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A la vente du 27 au 31 Mars 2009 :
Grands Vins du Languedoc-Roussillon.
30 vins, 2461 lots disponibles.
Retrouvez notre nouvelle sélection de grands vins du Languedoc-Roussillon avec quelques nouveaux domaines comme le Mas Laval, Roc d’Anglade, Faurmarie et la Tour Vieille. Accédez aussi au millésime 2006 de Montcalmès, Pierre Clavel et Didier Barral (malheureusement sur une seule cuvée). Enfin, pour les aficionados de Robert Creus et Terre Inconnue, découvrez les nouveaux millésimes et une « verticale » de Los Abuelos.
Ce petit domaine Borie de la Vitarèle, aux mains d’un couple de passionnés, produit en agriculture biologique, des cuvées très respectueuses de leur terroir (argilo-calcaire ou schiste). Leurs saint-chinian au caractère bien trempé sont parmi les plus beaux de l’appellation.
À la fin des années 90, Joël Laval a ressuscité le domaine familial situé au cœur du terroir d’Aniane. Parallèlement à son activité de directeur d’agence au Crédit Agricole, il vinifie la meilleure partie de la récolte des 15 hectares du domaine, le reste partant à la cave coopérative. Ses vins possèdent une classe et une finesse qui se rapprochent progressivement de ses prestigieux voisins.
En 1980, Christian Faure a créé le domaine Faurmarie, aujourd’hui constitué de 10 hectares de syrah, grenache et mourvèdre, plantés sur le terroir argilo-calcaire des abords du Pic Saint-Loup. Avec une viticulture attentionnée et des vinifications naturelles, le domaine réalise de très jolis coteaux du languedoc à la fois fruités et profonds et à un très bon rapport qualité/prix.
Pierre Clavel dispose de quelques dizaines d’hectares de vignes en partie en fermage, toutes situées sur le très beau terroir de galets roulés de la Méjanelle, aux portes de Montpellier. Avec une dominante de syrah, ses coteaux du languedoc s’expriment avec authenticité sur un superbe fruit.
Vincent Cantié et Christine Campadieu exploitent les 12 hectares de coteaux argileux et schisteux du Domaine de la Tour Vieille, en appellation collioure et banyuls. Que ce soit en vins doux naturels ou en secs, le domaine tire la quintessence de son terroir et produit des vins riches et savoureux, dotés d’une belle fraîcheur.
Sur un minuscule domaine morcelé au nord de Montpellier, Robert Creus, vigneron passionné et atypique du Languedoc, par ailleurs employé de la CCI d’Arles, produit quelques superbes cuvées confidentielles (en vin de table) que les amateurs des forums de vins connaissent bien.
Dès le premier millésime en 1999, les connaisseurs se sont rués sur les vins du talentueux Frédéric Pourtalié du Domaine de Montcalmès. Épaulé aujourd’hui par son cousin, il confirme en produisant tout simplement une des plus belles cuvées du Languedoc avec son style tout en élégance et en finesse.
Le domaine familial Léon Barral, repris en 1993 par Didier Barral, est aujourd’hui une des figures du Languedoc. Sur son très beau terroir de schistes, cultivé dans le plus grand respect de la nature, Didier Barral produit des grands vins du sud très digestes, dotés d’un fruit soyeux et d’une belle minéralité. Malheureusement en 2006, la production a été très limitée et nous n’avons pu obtenir que La Valinière, mais pour nous faire pardonner, nous vous proposons également quelques 2005 de cette même cuvée.
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Borie La Vitarèle
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« La dualité des terroirs de Saint-Chinian s’exprime à merveille dans cette propriété très régulière et parfaitement tenue par le couple Planès-Izarn, d’une grande modestie. Leur cuvée Les Crès est une référence du secteur argilo-calcaire. Cet assemblage à dominante syrah et grenache (éraflé et longuement pigé) est profond, extrait et fin en tanins, intense en fraîcheur crayeuse. Les Schistes est, elle, naturellement plus fine et précoce. Toujours en rouge, il faut s’attarder sur les vins de pays, l’ambitieux La Combe (cabernet-syrah) qui vieillit avec panache sur six ou sept ans. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Ce domaine possède ses vignes au milieu de zones boisées, et peut ainsi mener son expérience de biodynamie sans l’influence intempestive de voisins plus interventionnistes sur leurs vignes. Les Terres Blanches est une entrée de gamme rafraîchissante, et nous avouons un faible pour le raffinement de la cuvée Les Schistes. Jean-François Izarn affectionne tout particulièrement Les Crès, où il intervient le moins possible. La vigne produit naturellement très peu et donne des vins concentrés qui vieillissent remarquablement. Elle conviendra à ceux qui recherchent des saint-chinian plus structurés, où la minéralité s’exprime avec précision. »
Mas Laval
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Christine et Joël Laval ont repris depuis peu le vignoble familial situé à Aniane. Leurs trois premiers millésimes de rouge en vin de pays nous ont fait forte impression. Les Pampres est issu de jeunes vignes de syrah et de mourvèdre étayés par un tiers de vieux carignans et de grenaches. De son côté, le Mas Laval « pousse » la syrah (55 %) mais aussi les grenaches (noirs et gris), le mourvèdre et le cabernet franc. Élevé 18 mois en fûts bourguignons, ce grand rouge du Languedoc possède la finesse du grain et cet équilibre entre chair et fraîcheur préservée, typique des rouges d’Aniane. Une très belle adresse qui n’a pas fini de monter. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Christine et Joël Laval vinifient sur 3 hectares deux vins de pays de l’Hérault sur le terroir d’Aniane. Ils sont élaborés de manière traditionnelle, sans collage ni filtration. Les rendements sont faibles et la production est forcément limitée. […] L’ensemble est remarquable et ce domaine devrait faire parler de lui ! »
Domaine Pierre Clavel
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé :
« Pionnier de la qualité en coteaux du languedoc, Pierre Clavel décline le terroir maritime de graves et de galets de la Méjanelle (Grès de Montpellier) avec autant de justesse dans les cuvées simples, comme Le Mas ou Les Garrigues, que dans la cuvée reconnue Copa Santa. Toujours à la jonction de la richesse et de la fraîcheur, exhalant des parfums complets, cette syrah puissante, typiquement méditerranéenne, évolue avec panache sur 7 ou 8 ans de bons millésimes, comme le confirme une verticale récente. »
Domaine de la Tour Vieille
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé :
« Christine Campadieu et Vincent Cantié avec le concours de Jean Baills, donnent à la viticulture catalane, intègre et exigeante, ses lettres de noblesse. Ils s’emploient à traduire, avec un souci rare, l’expression de leur grenache noir sur de l’argile et des schistes, tant en vins secs qu’en vins mutés. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Le Domaine de la Tour Vieille existe depuis 1982, au travers de la reprise de deux domaines familiaux, l’un situé à Collioure et l’autre sur la commune de Banyuls. Jean Baills a apporté ses vignes récemment pour compléter l’offre du domaine. Planté sur argiles et sur schistes, le vignoble est essentiellement implanté sur des coteaux abrupts surplombant la Méditerranée, où les nuances viennent de l’exposition, de l’altitude et de l’influence des vents. Les blancs et rouges 2006 et 2007 que nous avons goûtés en vin sec, se sont tous montrés de bon niveau. En vin doux naturel, le Reserva était de grande beauté. »
Domaine de Montcalmès
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard, la trentaine, connaissent une réussite amplement méritée depuis leur premier millésime en 1999. Sur Puéchabon, ils ont défriché d’impressionnants coteaux de galets roulés plein sud pour le mourvèdre, qu’ils associent à un terroir calcaire (sur Aniane), orienté nord pour la syrah et le grenache. Dans une vaste cave d’élevage pouvant accueillir deux millésimes, ils élèvent une unique grande cuvée de rouge d’assemblage : syrah (60 %), grenache et mourvèdre, égrappés et pigés, 24 mois en barriques, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Il faut avoir eu préalablement la curiosité du grand vin pour pouvoir soi-même en produire. Frédéric Pourtalié et son cousin Vincent Guizard ont vinifié la Grange des Pères, Olivier Jullien et Alain Graillot. Ils se sont installés en 1999 dans les Coteaux du Languedoc, dans le secteur des Terrasses du Larzac sur le terroir de Puéchabon. Les tanins de leur vin rouge sont veloutés et raffinés à l’extrême. Ce dernier dispose à travers un exceptionnel fruité, de toute la sérénité des grands vins dans un style absolument naturel et sans esbroufe. »
Domaine Léon Barral
Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé * :
« Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric au début des années 90. Dans les vignes surtout. Ce vigneron obstiné a mis en place, grâce à son frère Jean-Luc, un mode de culture qui permet de respecter l’écosystème et renforce au plus loin l’immunité de la vigne. Ni bio, ni biodynamiste mais s’en inspirant, cet homme singulier est en quête d’une réponse authentique de son terroir et s’en donne les moyens. Côté cave, comme la vendange est très saine et les raisins d’excellente constitution, l’élevage est biblique. Une utilisation aux minima du soufre explique l’acidité volatile parfois haute dans les années de grande chaleur. »
Roc d’Anglade
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« Rémy Pédreno est un vigneron du Gard exigeant, qui ne produit que des vins de pays – donc hors des contraintes de l’appellation coteaux du languedoc. Il affiche un style original qui situe ses vins, géographiquement et gustativement parlant, à mi-chemin entre des côtes-du-rhône et des coteaux du languedoc. »
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ACCÉDER A LA VENTE  |
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Borie La Vitarèle Saint-Chinian Les Terres blanches 2008
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
Voici le nouveau millésime de cette cuvée issue du terroir de Terres Blanches. Constitué d’un très fort taux de calcaires et d’argiles, ce terroir, cultivé en agriculture biologique, révèle parfaitement l’expression du fruit du grenache. Jean-François Izarn assemble ses grenaches avec de la syrah afin d’apporter une structure tannique plus fine.
Dans le tout jeune millésime 2008, Les Terres Blanches s’exprime en finesse et en fruit. La bouche est gourmande avec une matière d’une bonne densité et des tanins souples. Bien équilibré, ce saint-chinian pourra s’apprécier légèrement frais dès cet été.
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| Lots restants : 24/40 |
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Mas Laval Les Pampres 2007
Vin de Pays de l'Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Nous avons pu obtenir quelques magnums de Pampres 2007 de Joel Laval.
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| Lots restants : 0/30 |
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Mas Laval Les Pampres 2007 (150 cl)
Vin de Pays de l'Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 14/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17/20
Nous avons pu obtenir quelques magnums de Pampres 2007 de Joel Laval.
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| Lots restants : 0/54 |
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Domaine Clavel Les Garrigues 2006
Coteaux du Languedoc AOC - Grès de Montpellier |
Prix propriété
Les Meilleurs Vins de France 2009 : 14/20
La cuvée Les Garrigues de Pierre Clavel est issue d’une majorité de syrah complétée par du grenache et du mourvèdre, en provenance du terroir de galets roulés de La Méjanelle. Après de longues macérations de 30 jours, le vin est élevé 12 mois en cuves béton, sur lies fines.
Les Garrigues 2006 est un très beau vin de fruit, avec un nez sur les petits fruits des bois et les notes de garrigues. La bouche est concentrée et fruitée avec une structure tannique qui commence à se fondre. Le vin est bien équilibré et possède une très bonne fraîcheur qui le rend parfaitement digeste. Vous pourrez l’apprécier dès aujourd’hui et pendant 4 ou 5 ans.
Commentaires de dégustation par le Domaine Clavel :
« Dans les millésimes de soleil, Les Garrigues se sentent à l’aise. Ce millésime 2006 est une pure mousse de fruits, fraîchement écrasés, des fraises, des mûres, quelques griottes. La bouche est séveuse, crémeuse, des épices, des plantes aromatiques, une structure… une belle structure ! Qui porte loin. »
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« En rouge, Les Garrigues 2006 est une belle affaire dans la famille des languedocs de terroir qui réussissent à équilibrer l’intensité fruitée et la matière mûre et charnue. Un millésime très réussi pour cette cuvée à boire »
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| Lots restants : 30/120 |
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Domaine Faurmarie L'Écrit Vin 2004
Coteaux du Languedoc AOC - Grès de Montpellier |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Voici l’Écrit Vin, un assemblage de 70 % de mourvèdre complété de syrah et de grenache, âgés en moyenne de 30 ans. Les raisins sont foulés, égrappés puis placés en cuves pendant un mois. L’élevage est long avec 20 mois de barriques.
Découvrez un très beau coteaux du languedoc dans un millésime 2004 prêt à boire, avec un nez très expressif sur les fruits mûrs et les épices, typique des arômes du mourvèdre. La bouche est ample, fruitée et bien structurée par des tanins mûrs et relativement fondus. Ce vin s’apprécie dès aujourd’hui sur des plats légèrement relevés.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« There was only one cooperative bottling any wine in Saint-Bauzille-de-Montmel when the appellation of Pic Saint-Loup was created, else the town probably would – and based on the gustatory evidence here at hand should – have been included. Christian Faure’s 2004 Coteaux du Languedoc Gres de Montpellier L’Ecrit Vin (a tank-raised Mourvedre-Syrah-Grenache blend) smells of beef blood, plums, and bay leaf in Mourvedre-typical fashion. Juicy and intense in fruit on the palate, with notes of tar, resin, black tea, and bay adding complexity, this excellent value finishes with a long satisfying amalgam of juicy fruit, resinous herbal character, and salty tang. »
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| Lots restants : 0/120 |
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Vendanges 2005 (50 cl)
Banyuls AOC |
Prix propriété
Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100
Voici le banyuls cuvée Vendanges, relatif au terme Vintage pour les grands portos. Il s’agit d’un assemblage de vieux grenache et carignan mutés sur grains. Le domaine veille à ne permettre aucune oxydation jusqu’à la mise en bouteilles, avec un élevage en cuves d’une dizaine de mois. Cette cuvée se situe à l’opposé des banyuls dits traditionnels, qui eux, réclament beaucoup d’oxydation.
Sur l’excellent millésime 2005, retrouvez un très beau banyuls, aromatique, élégant et puissant à la fois, avec des saveurs de mûre, cerise noire et framboise, accompagnées de notes de cannelle. La bouche est complexe et subtile, avec une richesse exceptionnelle et une finale tout en longueur. À déguster comme un grand vin, dès aujourd’hui et durant plus de 15 ans.
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Amazingly bright, clear, elegant and downright refreshing for a wine of such ripeness and sheer intensity, this wine finishes with captivating complexity and promises at least 4-6 years of further fascination. « What’s this, » you ask, « a sweet, fortified Banyul dessert wine among the world’s greatest values ? » Well, in fact I am cheating, since the $25 bottle of La Tour Vieille’s contains only 500 ml. But you will be rewarded with far more than your money’s worth in rich, complex flavor and versatility at table. (Just because Roussillon’s Banyul and Maury share a singular ability to complement chocolate does not mean desserts containing that ingredient exhaust their repertoire.) Ripe, lightly-cooked red plum, cocoa powder, vanilla, and baking spices are prominent themes in this wine of impeccable balance — i.e. with an impression of sheer sweetness that is merely an afterthought. And speaking of afterthoughts, I already reviewed this wine in issue 173, but this year the refinement and the uncanny combination of richness with virtual airy delicacy it is displaying lead me to inch up my score. »
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| Lots restants : 0/72 |
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Borie La Vitarèle Saint-Chinian Les Schistes 2007
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
La cuvée Les Schistes est composée à majorité de grenache, complétée de syrah et de carignan plantés sur des coteaux abrupts de schistes feuilletés. Avec une culture en bio, des rendements volontairement faibles (25 hl/ha), un éraflage quasi-total et un élevage en barriques d’un an et demi, ce saint-chinian est une belle représentation de son terroir.
Sur le très bon millésime 2007, retrouvez un vin intense avec une trame aromatique sur les fruits mûrs, complétée de délicates notes épicés. La bouche est fruitée, puissante et concentrée avec des tanins mûrs et élégants. La finale est d’une très bonne longueur, avec une pointe minérale. Vous pourrez apprécier ce saint-chinian d’ici quelques mois et pendant une dizaine d’années.
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| Lots restants : 39/120 |
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Domaine Faurmarie Reliure 2006
Coteaux du Languedoc AOC - Grès de Montpellier |
Prix propriété
Reliure est un assemblage à parts égales de syrah, grenache et mourvèdre, issus d’un terroir argilo-calcaire des Grès de Montpellier en bordure du Pic Saint-Loup. Les raisins sont vinifiés en cuves puis le vin est élevé en barriques pendant 15 mois.
Sur le millésime 2006, retrouvez une cuvée Reliure au nez fruité, complété de notes d’élevage encore présentes. En bouche, le vin est puissant, riche avec des tanins généreux qui s’assoupliront avec quelques mois de garde. À mettre en cave quelques mois avant de le déguster durant 5 à 6 ans.
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| Lots restants : 50/60 |
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Reserva
Banyuls AOC |
Prix propriété
Voici le banyuls Reserva du Domaine de la Tour Vieille, un assemblage de grenache et de carignan plantés sur des coteaux abrupts. La fermentation a été stoppée par une adjonction d’alcool et le vin a vieilli en fûts. La mise en bouteilles s’effectue après quatre ou cinq ans d’élevage.
Accédez au banyuls classique du domaine, séduisant par ses arômes de cacao, de pruneau et de café. La bouche est onctueuse (90 g/l de sucres résiduels), douce avec une belle liqueur et une élégante finale relevée par une fraîcheur délicate. Vous pouvez apprécier ce vin dès aujourd’hui et durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Christine Campadieu :
« C’est un vrai banyuls traditionnel, avec une belle oxydation tout en finesse. Il évoque les notes grillées, torréfiées et de fruits cuits. La bouche est moelleuse, avec des arômes de pruneau. Il s’accorde très bien sur un dessert au chocolat ou sur des fruits secs. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Le banyuls Reserva plus tendre, évolue sur le zan et l’écorce d’agrumes. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Joli banyuls aux tanins fins et raffinés. La finale est particulièrement aromatique, longue et élégante. 2009 à 2017. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Over the past quarter century, La Tour Vieille has built up an impressive reputation, and their most recent releases demonstrate that they are among the elite estates of Roussillon. The late-bottled La Tour Vieille Banyuls Reserva leads with cocoa powder, cardamom, vanilla and caramel, comes to the palate with an unusual combination of candied raspberry, chocolate, and brown spices, and finishes with impressive persistence if less sheer concentration or polish than its vintage counterparts. » |
| Lots restants : 98/120 |
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Terre Inconnue Guilhem
Vin de Table |
Prix propriété
Découvrez Guilhem, un assemblage de 30 % syrah serine, 30 % grenache, 30 % carignan, 10 % tempranillo, élevé 2 ans en vieilles barriques. Robert Creus vendange manuellement des raisins très mûrs, mais en pratiquant des faibles rendements, il parvient à conserver une bonne fraîcheur.
Issue du millésime 2006, cette cuvée Guilhem allie à la fois un très beau fruité, mûr et envoûtant, à une matière riche mais très bien équilibrée. Encore très jeune aujourd’hui, ce vin peut être apprécié après un long passage en carafe, mais gagnera à être attendu quelques années.
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| Lots restants : 0/120 |
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Domaine de la Tour Vieille Collioure Puig Ambeille 2006
Collioure AOC |
Prix propriété
Bettane & Desseauve 2009 : 16/20
Le collioure Puig Ambeille est une sélection de 30 % de mourvèdre, 30 % de vieux carignan et 40 % de vieux grenache issus de coteaux schisteux très pentus, sur les derniers contreforts des Pyrénées. La vinification est traditionnelle avec une vendange foulée puis égrappée, et une longue macération de 3 semaines. Ce vin est élevé en cuves puis mis en bouteilles après 18 mois d‘élevage.
Accédez au très bon millésime 2006, avec un vin mûr et fruité qui s’appréciera dès sa jeunesse, mais qui gagnera à être attendu quelques mois.
Commentaires de dégustation par le Domaine de la Tour Vieille :
« C’est un vin aux tanins veloutés, riche en arômes épicés qui rend tout à fait compte du terroir Méditerranéen dont il est issu. »
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Vin racé, salin et profond avec un tanin puissant. »
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| Lots restants : 29/60 |
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Domaine Clavel La Copa Santa 2006
Coteaux du Languedoc AOC - Grès de Montpellier |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Juillet 2009 : 16/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Accédez à la cuvée emblématique de Pierre Clavel, la Copa Santa, assemblage de syrah, grenache, mourvèdre provenant du terroir de La Méjanelle. Les vinifications sont effectuées séparément, en cuves béton pendant plus d’un mois. L’élevage se déroule en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Depuis quelques millésimes, le style de Pierre Clavel a évolué vers des vins plus digestes et qui nécessitent moins de patience comme en témoigne ce Copa Santa 2006. Il possède un très joli nez, complexe et fruité, agrémenté de notes épicées très prononcées. La bouche est mûre, profonde et concentrée dans un style moins opulent qu’auparavant. Les tanins sont fins et accompagnés par une bonne fraîcheur. La finale joue sur l’équilibre et la longueur avec une précision remarquable. À mettre en cave pendant quelques mois avant de l’apprécier pleinement.
La Revue du Vin de France, Juillet 2009 :
N°36 des 100 plus grands vins du Languedoc.
« Syrah, grenache et mourvèdre des terroirs de la Méjanelle composent ce vin puissant et sudiste. Copa Santa reste longtemps dans la force de l’âge. Avec une chair assez dense et ferme, le 2006 est déjà approchable, dans sa mâche savoureuse et sa finale cacaotée. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Supporting his contention that at this estate 2006 and 2007 are very close in character of wine even though not in course of weather, Clavel’s 2006 Coteaux du Languedoc La Mejanelle La Copa Santa offers a lovely and uncanny balance of tartly ripe black fruits and rosemary bitterness on the one hand with rich cocoa powder, cinnamon, and nut oils on the other. Palpably dense and subtly oily in texture, it finishes with fine length and well-integrated bitterness, no doubt capable of at least 6-8 years of felicitous evolution. »
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| Lots restants : 13/240 |
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Rimage Mise Tardive 2005
Banyuls AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 16/20
La cuvée Rimage Mise Tardive est une sélection de grenache noir et de carignan, effectuée à la cueillette. Ce banyuls n’est produit que lors de grand millésime, à l’image de l’excellente année 2005. Ce vin a été conservé pendant trois ans dans un grand foudre neuf de 25 hectolitres sans aucune oxydation jusqu’à la mise en bouteilles.
Avec une centaine de grammes de sucres résiduels, ce Rimage Mise Tardive 2005 possède un nez très fruité, avec de jolies touches d’élevage. La bouche est crémeuse et séduisante, avec de la complexité et de la fraîcheur. Bien équilibré et long, ce banyuls peut se déguster dès aujourd’hui et durant dix ans.
Commentaires de dégustation par Christine Campadieu :
« À la dégustation, on va retrouver des notes de fruits rouges confiturés (mûre, cerise noire, framboise), d’épices, de cacao, de figue. Nous le conseillons avec des desserts aux fruits rouges, des chocolats amers, ou des fromages très frais de chèvre ou de brebis accompagnés d’une touche de confiture de cerise noire. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Rimage en mise tardive 2005 est un banyuls de belle matière, corpulent et long, sans être très fin. » |
| Lots restants : 48/72 |
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Domaine de la Tour Vieille Mémoire d'Automne (50 cl)
Vin de Pays de la Côte Vermeille |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 13/20
La cuvée Mémoire d’Automne est un assemblage de grenache gris et de grenache blanc, réalisé en hommage aux pratiques traditionnelles. Ce vin a été soumis à un élevage d’abandon, pendant quatre ans en fûts de chêne et sans ouillage. C’est cette oxydation ménagée durant plusieurs années, qui conduit le vin vers son type très particulier qui rappelle les vins de Jerez.
Mémoire d’Automne est un vin blanc sec étonnant, avec des notes de noix et de pomme très marquées. La bouche est riche et droite, soutenue par une belle fraîcheur et une excellente longueur en finale. Avis aux amateurs de jerez et de savagnin.
Commentaires de dégustation par Christine Campadieu :
« C’est un vin sec, qui ressemble à un vin jaune ou un jerez, avec de beaux arômes de noix et de fruits très mûrs. La bouche est droite et fraîche avec beaucoup d’équilibre et une finale très fine. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Mémoire d’Automne est un VDP blanc sec, élevé « à l’abandon », sans ouillage en barriques. Il offre une belle intensité de bouche, mais se caractérise uniquement par son oxydation ! »
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| Lots restants : 31/42 |
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Borie La Vitarèle Saint-Chinian Les Crès 2003
Saint-Chinian AOC |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2008 : 16,5/20
Les Crès sont le nom occitan de ces terroirs de galets roulés caractéristiques de lits de fleuve fossiles, de l’époque quaternaire (villafranchien). Ce sont des terroirs composés de galets et d’argiles sur des épaisseurs homogènes importantes. Cette cuvée de saint-chinian est élevée 2 ans en demi-muids.
Les Crès 2003 exhalent des notes de fruits noirs, de cerise et d’épices. En bouche, le vin offre une attaque riche et savoureuse avec une texture veloutée soutenue par une structure tannique désormais fondue. Il présente un bel équilibre conjuguant élégance et puissance. À boire dès aujourd’hui et pendant une petite dizaine d’années.
Les meilleurs vins de France 2008 :
« Les 2003 – dont Les Crès – sont très solides mais de grande garde, ils doivent encore se patiner en cave. »
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| Lots restants : 9/60 |
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Mas Laval Rouge 2006
Vin de Pays de l'Hérault |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2009 : 17,5/20
Voici la cuvée traditionnelle du domaine, un assemblage de vieilles vignes de syrah (55 %) et de grenache (40 %), complétés par 5 % de jeunes vignes de cabernet franc, en provenance de divers terroirs d’Aniane. Après des vinifications et un élevage séparés de 18 mois en barriques, les vins sont assemblés puis conservés au domaine quelques mois de plus.
Le Mas Laval 2006 présente une très belle trame aromatique sur les fruits rouges, les épices et une petite note toastée très fine. La bouche, très languedocienne par son fruit et sa densité, est un modèle d’équilibre entre richesse, profondeur et fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un passage en carafe et durant 5 ou 6 années.
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Elle est d’un exceptionnel équilibre entre une densité de bouche magnifique et une fraîcheur absolument délicieuse. Un modèle d’harmonie. 2008 à 2013. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Mas Laval 2006 s’annonce un peu extrait dans ses arômes sur la confiture de fraises, alors qu’en bouche il n’en est rien ; il se livre avec un chic et une grâce vraiment rare dans ce millésime, signatures de fraîches terres d’Aniane. Il est déjà délicieux alors pourquoi l’attendre davantage ? »
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| Lots restants : 25/180 |
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Mas Laval Les Souls 2007
Vin de Pays d'Oc |
Prix propriété
Enfin, accédez au vin blanc Les Souls du Mas Laval, un assemblage de 40 % de viognier, 35 % de chardonnay et 25 % de roussanne, provenant du terroir argilo-calcaire de Pégairolles de l’Escalette. Le chardonnay et la roussanne sont vinifiés en barriques neuves, tandis que le viognier est vinifié en cuves. Au bout de 12 mois, le domaine effectue l’assemblage des trois cépages et le conserve 6 mois en cuves avant sa mise en bouteilles.
Accédez dans le très beau millésime 2007, à un vin très aromatique. La bouche est complexe et raffinée. À déguster dès aujourd’hui sur son fruit et son côté séducteur, ou à mettre en cave quelques mois pour gagner en profondeur et en élégance.
Commentaires de dégustation par le Domaine Mas Laval :
« Le nez expressif, la fraîcheur s’allient à la puissance, avec des notes de miel, de citronnelle, de bourbon et une pointe minérale. La bouche est adoucie par des notes d’agrumes et de cannelle sur une finale vanillée. L’association est magnifique avec une noix de saint-jacques, les viandes blanches, les poissons en sauce. »
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Domaine de Montcalmès 2006
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, juillet 2009 : 17,5/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93-94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20
Nous avons retrouvé quelques bouteilles du Montcalmès 2006. Le vin offre un nez très élégant sur les petits fruits des bois, accompagnés de notes de réglisse et de cannelle. La bouche est concentrée, ronde et raffinée avec une très bonne vivacité en finale. Comme tous les millésimes de Montcalmès, ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui mais développera une très belle complexité dans le temps. Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Grande expression d’un grand languedoc. Dans un millésime qui n’était pas simple, la réussite est patente. La finale tient la note sans faillir pendant des minutes. 2009 à 2018. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Virtuose, le rouge 2006 s’affirme inspiré dans son profil élégant et ciselé, alliant à la perfection une gamme aromatique sudiste et une fraîcheur de fruit peu commune – soulignée par une trame ferme mais en dentelle. »
La Revue du vin de France, juillet-août 2009 :
N° 7 des 100 plus grands vins du Languedoc
« Le domaine constitué par Frédéric Pourtalié s’affirme comme la révélation de la dernière décennie en Languedoc. La seule cuvée de rouge produite ici allie syrah, grenache et mourvèdre. Elle éblouit par sa finesse, comme ce 2006 virtuose, à la texture ciselée, élancée. Vin inspiré et très persistant, c’est peut-être le meilleur élaboré à ce jour. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Tasted assembled from tank – and due to have been bottled in two lots, one in December and one in March – the Montcalmes red 2006 Coteaux du Languedoc is made up of around 60 % Syrah, with the balance split evenly between Grenache and Mourvedre, and split roughly 70 : 30 between chalk and primarily cobbled soils. This displays seductively ripe and spice-tinged black raspberry, plum and cherry, along with mint chocolate and a hint of resin. While lacking the high-toned complexity and vivacity exhibited by the components of 2007 from cask, it exhibits enveloping richness, along with marvelous creaminess of texture. Suggestions of rosemary, cherry pit, dark chocolate, and toasted praline offer attractively bitter counterpoint, and for all of its caressing texture, this finishes with real grip. I suspect this will be worth following for at least 6-8 years. »
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Domaine de Montcalmès 2006 (150 cl)
Coteaux du Languedoc AOC |
Prix propriété
La Revue du vin de France, juillet 2009 : 17,5/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 93-94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20
Nous avons retrouvé quelques bouteilles du Montcalmès 2006. Le vin offre un nez très élégant sur les petits fruits des bois, accompagnés de notes de réglisse et de cannelle. La bouche est concentrée, ronde et raffinée avec une très bonne vivacité en finale. Comme tous les millésimes de Montcalmès, ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui mais développera une très belle complexité dans le temps. Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Grande expression d’un grand languedoc. Dans un millésime qui n’était pas simple, la réussite est patente. La finale tient la note sans faillir pendant des minutes. 2009 à 2018. »
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Virtuose, le rouge 2006 s’affirme inspiré dans son profil élégant et ciselé, alliant à la perfection une gamme aromatique sudiste et une fraîcheur de fruit peu commune – soulignée par une trame ferme mais en dentelle. »
La Revue du vin de France, juillet-août 2009 :
N° 7 des 100 plus grands vins du Languedoc
« Le domaine constitué par Frédéric Pourtalié s’affirme comme la révélation de la dernière décennie en Languedoc. La seule cuvée de rouge produite ici allie syrah, grenache et mourvèdre. Elle éblouit par sa finesse, comme ce 2006 virtuose, à la texture ciselée, élancée. Vin inspiré et très persistant, c’est peut-être le meilleur élaboré à ce jour. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Tasted assembled from tank – and due to have been bottled in two lots, one in December and one in March – the Montcalmes red 2006 Coteaux du Languedoc is made up of around 60 % Syrah, with the balance split evenly between Grenache and Mourvedre, and split roughly 70 : 30 between chalk and primarily cobbled soils. This displays seductively ripe and spice-tinged black raspberry, plum and cherry, along with mint chocolate and a hint of resin. While lacking the high-toned complexity and vivacity exhibited by the components of 2007 from cask, it exhibits enveloping richness, along with marvelous creaminess of texture. Suggestions of rosemary, cherry pit, dark chocolate, and toasted praline offer attractively bitter counterpoint, and for all of its caressing texture, this finishes with real grip. I suspect this will be worth following for at least 6-8 years. »
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Terre Inconnue Léonie 004
Vin de Table |
Prix propriété
La cuvée Léonie de Robert Creus est un 100 % vieux carignan en provenance du terroir de galets de Saint-Christol. Les vendanges, manuelles et réalisées exclusivement par des amateurs de vins, se font au goût du vigneron après dégustation des raisins. Le vin est vinifié lentement après un égrappage partiel, puis élevé 18 mois en barriques anciennes.
Dans le millésime 2004, le Léonie offre une trame aromatique sur les fruits noirs complétés de notes épicées et mentholées. En bouche, le vin est dense, charnu et suave, avec des tanins fondus, soutenus par une très bonne fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un carafage de quelques heures.
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Terre Inconnue Léonie 004
Vin de Table |
Prix propriété
La cuvée Léonie de Robert Creus est un 100 % vieux carignan en provenance du terroir de galets de Saint-Christol. Les vendanges, manuelles et réalisées exclusivement par des amateurs de vins, se font au goût du vigneron après dégustation des raisins. Le vin est vinifié lentement après un égrappage partiel, puis élevé 18 mois en barriques anciennes.
Dans le millésime 2004, le Léonie offre une trame aromatique sur les fruits noirs complétés de notes épicées et mentholées. En bouche, le vin est dense, charnu et suave, avec des tanins fondus, soutenus par une très bonne fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un carafage de quelques heures.
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Domaine Clavel Des Clous 2005
Coteaux du Languedoc AOC - Grès de Montpellier |
Prix propriété
Les meilleurs vins de France 2009 : 15,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 89-90/100
Anciennement Calage, cette cuvée a été rebaptisée en 2001 pour prendre le nom de famille du domaine. « Clavel » en langue occitane, signifie tout simplement « Clou ». Il s’agit d’une sélection de syrah (en majorité), de mourvèdre et de grenache, produite uniquement lors de grandes années. Ce coteaux du languedoc est élevé trente-six mois en barriques de chêne français de plusieurs vins.
Sur l’excellent millésime 2005, Des Clous possède un nez porté par les arômes de cacao, de café et de prune. La bouche est dense, aux tanins riches mais bien fondus et une finale de belle longueur. Ce vin commence à très bien se goûter et vous pourrez l’apprécier encore durant une dizaine d’années.
Commentaires de dégustation par Pierre Clavel :
« Robe grenat sombre et profonde. Nez complexe de fruits noirs bien mûrs, cassis, associés à des notes d’orange confite et de cannelle. Attaque ronde et ample, bien équilibrée, finesse des tanins et ampleur des arômes s’associent amenant une finale longue. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Representing a tiny cuvee of Syrah (with minimal amounts of Grenache and Mourvedre) that is not made every year, Clavel’s 2005 Coteaux du Languedoc Des Clous was still in barrel when I tasted it at the end of last year. Sage, juniper berry, and boxwood overtones to the wine’s bitter-edged blackberry and purple plum aromas and flavors make for an effect more stimulating and interesting than harmonious. Dense and formidably tannic as well as persistently pungent, this at the same time offers clear, sappy finishing fruit. Clavel seems to be banking on this settling down and showing its true meddle only after 6-8 years in bottle, and given the resilience it has shown in barrel, that does not seem an unreasonable prospect. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La cuvée Des Clous 2005, encore en élevage, surprend par ses nuances aromatiques florales préservées et sa bouche tramée, très juste, en devenir. » |
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Terre Inconnue Los Abuelos 2005
Vin de Table |
Prix propriété
Sur l’excellent millésime 2005, découvrez un Los Abuelos, puissant, mûr et fruité, parfaitement équilibré par une très bonne fraîcheur. L’alliance des arômes d’agrumes aux tanins épicés est remarquable. À déguster dès à présent et durant encore cinq ans de plus.
Commentaires de dégustation par Robert Creus :
« C’est un vin qui a mis deux ou trois ans à se faire, à bien se mettre en place. Il faudra le passer en carafe mais il se goûte très bien dès maintenant. » |
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Roc d'Anglade Rouge 2006
Vin de Pays du Gard |
Prix propriété
La Revue du vin de France, Les 100 meilleurs rouges du Languedoc, juillet 2009 : 15,5/20
Les meilleurs vins de France 2009 : 15,5/20
Gault & Millau 2011 : 17,5/20
Le 2006 offre une très belle palette aromatique avec du fruit, des épices et des fines notes d’élevage. En bouche, le vin allie avec élégance une matière soyeuse et fruitée à des tanins fins, précis et veloutés, complétés par un excellent équilibre. Longue et épicée, la finale est raffinée et très délicate. À déguster dès aujourd’hui et durant les six ou dix prochaines années.
Commentaires de dégustation par Rémy Pédréno :
« Nez : riche et complexe, fleurs et plantes aromatiques typiques de la garrigue, épices douces et fruits rouges. Beaucoup de finesse et de fraîcheur en bouche, légèreté apparente de constitution, matière pleine et soyeuse, gorgée de fruits. Finale : grande longueur. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« On pourrait attendre du rouge 2006 qu’il porte l’empreinte riche de l’année – qui se traduit ailleurs par des arômes de fruits noirs compotés et des notes d’eau-de-vie ; pour sa part, il évoque la pinède et la résine fraîche, pourvu d’une bouche structurée avec une vraie personnalité dans la fraîcheur des tanins. »
Gault & Millau 2011 :
« Sur une trame élégante aux contours soyeux, veloutés, le millésime 2006 brille ici sur des touches de thym, d’olive noire, avec une maîtrise de l’élevage exemplaire. »
La Revue du vin de France, Les 100 meilleurs rouges du Languedoc, juillet 2009 :
« Rémy Pédréno a constitué seul ce cru où carignan, grenache et syrah se marient avec bonheur dans une expression originale. Toujours tendue, une structure aux tanins croquants met en valeur un fruit à l’étoffe fraîche, qui gagne en complexité avec l’âge. […] Frais et précis, le 2006 évoluera très bien. » |
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Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2006
Vin de Table |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 17,5-20/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
La cuvée Valinière, issue principalement de mourvèdre, est complétée de syrah. Le vin est vinifié de manière traditionnelle en cuves, puis élevé en barriques pendant 24 mois. En 2006, cette cuvée n’a malheureusement pas eu droit à l’appellation faugères…
Valinière dans le millésime 2006, offre des accents très fruités complétés de notes épicées. La bouche est riche, gourmande avec une belle profondeur et des tanins toujours aussi raffinés. À mettre en cave encore un ou deux ans et à déguster durant une bonne dizaine d’années.
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Valinière, toujours en 2006, est un grand vin droit, finement poivré, qui n’a que peu d’équivalent pour sa profondeur de sève, sa noblesse de chair et son volume apportés par les meilleurs mourvèdres de Lenthéric. »
La Revue du vin de France, Spécial 2006 :
« Carignan et grenache irréprochables, syrah juteuse et poivrée, exceptionnel mourvèdre à la trame serrée et profonde, d’une fraîcheur idéale. Grandes cuvées Jadis et Valinière prévisibles. »
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Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2006 (150 cl)
Vin de Table |
Prix propriété
La Revue du Vin de France, Spécial 2006 : 17,5-20/20
Les meilleurs vins de France 2010 : 17/20
La cuvée Valinière, issue principalement de mourvèdre, est complétée de syrah. Le vin est vinifié de manière traditionnelle en cuves, puis élevé en barriques pendant 24 mois. En 2006, cette cuvée n’a malheureusement pas eu droit à l’appellation faugères…
Valinière dans le millésime 2006, offre des accents très fruités complétés de notes épicées. La bouche est riche, gourmande avec une belle profondeur et des tanins toujours aussi raffinés. À mettre en cave encore un ou deux ans et à déguster durant une bonne dizaine d’années.
Les meilleurs vins de France 2010 :
« Valinière, toujours en 2006, est un grand vin droit, finement poivré, qui n’a que peu d’équivalent pour sa profondeur de sève, sa noblesse de chair et son volume apportés par les meilleurs mourvèdres de Lenthéric. »
La Revue du vin de France, Spécial 2006 :
« Carignan et grenache irréprochables, syrah juteuse et poivrée, exceptionnel mourvèdre à la trame serrée et profonde, d’une fraîcheur idéale. Grandes cuvées Jadis et Valinière prévisibles. »
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Domaine Léon Barral Faugère Valinière 2005
Faugères AOC |
Prix propriété
Les Meilleurs Vins de France 2009 : 17/20
Nous avons récupéré quelques bouteilles de La Valinière 2005. Le vin offre une très belle expression du grand millésime 2005. Le nez est sur les fruits noirs bien mûrs et les épices. La bouche, au fruit charnu, est puissante, racée et superbe de fraîcheur. Un très grand vin du sud taillé pour la garde, mais qui comme tous les vins de Didier Barral, pourra s’apprécier dans sa jeunesse en prenant soin de le carafer longuement.
Les Meilleurs Vins de France 2009 :
« On fera aussi patienter La Valinière qui, certes, possède un niveau d’acidité volatile au-dessus de la moyenne mais est doté d’une matière bien plus résistante et persistante en bouche. On commencera à le servir en 2010. »
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Terre Inconnue Sylvie 005
Vin de Table |
Prix propriété
Sylvie est la grande cuvée du Domaine Terre Inconnue, un assemblage de 50 % de syrah, et 50 % de serine (vieille variété de syrah), élevé près de deux ans en barriques.
Accédez à quelques bouteilles issues du millésime 2005 avec un vin complexe et très aromatique. La bouche est riche et racée avec un grain de tanin exceptionnel et une bonne fraîcheur qui équilibre très bien la puissance du vin. Un très grand vin, digne de grande syrah du nord du Rhône, à déguster après un très long carafage ou à mettre en cave absolument.
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Domaine de la Tour Vieille Banyuls Vin de Méditation (50 cl)
Banyuls AOC |
Prix propriété
Le Vin de Méditation est un banyuls provenant de quelques parcelles de vieilles vignes de grenache et de carignan. La particularité de celui-ci est qu’il a été élevé en solera dont le vin de base date de 1952.
Ce Vin de Méditation est un modèle de complexité avec un nez très fin, aromatique sur le pruneau, le cacao, avec de belles notes oxydatives. La bouche est onctueuse, suave, parfaitement relevée par une très bonne fraîcheur et une amertume délicate en finale. Long, équilibré et racé, ce banyuls est une grande réussite et peut s’apprécier dès aujourd’hui.
Commentaires de dégustation par le Domaine de la Tour Vieille :
« C’est un très beau banyuls, avec des notes grillées et torréfiées, très complexes. Le fruit est bien mûr. La bouche est douce et enveloppante avec beaucoup de moelleux. C’est un vin de très belle garde. »
Carnet de Vigne, Omnivore 2ème cuvée :
« Vin de méditation : C’est l’histoire catalane. Elle commence avec un vieux fût de vin retrouvé au fond d’une cave. « La mère date de 1948. C’est comme la poule aux œufs d’or. Tous les 3 ans, on en prend parcimonieusement et on en rajoute un hecto. Le vieux vin éduque le jeune. L’esprit soléra. » Vincent a le goût des traditions et celui du cigare qui se révèle le meilleur compagnon du Vin de méditation. Et là, vibrations et immersion dans le schiste, le bon : « celui dont les failles verticales laissent plonger les racines. » Profond. »
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Terre Inconnue Verticale Los Abuelos 6 blles (1 blle de 001, 002, 003, 004 et 2 blles de 005) (6 x 75 cl)
Vin de Table |
Prix propriété
150€ les 6 bouteilles, soit 25€ la bouteille au lieu de 28.
Robert Creus nous a ressorti du garage familial (faisant désormais office de cave) quelques bouteilles de Los Abuelos, sa fameuse cuvée de vieux grenache sur les cinq derniers millésimes.
Nous vous proposons ainsi un carton spécial « verticale » avec :
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 001
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 002
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 003
- 1 bouteille de Terre Inconnue Los Abuelos 004
- Et 2 bouteilles de Terre Inconnue Los Abuelos 005, le dernier millésime.
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