and good structure as well as depth, it will benefit from 3-4 years of bottle age, and should keep for 15 or more years. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le rouge est marqué par une belle note de ciste, d’épices et d’herbes du Sud. On a la sensation de boire un grand porto sans le sucre. Une belle fraîcheur, liée au millésime, apporte de la vivacité à ce vin issu d’un terroir solaire, avec un fruit non rôti et une grande rémanence en bouche. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Belle robe profonde, nez de confiture de mûre, attaque généreuse, tanins solides. Vin charnu, assez ferme en finale pour le moment. 2009 à 2020. »
La Revue du vin de France, novembre 2009 :
13e du Top 50 des Châteauneuf-du-pape
« Toujours imposant, le Vieux Télégraphe 2006 est très épicé et fruité. Il évolue sur une note de cacao, de ronce, de fruit noir, de réglisse et de ciste. La bouche est marquée par un fruit doux et frais, très croquant. La fraîcheur du millésime épouse à merveille la chaleur de ce terroir de La Crau. Superbe ! »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Vivid red. Impressively complex bouquet of raspberry, dried cherry, garrigue and flowers. Exotic apricot and floral honey notes come up with air and carry onto the palate, which shows sweet red fruit flavors, a smoky quality and a velvety texture. This very elegant wine is already putting on a seductive show. Finishes smooth, juicy and very long. The juice that goes into this cuvee comes from vines that are at least 50 years of age, with the blend featuring 65 % grenache, 15 % each of syrah and mourvedre, and 5 % cinsault and divers.» |
| Lots restants : 0/24 |
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Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2005
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Les meilleurs vins de France 2008 : 18/20
Bettane & Desseauve 2009 :16,5/20
TheWineDoctor : 18-18,5/20
Gault Millau 2008 : 18,5/20
Wine Spectator : 95/100
Decanter : *****
Enfin, accédez au châteauneuf-du-pape rouge du Domaine du Vieux Télégraphe dans l’excellent millésime 2005. Son volume, sa puissance et son équilibre lui assurent un potentiel de garde d’une bonne vingtaine d’années.
Gault Millau 2008 :
« Le Vieux Télégraphe ressemble à un sage qui n’en fait pas de trop. Sa structure est finement présente avec de la fraîcheur et du relief. L’un des plus beaux millésimes du domaine, qu’il faudra s’arracher. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2009 :
« Très coloré, volumineux, nez très frais de fruits rouges, gras et long, encore juvénile. 2012 à 2025. »
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Le rouge est presque confit, très mûr mais sans la moindre mollesse. Il offre beaucoup d’allonge et de gras en bouche. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep, bright red. Explosively perfumed nose offers seductive raspberry, kirsch and floral scents, with a suave mineral underpinning. Extremely fresh, with precise red fruit and floral pastille flavors strongly reminiscent of a broad-shouldered pinot noir. Finishes with outstanding clarity, sweetness and persistence. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2005 Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape, this estate’s strongest vintage since 1998, has put on serious weight since last year. Dense ruby/purple-colored with an exquisite perfume of black raspberries, kirsch, ground pepper, and incense, this full-bodied, powerful, concentrated wine reveals fabulous purity as well as a finish that lasts over 45 seconds. Purchasers of this beauty will need patience. Anticipated maturity : 2012-2025.»
TheWineDoctor :
« A cherry pink-red hue in the glass. Often when tasted at this stage in its evolution I have found Vieux Télégraphe to be rather simple in its aromatics, but this wows me with wild notes of garrigue and aromatic herbs on top of the usual sweet fruit. It has a very soft entry onto the palate despite this, but then reveals a well composed supple melding of ripe tannins, well covered by fruit, with a good acid backbone as well. There is true character here too. Great potential, a fine vintage for the Bruniers I think. »
Decanter :
« Black jam, baked stones in a full, broad bouquet. Savoury attack, with a sweet thread all through. Clear, warm texture, wtih herbal traces. Balance good, with a fresh finish. High potential. Drink 2009-31. » |
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Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93-96/100
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 18,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Gault & Millau 2010 : 17/20
Wine Spectator : 96/100
Découvrez un châteauneuf 2007 sur la réglisse, les fruits noirs et quelques pointes de truffe. En bouche, le vin est complexe et puissant avec une finale très longue et beaucoup d’équilibre. À mettre en cave pendant cinq ou six ans et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par la famille Perrin :
« C’est l’antithèse du 2008 ! Forte charge tannique, haute acidité, puissance alcoolique ont favorisé un élevage long pour accompagner un grand potentiel de garde. »
Gault & Millau 2010 :
« Avec ce millésime, Beaucastel gagne en finesse et en précision. La tension apporte beaucoup d’élégance à ce registre habituellement riche et compoté. Sublimes notes de cuir et de violette. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Beaucoup d’élégance et de distinction pour ce vin plein et à la texture veloutée. Il pourrait nous surprendre au vieillissement car si le fruit l’emporte aujourd’hui sa structure n’est pas en reste. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le châteauneuf rouge est une pure merveille d’équilibre, entre maturité, fraîcheur et distinction. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Beau vin puissant, structuré, intense, dévoilant une élégance aromatique plus sûrement en bouche, impressionnant de persistance et de volume en finale. 2010 à 2018. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Beaucastel’s 2007 Chateauneuf du Pape has turned out even better out of bottle than I predicted. An inky/ruby/purple color is followed by a glorious nose of blue and black fruits, truffles, pen ink, licorice, and meat juices as well as glorious levels of acidity and sweet tannin, buttressing the fruit’s fabulous freshness and vibrancy. This full-bodied effort still displays considerable tannin, no doubt because of the relatively high Mourvedre content. It should resolve its tannins in 2-4 years, and last for 25 or more. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Saturated ruby. Smoky aromas of black raspberry, cola, licorice, tar and dried flowers expand with air while maintaining focus. Extremely fresh, with energetic red and dark berry flavors strongly underscored by candied flowers and minerals. I kept waiting for tannins to come out but it didn’t happen. Finishes lush and creamy, with lingering notes of red fruits and tobacco. The blend this year is 30 % each of mourvedre and grenache, 10 % each of syrah and counoise and the rest "all the others." »
Wine Spectator :
« This extremely dense red delivers layers of melted fig, mulled boysenberry and black currant fruit, all laced with notes of charred mesquite, hoisin sauce and Kenya AA coffee. The long, silky mouthfeel belies the latent power in reserve¿and there’s a lot of it, with waves of grip driving the finish. Best from 2010 through 2030. »
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