Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 2 jours)
Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 0 jour)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Le Pas de l’Escalette - Languedoc-Roussillon
Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2011 : domaine classé *
« Après une longue expérience chez Henri Pellé à Menetou-Salon (Cher), Julien Zernott a déniché en 2002 un vignoble d’altitude (entre 350 et 400 mètres) à Pégairolles-de-l’Escalette. Les ceps y sont, pour moitié, âgés de plus de 60 ans, bien irrigués par les sources du Larzac et parcourus par les vents frais. Pas à pas, épaulé par sa compagne Delphine Rousseau, il a construit une gamme cohérente, digeste et originale, où tous les vins sont bien en place et ont progressé depuis leurs débuts. Cette année, un nouveau chai va permettre d’affiner encore vinifications et élevages. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Julien Zernott et Delphine Rousseau ont acquis en 2002 ce vignoble de dix hectares implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés "clapas". Situés à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac, sur des terroirs d’éboulis calcaires, les sols sont travaillés et les vignes sont menées dans une approche bio. Les raisins sont vendangés à la main et font l’objet de soins attentifs. Ces pratiques et l’altitude relative fournissent aux cuvées un toucher de bouche raffiné, parfois presque fragile. Nous avons aimé leur délicatesse de matière. »
Gault & Millau :
« Le Pas de l’Escalette fait une entrée en fanfare dans le guide. Julien Zernott et Delphine Rousseau, accompagnés de leurs enfants, ont élu domicile sur ces magnifiques terrasses du Larzac. Comme tout vigneron qui se respecte, le choix a vite été celui de travailler les sols et de pérenniser l’équilibre de la vigne. Alors forcément, les vins sont frais et vivifiants, comme ce blanc 2007 très réussi. Les rouges sont de trois niveaux : la cuvée Petits Pas est pour le plaisir sans complication avec du velouté en prime, la cuvée Grand Pas 2006 est d’une grande gourmandise et enfin Les Clapas est plus fermé, structuré. Le rosé est aussi très réussi : envoûtant et chaleureux, il viendra accompagner un pique-nique à la campagne. »
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Liste des cuvées :
Le Pas de l’Escalette Clapas (blanc)
Vin de Pays de l'Hérault
Commentaires des membres :
Le Pas de l’Escalette Clapas (rouge)
Coteaux du Languedoc AOC – Terrasses du Larzac Le Pas de l’Escalette Le pas de d.
Coteaux du Languedoc AOC Le Pas de l’Escalette Les Grands Pas
Coteaux du Languedoc AOC Le Pas de l’Escalette Les Petits Pas
Coteaux du Languedoc AOC Le Pas de l’Escalette Ze Rosé
Coteaux du Languedoc AOC
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Laurent D., TARADEAU.
Témoignage déposé le 14/02/2012
Millésime : 2009
"un des meilleurs blanc du languedoc,issu de cépages qui lui donne cette minéralité que n'ont pas les autres,tres beau vin bravo au domaine."