Cantina Brovia

Cantina Brovia - Italie

Liste des cuvées :

Cantina Brovia Solatia Ca’Mia
Dolcetto d'Alba DOC - Piémont

Commentaires des membres :

Romain L., COLOMBES.

Témoignage déposé le 11/03/2010

Millésime : 2000

"Bonjour,

Après tout ce que j'ai pu lire sur ce vin j'ai voulu voir ca de plus près...

A l'ouverture, présence d'un trouble formant un dépôt brunâtre important. Ca ressemble à un vin qui a subit une casse ferrique (dépôt de Fer, tanin dégradé sous l'effet d'une oxygénation trop importante à la mise en bouteille peut être).

La robe est légèrement orangé/chocolaté (difficile à cerner à cause du trouble)

Au nez, arômes de pruneaux confits, fruits rouges très très très mures voir en décomposition, liqueur de cerise et effectivement quelques arômes tertiaires trop évolués (goudrons, ca sent aussi un peu la ferme...).

En bouche, une acidité très présente, résidus de tanin qui viennent confirmer la casse.

Je mets donc le vin à décanter pour y voir plus clair !! 3 à 4h heures plus tard, la vin est un peu moins trouble (mais reste cette couleur brun orangé), toujours sur le pruneau confit et des notes d'évolution trop accentuée. L'acidité en bouche est légèrement passée.

A mon avis, le vin a subit une légère casse à la mise en bouteille ce qui a accélerer son vieillessement et il est maintenant madérisé (maturité dépassée).

Pour ceux qui ne seraient pas contents comme j'ai pu le lire, sachez tout de même que le vin est produit vivant et comme nous, certains vieillissent biens, d'autres moins... alors un peu d'indulgence !! surtout à ce prix là ! Et puis les défauts font partis des charmes de la dégustation..."

Helene P., PARIS.

Témoignage déposé le 13/09/2009

Millésime : 2000

"il est complètement madérisé, à verser directement dans un vinaigrier !!"

Serge M., ALBI.

Témoignage déposé le 13/09/2009

Millésime : 2000

"je rejoins mes amis internautes!ce vin est complètement passé et ne présente
aucun intéret.quant à la qualité de conservation de cette bouteille,je me pose
de réelles questions: la moitié du goulot de la bouteille était obstruée per une
sorte de vase peu ragoutant que j'ai eu bcp de mal à extirper
attention cave privée, la qualité de votre sélection était pour moi votre fer de
lance et la confiance engendrée m'a fait acheté bcp de vin les yeux fermés
soyez vigilants!"

Claude T., MONTPELLIER.

Témoignage déposé le 03/08/2009

Millésime : 2000

"Appréciation lors d'un atelier de dégustation du 12 juin 2009:
aspect mat, nez très confituré, alcool épices douces, mais le tout un peu écœurant, en bouche, très souple, kirsché mais un peu lourd, conclusion: vin sans doute un peu sur le déclin, sans grande personnalité, trop cher pour ce qu'il propose."

Claude S., VALEYRAC.

Témoignage déposé le 07/07/2009

Millésime : 2000

"le vin est arrivé à 14 heures et débouché le même jour à 19 heures , tellement j'étais angoissé après avoir lu les différentes notes de dégustation. le vin donc n'était certainement pas au mieux de sa forme ...
Donc , effectivement , un très gros dépôt dans le goulot , qui me parait être de la lie ( pourquoi tout est concentré dans le goulot est néanmoins un mystère ! ) La robe est sombre et brillante sans traces d'oxydation . Le nez , sur des fruits cuits , pruneau à l'eau de vie , est légèrement marqué par des notes animales et phénoliques , mais sans que cela gène . La bouche est dense , un peu "chaude" , de bonne longueur , peut-être un peu sèche en finale . les arômes de fin de bouche associés à la qualité des tanins fait nettement penser à la peau d'une pêche mûre .
En bref , un vin , qui s'il n'a rien de transcendantal , est facile à boire et est sans prétentions et qui ne me semble pas mériter cette avalanche de critiques sévères .
A réserver peut-être pour les jours frais du début de l'automne , avec un joli pâté , ou une poêlée de champignons ..."

Thierry G., COISE.

Témoignage déposé le 05/07/2009

Millésime : 2000

"Dégusté déjà 4 bouteilles, a boire de toute urgence, 2 bouteilles se sont révélées trés défectueuses, inbuvables, les 2 autres passables"

Benoit D., CLERMONT FERRAND.

Témoignage déposé le 23/06/2009

Millésime : 2000

"même problème de bouchon que les autres
carafé d'emblée: un joli nez sur les fruits rouges et le pruneau; cela sent la cave.
le 1° verre en bouche est agréable, sans plus même si ça sent le vin sur le déclin; en revanche, il ne passe pas l'épreuve du second verre: acidité, alcool trop présent, amertume.
tant pis"

François G., VILLEJUIF.

Témoignage déposé le 23/06/2009

Millésime : 2000

"Je me joins à l'ensemble des autres acheteurs-dégustateurs de ce vin, je rejoins leurs commentaires: ce n'est plus qu'un vieux truc passé, dépassé, dans lequel on peut toujours s'amuser à chercher des arômes, ce qui reste un exercice amusant et non dénué d'intéret, mais ce n'est plus vraiment du vin. (pourtant je suis adepte des bizarreries, étrangetés...)"

Bertrand L., PARIS.

Témoignage déposé le 20/06/2009

Millésime : 2000

"Même problème que celui relevé pour les autres acheteurs.
Le dessus du bouchon était recouvert de moisissures et ce dernier était entièrement imbibé de vin.
Le goulot était bouché par un bon centimètre de lie et le vin avait tourné au vinaigre.
Imbuvable, il a donc servi a entretenir la tuyauterie de mon logement et j'avoue ne pas savoir que faire des 2 bouteilles qu'il me reste..."

Sébastien R., LA ROQUE D'ANTHERON.

Témoignage déposé le 20/06/2009

Millésime : 2000

"Le nez est d'abord assez discret mais s'ouvre peu à peu sur des aromes de cassis, de mure et quelques notes tertiaires (goudron?). En bouche, le vin est rond, les tanins polis, il ne fait pas son degré alcoolique (14,5°). Ce vin est bien équilibré mais des notes de "madère" semblent signifier que son apogée est dépassée. Au final, pour moi une belle bouteille qui conjuguée à son prix doux (6,5 euros) en fait une très belle affaire."

Thomas P., SARTROUVILLE.

Témoignage déposé le 15/06/2009

Millésime : 2000

"Pour moi aussi, le vin est complètement passé, et même très désagréable...
Pas du tout la même impression qu'à la dégustation dans les locaux de CP..."

Gino F., ESCHENTZWILLER.

Témoignage déposé le 13/06/2009

Millésime : 2000

"Ce vin est complètement "passé". Sans doute a-t-il été bon... Il est aujourd'hui sans aucun intérêt et ne correspond pas du tout à la description faite lors de la mise en vente.
Dommage que vous proposiez un tel vin."