Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
|
Domaine Huet - Loire
Commentaires de la presse :
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011:
« Par sagesse, Noël Pinguet est devenu l’un des mentors de la biodynamie ligérienne, avec des vouvrays moelleux et demi-secs vibrants, et surtout des secs de gastronomie d’une précision unique, qui traduisent au mieux l’expression de leur terroir : la tendreté crayeuse du Haut-Lieu sur l’onctuosité des rillettes, la minéralité du Mont cajolant les saint-jacques, et la puissance tranchante du Clos du Bourg taillé pour le homard. Ces vins ont un profil accessible dès maintenant et ils défieront le temps. Les échantillons de 2009 en liquoreux impréssionnent. »
Les meilleurs vins de France 2011: classé ***
« Noël Pinguet a progressivement converti son vignoble à la culture biodynamique, non sur des arguments philosophiques ou mystiques, mais par une expérimentation systématique, quasi scientifique, qui l’a convaincu des bienfaits de la méthode — le seul moyen d’exprimer dans un vin toutes les données du terroir. Quelle que soit la nature du millésime ou des vins (pétillants compris), la qualité se montre toujours extraordinaire, en adéquation avec l’excellence des terroirs. Le ciselé dans les contours de cuvées, la précision dans les nuances minérales sont uniques dans la Loire. Depuis son rachat en 2004 par Anthony Hwang, Noël Pinguet reste à la tête du domaine avec des moyens confortés. Le Haut-Lieu moelleux 2009 confirme sa finesse légendaire.»
Gault & Millau 2010 :
« Le domaine a été repris par des capitaux étrangers, et Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet, est resté aux commandes. Il n’a en rien changé ses méthodes. C’est lui qui a permis de mener à bien la reconversion en biodynamie, entamée au début des années 1990. On retrouve ici tous les registres du chenin, des moelleux lumineux, des demi-secs aériens et des secs vifs argentés. Les 2008 sont très réussis, sans recherche d’une matière ample et généreuse. Ils s’expriment dans une très belle fluidité digeste, minérale et désaltérante, même sur les moelleux comme le Mont Première Trie ou le Haut-Lieu. Les demi-secs sont ciselés et très fins. Plus vibrant et poudré, le Mont est en rien plus en puissance. Le sec claque et réveille les papilles avec des notes anisées et de gentiane. »
Robert Parker’s Wine Advocate:
« Noel Pinguet professes great confidence in his 2009s and pleasure in one of those rare vintages where it was possible to bottle everything from sec through Cuvee Constance. That said, he admitted that achieving a balanced dry wine was challenging, and total production of sec was down from the estate norm; that of demi-sec, surprisingly, even more so (represented by a single bottling); virtually half of the vintage production being moelleux. While acknowledging similarities to 1996, Pinguet finds 2008 most closely resembles 1988. His is one of the few 2008 collections from Vouvray or Montlouis that is clearly less consistent than the corresponding 2009s, which he also finds more interesting. »
|
|
Liste des cuvées :
Domaine Huet Cuvée Constance
Vouvray AOC Domaine Huet Domaine Huet - L’Echansonne Vouvray Méthode Traditionnelle
Touraine AOC Domaine Huet Domaine Huet – L’Echansonne Touraine Rosé méthode traditionnelle
Touraine AOC Domaine Huet Le Clos du Bourg (Demi-Sec)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Clos du Bourg (Moelleux)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Clos du Bourg (Sec)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Clos du Bourg 1ère Trie (Moelleux)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Clos du Bourg Première Trie (moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Haut-Lieu (Demi-Sec)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Haut-Lieu (Moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Haut-Lieu (Sec)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Haut-Lieu 1ère Trie (Moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Haut-Lieu Première Trie (Moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Haut-Lieu(Sec)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Mont (Demi-Sec)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Mont (Moelleux)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Mont (Sec)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Le Mont 1ère Trie (Moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Mont Première Trie (moelleux)
Vouvray AOC Domaine Huet Le Mont(Sec)
Vouvray AOC
Commentaires des membres :
Domaine Huet Pétillant Cuvée Huet Brut
Vouvray AOC Domaine Huet Pétillant Cuvée Huet Brut Non Millésimé
Vouvray AOC Domaine Huet Vouvray Pétillant cuvée Huet Brut
Vouvray AOC Domaine Huet Vouvray Pétillant cuvée Huet Brut Réserve
Vouvray AOC
|
|
|
 Retour
|
Emmanuel J., PUTEAUX.
Témoignage déposé le 02/04/2012
Millésime : 2009
"Bon forcément quand on passe du Côteaux du Layon Beaulieu de Pierre Bise bu juste avant au Vouvray d'Huet, ça fait un choc! La c'est du lourd (enfin façon de parler parce que au niveau sucre, c'est beaucoup plus léger, limite demi-sec niveau sensation)! Et bar bonheur, Noël Pinguet a su conserver dans ce millésime 2009 un très belle fraicheur et une bonne acidité.
Certes c'est encore un bébé...Ca va être dur de patienter, et encore plus pour les quelques 1éres Tries dans ma cave!
TB (et certainement plus dans quelques années)
http://roundovino.canalblog.com/"