Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 5 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 1 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Ridge Vineyards - Etats-Unis
Commentaires de la presse :
Robert Parker, Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du monde, 2006 :
« Niché en hauteur dans les Santa Cruz Mountains, avec une vue plongeante sur la faille de San Andreas, Ridge Vineyards a longtemps été l’un des points de références classiques des vins de Californie de haute qualité. Bien que le propriétaire actuel soit japonais, Paul Draper, vinificateur de longue date, garde le contrôle absolu de la culture du vignoble et de la vinification. L’histoire de Ridge (« crête » en anglais) est impressionnante. L’entreprise a été bâtie en 1886, mais les vignes de cabernet-sauvignon ne furent plantées qu’en 1949 sur des sous-sols calcaires, dans une région que l’on croyait aussi fraîche que Bordeaux. L’exploitation commerciale ne démarra qu’en 1962. Le célèbre vignoble Monte Bello Ridge, où ont été plantées les meilleures vignes, est situé à trente-deux kilomètres au sud de San Francisco. Les archives attestent que Monte Bello Winery fut construit en 1892 par Osea Perrone, un médecin venu d’Italie. Il creusa des terrasses dans les pentes escarpées, planta les premiers pieds à 160 mètres d’altitude et mit en bouteilles le premier cru de Monte Bello en 1892. L’entreprise cessa ses activités pendant la prohibition et fut abandonnée. Le Ridge Vineyards actuel fut fondé par trois amis, Dave Bennion, Hew Crane et Charlie Rosen, qui achetèrent ce vignoble en 1959 à William Short, théologien retraité. Paul Draper les rejoignit en qualité de vinificateur en 1969. »
The Wine Doctor :
« The Ridge Vineyards are unusual in having a well defined 'field blend', each vineyard having a well-documented mix of different vines. The Geyserville vineyard, for instance, which is predominantly Zinfandel, includes a plot of mixed black varieties, as well plots of Petite Sirah and Carignan. The Lytton Springs vineyard has Zinfandel on the hilltops, with either Petite Sirah or Grenache planted around these central plots. The Monte Bello vineyard is dominated by Cabernet Sauvignon, but there are also some Petit Verdot and Merlot vines, as well as some Chardonnay. The Monte Bello wine, once a pure Cabernet, since 1975 includes a small proportion of other varieties such as the Petit Verdot, Merlot or Cabernet Franc. There are numerous other labels worthy of mention in the Ridge portfolio, not least the Santa Cruz wines — I have enjoyed a number of vintages of the Cabernet Sauvignon, although my admittedly limited exposure to the Chardonnay suggests that this is made in a style not to my taste at all — including, York Creek, Paso Robles, the Ponzo vineyards and Home Ranch. The Home Ranch wines are made from younger vines in the Monte Bello vineyard, whereas the first three reflect contracts with local growers, namely Fritz Maytag at York Creek, Benito Dusi at Paso Robles and the Ponzo brothers who tend their eponymously named vineyard. Finally and perhaps most significantly, are the ATP wines. The Advanced Tasting Program includes small and sometimes esoteric lots of wine which are keenly sought after by fans of Ridge. » |
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Liste des cuvées :
Ridge Vineyards Geyserville
Santa Cruz Mountains-Californie
Commentaires des membres :
Ridge Vineyards Lytton Springs
Santa Cruz Mountains-Californie Ridge Vineyards Monte Bello
Santa Cruz Mountains-Californie Ridge Vineyards Santa Cruz Cabernet-Sauvignon
Santa Cruz Mountains-Californie Ridge Vineyards Santa Cruz Chardonnay
Santa Cruz Mountains-Californie
Commentaires des membres :
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François F., LA ROCHELLE.
Témoignage déposé le 18/03/2012
Millésime : 2008
"Sombre, un peu carmin sur le bord. Nez sur le pruneau, boisé, éther (rappel le noah de Samuel). Evolue sur des notes torréfiées (café). Une texture agréable en bouche, mais un élevage et une extraction trop marquées. Un vin qui fait de la « gonflette », avec des notes d'éther. « Un bon petit vin de table » pour Samuel.
Moyenne de 11,1 – notes de 9 à 13.
http://la.perdrix.assoiffee.free.fr/ (09/2011)"