Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 2 jours)
Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Domaine André-Michel Brégeon - Loire
Commentaires de la presse :
Chemin des Vignes, Vallée de la Loire :
« Moins connu que Guy Bossard ou Jo Landron, il possède dix hectares à Gorges, sur un terroir de gabbros, une roche éruptive omniprésente dans le Gorgeois. Peu ou pas d’engrais : « Je donne peu à manger à mes vignes, pour éviter que les racines ne se développent en surface ! ». Il a abandonné le labour en 1976, mais il emploie le moins de produits possible et utilise les engins assez légers pour ne pas tasser le sol. « Je taille de façon à ne jamais dépasser les 50 hl/ha et bien souvent je suis à 45 ! » La vendange est manuelle : « Nous vidons les hottes directement dans le pressoir, sans benne ni pompe. Un point capital que peu de vignerons ont compris ! Pressurage lent, une nuit de décantation, un débourbage pas trop sévère et une fermentation déclenchée uniquement par les levures indigènes, et le tour est joué ! Je ne m’interdis pas, certaines années, quand les 12° ne sont pas atteints naturellement, de chaptaliser certaines cuvées d’un demi-degré, cela gomme le côté rêche du vin et l’arrondit un tant soit peu ! » Puis un long élevage – jusqu’à cinq ans – sur lies fines en cuves verrées souterraines, « histoire de prouver qu’on peut obtenir de grands muscadets de garde ». Le grand-père élevait ses muscadets dans des fûts de 650 litres en provenance de Porto et de Malaga. « Mais il fallait mettre en bouteilles trop précocement au printemps à cause du CO2 qui s’échappait. Avec l’élevage en cuves, des phénomènes d’autolyse se produisent et des corps gras se libèrent dans le vin ! » »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Vendangeant à la main, Michel Brégeon élève sur lies fines ses muscadets entre deux et cinq ans, en vertu de la charte de la qualité définie par l’association des vignerons du Gorgeois. La cuvée Gorgeois, issue de deux hectares de vignes de plus de cinquante ans, est de haute volée et constitue l’une des meilleures du Muscadet. Amateurs et sommeliers déprimés par l’inflation du prix des grands crus, c’est ici qu’il faut encaver. »
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Liste des cuvées :
Domaine André-Michel Brégeon Muscadet Sèvre-et-Maine
Muscadet Sèvre et Maine AOC Domaine André-Michel Brégeon Muscadet Sèvre-et-Maine Gorgeois
Muscadet Sèvre et Maine AOC Domaine André-Michel Brégeon Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lies
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
Commentaires des membres :
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Maxime B., PARIS.
Témoignage déposé le 26/12/2011
Millésime : 2010
"D'accord, 6,90 € pour un vin ce n'est pas la ruine. Mais tant mieux car actuellement il ne vaut pas plus. Avec son acidité importante, à réserver aux plats plutôt gras afin de contrebalancer celui-ci."