Caveprivee.com

Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.

 

Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.

 

 

LES CAMPAGNES EN COURS :

 

Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 4 jours)

 

Grands vins rosés: Côtes de Provence, Bandol, Champagne, Sancerre, Marsannay...
A la vente du 15/05/12
au 20/05/12 à minuit
(reste 3 jours)

 

 

Les domaines qui nous font
confiance :

Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…

Weingut Fritz Haag - Allemagne

Commentaires de la presse :
Parker illustré des plus beaux vignobles de France et du monde :
« Situé au cœur de la vallée de la Moselle, Dusemonder Hof, le très ancien domaine Fritz Haag, a été fondé en 1605. Le vignoble est encépagé exclusivement de riesling. L’excellent microclimat et les sols schisteux d’une bonne profondeur du coteau de Brauneberger Juffer, donnent l’un des rieslings les plus intenses et les plus structurés de la région mosellane. Wilhelm Haag, l’actuel propriétaire, sélectionne avec une grande rigueur les greffes les mieux adaptées au microclimat de son vignoble. C’est également un vinificateur hors pair. Ses vins, qui font l’objet d’une élaboration réductive, possèdent une robe pâle et sont parfaitement équilibrés au palais. Difficiles à boire jeunes, ces rieslings possèdent un très bon potentiel de garde. Élégants et raffinés, ils sont des exemples particulièrement éloquents de ce que la région mosellane offre de meilleur. »

Bettane & Desseauve, Les plus grands vins du monde 2008 :
« Sous son ancien nom de Dusemond, le coteau de Juffer était considéré dès le début du XIXe siècle comme le plus grand de la Moselle. Même si aujourd’hui quelques pairs rivalisent avec lui, sa perfection, et surtout son unité d’exposition (la rivière suit ici un cours droit, sans méandre, ce qui est unique), lui permettent d’exceller en finesse. Wilhelm Haag et son fils Oliver sont parmi les plus grands stylistes du secteur et ont mis au point un style de vin incomparablement élégant, pur et subtilement parfumé, qui se décline en de multiples cuvées, car ces grands vignerons se refusent à assembler des tris de raisins et des parcelles individuelles, préservant ainsi toutes les microdifférences qui font le charme de chaque millésime. Voilà pourquoi le numéro de chaque foudre figure sur les étiquettes. Les beerenausleses et trockenbeerenausleses sont ici produits en quantités infimes et vendus à des prix astronomiques mais nous en avons rarement dégusté d’aussi accomplis et magiques dans leur raffinement aromatique. »

Hugh Johnson, Guide des vins du monde entier, domaine classé **** :
« Excellent domaine de 4,8 hectares à Brauneberg, dirigé depuis des décennies par le vétéran de Mittelmosel, Wilhelm Haag. Rieslings de Moselle d’une pureté cristalline et d’une brillance racée, de longue garde. À propos du vignoble : Brauneberg est un très bon « village » près de Bernkastel. Excellents rieslings au grand bouquet de pure tradition. Équivalent d’un grand cru s’il était en Moselle. « Très grand vignoble » : Juffer Sonnenuhr. « Grand vignoble » : Juffer. »

La Revue du vin de France :
« Sublimes rieslings du Brauneberger Juffer Sonnenuhr, rieslings génériques épatants et peu chers. »

Liste des cuvées :

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese Goldkapsel
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Matthieu L., PARIS.

Témoignage déposé le 22/01/2011

Millésime : 2007

"Un nez à l'ouverture de fruit exotique, raisin de corinthe, miel, précis mais qui évolue à l'aération vers des notes disgracieuses entre terpénique et caoutchoux. La bouche est large, ample, grasse, vivifié par un perlant salvateur qui rattrape un ensemble sucré d'agrume confit pamplemousse. La finale rondouillarde, acidulée, de pamplemousse au sucre, oranges confites, imprègnent fortement un palais alangui. Bien 85. Pas vraiment mon style, trop démonstratif et sucré."

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Serge M., ALBI.

Témoignage déposé le 05/12/2010

Millésime : 2007

"4.5 étoiles: bu en dessert sur une tarte fine chauded à la pomme avec sauce caramel carambar;accord réellement magique
vin réellement d'un équilibre parfait,et d'une grde finesse,
dommage je n'en ai plus car je pense qu'il gagnera encore en complexité"

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Jean-baptiste S., BELLEU.

Témoignage déposé le 10/12/2008

Millésime : 2007

"Belle découverte ! sans comparaison possible avec les productions alsaciennes.Robe très pale, reflets verts, beau nez sur les fruits, pomme granny smith et citron vert légèrement confit, bouche subtilement miellée, élégante et délicate, sucres aériens, fines acidité, bel équilibre entre minéralité et douceur. Notes d'agrumes, bonbons acidulés... Sans doute à conserver pour lui permettre de s'exprimer pleinement."

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Stephane L., LUCHEUX.

Témoignage déposé le 21/07/2008

Millésime : 2007

"j'ai pour le moment trop peu l'habitude de ce genre de vin pour le noter sereinement."

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese(375 ml)
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Jean-paul D., PARIS.

Témoignage déposé le 30/01/2011

Millésime : 2003

"Un vrai bonheur. Nez tres elegant sur les agrumes et le miel. Bouche incroyablement equilibree par un leger perlant bienvenu qui apporte de la fraicheur a un sucre delicat, une acidite presente mais bien integree et un roti splendide. Un vrai delice (carafe trois heures avant le service)."

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Serge M., ALBI.

Témoignage déposé le 26/12/2011

Millésime : 2007

"ce vin a été bu sur terrine de foie gras aux figues et kiwi en comparaison avec chateau gilette 1985 déjà commenté
du fait du défaut du gilette il n'ya pas eu de match mais les 8 convives ont très apprecié la finesse de cette bouteille,le sucre certe bien présent mais équilibré par une petite acidité finale et une longueur en bouche incroyable"

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Beerenauslese(375 ml)
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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William L., IVRY-SUR-SEINE.

Témoignage déposé le 23/07/2010

Millésime : 2008

"un vin fruité. frais et profond, d'une belle acidité. sucres pas encore "patinés" mais on mesure l'excellent potentiel deja et sur des sushi c'est très bon."

Weingut Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Grosses Gewächs
Mosel-Saar-Ruwer

Weingut Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 22/10/2010

Millésime : 2008

"C'est tout simplement magnifique. SUPERBE. A déguster dès maintenant. Grosse matière exotique avec une pointe terpénique très élégante. Les sucres résiduels sont perceptibles mais extrêmement bien intégré. Ce vin va a la perfection sur le gingembre. Il a idéalement accompagné un plat de sushi-sashimi.
Ouvre réellement de nouveaux horizons."

Weingut Fritz Haag Riesling Feinherb
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 22/10/2010

Millésime : 2009

"Feinherb correspond à un demi-sec en Allemagne, entre 15 et 25 grammes de sucres résiduels... autrement dit, ce vin goûte sec !!! En effet, les vins de Mosel sous les 25g ne laissent pas percevoir de sucre. La différence se fait sur une acidité moins tranchante, plus enrobante et des arômes plus fruités. Ce vin se boit tout seul... et on ne s'en plaindra pas !!"

Weingut Fritz Haag Riesling Trocken
Mosel-Saar-Ruwer

Commentaires des membres :

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Matthieu G., PARIS.

Témoignage déposé le 22/10/2010

Millésime : 2009

"Véritablement excellent. Magnifique palette aromatique, pas du tout pétrolé (pour les non amateurs de la chose). Le vin s'est remarquablement arrondi en quelques mois, autant il était vraiment dur et muet au départ, autant dès Août, il a gagné en expression. Pourra supporter les outrages du temps. Parfait pour découvrir ce vigneron mais attention, les vins secs ne sont pas ce qui fait l'originalité de la région et sont "d'invention" récente."

 

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