Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

LES CAMPAGNES EN COURS :

Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 2 jours)

Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 0 jour)

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Domaine de L’Oustal Blanc - France, Languedoc-Roussillon

Commentaires de la presse :

Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Claude Fonquerle réalise une gamme de vins précis, frais et racés. Les vins de table permettent à l’artiste quelques excentricités gourmandes en dehors des contraintes de l’appellation. Ils sont la démonstration d’un grand savoir-faire. Naïck signifie Anne en breton, l’une des filles de Claude. Le numéro qui suit correspond au millésime qui ne pouvait pas être revendiqué en vin de table. »

Les meilleurs vins de France 2011 : domaine classé *
« Passionnés et généreux, Claude et Isabel Fonquerle – associés jusqu’en 2006 avec l’œnologue castel papal Philippe Cambie – travaillent depuis 2002 dans le secteur de la Livinière, déclinant une viticulture digne d’un artisanat d’art : vendanges en caisses, tri draconien sur des raisins égrappés, vinification en barriques ouvertes (comme dans le Priorat) pour les vieux grenaches. Derrière d’ésotériques étiquettes triangulaires, le couple défend les cépages autochtones, jonglant entre des vins de table issus de cinsault et de carignan en rouge, l’appellation minervois à dominante grenache, ainsi qu’un blanc de grenache gris et de maccabeu – sans doute le plus enthousiasmant du secteur. »

Liste des cuvées :

Domaine de L’Oustal Blanc Cuvée K
Vin de Table

Domaine de L’Oustal Blanc Giocoso
Minervois AOC

Commentaires des membres :

Vincent M., PARIS.

Témoignage déposé le 06/06/2011

Millésime : 2008

"Beaucoup plus équilibré que Naïck 007.
pas de défaut particulier, et on a le type de vin du sud que l'on attend. Assez fin en bouche, bien rond.
Très bon rapport/qualité prix."

Laurent D., TARADEAU.

Témoignage déposé le 29/04/2011

Millésime : 2008

"vin au boisé non maitrisé et d'expression commune, déçu car la presse spécialisée vante les mérites du domaine."

Christophe B., VERTOU.

Témoignage déposé le 16/02/2010

Millésime : 2006

" Pour cette cuvée, sur le terroir de la livinière, 65% grenache, 20% Syrah, et 15% de carignan….Le nez est très ouvert, sur les fruits : cerise noire ++,confiture de mûre , framboise, figue et dattes, après aération notes légèrement torréfiées (cacao)…..
La bouche est magnifique, sur les fruits noirs avec un coté très solaire bien sur, de la puissance , mais une acidité permettant un équilibre très harmonieux avec de la fraicheur , une matière soyeuse et croquante, et une structure élégante , avec une belle finale plus minérale (graphite) …
Assurément un des meilleurs minervois qu’il m’ait été donné de gouter jusqu’à présent"

Domaine de L’Oustal Blanc Maestoso
Minervois AOC

Commentaires des membres :

Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 07/08/2011

Millésime : 2007

"Riche mais pas déséquilibré. Fruité et moderne mais sans excès de bois. Un très beau vin qui peut vieillir encore quelques années."

Domaine de L’Oustal Blanc Naïck (Blanc)
Vin de Table

Commentaires des membres :

Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 13/01/2012

Millésime : 010

"Avec le temps, le vin prend un peu plus forme. L'alcool s'intègre, les arômes se complètent. Je ne suis pas d'accord pour dire que ce vin doit être bu en ce moment. C'est appréciable maintenant mais je pense qu'il gagnera à être conservé... j'en garde une pour l'expérience, rendez-vous dans cinq ans."

Laurent D., TARADEAU.

Témoignage déposé le 01/04/2011

Millésime : 010

"joli vin sans surprise et un peu surcoté"

Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 07/03/2011

Millésime : 010

"Un bel exemple de vin du sud. Profil aromatique déjà accessible mais qui appréciera une ou deux année de garde. A servir impérativement sur une viande blanche du fait de sa puissance alcoolique (15° affichés), qui constitue aussi son plus gros défaut."

Domaine de L’Oustal Blanc Naïck (Rouge)
Vin de Table

Commentaires des membres :

Vincent M., PARIS.

Témoignage déposé le 14/05/2011

Millésime : 007

"Vin correct.

Légère odeur de terre sèche avant aération, puis les fruits dominent.
Acidité assez prononcée. Ca masque un peu les 15%.
Sensation de sucré en fin de bouche. (Un peu de sucre résiduel ?)

bon rapport qualité prix."

Laurent D., TARADEAU.

Témoignage déposé le 29/04/2011

Millésime : 007

"vin sympa sans plus"

Jullian W., ANTONY.

Témoignage déposé le 06/02/2011

Millésime : 007

"Excellent rapport qualité prix, bon à boire maintenant et pour quelques années encore. Vin avec une certaine complexité, sur les épices, les herbes séchés, et du fruit "pétillant". Bonne acidité. Évolue sur des arômes 'sucrés' après une légère aération."

Domaine de L’Oustal Blanc Naïck 6
Vin de Table

Commentaires des membres :

Christophe B., VERTOU.

Témoignage déposé le 24/02/2010

"Cette cuvée est composée d'un assemblage 60% de cinsault, 20% de carignan 20% de syrah et grenache. Le rendement s'élève à 30 hl/ha (ce qui est faible pour la région)
Alors que la cuvée Giocoso est très solaire et opulente (tout en gardant de la fraicheur), la cuvée Naick joue sur un registre , tout aussi réussi , de finesse et d'élégance ... Le nez est enjoleur mais complexe sur des notes de fraise écrasée (+++), de cerise burlat , de pruneau de cacao et d'épices type guarigue (thym laurier )...En bouche, les tannins sont très fins, on est sur le fruit noir (cerise) , beaucoup d'élégance et de pureté , de la longueur (finale sur les épices)
Prix : 12 € - Note : 16.5/20 - Rapport qualité/prix/Plaisir : excellent
http://legoutduvin.hostblog.fr"

Domaine de L’Oustal Blanc Prima Donna
Minervois-La-Livinière AOC

Commentaires des membres :

Christophe B., VERTOU.

Témoignage déposé le 24/03/2010

Millésime : 2006

" J'ai ouvert (sans doute un peu trop tot et par erreur) cette cuvée , une première , d'un domaine que j'affectionne particulièrement...

La robe est rubis foncée . Le nez est expressif et complexe sur des notes de cerise, de mure , de graphite et de zan....En bouche, de la richesse associée à beaucoup de fraicheur et de finesse, un coté à la fois dans un registre épicé et minéral, et sur les fruits noirs (mûre sauvage , myrtille). Légère astringence en finale , qui montre le potentiel ...

Une très belle bouteille que je conseille personnellement d'attendre encore au moins deux ans environs pour qu'elle donne le meilleur d'elle même - 2012 "

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