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A la vente du 29 Mai au 2 Juin 2009 :
Champagne : Gonet-Médeville et Larmandier-Bernier.
11 vins, 1398 lots disponibles.
Voici quelques bulles en provenance des domaines Gonet-Médeville et Larmandier-Bernier pour passer un été pétillant.
Digne héritier d’une longue tradition de vignerons champenois, Xavier Gonet dispose de remarquables vignes sur les coteaux du Mesnil-sur-Oger, d’Ambonnay et de Bisseuil. Il produit, avec l’aide de sa femme Julie Médeville, des champagnes peu dosés à la personnalité bien définie, des vins droits, purs et tout en finesse.
Pierre et Sophie Larmandier sont de véritables « terroiristes » de la Champagne. Avec une quinzaine d’hectares situés sur la Côte des Blancs en premiers et grands crus, ils pratiquent une viticulture naturelle avec un soin tout particulier apporté aux vieilles vignes, un travail de sols méticuleux, des rendements mesurés, sans oublier une vendange manuelle à maturité. Leurs champagnes sont racés et précis et révèlent toute leur complexité après quelques années de garde.
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Champagne Gonet-Médeville
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ce domaine est né du mariage de deux héritiers de grandes familles de viticulteurs, Xavier Gonet (du Mesnil-sur-Oger) et Julie Médeville (de Preignac en Sauternais, notamment Château Gilette). Les vignes remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil-sur-Oger, avec les trois cépages champenois, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans tous les types de champagne. Les dosages sont ici réduits au minimum, ce qui accentue la pureté d’expression de toutes les cuvées. […] Des vins droits, purs, très fins, d’un style très assuré pour un aussi jeune domaine. »
Les Meilleurs Vins de France 2009 : domaine à suivre
« Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie (née Médeville du Château Gilette à Sauternes). Ils disposent d’une palette de vignes originale, avec l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette) et de bons crus de pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Pour garder une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie croissante des vins clairs fermente en barriques, ce qui soutient la finesse des bulles. Superbe progression (et ce n’est qu’un début) de ce domaine qui présente une gamme cohérente et de forte personnalité. Un jeune domaine à suivre. »
Champagne Larmandier-Bernier
Les meilleurs vins de France 2009, domaine classé ** :
« Pierre et Sophie Larmandier affiche fièrement leur appartenance au village du sud de la Côte des Blancs avec leur champagne majeur Terre de Vertus. Une revendication légitime car ils valorisent leur terroir par un travail complet du sol et des traitements biodynamiques. Des extraterrestres pour bon nombre de Champenois. Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus en étendant le vignoble familial en 2002, agrandissant et modernisant dans la foulée la cave familiale, ce qui lui permet de vinifier une vendange de 16 hectares dont 3,5 en grand cru (Cramant – une somptueuse cuvée Vieilles Vignes – et Chouilly). Il y a dans ses champagnes une intensité de goût et une puissance de saveurs rares. Des vins déjà remarquables, exemplaires même, appelés à progresser grâce au prolongement du vieillissement en cave, qui se sentira vraiment en bouteilles d’ici 4 ou 5 ans. L’œnophile se doit d’accompagner le domaine vers ses légitimes sommets. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Pierre Larmandier est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision. Les principes de base de son travail sont simples : une viticulture respectueuse des sols et du végétal, avant-gardiste en Champagne, et une vinification aussi naturelle que possible. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, mais le succès bien mérité conduit ce producteur à les mettre sur le marché trop tôt. En dehors de son exceptionnel Cramant, issu de très vieilles vignes, le produit emblématique de la maison est Terres de Vertus, champagne de terroir remarquable de finesse, mais dans les derniers tirages, un peu trop jeune. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« These wines from Pierre and Sophie Larmandier are exceptional in every way. Larmandier practices a non-interventionalist philosophy in the vineyards with an emphasis on low yields. A similar approach is taken in the cellar, where the wines are fermented with natural yeasts and bottled with low or no dosage in order to exalt the qualities of the sites the estate works with. The Larmandier-Bernier Champagnes are some of the purest and most utterly engaging wines being made in the region today. I can’t recommend them highly enough. »
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Domaine Gonet-Médeville Champagne Tradition 1er Cru Brut
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, décembre 2010 : 14,5/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Les meilleurs vins de France 2011 : 14,5/20
Allen Meadow’s Burghound.com : 89/100
Bettane & Desseauve 2010 : 14,5/20
La première cuvée de champagne de Xavier Gonet est un assemblage de 60 % de chardonnay en provenance de Bisseuil, de 30 % de pinot noir du même terroir et de 10 % de pinot meunier. La fermentation malolactique n’est pas effectuée afin de garder la fraîcheur. Le vin est élevé trente mois sur lattes.
Aromatique, frais, dense et doté de fines bulles, ce champagne Tradition du Domaine Gonet-Médeville est parfait pour l’apéritif. À déguster frais, durant les deux prochaines années.
Commentaires de dégustation par Julie Gonet-Médeville :
« Robe jaune pâle, le nez est très délicat sur des arômes de fruits blancs. En bouche, l’attaque est fraîche et portée par des bulles fines, le chardonnay domine et exprime sa finesse, la finale est franche et droite, c’est un champagne très élégant, idéal pour l’apéritif. »
La Revue du vin de France, décembre 2010 :
« Nez de fruits blancs, notes florales et citronnées, pêche de vigne, brioche. Bouche tendue, fruité pur et net, belle trame acide. Mousse fine, avec de la rémanence. »
Allen Meadow’s Burghound. com :
« Like the Blanc de Noirs, here the nose is really quite fine and highly layered as well with really lovely, nuanced and subtle complexity of aromas and spice notes that introduce medium weight flavors supported by medium level effervescence with a delicious and moderately dry finish though interestingly, the complexity falls off somewhat and there is a touch of warmth as well. I like the yeasty quality and overall, this is attractive in its fashion but it’s not as good as its two stable mates. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Brilliant straw color. Spicy lemon, strawberry and floral honey aromas are complicated by a subtle hint of baking spices. Brisk and focused, with surprising weight and juicy red berry and orchard fruit flavors. The spicy quality returns on the finish, which is nicely brisk and clinging. Leaves a suave trail of minerals behind. This should be great as an aperitif. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Nerveux, strict, pur, très peu dosé, vin de connaisseurs, plutôt d’apéritif, mais moins séduisant que le blanc de noirs. 2009 à 2012. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le brut tradition est rond, plein, déjà séveux, riche mais sans lourdeur. »
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| Lots restants : 0/120 |
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Domaine Gonet-Médeville Champagne 1er Cru Blanc de Noirs
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, décembre 2008 : 15,5/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
La Revue du vin de France, décembre 2010 : 15/20
Les meilleurs vins de France 2011 : 15/20
Allen Meadow’s Burghound.com : 91/100
Bettane & Desseauve 2011 : 15,5/20
Ce 100 % pinot noir issu des premiers crus de Bisseuil et d’Ambonnay, est vinifié avec talent par Xavier Gonet. La maturité des raisins permet de se passer de la fermentation malolactique au moment de la vinification, mais demande en contrepartie, un vieillissement plus long sur lattes (trente mois). L’acide malique ainsi conservé, contribuera à la sensation vive de fruits frais qui caractérise l’attaque de ce champagne. Au dégorgement, le dosage est le plus faible possible. Ainsi les champagnes restent droits et d’une grande pureté traduisant le reflet de leurs nobles origines respectées.
Découvrez avec ce premier cru blanc de noirs, une expression pure du pinot noir, tout en rondeur, puissance et vivacité. Son équilibre et sa fraîcheur en font un parfait champagne d’apéritif, ou grâce à sa vinosité et son faible dosage, un très bon compagnon pour les crustacés.
Commentaires de dégustation par Julie Gonet-Médeville :
« La robe est jaune foncée, le nez développe des arômes de fruits rouges et de brioche ; en bouche, l’attaque est ample, les bulles se font toutes petites, et le pinot noir démontre toute sa vinosité sans lourdeur, la finale est tendue, presque saline grâce au faible dosage. C’est un champagne d’apéritif pour les amateurs de champagnes vineux et sinon, il est idéal à table. »
La Revue du vin de France, décembre 2010 :
« Nez de fruits rouges, noisette, pain grillé. Bouche sur le fruit intense, vineuse, ample, belle fraîcheur, finale épicée et nerveuse. »
Allen Meadow’s Burghound.com :
« A beautiful nose is complex, pure, layered and cool with a certain restraint as well as the aromatic profile is clearly influenced by pinot noir and this distinctiveness transfers to the authoritative flavors as well as there is ample character and plenty of punch on the lingering finish. This is actually a bit more complex than the version reviewed two years ago and I very much like the intensity and depth of the finish. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Pale gold with a strong mousse. Intensely mineral nose displays Meyer lemon, lime, green apple, pungent herbs and chalky minerals. Clean and finely etched, with energetic citrus, anise and wet stone flavors underscored by honeysuckle and quinine. An uncompromising Champagne that delivers impressive finishing lift, cut and persistence. There’s no way that I’d have guessed this wine was made entirely from red grapes. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Strict, énergique dans son élan mais délicat dans ses bulles, apéritif remarquable, mais sans le cachet d’un grand bouzy. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Le blanc de noirs premier cru monte en densité et en chair, porté par des amers construits mais dont la jeunesse pénalise un peu la fin de bouche aujourd’hui. »
La Revue du vin de France, décembre 2008 :
« Robe dorée aux reflets bronzes, nez vineux et boisé, avec une touche de kirsch, bouche en chair, franche, savoureuse : la densité terrienne du pinot noir sans la rusticité. Jeune, ce champagne va monter en puissance sur encore deux, trois ans au moins. »
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| Lots restants : 60/240 |
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Domaine Gonet-Médeville Champagne Rosé 1er Cru Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
La Revue du vin de France, décembre 2010 : 15/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 16/20
Allen Meadow’s Burghound.com : 91/100
Bettane & Desseauve 2011 : 16/20
Ce champagne rosé extra-brut est issu d’un assemblage de 60 % de chardonnay planté sur le terroir de grand cru du Mesnil-sur-Oger, de 33 % de pinot noir issu du premier cru de Bisseuil, complété de 7 % de vin rouge de Bisseuil. Comme toujours avec Xavier Gonet, le vin est très peu dosé avant un élevage de trois ans en cave.
Cet extra-brut rosé se distingue par son côté équilibré, très élégant, et fera un superbe champagne d’apéritif ou accompagnera parfaitement les desserts aux fruits rouges.
Commentaires de dégustation par Julie Gonet-Médeville :
« Robe saumon pâle. Le nez exhale les arômes de petits fruits rouges ; en bouche, c’est le parfait équilibre entre race du chardonnay grand cru et longueur du pinot noir ; le vin est précis, minéral et tendu, et le très faible dosage en fait un grand rosé d’apéritif. »
La Revue du vin de France, décembre 2010 :
« Notes de brioche, groseille, bouche racée, structurée, notes fraîches, vives, une pointe amère, un rosé de gastronomie, encore un peu austère. »
Allen Meadow’s Burghound.com :
« In contrast to the slight sweetness of the Blanc de Noirs, this is bone dry with overtly fruity yet classy and stylish with wonderfully intense flavors that possess fine detail and serious length. This is a wine that clearly needs time to develop and round out as the ultra low dosage provides nothing to soften the punchiness of the finish. One other aspect is interesting as well, which is that despite the bubbles being quite fine, they are so dense as to be almost aggressive and yet one more reason to age this for a few years first. Excellent potential here and recommended but again, for those who can wait a few years. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Pur, délicat, raffiné dans sa bulle, idéalement très peu dosé, conforme à son habitude. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le rosé a fait de grands progrès dans sa tension et sa densité. Remarquable persistance. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Light orange with a slow bead. Spicy, gently smoky redcurrant and blood orange aromas are impressively precise and nervy. Brisk, very dry red berry and citrus flavors are pleasantly bitter and finely etched, with dusty minerals adding further vivacity. Utterly stains the palate, finishing dry and with rapier-like cut. I love this wine’s uncompromising personality. This is a blend based on 60 % chardonnay (from Mesnil), with the rest pinot noir from the estate’s home premier cru village of Bisseuil and Ambonnay. »
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| Lots restants : 56/180 |
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Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Tradition Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 90/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Wine Spectator : 89/100
Découvrez tout le talent de Pierre et Sophie Larmandier avec ce premier cru Tradition. Il s’agit d’un assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de pinot noir provenant respectivement de la Côte des Blancs et du terroir de Vertus. Les raisins ont été récoltés en 2005 auxquels s’ajoutent des vins de réserve des années 2004 et 2002.
Cet extra-brut possède une belle trame aromatique complexe, à la fois fruitée et florale. La bouche est équilibrée et soyeuse avec des bulles fines et une finale de bonne longueur. À déguster dès aujourd’hui et durant 3 ou 4 années.
Commentaires de dégustation par le Domaine Larmandier-Bernier :
« Charmeur à tout moment de la journée (et de la nuit…), son harmonie tout en rondeur réjouira tous les palais. À boire dès maintenant ; vous pouvez aussi le garder quelques années. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Avec son oxydation fine, ses notes de fruits secs et sa bouche de rancio, le Tradition fait penser à l’école Selosse. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Belle robe, nez très pur, fruité très agréable, équilibre idéal en acidité, dosage bien intégré, difficile de faire mieux en entrée de gamme. 2008 à 2010. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Light yellow. Fresh pear and peach aromas are deepened by floral honey and gentle minerality. Plush, honeyed orchard fruit flavors are impressively fine-grained and silky. This boasts impressive depth, focus and persistence, showing a slow-building tangerine quality on the finish. »
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| Lots restants : 100/240 |
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Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Blanc de blancs Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
Les meilleurs vins de France 2011 : 14/20
Bettane & Desseauve 2011 : 15,5/20
Voici le blanc de blanc extra-brut de Pierre et Sophie Larmandier. Il s’agit d’un champagne 100 % chardonnay en provenance de la Côte des Blancs (Vertus, Cramant, Avize, Oger), issu pour partie de la récolte 2006, complété de vins de réserve (issus de 2005 et 2004) pour 40 %.
Ce blanc de blancs est une très belle expression du chardonnay avec un nez brioché et frais, agrémenté d’une touche légèrement grillée. La bouche possède une matière ronde, un fruité riche et une finale tout en équilibre. Ce champagne très peu dosé, est à déguster dès aujourd’hui, à l’apéritif ou en début de repas.
Commentaires de dégustation par le Domaine Larmandier-Bernier :
« Parfait pour l’apéritif, sa fraîcheur, sa droiture, sa minéralité vous mettront en appétit. À boire dès maintenant ; vous pouvez aussi le garder quelques années. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« On change de style avec le blanc de blancs extra-brut, grillé, subtil, intense, à la texture crémeuse, soutenu par les sucres aériens d’un raisin champenois mature. Un splendide bouquet de fraîcheur pour l’apéritif. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Très fin, extrêmement pur et naturel, un exemple parfait de champagne « nature », mais complètement maîtrisé dans son élaboration. Une merveille d’élégance. 2008 à 2012. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Light straw. Dry, dusty citrus peel and green apple aromas, with a strong mineral underpinning and suggestions of jasmine and green tea. Firm and uncompromising, with potent citrus fruit and zest flavors ; a firm, dry apricot and peach pit quality ; and a salty mineral tone. This really saturates the palate yet shows no excess weight. I’ll bet that this will age effortlessly. »
Le Figaro Guide, décembre 2008 :
« Leur blanc de blancs est d’une grande subtilité avec de beaux et francs arômes briochés qui sont d’une grande gourmandise. »
Cuisine et Vins de France, décembre 2008 :
« Un blanc de blancs subtil et fin, à la pointe crémeuse et à la finale vive. »
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| Lots restants : 4/210 |
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Domaine Larmandier-Bernier 1er Cru Vertus Rouge 2005
Coteaux Champenois AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20
Le domaine réalise également un coteaux champenois rouge, classé en premier cru, en provenance de vieilles vignes de pinot noir situées sur la commune de Vertus. Après un égrappage partiel et une macération d’une douzaine de jours, les vins sont élevés en fûts pendant 18 mois.
Découvrez un très beau rouge tranquille de Champagne, dans l’excellent millésime 2005. Le nez est complexe avec des arômes à la fois fruités et floraux, accompagnés de saveurs doucement épicées. En bouche, le vin est bien structuré, une matière dense et des tanins fermes l’animent. Ce pinot noir demande encore quelques années de garde avant de s’exprimer pleinement.
GaultMillau 2009 :
« Le Vertus rouge se révèle littéralement bluffant, d’une fluidité parfaite (ni trop ni trop peu). Le nez délicat en demi-teinte s’étire sur des notes florales de lilas en passant par la pivoine jusqu’aux notes de cerise, de thé et de cannelle. On découvre un touché en bouche serré, à la fine amertume répondant au fruité juteux. À carafer. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Plus corsé que le célèbre 2002, plus tannique, plus dense, sans doute moins suprêmement élégant. Une touche de boisé légèrement astringent en trop. 2012 à 2017. »
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| Lots restants : 40/60 |
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Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Terre de Vertus Non Dosé
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Découvrez le premier cru Terre de Vertus Non Dosé, un champagne 100 % chardonnay provenant des lieux-dits Les Barillers et les Faucherets situés en milieu de coteau à Vertus. Tous les raisins ont été récoltés en 2006. Aucun sucre n’est ajouté afin de respecter jusqu’au bout sa pureté.
Ce premier cru possède un nez précis et droit avec une bouche ample, généreuse et une belle finesse de bulles. La minéralité se développe en finale avec beaucoup d’élégance. Ce champagne conviendra parfaitement sur table dès aujourd’hui. Il peut également se conserver en cave pendant 6 ou 8 années.
Commentaires de dégustation par le Domaine Larmandier-Bernier :
« Champagne idéal pour débuter le repas, sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse, sa richesse rivalisera même avec quelques fines tranches de Pata Negra. À boire dès maintenant ou à garder 5 à 10 ans. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Terre de Vertus premier cru est encore plus entier, terrien mais toujours doté de cette bouche crémeuse, très fine en bulles, tenue en longueur par cette phénoménale maturité. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Robe pâle, nez très net, bulles raffinées, équilibre absolument naturel, un blanc de blancs en totale liberté. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Light gold. Fresh apple and pear on the nose, with richer peach and nectarine adding depth. Bright citrus and orchard fruit flavors are buffered by a gently creamy, sweet butter note and firmed on the back by tangy minerals. Deftly blends vivacity and richness, finishing with exotic white flower and wet stone notes. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The estate’s NV Brut Blanc de Blancs Premier Cru Nature Terre de Vertus features notes of chalkiness, lime peel and flowers that recall a great Sancerre. This medium-bodied Champagne reveals a focused personality, with notable energy and freshness to spare on the finish. I found it hard to move on to the next wine. In a word : awesome. The NV Brut Blanc de Blancs Premier Cru Nature Terre de Vertus is 100 % Chardonnay from the 2005 vintage, sourced from the Barillers and Faucherets vineyards in Vertus. The wine was aged in steel and bottled with zero dosage. Anticipated maturity : 2008-2017. »
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Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Rosé de Saignée Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 16/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 96/100
Accédez au rosé premier cru extra-brut de Pierre et Sophie Larmandier, un vin 100 % pinot noir, issu d’une saignée effectuée après deux jours de macération. Viennent alors la fermentation alcoolique naturelle en cuves acier émaillé, la fermentation malolactique, puis l’élevage sur lies pendant l’hiver. Le dosage est faible, 3 g/l.
Ce champagne rosé est doté d’un nez très aromatique aux saveurs de fruits rouges et quelques notes plus terreuses. La bouche est fruitée, droite et minérale avec une belle profondeur en finale. Intense et raffiné, cet extra-brut pourra tout à fait s’accorder à table.
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Deep pink. Musky redcurrant and strawberry on the nose, with exotic licorice and violet qualities adding interest. Fleshy red fruit flavors offer impressive depth, with a firming edge of amaro-like bitterness carrying through the finish. This is a fascinating and unique group of Champagnes, but they are probably not for those who shy away from earth-driven wines. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Larmandier-Bernier’s NV Extra Brut Rose de Saignee is one of the most profound wines I encountered in my tastings. The color resembles the tonality of blood orange juice. This is a powerful wine that flows onto the palate with an expression of bright red fruit that recalls the wines of Chambolle in its luxuriousness, but is backed up with serious structure. This compelling, totally seductive wine possesses awesome richness and vibrancy, with layers of aromas and flavors that continue to develop in the glass all the way through to the long, intensely satisfying finish. The wine could be served alongside any dish that might be served with grand cru Burgundy, but like all of the world’s great wines, this is a bottle that creates its own occasion. Larmandier-Bernier completely redefines what Rose can be all about with this monumental effort. The estate’s rose is 100 % Pinot Noir from Vertus vinified on the skins (saignee) and bottled with 3 grams of dosage. Anticipated maturity : 2008-2016. »
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Domaine Larmandier-Bernier Champagne Vieille Vigne de Cramant Grand Cru 2004
Champagne Grand Cru AOC |
Prix propriété
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92/100
Robert Parker’s Wine Advocate : 93/100
Accédez au fleuron du domaine, la cuvée Vieille Vigne de Cramant, un grand cru très peu dosé (seulement 2 g/l), 100 % chardonnay. Ces vieilles vignes de Cramant, âgées de 48 et plus de 70 ans, sont exposées sud-est et bénéficient d’un terroir exceptionnel.
Complexe et raffiné, ce grand cru 2004 offre une belle tension, de la minéralité et une excellente fraîcheur. Bien équilibrée, la bouche est à la fois mûre, concentrée et aérienne avec une finale fine et racée. La richesse de ce champagne lui assure une belle évolution dans le temps, pendant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par le Domaine Larmandier-Bernier :
« Ce champagne est à déguster pour lui-même à l’apéritif, sur une volaille aux morilles, la richesse de cette cuvée répondra volontiers aux plats crémés. Il faut prendre le temps de le laisser s’ouvrir, ensuite vous pourrez apprécier sa puissance, sa complexité et sa très grande longueur. À garder au moins 2 ans (il gagnera en profondeur) et beaucoup plus si affinités. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2004 Extra Brut Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant explodes from the glass with an array of earthiness, smoke and lime peel in a sensual, utterly rapturous style. The Vielles Vignes de Cramant is a little more generous than the Nature Terre de Vertus, but the wine’s richness has been achieved while maintaining superb precision and elegance. It’s all here in this gorgeous, captivating old-vine Champagne. Here dosage is 2 grams, still miniscule in the grand scheme of things. Anticipated maturity : 2008-2019. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« Bright yellow with a strong bead. Mineral-driven aromas of lemon, underripe melon, pear skin and white flowers are admirably pure and incisive. Crisp and focused, offering bright citrus and orchard fruit flavors and an impressive undercurrent of chalky minerality. Very dry, with excellent finishing lift, cut and chalky persistence. This would be fantastic with oysters. »
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Champagne Gonet-Médeville Ambonnay Grand Cru La Grande Ruelle 2002
Champagne Grand Cru AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Xavier Gonet possède quelques vieilles vignes de pinot noir sur le grand cru d’Ambonnay. Sur les très bons millésimes, il vinifie ses meilleures parcelles dans une seule et même cuvée, La Grande Ruelle. Comme toutes les cuvées de la maison, les vinifications s’effectuent sans fermentation malolactique et le vin est très peu dosé (2 g), équivalent à un extra-brut.
Ce champagne grand cru Ambonnay 2002 est un grand vin d’amateurs, avec du caractère et de la puissance. Le nez est intense sur des arômes de fleurs blanches, de miel, avec une pointe de fruits rouges et quelques notes crayeuses. En bouche, le vin est fruité, tendu et racé avec une bulle d’une grande finesse. En finale, on retrouve la minéralité du terroir et toujours cette belle persistance aromatique fruitée. Un très beau champagne de gastronomie à apprécier dès aujourd’hui.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Nez ample de miel d’acacia, origine évidente (définitivement Ambonnay), puissant, racé, long, presque prêt à boire. Champagne de table. »
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Domaine Gonet-Médeville Champagne Grand Cru Extra-Brut Théophile 2003
Champagne Grand Cru AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, décembre 2009 : 16,5/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 91/100
La Revue du vin de France, décembre 2010 : 16/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20
Retrouvez quelques bouteilles de la cuvée Théophile, un grand cru extra-brut composé de 60 % de chardonnay et de 40 % de pinot noir. Les vignes sont plantées sur les grands crus d’Ambonnay et de Mesnil-sur-Oger. L’élevage s’effectue uniquement en barriques anciennes.
La chaleureuse année 2003 a permis à Xavier Gonet de réaliser un très beau grand cru millésimé, qui conjugue les arômes briochés du chardonnay aux notes fruitées du pinot noir. La bouche est ronde et généreuse avec une matière riche. Doté d’une très belle longueur, ce champagne peut s'apprécier dès aujourd'hui ou bien attendre en cave quelques années pour dévoiler toute sa complexité.
Commentaires de dégustation par Julie Gonet-Médeville :
« Robe bel or, nez puissant dominé par les notes de framboise et de pain grillé. La bouche est ample et onctueuse et se termine par une finale longue et vineuse. »
La Revue du vin de France, décembre 2010 :
« Nez sur une évolution rapide, fruits confits, ample, équilibre bien marqué, nerveux pour un 2003. Séduisant aujourd’hui, avec de l’ampleur et du gras. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Magnifique texture veloutée, doublée d’une trame désaltérante pour le grand cru Théophile 2003, d’une rare concentration de fraîcheur pour l’année. À ouvrir à partir de 2011. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Style parfait, grande sève, finale complexe et saline, idéalement non dosé, remarquable pour l’année. À réserver aux amoureux de vrai grand cru… »
La Revue du vin de France, décembre 2009 :
« Champagne d’une haute vinosité dont la bouche retombe avec légèreté dans une finale savoureuse. Preuve de l’excellence de l’extra-brut quand les raisins sont de qualité et que l’élevage en fûts est maîtrisé. Dégorgé en mai 2008. Dosage 3 g/l. »
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar :
« 60 % chardonnay and 40 % pinot noir, raised in older barriques Yellow-gold. Musky peach and nectarine on the nose, with hints of poached pear and smoky lees and an exotic note of wild strawberry. Fresh and incisive but deep in orchard fruit and floral flavors, with notes of cherry pit and hazelnut emerging on the back half. Subtly smoky on the finish, leaving behind notes of spicecake and red fruits. This is showing very good energy for a Champagne from a hot vintage. »
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| Lots restants : 21/24 |
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