Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Domaine Valette - Bourgogne
Commentaires de la presse :
Gault & Millau 2008 :
« Dans ce Mâconnais dynamique, le domaine de Philippe Valette a fait partie des premiers à considérer la terre et à travailler les vignes. Attaché à son terroir et à une certaine idée du chardonnay, il nous régale cette année. Que du plaisir sur les trois cuvées et une recherche de gourmandise sans tomber aucunement dans la caricature. Les vins sont riches et tout se joue sur la maturité et le travail des tanins gras laissant exprimer pourtant la minéralité. »
Carnet de Vignes, Omnivore 2e cuvée :« Philippe Valette a le visage poupon et le regard clair. Un type qui a d’autres arguments que de débiner les vignes maltraitées du voisin, ça fait de meilleurs journalistes. Philippe garde plutôt la tête dans ses ceps et quand il lève le nez, c’est souvent bien plus loin, pour s’émerveiller d’autres pratiques du raisin. Lui a appris avec son père. « À l’époque, les bons exemples ne manquaient pas à la région. » Mais le fruit de leur année finissait à la coopé. Alors le père et le fils se sont tous deux installés « jeunes vignerons ». Ils partagent la même étiquette, marquée du V de Valette, et la même image d’un Mâconnais aux collines fermes, policées, et gorgées de sévères maturités. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Depuis janvier 2010, Gérard Valette s’est retiré pour laisser la place à ses fils Baptiste et Philippe ; ce dernier exploite en plus du domaine 1,5 hectare sur Viré-Clessé. Ici on prend son temps dans l’élevage pour présenter des vins qu’il convient de carafer au moins une heure avant le service. Les 2006 goûtés sont de grands vins de gastronomie, grâce à une maturité juste, de l’onctuosité et une belle tension. On les retrouve à côté, sur la carte de La Table de Chaintré, le point névralgique des accords mets-vins du Mâconnais. »
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Liste des cuvées :
Domaine Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes
Mâcon-Chaintré AOC
Commentaires des membres :
Domaine Valette Mâcon-Villages
Mâcon-Villages AOC
Commentaires des membres :
Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos de Mr. Noly Vieilles Vignes
Pouilly-Fuissé AOC Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Réserve
Pouilly-Fuissé AOC Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition
Pouilly-Fuissé AOC Domaine Valette Pouilly-Vinzelles
Pouilly-Vinzelles AOC Domaine Valette Viré-Clessé
Viré-Clessé AOC
Commentaires des membres :
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Laurent M., BAGNEUX.
Témoignage déposé le 09/11/2010
Millésime : 2006
"très agréable dans un registre frais et tendu."