Caveprivee.com, club privé de ventes de grands vins, propose à ses membres le meilleur des vins français et étrangers à des tarifs privilégiés.
Chaque semaine, caveprivee.com organise des ventes privées permettant de bénéficier des opportunités du moment. Ces bonnes affaires proposent pendant quelques jours et en quantité limitée des grands crus et des vins du terroir, à des prix si compétitifs qu'ils seront à coup sûr les meilleurs du marché.
LES CAMPAGNES EN COURS :
Grande verticale du Clos Triguedina à Cahors.
A la vente du 16/05/12
au 21/05/12 à minuit
(reste 4 jours)
Grands vins rosés: Côtes de Provence, Bandol, Champagne, Sancerre, Marsannay...
A la vente du 15/05/12
au 20/05/12 à minuit
(reste 3 jours)
Les domaines qui nous font
confiance :
Philippe Alliet, Yannick Amirault, Bernard Baudry, Pierre Breton, Coulée de Serrant, Thierry Germain, Vincent Pinard, Erick De Sousa, Jean-Michel Deiss, Bertagna, Chantal Lescure, Alex Gambal, David Duband, Jean Rijckaert, Frédéric Magnien, La Janasse, Yves Cuilleron, François Villard, Marcel Richaud, Gourt de Mautens, Fondrèche, Santa-Duc, Alain Voge, La Barroche, Mas Neuf, Trevallon, Pibarnon, Les Béates, Gérard Gauby, Peyre Rose, Pierre Clavel, Canet-Valette, Mas Bruguière, Clos Marie, Clos des Fées, Charles Hours, Luc de Conti, Montus…
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Domaine Paul Ginglinger - Alsace
Commentaires de la presse :
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2011 :
« Diplômé d’œnologie avec une expérience formatrice à l’étranger, Michel met en avant la typicité des terroirs calcaires autour d’Eguisheim, recherchant l’expression la plus juste des vins, c’est-à-dire droite et équilibrée. Après avoir parfaitement géré le millésime 2006, le domaine offre des 2007 amples et droits avec du gras, mais présentant de-ci de-là, des sucres résiduels qui devront se fondre avec le temps. »
Les meilleurs vins de France 2010, domaine classé * :
« Diplômé d’œnologie à Reims, Michel Ginglinger a pris la suite de son père, après avoir été maître de chai en Afrique du Sud et au Chili. Les vignes, d’un âge moyen de plus de trente ans, sont systématiquement labourées et les tailles sévères. Avec un pressoir pneumatique, la vinification est avant tout respectueuse des raisins, ce qui permet de produire des vins purs, sans sucre résiduel. »
La Revue du vin de France, Spécial 2009 : Coup de cœur à Eguisheim
« Le Kaiser du Eichberg et du Pfersigberg. Œnologue de formation, Michel Ginglinger a pris la succession de Paul, son père en 2000. Rigoureux à la vigne comme au chai, il applique les nombreuses techniques rencontrées lors de ses expériences en France et à l’étranger. Les sols sont travaillés, les rendements maîtrisés, les vinifications justes. Résultat : le domaine brille par sa régularité, notamment sur deux grands crus, les fameux Eichberg et Pfersigberg. L’an passé déjà, les 2008 étaient sortis avec brio. Cette année, le domaine confirme sa bonne santé avec trois vins de trois cépages différents dans notre palmarès. »
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Liste des cuvées :
Domaine Paul Ginglinger Clevner
Alsace AOC Domaine Paul Ginglinger Gewurztraminer Cuvée Wahlenbourg
Alsace Grand Cru AOC Domaine Paul Ginglinger Gewürztraminer Grand Cru Eichberg
Alsace Grand Cru AOC Domaine Paul Ginglinger Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Paul Ginglinger Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles
Alsace AOC Domaine Paul Ginglinger Gewürztraminer Vendanges Tardives
Alsace AOC Domaine Paul Ginglinger Pinot Blanc
Alsace AOC Domaine Paul Ginglinger Pinot Gris Cuvée des Prélats
Alsace AOC Domaine Paul Ginglinger Pinot Gris Grand Cru Eichberg
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Paul Ginglinger Riesling Drei Exa
Alsace AOC
Commentaires des membres :
Domaine Paul Ginglinger Riesling Grand Cru Eichberg
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Paul Ginglinger Riesling Grand Cru Pfersigberg
Alsace Grand Cru AOC
Commentaires des membres :
Domaine Paul Ginglinger Sylvaner
Alsace AOC
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Maxime B., PARIS.
Témoignage déposé le 23/01/2012
Millésime : 2010
"Un gewürztraminer d'un classicisme tel qu'il en perd toute personnalité. Pas mauvais mais sans intérêt."