Caveprivee.com

Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

 

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

 

 

LES CAMPAGNES EN COURS :

 

Grands Champagnes: Philipponnat, Gimonnet, Gosset, Loriot, Henriot, Tornay...
A la vente du 18/05/12
au 23/05/12 à minuit
(reste 2 jours)

 

Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 0 jour)

 

 

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Domaine du Collier - Loire

Commentaires de la presse :
Les meilleurs vins de France 2011 : domaine classé *
« Sur les traces de son père et de son oncle (Clos Rougeard), Antoine Foucault a initié, en 1999, un parcours original dans la production de saumurs de terroir, avec une majorité de blancs sur les coteaux réputés de Brézé. Elevés en fûts dans une profonde cave troglodytique, ses chenins secs et très mûrs sont vivants et puissants. Esprit que cultive aussi le rouge Ripaille, qui rivalise en qualité avec les rares champignys de terroir. »

Carnet de Vigne, Omnivore 2e cuvée :
« Antoine Foucault n’est pas fils à papa ni neveu à tonton. On imagine la reconnaissance facile au chevet des deux grands frères du Champigny. Nenni. Seuls dix millésimes ont prouvé qu’il était bien né. À 23 ans, il se lançait en inversant la palette de couleur familiale pour privilégier les blancs : 4,5 hectares de chenin contre 1,5 de cabernet et une pointe de gamay. Les anciens ont vanté les coteaux de Brézé, on allait en entendre parler. Antoine y est toujours fourré. Toujours tout seul (même si les bras amoureux de Caroline s’en mêlent parfois), le plus souvent à pied (pour toucher du végétal plus que du chimique) et maintenant à cheval pour respirer un peu moins de gasoil. »

Chemin des vignes, Vallée de la Loire :
« Antoine Foucault, fils de Charly et Nadine Foucault, s’est installé en 1999 : 1,5 hectare de cabernet (et gamay) et 4,5 hectares de chenin, principalement sur le terroir de Brézé. Culture sans produits chimiques, levures indigènes, long élevage sur lies en barriques. »

Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Sur ses six hectares cultivés en biodynamie, Antoine Foucault joue dans le répertoire de son père Charly avec des vins qui ont le rythme des chansons de Boby Lapointe et une touche rabelaisienne. Le chenin, sur les célèbres coteaux de Brézé, donne depuis 2004 deux cuvées de blanc qui ont le plus souvent le profil de grands crus bourguignons dans leur tension et leur structure. En rouge, les cabernets francs traduisent au mieux l’expression du terroir de Saumur, avec des finales souvent salines. »

Liste des cuvées :

Domaine du Collier Blanc
Saumur AOC

Domaine du Collier La Ripaille
Saumur AOC

Commentaires des membres :

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Frederic B., CORNIL.

Témoignage déposé le 13/02/2011

Millésime : 2005

"Un modèle de cabernet franc...
Une excellente bouteille !!!"

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William L., IVRY-SUR-SEINE.

Témoignage déposé le 12/10/2010

Millésime : 2005

"Après une bonne aération le vin est dèjà superbe.
La robe est rubis, plutôt sombre et très lumineuse, est transparente.
Equilibre royal, fruit précis et très expressif, élevage fin et bien intégré,
tannins en dentelle et belle longueur.
On ressent en finale les caractéristiques d'un cabernet franc à bonne maturité, et une grande fraicheur.
Il y a un vrai air de famille avec le Clos Rougeard dans le style de ce vin élégant.
C'est simplement excellent."

Domaine du Collier Saumur (blanc)
Saumur AOC

Domaine du Collier Saumur Charpenterie (blanc)
Saumur AOC

Commentaires des membres :

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Bruno F., PARIS.

Témoignage déposé le 09/03/2010

Millésime : 2006

" Très beau chenin, diablement vivace. Le nez déploie des nuances balsamiques (cire d'abeille ?), d'agrumes, et de fleurs blanches. En bouche, c'est à la fois puissant, rond et minéral avec une belle finale qui offre tension et longueur laissant supposer un potentiel de garde intéressant pour qui saura l'attendre."

Domaine du Collier Saumur Charpentrie (blanc)
Saumur AOC

Domaine du Collier Saumur La Ripaille
Saumur AOC

 

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