Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 2 jours)
Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Stéphane Cossais - Loire
Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2010 : domaine classé *
« Stéphane Cossais a appris la vigne en itinérant passionné, de cave en cave. Cet amoureux du chenin sec lui consacre depuis 2001 trois cuvées parcellaires, vinifiées en fûts avec parfois une fermentation malolactique. Une production limitée et artisanale, d’une grande franchise, précise dans son boisé de deux ou trois cuvées, suivant l’année. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Stéphane Cossais, après une première expérience dans le monde de la musique classique, a décidé en 2001 de venir assouvir sa passion des grands vins de chenin, à Montlouis. Sans argent mais non sans talent, il réussit à exploiter trois hectares de ce beau terroir. Il ne réalise que des vins blancs, et se cantonne aux vins secs. Les cuvées La Maison Marchandelle et Le Volagré étonnent par leur race, dès le premier nez. »
Le Chemin des Vignes, Vallée de la Loire :
« Décédé brutalement à 42 ans en 2009, Stéphane Cossais a laissé un grand vide à Montlouis. Il s’était converti à la viticulture par passion du chenin : « Faire des secs avec le moins de sucres résiduels possible, éviter la fermentation malolactique, pratiquer l’élevage pour la garde. Je recherche la pureté, la droiture, la précision et la dentelle du chenin tout en cultivant la finesse de notre terroir et en y ajoutant un soupçon de puissance ». Sur son petit domaine de 2,9 hectares répartis sur sept parcelles, il savait ce qu’il voulait faire : « J’ai découvert, disait-il, que mes vins me ressemblent et cela me plaît. Je ne suis pas facile d’approche, je suis quelqu’un de timide et réservé. « Je viens de chez Foucault – où j’ai fait un stage – avec une philosophie et non une recette », précisait-il avec fermeté. »
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Liste des cuvées :
Stéphane Cossais Montlouis-sur-Loire Le Volagré
Montlouis-sur-Loire AOC
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