Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Domaine Weinbach - Alsace
Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2011, domaine classé *** :
« Le domaine possède Le Clos des Capucins, lieu historique dont on trouve une trace écrite dès l’an 980. Théo Faller, homme politique et promoteur de l’AOC Alsace, l’avait rendu célèbre. Après sa mort en 1979, son épouse Colette s’est, elle aussi, passionnée pour le lieu et grâce à son dynamisme communicatif, a propulsé les vins sur le devant de la scène mondiale dès le début des années 1980. Ses vins généreux, accessibles et séducteurs, associés à un accueil touchant, ont tiré vers le haut l’image du domaine et, plus généralement, celle de l’Alsace. Que faire de plus ? Tout en discrétion, sa fille Laurence a épuré le style des vins, converti une partie du domaine en biodynamie et réduit les sucres résiduels. S’affirmant comme une des meilleures vinificatrices au monde, elle réussit à capter la moindre nuance dans ses vins, qui brillent par leur cachet, leur précision de fruit et leur élégance de texture, dans un équilibre sidérant, jamais pris en défaut, du modeste sylvaner à la plus incroyable sélection de grains nobles. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Le domaine est installé au milieu des vignes du Clos des Capucins et possède des parcelles dans tous les terroirs orientés sud en sortie de la vallée de la Weiss. L’adéquation du couple cépage-terroir est ici optimisée pour créer une gamme homogène d’une grande précision. Laurence Faller vinifie des vins sans faille, d’une pureté et d’une précision telle que leur qualité paraît évidente à tous. En 2008, les acidités sont très présentes mais d’une grande précision, donnant des vins secs et cristallins d’une grande buvabilité. Le pinot gris retrouve une fraîcheur inhabituelle qui les destine plus qu’avant à des plats, même jeunes. Le gewürztraminer transcende l’équilibre moelleux pour donner des vins minéraux, amples et représentatifs de ce que ce cépage devrait donner. Les liquoreux sont une nouvelle fois de très haut niveau. »
Gault & Millau :
« Colette Faller, la mère, Catherine et Laurence, les deux filles, signent des vins tout en finesse et en subtilité. Souvent même lumineux. Situé dans la vallée de Kaysersberg, ce domaine de légende compose avec une splendide palette de grands crus : du Schlossberg, granitique, au Furstentum -marno-calcaro-gréseux, comme le lieu-dit Altenbourg, en passant par le Mambourg (marno-calcaire). 2010 représente, pour le domaine, la dernière année de conversion vers la biodynamie. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« The dynamic trio of Fallers continues to bottle some of France’s (hardly just Alsace’s) richest and most flamboyant wines. Beginning with 2005, all of their vineyards are being biodynamically farmed. Laurence Faller finds their 2005s in general « more focused and clear » (this was especially true of Riesling) despite their often prominent botrytis component, and the 2004s richer. I suppose it goes without saying, but one has to carefully scrutinize each Weinbach label, so numerous are the cuvees. And as wonderful as is the distinctiveness exhibited by the vast majority of wines here, even a geek like yours truly could be forgiven for asking whether somewhat fewer different bottlings might benefit consumers as well as journalists ! »
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Liste des cuvées :
Domaine Weinbach Gewürztraminer Altenbourg Cuvée Laurence
Alsace AOC
Commentaires des membres :
Domaine Weinbach Gewürztraminer Cuvée Laurence
Alsace AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Cuvée Théo
Alsace AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Grand Cru Furstentum
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Grand Cru Marckrain
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Grand Cru Schlossberg Vendanges Tardives
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Gewürztraminer Réserve
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Cuvée Laurence
Alsace AOC
Commentaires des membres :
Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Vendanges Tardives
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Laurence
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Sainte-Catherine
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Gris Réserve Particulière
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Noir "W"
Alsace AOC Domaine Weinbach Pinot Réserve
Alsace AOC Domaine Weinbach Quintessence de Grains Nobles Gewürztraminner Grand Cru Mambourg Cuvée d'Or
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Quintessence de Grains Nobles Pinot Gris Altenbourg Cuvée d'Or
Alsace AOC Domaine Weinbach Quintessence de Grains Nobles Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée d'Or
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Riesling Cuvée Sainte-Catherine
Alsace AOC
Commentaires des membres :
Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo
Alsace AOC Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte-Catherine
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte-Catherine L'Inédit
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg SGN
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Vendanges Tardives
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Riesling Réserve
Alsace AOC Domaine Weinbach Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Altenbourg
Alsace AOC Domaine Weinbach Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer Grand Cru Mambourg
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Altenbourg
Alsace AOC Domaine Weinbach Sélection de Grains Nobles Riesling Grand Cru Schlossberg
Alsace Grand Cru AOC Domaine Weinbach Sylvaner Réserve
Alsace AOC Domaine Weinbach Vendanges Tardives Gewürztraminer Altenbourg
Alsace AOC
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Bruno F., PARIS.
Témoignage déposé le 09/02/2011
Millésime : 2005
"Robe limpide d'un jaune clair intense. Nez exubérant et complexe dominé par la rose. En bouche, la matière est vraiment très belle, riche sans être grasse. L'on y retrouve la rose ainsi que d'autres notes florales mais aussi du pamplemousse, de l'ananas et me semble-t-il du gingembre. La finale est suave. Le niveau de la bouteille descend tout seul..."