Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Chablis des domaines : William Fèvre, Long-Depaquit, Louis Michel, Pascal Bouchard, Christian Moreau, Charlopin et du Chardonnay.
A la vente du 22/05/12
au 27/05/12 à minuit
(reste 5 jours)
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 1 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
|
Champagne Pol Roger - Champagne
Commentaires de la presse :
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Cette maison de taille moyenne appartient toujours aux familles fondatrices. Elle s’est développée au siècle dernier grâce à des millésimes de haut niveau qui, comme le 1928, font indiscutablement partie du gotha des champagnes, et grâce à un client assidu, Sir Winston Churchill, qui en fit sa marque de chevet. Les grandes cuvées issues de la fin du siècle dernier sont actuellement à leur sommet et à celui de la Champagne tout court. »
Les meilleurs vins de France 2011 :
« Hubert de Billy, descendant de la famille Pol Roger et responsable du marché français, énonce les fondamentaux techniques présidant à l’élaboration des champagnes de la maison : "1/des fermentations malolactiques systématiques (qui apportent de la rondeur), 2/des débourbages à froid (pour l’intensité aromatique) et 3/une prise de mousse sous capsule et non sous bouchon liège (pour, entre autres, la pureté et la régularité des arômes)". Cette ligne classique explique la cohérence très forte de la gamme Pol Roger. Dès lors, les cuvées se différencient à travers le vieillissement des vins de réserve, ainsi que l’origine des crus. Cette maison d’excellence possède en effet un vignoble d’une centaine d’hectares, planté notamment sur les coteaux d’Épernay, en Côte des Blancs (Oiry, Cuis, Cramant), ainsi qu’à Mareuil et à Ambonnay ; autant de terroirs sources de qualité et de régularité. Les trois cépages sont présents par tiers ; il en va de même pour les achats et cet équilibre se retrouve également dans les vins. Pol Roger a retrouvé le style et la générosité des vins qui ont fait sa gloire dans les années 1950 et 1960, avec des cuvées comme Sir Winston Churchill (seulement dix millésimes produits en trente ans), composées de pinot noir issu de grands crus pour l’essentiel. Ou la cuvée blanc de blancs millésimée, parangon des champagnes vifs et racés qui vieillissent remarquablement. »
Gault & Millau 2011 :
« Maison favorite de Sir Winston Churchill, Pol Roger semble revenu à la qualité d’antan. Les quelque 86 hectares de vignes sont répartis entre la côte d’Épernay et la Côte des Blancs et les vins, initialement marqués par le pinot noir, se caractérisent à présent par l’élégance du chardonnay. » |
|
Liste des cuvées :
Champagne Pol Roger Brut Réserve
Champagne AOC
|
|
|
 Retour
|
