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A la vente du 28 Avril au 4 Mai 2009 :
Grands Vins de Loire : Baudry, Bellivière, Delesvaux et Jo Landron.
20 vins, 2466 lots disponibles.
Retrouvez une sélection de grands vins de la Loire avec les nouveaux millésimes à peine mis en bouteilles de Jo Landron dans le Muscadet, Philippe Delesvaux en Anjou, Bernard Baudry à Chinon et Éric Nicolas au Domaine de Bellivière.
Bernard Baudry a, depuis 1975, patiemment bâti son domaine à Cravant-les-Coteaux, sur quelques-uns des plus beaux terroirs de l’appellation chinon. Il est aujourd’hui tout simplement, un des meilleurs producteurs de rouge de la Loire. Grâce à un travail de vinification parcellaire, chacune de ses cuvées exprime l’élégance, la pureté et la fraîcheur aromatique du cabernet franc, en harmonie avec chacun des terroirs.
Éric Nicolas au Domaine de Bellivière, produit sur des appellations méconnues (coteaux du loir et jasnières) quelques-unes des plus belles cuvées françaises de chenin. Grâce à une viticulture très méticuleuse en agriculture biologique, et des vinifications simples mais exemplaires, ses blancs sont superbes de profondeur et de raffinement.
Jo Landron, avec ses bacchantes typiquement ligériennes, est une figure emblématique du Muscadet. Pour lui, ce vin (si souvent décrié) doit refléter l’expression la plus fidèle de ce terroir riche et original, d’une grande diversité géologique et microclimatique. Il produit ainsi en culture biologique des vins à la personnalité bien trempée, d’une minéralité et d’une gourmandise incomparables, capables de très bien vieillir.
Avec un domaine de 15 hectares, dont une parcelle franche de pied, cultivé en biodynamie, Philippe Delesvaux réalise une très jolie gamme de vins d’Anjou. Ses blancs secs, aussi bien que son rouge, sont fruités et minéraux avec une belle gourmandise. En liquoreux, le domaine a été un des précurseurs de la production de sélection de grains nobles et réalise ainsi des cuvées d’une grande richesse et d’une belle complexité.
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Domaine Philippe Delesvaux
Les meilleurs vins de France 2009, domaine classé * :
« Philippe Delesvaux est passé maître dans la sélection (même dans les petites années comme 2004) des chenins passerillés et botrytisés. Il décline ses coteaux du layon suivant ses terroirs et la richesse des tries. Un des rares Angevins à atteindre chaque année, naturellement, la richesse nécessaire pour une déclaration sélection de grains nobles dans des volumes non négligeables. Dans un style coloré et entier, les anjous rouges reflètent l’intensité brute des schistes carbonifères. Ils s’apprécient entre deux et six ans. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Créé en 1978 sur les coteaux de la corniche angevine, le domaine est l’un des rares à prendre le pari de se concentrer essentiellement aux vins liquoreux. Ce domaine en biodynamie réalise un peu d’anjou rouge dans la Montée de l’Épine, à partir du seul cabernet-sauvignon, sur des cendres et des schistes carbonifères qui colorent le vin de traces aromatiques originales. Philippe Delesvaux a été l’un des précurseurs des sélections de grains nobles en Anjou. »
Domaines Jo Landron
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Aussi célèbres que celles des frères Foucault, les moustaches de Jo Landron appartiennent à la catégorie des bacchantes en vogue ; elles retiennent aux mieux les précieux nectars produits chaque année sur cette propriété, que l’on retrouve à la carte de toutes les tables dignes de ce nom. […] 2007 s’annonce sous les meilleurs auspices, constituant l’une des priorités d’achat pour l’amateur. Ici, toutes les cuvées sont de grand style, et méritent le magnum. »
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Les vins de Jo Landron sont désormais des références dans la – trop- petite famille des muscadets de terroir. Les vins sont commercialisés de manière décalée avec, d’abord L’Amphibolite, léger, à boire sur le fruit (très prisé des bars à vin), puis, selon le cas, les argilo-sableux et les sols de grès, l’âge des vignes interférant dans le bel ordonnancement des terroirs. Les bonnes années, L’Hermine d’Or » allie maturité et fraîcheur, et Le Fief du Breuil offre une réelle complexité. »
Domaine Bernard Baudry
Les meilleurs vins de France 2009 : domaine classé **
« Après avoir débuté comme conseiller vinicole aux côtés de Jacques Puisais, Bernard Baudry a hérité d’un petit domaine de deux hectares qu’il a patiemment agrandi. Secondé par son fils Matthieu, il extrait de sols assez légers, sur la côte de Sonnay, des vins remarquablement concentrés. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Bernard Baudry travaille avec son fils Mathieu ; ils ont bâti leur réputation sur les cabernets de garde séveux et tanniques. Ici les cuvées prennent le nom des terroirs qui les portent. Les Granges assemblent les raisins des sols de graviers et d’argiles, cela permet de produire un vin souple et frais que l’on boit dans les 3 ans. Les Grézeaux sur sols argilo-siliceux disposent d’une belle finesse et d’une structure permettant au vin de bien traverser le temps, les 1989 sont encore en pleine forme. Plus profonde, La Croix Boissée sur un sol argilo-calcaire se révèle plus dense. Francs de pied, les ceps du Clos Guillot produisent un vin charnu, suave et plein. Les parcelles de chenin sont au diapason. »
Domaine de Bellivière – Éric Nicolas
Les meilleurs vins de France 2009, domaine classé ** :
« Ce jeune domaine relève avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Ses cuvées montrent le potentiel de terroirs oubliés. Les raisons de son succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste qui anticipe sur la notoriété du produit et une vinification simple mais scrupuleuse. [… ] Des références pour tous les connaisseurs du chenin. Les originaux rouges de pineau d’Aunis, puissants, fins et délicats, distillent de délicieuses notes épicées. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Éric Nicolas réécrit avec beaucoup de style l’histoire des vins de la Sarthe. Cet as du chenin est revenu à la sélection massale et sa conduite du vignoble se révèle irréprochable. Les vinifications sont exemplaires et les cuvées traduisent au plus juste la marque de leur terroir : les coteaux du loir ont une belle assise et les jasnières, une profondeur et un raffinement uniques pour le secteur. Il convient de carafer ces vins deux heures avant le service. Expression pleine de charme du pineau d’Aunis, suave et épicée, la cuvée Rouge-Gorge complète la gamme. »
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Domaine Philippe Delesvaux La Montée de l’Épine 2008
Anjou AOC |
Prix propriété
Bien connu pour ses blancs et ses liquoreux, Philippe Delesvaux réalise également quelques anjous rouges comme cette cuvée à base de cabernet-sauvignon. Les vignes sont plantées sur 1,61 ha, sur un sol de cendres volcaniques de schistes carbonifères. Les vinifications et l’élevage s’effectuent en cuves inox pendant 6 mois.
Tout juste mis en bouteilles, cet anjou rouge, version 2008, est tout en fruit avec une trame aromatique ouverte sur les fruits rouges et les épices. La bouche est souple et croquante avec une finale fruitée et des petits tanins. À déguster frais dès cet été et pendant 3 à 4 ans.
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| Lots restants : 21/120 |
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Domaines Landron Sélection Hermine d’Or 2007
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 89/100
Wine Enthusiast : 90/100
La cuvée L’Hermine d’Or est issue de vieilles vignes en provenance du domaine de la Louvetrie, sur un terroir de grès et de sable sur argiles et gneiss. Le muscadet L’Hermine d’Or est élevé sur ses lies pendant 12 mois afin de lui offrir du volume et du gras. Il ne subit ainsi aucun soutirage et conserve toute sa fraîcheur et son frisant lié à la présence du gaz carbonique issu de la fermentation.
L’Hermine d’Or 2007 est un muscadet typique qui s’exprime sur des arômes frais citronnés. Concentré et tendu à la fois, il offre une bouche complexe, avec une belle gourmandise de fruits et de la minéralité en finale. À déguster dès aujourd’hui ou à oublier en cave pendant quelques années.
Wine Enthusiast :
« The Hermine d'Or designation is given to high scoring cuvees of Muscadet that are tasted blind. This 2007 from Joseph Landron has a delicious crispness, acidity layered with ripe green plums and green apples. This probably could age for 2-3 years. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2007 Domaine de la Louvetrie Muscadet de Sevre et Main Sur Lie Hermine d’Or – from 40+ year old vines in gneiss, sand and chalk – smells of peach, fresh lime, and narcissus. Satiny in texture yet displaying the high acidity typical of its vintage (accentuated by dissolved CO2), it lays down impressively long, citric, saline, chalky traces. Enjoy it anytime over the next two years. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« 2007 s’annonce sous les meilleurs auspices, constituant l’une des priorités d’achat pour l’amateur. Ici, toutes les cuvées sont de grand style, et méritent le magnum. »
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| Lots restants : 39/240 |
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Domaines Landron Amphibolite Nature 2008
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Voici une des plus célèbres cuvées de Jo Landron, bien connue des habitués des bars à vins. Elle tire son nom de la nature de son terroir, l’amphibolite, une roche métamorphique constituée lors de l’effacement des océans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendre renforcée par un travail du sol permanent.
Dans le tout jeune millésime 2008, accédez à une cuvée Amphibolite sur le fruit, avec ses arômes d’agrumes et ses touches de poivre blanc. La bouche est gourmande, souple avec de la tension en finale. À découvrir dès aujourd’hui et durant 2 à 3 ans.
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| Lots restants : 63/300 |
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Domaine Philippe Delesvaux Coteaux du Layon Saint-Aubin 2008
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
Découvrez les liquoreux de Philippe Delesvaux avec ce coteaux du layon Saint-Aubin. Ce vin est issu de chenin passerillé en provenance des différentes parcelles du domaine avec un sol à dominante de cendres volcaniques et de schistes carbonifères. Il s’agit de la troisième trie de vendanges. Les vinifications sont naturelles et l’élevage se déroule en barriques d’un ou deux vins pendant 6 mois.
Tout juste mis en bouteilles, ce coteaux du layon 2008, avec ses 60 g/l de sucres résiduels peut tout aussi bien se déguster dans sa jeunesse, sur son fruit gourmand et concentré, ou après quelques années de garde pour obtenir plus de confit et de moelleux.
Commentaires de dégustation par Philippe Delesvaux :
« Robe jaune or soutenu. Nez de coing et pomme confite. Moelleux de grande finesse révélant la complexité minérale du terroir. »
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| Lots restants : 21/120 |
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Bernard Baudry Chinon 2008
Chinon AOC |
Prix propriété
Voici le chinon blanc Domaine de Bernard Baudry, un vin produit à partir de très jeunes vignes de chenin. Les vendanges sont toujours manuelles et les vinifications se déroulent en barriques.
Ce chinon blanc 2008 est à déguster dans sa jeunesse, pour son fruit et sa fraîcheur. Le nez est déjà ouvert sur des notes de fleurs blanches et de fruits. En bouche, on retrouve cette sensation gourmande de fruits blancs soutenus par une jolie fraîcheur pour un vin sec à consommer dans les 2 à 3 ans.
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| Lots restants : 23/60 |
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Domaine Philippe Delesvaux Feuille d’Or 2007
Anjou AOC |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
L’anjou blanc Feuille d’Or de Philippe Delesvaux, est issu de vignes de chenin plantées sur un sol de cendres volcaniques de schistes carbonifères. Les vinifications et l’élevage s’effectuent en barriques de 220 litres d’un vin pendant un an.
Découvrez dans le millésime 2007, un vin blanc frais et fruité qui peut s’apprécier dès aujourd’hui.
Commentaire de dégustation par Philippe Delesvaux :
« Robe paille. Nez de coing et raisin jaune que l’on retrouve en bouche, associé à la chair de fruits (pomme et poire) et à un joli gras. Acidité profonde qui n’a rien de vert. Belle minéralité. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« L’anjou Feuilles d’Or est d’air et de feu, plus riche en alcool que la moyenne mais sans déséquilibre. »
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| Lots restants : 75/120 |
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Bernard Baudry Les Grézeaux 2007
Chinon AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Les Grézeaux est la cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine (50 ans), situées au pied du coteau de Sonnay, sur un sol de graves caillouteuses aux sous-sols argilo-siliceux. Les raisins sont vinifiés en cuves ciment pendant 15 à 25 jours, puis le vin est élevé durant 12 mois en barriques de 3 à 5 ans.
Sur le millésime 2007, retrouvez une cuvée Grézeaux concentrée et charnue avec une belle finesse et un touché de bouche toujours velouté et soyeux, typique de ce chinon. Le nez offre des parfums de fruits rouges et de fleurs poivrées. La bouche est très suave et séductrice dès l’attaque accompagné d’un très bel équilibre. Un vin tendre et frais à la fois qui se déguste déjà très bien aujourd’hui après un passage en carafe, mais gagnera encore en complexité en séjournant en cave quelques années.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Grézeaux ne faillit pas dans ce millésime complexe. »
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| Lots restants : 56/120 |
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Bernard Baudry Le Clos Guillot 2004
Chinon AOC |
Prix propriété
Le classement des meilleurs vins de France 2006 : 9/10
Robert Parker’s Wine Advocate : 87/100
Le domaine nous a ressorti de sa cave quelques bouteilles du Clos Guillot 2004. Le vin est aujourd’hui ouvert sur des arômes fruités et quelques notes d’évolution. La bouche est souple et d’une bonne maturité avec des tanins fondus ainsi qu’une belle complexité en finale. À déguster dès aujourd’hui et pendant cinq à six ans encore.
Commentaires de dégustation par Mathieu Baudry :
« Arômes de tourbe et de légumes frais pour ce chinon très racé qui commence à s’affirmer depuis un an. Accompagnement idéal pour le pot-au-feu ou les volailles aux légumes. »
Le classement des meilleurs vins de France 2006 :
« Les 2004 sont splendides de par l’intensité précise de leur fruité, la finesse des tanins et l’expression soulignée des différents terroirs. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Cassis, iodine, brine, and smoked meat dominate the nose in Baudry’s 2004 Chinon Clos Guillot, which then truly stains the palate with bitter black currant and iodine, walnut, salt and wet stones. A rather somber but concentrated essence of bitter black fruits underlain by wet stone informs the solid finish of a wine that might well reveal more generosity over the next year or two to go along with its sheer concentration. » |
| Lots restants : 0/90 |
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Bernard Baudry Le Clos Guillot 2007
Chinon AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 16/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 17/20
Nous vous proposons de découvrir Le Clos Guillot, la cuvée la plus récente du domaine issue de jeunes vignes plantées sur un magnifique coteau calcaire de Chinon. Après une vendange manuelle, les baies de cabernet franc fermentent pendant quinze jours en foudres avec des pigeages réguliers. Il s’ensuit un élevage de douze mois en barriques de deux à cinq vins.
Le Clos Guillot 2007 offre des notes fruitées et d’épices douces au nez. La bouche est très minérale avec des tanins élégants et légèrement crayeux. On retrouve une belle persistance aromatique et une grande fraîcheur en fin de bouche. À déguster d’ici quelques mois et pendant une petite dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Mathieu Baudry :
« Coteau argilo-calcaire qui procure à cette cuvée une minéralité en début de bouche et qui se prolonge très longtemps sur des notes de fruits frais à noyau. Très équilibré et raffiné à la fois. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Nez alliant les fruits noirs et des nuances fumées, belle mâche, avec une trame tendue et un beau retour de violette. 2009 à 2020. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Le Clos Guillot s’exprime plus en jus, en fruité plus ouvert et primeur. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Les 2007 sont aussi d’une texture de tanins ferme (Les Grézeaux) même quand ils sont naturellement plus délicats (Clos Guillot). » |
| Lots restants : 50/240 |
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Domaines Landron Cuvée Haute Tradition 2005
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100
Bettane & Desseauve 2008 : 17/20
La cuvée Haute Tradition est une des grandes cuvées de muscadet de Jo Landron. Ce dernier la commercialise uniquement lorsqu’il juge que sa dégustation est bonne. Elle est issue du terroir d’orthogneiss et de quartz du Château de la Louvetrie.
Dans l’excellent millésime 2005, Haute Tradition possède un nez mûr et fruité, avec des agrumes confits. La bouche est dotée d’une matière ample et puissante. Longue et équilibrée, la finale est racée et promet un très grand avenir à ce muscadet. À déguster dès aujourd’hui ou à attendre encore pendant quelques années en toute quiétude.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« A demi-muid-fermented, lees-stirred, late-bottled cuvee grown on quartz-rich orthogneiss soil, Landron’s 2005 Muscadet de Sevre et Main Haute Tradition smells of lime, pumpkin, pear, and lanolin. Displaying a fascinating integration of lees, minerality and wood on the palate, it is not however a Muscadet with cut or vivacity nor designed primarily to refresh. Faint fruit skin bitterness and resinous wood notes are nicely integrated in a rounded, lees-infused palate, and the wine finishes sedate, low-toned, but impressively long. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2008 :
« Un muscadet large et puissant avec une bouche toastée et vraiment racée. La finale est époustouflante. »
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Les 2005 sont réussis mais plus attendus. »
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| Lots restants : 5/180 |
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Domaine de Bellivière Rouge-Gorge 2007
Coteaux du Loir AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Bettane & Desseauve 2010 : 14,5/20
GaultMillau 2010 : 17/20
Éric Nicolas nous a retrouvé quelques magnums de son Rouge-Gorge dans sa version 2007. Le vin offre un nez frais et aromatique sur les fruits rouges. Précise et bien structurée, la bouche est élégante et fruitée avec une belle profondeur. D’un bon équilibre, ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui en prenant soin de le carafer, mais gagnera en complexité et en finesse à être attendu durant quelques mois.
Commentaires de dégustation par Éric Nicolas :
« Un magnum, pour un très beau millésime de Rouge-Gorge. Le fruit et la fleur respectés par le choix de la vendange sont suppléés d’une fraîcheur donnant au vin sa trame fine et son toucher si particulier. Les fines fragrances poivrées et épicées du pineau d’Aunis ne seront pas en reste devant un plat finement relevé. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« On aime ce coulant et ce fruité rouge rafraîchissant. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Splendide réussite de 2007 chez ce vigneron archi-méticuleux qui a su trier et attendre les maturités optimales. Le Rouge-Gorge est frais, d’une grande puissance de bouche. » |
| Lots restants : 0/120 |
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Bernard Baudry La Croix Boissée 2006
Chinon AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 17/20
Voici la plus belle des cuvées de Bernard Baudry. Elle provient d’une petite parcelle orientée plein sud, sur un coteau argilo-calcaire modelé par l’érosion. La Croix Boissée est vinifié en cuves bois puis élevé en barriques pendant 16 mois.
Cette Croix Boissée 2006 est un chinon complexe et puissant, avec une belle trame aromatique sur les fruits rouges et les notes poivrées. La bouche est mûre et fruitée avec une matière serrée, tendue et précise. La finale est très longue avec une excellente fraîcheur. Comme toutes les grandes cuvées de Bernard Baudry, il faudra la mettre en cave pendant plusieurs années avant de l’apprécier pleinement.
Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Impeccable précision du fruit dans les très fins 2006, plus allongée et sphérique dans La Croix Boissée. »
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| Lots restants : 0/90 |
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Bernard Baudry La Croix Boissée (blanc) 2007
Chinon AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Bernard Baudry décline sa belle cuvée La Croix Boissée sur le chenin ou le pineau de la Loire. Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles de ce vin blanc racé et raffiné.
En 2007, La Croix Boissée blanc possède une belle trame aromatique, fraîche et fruitée sur des notes agrumes et florales. L’attaque en bouche est assez riche et ample, puis laisse place à la belle minéralité due au calcaire du terroir. Ce vin blanc sec (<2g/l de sucre) peut s’apprécier dès maintenant mais pourra également se conserver de longues années.
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Toujours d’une grande classe dans ses arômes, son volume et sa persistance tendus en 2007, le chinon blanc La Croix Boissée reste une valeur sûre dans l’appellation. »
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| Lots restants : -1/60 |
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Domaine de Bellivière L’Effraie (blanc sec tendre) 2007
Coteaux du Loir AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 15,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 16/20
Thewinedoctor.com : 16,5-17/20
Gault & Millau 2010 : 16/20
En 2007, la cuvée L’Effraie possède un nez aromatique sur les fruits mûrs, les fleurs blanches et de belles notes de miel. Avec 16 g/l de sucres résiduels, la bouche est tendre et gourmande, avec une rondeur agréablement soutenue par une excellente fraîcheur. La finale est tendue et précise. Vous pouvez apprécier cette cuvée dès aujourd’hui ou la conserver encore cinq ou six années de plus.
Commentaires de dégustation par Éric Nicolas :
« J’aime vinifier cette cuvée aux multiples aspects. Tendre et élancé à la fois, donnant au vin sa tonicité et ce relief qui pourra respecter aussi bien un poisson plat de ligne rôti qu’un plat osant l’usage d’intonations orientales finement épicées ou de chutneys. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Très beau nez d’abricot frais et de poivre, on retrouve ces saveurs en bouche avec une petite touche de miel et une finale fraîche et tendue. 2009 à 2019. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« On retrouve les 2007 en bouteilles, millésime bien sec de blancs hautement minéraux […] des sucres fins et tendus dans L’Effraie. »
www.thewinedoctor.com :
« A young vines cuvée which has a minerally nose, gentle, with nice fruit. Good weight on the palate, quite nicely integrated, the gently cottony texture backed up bright acidity and lots of minerality. This has a good, mouth-filling character. Really attractive style here, sappy and savoury. Remarkably good quality considering this is the young vine offering, and very good potential indeed for the future. »
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| Lots restants : 66/120 |
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Domaine de Bellivière Les Rosiers (blanc sec) 2007
Jasnières AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 16/20
Thewinedoctor.com : 15-15,5/20
Gault & Millau 2010 : 16/20
En 2007, Éric Nicolas a réalisé une cuvée Les Rosiers en sec avec un nez très fin sur les fleurs. Droit, fruité et très pur, le vin s’exprime avec précision en bouche grâce à une belle vivacité. À déguster dès à présent sur le fruit ou à attendre pour gagner en complexité.
Commentaires de dégustation par Éric Nicolas :
« "La minéralité dans le verre". 2007 marque un très beau millésime des "Rosiers" pour un vin complexe de fleurs blanches et de fruits blancs, à la minéralité longue bien affirmée. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Les Rosiers, précis, plus facile d’accès. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« On retrouve les 2007 en bouteilles, millésime bien sec de blancs hautement minéraux, avec une persistance saline dans les Rosiers. »
Guide des vins bio 2010-2011 :
« La minéralité dans le verre. Ce flacon, habillé de jaune pâle, 100 % chenin de petits rendements, exprime des notes encore discrètes de pêche, prunelle, touches d’épices douces et de belle minéralité. Cette minéralité se retrouve dans une bouche vive, fruitée, expressive et très bien construite, et emplit la finale, longue et de belle persistance. Garde : jusqu’en 2014. Suggestions : coques et palourdes étuvées aux salicornes. »
www.thewinedoctor.com :
« A young vines cuvée. A nice, clean and lifted nose, aromatic and gently mineral. The palate displays moderate concentration, with lots of spice and acid. Gently textured, with a good freshness to it, although with a rather firm grip underneath. Good if rather subtle fruit character here, and a touch candied at the end. Overall lacks a little balance. But nice wine. »
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| Lots restants : 56/120 |
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Domaine Philippe Delesvaux Authentique 2007
Anjou AOC |
Prix propriété
Voici la grande cuvée d’anjou blanc du domaine, L’Authentique, qui doit son nom à son origine, une vigne non greffée, franche de pied, plantée sur un sol de poudingues. Les vinifications et l’élevage se déroulent en barriques d’un ou deux vins.
Authentique 2007 offre une belle trame aromatique avec des arômes de pomme et quelques notes épicées et une pointe oxydative amenée par le terroir. En bouche, le vin est précis et enveloppant avec une matière ronde et complexe, soutenue par une acidité en finale qui donne de la tension et de l’équilibre. À déguster dès aujourd’hui et pendant une petite dizaine d’années.
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| Lots restants : 49/96 |
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Domaine de Bellivière Haut-Rasné (blanc moelleux) 2007
Coteaux du Loir AOC |
Prix propriété
La cuvée Haut-Rasné provient de jeunes vignes issues du seul terroir de Haut-Rasné, au sol d’argiles à silex sur tuffeaux et sables filtrants, très protégé et particulièrement apte à prendre la pourriture noble. La vinification se réalise selon la tradition de la maison, le plus naturellement possible, et l’élevage dure environ 12 mois.
Dans un millésime 2007 propice au liquoreux dans cette partie de la Loire, Éric Nicolas a ainsi réalisé une très belle cuvée Haut-Rasné en moelleux. Le nez s’exprime sur les arômes confits et miellés. La bouche, avec 65 g de sucres résiduels, est suave et dense, soutenue par une bonne vivacité. Cet excellent moelleux est déjà délicieux aujourd’hui mais évoluera parfaitement pendant de longues années.
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| Lots restants : 40/60 |
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Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Éparses (blanc sec) 2007
Coteaux du Loir AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
GaultMillau 2010 : 17/20
La cuvée Vieilles Vignes Éparses provient d’un assemblage de vignes âgées de 50 à 80 ans, éparpillées sur plusieurs communes. Le sol est principalement composé d’argiles à silex sur tuffeaux, un terroir plus fin que celui de la cuvée des Rosiers. La vinification se réalise de manière naturelle en barriques neuves et de plusieurs vins, avec un maximum de 25 % de bois neuf. L’élevage dure un an minimum.
Vieilles Vignes Éparses 2007 est doté d’une trame aromatique très fine, sur les fleurs blanches et la pomme. Sec en bouche, le vin est dense et profond avec une belle maturité, de la tension et un excellent équilibre. Long et raffiné, ce coteaux du loir doit être conservé en cave quelques années avant d’être dégusté.
Commentaires de dégustation par Éric Nicolas :
« 2007 est décidément un millésime de fraîcheur bien affirmée. Vieilles Vignes Éparses 2007 est complètement sec. Il accompagnait des coquilles saint-jacques de "plongée" en acidulées d’agrumes lors d’un dîner dégustation au restaurant d’Olivier Roellinger à Cancale "Le Coquillage", le discours entre le plat et le vin était merveilleux… »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Le coteaux Vieilles Vignes Éparses offre une haute densité et maturité. De garde. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« On retrouve les 2007 en bouteilles, millésime bien sec de blancs hautement minéraux. » |
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Domaine Philippe Delesvaux Coteaux du Layon Sélection de Grains Nobles 2006 (50 cl)
Coteaux du Layon AOC |
Prix propriété
RVF, Les meilleurs vins de France 2010 : 17,5/20
La Revue du vin de France, février 2008 : 17/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2011 : 16/20
www.thewinedoctor.com : 18 +/20
Wine Spectator : 96/100
Voici le millésime 2006 qui offre 185 g/l de sucres résiduels. Si cette sélection est déjà riche et complexe aujourd’hui, nous vous conseillons vivement de l’oublier en cave durant de nombreuses années.
Commentaires de dégustation par Philippe Delesvaux :
« Un vin plein de fruits ; mangue, coing, compote de pommes, le tout soutenu par la magnifique acidité du chenin. Ouvrez-le la veille, il n’en sera que meilleur. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Un vin aux accents de rhum, raisins de Corinthe, miel, avec une richesse bien enrobée. »
La Revue du vin de France, février 2008 :
« Un assemblage de deux clos qui offre un supplément de concentration, dans les sucres, dans les saveurs et dans l’acidité avec de fines notes acidulées persistantes. Vin de dessert pour entremets de pommes et de fruits exotiques. Saluons un savoir-faire unique en Layon dans les tries pour arriver à cette précision et cet équilibre dans cette année pluvieuse. »
La Revue du vin de France, Spécial 2006 :
« S’annonce plus digeste que beaucoup de 2005, avec ici davantage d’acidité et de minéralité. Au cours de sa fermentation, il exprime un fruité très mandarine, sans déviance. Un tri magistral sur 20 hl. »
Wine Spectator :
« Intense and precise, with taut golden raisin, dried green plum, green tea and crystallized ginger notes and a racy beam of dried peach, persimmon and quince flavors. Mouthwatering finish. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2010 :
« Toujours aussi bon depuis l’an dernier, le SGN 2006 évolue doucement, avec franchise, générosité et sans excès de sucres. »
www.thewinedoctor.com :
« This cuvée is produced from 100 % botrytised fruit ; in keeping with this and its extra couple of years in bottle it has an open and characterful nose, of honey and caramel and beeswax, all stylishly wrapped together. Broad on the palate, with a light grip to it, with lots of botrytis character, and a good backbone of acidity too. A fine and supple style, with a touch of power in the finish. Good for the cellar. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Delesvaux’s 2006 Coteaux du Layon Selection de Grains Nobles is scented with ripe peach, green tea, quince preserves, and salted caramel. With a striking combination of juicy brightness and confitured richness, its torrified elements (including singed sugar cookies) beautifully balanced by salt, quinine, and cooling herbal notes, this displays a levity and lusciousness are rare in its vintage, and indeed in today’s Coteaux du Layon as a whole. Notes of candied orange peel accompany the fruit preserves, herbal essences, caramelization and salinity in a lingering, uplifting, indeed – despite the wine’s huge residual sugar – downright invigorating finish. This should be worth following for at least 25 years. »
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Domaine de Bellivière Calligramme (blanc sec) 2007
Jasnières AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20
Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20
La cuvée Calligramme, en appellation jasnières, provient d’un assemblage de vignes âgées de plus de 50 ans sur un terroir composé d’argiles à silex sur tuffeaux. Les vinifications, naturelles, sont effectuées en barriques avec très peu d’interventions.
Calligramme 2007 est un vin fin et raffiné offrant une trame aromatique tout en dentelle, sur les agrumes et les fruits jaunes, complétée d’une pointe de minéralité. Avec moins de 2 g/l de sucres résiduels, la bouche est droite et possède une grande pureté avec une acidité vibrante qui équilibre la finale. Ce vin s’épanouira avec un peu de patience pour offrir une superbe complexité.
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Calligramme, compact dans ses sucres, immensément digeste. Grand. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La palme de la tension revenant au vibrant Caligramme, dont il faut impérativement se procurer quelques flacons. »
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