Château Grillet - Vallée du Rhône

La Revue du vin de France, novembre 2009 :
« Château Grillet était autrefois connu pour son mutisme de jeunesse. Dégusté en face de vins de Condrieu, il restait réduit, austère et fermé, tandis que ses voisins brillaient par leur ouverture aromatique. Il prenait sa revanche avec éclat quelques années plus tard, en dévoilant une complexité et une race exceptionnelles alors que ses voisins étaient déjà fanés. Un vin au long cours, un vin de bouche minéral et aristocrate, follement complexe, long et imprégnant. Et ce de longues années durant, sans qu’aucune ride ne vienne altérer son profil, Grillet avait une longévité stupéfiante, il faisait partie du club très fermé des vins blancs de longue garde. Le style actuel, depuis 2001, offre plus d’amabilité et d’ouverture. Moins réduit, plus aromatique jeune, il dévoile ses charmes plus tôt, avec un profil associant les notes fleuries et de fruits jaunes du cépage et la minéralité profonde de ce terroir d’exception. La bouche a gagné en fraîcheur, l’apport de bois neuf est mesuré. »

Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2012 :
« La nouvelle a fait sensation lorsque l’homme d’affaires François Pinault a acquis la propriété en juin 2011, rachetant ainsi les parts d’une famille propriétaire depuis plus d’un siècle. Château Grillet est en effet un joyau unique dans le paysage viticole français et même européen. C’est une ode au viognier, une enclave au sein de l’appellation condrieu (et une appellation en soi, donc un monopole), et surtout un extraordinaire sol de granite décomposé, presque sableux, dans un amphithéâtre exposé plein sud. Le travail accompli par Isabelle Baratin, avec l’aide du Bordelais Denis Dubourdieu, a permis aux vins des années 2000 de gagner considérablement en pureté et en élégance, sans altérer leur lent vieillissement. Gageons que la nouvelle direction poursuivra les efforts nécessaires pour remettre cette propriété au premier plan. »