Caveprivee.com

Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

 

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

 

 

LES CAMPAGNES EN COURS :

 

Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 4 jours)

 

Grands vins rosés: Côtes de Provence, Bandol, Champagne, Sancerre, Marsannay...
A la vente du 15/05/12
au 20/05/12 à minuit
(reste 3 jours)

 

 

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Domaine Larmandier-Bernier - Champagne

Commentaires de la presse :
RVF, Les meilleurs vins de France 2012, domaine classé ** :
« Avec leur champagne majeur Terre de Vertus, Pierre et Sophie Larmandier affiche fièrement leur appartenance au village du sud de la Côte des Blancs. Une revendication légitime car ils valorisent leur terroir par un travail complet du sol et des traitements biodynamiques. Des extraterrestres pour bon nombre de Champenois. Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus en étendant le vignoble familial en 2002, agrandissant et modernisant dans la foulée la cave familiale, ce qui lui permet de vinifier une vendange de 16 hectares dont 3,5 en grand cru (Cramant – une somptueuse cuvée Vieille Vigne – et Chouilly). On salue la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveur rare de ces champagnes désormais très peu (extra-bruts) ou pas du tout dosés. »

Bettane & Desseauve 2012 :
« Pierre Larmandier est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, mais le succès bien mérité conduit ce producteur à les mettre sur le marché trop tôt. En dehors de son exceptionnel Cramant, issu de très vieilles vignes, le produit emblématique de la maison est Terre de Vertus, champagne de terroir remarquable de finesse. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« My visit at Larmandier-Bernier earlier this year was illuminating for a number of reasons. Pierre and Sophie Larmandier put an incredible amount of effort into everything they do, starting with a meticulous approach in their biodynamically farmed vineyards. The wines are fermented in a combination of cask and stainless steel, using only indigenous yeasts. In recent years the estate has moved towards a greater percentage of cask. The wines are neither fined nor filtered prior to bottling and dosage is decidedly on the low side. »

Carnet de Vigne, Omnivore 3e cuvée :
« Centrale, Sup de Co, les Larmandier ont d’abord essayé de se soustraire au raisin en se pressant le citron. Mais on n’échappe pas comme cela à l’héritage de papa ! Là-haut sur la Côte des Blancs, une belle douzaine d’hectares attendait la relève. 1988. Les citrons arrivent et cernent vite le pépin. Les rendements calmés, ils lèvent vite le nez vers des pratiques alors pestiférées dans ces contrées. Les voisins aboyaient. La caravane Larmandier passait à la biodynamie. "Parce que le vin est meilleur et parce qu’on est là pour faire vivre des gens. Dans une région où le coût de la main-d’œuvre peut s’amortir sur celui de la bouteille, on peut s’offrir le luxe de bien bosser." »

Liste des cuvées :

Domaine Larmandier-Bernier 1er Cru Vertus Rouge
Coteaux Champenois AOC

Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Blanc de blancs Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC

Commentaires des membres :

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Matthieu R., DIJON.

Témoignage déposé le 11/11/2010

Millésime : NM

"Champagne bien fait mais à 12 - 13 euros j'arrive à trouver du 1er cru brut d'un récoltant sans réputation tout aussi bon. Les bulles sont belles, le vin mérite peut être une petite attente pour s'améliorer, ... à voir avec la prochaine bouteille."

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Bruno F., PARIS.

Témoignage déposé le 13/07/2010

Millésime : NM

"Nez discret avec des notes florales et de fruits blancs. La bouche est équilibrée avec une acidité bien maîtrisée. Les bulles sont fines et nombreuses. Champagne droit, vif et minéral où la maturité du fruit se marie avec l'absence de dosage. Un bon champagne d'apéritif."

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Thomas L., STRASBOURG.

Témoignage déposé le 27/12/2009

Millésime : NM

" robe claire, limpide; nez ouvert (vin carafé 15 min) sur les arômes d'un chardonnay mûr avec ce qu'il faut de complexité entre le fruit, la craie et les notes briochées; bouche ciselée comme un chablis sur la minéralité (moins de "notes végétales" que le blanc de blanc Agrapart), bonne amplitude et finale aiguisée sans amertume. Belle bouteille dégustée sur poêlée de champignon et ses petits copeaux de foie gras."

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Jean charles M., PARIS.

Témoignage déposé le 13/09/2009

Millésime : NM

"Bon champagne, typique d'un blanc de blanc. Assez jaune clair, bulles fines. Belle attaque, assez sec, fruité et peu brioché. Pas si vineux que je le pensais à priori pour accompagner le début d'un repas."

Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Rosé de Saignée Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC

Commentaires des membres :

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Jacques L., BRUNSTATT.

Témoignage déposé le 02/05/2011

Millésime : NM

"vin curieux; nez de fruit rouge subtil, très vineux, il parait sec en bouche pour qui recherche les sensations "habituelles" du champagne, je le qualifierai de "masculin" mais ma fille a adoré.
Fruit croquant très fin, bulles moyennement fines c'est pour moi un vin de repas par sa bouche tanique: soit pour un apéritif de tapas soit avec un plat de viande confite façon gigot de 7 heures .
ce vin surprendra les non initiés aussi prévoyez d'autres vins pour votre repas;.. pourquoi pas un pinot noir leger pour la suite."

Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Terre de Vertus Non Dosé
Champagne 1er Cru AOC

Commentaires des membres :

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Philippe R., CASTANET TOLOSAN.

Témoignage déposé le 23/01/2011

Millésime : NM

"Jolie robe claire, légèrement dorée ; effervescence mesurée, bulles fines.
Présentation très pure et élégante, sur des notes de grillé, beurre frais, craie humide.
Vin réjouissant par son offre en dentelle, fine, sans agression ni amertume indélicate ; droit, serré, net, il rafraîchit la bouche avec bonheur !"

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Serge M., ALBI.

Témoignage déposé le 27/07/2010

Millésime : NM

"un beau champagne bien vineux,d'une robe or soutenus ,bulles fines mais avec une finale minérale qui donne du peps àla finale"

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Thomas L., STRASBOURG.

Témoignage déposé le 16/03/2010

Millésime : NM

"robe cristalline, bulle fine, nez fermé à l'ouverture puis évoluant sur l'amande et les fruits blancs, bouche ciselée harmonieuse et discrète amertume sur une finale de bonne longueur où la minéralité domine. Belle bouteille notée ***+. Mérite quelques années en cave probablement."

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Davide M., PARIS.

Témoignage déposé le 27/01/2010

Millésime : NM

"Un vrai bonheur ce champagne. Il n'a rien à rougir face au plus grands! Très precis et une subtilité rare. Minerale et belle longuer. J'en prendrai d'autres."

Domaine Larmandier-Bernier Champagne 1er Cru Tradition Extra-Brut
Champagne 1er Cru AOC

Domaine Larmandier-Bernier Champagne Vieille Vigne de Cramant Grand Cru
Champagne Grand Cru AOC

Commentaires des membres :

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Serge M., ALBI.

Témoignage déposé le 05/12/2010

Millésime : 2005

"je dirais meme 4.5 etoiles,vraiment un beao fruit équilibré par une belle minéralité ,une belle longueur toute en finesse,bulle aérienne,un belle découverte meme si ce champagne peut encore gagner en complexité ds les 5 à 10 ans à venir"

 

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