Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 4 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Château Revelette - Provence
Commentaires de la presse :
Gault & Millau 2008 :
« Dirigé par un jeune vigneron allemand formé en Californie, Peter Fischer, le château propose des cuvées au style plutôt international. Les vins sont élaborés à l’ancienne, tant en culture – pas de produits chimiques – qu’en vinification. Peter Fischer propose deux gammes : une sous le nom Château Revelette, à boire jeune et sur le fruit, et une autre sous le nom Grands Vins, de plus longue garde. Pour tous les goûts. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2011, domaine classé ** :
« Situé sur un terroir frais des hauteurs de l’appellation, sur la commune de Jouques, ce somptueux domaine est entre les mains de Peter Fischer depuis 1985. Les vignes sont travaillées de manière très traditionnelle, sans désherbant, ni insecticide ou tout autre produit chimique. La gamme se décline sur deux niveaux : outre les vins portant le nom de « château » (ou domaine pour le blanc), deux autres cuvées sont étiquetées Le Grand Blanc et Le Grand Rouge. Peter Fischer effectue désormais un travail de précision sur les élevages, avec notamment des cuves béton en forme d’œufs pour les blancs. Élevés en barriques – 15 % de neuves et de fûts anciens pour le grenache – les rouges sont souvent fermes dans leur jeunesse, mais s’épanouissent ensuite avec grâce ; une verticale des millésimes 1986 à 2007 nous a prouvé leur capacité de vieillissement. Les derniers millésimes sont remarquables et nous décernons à cette propriété sa deuxième étoile. »
Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Un château patiné dans un écrin de verdure, des paons dans les cèdres, une Provence baignée d’une rivière, Peter Fischer vit dans un rêve. Et pourtant un jour, il s’est réveillé. Il a voulu tout balancer. Revelette était devenu un cauchemar. « Les vacances, on avait oublié. Les livres, je ne les lisais plus et voilà qu’un banquier voulait nous fermer le robinet alors qu’on s’acharnait dans l’intégrité. Faut pas oublier que je suis un gosse de riche. » Et puis Peter a accepté à ne plus l’être. Il est reparti tailler, il a reconnu sa terre et en a repris du poil. « Tu ne peux pas atterrir dans un endroit et inventer un vin. J’ai fait cette connerie en arrivant. Maintenant, je sais ce qu’il faut faire avec ce que j’ai et le cycle du végétal est dans son temps. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Peter Fischer anime ce domaine de Jouques depuis le milieu des années 1980, avec un mode cultural qui se veut le plus naturel possible. Les entrées de gamme portent le nom du château, ce sont des cuvées souples et fruitées qui gardent de la fraîcheur. Les crus plus concentrés sont appelés Grand Rouge et Grand Blanc, avec un élevage adapté. »
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Liste des cuvées :
Château Revelette Blanc
Coteaux d'Aix en Provence AOC Château Revelette Le Grand Blanc
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Commentaires des membres :
Château Revelette Le Grand Rouge
Coteaux d'Aix en Provence AOC
Commentaires des membres :
Château Revelette Rosé
Coteaux d'Aix en Provence AOC
Commentaires des membres :
Château Revelette Rouge
Coteaux d'Aix en Provence AOC
Commentaires des membres :
Château Revelette Vin de Pays (blanc)
Vin de Pays des Bouches du Rhône
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Emmanuel J., PUTEAUX.
Témoignage déposé le 14/01/2012
Millésime : 2007
"Déjà 2 bouteilles et toujours la même relative déception. Le vin est une belle expression de chardonnay sudiste, gras, beurré et avec une réelle complexité dans les saveurs, mais je lui trouve un manque de fraicheur et d'acidité. Ce qui ne devrait pas forcément s'arranger avec les années."