Caveprivee.com

Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

 

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

 

 

LES CAMPAGNES EN COURS :

 

Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)

 

Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)

 

 

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Domaine Combier - Vallée du Rhône

Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2011 : domaine classé **
« Laurent Combier, homme de ciel (fin aviateur) et de Terre, réalise des crozes-hermitage d’une grande régularité et d’un niveau qualitatif qui n’a cessé de progresser en parallèle d’une compréhension ajustée de son vignoble bio. Le Clos des Grives figure régulièrement parmi les meilleurs vins de l’appellation et son aptitude au vieillissement est remarquable, comme une verticale récente nous l’a rappelée. Mais tous les vins sont de haute volée et les entrées en gamme se déflorent désormais généreusement avec gourmandise. Sans posséder des terroirs d’exception, Laurent Combier entre dans le club fermé des deux étoiles à la force d’un travail éclairé. »

Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Conséquence du succès des vins de Laurent Combier, il est préférable de s’adresser chez les cavistes et bars à vins pour les savourer. Mais ce serait dommage de passer à côté, tant les entrées de gamme vinifiées sur le fruit que la très régulière cuvée du Clos des Grives, dans les deux couleurs. En 2008, le doublement des équipes de vendangeurs a permis de préserver l’essentiel. 2009 s’annonce évidemment très au-dessus. »

Challenges n° 178, septembre 2009 :
« Chez les Combier, la culture bio a fait son entrée dès 1970, quand la mode était au désherbage chimique intensif. Résultat : raisins et abricots — les cultures fruitières, attenantes aux vignobles comme souvent à Crozes-Hermitage, représentent la moitié des cinquante hectares — peuvent être croqués sans angoisse. […] Ce terrien passionné aime les vins aériens, jouant de son terroir argilo-calcaire pour exprimer la finesse de la syrah. Levures indigènes, peu de soufre, collage au blanc d’œuf, rien n’est trop beau pour les cuvées du domaine. Le crozes-hermitage du Domaine Combier est un modèle d’équilibre, avec des tanins fins et gourmands et une finale fraîche. »

Liste des cuvées :

Domaine Combier Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage AOC

Commentaires des membres :

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Jacques F., LOMPRET.

Témoignage déposé le 22/05/2012

Millésime : 2009

"Je suis client de cave privée depuis des années
Tout se passait bien : des produits de qualité , sélectionnés avec soin, un service haut de gamme , des réclamations toujours traitées avec beaucoup d'attention
Depuis le rachat de votre société par Mr Emeric Sauty de Chalon , je ne reconnais plus cette société
Elle ne livre pas les commandes , encaisse les chèques, ne répond plus aux appels téléphoniques ( répondeur saturé ) et ne répond pas aux mails
Visiblement un très grand nombre de client se plaignent
Un de mes amis a quand a lui reçu sa commande et le remboursement de cette même commande , ce qui en dit long sur l'état de désorganisation dans lequel se trouve la société
De nombreux avis sont déposés sur différents sites internet pour déconseiller cave privée
Certains ont même engagé des procédures judiciaires à votre encontre
Comment peut on ainsi saborder une entreprise qui marchait bien ?
Je pense que les services de la répression des fraudes doivent également être saisis"

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Henri M., CHARENTON-LE-PONT.

Témoignage déposé le 01/05/2012

Millésime : 2009

"Quel superbe nez !! Suave, long, fuité et juste puissant comme il faut, je le trouve d'un équilibre admirable dès aujourd'hui. J'en recommanderai !"

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Philippe R., CASTANET TOLOSAN.

Témoignage déposé le 23/01/2011

Millésime : 2006

"Violine, sombre, assez brillante.
Viande fraîche, olives noires, violette, lard fumé, laurier, pointe eucalyptus (boisé), on reste dans le registre d’une syrah.
Matière féminine, fine, mûre et déliée, restant digeste par sa belle fraîcheur."

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Philippe R., CASTANET TOLOSAN.

Témoignage déposé le 23/01/2011

Millésime : 2007

"Couleur violine, sombre.
Olfaction spontanée, parfaitement syrah : cassis, olive, lard, légère intonation kirschée, mais fraîcheur d’ensemble fidèle au Rhône Nord.
Joli jus, beau fruité, de l’éclat, une certaine pureté aromatique bien portée par l’acidité. Une pointe de moelleux pourrait évoquer une maturité plus sudiste."

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Jullian W., ANTONY.

Témoignage déposé le 28/11/2010

Millésime : 2008

"Superbe Crozes-Hermitage, qui développe des arômes de poivre, d'agrume, un excellent équilibre épices-fruits, avec des tannins très fins. Je recommande également le Clos des Grives qui est son grand frère, mais un cran au dessus niveau complexité. Peut s'ouvrir maintenant mais il serait intéressant de le garder quelques années."

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Jean charles M., PARIS.

Témoignage déposé le 25/06/2010

Millésime : 2008

"Joli vin sympathique, belle matière. Agréable au nez, il présente des tanins assez ronds déjà très agréables. Belle longueur. Déjà buvable."

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Laurent F., SOTTEVILLE LES ROUEN.

Témoignage déposé le 23/11/2009

Millésime : 2007

"Au nez, c'est le cassis avec quelques notes fumées et le poivre typique des Crozes.
En bouche, parfait équilibre, concentration et fraîcheur, et du fruit.
Une belle bouteille déjà agréable à consommer.
Un réel plaisir !!"

Domaine Combier Crozes-Hermitage (blanc)
Crozes-Hermitage AOC

Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives
Crozes-Hermitage AOC

Commentaires des membres :

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Jullian W., ANTONY.

Témoignage déposé le 28/11/2010

Millésime : 2007

"Parmi ce qui ce fait de mieux en matière de Crozes-Hermitage. Epices, poivre, agrume, équilibre , tannins d'une incroyable finesse. Il éclate en bouche et a une superbe finale. Peut se boire maintenant mais il s'agit également d'un vin de garde. Meilleur potentiel de garde que le 2008 ou le 2006, il 'éclate' plus en bouche."

Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des grives (blanc)
Crozes-Hermitage AOC

Domaine Combier Crozes-hermitage Cuvée L
Crozes-Hermitage AOC

Domaine Combier Crozes-hermitage Cuvée L (blanc)
Crozes-Hermitage AOC

Domaine Combier Crozes-Hermitage Le Clos des Grives
Crozes-Hermitage AOC

Domaine Combier Saint-Joseph
Saint-Joseph AOC

Commentaires des membres :

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Lionel L., MARSEILLE.

Témoignage déposé le 16/05/2008

Millésime : 2006

"vin fin et souple, à boire plutôt dans un an ou deux"

 

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