Caveprivee.com

Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

 

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

 

 

LES CAMPAGNES EN COURS :

 

Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)

 

Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)

 

 

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Domaine de l'Oratoire Saint Martin - Vallée du Rhône

Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2011, domaine classé * :
« Frédéric et François Alary ont fait de ce domaine, bien situé sur le magistral terroir de Cairanne, l’un des crus majeurs des côtes du rhône-villages grâce à un travail méticuleux et respectueux de la vigne (rendements très limités, culture raisonnée, récolte à maturité optimale). Ils produisent des vins d’une grande cohérence, élégants avec de la personnalité mais surtout une belle interprétation civilisée de ce terroir. Il y a des fois de l’amabilité, de la fougue et de l’énergie incroyable sur toute la gamme, pour un prix fort raisonnable. »

Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Frédéric et François Alary ont fait de leur propriété, depuis près de vingt ans, l’un des ambassadeurs les plus séduisants et réguliers des côtes du rhône. Toujours solidement charpentés mais sans aucune rudesse de tanin, exprimant avec précision un fruit mûr mais pas surmûri, harmonieux en alcool, moins immédiatement gourmands que ceux de Richaud mais impeccablement construits, leurs vins rouges ne sont jamais meilleurs qu’après un à trois ans de garde selon les cuvées et les millésimes. »

Carnet de Vignes Omnivore, 2e cuvée :
« Les Alary’s brothers « ont les plus beaux terroirs de Cairanne ». Parole d’or de l’illustre voisin Marcel Richaud. Le Alary’s grand-father avait eu du flair en revendant tout son vignoble du bas pour aller défricher les coteaux abandonnés. Il y avait aussi bâti une cave, pour rentrer fissa les raisins au frais. L’outil est là, Frédéric et François creusent le végétal disséminé sur les vingt-huit hectares en bio. Ils perpétuent la tradition de la complantation en mélangeant dans les vignes des cépages différents. « Étonnamment, les périodes de maturité sont plus homogènes : mêmes les cépages tardifs mûrissent plus tôt qu’isolés en une parcelle. »

Liste des cuvées :

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Côtes-du-Rhône Villages (Rouge)
Côtes-du-Rhône Villages AOC

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Cuvée Prestige
Côtes-du-Rhône Villages Cairanne AOC

Commentaires des membres :

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Philippe R., CASTANET TOLOSAN.

Témoignage déposé le 23/01/2011

Millésime : 2006

"Robe prune, brillante, très sombre.
Nez solaire imprégné d’alcool : cerise au Kirsch, fraise cuite, confiture de mûre.
Matière ample, suave, sur le fruit, mais brûlante, l’alcool s’imposant en finale."

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Fernando P., MARLY LE ROI.

Témoignage déposé le 14/12/2010

Millésime : 2006

"Un vin bien épais, sombre, du plaisir, du fruit!"

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Eric P., LAVAUFRANCHE.

Témoignage déposé le 24/01/2010

Millésime : 2006

" Du très bon travail."

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David G., BLAGNAC.

Témoignage déposé le 12/08/2009

Millésime : 2006

"Très bon vin, riche et fruité; couleur intense, presque noir. texture impressionnante ("épais comme du sang"); a été parfait sur une pièce de boeuf grillé. A servir plutôt frais (14-15°C max) pour calmer l'ardeur de ses 14.5% alc, et surtout à décanter 2-3 h avant de consommer (beaucoup de particules en suspension dans la bouteille... inconvénient de cette mode actuelle de ne pas ou peu filtrer les vins...). Je le marque dans ma liste des vins à racheter !"

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Haut-Coustias
Côtes-du-Rhône Villages Cairanne AOC

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Haut-Coustias (blanc)
Côtes-du-Rhône Villages Cairanne AOC

Commentaires des membres :

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Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 30/06/2010

Millésime : 2008

"Tout simplement grand, riche et équilibré. C'est du niveau d'un grand Chateauneuf du Pape."

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Laurent D., PARIS.

Témoignage déposé le 15/10/2008

Millésime : 2006

"sur pastilla au pigeon. excellent."

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Réserve des Seigneurs
Côtes-du-Rhône Villages Cairanne AOC

Domaine de l'Oratoire Saint Martin Réserve des Seigneurs (blanc)
Côtes-du-Rhône Villages Cairanne AOC

Commentaires des membres :

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Bruno F., PARIS.

Témoignage déposé le 29/04/2010

Millésime : 2007

"Robe or d'une belle intensité. Grande complexité aromatique : arômes de fleurs blanches mais aussi de basilic et de poivre blanc.
En bouche, l'attaque présente une acidité marquée ; le vin reste pourtant équilibré avec une belle fraîcheur et une belle longueur. La finale est douce et lactée et s'étend effectivement sur des notes de poires. Très bon rapport qualité/prix."

 

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